服務(wù)類實(shí)習(xí)報(bào)告

1、服務(wù)類實(shí)習(xí)報(bào)告服務(wù)類實(shí)習(xí)報(bào)告 篇1 通過實(shí)習(xí)，使我們在社會實(shí)習(xí)中接觸與本專業(yè)相關(guān)的實(shí)際工作，增加熟識，培育和熬煉我們綜合運(yùn)用所學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本技能和專業(yè)學(xué)問，去獨(dú)立分析和解決實(shí)際問題的力氣，把理論和實(shí)習(xí)結(jié)合起來，提高實(shí)習(xí)動手力氣，為我們畢業(yè)后走上工作崗位打下確定的基礎(chǔ)；同時(shí)可以檢驗(yàn)教學(xué)效果，為進(jìn)一步提高教育教學(xué)質(zhì)量，培育合格人才積累閱歷，并為自己能順當(dāng)與社會環(huán)境接軌做預(yù)備。鞏固英語專業(yè)的主要學(xué)問，提高實(shí)際操作技能，豐富實(shí)際工作和社會閱歷，把握操作技能，將所學(xué)學(xué)問用于實(shí)際工作中。 實(shí)習(xí)時(shí)間： 實(shí)習(xí)地點(diǎn)： 實(shí)習(xí)主要內(nèi)容： 依據(jù)老師的支配，我們四位同學(xué)來到了老撾北部的烏多姆賽丹薩旺酒店，面對豪華的

2、酒店，心里有點(diǎn)欣喜和擔(dān)憂，欣喜的是這兩個(gè)月我將在這里開頭運(yùn)用自己學(xué)的專業(yè)來工作了。擔(dān)憂的是，要真正的開頭踏入社會了，怕自己不能過做的很好。不過，我會努力用心去做。 支配好一切，我們其次天就開頭正式上班了，我們4人被支配成2組，在餐飲部和大堂兩組。我被分在了大堂，經(jīng)理說，在哪里也都是一樣的，餐廳忙的話，大堂的也要過來餐廳幫忙。好好的運(yùn)用你們學(xué)的學(xué)問開頭熬煉你們自己吧。坐在大堂，我們的任務(wù)不單單是為入住客人登記資料，還要負(fù)責(zé)公函文件的翻譯，跟隨主管去市場選購，做現(xiàn)場翻譯。開頭跟隨主管選購，他交我們?nèi)绾芜x菜品，色澤，價(jià)錢，還有，最關(guān)鍵是要和那些商販打好交到，這樣可以得到最優(yōu)待的價(jià)格。其實(shí)，這買菜的過

3、程里，也是一門很大的學(xué)問，學(xué)會與人溝通，與人交往，同時(shí)，也顯示出了人際關(guān)系的重要性。 由于我們的老板是馬來西亞人，不懂老撾語，我們就做她的隨身翻譯，跟隨她出出入入，看她和人打交道，溝通，處理事情等等，從她和人家打交道的一言一行中，我也學(xué)到了很多東西，講話不能過急，穩(wěn)定沉重，微笑待人。 在大堂，是我們最主要的工作點(diǎn)，這里，我們會遇到不同國籍的人，中國人，老撾人，美國人，歐洲人。面對這些客人，用微笑對待她們。當(dāng)客人入住的時(shí)候，我們都要站起來，雙手合十禮，說一聲老撾語“撒拜迪”“您好”的意思。這個(gè)也是老撾的禮節(jié)，講話也是不能聲音過高，面帶微笑，溫存的談吐。當(dāng)客人要走的時(shí)候，也要也要合十禮說一聲慢走，

4、下次再見等待之類的語言。我們和老撾方面的同事溝通，不管是否會說錯(cuò)，我們也不怕，學(xué)語言，我想第一就是要先學(xué)會熬煉嘴皮子。動嘴動手動腦，三動合一，我信任就確定會學(xué)好！以前，在學(xué)校，總感覺不好意思去說，和別人交談，從而，口語方面真的很差，有些話都是在腦子里轉(zhuǎn)動，而說不出來，而現(xiàn)在，同過和老撾同事接觸，溝通，我可以開口就可以說，勇敢的和別人溝通。她們也教了我們東西，教我們?nèi)绾蔚怯?，收去現(xiàn)金，押金。還有統(tǒng)計(jì)處理表格，賬目收入管理等等，以前，總覺得酒店的前臺是一個(gè)簡潔的輕松的職業(yè)，而現(xiàn)在，自己真正踏入，才真正感受到其中的神奇。沒有任何事情是簡潔的，只有用心去做才能過很好的完成。 經(jīng)理說，我們不僅僅要做好翻

5、譯這一塊，還要懂得一個(gè)酒店的管理運(yùn)作，餐飲部，客房部，商務(wù)部，她們之間是怎樣聯(lián)系的，是怎樣一環(huán)扣一環(huán)的，懂得這些，對以后你們真正踏入社會也是特殊重要的閱歷。 有一次，烏多姆賽的省長等省領(lǐng)導(dǎo)來酒店開會，用餐，我們一起穿正裝去餐飲部服務(wù)。由于我曾在餐廳打過工，做過一年的業(yè)務(wù)經(jīng)理，對餐廳的服務(wù)也有些大體上的了解，面對這樣大的場面，我沒有驚慌，從容應(yīng)對。 發(fā)覺老撾是一個(gè)愛唱愛跳的民族，享受著西方人的樂趣，邊用餐邊跳團(tuán)結(jié)舞，由于人太多，我們服務(wù)有些累，但這吵鬧的氣氛中，我們也在享受其中奇異音樂和舞姿的樂趣。 記的有一次，一位客人拿了一個(gè)杯子交我到酒，我由于太忙，沒有顧得上看他的臉，倒好酒轉(zhuǎn)身卻不知道是誰

6、的杯子，正好經(jīng)理觀看了，指給我看，我才解決了問題。下來，經(jīng)理跟我說，服務(wù)，不僅僅是速度要快，而且還要做到萬無一失，你要記住每一個(gè)臉，記不住臉，也要記住他穿的衣服式樣，顏色。跟人打交到也是一樣，首先，你要記住他長什么樣，記住他的名字，職業(yè)，地位，這是很有用的同時(shí)也是對別人的一種敬重。經(jīng)理那天給我上的一課，讓我牢記于懷。 在實(shí)習(xí)的期間，我也感到了自己的不足之處，英語不精通，不懂泰語，每當(dāng)有歐美人來的時(shí)候，她們不會說老撾語，溝通的時(shí)候就感實(shí)習(xí)在線編輯整理本文。 覺很困，泰國人，她們的語言牽強(qiáng)可以聽懂一些，而且，她們聽的懂老撾語，可以溝通，但也只是一點(diǎn)點(diǎn)。這個(gè)讓我知道，學(xué)習(xí)，不能只學(xué)習(xí)一面，最好的是把

7、東南亞這區(qū)域的語言都學(xué)會，不說精通，只要溝通沒有問題都行。在酒店，我們要遵守酒店的保密制度，有些東西只克內(nèi)傳而不能外漏。 與同事的相處，由于我們都是不同國籍的人，愛惜祖國的榮譽(yù)，疼惜自己的人格尊嚴(yán)。同時(shí)，也要敬重老撾人的風(fēng)俗習(xí)慣。不贊揚(yáng)辱罵她人，友好相處，彼此團(tuán)結(jié)。 翻譯文件公函，對于這個(gè)好多人都一樣，老文翻譯成中文簡潔，而中文翻譯老文難。我也不例外，本身的詞匯量不多，或是沒有更多的練習(xí)，才導(dǎo)致這樣的問題的消逝。 生活，在酒店，酒店沒有包吃飯的問題，我們只有自己動手豐衣足食，去市場買米買菜自己做飯，每天下班就開頭做飯，我們深感到生活的艱苦，但是，這些都熬煉了我們的動手力氣和對社會的生存力氣。

8、通過這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)生活，讓我學(xué)到了很多東西，了解老撾，了解她們的風(fēng)俗習(xí)慣，了解她們的歷史，了解她們的為人處事，同時(shí)，使我在老撾語方面的學(xué)問得到了更多的熬煉，除了加強(qiáng)鞏固原有的學(xué)問外，我還更應(yīng)當(dāng)去接觸新的東西，跟時(shí)代走，改革，創(chuàng)新。做一個(gè)復(fù)合型人才，一個(gè)社會需要的人才。同時(shí)，也教會和熬煉我在社會上與人打交道的本領(lǐng)，擴(kuò)張了交際力氣。學(xué)語言，關(guān)鍵是要學(xué)會動用嘴皮子，多寫，多說，多練，才能更好的學(xué)好語言，更好的運(yùn)用到實(shí)際當(dāng)中，更好的發(fā)揮。 服務(wù)類實(shí)習(xí)報(bào)告 篇2 早上來到6樓，客房的姐妹們正預(yù)備開會，我們就進(jìn)去了，主管為我們支配了師傅。會后，她們各自拿著自己的交接本上崗了，我被支配在12樓。我所在樓層的

9、師傅對我很友好，有條不紊地進(jìn)行著自己的工作，同時(shí)和我聊著工作和生活中的一切，看起來她很健談。 在工作中，工作是有些累有些臟，但沒有人由于這個(gè)緣由而放棄自己的工作，雖然我們只是一名一般客房服務(wù)員，但她的工作也絕不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡潔，其中也有一系列簡潔程序。在這幾天的實(shí)習(xí)中，我發(fā)覺要能自如地做好一項(xiàng)工作，首先要端正自己的工作態(tài)度，以一種樂觀的心態(tài)去面對每一天的工作，無論工作是繁重、繁忙還是閑適，都要用樂觀的態(tài)度去完成，而不是為工作量的大小埋怨，由于埋怨會增加我們的負(fù)擔(dān)，原來工作就很辛苦，多了這些負(fù)擔(dān)我們哪兒還有精力好好上班呢?我們不要把事情想得太糟糕，要告知自己人生的意義就是要在繁忙的工作中查

10、找屬于自己的樂趣，所以每天要保持好的心態(tài)，由于歡快的心態(tài)會使我們不覺得工作的疲乏，這不是更好嗎? 我在工作中有很多失誤，是客人、師傅給了我一次又一次的鼓舞，使我對工作更有熱忱。米爾蘭德先生曾說過：年輕人天生就需要鼓舞。是的，正是這一次次的鼓舞使我在工作中勇敢地闖過難關(guān)，不斷進(jìn)步。 工作已有一個(gè)多月了，在這短短的時(shí)間里我真的學(xué)到了很多，過去的成功與失敗都已成為過去式，我們都不應(yīng)當(dāng)以它們來炫耀或?yàn)榇硕?，?yīng)當(dāng)調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接將來的挑戰(zhàn)，面對即將來臨的難題。人生中有許多要學(xué)的東西，趁著年輕我們要多學(xué)習(xí)學(xué)問，那樣等到我們年老的時(shí)候才不會覺得空虛，仔細(xì)想想我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，那么就更應(yīng)當(dāng)預(yù)

11、備好下一階段的學(xué)習(xí)，有目標(biāo)的動身，撒下種子，我們還要勤勞地栽培與耕耘，只有努力付出才會有收獲酒店客房服務(wù)員實(shí)習(xí)報(bào)告范文酒店客房服務(wù)員實(shí)習(xí)報(bào)告范文。 在旅游業(yè)內(nèi)，一個(gè)顯著的變化就是消費(fèi)者越來越強(qiáng)調(diào)高質(zhì)量的服務(wù)。只有高質(zhì)量的服務(wù)，才能使旅游者在眾多的旅游飯店企業(yè)中選中某家企業(yè)。為了追求高質(zhì)量的服務(wù)，飯店旅游業(yè)的競爭越來越激烈。，在今日競爭激烈的環(huán)境中，酒店想要進(jìn)展，三個(gè)最重要的事是：質(zhì)量、質(zhì)量和質(zhì)量。 在飯店和旅游業(yè)里，有兩種類型的服務(wù)質(zhì)量， 一種就是能使顧客滿意的產(chǎn)品和服務(wù)特性。而另一種服務(wù)質(zhì)量就是對不足之處可以改進(jìn)的自由度。我們關(guān)注的主要是前一種質(zhì)量，由于它可以影響到顧客的滿意程度。客人們只有

12、信任他們所得到的利益比他們所犧牲的東西多時(shí)才會沉得物有所值。所以，提高服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵所在就是如何讓客人們覺得他們得到了最大的利益。在這里，客人們所犧牲的東西包括金錢以及花在消費(fèi)上的時(shí)間。 為了保證顧客最大限度的物有所值，就必需有一種能夠滿足乃至超出顧客期望的服務(wù)體系，只有這樣的服務(wù)體系才能滿足客人的需求。美國的一些連鎖酒店，像La Quinta inns和Hampton，早就意識到干凈而平安的客房及簡便快速的入住、離店手續(xù)是客人選擇酒店時(shí)最留意的東西。他們還明白，大多數(shù)的客人都是駕車而來，住上一晚后，其次天一大早就會啟程，所以他們?yōu)榭腿斯?yīng)了干凈而平安的客房，外加免費(fèi)的歐洲大陸早餐，這頓設(shè)在酒

13、店大堂時(shí)的早餐使客人們其次天一早就可啟程而無需在早餐上花費(fèi)太多的時(shí)間。通過這樣做，酒店就為客人們制造了價(jià)值。其實(shí)，在這一判刑的酒店中，大多數(shù)的酒店都以這樣或類似的服務(wù)作為自己的拳頭產(chǎn)品。所以說，一家酒店若想使自己的產(chǎn)品與眾不同，就必需在服務(wù)體系上尋求改進(jìn)。假如在客人的眼中，酒店的服務(wù)與眾不同，就可以給酒店增加許多有形和無形的價(jià)值。 在酒店和旅游業(yè)中，使客人物有所值可以分以下三個(gè)步驟去做： 一、認(rèn)清哪些是可以帶給顧客最大的市場環(huán)節(jié); 二、認(rèn)清在這些環(huán)節(jié)里可以供應(yīng)給顧客哪些價(jià)值; 三、建立起可以向顧客供應(yīng)比別的競爭者更好的服務(wù)體系; 服務(wù)類實(shí)習(xí)報(bào)告 篇3 暑假的社會實(shí)踐時(shí)候我盼望已久的事情了，在我

14、剛上高校的時(shí)候，我就方案著合適才能到社會上實(shí)習(xí)呢，不過這個(gè)愿望不會等太久，很快就快實(shí)現(xiàn)了，我已經(jīng)迫不及待了。 我已經(jīng)做好的心理預(yù)備了，那就是實(shí)習(xí)的時(shí)候確定是很累的，要吃很多在學(xué)校吃不到的苦，但是我既然能從高中那樣艱苦的學(xué)習(xí)中殺出重圍，考上高校，那在實(shí)習(xí)中的苦又算得了什么呢。 盼啊盼，最終盼來了結(jié)束我的實(shí)習(xí)生活的時(shí)候，不是由于我怕苦怕累，而是盼著回到學(xué)校見我的老師，見我的同學(xué)，盼著向他們述說我那刻骨銘心的實(shí)習(xí)經(jīng)受，而今日我最終可以一個(gè)人靜靜的坐下來訴說我的那些酸甜苦辣的經(jīng)受了。 炎炎夏日烈日當(dāng)頭，而xxx照舊是那么涼快，正是由于有這樣的環(huán)境，激起了我要在暑假參加社會實(shí)踐的決心。我要看看我是否有力

15、氣依靠自己的雙手與大腦維持自己的生存，同時(shí)，也想通過親身體驗(yàn)社會實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會，在實(shí)踐中增長見識，熬煉自己的才能，培育自己的韌性，更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的專業(yè)能否被社會所用，自己的力氣能否被社會所承認(rèn)。想通過社會實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在。 那天最終來了，我的社會實(shí)踐活動是我們系主任孟老師為我支配的，我們一同20多人來到了“xx賓館”從今我的實(shí)習(xí)工作就拉開了序幕。接待我們是一位很和氣的李姐，她為我們支配好了一切后就離開了，我們也整理了一下就休息了。其次天我第一次見了另一位李經(jīng)理，他見了我第一句問我：“你們倆班誰學(xué)習(xí)最好?”我一下不知道該怎么回答，假如讓我說，畢竟是兩個(gè)班我

16、說了誰其余的同學(xué)會怎么說我，誰知道他這么問確定會關(guān)系到我們明天的.支配工作，假如我不說經(jīng)理確定會說我的不是，后來沒方法了就說：“我們來xx的都是倆個(gè)班最好的?！彼粷M意，還是要我指出是誰，我就在我們班挑了個(gè)學(xué)了三年的同學(xué)和另一個(gè)班的第一名。 這或許也就是我給李經(jīng)理的第一印象不好。第三天我們支配工作，我“有幸”和女同志們分在客房服務(wù)打掃客房，說實(shí)在的我并沒有看不起打掃衛(wèi)生的工作，我是比較郁悶，為什么xx200多人的客房服務(wù)生就我和我們班另一個(gè)男生?xx還有好多工作，我還會干其他的，我找李經(jīng)理，要求給我換工作，但是我始終干了六天也沒有給我換，這時(shí)和我一塊的那個(gè)男生已走了，客房服務(wù)就我一個(gè)男生了，這

17、天又有幾個(gè)同學(xué)要走，李經(jīng)理不興奮了，把我叫去指著問我是怎么當(dāng)負(fù)責(zé)人的，我很生氣，他們要走，我能有什么方法。最終我說：“我當(dāng)不了，我中午就走。”說完我就走了。 雖然我結(jié)束了我6天的xx生活，但其實(shí)并沒有結(jié)束。我剛走還沒來的及給主任打電話，就有人告知我：“他們說xxx帶一大幫人從xx逃了，主任也是這么說的?！蔽乙宦犔厥庥魫灐e人怎么說我我不管，但是我不想讓孟老師這么認(rèn)為，我做的是不對，我是從xx逃了，但我不行能做出帶他們一起逃這樣對不起他的事。我很是生氣，我逃走只是xx的工作不適合我?！拔一丶伊?，我不實(shí)習(xí)了，”我給我姐打電話，說的我都快哭了，后來我姐勸慰我說“：帥，你不能走，你要是回了家向孟老師就

18、更解釋不清了，那時(shí)他會更生氣的，你堅(jiān)持下來他是不會怪你的?！焙髞砦揖烷_頭找工作，工作不是那么好找，我去了餐廳，看了酒吧等，我熟識幾個(gè)大二的學(xué)哥學(xué)姐，在他們的關(guān)懷下我找到了適合我另一份工作按摩美容中心。 服務(wù)類實(shí)習(xí)報(bào)告 篇4 曾幾何時(shí)，人生都面臨著一次或幾次的選擇，有的人選擇當(dāng)公務(wù)員，有的人選擇當(dāng)工程師，有的人選擇當(dāng)老師，而作為一名的我，卻滿懷熱忱、毫不遲疑地選擇了服務(wù)業(yè)，并成為了佳和樂公司的一份子。 我深深地知道，當(dāng)一名一般的工作人員，盡管崗位平凡、工作寧靜，但工作政策性強(qiáng)、涉及面廣，面對的是一個(gè)個(gè)來自四周八方的客戶，我們的一言一行、一舉一動直接呈現(xiàn)了工作作風(fēng)，影響著公司的對外形象。因此在工作

19、中，我們留意提高內(nèi)在素養(yǎng)和外在形象。 首先，充分發(fā)揚(yáng)“輕松購物在悅士，甜蜜生活千萬家”的優(yōu)良傳統(tǒng)。我們既要當(dāng)好“服務(wù)員”，更要當(dāng)好“戰(zhàn)斗員”，隨時(shí)隨地確保服務(wù)的質(zhì)量，真正以猛烈的責(zé)任感，以滿腔的熱血，投入到工作崗位中去，在平凡之中體現(xiàn)人的宏大追求，在寧靜之中樹立人的嶄新形象，安于孤獨(dú)，樂于奉獻(xiàn)，敢于創(chuàng)新，盡職盡責(zé)搞好服務(wù)工作。在實(shí)習(xí)的第一天，我就感受頗多。帶我的師傅雖然已是店長能手，但在工作的空余還不忘提高服務(wù)的質(zhì)量。比如不時(shí)地打掃四周的環(huán)境，整理大廳內(nèi)的各個(gè)貨架，樂觀地上前引導(dǎo)客戶等。尤其是自主地打掃門前散落的煙頭，將大廳內(nèi)的每個(gè)角落都收的很整齊，給人以家的感覺。這些都真正體現(xiàn)了能與勤的高效

20、融合。我為能加入這樣的一支團(tuán)隊(duì)而傲慢。 其次，我們也要努力做到“五心”：愛心、熱心、誠意、關(guān)懷、虛心。想客戶之所想，急客戶之所急，時(shí)刻把客戶的利益放在第一位，我們是這樣想的，也是這樣做的。一個(gè)親切的笑容，一句真實(shí)的問候，縮短了彼此之間的距離，同時(shí)也贏得了客戶的敬重。唯有真誠的微笑，才能“用心”服務(wù)。只有堅(jiān)持做到“來有迎聲、走有送聲、問有答聲”，才能真正做到“五心”服務(wù)。記得有一次，下班后由于外面的磅礴大雨，有位老者滯留在營業(yè)廳內(nèi)，同事們不顧自己家里有事，都爭先恐后地把他送回家，事小責(zé)任大。由于，我們時(shí)刻以“勿以善小而不為，勿以惡小而為之”的標(biāo)準(zhǔn)來嚴(yán)格要求自己?；蛟S有風(fēng)雨，或許有挫折，但我們從無

21、畏懼，決不退縮。由于，我們始終堅(jiān)持“用心服務(wù)客戶、細(xì)心打造將來?！?最終，堅(jiān)持做到服務(wù)的最高境界：有規(guī)范中無規(guī)范，無規(guī)范中有規(guī)范。 “自尊、自信、獨(dú)立、自強(qiáng)”是我們的追求信念；“讓顧客興奮而至，滿意而歸?！笔俏覀兊腻P錚誓言；“創(chuàng)一流服務(wù)，爭一流業(yè)績”是我們的奮斗目標(biāo)；“不畏困難不言累”是我們的不變決心；“當(dāng)好青年志愿者，關(guān)注社會獻(xiàn)愛心”是我們的共同心愿。我們樂觀開展社會公益活動，將社會各階層的樂觀性充分調(diào)動起來，尤其是把青年同學(xué)的力氣發(fā)揮出來，而動感體驗(yàn)廳更好地發(fā)揮了這方面的功能，很好地滿足了寬闊同學(xué)的需求，擴(kuò)大了社會影響，由此產(chǎn)生了良好的社會效益。 通過這段時(shí)間實(shí)習(xí)學(xué)習(xí)，也熟識到實(shí)際的工作跟

22、書本上的學(xué)問是有確定距離的，就是一個(gè)自己不斷改進(jìn)不斷進(jìn)步的過程，由剛開頭的什么都不知道到現(xiàn)在的能跟顧客進(jìn)行業(yè)務(wù)洽談同時(shí)促進(jìn)產(chǎn)品的銷售，的確有了確定的提高，不過也發(fā)覺了很多的問題。 經(jīng)過這一段時(shí)間的學(xué)習(xí)與實(shí)踐，自己本身有了確定的提高。真正熟識到了這個(gè)社會的殘酷，記得一位同事跟我說過的一句話：沒有什么不理解，這就是社會！的確是這樣無論是在顧客身上還是在同事身上我都看到了自己的稚嫩，自己的事情只有自己掛心也只能自己干，別人都不會理解你。在工作的過程中，還學(xué)到了很多在學(xué)校學(xué)不到的有用的待人處世之道，闊大了學(xué)問面，也豐富了社會實(shí)踐經(jīng)受，為我即將踏入社會奠定了很好的基礎(chǔ)。 實(shí)習(xí)真的是一種經(jīng)受，只有親身體驗(yàn)

23、才知其中味道。課本上學(xué)的學(xué)問都是最基本的學(xué)問，不管現(xiàn)實(shí)狀況怎樣變化，抓住了最基本的就可以以不變應(yīng)萬變。如今有不少同學(xué)實(shí)習(xí)時(shí)都覺得課堂上學(xué)的學(xué)問用不上，消逝挫折感，但我覺得，要是沒有書本學(xué)問作鋪墊，又哪能應(yīng)付這瞬息萬變的社會呢？ 經(jīng)過這次實(shí)習(xí)，雖然時(shí)間很短。可我學(xué)到的卻是我三年中專中難以學(xué)習(xí)到的。就像如何與同事們相處，信任人際關(guān)系是現(xiàn)今不少高校生剛踏出社會遇到的一大難題，于是在實(shí)習(xí)時(shí)我便有意觀看前輩們是如何和同事以及上級相處的，而自己也盡量虛心求教，不恥下問。要搞好人際關(guān)系并不僅僅限于本部門，還要跟別其他部的同事相處好，那樣工作起來的效率才會更高，人們所說的“和氣生財(cái)”在我們的日常工作中也是不無

24、道理的。而且在工作中常與前輩們聊談天不僅可以放松一下神經(jīng)，而且可以學(xué)到不少工作以外的事情，盡管許多狀況我們不愿定能遇到，可有所了解做到心中有數(shù)，也算是此次實(shí)習(xí)的目的了。 實(shí)習(xí)雖然結(jié)束了，再過不久，我們真的就要走上工作崗位了，想想自己中專三年的 生活，有許多讓我回味的思緒，在這個(gè)春意盎然的季節(jié)，伴隨著和煦的春風(fēng)一起飛揚(yáng)，飛向遠(yuǎn)方，去追逐我的夢！所謂“萬事開頭難”，我信任有了這個(gè)很好的開頭，再往后的日子里，我會做得更好！ 服務(wù)類實(shí)習(xí)報(bào)告 篇5 為了提高我們的操作技能、培育職業(yè)力氣，依據(jù)教學(xué)，我們在大三其次學(xué)期進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。經(jīng)過學(xué)校的支配，XX年12月20號我們搭乘了去天津，實(shí)習(xí)基地為天津大營鑫意酒

25、店。古人曰：“逝者如斯夫，不舍晝夜”。短暫又難忘的實(shí)習(xí)旅程就像白駒過隙般，飛速而逝，而這其間的感受也像五味瓶酸甜苦辣咸一應(yīng)俱全，在每日緊急充實(shí)的工作環(huán)境中不覺間已經(jīng)走過了五個(gè)月的實(shí)習(xí)期，回首這將近半年的實(shí)習(xí)期，內(nèi)心布滿著感動，也讓我有著無限的感慨。 一、實(shí)習(xí)酒店簡介 大營鑫意酒店位于大營鎮(zhèn)汽車站對面，地處十字路口，地理位置特別優(yōu)越，人流量大。因大營鎮(zhèn)是裘皮生產(chǎn)基地，有很多的南方客人，所以酒店老板選擇了以南方菜為主。旨在充分利用南方客人對家鄉(xiāng)特色的歸屬、認(rèn)同和北方人對南方菜肴的獵取心理來擴(kuò)大銷售。同時(shí)酒店以店內(nèi)經(jīng)營為主，同時(shí)還開展了外賣經(jīng)營。二、實(shí)習(xí)內(nèi)容及過程 1、實(shí)踐地點(diǎn)的選?。?實(shí)踐地點(diǎn)的選

26、取，開頭考慮到去一家民營企業(yè)做雜工，但是考慮到在民營企業(yè)中所接觸的人很少不能夠更好的提升自我力氣所以我選擇了到酒店去當(dāng)酒店服務(wù)員。具體緣由是：酒店酒店服務(wù)員能夠接觸到更多的人，在這些人中大多數(shù)的人都是在不斷變化的，同時(shí)在這些人中大多數(shù)人都是經(jīng)商的，還有一少部分是政治層面的和其他的。多和這些人進(jìn)行溝通溝通會熬煉到自己的口才，學(xué)會見人說話。見到形形色色的人并學(xué)習(xí)到不同行業(yè)的閱歷體會不同行業(yè)之間的辛苦。在慢慢之中提升自己，同時(shí)也為日后的面試不緊急做好鋪墊。 2、實(shí)習(xí)職位介紹： 本人以擔(dān)當(dāng)傳菜員及酒店酒店服務(wù)員為主，同時(shí)關(guān)心點(diǎn)菜，同其他酒店服務(wù)員送外賣，間或也到廚房打雜。以苦力活為主，盡管中途曾有幾次

27、有過想要放棄的念頭，但最終還是堅(jiān)持了下來。盡管工作很辛苦但是苦中有甜，由于畢竟這是我人生中第一次到酒店來做酒店服務(wù)員。 階段一： 此期間的主要工作是生疏各位員工尤其是大廚；跟隨領(lǐng)班了解傳菜技巧，生疏工作流程，力求達(dá)到快而穩(wěn)；工作的重點(diǎn)是學(xué)習(xí)餐具的擺放與餐廳的清潔工作；生疏并把握好餐桌上倒酒的動作和同客人溝通的禮貌言行；學(xué)會基本的撤餐和清潔餐具的技巧等一系列酒店酒店服務(wù)員的工作項(xiàng)目。 小結(jié)： 通過要想適應(yīng)環(huán)境你就應(yīng)當(dāng)付出比別人更多的努力，認(rèn)真的體會揣摩領(lǐng)班傳授的技術(shù)要領(lǐng)，在上司傳授工作技巧支配工作時(shí)確定不要自我表現(xiàn)，打斷他的講話這會是自討沒趣。 階段二（實(shí)戰(zhàn)練習(xí)）： 連續(xù)嫻熟第一階段的各項(xiàng)服務(wù)要

28、求。此時(shí)基本上消退了同事之間的生疏感，開頭彼此之間輕松交談，可以自由發(fā)表個(gè)人見解，開頭把握各項(xiàng)工作的特點(diǎn)，主動性和靈敏性增加，產(chǎn)生歸屬感酒店是我家；依據(jù)本人來自農(nóng)村，干活不怕苦不怕累的共性，酷暑時(shí)期耐得住廚房內(nèi)高溫的烘烤。而且傳菜速度比較快，慢慢受到老板的留意，受到表揚(yáng)的機(jī)會增多。間或被派出選購商品。 小結(jié)： 度過工作適應(yīng)期之后開頭慢慢的通過自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來，盡量讓工友和老板接受你的價(jià)值觀，從而讓對方更多的了解自己。但是不要過分的表現(xiàn)自己，以免引起不必要的誤會。 服務(wù)類實(shí)習(xí)報(bào)告 篇6 一、前言 依據(jù)教學(xué)方案的支配，xx年x月x日至xx年x月7支配到凱瑞

29、酒店實(shí)習(xí)酒店管理專業(yè)課程，3個(gè)月的實(shí)習(xí)，讓我感受很深，熟識很多，收獲很大，切身體會到工作的辛苦，社會的簡潔，實(shí)踐的重要和讀書的必要，實(shí)習(xí)期間，我認(rèn)真結(jié)合書本學(xué)問，嚴(yán)格依據(jù)學(xué)校的支配和方案一步一步進(jìn)行，并依據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢的開展工作，努力的學(xué)，樂觀的做，把握了酒店的基本營業(yè)程序，學(xué)會了酒點(diǎn)的日常操作規(guī)范，了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習(xí)俗，懂得了新疆人的日常餐桌禮儀規(guī)范，切身感受到標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)和共性化服務(wù)的必要，同時(shí)也對新疆餐飲的行業(yè)有個(gè)初步的熟識使我受益匪淺，感受頗深，深刻的熟識到學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的緊密結(jié)合，不行分割，學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的同等重要，特別是實(shí)習(xí)的舉足輕重;在當(dāng)今這個(gè)學(xué)問競爭日趨激烈，常識競爭

30、日趨明顯，閱歷競爭愈顯珍貴的酒店服務(wù)行業(yè)，物欲橫流，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，使得人們的人生觀，金錢觀，價(jià)值觀，利益觀發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變，使得人們的精神追求和物質(zhì)享受發(fā)生了翻天覆地的變化，因此對于剛剛起步及初上檔次并前景奇妙的酒店行業(yè)顯得更加明顯，人們也正是看到了這一奇妙的前景，許多的商人紛紛將眼光投向酒店，因此使得現(xiàn)在的酒店可以說是百花齊放，百家爭鳴，星羅棋布。同時(shí)對于我們自身學(xué)習(xí)這個(gè)專業(yè)且今后預(yù)備從事這個(gè)行業(yè)的人還說也產(chǎn)生了無窮的動力，壓力，對于我們今后從事這個(gè)行業(yè)的進(jìn)展前途更是糊涂了一步，明白了許多!直至實(shí)習(xí)結(jié)束我在凱瑞酒店的實(shí)習(xí)共做了三個(gè)月的服務(wù)員，結(jié)束實(shí)習(xí)返校。 二、實(shí)習(xí)目的 本次認(rèn)知實(shí)習(xí)主要是為了讓我

31、對所學(xué)的專業(yè)學(xué)問及其在實(shí)際中的應(yīng)用有確定的感性熟識，從而關(guān)懷我將酒店管理課堂上所學(xué)的理論學(xué)問與實(shí)踐閱歷相結(jié)合，為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)，更有利于對專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和把握。同時(shí)這次酒店認(rèn)知實(shí)習(xí)的閱歷將有助于日后就業(yè)。 三、實(shí)習(xí)內(nèi)容 我們在中酒是交易會的幫工，做的是比較基本的waitress工作。開檔，為客人倒茶，在客人就餐期間幫他們撤掉用過的空碟子，盡量滿足客人的需求，到酒吧拿酒水，整理桌子，擺位，清理垃圾，抹銀器和水杯，疊餐巾等等。工作簡潔而繁瑣，每天都在重復(fù)相同的內(nèi)容。 四、實(shí)習(xí)過程 1，起初的適應(yīng)階段. 由于剛?cè)ゾ频辏瑢δ抢锏囊磺卸己苌?，領(lǐng)班對我們很熱忱，態(tài)度和氣，這更

32、使鼓起了我適應(yīng)環(huán)境，戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信念和力氣，領(lǐng)導(dǎo)的急躁教育，同事的熱忱關(guān)懷無不在激勵(lì)著我，鼓舞著我，尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進(jìn)入社會的心情是我適應(yīng)了酒店，習(xí)慣生活，努力學(xué)習(xí)的動力源泉。依據(jù)工作的需要，初次將我分到備餐學(xué)習(xí)，當(dāng)時(shí)心無雜念，終點(diǎn)十足，酒店實(shí)行一帶一的方式從慢慢的熟識大廳的臺號，備餐間的位置，到熬煉托盤的托法，再到基本點(diǎn)心及中廚菜式的配料，直至最終的開檔，收檔，部分簡潔菜式的做法，菜名我們一點(diǎn)點(diǎn)，一滴滴，一每天的反復(fù)記憶，不恥下問，到了最終就是整個(gè)備餐的基本管理，運(yùn)作流程我也都了如指掌，但是由于時(shí)間的推移，理論和實(shí)踐的把握慢慢的結(jié)合，使得我們也發(fā)覺酒店的某些不足，也深受酒店人對

33、我們高校生卑視的苦痛和無奈，因此和酒店的部分領(lǐng)導(dǎo)也有過理論上的辯論。尤其是工作支配上的不公正和心理上對我們的偏見，我們是特殊的不能接受，兩個(gè)月過去了，出于學(xué)習(xí)的考慮，開頭樂觀主動的申請換部門學(xué)習(xí)，但因酒店的立場和我們的立場不同，利益點(diǎn)不同，因此進(jìn)行過正式的協(xié)商。但最終還是給了我們一個(gè)部門溝通學(xué)習(xí)的機(jī)會。 2，之后的樂觀工作，努力學(xué)習(xí)。 部門溝通學(xué)習(xí)的機(jī)會給了我們之后，我于3月x日進(jìn)入了服務(wù)部學(xué)習(xí)，進(jìn)入了一個(gè)新的部門，各級領(lǐng)導(dǎo)都對我們賜予厚望，對我們的工作信念很大，剛進(jìn)服務(wù)部，就是一連幾天的服務(wù)操作技能培訓(xùn)，從理論到實(shí)踐，從擺臺鋪臺布到餐中服務(wù)規(guī)范，毫不保留的告知了我們，每天的培訓(xùn)都是利用休息的

34、時(shí)間，盡管很辛苦，但很充實(shí)很滿足很興奮，筆記一頁又一頁，看了很有成就感，由衷的感到是那么的傲慢。通過兩個(gè)月的觀看，進(jìn)入服務(wù)部我感覺上手很快，進(jìn)步很快，急躁的工作沒有給酒店的聲譽(yù)摸黑，但是由于語言溝通的障礙，可能在生意繁忙之時(shí)不能夠溝通順當(dāng)，因此也造成過工作上的小小失誤，領(lǐng)導(dǎo)也都能包涵。一個(gè)月的服務(wù)部學(xué)習(xí)之后，工作越來越得心應(yīng)手，環(huán)境生活也適應(yīng)了，對于飛臺，加臺，擺臺，看臺，洗家私等這些基本的工作支配狀況和班次的支配及運(yùn)作開頭慢慢的了解，慢慢的懂得。學(xué)會了怎么樣推銷，向客人推銷什么，尤其是時(shí)令菜單的制作作用特殊重要。日常的基本的茶市，飯市服務(wù)操作也都生疏了，對于一些餐桌禮儀，及上菜挨次(如飯市不

35、能先上青菜等)也都能順其自然的正常操作，其他的飯市打荷位的預(yù)備，上菜，上湯的這些基本規(guī)范也都熟能生巧。服務(wù)部3個(gè)多月的學(xué)習(xí)讓我學(xué)會了和客人的溝通，懂得了廣東人的生活飲食習(xí)俗，同時(shí)也看到了新疆人的精神面貌，消費(fèi)觀念等。 3，最終的態(tài)度消極，低調(diào)工作 前期2個(gè)多月的學(xué)習(xí)和溝通，自身對于酒店的各個(gè)角落，各個(gè)方面都有一個(gè)大致的了解和初步的熟識，對酒店的領(lǐng)導(dǎo)和同事更是知人知面知心的溝通與相處，路遙知馬力，日久見人心。對人的熟識之所以深刻也就是通過這么長時(shí)間的交往和熟識，相互的缺點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)暴露無疑，因此之間的感情就回摩擦，友情就會淡薄，這不是什么大驚小怪的事情，現(xiàn)在想起來很后悔，但當(dāng)時(shí)也是很無奈的。作為同事

36、不能不打交道，作為領(lǐng)導(dǎo)不能不溝通，為了工作往往會產(chǎn)生一些誤會和抵觸，我們作為實(shí)習(xí)幾個(gè)月的同學(xué)無論從理論還是實(shí)踐上可以說都會超過他們的，他們的威信和力氣慢慢的將不能被我們所折服和信任。這些成天壓抑下的工作，不僅是身心上的疲乏，更是精神上的摧殘。所以有時(shí)我們會經(jīng)意不經(jīng)意的不聽從和頂撞，但這些是兩方面的緣由，他們是為了讓我們在此努力工作爭取更大的經(jīng)濟(jì)效益，但我們是同學(xué)主要追求學(xué)習(xí)，所以對他們的壓力很難接受，我們曾經(jīng)和領(lǐng)導(dǎo)理論過，和同事爭論過，對酒店還罷工過，這些也只能說明我們高校生還沒有熟識到社會的真實(shí)面目，還沒有真正了解社會的一些所謂的“潛規(guī)章”。但作為一個(gè)集體，我們還是相對自由的。莫非酒店的一切

37、為了贏利不顧員工就合理嗎?莫非酒店的人員鄙視我們高校生就是正確的嗎?莫非成天把實(shí)習(xí)生當(dāng)作替罪羊我們就會甘愿嗎?但酒店參考我們的一些看法也改觀了自己的工作，也給了我們同學(xué)應(yīng)得的部分利益。 五、實(shí)習(xí)看法 我認(rèn)為酒店的管理要留意這些方面的加強(qiáng)和改革： 1，更新管理理念，樹立員工滿意的公司用人制度。一改以前的片面強(qiáng)調(diào)顧客滿意的思維。千萬不能消逝多頭領(lǐng)導(dǎo)和管理的現(xiàn)象，這對于本身很靈敏的行業(yè)很簡潔消逝工作漏洞。要留意員工的考核，加強(qiáng)培訓(xùn)和實(shí)戰(zhàn)操練。 2，創(chuàng)新管理模式，不能生搬硬套的按部就班或循規(guī)蹈矩，千方百計(jì)的調(diào)動員工的工作熱忱和樂觀性。預(yù)見性的防止不該發(fā)生的事情的消逝。 3,健全管理體制，酒店要實(shí)事求是的分析現(xiàn)狀并制定切實(shí)可行的措施解決現(xiàn)實(shí)的影響和制約進(jìn)展的瓶頸問題，增加員工和管理者的執(zhí)行力，留意公正. 4,增加大局意識，樹立良好的管理者的良好形象，對于行業(yè)的固有的不良現(xiàn)象要有分寸的處理和對待(如偷吃等)，靈敏的處理員工的錯(cuò)誤和過失行為，堅(jiān)持教育為本，懲處為輔，爭取達(dá)到標(biāo)本兼治的目的。 六、實(shí)習(xí)心得 對于一個(gè)酒店來說，服務(wù)是形象之本、競爭之道、財(cái)寶之源。對于從事酒店業(yè)的員工來說，培育優(yōu)質(zhì)服務(wù)的意識更為重要。實(shí)習(xí)這一個(gè)多月，的確使我們的服務(wù)意識有確定的提高。多站在客人的角度，為客人的利益著想，是最基本的要求，也是供應(yīng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的來源。于微小處