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文檔簡介
1、 篇一時光飛逝, 轉眼來 xx 的第三個年頭也飛快的過去了, 回首一年來走過的歷程,既有快樂,也有挫折;既收獲良多,更頗有感觸??偠灾@一年是自己職業(yè)生涯中經(jīng)歷豐富的一年,懷著一顆感恩的心,自己要感謝的人很多。下面就把今年的工作簡單做個述職。一、工作認真負責,敬業(yè)愛崗今年從元月份到十月份, 自己一直在xx 酒店工作, 工作的崗位由前廳到銷售,自己也從以往圈子較狹窄的前廳經(jīng)理轉型成了銷售部經(jīng)理,在酒店市場營銷的崗位上得到了一定的鍛煉與提高,從而又結交認識了一批真誠的客戶與朋友, 為自己的職業(yè)生涯打下了較好的基礎。在酒店銷售部工作期間,困難是非常多的,但是自己克服了種種困難, 始終以一名 zz
2、人的標準要求自己, 帶領這個年輕的團隊做出了一定的成績。無論是年初的年糕促銷活動,還是年中的端午粽子、六一兒童活動策劃與促銷,中秋節(jié)的月餅銷售工作,整個銷售部一改往日的不良記錄,在酒店的完成情況都名列前茅。尤其是今年四月份的 xx 期間, 由銷售部牽頭組織的酒店接待工作不僅得到了 xx 的稱贊,也得到了各方賓客的認可,為增添xx 在 xx市場的美譽度做出了自己應有的貢獻。二、服從組織安排,顧全大局,不計較個人得失作為一名老xx 人, 服從意識是必須要過的一關。 在今年, 自己不光經(jīng)歷了工作崗位的轉換,也經(jīng)歷了工作地點的轉變,從十一月份開始調(diào)到了 xx 新開的 xx 工作。新開的酒店困難是較多的
3、,尤其是自己所面臨的員工隊伍是陌生又稚嫩的, 如何快速融入到新的管理團隊中,如何迅速提高員工隊伍的實際工作技能技巧是擺在自己面前的難題。沒有過多的去想是否值得,也沒有計較那些得失,自己欣然與酒店領導、員工朋友們進行交流,在大家的幫助與配合下,很快熟悉掌握了經(jīng)濟型酒店前臺的各項工作流程與標準,了解了會員卡的規(guī)定與辦理流程,同時也通過改進培訓方式方法、調(diào)整培訓內(nèi)容以及加強平時工作中的實際案例分析等,使前臺員工的精神面貌與實際操作技巧得到了有效的提高。最明顯的進步就是此次圣誕節(jié)客人登記入住與結賬退房的過程中,前臺沒有再象十月國慶節(jié)那樣打亂帳,圣誕節(jié)期間各類賬項準確無誤,優(yōu)質(zhì)高效的服務得到了客人的一致
4、認可。更為難能可貴的是,那兩天事情特別忙,人手也緊張,前臺的員工們主動和管理人員一起加班加點,毫無怨言,體現(xiàn)了較強的團隊協(xié)作精神。三、工作中能夠積極思考,勇于開拓創(chuàng)新十幾年的酒店工作經(jīng)歷既是一筆寶貴的財富,同時又容易束縛人的思維方式。 “ xx ” 的管理與運營模式都是在市場中不斷的摸索與壯大的,它凝聚了一大批xx 人的心血,我們肩上的責任很重。作為第一家在xx 開的連鎖酒店,除了競爭對手的實力很強、團隊建設已經(jīng)成熟規(guī)范外,我們還必須面對有相當一批本土的小賓館亂價給我們帶來的壓力。面對壓力,自己一方面主動加強與以往客戶群體的聯(lián)系,另一方面加強了對酒店目前兩位銷售專職人員的培訓與督促,尤其側重于
5、與業(yè)內(nèi)競爭對手的溝通與交流。一段時間下來,銷售人員對市場的敏感度逐漸提高了,工作的積極性重新得到了提高。另外根據(jù)酒店目前的經(jīng)營現(xiàn)狀,自己積極想辦法,在酒店領導的支持與幫助下,提出了全酒店進行全員銷售獎懲的方案。通過十二月實施的情況來看,無論是哪個部門都超額完成了既定的酒店客房銷售任務,員工的參與積極性也得到了增強,活動的效果較好。針對酒店目前會員發(fā)展工作遇到的瓶頸,自己也與各銷售代表一起想辦法,開拓渠道。一個多月來主動聯(lián)系了 xx 商會在漢的各企業(yè)二十幾家, 發(fā)動酒店 各部門想方設法改進宣傳單片的發(fā)放地點、發(fā)放時間段,加強對周邊 夜場及商戶的拜訪力度。 雖然目前來看, 效果仍然未達到酒店的需要
6、, 但銷售工作是酒店生存的重點,也是需要大家長期重視和花大力氣落 實執(zhí)行的事情。四、工作中存在的不足雖然從事酒店管理工作多年, 但自己對經(jīng)濟型酒店的運作與管 理還需要進一步加強學習與實踐。在工作中自己更加需要加強與他人的溝通及協(xié)作, 改善自己的 團隊合作精神,進一步增強自己的親和力。工作中更加要注意方式方法, 尤其是在面臨困難時, 更加需要 多鼓勵身邊的同事及朋友,保持謙虛謹慎的工作作風。MV 篇二在過去的一年里,銷售部在總經(jīng)理的正確領導及其它部門的密切配合下, 基本完成了酒店 20 xx 年的工作任務。 部門的工作也逐漸步入成熟。在這一年里我們具體工作內(nèi)容如下:一、對外銷售與接待工作首先銷售
7、部經(jīng)過了這一年的磨合與發(fā)展,已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作,拓展了自己的市場。把商大酒店全面的推向旅游市場,提高了酒店的知名度,爭取做到限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟效益。根據(jù)年初的工作計劃認真的落實每一項, 20 xx 年銷售部的工作重點放在商務散客和會議的銷售上,由于酒店所處的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的銷售部散客入住率為,我們加大商務客人的銷售力度,拜訪重要公司簽署商務協(xié)議,同時根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案,有針對的走訪客戶,比如旅游旺季,我們把地接團隊較好旅行社認真的回訪與溝通, 12 月份至 1 月份大部分摩托車會議召開,我們及時的與經(jīng)銷商聯(lián)系。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。平時
8、在整理客戶檔案時,分類定期的回訪, 同時不斷的開發(fā)新客戶, 截止年底共簽署協(xié)議454 份。xx 年 9 月份我到酒店擔任銷售部經(jīng)理, xx 年 10 份酒店正式掛牌三星,這對銷售部提供對外宣傳籌碼,同時也把我們酒店整體水平提高一個檔次,有利于酒店的銷售工作。隨著網(wǎng)絡的高速發(fā)展,網(wǎng)絡的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度,而且通過網(wǎng)絡公司提高酒店整體的入住率。 截止年底共與54 家網(wǎng)絡訂房公司簽定了網(wǎng)絡合作協(xié)議。我們對重要的網(wǎng)絡公司提高傭金比例,利用其宣傳能夠讓更多客人通過網(wǎng)絡詳細了解商大酒店,比如 xx 等幾家網(wǎng)絡公司;同時在這一年里我們接待了 xx 多家摩托車公司, xx 等三十多個大中小型會議,對
9、于每個會議的接待,所有部門都能夠認真的配合銷售部,圓滿完成會議的接待工作,客人對我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個部門的領導及員工對我們銷售部工作的支持。二、對內(nèi)管理酒店擁有自己的網(wǎng)站,由銷售部負責網(wǎng)站的維護和網(wǎng)頁內(nèi)容的更新,通過網(wǎng)絡進行宣傳擴大影響力,并及時準確的把酒店的動態(tài)、新聞發(fā)布出去,讓更多的人了解酒店,同時我們提出新的酒店網(wǎng)站建設方案,這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎。三、不足之處對外銷售需加強,現(xiàn)在我們散客相對比較少;對會議信息得不到及時的了解;在接待工作中有時不夠仔細,在一些細節(jié)上不太注意,考慮的問題也不夠全面。有時由于溝通的不及時信息掌握的不夠準確;影響了酒店整體的銷售
10、與接待,在今后的工作要認真細致,盡量避免,能夠做到及時的溝通,從而減少工作失誤。MV-篇三尊敬的上級領導:大家好!首先,向各位作一個自我介紹,我叫 xx ,是 xx 酒店的銷售經(jīng)理,現(xiàn)在我把自己七個月來的工作情況作一下匯報。一、履行職責情況從 20 xx 年 3 月 4 日任職后,前幾個月(3、 4 、 5 月)主要是協(xié)助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部管理事務,后幾個月( 6 、 7、 8、 9 月)因工作的需要及領導的信任和自身發(fā)展的需要, 主要負責 xx 酒店的營銷工作。從前廳管理到內(nèi)外營銷,從“ xx ”的演唱會到振奮人心的 xx ,從xx 再到 xx 演唱會,再到“ xx” ,體育場舉辦了
11、一系列的活動,四季餐廳同樣也在市場的打拼下,掀起了經(jīng)營的高潮?;仡欉@幾個月來的工作,主要有以下幾個方面:1、抓學習教育,激勵奮發(fā)向上從任職以后,我在xx 酒店分管內(nèi)部管理工作,了解xx 酒店員工多數(shù)來于 xx 等不同地區(qū),文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異,業(yè)務水平及服務意識不高,針對此種狀況,我把自己所看到的不足一一列出病單,進行全面性的培訓和現(xiàn)場督導。糾正錯誤的管理方法,進行理論的講解及實踐的練習操作。從賓客一進店的規(guī)范禮貌用語、 微笑服務以及職業(yè)道德的觀念、 菜品搭配,規(guī)范八大技能實踐操作程序,通過學習,使員工加強服務質(zhì)量,提高業(yè)務服務水平,當賓客進店有迎聲,能主動、熱情地上前服務,介紹酒店風
12、味菜,當賓客點起煙,服務員應及時呈上煙缸等。在四月份時, 舉行了技能實操比賽, 服務員 xx 獲得了技能比賽第一名的好成績。其他服務員通過活動比賽,養(yǎng)成了一個好的習慣,不懂就問,不懂就學,相互求教,也學到了很多知識,精神風貌也越來越好,提高了工作效率,不足的是操作細節(jié)還有待改善。二、抓管理建章立制前期, xx 餐廳很多工作存在問題, 主要的毛病存在于沒有規(guī)范的制度, 員工不明確制度, 一些制度沒有具體的負責人進行落實等。通過質(zhì)檢部領導的指導,我對羅列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開關時間及負責人以及各崗位的服務流程、個人衛(wèi)生要求標準、收尾工作的注意事項,每天進行現(xiàn)場督導檢查,對員工加強工作意識,明
13、確工作責任有很大幫助。后期電話費用高,配合高層經(jīng)理配置電話機盒, 規(guī)定下班時間將電話鎖上, 以及任何服務員一律不允許打市話等,杜絕了下班時間打市話的現(xiàn)象。三、抓內(nèi)部客戶的溝通真誠地與客戶溝通,聽取他們的寶貴意見,不斷改進并協(xié)調(diào),及時將客戶反饋的信息反饋給廚房,如,有時客戶反饋“阿美小炒肉”分量不足, “沸騰魚” 不夠香等等, 通過客戶的真誠反饋, 再加上我們認真的討論、修改,不斷地提高菜肴的質(zhì)量,令顧客滿意。四、抓宴席的接待及管理宣傳工作金秋十月是婚宴的黃金季節(jié),制定婚宴方案,向周邊的單位發(fā)放宣傳單進行走訪工作, 目前, 我承接了 10 月份的五場婚宴工作, 向前 來的賓客介紹 xx 餐廳的各
14、種優(yōu)勢, 對婚慶公司進行電話溝通, 對外宣傳酒店規(guī)模等,計劃性地對宴席接待做好充分的準備工作。五、深入市場調(diào)查,密切配合銷售部,抓市場經(jīng)濟xx 演唱會期間, 密切配合銷售部承接組委會場地職工餐盒飯, 創(chuàng)收了 xx 萬元的盒飯記錄。在xx 期間,多次配合出攤工作及配合內(nèi)部管理督導,通過xx ,我感受了團隊精神,在xx 演唱會期間,多次與組委會領導溝通場地人員的用餐,協(xié)調(diào)菜式,為酒店創(chuàng)收了萬多元的餐費,再到 xx 演唱會,承接了自助餐280 人用餐,其中餐標80100元標準等。六、抓團隊用餐利用每周六、 日、 周一與 30 多家旅行團電話溝通及接待團餐, 目前前來旅行團消費最多的是旅行社、旅行社、
15、國旅、旅行社等,通過接待團餐,第一為餐廳增添了人氣,第二為廚房減少了成本費用。并利用接待團餐的機會,認真咨詢反饋,做好信息的反饋統(tǒng)計工作。總之,在這平凡而又不平凡的七個月里,我感受很深,同時也深感自己的不足, 目前, 外面的市場還沒有完全打開, 需要我繼續(xù)努力,我將朝這幾個方面努力:1、 不斷學習, 提高自己, 加強銷售的業(yè)務知識及各方面的知識學習。2、認真做好本崗位工作的同時,不斷開發(fā)新的客戶群體。3、做好內(nèi)部客戶的維護及溝通工作。4、有計劃性地安排好營銷工作。5、 做好客戶統(tǒng)計資料, 不斷地加強聯(lián)系, 做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。6、密切配合酒店銷售部接餐及接待服務。十分感謝各位領
16、導!謝謝!篇四尊敬的酒店領導:從我到 xx 酒店工作以來, 是 xx 酒店培養(yǎng)了我, 我和 xx 酒店在風雨中一路走來, 感謝領導對我的信任和關懷, 使我能在 xx 酒店營銷部這個重要的崗位上工作。在營銷部工作的這段時間,使我感受很多收獲也很多,逐漸成長了起來,特別是x 總找我談話后,使我深刻體會到我還有很多不足之處。 因為營銷部掌握的是一個企業(yè)的經(jīng)濟命脈, 他向提供第一手資料,幫助決策者管理和經(jīng)營企業(yè)。以下是我對本酒店的市場作出的一些分析和個人述職如下:1、目標顧客定位不太標準,過于狹窄。總的看我們酒店的經(jīng)營狀況不是太好,沒有自己的特色,定位偏高,消費者有點接受不了。我們一貫以高中檔酒店定位
17、于市場,對本區(qū)域的居民不構成消費吸引力。2、宣傳力度不夠,未能在市場上引起較大的轟動??梢栽谄矫婷襟w上制作一整套的廣告宣傳計劃,它投資小,而且高效靈活。也可以充分利用多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭取些公眾單位對酒店工作的支持與合作。3、服務細節(jié)要加強在回訪客人的同時,把征詢到的客人的意見和建議及時與各部門領導溝通交流,逐步進行完善提高,根據(jù)營銷目標,制定本年度的營銷計劃。針對以上情況,我部將在20 xx 年進行以下的工作部署:全面了解掌握我酒店的市場態(tài)勢, 對本酒店及周邊進行一系列的調(diào)查,了解酒店的經(jīng)營狀況,鎖定目標客戶,便于對酒店的經(jīng)營管理提供參考,也為我部更好的開展工作提供了詳細的第一手資料;進行客戶的友好拜訪, 結合目前客戶來酒店的消費情況, 進行調(diào)查,分析客戶的消費檔次,建立abc 客戶,要做到全程跟蹤服務,注意服務形象和儀表,熱情周到,進行特殊和針對性的服務,限度的滿足客戶的要求。對以前經(jīng)常來,現(xiàn)在很少了的客戶加強聯(lián)絡,進行回訪,建立與客戶之間的良好關系,網(wǎng)而與客戶成為朋友,達到使其消費的目的。通過各種方式
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