生產(chǎn)與運(yùn)作管理01

1、生產(chǎn)運(yùn)作管理生產(chǎn)運(yùn)作管理概述Chapter 11學(xué)習(xí)目標(biāo)定義術(shù)語“生產(chǎn)運(yùn)作管理”。區(qū)分組織的三個主要職能范圍并描述它們之間的相互聯(lián)系。概述生產(chǎn)運(yùn)作管理的歷史演變。介紹目前生產(chǎn)運(yùn)作管理的現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢。2中國制造一切低成本全球工廠制造能力的上升思考：中國現(xiàn)在靠什么制造一切？可持續(xù)發(fā)展的制勝法寶是什么？3生產(chǎn)運(yùn)作管理對企業(yè)的作用 生產(chǎn) 是指產(chǎn)出產(chǎn)品或服務(wù)產(chǎn)品包括有形產(chǎn)品和無形產(chǎn)品（服務(wù)）產(chǎn)品還包括思想、觀念等社會行為4生產(chǎn)運(yùn)作管理對企業(yè)的作用 生產(chǎn)運(yùn)作管理是一切企業(yè)（制造業(yè)、服務(wù)業(yè)）的3個主要職能之一 企業(yè)在生產(chǎn)與運(yùn)作方面的花費(fèi)在銷售收入中所占比例最高 要提高生產(chǎn)率，必須做好生產(chǎn)運(yùn)作管理 生產(chǎn)

2、運(yùn)作管理的水平是影響企業(yè)競爭力的主要方面5項 目食品加工業(yè)醫(yī)藥制造業(yè)電子及通信設(shè)備制造業(yè)普通機(jī)械制造業(yè)紡織業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作產(chǎn)品材料直接勞動成本84%59%84%80%85%附加費(fèi)用監(jiān)督及供應(yīng)5%5%3%2%2%小計89%64%87%82%87%銷售、財務(wù)與管理費(fèi)用6%22%7%10%6%利息、非經(jīng)常項目稅收及利潤5%14%6%8%7%各行業(yè)中生產(chǎn)成本比例6為什么學(xué)習(xí)生產(chǎn)運(yùn)作管理continued營銷贏得顧客生產(chǎn)創(chuàng)造產(chǎn)品或服務(wù)財務(wù)獲得資金跟蹤現(xiàn)金流7生產(chǎn)職能包括投入產(chǎn)出這一轉(zhuǎn)換過程轉(zhuǎn)換過程投入土地勞動資本信息產(chǎn)出產(chǎn)品服務(wù)控制增值反饋反饋8生產(chǎn)運(yùn)作管理的主要任務(wù)基本目標(biāo)：為實現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營目標(biāo)，全面完成生產(chǎn)計劃所規(guī)定的任務(wù)，包括完成產(chǎn)品的品種、質(zhì)量、產(chǎn)量、成本和交貨期等各項要求 不斷降低物耗，降低運(yùn)作成本，縮短生產(chǎn)周期，減少在制品，壓縮占用的生產(chǎn)資金，提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益 9生產(chǎn)運(yùn)作管理的范圍預(yù)測運(yùn)作系統(tǒng)的設(shè)計 運(yùn)作計劃 供應(yīng)鏈管理與庫存管理項目管理 10生產(chǎn)運(yùn)作管理的歷史發(fā)展1112生產(chǎn)運(yùn)作管理現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢面臨的形勢信息技術(shù)高度發(fā)達(dá)產(chǎn)品生命周期縮短市場需求多樣化發(fā)展趨勢全面質(zhì)量管理的廣泛應(yīng)用電子商務(wù)柔性流程再造綠色制造13管理實踐海爾的流程再造1什么是海爾業(yè)務(wù)流程再造？2海爾再造得怎么樣了？14小結(jié)本章學(xué)習(xí)