“微生物學(xué)”教案

1、.：.；“微生物學(xué)教案緒論本節(jié)由學(xué)生自學(xué)，不講授。布置思索題：微生物有哪些共性，其共性的根底是什么？從微生物學(xué)科的開展歷程，舉例論述微生物學(xué)對社會提高的推進作用。原核生物的形狀、構(gòu)造和功能 教學(xué)目的：細菌是微生物的代表，是生命科學(xué)研討和運用的重要根底內(nèi)容，同時也是學(xué)生認識微生物的開場。以細菌作為原核生物的代表，偏重講述原核生物的亞細胞構(gòu)造、分子構(gòu)造與細胞功能的關(guān)系。教學(xué)方式：多媒體教學(xué)。教學(xué)課時: 6學(xué)時細菌細胞構(gòu)造和功能4學(xué)時、放線菌和特殊細菌形狀構(gòu)造2 學(xué)時。教學(xué)內(nèi)容：細菌細胞的形狀構(gòu)造及其功能詳細講授細菌細胞壁肽聚糖、磷壁酸和脂多糖三種功能性大分子的構(gòu)造、生理功能以及革蘭氏染色的機制。引

2、入古細菌概念，詳細比較細菌細胞壁與古生菌細胞壁構(gòu)造的差別，引見四種缺壁細菌的細胞特征和生理特殊性。講授革蘭氏陰性菌網(wǎng)外膜的構(gòu)造特點。經(jīng)過革蘭氏陽性和陰性細菌細胞壁構(gòu)造的比較，解釋這兩類細菌對抗生素如青霉素、鏈霉素等、陰離子去污劑、堿性染料敏感性的不同，偏重論述細菌構(gòu)造與功能的關(guān)系以及根底研討對運用微生物的意義。引見細菌的特殊構(gòu)造，包括：糖被、鞭毛、菌毛、性毛、芽孢等亞細胞構(gòu)造及功能，講授芽孢的構(gòu)造、生理特點以及在工農(nóng)業(yè)中的研討與運用。第二節(jié) 放線菌偏重講述放線菌的形狀構(gòu)造以及繁衍方式，比較細菌放線菌細胞構(gòu)造、形狀和培育特征的異同。強調(diào)放線菌資源的運用價值，引入稀有放線菌概念并引見資源研討近年創(chuàng)

3、新性的方法和研討趨勢。藍細菌由學(xué)生自學(xué)支原體、立克次氏體和衣原體這些特殊細菌與人類疾病關(guān)系親密，簡述。偏重比較這三種特殊細菌的形狀差別以及鑒別根據(jù)。思索與作業(yè)：1試比較革蘭氏陽性菌與陰性菌細胞壁構(gòu)造的差別，并闡明這兩類細菌對青霉素和陽離子去污劑敏感性不同的緣由。2生命是缺壁細菌，簡述構(gòu)成緣由及實際中的意義。真核微生物的形狀、構(gòu)造和功能教學(xué)目的：真核微生物主要包括真菌、微型藻類和原生動物。本章以真菌作為真核微生物的代表，經(jīng)過絲狀真菌、酵母菌以及大型真菌的教授，使學(xué)生了解并掌握真核生物的構(gòu)造，真核生物亞細胞構(gòu)造與功能的關(guān)系，并以亞細胞構(gòu)造和分子構(gòu)造與細胞功能的關(guān)系作為本章的重點。教學(xué)方式：多媒體教

4、學(xué)。教學(xué)課時: 3學(xué)時真菌概述和酵母1.5學(xué)時、絲狀真菌和大型真菌1.5學(xué)時。教學(xué)內(nèi)容：真核微生物概述簡單講述比較真核微生物的類群及其生物學(xué)特征。略述真菌細胞壁、膜、等細胞構(gòu)造。偏重引見真菌細胞壁“92構(gòu)造、真菌細胞質(zhì)中不同于其它真核生物的細胞器，如膜邊體、幾丁質(zhì)酶體、氫化酶體等。并詳細講述這些亞細胞構(gòu)造的生物學(xué)功能。酵母酵母是芽殖為主要繁衍方式的一類單細胞真菌。簡述酵母菌的普通細胞形狀與構(gòu)造，以啤酒酵母為例，講授酵母菌的生活史。強調(diào)酵母菌在工業(yè)微生物、現(xiàn)代生物技術(shù)領(lǐng)域中的運用價值。絲狀真菌鑒于絲狀真菌在工農(nóng)業(yè)中的宏大運用價值，同時其形狀特征又是真菌學(xué)研討入門的必備根底。本節(jié)作為全章的重點講授

5、。著重引見真菌有性繁衍、無性繁衍、菌絲特化構(gòu)造，同時引入目前采用形狀為主進展的Ainsworth 五個亞門的分類系統(tǒng)。在此，詳細比較細菌、放線菌、酵母菌、絲狀真菌的培育特征。產(chǎn)大型子實體的真菌蕈菌簡述大型真菌不同發(fā)育階段的特殊形狀及相關(guān)的根本概念。思索與作業(yè)：1試理順染色質(zhì)、核小體、組蛋白與染色體之間的關(guān)系。2真菌哪些亞細胞構(gòu)造與動植物不同，比較功能的差別。第三章、病毒和亞病毒教學(xué)目的：病毒與人類相關(guān)親密，許多艱苦疾病于病毒的感染。同時，病毒是分子生物學(xué)和基因工程的重要資料。經(jīng)過本章學(xué)習(xí)，了解并掌握以噬菌體為主的細菌病毒的普通定義、概念、構(gòu)造、特性、分別方法、復(fù)制特點，并以此作為本課程重要的章

6、節(jié)。教學(xué)方式：多媒體教學(xué)。教學(xué)課時: 4學(xué)時真病毒3.0學(xué)時、亞病毒1.0學(xué)時。教學(xué)內(nèi)容：病毒詳述病毒的根本形狀、構(gòu)造、化學(xué)組分。同時以烈性噬菌體為資料，講授烈性噬菌體的繁衍方式。同時以一步生長曲線作為重點，偏重講述：噬菌體效價測定方法。分析一步生長曲實驗設(shè)計的科學(xué)思想和嚴謹性，講述烈性噬菌體繁衍的主要特征曲線和相關(guān)參數(shù)。引入溶源噬菌體概念，比較烈性噬菌體和溶源噬菌體不同感染結(jié)果的機制、增殖特點與鑒別特征。植物病毒與昆蟲病毒：偏重講授兩類病毒的感染機制與繁衍特點。亞病毒詳細比較類病毒、擬病毒、朊病毒三種特殊的分子病原體的構(gòu)造、生理特征、能夠的感染機制以及危害性。思索與作業(yè)：1請設(shè)計一實驗，如何

7、測定某發(fā)酵液中能否存在著溶源噬菌體的感染。2查閱文獻，論述動物病毒的增殖方式。第四章：微生物的營養(yǎng)和培育基教學(xué)目的：經(jīng)過本章學(xué)習(xí)，了解并掌握微生物生長的營養(yǎng)基質(zhì)要求，熟練地利用各種培育基的類型，分別、培育微生物或進展微生物的發(fā)酵。本章重點主要為1微生物4種營養(yǎng)類型、營養(yǎng)進入細胞方式、選擇和鑒別培育基的運用。教學(xué)方式：多媒體教學(xué)。教學(xué)課時: 2學(xué)時。教學(xué)內(nèi)容：微生物的6類營養(yǎng)要素略微生物的營養(yǎng)類型主要引見微生物的4種營養(yǎng)類型，偏重闡明光能異養(yǎng)型微生物的概念和營養(yǎng)特征。營養(yǎng)物質(zhì)進入細胞的方式該節(jié)為本章的重點。講授并比較單純分散、促進分散、自動運輸和基團移位的營養(yǎng)運動方式。偏重闡明基團移位作為微生物

8、物質(zhì)吸收的主要方式和運輸?shù)纳飳W(xué)特征。培育基簡述。以EMB培育基為例，偏重講述選擇培育基、鑒別培育基在微生物快速鑒定、特殊微生物的選擇分別中的重要作用。引入選擇培育的主要環(huán)節(jié)及意義。思索與作業(yè)：1查閱資料，闡明除課本引見的4種類型外，微生物還有哪些營養(yǎng)進入細胞的方式。2請設(shè)計分別降解“666細菌的選擇培育基。第五章 微生物的新陳代謝教學(xué)目的：微生物新陳代謝反映了微生物生命活動有關(guān)能量、物質(zhì)的分解與合成的過程，提示了生命活動的內(nèi)在規(guī)律本質(zhì)特征。是本課程重點講授的內(nèi)容。經(jīng)過本章的學(xué)習(xí)，要求學(xué)生掌握微生物能量代謝、獨特的合成代謝以及代謝與代謝調(diào)理的根本途徑、規(guī)律、生物學(xué)意義以及在工業(yè)發(fā)酵中的運用價值

9、。教學(xué)方式：多媒體教學(xué)。教學(xué)課時: 8學(xué)時能量代謝學(xué)3時； 獨特合成途徑3學(xué)時；代謝調(diào)控2學(xué)時。教學(xué)內(nèi)容：微生物的能量代謝一、化能異養(yǎng)微生物的生物氧化和產(chǎn)能：擬以以下方面進展講授：簡述生物共有代謝途徑EMP、HMP和TCA途徑。詳述微生物特有的代謝途徑ED途徑，偏重生物學(xué)特征。簡述微生物好氧呼吸產(chǎn)能特點。以硝酸鹽、硫酸鹽為例，講述微生物的無氧呼吸產(chǎn)能特點詳述微生物的發(fā)酵：簡述微生物6種常見的發(fā)酵途徑；偏重引見比較同型乳酸發(fā)酵與異型乳酸發(fā)酵異同點；偏重引見微生物經(jīng)過氨基酸的產(chǎn)能Stickland發(fā)應(yīng)二、自養(yǎng)微生物產(chǎn)ATP和復(fù)原力1以亞硝化細菌、硝化細菌為例，比較自養(yǎng)菌產(chǎn)能特點。2光能營養(yǎng)微生物：

10、偏重引見 1)光合細菌定義與類群、2循環(huán)產(chǎn)能機制、3嗜鹽菌紫膜磷酸化機制第二節(jié) 分解代謝和合成代謝第三節(jié)：微生物獨特的合成途徑偏重引見自養(yǎng)微生物的CO2固定：Calvin循環(huán)簡述生物固氮詳述：主要引見內(nèi)容為1固氮微生物的類群、2固氮的生化機制，偏重固氮酶的構(gòu)造、電子與能量轉(zhuǎn)運、固氮活性測定方法、微生物防氧機制。細菌肽聚糖合成詳述：1偏重引見肽聚糖合成全過程、2抗生素的作用機制。微生物代謝調(diào)理與發(fā)酵消費由于本節(jié)涉及工業(yè)微生物代謝工程內(nèi)容，詳述：微生物的代謝調(diào)理類型酶合成調(diào)理包括酶的誘導(dǎo)與阻遏、基因調(diào)控乳糖支配子、轉(zhuǎn)錄調(diào)控其它方式等。酶活性的調(diào)理包括變構(gòu)調(diào)理、反響抑制。代謝調(diào)理在發(fā)酵工業(yè)中的運用以

11、賴氨酸消費為例闡明解除反響抑制的運用。以蘇氨酸為例，論述抗反響調(diào)理突變株的運用。以谷氨酸為例，論述控制細胞膜浸透性的作用。思索與作業(yè)：1大腸桿菌是一種兼性厭氧微生物，其產(chǎn)能的機制有哪些類型？2光合微生物按產(chǎn)能方式包括哪些類型？根據(jù)紅螺菌科的生理特點，簡述該類細菌在環(huán)境維護中的運用價值。3 以二次生長為例，闡明細菌基因表達的正、負調(diào)控機制。第六章、微生物的生長及其控制教學(xué)目的：微生物生長和控制是微生物研討根本的方法學(xué)，是進展微生物研討與運用必備的根本才干。經(jīng)過本章講授，要求學(xué)生掌握微生物生長的研討方法和生長規(guī)律；以及利用各種物理化學(xué)因子控制有害微生物生長。教學(xué)方式：多媒體教學(xué)。教學(xué)課時: 4學(xué)時

12、生長測定方法、生長曲線、延續(xù)培育2學(xué)時；生長影響要素和有害微生物的控制2學(xué)時。教學(xué)內(nèi)容：測定生長繁衍的方法講授微生物生長的普通研討方法，簡述相關(guān)內(nèi)容實驗課講授。微生物生長的規(guī)律講授微生物典型生長曲線詳述。講授微生物的延續(xù)培育，比較恒濁器和恒化器的任務(wù)原理、控制方式以及運用范圍的不同詳述。影響微生物生長的主要要素簡述溫度、pH、氧氣、對微生物生長的影響。微生物培育方法概論講授微生物固體培育和液體培育的根本方法。偏重引見厭氧微生物的培育技術(shù)和原理。有害微生物的控制滅菌和消毒的相關(guān)概念高溫滅菌簡述殺菌劑、消毒劑和化療劑：簡述常用的殺菌劑和消毒劑、引入LD50、MIC等概念；以磺胺為例，詳述抗代謝類似

13、物的作用機制、抗生素的定義和活性的測定方法 。思索與作業(yè)：1比較恒濁器和恒化器兩種延續(xù)培育安裝任務(wù)原理的差別以及實際運用的價值。2根據(jù)磺胺類藥物的作用機制，推測細菌出現(xiàn)抗磺胺藥物的能夠緣由。第七章、微生物的遺傳變異和異種教學(xué)目的：微生物的遺傳變異是微生物最根本的生物屬性，反映微生物最根本的生物學(xué)特征。同時，微生物遺傳變異與現(xiàn)代分子生物學(xué)關(guān)系親密，也是改造微生物，提高工業(yè)微生物發(fā)酵才干的根底。經(jīng)過本章學(xué)習(xí)，要求學(xué)生掌握微生物遺傳物質(zhì)、突變機制、誘變育種方法和戰(zhàn)略、細菌基因重組的機制等內(nèi)容。半章是微生物課程的重點。教學(xué)方式：多媒體教學(xué)。教學(xué)課時: 7學(xué)時遺傳物質(zhì)2學(xué)時；、突變和誘變育種2學(xué)時、細菌

14、的基因重組3學(xué)時。教學(xué)內(nèi)容：遺傳變異的根底簡述三個經(jīng)典的遺傳實驗。簡述遺傳物質(zhì)在不同程度的存在方式。詳述質(zhì)粒及有關(guān)特征。包括質(zhì)粒的類型、質(zhì)粒的特性、質(zhì)粒在基因工程中的運用?；蛲蛔兒驼T變育種一、基因突變：方案講授如下問題：基因突變的類型詳述?；蛲蛔兊囊?guī)律，偏重以影印平板培育法解惑關(guān)于基因突變的不對應(yīng)性問題。詳述基因突變的機制，包括堿基置換、移碼突變的點突變和染色體畸變。在染色體畸變中詳述微生物轉(zhuǎn)座子的類型、轉(zhuǎn)座機制及研討意義。以紫外線為例，詳述紫外線引起突變的機制、通常運用留意的問題。二、突變和育種：方案講授如下問題：1誘變育種運用的意義。2誘變育種實踐運用必需留意的環(huán)節(jié)： 1簡述誘變劑選擇

15、、突變率、 2詳述艾姆氏實驗及在食品衛(wèi)生中的運用。3詳述高效挑選方案的制定及突變株高效的撿出的創(chuàng)新性方法。4詳述營養(yǎng)缺陷型突變株相關(guān)的概念及選育方法。第三節(jié) 基因重組和雜交異種該節(jié)為本章的重點，方案講述如下問題：原核生物的基因重組轉(zhuǎn)化：1詳述受體菌的感受態(tài)、轉(zhuǎn)化因子、轉(zhuǎn)化條件、轉(zhuǎn)化過程、2轉(zhuǎn)染簡述。普遍轉(zhuǎn)導(dǎo)：詳述普遍轉(zhuǎn)導(dǎo)中完全轉(zhuǎn)導(dǎo)和流產(chǎn)轉(zhuǎn)導(dǎo)的過程、特點，比較它們的異同。局限轉(zhuǎn)導(dǎo)：1詳述低頻轉(zhuǎn)導(dǎo)的過程及生物學(xué)特點、2詳述高頻轉(zhuǎn)導(dǎo)的過程、特點、進展高頻轉(zhuǎn)導(dǎo)的根本條件。溶源轉(zhuǎn)變簡述。接合：1詳述大腸桿菌的4種接合類型、2偏重論述Hfr菌株的來源與接合過程、特點。3接合中斷實驗的特點及研討意義。原生質(zhì)

16、體交融：講述原生質(zhì)體交融的意義、操作過程。真核微生物的基因重組偏重講述真菌的異核景象和準性生殖過程。準性生殖育種的原理、詳細方法以及在真菌育種中的運用。菌種的衰退。復(fù)壯和保藏簡述菌種衰退的緣由。偏重講述比較七種常規(guī)的菌種保藏方法及特點。思索與作業(yè)：1現(xiàn)因科研需求，請設(shè)計出從大腸桿菌中誘變挑選獲得一株谷氨基酸營養(yǎng)缺陷型菌株的方法。2比較IS、Tn 和Mu噬菌體轉(zhuǎn)座的特點。與轉(zhuǎn)化、轉(zhuǎn)導(dǎo)、接合等比較，其重組的機制有什么不同？3比較完全轉(zhuǎn)導(dǎo)和局限轉(zhuǎn)導(dǎo)在媒介、轉(zhuǎn)導(dǎo)頻率、轉(zhuǎn)導(dǎo)機制的異同點。第八章、 微生物生態(tài)教學(xué)目的：微生物生態(tài)學(xué)是研討微生物與其它生物及非生物因子之間相互關(guān)系的科學(xué)。運用微生物生態(tài)學(xué)在環(huán)境

17、維護中具有重要的特殊作用。經(jīng)過學(xué)習(xí)，要求學(xué)生了解微生物在生物圈的多樣性及資源利用價值；掌握微生物在地球化學(xué)循環(huán)中的作用和污水處置中的運用及其機制。教學(xué)方式：多媒體教學(xué)。教學(xué)課時: 3學(xué)時多樣性1學(xué)時、生物地球化學(xué)循環(huán)1學(xué)時、污水生物處置1學(xué)時教學(xué)方式：多媒體教學(xué)。教學(xué)課時: 7學(xué)時遺傳物質(zhì)2學(xué)時；、突變和誘變育種2學(xué)時、細菌的基因重組3學(xué)時。教學(xué)內(nèi)容：微生物在自然界中的分布與菌種資源的開發(fā)簡述微生物在土壤圈、水圈、大氣圈中的分布。詳述極端環(huán)境微生物的類型、分布及運用價值。微生物與生物環(huán)境間的關(guān)系簡述微生物同其它生物間的五種關(guān)系類型;偏重引見VitC二步發(fā)酵法的互生關(guān)系、菌根、根瘤的共生關(guān)系。微

18、生物與自然界物質(zhì)循環(huán)微生物與自然節(jié)物質(zhì)循環(huán)，反響了微生物區(qū)別其它生物的獨特生態(tài)作用，是運用微生物的根底。擬重點講述如下問題：碳素循環(huán)簡述。氮素循環(huán)：簡述氮素循環(huán)中的七個主要環(huán)節(jié)。硫素循環(huán)：詳述細菌瀝濾的根本原理、主要過程和研討意義。第四節(jié)：微生物與環(huán)境維護微生物治理污水是本節(jié)的重點，其它簡述。擬以以下內(nèi)容展開：水體的污染富營養(yǎng)化簡述。用微生物治理污水：偏重講述：1污水監(jiān)測的目的；2異生素及共代謝；3污水處置的原理；4污水的三級處置；5污水處置的常用方法及其運轉(zhuǎn)機制，如曝氣法、生物轉(zhuǎn)盤法、濾池法。沼氣發(fā)酵：簡述沼氣發(fā)酵的微生物類群和三個根本過程。思索與作業(yè)：1在污水的生物處置中，完全混合曝氣法和

19、生物轉(zhuǎn)盤法的任務(wù)原理有何異同？第九章、 傳染與免疫教學(xué)目的：微生物學(xué)的研討來源于醫(yī)學(xué)，傳染和免疫是人類診斷、預(yù)防和治療各種傳染病的根底。經(jīng)過本章的學(xué)習(xí)，要求學(xué)生重點掌握非特異免疫和特異性免疫的主要方式、機制、特點；抗體分子的類別、免疫應(yīng)對規(guī)律和免疫功能；血清學(xué)技術(shù)及其運用。半章是本課程的重點。教學(xué)方式：多媒體教學(xué)。教學(xué)課時: 7學(xué)時傳染1學(xué)時；非特異免疫1學(xué)時；特異性免疫3學(xué)時；血清學(xué)技術(shù)2學(xué)時。教學(xué)內(nèi)容：傳染該節(jié)作為普通講述。主要內(nèi)容：傳染和傳染病：相關(guān)的概念。影響傳染結(jié)局的要素：分述病原、宿主免疫力和環(huán)境要素三個影響要素。其中，病原體的毒力作為重點表達，重點包括：侵襲力：包括透明質(zhì)酸酶等各

20、種酶類的生理作用；毒素：外毒素和內(nèi)毒素的性質(zhì)、特征比較；外毒素的撿出方法鱟試劑法。傳染的結(jié)局簡述非特異性免疫主要引見病原侵入時，機體多個層次的非特異性免疫，主要講述：表皮和屏障包括皮膚、粘膜、血腦和血胎屏障的作用。吞噬細胞與吞噬作用主要引見：1白細胞的來源和分化；2偏重講述巨嗜細胞的四個主要免疫功能。炎癥反響簡述炎癥的免疫功能。體液和組織的抗菌物質(zhì)：主要引見補體和干擾素。補體：簡述補體的性質(zhì)、補體激活、補體免疫特點。干擾素：偏重引見干擾素的類型、作用機制。特異性免疫是本章的重點之一，擬講述：一、免疫器官定義、類型、獲得方式。免疫器官及其T、B兩類免疫細胞的來源和分化。免疫細胞及其在細胞免疫中的

21、作用T細胞的外表標志(詳述)。T細胞的分化和功能(詳述)。B細胞的外表標志個功能(詳述)。其它免疫細胞NK細胞、K細胞等，簡述。免疫分子及其在體液免疫中的作用免疫分子具有多種種類，主要引見：抗原：包括抗原概念、特性。細菌抗原類型。偏重講述抗原的異物性和抗原決議簇；共同抗原及交叉反響。抗體：偏重講述：1抗體概念、抗體五個特點、Ig的5種類型和化學(xué)構(gòu)造以根本構(gòu)造為主，簡述類別和型的劃分；2Ig的酶解片斷，偏重簡述Fc段的功能；3Ig的體和抗原結(jié)合價；4詳細比較5種Ig的生物學(xué)特性?？贵w細胞的激活和抗體的構(gòu)成：偏重講述;1)抗原遞呈細胞及其作用；2抗體的產(chǎn)生過程及其應(yīng)對規(guī)律；3克隆選擇學(xué)說；4抗體多樣性單克隆抗體及雜交瘤技術(shù)；主要講述：1定義；2雜交瘤的制備及單抗消費技術(shù)；3單抗及其制備技術(shù)的運用。免疫學(xué)方法及其運用免疫學(xué)方法主要包括抗原抗體的體外反響以及抗體的制備技術(shù)。在免疫防治、免疫診斷以及分子生物學(xué)中運用非常廣泛。作為本章的