一輪復(fù)習(xí) 蘇教版　細(xì)胞中的無(wú)機(jī)化合物、糖類和脂質(zhì) 作業(yè)

1、基礎(chǔ)達(dá)標(biāo)（2021江蘇適應(yīng)性考試?？迹┧?、無(wú)機(jī)鹽等對(duì)于維持人體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)具有 重要作用。以下表達(dá)錯(cuò)誤的選項(xiàng)是（）A.嘔吐、腹瀉的病人，需及時(shí)補(bǔ)充葡萄糖鹽水B.過(guò)量飲水導(dǎo)致細(xì)胞內(nèi)液滲透壓升高，需脫水治療C.缺鈣引起的肌肉抽搐，可通過(guò)增加戶外活動(dòng)、合理膳食得到改善D.鐵攝入缺乏可導(dǎo)致血紅蛋白合成減少而發(fā)生貧血，需適量補(bǔ)鐵解析：選B。過(guò)量飲水導(dǎo)致細(xì)胞外液滲透壓降低，從而引起細(xì)胞內(nèi)液滲透壓 降低，B錯(cuò)誤。（2022江蘇無(wú)錫五校聯(lián)考）以下關(guān)于生物體內(nèi)水和無(wú)機(jī)鹽的表達(dá)，不正確 的是（）A.小麥種子燃盡后的灰燼的主要成分是無(wú)機(jī)鹽B.血紅蛋白的合成伴隨著水的生成C.越冬的植物體內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值下降D.植

2、物從土壤中吸收的水分主要用于光合作用和呼吸作用解析：選D。植物從土壤中吸收的水分主要用于蒸騰作用，D錯(cuò)誤。（2022江蘇蘇州高三聯(lián)考）生物體中的無(wú)機(jī)鹽是某些組織和細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重 要組成成分，具有維持生物體生命活動(dòng)的重要作用。以下相關(guān)表達(dá)錯(cuò)誤的選項(xiàng)是 （）A.肌肉收縮等神經(jīng)調(diào)節(jié)活動(dòng)需要Na+和K+參與Mg2+是組成類胡蘿卜素等色素的必要成分C.缺Fe會(huì)導(dǎo)致血液運(yùn)輸氧的能力下降D.組織液中的某些無(wú)機(jī)鹽可維持pH的相對(duì)穩(wěn)定解析：選B。Mg2+是組成葉綠素的必要成分，類胡蘿卜素中不含Mg2+, B 錯(cuò)誤。. （2022南京高三聯(lián)考）粗糧、蔬菜、水果等食物中含有的纖維素又叫膳食 纖維，對(duì)人體健康具有重要作

3、用，因此又被一些科學(xué)家稱為“第七類營(yíng)養(yǎng)素”。 以下有關(guān)纖維素的表達(dá)，錯(cuò)誤的選項(xiàng)是（）A.纖維素的單體是葡萄糖，其組成元素是C、H、OB.膳食纖維能為人和腐生細(xì)菌的生長(zhǎng)提供能量C.膳食纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有利于腸道中有害物質(zhì)排出D.所有植物細(xì)胞壁都含纖維素，纖維素不溶于水解析：選B。人體細(xì)胞中缺乏分解纖維素的酶，因此，膳食纖維不能被人體 細(xì)胞消化吸收，更不能為人的生長(zhǎng)發(fā)育提供能量，B錯(cuò)誤。. （2022安徽蕪湖高三聯(lián)考）某研究人員分析了小麥、小白兔、大腸桿菌、 T2噬菌體四種樣品的化學(xué)成分，以下結(jié)論正確的選項(xiàng)是（）A.含糖原的樣品是小麥B.含有膽固醇的樣品是小白兔C.含有纖維素的樣品是大腸桿菌D

4、.四種樣品均含有磷脂分子解析：選B。糖原是動(dòng)物細(xì)胞中特有的多糖，故含有糖原的樣品是小白兔， A錯(cuò)誤；膽固醇是動(dòng)物細(xì)胞質(zhì)膜的成分，故含有膽固醇的樣品是小白兔，B正確； 小麥和大腸桿菌都具有細(xì)胞壁，植物細(xì)胞壁的主要成分是纖維素，而細(xì)菌細(xì)胞壁 的主要成分是肽聚糖，故含有纖維素的樣品是小麥，C錯(cuò)誤；T2噬菌體的組成 成分只有蛋白質(zhì)和DNA,故四種樣品不都含有磷脂分子，D錯(cuò)誤。. 一?；ㄉN子從吸水萌發(fā)到幼苗出土，一個(gè)蘋果由幼嫩酸澀到甘甜芬芳, 細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)等化學(xué)成分都在悄然發(fā)生變化。以下表達(dá)不正確的選項(xiàng)是（）A.花生種子萌發(fā)過(guò)程中，細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物的種類增加B.糖類、脂質(zhì)都可構(gòu)成細(xì)胞質(zhì)膜，與細(xì)胞的識(shí)

5、別和信息交流有關(guān)C.蘋果中的淀粉、麥芽糖等多糖徹底水解后的產(chǎn)物都是葡萄糖D.蘋果成熟過(guò)程中乙烯、脫落酸等植物激素的含量增加答案：C. （2022常州高三模擬）有關(guān)下表的分析，表達(dá)錯(cuò)誤的選項(xiàng)是（）A.甲可能是麥芽糖溶液溶液溶質(zhì)的元素組 成檢測(cè)試劑顏色 反響溶質(zhì)的基本單 位甲C、H、0磚紅色葡萄糖乙C、H、0、N 等雙縮胭 試劑B.是斐林試劑，使用時(shí)需水浴加熱C.乙液可能是一種酶溶液D.是紫色，是核甘酸解析：選D。蛋白質(zhì)可與雙縮腺試劑產(chǎn)生紫色反響，其基本組成單位是氨基 酸，D錯(cuò)誤。. （2020高考江蘇卷）生物學(xué)實(shí)驗(yàn)常呈現(xiàn)“五顏六色”的變化。以下實(shí)驗(yàn)中 溶液顏色變化的表達(dá)正確的選項(xiàng)是（）A.在新鮮

6、的梨汁中加入斐林試劑，混勻后在加熱條件下由無(wú)色變成磚紅色 B.在厭氧發(fā)酵的果汁中加入酸性重鋁酸鉀溶液，混勻后由藍(lán)色變成灰綠色 C.在DNA溶液中加入二苯胺試劑，混勻后在沸水浴條件下逐漸變成藍(lán)色 D.在氨基酸溶液中加入雙縮胭試劑，混勻后逐漸變成紫色解析：選C。斐林試劑為新配制的Cu（OH）2溶液，呈藍(lán)色，在新鮮的梨汁中 加入斐林試劑后，在水浴加熱條件下由藍(lán)色變?yōu)榇u紅色沉淀，A錯(cuò)誤；厭氧發(fā)酵 時(shí)果汁中有酒精生成，橙色的重絡(luò)酸鉀溶液在酸性條件下與酒精發(fā)生化學(xué)反響， 變?yōu)榛揖G色，B錯(cuò)誤；DNA溶液與二苯胺試劑混勻后在沸水浴條件下逐漸變?yōu)?藍(lán)色，C正確；雙縮腺試劑可與蛋白質(zhì)中的肽鍵發(fā)生紫色反響，而氨基酸

7、沒(méi)有肽 鍵，因此在氨基酸溶液中加入雙縮腺試劑，混勻后不會(huì)變?yōu)樽仙?，D錯(cuò)誤。.（2022安徽六安模擬）淀粉是玉米籽粒的主要組成成分，占籽粒干重的70% 左右，因此玉米籽粒的灌漿過(guò)程主要是淀粉合成和積累的過(guò)程。莖、葉等源器官 制造的光合產(chǎn)物以蔗糖的形式運(yùn)輸?shù)綆?kù)器官（籽粒），在一系列酶的催化作用下形 成淀粉。催化蔗糖降解的酶是ss, SS催化籽粒淀粉合成反響的第一步。某科研 人員對(duì)兩株玉米品種（豫玉22號(hào)與費(fèi)玉3號(hào)）籽粒蔗糖含量和SS活性的變化進(jìn)行 了研究，結(jié)果如以下圖所示。請(qǐng)回答以下問(wèn)題：蔗糖含量/(mg - g-1)35SS活隹蔗糖（填“能”或“不能”）與斐林試劑起反響，它的水解產(chǎn)物為(2)假設(shè)

8、要鑒定SS的化學(xué)本質(zhì)，可將SS溶液與 混合，假設(shè)出現(xiàn)紫色，那么說(shuō)明SS的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)。(3)催化淀粉合成的酶與催化淀粉水解的酶不同，這表達(dá)了酶的 性。(4)綜合甲、乙兩圖分析費(fèi)玉3號(hào)在20 d至40 d期間玉米籽粒合成淀粉的速 率比豫玉22號(hào)要快的原因：答案：(1)不能 葡萄糖與果糖(2)雙縮胭試劑(3)專一 (4)在20 d至40 d期間，費(fèi)玉3號(hào)的蔗糖含量以及SS活性始終高 于豫玉22號(hào)，在相同時(shí)間內(nèi)，前者就會(huì)有更多的蔗糖水解用來(lái)合成淀粉.為研究鉀肥施用量對(duì)番茄產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，科研人員在同等氮磷肥的 基礎(chǔ)上進(jìn)行了有關(guān)實(shí)驗(yàn)。得到了以下圖所示結(jié)果?；卮鹨韵聠?wèn)題：(1)番茄根細(xì)胞吸收K+依

9、賴于細(xì)胞質(zhì)膜的 性。(2)組對(duì)應(yīng)的鉀肥施用量對(duì)提高番茄的產(chǎn)量和品質(zhì)效果最好，理由是(3)乙、丙、丁三組的產(chǎn)量和維生素C含量均比甲組高，這說(shuō)明K+對(duì)于維持有重要作用。實(shí)驗(yàn)過(guò)程中設(shè)置甲組的目的是o（4）實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，研究人員在施用鉀肥時(shí)要及時(shí)澆水，目的是答案：（1）選擇透過(guò)（2）丙丙組條件下番茄產(chǎn)量和維生素C含量最高（3） 細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)排除鉀肥施用量以外的因素對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響，以保 證實(shí)驗(yàn)結(jié)果是由不同的鉀肥施用量引起的（4）降低土壤溶液濃度，保證根細(xì)胞 能夠通過(guò)滲透作用從土壤中吸水，防止燒苗素養(yǎng)提升.（多項(xiàng)選擇）（2022山東名校聯(lián)考）開(kāi)心果已成為世界第五大堅(jiān)果作物，其能適 應(yīng)嚴(yán)酷的生長(zhǎng)條

10、件，具有耐旱、抗熱等特性，含有豐富的有機(jī)物、礦物質(zhì)（如鉀、 鈉、鐵、鈣）等。以下關(guān)于開(kāi)心果植株細(xì)胞的元素及物質(zhì)組成的表達(dá)，不正確的 是（）A.鉀、鈉、鐵、鈣等在細(xì)胞中均以化合物的形式存在B.組成細(xì)胞的最基本元素是C,含量最多的化合物是糖類C.細(xì)胞中結(jié)合水的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于自由水，以利于其抗旱等D.缺鉀植株易倒伏，說(shuō)明無(wú)機(jī)鹽能維持生物的正常生命活動(dòng)解析：選ABC。鉀、鈉、鐵、鈣等無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中大多以離子的形式存在, 少數(shù)以化合物的形式存在，A錯(cuò)誤；組成細(xì)胞的最基本元素是C,含量最多的化 合物是水，B錯(cuò)誤；活細(xì)胞中，自由水的含量多于結(jié)合水的含量，抗逆植物細(xì)胞 中自由水與結(jié)合水的比值較小，但自由水的含量

11、仍大于結(jié)合水，C錯(cuò)誤。.（多項(xiàng)選擇）下表所示是糖類、脂肪主要組成元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。分析數(shù)據(jù)得出 的以下結(jié)論中，不正確的選項(xiàng)是（）種類質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%CH0脂肪737711 12.59-12糖類5258784045A.質(zhì)量相同的脂肪和糖類被徹底分解時(shí)，糖類耗氧少B.質(zhì)量相同的脂肪和糖類被徹底分解時(shí)，產(chǎn)生的能量基本相等C.脂肪、糖類在體內(nèi)代謝的共同終產(chǎn)物是CO2和H2OD.脂肪是生物體進(jìn)行生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)解析：選BD。在相同質(zhì)量的糖類和脂肪中，脂肪分子中氧的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于 糖類中的，而氫含量較糖類的多，所以徹底氧化分解時(shí)，脂肪釋放的能量多，產(chǎn) 生的水多，消耗的氧多。脂肪、糖類的組成元素都是C、H、O

12、,在體內(nèi)代謝的 終產(chǎn)物都是CO2和H2。糖類是主要能源物質(zhì)，脂肪是主要儲(chǔ)能物質(zhì)。.（多項(xiàng)選擇）（2022江蘇南京期末）桑意果實(shí)在成熟過(guò)程中葡萄糖含量和淀粉含量的變化如以下圖所示，以下相關(guān)表達(dá)正確的選項(xiàng)是（）(_建反!、*依生熄 3 2 1 o o O(_建反!、*依生熄 3 2 1 o o O階段1階段2 階段3 階段4階段5A.據(jù)圖分析可知，果實(shí)中淀粉分解不是葡萄糖增加的主要原因B.此實(shí)驗(yàn)中，需在果實(shí)發(fā)育的五個(gè)階段各取一個(gè)果實(shí)進(jìn)行打孔取樣C.桑意果實(shí)風(fēng)干的過(guò)程中，細(xì)胞損失的水主要是自由水D.可分別用雙縮胭試劑和稀碘液檢測(cè)葡萄糖和淀粉的含量解析：選AC。據(jù)題圖分析可知，淀粉含量下降的幅度遠(yuǎn)遠(yuǎn)小

13、于葡萄糖含量 增加的幅度，說(shuō)明果實(shí)中淀粉分解不是葡萄糖增加的主要原因，A正確；為減少 實(shí)驗(yàn)誤差，在果實(shí)發(fā)育的每一個(gè)階段應(yīng)該取多個(gè)果實(shí)進(jìn)行打孔取樣，B錯(cuò)誤；桑 甚果實(shí)風(fēng)干的過(guò)程中，細(xì)胞損失的水主要是自由水，C正確；可分別用斐林試劑 和稀碘液檢測(cè)葡萄糖和淀粉是否存在，但是不能檢測(cè)它們的具體含量，D錯(cuò)誤。.（多項(xiàng)選擇）（2022,江蘇蘇州模擬）某生物興趣小組在野外發(fā)現(xiàn)一種組織顏色為白色的不知名野果，該小組把這些野果帶回實(shí)驗(yàn)室欲檢測(cè)其中是否含有還原糖、 脂肪和蛋白質(zhì)，以下表達(dá)不正確的選項(xiàng)是（）A.觀察該野果細(xì)胞中的脂肪顆粒需要使用顯微鏡B.假設(shè)該野果的組織樣液中加入斐林試劑并水浴加熱出現(xiàn)較深的磚紅色，

14、說(shuō) 明該野果中含有大量的葡萄糖C.進(jìn)行蛋白質(zhì)的檢測(cè)時(shí)可用斐林試劑的甲液和乙液代替雙縮腺試劑A液和 B液，因?yàn)樗鼈兊某煞窒嗤珼.進(jìn)行還原糖檢測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)將剩余的斐林試劑裝入棕色瓶，以便長(zhǎng)期保 存?zhèn)溆媒馕觯哼xBCDo向該野果的組織樣液中加入斐林試劑并水浴加熱出現(xiàn)較深 的磚紅色，只能說(shuō)明該野果中含有大量的還原糖，而不能確定是否含葡萄糖，B 項(xiàng)錯(cuò)誤；雙縮腺試劑和斐林試劑的成分雖然相同，但成分的濃度不同，C項(xiàng)錯(cuò)誤; 斐林試劑使用時(shí)是現(xiàn)用現(xiàn)配，不能長(zhǎng)期保存?zhèn)溆茫珼項(xiàng)錯(cuò)誤。.（多項(xiàng)選擇X2022蘇州開(kāi)學(xué)考試）以下圖是鑒定生物組織中某種成分的操作流程 圖。以下相關(guān)表達(dá)錯(cuò)誤的選項(xiàng)是（）蘋果洗凈蘋果洗凈切成小塊石

15、英砂 水磚紅色沉淀生物組織樣液過(guò)濾2 mL甲試劑水浴加熱（5065七）A.圖中的甲試劑也可以用于鑒定蛋白質(zhì)B.可用菠菜葉片替代蘋果C.石英砂的作用是使研磨更充分D.甲試劑由甲、乙兩種液體組成，使用時(shí)先加甲液再加乙液解析：選ABDo根據(jù)選材及顏色變化可知，該實(shí)驗(yàn)測(cè)定的是還原糖，其中 甲試劑是斐林試劑，斐林試劑不能用于鑒定蛋白質(zhì)，A錯(cuò)誤；由于菠菜葉片呈綠 色，其顏色會(huì)影響對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的觀察，所以不能用菠菜葉片替代蘋果，B錯(cuò)誤； 石英砂的作用是使研磨更充分，C正確；斐林試劑由兩種液體（甲液和乙液）組成, 使用時(shí)應(yīng)先將兩種液體混合均勻后再加入樣液中，D錯(cuò)誤。.某生物興趣小組從市場(chǎng)購(gòu)買脫脂奶粉和全脂奶粉，

16、將采購(gòu)的奶粉配成溶液進(jìn)行如下研究。請(qǐng)回答以下問(wèn)題：(1)小組1的研究課題是鑒定脫脂奶粉的真假。經(jīng)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上的假冒 脫脂奶粉有兩種，一是用淀粉假冒，二是用全脂奶粉假冒，于是設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)步驟：取少量脫脂奶粉溶液加入A試管，并向A試管加 入，觀察現(xiàn)象。取等量脫脂奶粉溶液和全脂奶粉溶液分別加入B、C兩支試管，并向B、 C試管加入,觀察現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)結(jié)果及分析：假設(shè)A試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是,說(shuō)明脫脂奶粉 中無(wú)淀粉；假設(shè)A試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是,說(shuō)明脫脂奶粉中有淀粉。B、C試管中都出現(xiàn) 色，假設(shè)B試管中顏色比C試管,說(shuō)明脫脂奶粉并非全脂奶粉假冒；假設(shè)，說(shuō)明脫 脂奶粉可能為全脂奶粉假冒。(2)小組2的研究課題是驗(yàn)證上述兩種奶粉中是否含有蛋白質(zhì)。實(shí)驗(yàn)步驟：各取1 mL的脫脂奶粉溶液和全脂奶粉溶液，分別加入A、B 兩支試管，另取1mL蒸鐳水加入C試管中。分別向A、B、C三支試管先加入1 mLO.l g/mL 搖勻，再加入34滴O.O1 g/mL o預(yù)期結(jié)果:A、B試管振蕩之后，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是溶液顏色由乳白色變?yōu)椋?C試管現(xiàn)象是溶液顏色由無(wú)色變?yōu)?。?shí)驗(yàn)分析：C試管屬于(填“實(shí)驗(yàn)組”或“對(duì)照組”)，其作用是O實(shí)驗(yàn)思考：有人認(rèn)為，奶粉溶液經(jīng)高溫加