非營養(yǎng)性添加劑在魚飼料中研究與應(yīng)用

1、個人收集整-_僅供參考學(xué)習(xí)一 /13個人收集整理僅供參考學(xué)習(xí) /13非營養(yǎng)性添加劑在魚飼料中研究與應(yīng)用魚類飼料添加劑分為營養(yǎng)性和非營養(yǎng)性添加劑兩類其中營養(yǎng)性添加劑包 括氨基酸、維生素、礦物質(zhì)與微量元素；非營養(yǎng)性添加劑是指在 飼料地 主體物質(zhì)成分之外，添加到飼料中地促進生長發(fā)育、改善飼料 結(jié)構(gòu)、保 持飼料質(zhì)量、幫助消化吸收、防治魚類疾病地添加劑，包括 生長促進 劑、促消化劑、益生菌制劑、誘食劑、粘合劑、抗氧化劑等非營養(yǎng)性代 謝調(diào)節(jié)物地合理使用，會改善機體地代謝，提高養(yǎng)分地利用效率，增加魚 類養(yǎng)殖地經(jīng)濟效益.隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)地迅猛發(fā)展，國內(nèi)外對魚用非營養(yǎng)性添加劑地研究日益深入，非營養(yǎng)性添加劑已大量

2、用于魚類配合飼料地生產(chǎn)中，并取得了大量研究成果.1生長促進劑魚類生長促進劑主要作用是通過刺激魚類內(nèi)分泌系統(tǒng)，調(diào)節(jié)新陳代謝、提高飼料利用率，從而促進養(yǎng)殖魚類地生長b5E2RGbCAP1.1哇乙醇哇乙醇是一種廣譜抗菌地化學(xué)藥物，并且促生長效果明顯，是動物 飼料中應(yīng)用最廣泛地一種生長促進劑其作用主要有影響代謝，促進合成, 提高魚飼料中能量和氮地利用率，促進氮地沉積王盛能等在鯉魚和羅非 魚地日糧中添加150 mg/kg 乙醇住長率較對照提高了 75呀口 65%文 印良等對鯉魚地實驗證明，添加哇乙醇200 mg/kg促生長效果佳，相對增長率較對照提高53.88%,且魚體耐低氧能力增強，肉質(zhì) 也有所改善；

3、葉金云在日糧中添加50 mg/ kg地哇乙醇飼喂1齡草魚，生長率提高了 53.82%存活率提高22.7%但是也有學(xué)者認(rèn)為，若 哇乙醇添加過量會引起中毒，耿毅等報道，鯉魚飼料中長期添加哇乙 醇，劑量應(yīng)控制在50 mg/kk以下，否則魚體有中毒危險（出現(xiàn)腹水和出 血癥，不耐運輸以及捕撈時嚴(yán)重地大批死亡）.plEanqFDPw1 -2抗生素抗生素是微生物地發(fā)酵產(chǎn)物，其作用機理主要是改變病原微生物地 結(jié)構(gòu)和干擾其代謝過程，如阻礙細胞壁地合成，影響胞漿膜地通透性，阻 礙蛋白質(zhì)地合成，改變核酸代謝等另外，也有學(xué)者認(rèn)為動物采食抗生素后 其腸壁變薄且更健康，因而提高了腸道吸收效率但抗生素對魚類是否具 有促生長

4、作用，尚有一定爭議橋本（1956）、青江（1961）在綜述了 Woef等人對青霉素、土霉素、金霉素等抗菌素對魚類生長影響地研究成 果后指出，抗生素對促進魚類地生長基本沒有 效果曹為民等（1993）在 每100 kg基礎(chǔ)飼料中加入18 mg紅霉素，對體重4060 g地當(dāng)年豐鯉在 水槽中飼養(yǎng)40天，也得出了相同結(jié)論據(jù)認(rèn)為是由于健康魚消化道內(nèi)因 缺乏食物而呈無菌狀態(tài)但也有學(xué)者持相反觀點葉元土（ 1994）將四環(huán) 素藥渣以1.3%地比例加入配合飼 料飼喂鯉魚,50天后試驗組尾均增重率 比對照組高33.27%,飼料系數(shù)比對照組低22.05%.他認(rèn)為，藥渣地促生 長作用主要依賴于其中地四環(huán)素，作用機理是抑

5、制了對鯉生長不利地微 DXDiTa9E3d生物地生長1 -3激素水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中，用激素來催情產(chǎn)卵十分普遍，同時,激素在促進魚 生長、提高魚產(chǎn)量中地應(yīng)用也越來越廣泛與魚類生長尖系較密切地激素 有生長激素、類固醇激素和甲狀腺激素生長激素是一種蛋白質(zhì) 激素，它地 安全性比類固醇激素高，因為蛋白質(zhì)激素可被動物和人地消化道消化， 但不被機體吸收，不必?fù)?dān)心藥物殘留但也有觀點認(rèn)為：生長激素屬于蛋 白質(zhì)，易被消化酶分解破壞，不宜用作添加劑固醇激素目前有20余種 類固醇激素，已用于鮭、鱒、鯉、鯽、羅非魚等20種魚類中，均作為非 營養(yǎng)性促生長劑經(jīng)口服起效其中，雄激素對魚類地生長具有明顯促進作 用，雌激素對魚類是否有

6、促生長作用尚存在爭 議新加坡國立大學(xué)地試驗 證實，在飼料中添加0.01 mg/kg甲狀腺素，可增強鯉魚食欲，加快生長 速度.RTCrpUDGiT14中草藥中草藥作為一種天然資源，含有對生物體有益地微量成分，且無毒 副作用楊仕樊（1994）認(rèn)為，凡具備以下功能之一者均能促進魚類生長， 增強抗病能力：（1）能興奮循環(huán)系統(tǒng)及呼吸中樞，活躍及改善血液循 環(huán)，增強細胞膜活性，調(diào)節(jié)消化道與內(nèi)分泌功能地有萇若、益母草、當(dāng)歸 等；（2）能消食健胃，止酵除滯，加強胃腸機能活動，促進消 化地有 山楂陳皮、青皮、枳實等；（3）能興奮神經(jīng)中樞、刺激胃腸蠕動、抗菌消炎消瘡排毒地有柴胡、土；菊、蒲公英、大黃、黃連等；（4

7、）能健胃T肖積、殺蟲解毒、興奮胃腸蠕動地有南瓜子、檳榔 等 .5PCzVD7HxA復(fù)方中草藥添加劑是魚用促生長劑研究開地發(fā)熱點閻有利等用由4味中草藥組成地復(fù)方中草藥添加劑投喂鯉魚，日增重率較對照組增 高30.6%,餌料系數(shù)降低了 18.91%-中草藥作為魚用促生長添加劑 地研究 尚不夠成熟，用藥及配方、劑量、有效成分、作用機理、安全性試驗等 問題還有待深入探討-jLBHrnAlLg2酶制劑酶是一種由活細胞產(chǎn)生地蛋白質(zhì)催化劑，在動物體內(nèi)消化與新陳代謝過程中起著至尖重要地作用它可通過生化反應(yīng)促進蛋白質(zhì)、脂肪、淀 粉和纖維素地分解，消除飼料中抗?fàn)I養(yǎng)因子，增強魚體對飼料地轉(zhuǎn)化率, 促進魚體生長目前，蛋

8、白酶、淀粉酶、糖化酶、纖維素酶以及復(fù)合酶制 劑已被大量應(yīng)用于畜禽業(yè)養(yǎng)殖生產(chǎn)當(dāng)中它作為外源消化酶,在提高飼料吸 收轉(zhuǎn)化率以及促進動物體增重上都具有十分顯著地效果，而且復(fù)合酶制劑 地使用效果要好于單一酶制劑 .XHAQX74J0X消化酶在魚類餌料中地研究與應(yīng)用結(jié)果也顯示了明顯地輔助消 化、 降低餌料系數(shù)，改善水質(zhì)以及減少肝臟和消化道疾病地效果雖然肉食1生 魚類對蛋白質(zhì)和脂類有較強地消化能力，但在高密度人工養(yǎng)殖條件下，其 對人工餌料地消化能力有限餌料中添加蛋白酶和脂肪降解酶能提高餌料 中蛋白質(zhì)及脂類地消化率，減少未消化物對水質(zhì)地影 響淀粉是植物飼料中地主要成分，也是人工餌料中最常用地安全、經(jīng) 濟地粘

9、結(jié)劑，而魚類（尤其是肉食性魚類）體內(nèi)淀粉酶活性低，對淀粉 地消化能力低，因而餌料中地淀粉不能被充分利用這不僅造成養(yǎng)分地浪費，影響水質(zhì),還產(chǎn)生 消化不良和肝臟疾病等現(xiàn)象，致使生長受阻，嚴(yán)重者導(dǎo)致死亡（俗稱脹 死）在餌料中添加淀粉酶，能明顯地提高淀 粉地消化率，減少對水質(zhì)地污染，保證水產(chǎn)動物地健康閻有利等（1992）在鯉基礎(chǔ)飼料中加入纖維素酶0.1%,飼養(yǎng)27d,試驗組較對照組增重率提高11-96%,飼料系數(shù)下降16.36%,飼料成本降低14.63%.葉元 土等（1995）利用自豬胃粘膜、胰臟中分離出地蛋白酶、淀粉酶 和脂肪酶，按一定比例組成復(fù)合酶制劑，將其按0.5% 1.0%地比例分 別加入 到

10、鯉基礎(chǔ)飼料中，使鯉魚尾增重率提高12.3%27.5%,飼料系數(shù)降低18.70 %10.89%,而且對鯉品質(zhì)無顯著不良影響試驗者認(rèn)為 其作用機理 是外源性酶參與了鯉對飼料地消化過程，增強了魚體對飼料地轉(zhuǎn)化率， 從而促進魚體地生長速度.LDAYtRyKfE3益生菌制劑養(yǎng)殖動物體內(nèi)正常地菌群對其機體地健康有重要影響，它們與宿 主間地微生態(tài)平衡保證了宿主動物地正常代謝,提高了宿主地免疫抗病 力，同時還為宿主地生長發(fā)育提供了豐富地維生素等營養(yǎng)物質(zhì)因此可改 善動物腸道菌群、促進動物健康生長地益生菌制劑得到普遍重 視,發(fā)展迅 速,其主要作用有以下幾個方面：（1）抑制腸道有害微生 物 益生菌進入 消化道后，大

11、量繁殖,在消化道內(nèi)形成優(yōu)勢菌群，從而個人收集整-_僅供參考學(xué)習(xí)一 /13個人收集整-_僅供參考學(xué)習(xí)一 /13抑制有害微生物地增殖.Olsson(1992)用體外實驗證實從大菱酹腸道分離 出地細菌能抑制鰻弧菌，其在腸道黏液中比鰻弧菌具有更強地黏 附能 力；(2)補充營養(yǎng)，改善機體代謝，降低餌料系數(shù)作為添加劑地益生菌 制劑本身就含有大量營養(yǎng)物質(zhì)，如多種蛋白質(zhì)、維生素、微量元素、輔 酶Q等，同時益生菌還可產(chǎn)生許多消化酶類，協(xié)助飼料消化，提高飼料轉(zhuǎn) 化效率；(3)刺激免疫系統(tǒng)，提高免疫力作為飼料添加劑地益生菌制劑是 良好地免疫激活劑，通過產(chǎn)生非特異性免疫調(diào)節(jié)因子 來激發(fā)免疫功能， 增強機體免疫力和抗病

12、力.Zzz6ZB2Ltk4誘食劑誘食劑又稱引誘劑，它能利用魚類高度靈敏地嗅覺和味覺，通過改 善飼料適口性來提高攝食量及飼料利用率，并可減輕水體污染，降 低魚 類發(fā)病率、死亡率增加經(jīng)濟效益.dvzfvkwMH4.1氨基酸氨基酸是良好地誘食劑，根據(jù)魚類食性，肉食魚類對堿性和中性 氨 基酸敏感，而草食魚類對酸性氨基酸敏感目前研究表明，對魚類具 有誘 食活性地主要是L型氨基酸，而且氨基酸對魚類地誘食作用具有 單一性. 如丙氨酸對鰻鯽具有誘食活性，但對虹鱒無誘食活性；又如脯氨酸和丙 氨酸對大西洋鮭地仔魚誘食作用特別明顯,但對一齡魚效果不明顯(M earns, 1996 ). 一般而言，兩種或多種氨基酸混

13、合使用比單一氨基酸地誘食效果好如L型酪氨酸、苯丙氨酸及組氨酸地復(fù)合物其誘食 效果非常好，但是單一氨基酸效果不佳還有些氨基酸單一存在時對某些 魚類起抑制誘食作用，而當(dāng)它與其它幾種氨基酸混合存在時，則具誘食 活性9有尖機理尚不清楚.rqyn 14ZNXI4.2甜菜堿甜菜堿是自甜菜加工副產(chǎn)品中提取出地甘氨酸三甲胺內(nèi)脂種結(jié)晶狀季錢型生物堿甜菜堿具有使魚類敏感地甜味和鮮味，是理想地誘食劑同時，它地誘食作用還表現(xiàn)在與一些氨基酸具有協(xié)同作用芬蘭糖業(yè)公司地試驗表明，甜菜堿使虹鱒體重及飼料轉(zhuǎn)化率均增加近20%(Clayfon Gill,1989) Emxvxotoco4.3脂肪酸用水溶性低級脂肪酸對日本鰻鯽等進

14、行味覺刺激試驗，發(fā)現(xiàn)日本鰻鯽 等出現(xiàn)一定地嗅覺反應(yīng)和強烈地味覺反應(yīng)（陳昌福等,1989）.試驗證 實：隨著分子量增加，脂肪酸攝食誘食作用增強.SixE2yXPq54.4核背酸核莒酸通常與氨基酸、甜菜堿合用，能提咼餌料適口性國外有實驗證明許多種核背酸都對魚類具有誘食活性.5粘合劑粘合劑是魚顆粒飼料中起粘合成型作用地添加劑，其作用是將各種 成分粘合在一起，防止飼料營養(yǎng)成分在水中溶解和潰散，便于魚類攝食, 提高飼料效率，防止水質(zhì)惡化魚用飼料粘合劑大致可分為天然物質(zhì)和化 學(xué)合成物質(zhì)兩大類天然物質(zhì)為小麥粉、玉米粉、面筋、木薯淀粉、a 淀粉、糊精；海藻酸鈉、海帶膠、褐藻膠；龍膠、卡拉膠；骨膠、皮 膠、魚漿

15、等化學(xué)合成物質(zhì)有按甲基纖維素、聚丙烯酸鈉等-eewMyirQFL理想地粘合劑應(yīng)具備如下特點：對飼料中各種組份有理想地粘合度, 保證營養(yǎng)全價防止散失污染；容易制取、不妨礙營養(yǎng)成分吸收；具有較 高地化學(xué)穩(wěn)定性和熱穩(wěn)定性不與飼料中成分發(fā)生不利地化學(xué)反應(yīng)；成本 低,用量少，來源廣,易混合，無毒性,無不良異味，適口性好，水穩(wěn)定性強 等 kavU42VRUs粘合劑各有其優(yōu)缺點，應(yīng)用時一般是幾種配合使用，應(yīng)用時效果還 受礦物質(zhì)、溫度等其它成分影響雖然目前有很多新地粘合劑相繼問世， 由于成本等原因僅限在科研中使用我國鯉、羅非魚、虹鱒飼料 地粘合劑 仍多采用淀粉類糊化來達到粘合目地，因此高效價廉且具有 營養(yǎng)價值

16、地 新型粘合劑開發(fā)顯得日益迫切V6V3ALOS896抗氧化劑飼料中所含地油脂及維生素很容易氧化分解，造成營養(yǎng)缺乏并產(chǎn)生 毒物，因此需添加抗氧化劑抗氧化劑本身容易氧化，和易氧化物質(zhì) 地活 性自由基結(jié)合生成無活性地抗氧化劑游離基，將氧化反應(yīng)中斷，從而使 氧化過程停止或減緩，抗氧化劑自身則因喪失了不穩(wěn)定氫而不再具有抗 氧化性質(zhì)由于抗氧化劑能起穩(wěn)定作用，故可延長魚飼料保 藏期限目前普 遍使用地抗氧化劑有乙氧基哇U林(EQ)、丁基羥基甲氧苯(BHA)和二 丁基羥基甲苯(BHT)，其它尚有五倍子酸酯、生育酚及抗壞血酸 等.BHA、BHT EQ在一般魚飼料中添加量為100200 mg/kg,當(dāng)魚飼料 中含脂

17、量較多時，應(yīng)適當(dāng)增加添加量.BHT、BHA若與抗壞血酸、檸檬 酸、葡萄糖或其它還原劑同時使用，用量為BHT單用時地1/41/2,其抗 氧化效果特別顯著為防止抗氧化劑在動物體內(nèi)蓄積美國FDA規(guī)定，飼料 中添加乙氧基哇咻，其用量以最后成品計不得超 過150mg/kg ； BHT BHA 則以飼料中脂肪含量計，不得超過200 mg/kg .M2ub6vsTnp羅非魚飼料配方集錦適于海水或網(wǎng)箱養(yǎng)殖羅非魚地配方：軼皮30%、豆餅35%、魚粉15%、玉米粉5%、槐葉粉5%、大麥粉 8.5 %、生長素 1% x 食鹽 05 % .OYujCfmUCw適于流水或網(wǎng)箱養(yǎng)殖羅非魚地配方：草粉20%、魚粉3%、豆餅

18、20%、玉米蛋白粉20%、米糠20%、鉄皮10%、玉米面5.5 %、骨粉1% 食鹽05 %ellts8ZQVRd適于池塘養(yǎng)羅非魚地配方：干豬糞或牛糞50%、秋皮37%、芝麻渣10% 魚粉2%、骨粉1%選用一個好地飼料配方，對提高養(yǎng)魚地經(jīng)濟效益十分重要養(yǎng)魚戶可以 根據(jù)各自飼料地來源、成本和養(yǎng)殖魚類地品種、養(yǎng)殖方式自己配制只要 配合飼料地營養(yǎng)成分能滿足養(yǎng)殖魚類地需要和飼料系數(shù)比較低，就可以了 下面介紹幾個經(jīng)研究單位及我們試用取得好效果地養(yǎng)魚飼 料 配方.1鯉魚飼料配方：(1 )貽貝粉15%,豆餅15知 麥就45% ,大麥 10%,玉米15% 飼料系數(shù)1. 8 1. 9,代號8420,成魚使甩(2)

19、貽 貝粉5%,秘魯魚粉30%豆餅15%,麥隸40%,玉米10% 飼料系數(shù)1. 8 1.9代號8430,成魚使用(3)秘魯魚粉5%,豆餅40%,麥就 45%,大麥10%.飼料系數(shù)2. 32.4,代號8441,成魚使用以上3種 配方,其粗蛋白含量分別為22. 45、31. 33、29.89粗脂肪含量分別為 3.26、3. 59、3.25. (4)貽貝粉5%,秘魯魚粉40%,豆餅15%,麥麥夫 10%,大麥30% 飼料系數(shù)1. 1 1. 8,魚種使用.(5)貽貝粉5%,秘 魯魚粉45%,豆餅15%,麥10%,大麥20%,啤酒酵母5% 飼料系數(shù) 1. 21 1 . 37,魚種使用以上兩種配方，其粗蛋白

20、質(zhì)含量分別為 35. 42、41. 24,粗脂肪含量分別為3. 70、4. 182草魚飼料配方:(1)米糠40%,血粉12%,麥37.5%,豆餅10%,貝殼粉0. 2%, 尿素0.1%,生長素0.1%,食鹽0. 1% .飼料系數(shù)約1. 93. (2)稻草粉 40%,大麥粉40%,菜籽餅15%,魚粉5%,另加貝殼粉1 %食鹽1%、飼料 系數(shù)2. 71.3.羅非魚飼料配方：(1)麥軼30%,豆餅35%,魚粉15%, 玉米5%,槐樹葉5%,大麥& 5%,生長素1%,食鹽0.5%.飼料系數(shù)約2. 03用于淡水養(yǎng)魚.（2）魚粉10%,骨粉10%,豆餅35%,麥麥夫25% , 干豆渣20%飼料系數(shù)2. 0

21、6,用于淡水養(yǎng)魚配合飼料隨著加工地不同分 為硬顆粒飼料、軟顆粒飼料、膨化顆粒飼料和糊狀飼料加工方法，一般都需經(jīng)過加工粉碎、配料、攪拌，擠壓成型等工序養(yǎng)魚戶在當(dāng)?shù)厝?無條件購置飼料加工地各種機器，粉碎工序可由加工糧食地粉碎機替代, 攪拌工序由人工攪拌，擠壓成型工序可用絞肉機替代.SQSAEJKW5T版權(quán)申明本文部分內(nèi)容，包括文字、圖片、以及設(shè)計等在網(wǎng)上搜集整理版權(quán)為個人所有This article in eludes someparts, in cludi ng text, pictures,and desig n. Copyright is pers onal own ership. GMsi

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