科學(xué)教學(xué)課件《水沸騰了》教學(xué)課件

1、水沸騰了新知導(dǎo)入蒸汽機車噴出的氣體和燒水時冒出的氣體新知導(dǎo)入如果我們不停地給杯子里的水加熱，會出現(xiàn)什么情況？ 回憶我們生活中的情景，我們會發(fā)現(xiàn)，在“燒水”的過程中，水都是由最開始的冷水（也就是常溫水），經(jīng)過一段時間的持續(xù)加熱后會慢慢沸騰出現(xiàn)“白汽”“氣泡”等現(xiàn)象。聚焦新知講解探索1說一說或畫一畫我們對這個問題的看法?？梢援嫀讉€圖幫助你把想法呈現(xiàn)出來哦！水溫逐漸升高、水中有大小不同的氣泡產(chǎn)生、水沸騰了、變得熱氣騰騰。新知講解探索2給燒杯里的水加熱，觀察和記錄水在加熱過程中的變化。1.測量水溫的方法。（如右圖）（1）手拿溫度計的上端。（2）將溫度計下端浸入水中，不能碰到容器的底與壁。（3）視線與溫

2、度計液面持平。（4）在液柱不再上升或下降時讀數(shù)（測量連續(xù)變化的溫度時除外）（5）讀數(shù)時溫度計不能離開被測的水。新知講解2.學(xué)習(xí)使用酒精燈。（1）認識酒精燈。酒精燈是以酒精為燃料的加熱工具，用于加熱物體。酒精燈由燈帽、瓶塞、燈芯、酒精和玻璃瓶組成。（2）酒精燈的火焰。酒精燈的火焰分為三層，最外面的一層叫外焰，中間的一層叫內(nèi)焰，最里面的一層叫焰心。外焰的溫度最高，內(nèi)焰次之，焰心的溫度最低。新知講解（3）點燃酒精燈的方法。點燃酒精燈時一定要用燃著的火柴，決不能用燃著的酒精燈點火。（4）熄滅酒精燈的方法。加熱完畢需要熄火時，可用燈帽將其蓋滅，蓋滅后需重蓋一次，以免下一次使用時燈帽打不開。絕對禁止用嘴吹

3、滅火焰，以免引起燈內(nèi)酒精燃燒造成爆炸。不能用燃著的酒精燈火不能用嘴吹滅火焰熄火時要用燈帽蓋滅新知講解實驗材料：燒杯、清水、石棉網(wǎng)、三腳架、酒精燈、溫度計。實驗步驟：（1）在燒杯中加入一些清水，放在火上加熱。（2）觀察加熱過程中水的變化和溫度的變化，記錄水沸騰時的溫度。（3）觀察水沸騰時，水中、水面和水面之上的各種現(xiàn)象。（4）將套有塑料袋的漏斗放在沸騰的水面下（塑料袋被擠壓過），觀察袋子的變化。3.給燒杯里的水加熱新知講解3.給燒杯里的水加熱實驗現(xiàn)象：加熱過程中，燒杯壁開始變模糊并冒熱氣，小氣泡越來越多，逐漸擴散到空氣中，有水汽形成，加熱一段時間后，液面開始沸騰。漏斗上的塑料袋鼓起來。水變成水蒸

4、氣后，體積會大大增加。溫度計100就是以水沸騰時的溫度為基礎(chǔ)規(guī)定的。新知講解1.一定要在老師的指導(dǎo)下使用酒精燈。2.不能用燃著的酒精燈點燃其他酒精燈。3.熄滅酒精燈時要用燈帽蓋滅，不能用嘴吹。4.加熱后的燒杯、三腳架在相當(dāng)長的一段時間內(nèi)仍然是很燙的，不要用手觸摸。溫馨提示新知講解實驗記錄溫度/溫度計示數(shù)變化氣泡數(shù)量氣泡運動情況氣泡上升過程大小變化60以下609090100沸騰時溫度100沸騰后繼續(xù)加熱移走酒精燈后上升上升上升少量氣泡杯底產(chǎn)生少量氣泡，氣泡上升下大上小逐漸增多氣泡上升速度加快下大上小下大上小繼續(xù)增多小氣泡上升速度越來越快達到最高溫度非常多大量氣泡迅速上升下小上大不變不變不變下小上

5、大下降減少至沒有氣泡上升速度減慢，至沒有氣泡下小上大實驗分析：隨著溫度的不斷升高，水會逐漸變?yōu)榉序v的狀態(tài)，水開始翻滾，期間會伴隨氣泡增多、聲音變大、體積增大等變化。實驗結(jié)論：一般情況下，當(dāng)溫度上高到100時水會沸騰。水加熱后有氣體產(chǎn)生。新知講解水沸騰時的現(xiàn)象記錄水沸騰時的溫度水沸騰時水中的現(xiàn)象水沸騰時水面的現(xiàn)象水沸騰時水面之上的現(xiàn)象100氣泡產(chǎn)生氣泡破裂熱氣產(chǎn)生新知講解研討1溫度計的示數(shù)不斷升高。脫離器壁的氣泡在上升過程中體積逐漸減小。在水面上方會形成一些霧氣，這是蒸發(fā)的水蒸氣液化形成的。 水在加熱過程中，水溫不斷升高，在加熱到一定溫度時杯壁會變模糊，水面開始冒熱氣；在60左右，杯底產(chǎn)生少量氣

6、泡并上升；在6090之間，氣泡逐漸增多，上升速度加快；在90100之間，小氣泡上升速度越來越快；當(dāng)溫度達到100時，大量氣泡迅速上升，氣泡在上升過程中越來越大，到達液體表面后破裂。水在加熱過程中發(fā)生了哪些變化？新知講解研討2水在達到什么溫度時沸騰？水沸騰的過程中我們看到了什么現(xiàn)象？ 在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水是在100沸騰的。沸騰后水面翻滾，水的溫度不變，水的體積增大，同時脫離器壁的氣泡在上升過程中體積逐漸變大，一直上升到液面后破裂。課堂練習(xí)1.給水加熱的過程中，水的溫度不變。（ ）2.使用溫度計時要符合操作規(guī)范。（ ）3.水沸騰后，如果不持續(xù)加熱，就不會持續(xù)沸騰。（ ）4.將溫度計下端浸入水中，不能

7、碰到容器的底與壁。（ ）5.水沸騰過程中，溫度保持100不變。（ ）6.用酒精燈燒水時，冒泡就說明水沸騰了。（ ）一、判斷下列說法是否正確，對的打“”，錯誤的打“”。 二、選擇。下列哪個現(xiàn)象不是水沸騰實驗中出現(xiàn)的現(xiàn)象（ ）。A.有“白汽”出現(xiàn) B.溫度計示數(shù)不斷升高 C.沸騰時沒有氣泡出現(xiàn)C拓展提高高原上為什么煮不熟雞蛋高原是指海拔在5000米以上的地區(qū)，地勢相對平坦或者有一定起伏的廣闊地區(qū)。如我國的青藏高原、云貴高原。 高原素有“大地的舞臺”之稱，它是在長期連續(xù)的大面積的地殼括升運動中形成的。高原海拔高，氣壓低，氧氣含量少，利用這一低壓缺氧環(huán)境，可提高人體的體力耐力素質(zhì)，故其成為體育界耐力訓(xùn)

8、練的“寶地”。同學(xué)們，你們知道嗎？在高原上空氣稀薄，所以氣體受到的重力較小，這樣作用于浸在水中的物體表面的力也就較小，這樣氣壓就低了。當(dāng)氣壓低時，水的沸點就降低了。拓展提高 水的沸點在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓的情況下是100攝氏度，而在6000多米的高原上，由于高原氣壓低，水在80攝氏度左右就會沸騰，所以雞蛋在高原煮不熟。如用普通飯鍋煮飯，則會夾生。 高原地區(qū)適合用高壓鍋煮飯，因為高壓鍋可以增大鍋內(nèi)氣壓，提高水的沸點，鍋內(nèi)的水沸騰后，高壓鍋的限壓閥被推起來，同時釋放出“白汽”，這個過程中的能量轉(zhuǎn)化與汽油機的做功沖程相同。 用密封性好的高壓鍋煮食物時，水蒸氣不易外泄，隨著水溫的升高，水不斷的汽化成水蒸氣，鍋內(nèi)

9、氣壓增大，鍋內(nèi)水的沸點也會升高，這樣食物容易煮熟。課堂總結(jié) 通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們知道沸騰是水受熱超過一定溫度時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象，沸騰過程中水的溫度不再發(fā)生變化。我們正確掌握了測量水溫的方法和怎樣正確使用酒精燈。意識到水是地球上十分重要的資源，形成保護水，珍愛生命的情感、態(tài)度與價值觀。水沸騰了板書設(shè)計2 水沸騰了水中：氣泡產(chǎn)生水加熱水面：氣泡破裂水面上：熱氣產(chǎn)生水沸騰100：水變成水蒸氣，體積大大增加謝 謝一、閱讀單元導(dǎo)語，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣1引語：同學(xué)們，詩歌是文學(xué)寶庫中的瑰寶，而我國正是一個詩歌的國度?；貞浺幌挛覀兌紝W(xué)過哪些詩歌呢？你知道哪些詩人呢？2除了中國的詩人，詩作，你還知道其他國家有

10、哪些著名的詩人和詩歌嗎？3師：在我們的生活中，處處有詩歌，天真的兒歌、樸素的民歌你一定想更多的了解詩歌，那就讓我們在第六組的學(xué)習(xí)中一起去輕叩詩歌的大門吧。二、合作討論，制訂活動計劃1引語：在進行綜合性學(xué)習(xí)之前，要做好一項十分重要的工作，那就是制定活動計劃。有了好的活動計劃，就為活動的成功奠定了基礎(chǔ)。請大家回憶一下，我們在制定綜合性學(xué)習(xí)活動計劃時有哪些要求？2學(xué)生匯報制定活動計劃的要求。教師相機強調(diào)：（1）自由組成小組（2）討論活動內(nèi)容（3）制訂活動計劃（4）活動計劃包括：活動時間、活動內(nèi)容、參加人員、分工情況等（5）活動結(jié)束后要展示活動成果）3教師提示：為了更好地開展綜合性學(xué)習(xí)活動，課本中特向

11、我們提出了一些建議，請大家一同走進課本P99頁和106頁。4學(xué)生自由讀P99頁和106頁的“活動建議”。（要求：從活動建議中知道一些什么？哪些建議要特別注意？）5明確建議，突出活動重點。（1）指名讀“活動建議”。（2）匯報讀懂哪些要求。（學(xué)生匯報，教師相機提示：圍繞“詩海拾貝”，“與詩同行”可以有選擇地開展哪些活動，如何開展活動。）師進行總結(jié)這次綜合性學(xué)習(xí)開展的活動有：（1）通過多種途徑，搜集詩歌或記錄當(dāng)?shù)氐拿窀?、童謠，以及有關(guān)詩歌的知識和故事等。（2）按照一定的類別，對搜集到的詩歌進行整理、歸類。（3）欣賞自己喜歡的詩歌，大體把握詩意，體會詩人的感情。（準(zhǔn)備一個筆記本）（4）舉行詩歌朗誦會。（5）根據(jù)興趣，選擇開展寫童詩、詩歌知識競賽、合編小詩集等活動。6學(xué)生自由分組（適時關(guān)注學(xué)生分組的情況，并建議作適當(dāng)調(diào)整）7學(xué)生分組討論活動計劃。（提示：討論時要作