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1、關(guān)于植物中鐵的作用及缺鐵癥狀圖文第一張,PPT共三十二頁(yè),創(chuàng)作于2022年6月一、植物體內(nèi)鐵的含量和分布 大多數(shù)植物的含鐵量在100-300mg/kg(干重) 蔬菜作物(菠菜、甘藍(lán)、萵苣)、果樹(shù)(蘋(píng)果、桃) 含鐵量較高 豆科植物含鐵量比禾本科植物高,水稻、玉米的 含鐵量相對(duì)較低 不同植株部位鐵含量也不相同: 根系 地上部, 秸稈籽粒第二張,PPT共三十二頁(yè),創(chuàng)作于2022年6月食物名稱 含量/mg (在100 g可食部分中) 稻 米 2.4 糯 米 6.7 黃 豆 11.0 赤 豆 4.5 綠 豆 6.8 黑 豆7.0小 米5.1紫 菜54黑木耳185 禾本科植物和豆科植物的含鐵量比較第三張,
2、PPT共三十二頁(yè),創(chuàng)作于2022年6月 10%的鐵存在于細(xì)胞質(zhì)和含有血紅素蛋白 或鐵-硫蛋白等的其它細(xì)胞器中。一、植物體內(nèi)鐵的含量和分布 植物體內(nèi),90%的鐵分布在葉綠體在葉綠體中主要存在于類囊體膜上第四張,PPT共三十二頁(yè),創(chuàng)作于2022年6月二、鐵的吸收和運(yùn)輸Fe2+是植物吸收的主要形式,螯合態(tài)鐵也可被吸收,但數(shù)量較少Fe3+在高pH值條件下溶解度很低,大多數(shù)植物都很難利用植物吸收鐵受多種離子的影響,Mn2+、Cu2+、Mg2+、K+、Zn2+等,它們與Fe2+有明顯的競(jìng)爭(zhēng)作用第五張,PPT共三十二頁(yè),創(chuàng)作于2022年6月(一)葉綠素合成所必需三、鐵的營(yíng)養(yǎng)功能大部分鐵存在于葉綠體中。鐵不是
3、葉綠素的組分,但合成葉綠素必須有鐵存在。合成葉綠素中卟啉環(huán)的前體物質(zhì)需要鐵缺鐵時(shí)葉綠體結(jié)構(gòu)被破壞,導(dǎo)致葉綠素不能形成。嚴(yán)重缺鐵時(shí),葉綠體變小,甚至解體或液泡化。第六張,PPT共三十二頁(yè),創(chuàng)作于2022年6月第七張,PPT共三十二頁(yè),創(chuàng)作于2022年6月第八張,PPT共三十二頁(yè),創(chuàng)作于2022年6月供鐵對(duì)燕麥葉片中葉綠素含量的影響050100+Fe-Fe葉綠素相對(duì)含量(%)第九張,PPT共三十二頁(yè),創(chuàng)作于2022年6月處理葉片含鐵量(g/g.FW)葉綠素含量(g/g.FW)酶活性(相對(duì)%)過(guò)氧化氫酶過(guò)氧化物酶+Fe-Fe18.511.13.520.521002010056供鐵對(duì)番茄葉片中葉綠素含
4、量和酶活性的影響第十張,PPT共三十二頁(yè),創(chuàng)作于2022年6月(二)參與體內(nèi)氧化反應(yīng)和電子傳遞Fe3+ e- Fe2鐵血紅蛋白:豆血紅蛋白 細(xì)胞色素、細(xì)胞色素酶 過(guò)氧化物酶、過(guò)氧化氫酶非血紅蛋白:鐵氧還蛋白(鐵硫蛋白) 鉬鐵蛋白鐵卟啉第十一張,PPT共三十二頁(yè),創(chuàng)作于2022年6月 鐵氧還蛋白對(duì)豆科作物根瘤固氮的影響 第十二張,PPT共三十二頁(yè),創(chuàng)作于2022年6月鐵氧還蛋白鐵血紅蛋白亞硝酸還原光系統(tǒng) Ie -e-e-e-ee-O2NADP+鐵氧還蛋白傳遞電子的示意圖 -硫的同化氮素同化第十三張,PPT共三十二頁(yè),創(chuàng)作于2022年6月三、鐵的營(yíng)養(yǎng)功能(三)參與蔗糖的合成葡萄糖 6-磷酸葡萄糖
5、6-磷酸果糖 蔗糖磷酸蔗糖果糖磷酸蔗糖合成酶Pi蔗糖合成酶Fe第十四張,PPT共三十二頁(yè),創(chuàng)作于2022年6月三、植物對(duì)缺鐵的反應(yīng)機(jī)理I:適用于雙子葉和非禾本科單子葉植物H+ATP酶活性增強(qiáng);向膜外泵出H+,使根際值降低;低pH值促使根系向外分泌螯合劑和還原劑;低pH值還使原生質(zhì)膜上可誘導(dǎo)產(chǎn)生還原酶,并提高其活性根系形態(tài)的變化:根系伸長(zhǎng)受阻,根尖直徑增加,大量根毛形成,在表皮細(xì)胞和皮層細(xì)胞中形成轉(zhuǎn)移細(xì)胞根系生理學(xué)變化:第十五張,PPT共三十二頁(yè),創(chuàng)作于2022年6月雙子葉和非禾本科植物缺鐵的適應(yīng)性機(jī)制根際質(zhì)外體細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)螯合物第十六張,PPT共三十二頁(yè),創(chuàng)作于2022年6月結(jié)合鐵螯合物分解自
6、由螯合物Fe3+Fe3+Fe2+Fe2+原生質(zhì)膜還原酶Fe(II)運(yùn)載體鐵螯合物在原生質(zhì)膜上還原、分離的示意圖第十七張,PPT共三十二頁(yè),創(chuàng)作于2022年6月供鐵與植物葉片中葉綠素含量以及根系有機(jī)酸含量的關(guān)系050100150200250葉綠素含量蘋(píng)果酸檸檬酸其它總量+Fe-Fe有機(jī)酸含量(g/10g鮮重)第十八張,PPT共三十二頁(yè),創(chuàng)作于2022年6月第十九張,PPT共三十二頁(yè),創(chuàng)作于2022年6月在缺鐵條件下,大量分泌植物高鐵載體(phytosiderophore,簡(jiǎn)稱PS), (麥根酸,非蛋白氨基酸)三、植物缺鐵及其對(duì)缺鐵的反應(yīng)機(jī)理II:適用于禾本科單子葉植物植物高鐵載體對(duì)鐵極強(qiáng)的螯溶能
7、力,并形成親和力很高的Fe()PS復(fù)合體,并以該復(fù)合體的形式經(jīng)膜上的專一性運(yùn)載蛋白進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)。第二十張,PPT共三十二頁(yè),創(chuàng)作于2022年6月禾本科植物耐低鐵營(yíng)養(yǎng)條件機(jī)理的示意圖鐵載體(PS)細(xì)胞壁根際質(zhì)膜細(xì)胞質(zhì)土粒ETr第二十一張,PPT共三十二頁(yè),創(chuàng)作于2022年6月四、植物缺鐵癥狀I(lǐng)RON DEFICIENCY 部位:植物缺鐵首先從幼葉開(kāi)始 典型癥狀:葉片脈間失綠黃化,葉脈深綠, 黃綠相間明顯 嚴(yán)重缺鐵時(shí),葉片白化,并出現(xiàn)壞死斑點(diǎn), 逐漸枯死第二十二張,PPT共三十二頁(yè),創(chuàng)作于2022年6月大 豆 缺 鐵第二十三張,PPT共三十二頁(yè),創(chuàng)作于2022年6月第二十四張,PPT共三十二頁(yè),創(chuàng)作于2022年6月第二十五張,PPT共三十二頁(yè),創(chuàng)作于2022年6月第二十六張,PPT共三十二頁(yè),創(chuàng)作于2022年6月第二十七張,PPT共三十二頁(yè),創(chuàng)作于2022年6月五、亞鐵的毒害在排水不良的土壤和長(zhǎng)期漬水的水稻土上經(jīng)常會(huì)發(fā)生亞鐵中毒現(xiàn)象。造成亞鐵毒害的原因可能是植物吸收亞鐵過(guò)多導(dǎo)致氧自由基的產(chǎn)生。鐵中毒的癥狀表現(xiàn)為老葉上有褐色斑點(diǎn),根部呈灰黑色,易腐爛。適量施用石灰,合理灌溉或適時(shí)排水曬田可選用優(yōu)良品種第二十八張,PPT共三十二頁(yè),創(chuàng)作于2022年6月水 稻 鐵 毒第
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