國產(chǎn)高端奶粉現(xiàn)狀及對策分析

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上專心-專注-專業(yè)專心-專注-專業(yè)精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上專心-專注-專業(yè)國產(chǎn)高端奶粉現(xiàn)狀及對策分析國產(chǎn)高端奶粉現(xiàn)狀及對策分析 摘 要：2013年是中國乳制品行業(yè)不平凡的一年，隨著全球食品行業(yè)的快速發(fā)展和我國乳品行業(yè)的發(fā)展，我國高端配方奶粉市場得到了飛速發(fā)展，也引發(fā)了一系列相關(guān)問題。2013年7月，國家發(fā)改委依據(jù)反壟斷法對六家乳粉生產(chǎn)企業(yè)開出中國反壟斷史上開出的最大罰單，同年10月奶粉行業(yè)兼并細(xì)則有望出臺(tái)，種種跡象顯示出國家對于奶粉制品行業(yè)的重視。高端奶粉的發(fā)展和市場競爭、產(chǎn)品質(zhì)量保證以及消費(fèi)者獨(dú)特的心理需求有關(guān)，我國目前我國高端奶粉市場的發(fā)

2、展仍有許多不足，需要從提高產(chǎn)業(yè)集中度、增強(qiáng)質(zhì)量管理等方面促進(jìn)它的進(jìn)一步發(fā)展。 關(guān)鍵詞：乳制品行業(yè)；高端化；炫耀性消費(fèi)；產(chǎn)業(yè)集中 中圖分類號(hào)：F2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-3198（2013）24-0013-03 1 國產(chǎn)高端奶粉發(fā)展現(xiàn)狀 乳制品業(yè)占我國國民經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值的比重較低，然而卻是食品工業(yè)中發(fā)展最快的產(chǎn)業(yè)，它為服務(wù)三農(nóng)，改善民生發(fā)揮了重要的作用。與石油、電力、銀行、通訊、汽車、保險(xiǎn)等行業(yè)相比，乳制品業(yè)在中國的起步較晚，發(fā)展歷史只有短短的20年，但平均年增速保持在20%左右，高于絕大部分產(chǎn)業(yè)。近年來，隨著全球食品行業(yè)的快速發(fā)展和我國乳品行業(yè)的發(fā)展，我國許多國產(chǎn)乳制品廠商追求品牌的

3、“高端化”，促進(jìn)了高端配方奶粉市場的迅猛發(fā)展。 高端奶粉指產(chǎn)品零售價(jià)較高，具有一定品牌價(jià)值的奶粉，根據(jù)AC尼爾森的分類，價(jià)格高于200元/罐（按900克/罐計(jì)算）即為中高端產(chǎn)品。從美國、日本、中國臺(tái)灣地區(qū)等成熟地區(qū)的市場情況來看，高端奶粉的產(chǎn)品附加值較高，得到了消費(fèi)者的青睞。據(jù)Cargill亞太區(qū)市場部數(shù)據(jù)，中國臺(tái)灣1999年高端奶銷售量為0.16億升，占液體奶銷售量的9.5%；2004年高端奶銷售量為0.9億升，在液態(tài)奶銷售量中的比重上升至42.9%；2005年高端奶的銷售比重開始超越普通奶。據(jù)2013年4月發(fā)布的中經(jīng)乳制品產(chǎn)業(yè)景氣指數(shù)報(bào)告顯示，2013年一季度，我國乳制品行業(yè)保持平穩(wěn)運(yùn)行，

4、聲場經(jīng)營的各項(xiàng)指標(biāo)均穩(wěn)定增長，在行業(yè)整體運(yùn)行平穩(wěn)的態(tài)勢下，液態(tài)奶產(chǎn)品保持了較高的市場份額，其中高端奶更成為各企業(yè)爭相投入的重點(diǎn)。在國內(nèi)常溫奶市場中，高端奶發(fā)展勢頭搶進(jìn)，是增長最快的第二大品類，包括蒙牛特侖蘇、伊利經(jīng)典、三元極致、光明優(yōu)倍在內(nèi)的高端液態(tài)奶產(chǎn)品，已獲得了一定的市場的市場份額和消費(fèi)者認(rèn)同度。9月28日，三元乳業(yè)集團(tuán)宣布推出了國產(chǎn)高端新品“三元金裝愛力優(yōu)奶粉”，在京東、天貓、翠微、超市發(fā)等商家進(jìn)行銷售，價(jià)格大約為每罐458元，同時(shí)，三元表示，將投資約15億元，在北京大興瀛海工業(yè)區(qū)建設(shè)一個(gè)年產(chǎn)5萬噸的現(xiàn)代化乳粉加工廠，可生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉、中老年乳粉、甜乳粉、淡乳粉、冰淇淋乳粉、特殊人群

5、乳粉等，預(yù)計(jì)在2015年建成。 除成人奶之外，國產(chǎn)嬰幼兒奶粉也向著“高端化”的方向發(fā)展。9月28日，中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)牽頭在京召開“國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉新聞發(fā)布會(huì)”，伊利、蒙牛雅士利、飛鶴等首批6家本土乳企集體向消費(fèi)者亮出了自己的國產(chǎn)高端嬰幼兒配方奶粉新品。目前我國高端嬰幼兒奶粉市場銷量保持兩位數(shù)的增長速度，有望取代日本，成為僅次于美國的全球嬰幼兒奶粉第二市場，中國是全球嬰幼兒配方奶粉發(fā)展?jié)摿ψ畲蟮氖袌觥?2 奶粉“高端化”發(fā)展趨勢的原因分析 2.1 和洋品牌爭奪市場份額 企業(yè)紛紛開發(fā)自己的高端品牌和來自洋品牌的激烈的市場競爭有關(guān)。和外資奶粉相比，國產(chǎn)高端奶粉市場占有率還相對較低，外資奶粉在中高

6、檔奶粉市場占比達(dá)80%。目前國內(nèi)奶粉市場中高端產(chǎn)品的占比已經(jīng)超過50%，但其中80%都是外資品牌。其中，美贊臣高端產(chǎn)品市場占有率25%居第一，惠氏以20%居第二，多美滋以12%居第三，三者高端市場份額的在50%以上。國產(chǎn)奶粉中只有貝因美、合生元等少數(shù)品牌的高端產(chǎn)品銷量還不錯(cuò)，但是貝因美高端品牌“愛+”和合生元高端品牌超級(jí)金裝幼兒配方奶粉的奶源均來自國外，因此如果加上這部分，外資奶粉在中高端市場的占有率應(yīng)該高于80%。隨著經(jīng)濟(jì)的全球化發(fā)展，國產(chǎn)品牌不再滿足于生產(chǎn)大眾化的乳制品，轉(zhuǎn)而發(fā)展高端奶粉，希望在高端乳制品市場分一杯羹，擴(kuò)大自身的市場占有率。 2.2 消費(fèi)者對產(chǎn)品質(zhì)量要求更為嚴(yán)格 2008年

7、以前，國內(nèi)乳制品行業(yè)高速增長，奶粉自給量不斷提升，出口量也隨之大增。2007年國內(nèi)奶粉出口量達(dá)到5.97萬噸，然而，“三聚氰胺”事件之后，曾以18.26%的市場份額領(lǐng)跑國內(nèi)奶粉市場的乳業(yè)巨頭三鹿倒閉，全行業(yè)也陷入信任危機(jī)。受此牽連，包括伊利、圣元、雅士利在內(nèi)的國產(chǎn)奶粉企業(yè)遭遇業(yè)績危機(jī)。2008年，蒙牛和光明分別虧損9.49億元和2.86億元，伊利虧損額達(dá)到16.87億元，成為三聚氰胺事件中虧損最嚴(yán)重的中國乳品上市企業(yè)。在此事件之后，消費(fèi)者對于奶粉的質(zhì)量有了更為嚴(yán)格的要求，俗話說“便宜沒好貨”，高端奶粉由于對制作工藝和品牌質(zhì)量的宣傳，對于消費(fèi)者來說代表了一種品牌形象和質(zhì)量保證，因此可以吸引更多的

8、消費(fèi)者購買。城市白領(lǐng)及以上消費(fèi)群體對品質(zhì)和口碑的要求更高，因此這部分群體更鐘愛高端奶粉品牌。 與此同時(shí)，“洋奶粉”屢屢爆發(fā)的質(zhì)量問題也為國產(chǎn)高端品牌的發(fā)展提供了契機(jī)。例如，2013年8月7日，新西蘭乳業(yè)巨頭恒天然公司稱其2012年5月生產(chǎn)的3批濃縮乳清蛋白粉中檢測出肉毒桿菌，總量共計(jì)38噸，其首席執(zhí)行官斯皮爾令斯宣布所有該公司生產(chǎn)的被污染奶粉下架停止銷售。該公司官網(wǎng)同日發(fā)布聲明稱，中國監(jiān)管部門在對乳制品價(jià)格進(jìn)行檢查后，對公司處以了90萬新西蘭元（折合人民幣447萬元）的罰款。洋奶粉安全事件頻發(fā)，國產(chǎn)奶粉質(zhì)量控制日趨嚴(yán)格，有助于消費(fèi)者對國產(chǎn)奶粉恢復(fù)信心：消費(fèi)者對奶粉安全問題極為敏感，肉毒桿菌事件

9、疊加年初雙氰胺事件的影響，消費(fèi)者逐漸認(rèn)識(shí)到洋奶粉并不一定安全可靠，在產(chǎn)品選擇上也將更加理性。 2.3 滿足部分消費(fèi)者獨(dú)特的心理訴求 除了反映消費(fèi)者對質(zhì)量的嚴(yán)格要求之外，國產(chǎn)奶粉的“高端化”發(fā)展趨勢和消費(fèi)者獨(dú)特的心理訴求相關(guān)。高端奶粉可以視為一種奢侈品，美國經(jīng)濟(jì)學(xué)家Thorstein Veblen認(rèn)為，行為人購買奢侈品不一定完全出于個(gè)人喜好，也可能是想要通過使用價(jià)格高昂、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品來引人注目，間接地展示自己所擁有的財(cái)富。這種行為具有一定的炫耀性，因而又被稱為“炫耀性消費(fèi)”。對于一些城市白領(lǐng)和收入較高的人群來說，能夠購買高端的奶粉代表著自身的消費(fèi)能力和某種社會(huì)地位，消費(fèi)者愿意為由此帶來的心理上的滿

10、足感支付費(fèi)用。同時(shí)，部分消費(fèi)者在購買奶粉時(shí)會(huì)受到“從眾效應(yīng)”（bandwagon effects）的影響，當(dāng)周邊人群都購買高端的奶制品時(shí)，他們可能因?yàn)橄Ｍ３峙c周邊人同一水平的消費(fèi)轉(zhuǎn)而購買高端乳制品；此外，“虛榮效應(yīng)”（snob effects）也是造成一部分消費(fèi)者購買高端乳制品的原因，這部分消費(fèi)者渴望通過購買高昂的產(chǎn)品顯示自己與眾不同。“從眾效應(yīng)”和“虛榮效應(yīng)”的心理在嬰幼兒奶粉購買中最為常見。 3 品牌“高端化”發(fā)展的不足 3.1 產(chǎn)品線過長，資源分配率低 目前，許多國內(nèi)奶粉品牌在生產(chǎn)盒裝奶粉的同時(shí)，也生產(chǎn)液態(tài)奶及單品奶粉，然而，在后者市場份額和品牌形象尚未完全鞏固的情況下，一些企業(yè)急于搶

11、占高端產(chǎn)品市場，盲目參與和強(qiáng)勢品牌的市場競爭，較少顧及企業(yè)有限的資源。例如伊利在跟蒙牛、光明競爭液態(tài)奶市場的同時(shí)，還要在高端嬰幼兒奶粉市場參與和外資品牌的競爭。產(chǎn)品線過長，產(chǎn)品種類過于分散容易造成企業(yè)資源的浪費(fèi)，使企業(yè)追求面面俱到，難以形成優(yōu)勢產(chǎn)品，降低了品牌的市場占有率。與此同時(shí)，對于消費(fèi)者來說，它也可能影響到普通消費(fèi)者。如在2013年9月，在很多大型超市都存在牛奶禮盒積壓而普通液態(tài)奶購買不到的現(xiàn)象，很多普通包裝的純牛奶集體缺貨，超市不得不直接派車到奶企的周轉(zhuǎn)中心“截貨”。 3.2 缺乏完善的產(chǎn)品體系和管理體系 國內(nèi)很多企業(yè)在發(fā)展高端奶粉品牌時(shí)忽略了對于獨(dú)特的品牌形象的塑造，大部分品牌在宣傳

12、時(shí)的口號(hào)都是“添加了多種維生素”等，造成產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，缺乏品牌特色。消費(fèi)者很難區(qū)分每個(gè)廠商之間的高端奶粉品牌究竟有何不同，并且企業(yè)在進(jìn)行產(chǎn)品設(shè)計(jì)時(shí)，往往缺乏較為完善的產(chǎn)品設(shè)計(jì)體系，在一系列的宣傳中不注重產(chǎn)品品牌的延續(xù)性和統(tǒng)一性，訴求主題多變，很難在消費(fèi)者面前樹立起準(zhǔn)確一致的品牌形象。與此同時(shí)，我國高端奶粉在管理體系上尚未做到統(tǒng)一化、標(biāo)準(zhǔn)化，例如在產(chǎn)品成分的標(biāo)識(shí)上，國產(chǎn)嬰兒奶粉大多只能標(biāo)注范圍值，而進(jìn)口產(chǎn)品則標(biāo)注準(zhǔn)確值。外資品牌的高端乳制品對于產(chǎn)品體系的標(biāo)準(zhǔn)化程度要求較為嚴(yán)格，對于產(chǎn)品成分的穩(wěn)定性等各指標(biāo)均為較為成熟的規(guī)定。 3.3 銷售形式傳統(tǒng)單一 到目前為止，國產(chǎn)奶粉品牌的主流銷售策略

13、仍然呈現(xiàn)單一化的特性，如在渠道的選擇上，往往采取的是廠商經(jīng)銷級(jí)分銷二級(jí)分銷零售消費(fèi)者的長線縱向渠道，這一渠道有利于產(chǎn)品迅速滲透到每個(gè)角落，但當(dāng)中某一環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，如經(jīng)銷商之間的竄貨、經(jīng)銷商跳槽等，就會(huì)影響整個(gè)銷售的完成。 4 國產(chǎn)高端奶粉發(fā)展對策 4.1 提高產(chǎn)業(yè)集中度，加快乳企的兼并重組 如表1所示，近幾年來我國乳制品行業(yè)的產(chǎn)業(yè)集中度不斷提升，但和發(fā)達(dá)國家相比，我國乳制品產(chǎn)業(yè)總體的產(chǎn)業(yè)集中度較低，中小企業(yè)多，競爭分散，不利于對市場資源的利用。例如，2006年，跨國乳業(yè)集團(tuán)阿拉公司（Arla）一家就控制了丹麥91%和瑞典66%的原奶產(chǎn)量。2008年，新西蘭恒天然（Fonterra）集團(tuán)、西部（

14、Westland）乳品公司和塔圖阿（Tatua）這三家乳品企業(yè)的收奶量占了全國的96%，其中恒天然（Fonterra）一家就占92%。加拿大牛奶有70%是由帕爾瑪拉、薩普圖和阿格羅普加工三家企業(yè)生產(chǎn)的。在澳大利亞，其前三大乳業(yè)公司的產(chǎn)量也占全國總產(chǎn)量的60%。 根據(jù)國際經(jīng)驗(yàn)，單純依靠企業(yè)自身的擴(kuò)張難以實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)，需要整個(gè)行業(yè)之間的集中和融合。同時(shí)已有學(xué)者通過計(jì)量的方法證實(shí)了乳制品行業(yè)的產(chǎn)業(yè)集中度和市場績效之間存在正相關(guān)聯(lián)系（張莉俠，俞美蓮，2008）。同時(shí)，將企業(yè)“做大做強(qiáng)”有利于增強(qiáng)企業(yè)的規(guī)模效益。2012年1-12月，全國乳制品行業(yè)資產(chǎn)總計(jì)為1744.14億元，同比增長13%，全國乳制品

15、企業(yè)平均資產(chǎn)為2.69億元；其中，大型企業(yè)資產(chǎn)同比增長增速較快，達(dá)到50%，高于中小型企業(yè)，中型企業(yè)資產(chǎn)同比減少了15%；大型企業(yè)資產(chǎn)比重占43.84%，平均資產(chǎn)為20.66億元，以較少的企業(yè)數(shù)量占據(jù)行業(yè)三分之一以上的資產(chǎn)規(guī)模。（如表2所示） 由此可見，國產(chǎn)高端奶粉的發(fā)展，離不開乳制品企業(yè)的集中和重組，以此提高整體的集中度，增強(qiáng)乳制品產(chǎn)業(yè)的規(guī)模效益。例如，目前陜西有19家乳制品企業(yè)具有嬰幼兒奶粉生產(chǎn)資格，其中有14家羊奶粉生產(chǎn)企業(yè)，其嬰幼兒配方羊奶粉占全國羊乳制品市場份額的85%以上，未來陜西省可充分發(fā)揮羊奶資源豐富的特點(diǎn)，整合省內(nèi)羊奶生產(chǎn)企業(yè)，組成1-2家大型羊奶生產(chǎn)集團(tuán)，實(shí)現(xiàn)羊奶產(chǎn)業(yè)的做大

16、做強(qiáng)。 對于奶粉行業(yè)的重組，國家相關(guān)部門表示出了明確的態(tài)度。2013年5月31日，國務(wù)院召開常務(wù)會(huì)議，在部署和開展加強(qiáng)嬰幼兒奶粉質(zhì)量安全工作時(shí)，提了五點(diǎn)意見，第一條就是鼓勵(lì)嬰幼兒奶粉企業(yè)兼并、重組，以提高整體產(chǎn)業(yè)的集中度和競爭力。這被認(rèn)為是整治奶粉行業(yè)的釜底抽薪之舉；2013年6月，工信部官員披露，蒙牛乳業(yè)表示將以每股3.5港元的價(jià)格收購雅士利張氏國際和凱雷投資集團(tuán)，同時(shí)，工信部相關(guān)負(fù)責(zé)人提出，爭取用兩年時(shí)間培育形成10家年銷售收入超過20億元的大型企業(yè)集團(tuán)，將行業(yè)集中度提高到70%以上；2013年9月28日，國家工信部官員表示，我國的乳業(yè)兼并重組細(xì)則有望10月出臺(tái)。在未來5年，將逐步在行業(yè)內(nèi)

17、培育形成3-5家年?duì)I收過50億的大型乳企集團(tuán)，將行業(yè)內(nèi)企業(yè)總數(shù)整合到50家，前10家國內(nèi)品牌企業(yè)行業(yè)集中度超過80%。通過實(shí)施兼并重組，有助于企業(yè)統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，提高行業(yè)集中度，從而帶動(dòng)國產(chǎn)高端奶粉的發(fā)展。 4.2 增強(qiáng)對產(chǎn)品的質(zhì)量管理 自“三聚氰胺”事件之后，消費(fèi)者對于奶粉的質(zhì)量提出了更高要求。2010年，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布了企業(yè)生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細(xì)則和企業(yè)生產(chǎn)乳制品許可條件審查細(xì)則，新增了三聚氰胺等11項(xiàng)檢測項(xiàng)，要求企業(yè)自檢，并對企業(yè)的生產(chǎn)廠房、設(shè)備、工藝和衛(wèi)生提出明確要求；2013年5月，李克強(qiáng)總理在國務(wù)院第10次常務(wù)會(huì)議上要求全力以赴打好提高嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全水

18、平的攻堅(jiān)戰(zhàn)，重塑消費(fèi)者對國產(chǎn)乳粉的信心；2013年6月4日，中國工業(yè)和信息化部（以下簡稱工信部）下發(fā)提高乳粉質(zhì)量水平，提振社會(huì)消費(fèi)信心行動(dòng)方案，決定自6月1日起將開展為期3個(gè)月（6月1日至8月31日）的嬰幼兒配方乳粉企業(yè)質(zhì)量安全專項(xiàng)檢查；2013年8月7日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局辦公廳頒發(fā)了企業(yè)生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細(xì)則（2013版）（征求意見稿），對于嬰幼兒乳制品的質(zhì)量征求意見。與此同時(shí)，乳品企業(yè)本身應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對產(chǎn)品質(zhì)量的管理，從根本上提高產(chǎn)品對消費(fèi)者的吸引力。此外，國家加強(qiáng)奶粉行業(yè)監(jiān)管等措施也有助于消費(fèi)者恢復(fù)對國產(chǎn)奶粉的信心，將有助于具有產(chǎn)品質(zhì)量和高端品牌優(yōu)勢的國產(chǎn)奶粉銷售。 4.

19、3 增強(qiáng)對高端品牌的標(biāo)準(zhǔn)化認(rèn)證和管理 品牌的高端化體現(xiàn)在產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)、原料選擇、工藝技術(shù)、包裝設(shè)計(jì)等諸多方面，目前，一些奶粉品牌會(huì)在自己包裝上說明它獨(dú)特之處，例如蒙牛、雅士利等品牌表示產(chǎn)品“特別添加親和人體的結(jié)構(gòu)性幼稚，更接近母乳”。飛鶴則表示其高端新品星飛帆“添加活性益生菌，調(diào)節(jié)孩子的腸道菌群平衡，有助于提高寶寶吸收能力?！辈贿^筆者以為僅僅依靠單個(gè)廠商的力量是不夠的，乳品協(xié)會(huì)應(yīng)在這方面應(yīng)當(dāng)建立較為完善的管理體系，幫助消費(fèi)者了解高端品牌。 4.4 推行整合營銷 整合營銷的原則是傳播信息的統(tǒng)一性，統(tǒng)一性可以帶來營銷資源的集約化和營銷效果的最大化。我們應(yīng)當(dāng)借鑒外資乳制品企業(yè)的營銷經(jīng)驗(yàn)，將單一化的縱

20、向渠道銷售方式拓展到縱向和多層次、多方面銷售的相結(jié)合。今年10月，北京將在同仁堂、金象、全新等藥店進(jìn)行奶粉推廣試點(diǎn)，國慶后三元、蒙牛、伊利、多美滋等奶粉都將進(jìn)入藥店銷售，除專柜銷售之外，部分藥店還將試點(diǎn)ATM自動(dòng)售貨機(jī)銷售。與此同時(shí)，國家食藥監(jiān)總局、工信部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、質(zhì)檢總局等9部委聯(lián)合發(fā)布的關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)嬰幼兒皮配方乳粉質(zhì)量安全工作的意見中明確提出：“下一步將實(shí)行嬰幼兒乳粉專柜專區(qū)銷售，試行藥店專柜銷售?！边@對于促進(jìn)國產(chǎn)高端乳制品的推廣銷售是極具意義的，除此以外，乳制品廠商也應(yīng)充分利用互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，將傳統(tǒng)銷售和網(wǎng)店銷售相結(jié)合，真正達(dá)到營銷效果的集約化和最大化。 5 國產(chǎn)高端奶粉發(fā)展前景

21、 國產(chǎn)品牌向高端化方向發(fā)展是近些年來的事，可以說是剛剛起步，因此仍然具有許多不足，不過，國家對于乳制品行業(yè)的重視必將引導(dǎo)它向一個(gè)良性的方向發(fā)展。 這首先體現(xiàn)在反壟斷部門對于乳制品價(jià)格的控制上。2013年6月，國家發(fā)改委對奶粉行業(yè)開始了大規(guī)模的反壟斷調(diào)查，對象包括多美滋、美贊臣、惠氏在內(nèi)的多家外資奶粉企業(yè)以及貝因美等國產(chǎn)奶粉，并開出了中國反壟斷史上數(shù)額最大的反壟斷罰單。在發(fā)改委反壟斷調(diào)查的壓力下，絕大部分的外資奶粉都選擇降價(jià)，雖然這種降價(jià)在短期內(nèi)可能對國產(chǎn)高端奶粉品牌造成一定的競爭壓力，但從長遠(yuǎn)來看，外資高端品牌奶粉降價(jià)縮小了它們和國產(chǎn)奶粉的品牌差距，增強(qiáng)了消費(fèi)者對于國產(chǎn)高端品牌的信心，有利于國

22、產(chǎn)高端奶粉的銷售。 除此以外，國家和行業(yè)協(xié)會(huì)在各項(xiàng)政策上都顯示出了對于扶持國產(chǎn)奶粉和乳制品行業(yè)發(fā)展的重視，這會(huì)促進(jìn)高端奶粉的發(fā)展。例如：2012年4月，財(cái)政部和國家稅務(wù)總局發(fā)布的關(guān)于在部分行業(yè)試行農(nóng)產(chǎn)品增值稅進(jìn)項(xiàng)稅額核定扣除辦法的通知提出“自2012年7月1日起，以購進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品為原料生產(chǎn)銷售液體乳及乳制品、酒及酒精、植物油的增值稅一般納稅人，納入農(nóng)產(chǎn)品增值稅進(jìn)項(xiàng)稅額核定扣除試點(diǎn)范圍，其購進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品無論是否用于生產(chǎn)上述產(chǎn)品，增值稅進(jìn)項(xiàng)稅額均按照農(nóng)產(chǎn)品增值稅進(jìn)項(xiàng)稅額核定扣除試點(diǎn)實(shí)施辦法（附件1）的規(guī)定抵扣”，這有助于降低乳制品原材料的制造成本；2012年6月，財(cái)政部、農(nóng)業(yè)部聯(lián)合下發(fā)了2012年高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)

23、苜蓿示范創(chuàng)建項(xiàng)目實(shí)施指導(dǎo)意見，這是我國“振興奶業(yè)苜蓿發(fā)展行動(dòng)”的一部分，隨著苜蓿草種植在國內(nèi)奶源主產(chǎn)區(qū)內(nèi)的廣泛推開，它將有助于優(yōu)化奶牛飼料結(jié)構(gòu)，降低乳制品的飼料及其他養(yǎng)殖成本，提高奶源質(zhì)量和單產(chǎn)水平，拉動(dòng)國產(chǎn)乳制品產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展；2013年7月，農(nóng)業(yè)部辦公廳發(fā)布了關(guān)于全國畜牧良種補(bǔ)貼的通知，奶牛業(yè)的發(fā)展會(huì)拉動(dòng)國產(chǎn)乳制品行業(yè)的整體發(fā)展；2013年9月，由中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)牽頭舉辦的“國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉新聞發(fā)布會(huì)”則宣布伊利、蒙牛雅士利、飛鶴等首批6家本土乳企推出自己的國產(chǎn)高端嬰幼兒配方奶粉新品，這無疑是國產(chǎn)品牌進(jìn)一步向“高端化”市場邁進(jìn)的信號(hào)。 總之，在國家、行業(yè)協(xié)會(huì)和企業(yè)的共同努力下，國產(chǎn)高端

24、奶粉將會(huì)有更為完善和良好的發(fā)展。 參考文獻(xiàn) 1中經(jīng)2013第一季度乳制品產(chǎn)業(yè)景氣指數(shù)報(bào)告R.北京：經(jīng)濟(jì)日報(bào)社中經(jīng)產(chǎn)業(yè)景氣指數(shù)研究中心，2003. 22012-2013年中國嬰幼兒奶粉市場調(diào)查報(bào)告R.北京：中研世紀(jì)市場調(diào)查公司，2013. 32012年高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)苜蓿示范創(chuàng)建項(xiàng)目實(shí)施指導(dǎo)意見R.北京：財(cái)政部、農(nóng)業(yè)部，2012，（6）. 4企業(yè)生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細(xì)則R.北京：國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局，2010. 5企業(yè)生產(chǎn)乳制品許可條件審查細(xì)則R.北京：國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局，2010. 6關(guān)于全國畜牧良種補(bǔ)貼的通知R.北京：農(nóng)業(yè)部辦公廳，2013，（7）. 7關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)嬰幼兒皮配方乳粉質(zhì)量安全工作的意見R.北京：國家食品藥品監(jiān)總局、工信部、農(nóng)業(yè)部、公安部、商務(wù)部、衛(wèi)生計(jì)生委、