高考化學(xué)全國通用總復(fù)習(xí)乙醇乙酸基本營養(yǎng)物質(zhì)合成高分子

1、考綱考情三年27考高考指數(shù)：1.了解乙醇、乙酸的組成、主要性質(zhì)及重要應(yīng)用。2.了解糖類、油脂、蛋白質(zhì)的組成、主要性質(zhì)及重要應(yīng)用。3.了解常見高分子材料的合成反應(yīng)及重要應(yīng)用?！局R梳理】一、烴的衍生物1.烴的衍生物：(1)定義：烴分子中的氫原子被其他的_所取代而生成的一系列化合物。(2)舉例：一氯甲烷、四氯化碳、硝基苯、乙醇等。原子或原子團(tuán)2.官能團(tuán)：(1)概念：決定有機(jī)化合物_的原子或原子團(tuán)。(2)幾種常見官能團(tuán)的名稱及符號。名稱氯原子硝基碳碳雙鍵羥基羧基符號_ClNO2OHCOOH化學(xué)特性二、乙醇和乙酸1.結(jié)構(gòu)：有機(jī)物乙醇乙酸結(jié)構(gòu)簡式_官能團(tuán)(填名稱及符號)_CH3CH2OH或C2H5OHC

2、H3COOH羥基：OH羧基：COOH2.物理性質(zhì)：酒精無色液體小醋酸無色晶體易3.化學(xué)性質(zhì)：(1)乙醇。寫出相關(guān)的化學(xué)方程式乙酸(2)乙酸。酸的通性：CH3COOH CH3COO-+H+使紫色石蕊溶液變紅；與活潑金屬、堿、弱酸鹽反應(yīng)，如乙酸與CaCO3反應(yīng)的化學(xué)方程式為_(強(qiáng)酸制弱酸)。酯化反應(yīng)：乙酸與乙醇反應(yīng)的化學(xué)方程式為_原理：酸脫_醇脫_。2CH3COOH+CaCO3=(CH3COO)2Ca+CO2+H2OCH3COOH+C2H5OH CH3COOC2H5+H2O羥基氫三、基本營養(yǎng)物質(zhì)1.糖類、油脂、蛋白質(zhì)的代表物分子及相應(yīng)關(guān)系：代表物代表物分子式相應(yīng)關(guān)系糖類單糖葡萄糖_葡萄糖和果糖互為

3、_果糖雙糖蔗糖_蔗糖和麥芽糖互為_麥芽糖多糖淀粉_淀粉、纖維素由于n值不同,所以分子式不同,_同分異構(gòu)體纖維素C6H12O6同分異構(gòu)體C12H22O11同分異構(gòu)體(C6H10O5)n不能互稱代表物代表物分子式相應(yīng)關(guān)系油脂油植物油_高級脂肪酸甘油酯含有_鍵,能發(fā)生加成反應(yīng)。不屬于高分子化合物脂肪動物脂肪_高級脂肪酸甘油酯含有碳碳單鍵,不屬于高分子化合物蛋白質(zhì)酶、肌肉、毛發(fā)等_連接成的高分子屬于高分子化合物不飽和飽和氨基酸2.糖類、油脂、蛋白質(zhì)的性質(zhì)：特征反應(yīng)水解反應(yīng)糖類葡萄糖與銀氨溶液產(chǎn)生_與新制氫氧化銅懸濁液產(chǎn)生_不能發(fā)生水解反應(yīng)蔗糖無水解產(chǎn)物為_和_淀粉遇碘單質(zhì)(I2)變_銀鏡紅色沉淀葡萄糖

4、果糖(C6H10O5)n+nH2OnC6H12O6藍(lán)色特征反應(yīng)水解反應(yīng)油脂無酸性條件下:水解產(chǎn)物為_;堿性條件下(皂化反應(yīng)):水解產(chǎn)物為_蛋白質(zhì)遇濃硝酸變_灼燒有_氣味酶作催化劑,生成_甘油、高級脂肪酸甘油、高級脂肪酸鹽氨基酸黃色燒焦羽毛四、合成高分子1.三大合成材料：_。2.加聚反應(yīng)。合成聚乙烯的化學(xué)方程式為_，聚乙烯的單體為_，鏈節(jié)為_，聚合度為_。塑料、合成橡膠、合成纖維CH2CH2CH2CH2n【小題快練】1.【思考辨析】(1)(2014廣東高考)煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的飽和酯類。( )【分析】花生油屬于不飽和酯，牛油屬于飽和酯。(2)(2014海南高考)蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物

5、是多肽。( )【分析】蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物為氨基酸。(3)(2014北京高考)用Na2CO3溶液不能區(qū)分CH3COOH和CH3COOCH2CH3。( )【分析】本題是對官能團(tuán)性質(zhì)的考查，羧基有酸性，可以與碳酸鈉反應(yīng)放出氣體而酯基不可以，可以區(qū)分。(4)(2013福建高考)糖類、油脂和蛋白質(zhì)均可發(fā)生水解反應(yīng)。( )【分析】油脂和蛋白質(zhì)都能水解，糖類中單糖不能水解。2.【教材研習(xí)】(1)(RJ必修2P76)下列用水就能鑒別的一組物質(zhì)是()A.苯、己烷、四氯化碳 B.苯、酒精、四氯化碳C.硝基苯、酒精、四氯化碳 D.硝基苯、酒精、醋酸【解析】選B。苯、己烷都不溶于水且比水輕，在水的上層，無法用水鑒別

6、，A項(xiàng)錯(cuò)誤。苯不溶于水，比水輕，在水的上層；酒精溶于水；四氯化碳不溶于水，比水的密度大，在水的下層，三者可以用水鑒別，B項(xiàng)正確。硝基苯、四氯化碳比水的密度大，不溶于水，都在水的下層，不能用水鑒別，C項(xiàng)錯(cuò)誤。酒精、醋酸都易溶于水，不能用水鑒別，D項(xiàng)錯(cuò)誤。(2)(RJ必修2P76)具有一個(gè)羥基的化合物A 10 g，與乙酸反應(yīng)生成乙酸某酯11.85 g，并回收了未反應(yīng)的A 1.3 g，則A的相對分子質(zhì)量為()【解析】選B。一元羧酸與一元醇發(fā)生酯化反應(yīng)時(shí)的物質(zhì)的量之比為11，根據(jù)有機(jī)羧酸脫羥基醇脫氫原理，寫出化學(xué)方程式，然后根據(jù)質(zhì)量守恒求解。設(shè)化合物A為ROH，相對分子質(zhì)量為Mr，則發(fā)生的酯化反應(yīng)方程

7、式為CH3COOH+HOR CH3COOR+H2OMr Mr+60-18(10-1.3)g 11.85 g 解得Mr116。濃硫酸(3)(LK必修2P98)四塊等質(zhì)量的銅片，在酒精燈上加熱后，分別插入下列溶液中，放置一段時(shí)間，最終銅片質(zhì)量增加的是()A.硝酸B.乙醇C.氫氧化鈉D.鹽酸【解析】選C。A、D兩項(xiàng)是CuO與酸反應(yīng)，質(zhì)量減小；C項(xiàng)氫氧化鈉與CuO不發(fā)生反應(yīng)，導(dǎo)致銅片的質(zhì)量增加，B項(xiàng)是CuO與乙醇反應(yīng)，得到的產(chǎn)物還是Cu，所以質(zhì)量不變。(4)(LK必修2P88)下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述，不正確的是()A.向蛋白質(zhì)溶液里加入飽和的(NH4)2SO4溶液，蛋白質(zhì)析出，再加水可再溶解B.向豆?jié){中

8、加入少量石膏，能使豆?jié){凝結(jié)成豆腐C.雞蛋清溶液加熱時(shí)能發(fā)生鹽析D.蛋白質(zhì)水解能得到氨基酸【解析】選C。蛋白質(zhì)中加入輕金屬鹽，發(fā)生鹽析，是可逆的，加水后能重新溶解，A正確；豆?jié){中含有蛋白質(zhì)，屬于膠體，加入石膏后能發(fā)生聚沉，凝結(jié)成豆腐，B正確；雞蛋清溶液加熱時(shí)能發(fā)生變性，C錯(cuò)。【速記卡片】1.牢記一個(gè)順序(羥基氫的活潑性順序)。CH3COOHH2CO3H2OCH3CH2OH2.熟記兩個(gè)反應(yīng)：(1)乙醇的催化氧化；(2)乙醇與乙酸的酯化反應(yīng)。3.牢記一個(gè)轉(zhuǎn)化關(guān)系。CH3CH2OHCH3CHOCH3COOH4.必記的4種物質(zhì)的特征反應(yīng)：(1)乙酸：使石蕊溶液變紅色；與碳酸鈉、碳酸氫鈉溶液反應(yīng)產(chǎn)生氣泡。

9、(2)葡萄糖：與新制氫氧化銅懸濁液反應(yīng)；發(fā)生銀鏡反應(yīng)。(3)淀粉：遇碘水變藍(lán)色。(4)蛋白質(zhì)：遇濃硝酸變黃；灼燒有燒焦羽毛的氣味；鹽析；變性。5.掌握一個(gè)實(shí)驗(yàn)：乙酸乙酯的制備實(shí)驗(yàn)?？键c(diǎn)一 乙醇和乙酸的性質(zhì)及應(yīng)用【自主訓(xùn)練】(2015廣州模擬)苯甲酸(C6H5COOH)和山梨酸(CH3CHCHCHCHCOOH)都是常用的食品防腐劑。下列物質(zhì)中只能與其中一種酸發(fā)生反應(yīng)的是()A.金屬鈉B.氫氧化鈉C.溴水D.乙醇【解析】選C。本題的目的是從官能團(tuán)的不同來認(rèn)識有機(jī)物的不同性質(zhì)，考查了官能團(tuán)的性質(zhì)。苯甲酸(C6H5COOH)和山梨酸(CH3CHCHCHCHCOOH)都含有羧基，因此都能與鈉、NaOH、

10、乙醇反應(yīng)，但山梨酸(CH3CHCHCHCHCOOH)還含有碳碳雙鍵，可與溴水發(fā)生加成反應(yīng)。苯環(huán)與溴水不發(fā)生加成反應(yīng)?！練w納總結(jié)】1.比較乙酸、水、乙醇、碳酸分子中羥基氫的活潑性：乙酸水乙醇碳酸分子結(jié)構(gòu)CH3COOHHOHC2H5OH與羥基直接相連的原子或原子團(tuán)HC2H5遇石蕊試液變紅不變紅不變紅變淺紅乙酸水乙醇碳酸與Na反應(yīng)反應(yīng)反應(yīng)反應(yīng)與NaOH反應(yīng)不反應(yīng)不反應(yīng)反應(yīng)與Na2CO3反應(yīng)水解不反應(yīng)不反應(yīng)與NaHCO3反應(yīng)水解不反應(yīng)不反應(yīng)羥基氫的活動性強(qiáng)弱CH3COOHH2CO3H2OCH3CH2OH2.乙醇的化學(xué)性質(zhì)與羥基的關(guān)系：(1)與鈉反應(yīng)時(shí)，只斷裂a(bǔ)處鍵。(2)乙醇催化氧化時(shí)，斷裂a(bǔ)和c兩處

11、鍵，形成碳氧雙鍵。乙醇催化氧化時(shí)，與羥基相連的碳原子上含有兩個(gè)氫原子時(shí)，生成醛；與羥基相連的碳原子上含有一個(gè)氫原子時(shí)，生成酮；不含有氫原子時(shí)，不能發(fā)生催化氧化反應(yīng)。(3)乙醇和乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)時(shí)只斷裂a(bǔ)處鍵?！踞槍τ?xùn)練】(2015臨沂模擬)某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡式如圖所示，下列說法錯(cuò)誤的是()A.1 mol該有機(jī)物最多能和2 mol NaOH發(fā)生反應(yīng)B.1 mol該有機(jī)物和足量Na發(fā)生反應(yīng)放出1 mol H2C.可使溴的四氯化碳溶液褪色D.既可以發(fā)生取代反應(yīng)又可以發(fā)生加成反應(yīng)【解析】選A。該有機(jī)物只有羧基能和NaOH發(fā)生反應(yīng)，1 mol該有機(jī)物最多能和1 mol NaOH發(fā)生反應(yīng)，故A錯(cuò)誤；1 mo

12、l羧基與Na發(fā)生反應(yīng)放出0.5 mol H2，1 mol羥基與Na發(fā)生反應(yīng)放出0.5 mol H2，故B正確；分子中含有羧基、羥基，可發(fā)生取代反應(yīng)，含有碳碳雙鍵，可發(fā)生加成反應(yīng)，故D正確?！炯庸逃?xùn)練】1.蘋果酸(-羥基丁二酸)是某種飲料的主要酸性物質(zhì)，蘋果酸的結(jié)構(gòu)簡式為 下列說法錯(cuò)誤的是()A.蘋果酸在一定條件下能發(fā)生酯化反應(yīng)B.蘋果酸在一定條件下能發(fā)生催化氧化反應(yīng)C.蘋果酸與乙二酸是同系物D.1 mol蘋果酸與足量Na2CO3溶液反應(yīng)最多消耗2 mol Na2CO3【解析】選C。蘋果酸分子中含有羧基和羥基，所以能在一定條件下發(fā)生酯化反應(yīng)，A項(xiàng)正確；蘋果酸中含有的-羥基在一定條件下能發(fā)生催化氧

13、化反應(yīng)，B項(xiàng)正確；蘋果酸含有羥基，與乙二酸結(jié)構(gòu)不同，不屬于同系物，C項(xiàng)錯(cuò)誤；蘋果酸中的-羥基不和Na2CO3溶液反應(yīng)，所以1 mol蘋果酸與足量Na2CO3溶液反應(yīng)時(shí)，由于Na2CO3足量，所以反應(yīng)生成NaHCO3，故1 mol蘋果酸與足量Na2CO3反應(yīng)最多消耗2 mol Na2CO3，D項(xiàng)正確。2.(2015唐山模擬)將1 mol某飽和醇分成兩等份。其中一份充分燃燒后生成1.5 mol CO2，另一份與足量鈉反應(yīng)生成5.6 L H2(標(biāo)準(zhǔn)狀況)。這種醇分子結(jié)構(gòu)中除羥基外，還有兩種不同的氫原子。則這種醇是()【解析】選A。1 mol某飽和醇分成兩等份，故每一份中有0.5 mol。一份充分燃燒

14、后生成1.5 mol CO2，故此分子中含有3個(gè)碳原子；一份與足量鈉反應(yīng)生成5.6 L H2，故此分子中含有1個(gè)羥基；醇分子結(jié)構(gòu)中除羥基外，還有兩種不同的氫原子，故只能是A選項(xiàng)中的醇?？键c(diǎn)二 糖類、油脂、蛋白質(zhì)的水解反應(yīng)1.糖類、油脂、蛋白質(zhì)的水解反應(yīng)：(1)雙糖、多糖的水解反應(yīng)。(2)油脂的水解反應(yīng)。酸性條件：油脂+水 高級脂肪酸+甘油；堿性條件皂化反應(yīng)：油脂+NaOH 高級脂肪酸鈉+甘油。(3)蛋白質(zhì)的水解反應(yīng)：蛋白質(zhì)+水 氨基酸。2.淀粉水解產(chǎn)物的檢驗(yàn)：(1)檢驗(yàn)淀粉水解及水解程度的實(shí)驗(yàn)步驟。(2)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論。情況現(xiàn)象A現(xiàn)象B結(jié)論1溶液呈藍(lán)色未產(chǎn)生銀鏡未水解2溶液呈藍(lán)色出現(xiàn)銀鏡部分水

15、解3溶液不呈藍(lán)色出現(xiàn)銀鏡完全水解【典題】（2015南昌模擬）下列說法正確的是（ ）A.淀粉、油脂、蛋白質(zhì)都能水解，但水解產(chǎn)物不同B.纖維素在人體內(nèi)可水解為葡萄糖，故可作人類的營養(yǎng)物質(zhì)C.向淀粉溶液中加入稀硫酸，加熱幾分鐘，冷卻后再加入新制Cu(OH)2懸濁液，加熱，沒有紅色沉淀生成，淀粉沒有水解成葡萄糖D.棉、麻、羊毛及合成纖維完全燃燒都只生成CO2和H2O【典題剖析】抽絲剝繭溯本求源關(guān)鍵信息信息分析與遷移信息纖維素在人體內(nèi)不能水解，人體攝入纖維素只是為了促進(jìn)腸道蠕動幫助消化信息淀粉的水解產(chǎn)物是葡萄糖，可以和新制的氫氧化銅反應(yīng)產(chǎn)生紅色沉淀，這個(gè)反應(yīng)要在堿性條件下完成信息羊毛的主要成分是蛋白質(zhì)，

16、蛋白質(zhì)主要由碳、氫、氧、氮元素組成，還可能含有S、P等，N、S、P燃燒時(shí)會生成其各自的氧化物【解析】選A。淀粉的水解產(chǎn)物是葡萄糖，蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物是氨基酸，而油脂的水解產(chǎn)物是丙三醇和高級脂肪酸，A正確；纖維素在人體內(nèi)不能水解，所以不能作為人類的營養(yǎng)物質(zhì)，B錯(cuò)誤；檢驗(yàn)淀粉水解產(chǎn)物時(shí)，必須先加入NaOH溶液中和作為催化劑的硫酸，再加入新制Cu(OH)2懸濁液進(jìn)行檢驗(yàn)，C錯(cuò)誤；羊毛的主要成分是蛋白質(zhì)，燃燒時(shí)會生成氮、硫的氧化物等，D錯(cuò)誤。【針對訓(xùn)練】(2015常州模擬)糖類、油脂和蛋白質(zhì)都是人類必需的基本營養(yǎng)物質(zhì)，下列關(guān)于它們的說法中不正確的是()A.淀粉、油脂和蛋白質(zhì)都能發(fā)生水解反應(yīng)B.油脂和蛋白

17、質(zhì)都屬于高分子化合物C.氨基酸既可以與鹽酸反應(yīng)，也可以與NaOH反應(yīng)D.用光束照射綠色熒光蛋白溶液，從側(cè)面可以看到光亮的通路【解析】選B。淀粉水解最終產(chǎn)物為葡萄糖，油脂水解產(chǎn)物為高級脂肪酸和甘油，蛋白質(zhì)最終水解產(chǎn)物為氨基酸，A正確；油脂不屬于高分子化合物，B錯(cuò)誤；氨基酸具有兩性，既可以與鹽酸反應(yīng)，也可以與NaOH反應(yīng)，C正確；綠色熒光蛋白溶液屬于膠體，有丁達(dá)爾效應(yīng)，D正確。【加固訓(xùn)練】1.下列關(guān)于有機(jī)物的性質(zhì)或應(yīng)用說法不正確的是()A.用飽和的Na2SO4溶液使雞蛋清溶液發(fā)生鹽析，進(jìn)而分離、提純蛋白質(zhì)B.淀粉和纖維素的組成都可用(C6H10O5)n表示，它們都可轉(zhuǎn)化為葡萄糖C.石油裂解可以得到

18、甲烷、乙烯和丙烯等低碳有機(jī)物D.食用植物油在燒堿溶液中水解的主要產(chǎn)物是飽和高級脂肪酸鈉和甘油【解析】選D。濃輕金屬鹽溶液能使蛋白質(zhì)發(fā)生鹽析，A正確；淀粉和纖維素水解的最終產(chǎn)物都是葡萄糖，B正確；石油裂解得到小分子烴，C正確；食用植物油中含有不飽和高級脂肪酸較多，D錯(cuò)誤。2.下列說法正確的是()A.蛋白質(zhì)水解的產(chǎn)物可以是多肽，也可以是氨基酸B.油脂、蛋白質(zhì)的水解都是高分子生成小分子的過程C.1 mol葡萄糖水解之后可以得到3 mol乙醇D.油脂的水解反應(yīng)是可逆反應(yīng)【解析】選A。油脂不是高分子有機(jī)物，B錯(cuò)誤；葡萄糖生成乙醇不是水解反應(yīng)，C錯(cuò)誤；油脂在堿性條件下的水解不是可逆反應(yīng)，D錯(cuò)誤。乙酸乙酯的

19、制備【高考真題】高考是這樣考查的1.(2014福建高考)通過取代反應(yīng)可制取乙酸乙酯。()【解析】。乙醇和乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯，屬于取代反應(yīng)，正確。2.(2013上海高考)下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)室制備乙酸乙酯和乙酸丁酯的描述正確的是()A.均采用水浴加熱B.制備乙酸丁酯時(shí)正丁醇過量C.均采用邊反應(yīng)邊蒸餾的方法D.制備乙酸乙酯時(shí)乙醇過量【解析】選D。制備乙酸丁酯和乙酸乙酯均是采取用酒精燈直接加熱法制取，A項(xiàng)錯(cuò)誤；制備乙酸丁酯時(shí)采取容易獲得的乙酸過量，以提高丁醇的利用率的做法，B項(xiàng)錯(cuò)誤；制備乙酸乙酯采取邊反應(yīng)邊蒸餾的方法，制備乙酸丁酯則采取直接回流的方法，待反應(yīng)完成后再提取產(chǎn)物，C項(xiàng)錯(cuò)誤；制備乙酸乙酯

20、時(shí)，為提高乙酸的利用率，采取乙醇過量的方法，D項(xiàng)正確。3.(2010江蘇高考)制備乙酸乙酯時(shí)，向乙醇中緩慢加入濃硫酸和冰醋酸。()【解析】。向試管內(nèi)加入化學(xué)試劑的順序：向乙醇中緩緩加入濃硫酸、乙酸，并不斷攪拌?！窘滩脑汀拷滩氖沁@樣講述的【探究歸納】名師是這樣總結(jié)的乙酸和乙醇酯化反應(yīng)實(shí)驗(yàn)的注意事項(xiàng)(1)試劑。向試管內(nèi)加入化學(xué)試劑的順序：向乙醇中緩緩加入濃硫酸、乙酸，并不斷攪拌，注意不能向濃硫酸中加入乙醇或乙酸，防止液體濺出傷人。濃硫酸的作用：催化劑和吸水劑。飽和Na2CO3溶液的作用。a.吸收揮發(fā)出來的乙醇；b.與揮發(fā)出來的乙酸反應(yīng)生成乙酸鈉，除去乙酸；c.降低乙酸乙酯的溶解度，使溶液分層，便

21、于分離得到酯。(2)裝置。長導(dǎo)管的作用：導(dǎo)出乙酸乙酯和冷凝回流乙酸和乙醇。碎瓷片的作用：防止暴沸。長導(dǎo)管位置：不能插入溶液中，防止倒吸，若插入液面以下，應(yīng)使用防倒吸裝置，如干燥球等。(3)加熱。剛開始小火均勻加熱的目的：防止乙醇、乙酸過度揮發(fā)，并使二者充分反應(yīng)。反應(yīng)末大火加熱的目的：使生成的乙酸乙酯揮發(fā)出來。(4)產(chǎn)物分離：用分液法分離，上層油狀物為產(chǎn)物乙酸乙酯?！究碱}大猜想】專家是這樣預(yù)測的1.實(shí)驗(yàn)室制備乙酸丁酯的環(huán)境溫度(反應(yīng)溫度)是115125，其他有關(guān)數(shù)據(jù)如下表，則下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)室制備乙酸丁酯的敘述錯(cuò)誤的是()物質(zhì)乙酸1-丁醇乙酸丁酯98%濃硫酸沸點(diǎn)117.9117.2126.3338.

22、0溶解性溶于水和有機(jī)溶劑溶于水和有機(jī)溶劑微溶于水，溶于有機(jī)溶劑與水混溶A.相對價(jià)廉的乙酸與1-丁醇的物質(zhì)的量之比應(yīng)大于11B.不用水浴加熱是因?yàn)橐宜岫□サ姆悬c(diǎn)高于100C.從反應(yīng)后混合物中分離出粗品的方法：用Na2CO3溶液洗滌后分液D.由粗品制精品需要進(jìn)行的一步操作：加吸水劑蒸餾【解析】選B。增加乙酸的濃度，平衡正向移動，會提高1-丁醇的轉(zhuǎn)化率，生成更多的乙酸丁酯，故A正確；實(shí)驗(yàn)室制備乙酸丁酯的環(huán)境溫度(反應(yīng)溫度)是115125，而水浴加熱的溫度為100，故B錯(cuò)誤；反應(yīng)后混合物中含有乙酸、1-丁醇、乙酸丁酯，乙酸可以和碳酸鈉反應(yīng)生成乙酸鈉的水溶液，1-丁醇能溶于水，乙酸丁酯在飽和碳酸鈉中的溶解度極小，不溶于水，所以用Na2CO3溶液洗滌后分液可得乙酸丁酯粗品，故C正確；粗品中含有水，可加吸水劑除去水然后再