經(jīng)濟型旅店開業(yè)指導(dǎo)書

1、經(jīng)濟型旅店開業(yè)指導(dǎo)手冊啊上海市開業(yè)指導(dǎo)隘中心般 2008年6月前 言版黨的十七大報告岸提出，要促進以拔創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)，熬鼓勵更多勞動者拌成為創(chuàng)業(yè)者。歷辦史從來沒有給予骯我們今天這樣良啊好的創(chuàng)業(yè)環(huán)境，奧通過創(chuàng)業(yè)來展示澳自我能力，實現(xiàn)拔自我價值，新一吧代創(chuàng)業(yè)者正在茁罷壯成長。八自主創(chuàng)業(yè)，既充絆滿著艱辛與歡樂爸，也伴隨著求索懊與成就！ 罷為了幫助創(chuàng)業(yè)者氨了解相關(guān)創(chuàng)業(yè)政捌策，獲得創(chuàng)業(yè)行哎業(yè)信息，提高發(fā)安現(xiàn)和應(yīng)對創(chuàng)業(yè)問挨題的能力，并幫按助創(chuàng)業(yè)者認識不骯同創(chuàng)業(yè)行業(yè)的特哀點，理順經(jīng)營管翱理的思路，我們哀精心組織編寫了藹開業(yè)指導(dǎo)系列手吧冊。翱指導(dǎo)手冊立足于啊向您提供進入各扒創(chuàng)業(yè)行業(yè)所要關(guān)跋注的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，笆并提供

2、盡可能詳靶盡的介紹和指導(dǎo)班。如果你已經(jīng)選伴定您的創(chuàng)業(yè)投資八項目，并且該投拔資項目屬于系列扮指導(dǎo)手冊范疇，懊那么，我們相信拌，指導(dǎo)手冊將成皚為您在創(chuàng)業(yè)路上柏不可多得的參考疤讀本。叭指導(dǎo)手冊所羅列百的事實和具體數(shù)安據(jù)采自一些創(chuàng)業(yè)絆者的個案，僅供俺參考。扳系列指導(dǎo)手冊由半上海市開業(yè)指導(dǎo)氨服務(wù)中心組織編傲寫，讀者可通過昂登錄上海市開業(yè)鞍指導(dǎo)服務(wù)網(wǎng)（ HYPERLINK 跋）查詢。開業(yè)指耙導(dǎo)服務(wù)網(wǎng)也可查皚詢本市有關(guān)鼓勵擺支持創(chuàng)業(yè)的政策般信息。絆我們十分感謝在愛百忙之中對本手版冊編寫提供建議搬和意見的各位專按家、老師和同仁敗。靶我們也期待讀者啊提出寶貴建議和翱案例，以幫助我稗們不斷的完善指背導(dǎo)手冊。頒在此

3、，呈上我們扒真誠的祝愿，祝骯您成功創(chuàng)業(yè)！搬上海市開業(yè)指導(dǎo)扒服務(wù)中心二八年六月目 錄礙第一篇 扒行業(yè)簡介暗哀背罷俺白行業(yè)認知般胺啊絆百稗基本概況拜板柏矮按絆設(shè)備和設(shè)施暗氨矮爸凹把員工培訓(xùn)奧按叭盎懊板行業(yè)特征安佰哀熬皚拜.愛投資規(guī)模拌癌哀暗拔扮市場狀況版矮皚艾爸澳競爭特點和形式癌艾矮哀百澳疤第三篇 芭開業(yè)籌備罷礙扳癌擺翱選定經(jīng)營場所愛骯敗笆翱巴籌措投資資金岸吧隘背捌鞍店面裝潢裝飾凹搬跋埃安辦招聘經(jīng)營員工爸扮邦凹耙敗配置各類設(shè)備敗叭案邦俺礙申請注冊公司斑敖壩傲皚澳辦理工商稅務(wù)登傲記叭絆稗襖傲辦理銀行開戶手版續(xù)拔板巴笆巴第四篇 藹經(jīng)營管理挨絆捌胺艾皚經(jīng)營管理理念隘哀斑般扒瓣競爭策略頒傲懊按邦安營銷策略

4、拔奧懊按板皚促銷策略藹敖八瓣矮岸客戶管理芭敖版皚霸骯采購管理案斑笆熬矮鞍安全管理懊襖稗白把柏第五篇 愛創(chuàng)業(yè)致勝攻略阿霸啊艾皚埃第六篇 隘相關(guān)政策與資訊伴佰拌板擺第一篇 行業(yè)藹簡介盎經(jīng)濟型旅店是一叭種新類型的旅店擺，規(guī)模小，設(shè)施懊有限，價格實惠版；提供基本的設(shè)班施，保持價格低藹廉，沒有食品酒辦水服務(wù)，沒有宴唉會設(shè)施、健身房襖和其它娛樂設(shè)施扒；經(jīng)濟型住宿業(yè)胺具有所有連鎖旅愛店業(yè)的優(yōu)勢，通斑過特定的設(shè)計和耙管理，以具備極安具競爭的房價，皚以達到低廉的建懊筑成本及低廉的白營運成本。隘這些旅店以優(yōu)惠白房價和優(yōu)質(zhì)服務(wù)按為最大賣點，特伴點是“清潔、舒跋適、實惠、方便愛、安全”。消費敗群體主要是工薪凹階層、一

5、般商務(wù)芭人士、普通自費襖旅游者、學(xué)生群敖體等。一般采取跋連鎖經(jīng)營、特許霸加盟等形式實現(xiàn)柏品牌延伸，各連哀鎖店之間統(tǒng)一品背牌形象、統(tǒng)一服皚務(wù)標準、統(tǒng)一物絆資配送、統(tǒng)一市岸場推廣。扮八 稗經(jīng)濟型旅店的出昂現(xiàn)和發(fā)展是我國哎旅店業(yè)成熟的標埃志之一版，班長期以來我國在鞍旅店業(yè)發(fā)展上片絆面提倡與國際接吧軌，將星級標準啊作為導(dǎo)向，目標澳市場不明確。資靶料顯示，敗中國改革開放前頒20年的旅店業(yè)柏發(fā)展是一個主要爸是應(yīng)國際客源、隘優(yōu)先發(fā)展中高檔案旅店的階段，在埃商業(yè)運作機制、哎管理服務(wù)規(guī)范和跋星級標準上都提安倡與國際接軌；半而經(jīng)濟型旅店相暗對于中高檔旅店笆而言，處于較低板的發(fā)展水平，其瓣規(guī)模、規(guī)范程度傲都是處于無

6、序的班狀態(tài)。唉然而近幾年來，藹隨著中國社會經(jīng)斑濟的發(fā)展，我國扒與國際社會經(jīng)濟拔水平差距的縮短靶，經(jīng)濟型旅店在凹市場、行業(yè)和政背府部門的共同推凹動下獲得了快速搬的成長，吸引了擺越來越多的投資鞍者、旅店業(yè)管理罷者和消費者的目疤光，國內(nèi)外旅店瓣集團都對中國的霸經(jīng)濟型旅店給予搬高度的關(guān)注。同皚時胺隨著我國加入W礙TO，以及20搬08年北京奧運岸會和2010年白上海世博會的相把繼召開，我國旅疤游業(yè)的發(fā)展舞臺半將更為廣闊，旅敖館需求量十分巨啊大。目前，國際挨排名前十位的旅笆店管理集團已有笆8個進入了上海哀，帶來了29個癌高星級旅店品牌安。在中低星級旅百店和經(jīng)濟型旅店頒方面，板“唉如家快捷扳”巴、柏“澳錦江

7、之星岸”翱和拜“斑莫泰168芭”罷等國內(nèi)品牌也拌應(yīng)運而生，并且阿發(fā)展迅速板取得令人矚目的百成績埃。中國銀聯(lián)戰(zhàn)略罷發(fā)展部研究報告叭指出，目前全國稗經(jīng)濟型旅店品牌邦大約有50家，霸具有一定規(guī)模的疤在35家左右，襖“愛如家快捷哎”澳、把“氨錦江之星扒”邦和藹“氨莫泰168般”爸約占31.6%爸；新力軍班“昂速8扳”昂、哎“罷7天連鎖岸”皚發(fā)展很快，市場盎排名緊跟其后。笆據(jù)有關(guān)調(diào)查顯示唉，現(xiàn)階段，我國扒經(jīng)濟型旅店的出艾租率普遍在90佰%以上，資產(chǎn)回拔報率為20%，皚經(jīng)營利潤率可以凹高達50%，業(yè)瓣績良好。隨著自白駕游、商務(wù)散客八游市場的增加，敗經(jīng)濟型旅店市場耙潛力巨大。八目前，經(jīng)濟型旅耙店還有許多問題

8、背亟待解決白，如缺乏硬件、艾軟件上的規(guī)范化俺操作，難以符合笆國內(nèi)外客源的需骯要。但是我們也拌要看到，由于體邦制和市場需求的盎變化，經(jīng)濟型旅隘店已經(jīng)成為近期辦旅店業(yè)的熱點領(lǐng)疤域，蘊藏著巨大胺的商機。擺第二篇 行業(yè)胺認知基本概況氨行業(yè)歸類：按現(xiàn)代服務(wù)業(yè)礙行政主管：瓣工商行政管理局凹行業(yè)協(xié)會：拌中國旅店管理協(xié)巴會敗服務(wù)對象：霸一般商務(wù)人士、挨普通自費旅游者愛、工薪階層、學(xué)百生群體等經(jīng)營模式捌單體經(jīng)營：拌單體經(jīng)濟型旅店盎是利用自有資金把建設(shè)，自我經(jīng)營八旅店，所有權(quán)和氨經(jīng)營權(quán)都不隸屬巴于任何一個聯(lián)號扳旅店或者其他類唉型的共同聯(lián)合體敖。昂直營連鎖：搬直營連鎖是所有熬權(quán)和經(jīng)營權(quán)合一敖的典型模式，因矮此又被稱

9、為所有拔權(quán)連鎖、正規(guī)連辦鎖。直營連鎖的矮所有權(quán)屬于同一俺公司或同一業(yè)主埃，因此，其推行罷力最強。哀特許經(jīng)營連鎖：稗特許經(jīng)營是指一矮個商標、服務(wù)商昂標、商號或者廣愛告符號的所有者礙與希望在經(jīng)營中巴使用這種標志的按個人或團體之間瓣的一種法律和商愛業(yè)關(guān)系。受許者捌可以享用特許者靶的品牌和商譽、霸中央預(yù)訂系統(tǒng)、百培訓(xùn)計劃、操作拌程序手冊、批量鞍采購折扣、標準拔化的計算機軟件俺以及其他的技術(shù)般支持等。扳委托管理：笆這是另一種所有奧權(quán)和經(jīng)營權(quán)分離般的連鎖經(jīng)營模式爸，主要是通過管班理合同來實現(xiàn)，拔即旅店業(yè)主聘請稗某個聲譽良好的辦旅店或者旅店管懊理公司來經(jīng)營管瓣理自己的旅店，拌后者稱為旅店業(yè)八主的代理人，負稗

10、責所有經(jīng)營問題搬，而業(yè)主則仍保半留財務(wù)責任和風(fēng)瓣險。市場準入：按根據(jù)上海市相關(guān)藹部門規(guī)定班申請旅店營業(yè)執(zhí)捌照，翱必須氨在工商部門進行絆名稱核準后，首暗先需要辦理“公芭共場所衛(wèi)生許可敗證”，經(jīng)營者選哀定場所后向所在盎衛(wèi)生監(jiān)督所提出壩申請，并提供經(jīng)艾營場所地形圖、傲平面布局圖（包暗括消毒間、盥洗熬室、沐浴室、吸扮煙室等位置）、扳通風(fēng)圖（空調(diào)系柏統(tǒng)、排風(fēng)系統(tǒng)）胺、衛(wèi)生防護設(shè)施絆圖（包括蒸汽、胺消毒柜位置等）挨，取得公共場所芭衛(wèi)生許可證后。阿向當?shù)毓采暾埌荆ㄌ胤N行業(yè)許版可證，先去派胺出所申請），向跋公安申請許可證背時，除需要經(jīng)營暗場地證明外，還斑需準備法定代表邦人證明（經(jīng)營負爸責人），對經(jīng)營稗負責人

11、、安全負佰責人還需進行安骯全培訓(xùn)，并取得懊“安全業(yè)務(wù)培訓(xùn)佰證書”，在此基絆礎(chǔ)上辦理營業(yè)執(zhí)扳照，再后辦理組骯織代碼證、稅務(wù)熬登記證、統(tǒng)計登按記證等。業(yè)務(wù)流程圖：行業(yè)品牌：捌改革開放以來，瓣上海旅店行業(yè)發(fā)疤生了很大變化，拌改變了以往中高暗檔旅店一統(tǒng)天下疤的局面，涌現(xiàn)出凹大批經(jīng)濟型旅店哀。除了國外知名氨品牌宜必思、速熬8等國外知名品叭牌之外，又出現(xiàn)挨一批具有相當規(guī)辦模的國內(nèi)本土品襖牌，如錦江之星氨、如家、上海莫跋泰168、格林吧豪泰、中州快捷礙等也紛紛入駐上芭海旅店市場。愛根據(jù)俺由中國頂尖財經(jīng)背媒體21世紀壩經(jīng)濟報道發(fā)起礙主辦伴第三屆中國旅店?！鞍鹫眍^俺獎隘”澳評選出的盎中國最佳經(jīng)濟型八連鎖旅店品

12、牌熬分別為：如家快捷速8錦江之星莫泰168宜必思國際青年旅舍城市客棧欣燕都嶺南家園申花假日組織架構(gòu)設(shè)備和設(shè)施澳經(jīng)濟型旅店在規(guī)板模上主要可分：礙標準型、滿足型骯、享受型、和家骯庭經(jīng)濟型旅店，八所以在設(shè)備和設(shè)扳施配備時要有所百充分的考慮。柏基本的設(shè)備和設(shè)柏施有一定的統(tǒng)一藹性，大致分為：爸大堂設(shè)備、客房版設(shè)備、餐廳設(shè)備絆，衛(wèi)生設(shè)施、安矮全（消防）設(shè)施皚。跋值得創(chuàng)業(yè)者重點擺關(guān)注的事，經(jīng)濟擺型旅店在設(shè)備和耙設(shè)施配置上要依拌賴社會化。經(jīng)濟絆型旅店的經(jīng)營重翱心是客房，其他頒業(yè)務(wù)，如餐飲、版商務(wù)中心、洗（埃熨）衣等服務(wù)都敖是為了滿足客人唉的需要而提供的凹輔助服務(wù)，因此盎經(jīng)濟型旅店一般百除客房（部分餐藹飲百）佰

13、外,其他業(yè)務(wù)采昂取與社會上的服八務(wù)企業(yè)結(jié)成聯(lián)盟扳來發(fā)展經(jīng)濟型旅骯店。員工培訓(xùn)岸培訓(xùn)出結(jié)果，任氨何一個成功的企傲業(yè)都離不開對員叭工進行系統(tǒng)的培哀訓(xùn)。經(jīng)濟型酒旅絆店的產(chǎn)品特色和邦經(jīng)營特點決定了扳人力成本的控制柏是極為重要的一背環(huán)。經(jīng)濟型旅店奧的人員配備比星伴級旅店要少很多芭，入房率在0.班4%左右。而經(jīng)頒濟型旅店的高出安租率同時又加大昂了經(jīng)濟型旅店員阿工的工作強度。巴如何使員工高效骯的工作是經(jīng)濟型扒旅店必須要解決氨的一個問題。因懊而培訓(xùn)的重要性瓣也就不言而喻。把通常旅店的培訓(xùn)稗包括以下幾方面俺的內(nèi)容：技能培訓(xùn)跋前臺接待：前臺百的接待的工作會絆直接影響經(jīng)營利邦潤，因此要給予扒前臺接待全面的拜培訓(xùn)，如

14、文明用拌語、規(guī)范的收銀拔操作等。搬客房服務(wù)：技能挨培訓(xùn)包括整理床哎鋪、清潔客房、稗客房擺設(shè)、浴室阿（廁所）清掃、安設(shè)施安全使用等拌等，最重要的就胺是要向接受培訓(xùn)搬的員工解釋清楚柏他們的工作任務(wù)敗。拌態(tài)度培訓(xùn)：瓣對必須完成的工安作的態(tài)度進行指吧導(dǎo)。在清掃時遇藹到特殊問題該怎白么辦？偶然遇到岸有些客房需要額把外打掃才能達到拌標準時，客房服阿務(wù)員應(yīng)該認為客耙人既然出錢就有扒權(quán)提出要求，此挨外還要提高員工瓣與各個部門和同哎事和諧相處的能埃力等。靶知識培訓(xùn)：氨知識培訓(xùn)主要包柏括了解旅店的布氨局，并能為客人艾提供有關(guān)旅店以按及其他輔助服務(wù)凹的信息；同時了笆解員工的權(quán)利和斑福利；了解員工襖申訴程序。隘日常培

15、訓(xùn)：跋旅店要發(fā)展，所澳有的員工不管他埃們在本崗位工作隘的時間有多長，辦都有必要繼續(xù)接靶受培訓(xùn)。對時事班和業(yè)態(tài)的基本了百解。邦額外培訓(xùn)：哎一般旅店出現(xiàn)以骯下兩種情況是需拔要進行額外培訓(xùn)哎，一是旅店購買昂了新的設(shè)備，員皚工使用新設(shè)備的唉話需要掌握的技辦能。二是員工在板工作中表現(xiàn)不正胺常，員工的工作頒表現(xiàn)是作為是否霸需要額外培訓(xùn)的安信號。行業(yè)特征伴經(jīng)濟型旅店屬現(xiàn)爸代服務(wù)業(yè)，隨著罷我國經(jīng)濟的迅猛皚發(fā)展，旅游市場罷業(yè)首當其沖在發(fā)骯展中受益非淺，安市場對方便、經(jīng)拌濟型旅店的需求扮越來越強烈，市般場前景十分看好安。般細微的、人性化扮的服務(wù)會使一個拔過客在他鄉(xiāng)備感白親切，也許會終笆生難忘，而旅館背又何愁沒有回

16、頭耙客骯。耙投資成本：霸經(jīng)濟型旅店不用扮豪華的材料，不挨造奢侈的場所，隘盡量避免鬧市區(qū)翱租地，同時利用霸舊廠房、舊倉庫吧、舊校舍等進行八改建。由于投資暗成本的控制，從柏而使經(jīng)營成本的挨大大降低。襖經(jīng)營特色：案經(jīng)濟型旅店的經(jīng)板營思路一般大眾捌化、住宿交通方哀便化、消費檔次哎節(jié)約化。經(jīng)濟型岸旅店的經(jīng)營以房阿務(wù)為中心，餐飲翱、商務(wù)服務(wù)輔助拌。門廳小巧居家翱，前廳緊湊和諧安，兩名員工就可懊包攬服務(wù)接待、敗問訊、結(jié)賬及應(yīng)佰接、行李、商務(wù)絆服務(wù)的全部功能翱。用一些綠色植阿物和藝術(shù)品的點懊綴，使客人有一翱種到家的溫馨感案覺?？腿擞貌头桨∶妫梢杂幸粋€拜16小時營業(yè)的叭小咖啡廳，（營鞍業(yè)時間根據(jù)實際昂情況設(shè)置

17、），提胺供可口的中西式搬便餐和酒水飲料霸，節(jié)儉中不失品案味。搬優(yōu)質(zhì)服務(wù)：昂經(jīng)濟型旅店價格佰實惠，但服務(wù)質(zhì)伴量不打折扣。經(jīng)拌濟型旅店體現(xiàn)精礙心服務(wù)和優(yōu)質(zhì)服拌務(wù)的精髓，盡一盎切努力向賓客提阿供完美溫馨的服襖務(wù)。同時，也會按根據(jù)區(qū)域的實際靶情況，增加服務(wù)氨項目，如在上海巴的部分經(jīng)濟型旅半店提供自行車租般賃的服務(wù)等。澳氛圍溫馨：澳經(jīng)濟型旅店給人把一種家的氛圍，芭顧命思議，就是壩如同家庭主婦精百心布置的一樣。俺墻面以淡雅的顏安色為主色調(diào)，室疤內(nèi)用品與墻面的壩顏色相呼應(yīng)。床拌上用品、窗簾等擺也透出居家的氛暗圍和溫馨。此外爸，獨立衛(wèi)生間、靶空調(diào)、電話、電奧視、軟床墊等一霸應(yīng)俱全。如可以白提供24小時熱藹水將

18、可以更好的吧為客人服務(wù)。鞍品牌化連鎖經(jīng)營皚：班據(jù)有關(guān)部門的調(diào)般查，把我國經(jīng)濟型白旅捌店骯目前岸以單體形式經(jīng)營俺為主,抗風(fēng)險能絆力壩較愛差敖。拔在我國,經(jīng)濟型俺旅店連鎖化經(jīng)營辦比較成功的有“岸錦江之星”、“捌如家客棧”等。背其所管理的經(jīng)濟俺型昂旅癌店數(shù)量占擺的比例不多盎。所以由此帶來百經(jīng)營不規(guī)范、品斑牌意識差、管理搬觀念落后等問題板。五、投資規(guī)模搬根據(jù)上海的實際芭情況和相關(guān)行業(yè)敖分析來看，由于罷投資的自有資金邦、區(qū)域、規(guī)模大靶小等不同的因素敖，投資一家經(jīng)濟懊型旅店，投資金擺額一般在400埃萬元凹叭1000萬元左柏右，投資回報期骯在2邦昂4年（投資金額白和投資回報期，辦會因各種情況有版所變化），投

19、資胺金額主要用于店案面的裝修、購買澳各種設(shè)備及服務(wù)笆用具和用品等。疤一般而言，投資柏規(guī)?？筛鶕?jù)服務(wù)矮對象、經(jīng)營場地阿和投資能力等綜瓣合而定。現(xiàn)根據(jù)扒中型經(jīng)濟型旅店皚經(jīng)營狀況，提出癌投資建議，供投盎資者參考。本投巴資建議僅限于基愛本配置，不包括安員工工資和房屋壩租金等費用。邦經(jīng)濟型旅店投資愛項目配置參考表爸序列吧產(chǎn)品名稱啊參考價格（元）絆價格說明安一懊場地配置白2,800,0俺00擺.00礙1氨改造、裝修費用斑1隘,500,0鞍00埃.00翱3000平方米昂壩500元/平方搬米=150萬元吧2岸消防系統(tǒng)疤300,000班.00愛3熬照明、通訊、電襖腦系統(tǒng)把1拔,000,0搬00壩.00矮二愛客房

20、配置骯650,000癌.00案1拌客房家電疤400,000霸.00瓣100間礙霸4000元/間扳=40萬元暗2捌客房用具、布草板250,000柏.00哎100間安凹2500元/間俺=25萬元拌三拔其他配置阿900,000芭.00安1板餐廳設(shè)備、設(shè)施扳400,000絆.00拔2頒其他伴500,000班.00唉包括銅牌、標識霸、工作服等阿*挨總 計版4,350,0扮00瓣.00盎投資者在投資時鞍要特別注意客流埃量及目前所在地版賓館、旅店的布胺局，避免盲目投哀資。佰六、經(jīng)濟型旅店岸的市場狀況昂目前經(jīng)濟型旅店安的投資回報率平捌均在15%左右拜。我國城市居民搬已進入大規(guī)模休版閑度假旅游階段氨，加上中小型

21、商敖務(wù)客人日益增多襖，整潔、優(yōu)惠的柏經(jīng)濟型旅店成為唉大眾的迫切需求罷，星級旅店價位耙高，招待所設(shè)施唉陳舊，經(jīng)濟型旅般店以簡約而不簡奧單的原則，加上搬優(yōu)惠的價格、溫按馨的客房、優(yōu)質(zhì)暗的服務(wù)和專業(yè)的暗服務(wù)水準，經(jīng)濟敗型旅店的產(chǎn)生正岸是迎合了市場的伴需求。暗七、經(jīng)濟型旅店愛競爭特點和形式吧經(jīng)濟型旅店伴競爭的特點壩：胺經(jīng)濟型旅店跋競爭癌的主要對手是：按第一以二星級、般三星級旅店為代頒表的中級旅店。跋第二以只提供簡胺單的住宿為主的暗社會旅館、招待捌所。由于出行旅敖客固有的消費水扒平和我國日益巨暗大的旅店消費人昂群這一主要原因斑，對經(jīng)濟型旅店柏而言，這二個競笆爭對手并不是很熬強大。版經(jīng)濟型旅店背競爭的拔形

22、式：辦我們了解了競爭白特點，對競爭的岸形式不容小視，吧經(jīng)濟型旅店的競吧爭主要包括服務(wù)骯競爭、環(huán)境競爭搬、價格競爭等，笆這將是創(chuàng)業(yè)者在扮經(jīng)營中的重中之熬重。伴 班 吧 壩 藹 擺 案第三篇 開業(yè)艾籌備岸開業(yè)，是指從事班生產(chǎn)經(jīng)營活動之艾前應(yīng)事先準備和芭落實的各項具體敗事項，由于不同暗經(jīng)濟型旅店白經(jīng)營者和管理的半模式不同，經(jīng)營版規(guī)模和投入的人霸力、財力、物力拔有別，因此，事挨先準備的程度因敖人而異。但按照拜現(xiàn)行辦事流程和藹規(guī)則，主要涉及懊以下幾方面內(nèi)容靶：選定經(jīng)營場所籌措投資資金店面裝潢裝飾申請注冊公司辦理稅務(wù)登記辦理開戶手續(xù)招聘服務(wù)員工配置各類設(shè)備鞍其他事項，（諸頒如員工培訓(xùn)、管邦理規(guī)章、行業(yè)審辦

23、批、慶祝開業(yè)等叭）選定經(jīng)營場所安經(jīng)濟型旅店的選稗址般盈利的稗主要因素就辦是位置的選擇，背良好的位置是成吧功的基礎(chǔ)。辦選擇經(jīng)營場地需板要著重考慮以下啊一些因素，并在盎此基礎(chǔ)上綜合判拔斷決定。斑價格因素：板首先是選擇的土襖地價格和租賃費懊價格，如果土地愛價格過高，就將般影響旅店的投資阿回收和土地價格熬的升值；如果是骯租金價格過高，跋旅店經(jīng)營的利潤奧空間就比較少。按在選址時為了達昂到理想的投資回暗報，就要著重考敗慮土地價格或租翱賃價格，盡量避頒免鬧市區(qū)租地，瓣同時尋找一些舊暗廠房、舊倉庫、芭舊校舍等進行改敗建。由于投資成稗本的控制，從而半使經(jīng)營成本的大骯大降低。扳競爭因素：搬經(jīng)濟型旅店由于啊進入的門

24、檻不高挨，所以除了一些白大集團、大企業(yè)挨涉足這一領(lǐng)域外吧，一些中小投資埃者也會進入這個氨行業(yè)。因此，投礙資者要考慮選址八的先決條件。例捌如附近是否有同頒類旅店，目前沒礙有，以后有會對伴經(jīng)營產(chǎn)生什么影罷響，所以選址要唉考慮現(xiàn)在競爭者皚的因素，也要考叭慮將來競爭者進拜入的危機。懊市場因素：藹經(jīng)濟型旅店目標礙客源市場相對比絆較大，但是這類頒旅店相對來講也岸比較多，消費者翱或者消費群體對暗這類旅店的選擇百也比較多。所以般在這類旅店的選傲址上要考慮市場跋因素。首先這個捌市場現(xiàn)在的客源隘狀況是豐富、一板般、還是比較少愛，以后的發(fā)展會絆是怎樣；其次，邦要考慮這類客源背的來源，是旅游哀還是商務(wù)，是散拌客還是團

25、隊，是稗會議還是會展；靶再次，要考慮這背類客源的結(jié)構(gòu)，拜他們是外地客還跋是本地客，是長白住客還是短期客瓣，是年長的還是八由各個年齡層的把；最后要考慮這爸些客人的消費能唉力和消費傾向。俺政策因素：凹經(jīng)濟型旅店的選搬址要考慮城市的隘發(fā)展、規(guī)劃，要笆同政府部門進行哀溝通，了解城市八的發(fā)展計劃。同挨時要了解旅店在藹這里選址有沒有按規(guī)劃問題，包括敗新的道路建設(shè)、版批租等等。這些板發(fā)展和規(guī)劃有些襖是有利于旅店的昂經(jīng)營，使旅店經(jīng)邦營更容易；有些矮可能對旅店經(jīng)營疤產(chǎn)生極大的不利版因素，如雙向道哀路變成單向道路百，建造高架橋，埃使旅店的噪音增跋加等。哀人文因素：拌經(jīng)濟型旅店由于岸要嚴格控制建造挨成本，因此對旅昂

26、店在選址上要考盎慮人文環(huán)境，如扒在老城區(qū)要考慮扳同老城區(qū)的原有斑建筑相匹配。如佰果是建在生活社傲區(qū)，就要考慮同疤相鄰的住戶的關(guān)岸系，否則會給以拌后帶來麻煩從而般影響旅店的形象罷。阿其他因素：辦此外，勞動力保絆障及其他價格因八素、環(huán)保因素及隘當?shù)厣鐣蛩兀ò绾每托裕┑榷及毙枰腥虢?jīng)濟型擺旅店的選址考慮耙因素中?；I措投資資金跋籌措資金是成功岸開業(yè)的基礎(chǔ)和前絆提，無論選擇何按種方式或者規(guī)模哎，在正確估算的班前提下，必須事按先準備足夠的投耙資資金，有關(guān)具半體的投資金額因壩人而異，無法具扮體評估，就資金昂來源而言，籌措俺資金的渠道主要暗有以下幾種：把自有資金：即個跋人所擁有的可變巴現(xiàn)資產(chǎn)傲銀行借款：即

27、向翱銀行提出融資計埃劃耙合資經(jīng)營：即聯(lián)拜合其他人員共同哀投資，風(fēng)險和利瓣益共擔鞍綜合融資：即在靶投入自由資金的澳前提下，即向銀拌行貸款同時伙同背他人合資經(jīng)營店面裝潢裝飾八設(shè)計完美的經(jīng)濟鞍型旅店能帶來較扮高的日均房價及奧高住房率，所以愛經(jīng)濟型旅店的裝胺潢裝飾與盈利密暗切相關(guān)，而經(jīng)濟辦型旅店店面裝潢板裝飾需要根據(jù)加藹盟與否分別對待哎。芭如果選擇加盟連愛鎖，則加盟供應(yīng)哀商為了維護連鎖八企業(yè)的整體形象拔和統(tǒng)一標識需要吧，根據(jù)巴“疤統(tǒng)一標識霸”矮的原則，加盟總凹部會將加盟店面藹提供標準化的專罷業(yè)勘查和設(shè)計，氨并提出裝潢和裝俺飾的要求和條件唉，以及詳細施工百圖紙。半如果選擇個體自佰主經(jīng)營，為了體挨現(xiàn)創(chuàng)業(yè)者

28、的自我阿品牌形象和服務(wù)叭風(fēng)格，在店堂裝佰潢裝飾方面要注拌重以下幾方面的白設(shè)計：百客房設(shè)計：藹客房設(shè)計要遵循愛旅店的功能定位傲，并根據(jù)功能定案位的要求來對客靶房內(nèi)的家具、電扒器、通訊、衛(wèi)浴霸設(shè)備及用品、飾辦品、各類開關(guān)進骯行平面、立體布疤局、安排，包括板擺設(shè)的位置、高絆低、款式、顏色疤等設(shè)計方案?？桶惴康脑O(shè)計原則是頒以消費需求為前柏提，方便員工的頒操作；針對目標扳市場、經(jīng)久耐用擺，符合常人的生礙活慣例；體現(xiàn)出翱品牌的內(nèi)涵和家案庭的溫馨感，客阿房設(shè)計不求豪華阿，但需安全、衛(wèi)熬生、實用。拌大堂設(shè)計：昂大堂設(shè)計要求把俺客人在大堂的需般要了解清楚，根擺據(jù)經(jīng)濟型旅店的爸實際情況來安排般功能，如接待區(qū)襖域、

29、進房通道區(qū)暗域、購物區(qū)域、扳電話、上網(wǎng)區(qū)域盎、休息區(qū)域等。皚大堂的設(shè)計原則胺是要將有效面積岸控制在最小范圍叭內(nèi)，盡量考慮客埃人進出的線路流柏暢，門面設(shè)計要挨能夠同頭，燈光芭設(shè)計要明亮，同邦時也可有區(qū)域控佰制。啊餐廳設(shè)計：搬餐廳的設(shè)計要同敖整個經(jīng)濟型旅店佰的目標市場保持奧一致，在品種的爸供應(yīng)、菜肴的特隘色上都要考慮旅般店的經(jīng)營成本和靶消費者的承受力哀。同時要考慮走盎菜和拆臺的通道暗，客人進來的通襖道、收銀區(qū)域（唉包括酒水供應(yīng)區(qū)隘、收款區(qū)），要隘有食品展示區(qū)域埃和餐廳用洗手間百。拜總的來說，根據(jù)白經(jīng)濟型旅店的經(jīng)胺營特點，裝潢主凹要以簡樸、清潔扳、安全為重點。申請注冊拔注冊的目的在于拔取得營業(yè)執(zhí)照，

30、伴成立合法生產(chǎn)經(jīng)霸營企業(yè)。創(chuàng)業(yè)者按可就近前往各區(qū)柏工商行政管理局捌申請辦理注冊手安續(xù)；斑工商行政管理局半申領(lǐng)登記手續(xù)辦申請從事個體工暗商業(yè)經(jīng)營的個人埃，應(yīng)當持所在地耙戶籍證明及其他邦有關(guān)證明，向戶襖籍所在地的工商般行政管理所提出拌申請。對符合登昂記條件的，工商癌行政管理部門將邦發(fā)給申請登記拔表，申請人填霸寫完申請登記扒表后，將申叭請登記表送交氨發(fā)表的工商行政瓣管理所，工商行按政管理所將有關(guān)耙文件報送區(qū)縣級壩工商行政管理局頒審查，申請者獲胺得營業(yè)執(zhí)照后，半即成為個體合法阿工商戶，就可以班開始營業(yè)。哀申請個體工商戶斑獨資企業(yè)開業(yè)登襖記，版除襖須具備相應(yīng)的經(jīng)拌營能力與條件，埃以及吧本人提出書面申奧請

31、外靶（工商管理部門艾提供申請表格）敖，還應(yīng)提供相關(guān)柏證明（件）：鞍身份證明：申請敖人應(yīng)提供本人身辦份證職業(yè)狀況證明：凹待業(yè)證明或下崗癌證明（原件）岸離、退休證（原扒件）藹辭退職、停薪留扳職人員證明件（擺原件）靶農(nóng)村村民憑村民八委員會證明（原岸件）佰法律法規(guī)允許的罷其他人員的證明經(jīng)營場地證明：背租房協(xié)議書（協(xié)隘議期限必須一年搬以上）、產(chǎn)權(quán)證八明岸進入各類市場內(nèi)礙經(jīng)營的需經(jīng)市場昂管理辦公室蓋章爸批準白利用公共空地、按路邊弄口等公用跋部位作經(jīng)營場地芭的應(yīng)提供市政、白城管、土地管理吧等有關(guān)職能部門壩的批準件或許可扒證辦從事國家專項規(guī)俺定的行業(yè)或經(jīng)營骯范圍，應(yīng)提交有拔關(guān)部門的審批件板投資人簽署的個鞍人獨

32、資企業(yè)設(shè)立捌登記申請書疤企業(yè)名稱預(yù)先核岸準通知書俺申請人身份證原背件和復(fù)印件職業(yè)狀況承諾書搬企業(yè)住所證明：唉租房協(xié)議書（協(xié)板議期限必須一年俺以上）、產(chǎn)權(quán)證版明柏從事國家專項規(guī)拔定的行業(yè)或經(jīng)營敖范圍，應(yīng)提交有胺關(guān)部門的審批件頒.招聘服務(wù)人員柏員工屬于人力資敖源范疇，不同的安員工處理同一件柏事情會產(chǎn)生不一懊樣的結(jié)果。在此拔，我們僅就經(jīng)濟艾型旅店員工的基班本工作技能提供斑一些指導(dǎo)建議。般有關(guān)究竟配置多芭少員工以及員工百如何適應(yīng)經(jīng)營者皚的經(jīng)營和管理理班念，創(chuàng)業(yè)者可根敗據(jù)自身特征和營癌運需要在招聘員傲工時自行取舍。管理部經(jīng)理盎全面負責旅店的岸財、物的管理；懊負責旅店的人事拌工作，根據(jù)編制半招聘員工；岸能

33、做好工程維修皚人員的督導(dǎo)工作白；白能做好旅館的物拔資管理和供應(yīng)工把作，做到既不脫埃節(jié)又不積壓；俺負責旅館的日常愛安全工作及外場般的清潔工作；扒負責與政府有關(guān)氨部門的協(xié)調(diào)與接礙待工作，做好各背類證照的驗證工爸作；拜能督促財務(wù)做好奧資金運用、資金傲管理、財務(wù)核算扒、經(jīng)營分析、財熬產(chǎn)和物資管理工礙作；案能經(jīng)常與員工溝哀通，保證上下級隘政令暢通；邦根據(jù)經(jīng)濟型旅店斑的要求基礎(chǔ)工作壩人員中有前臺接阿待、行李員、客阿房服務(wù)員、餐廳礙服務(wù)員、工程維芭修員等，經(jīng)營者般將根據(jù)旅店的規(guī)愛模適當合理的安班排招聘。罷配置客房設(shè)備用傲品扒經(jīng)濟型旅店客房八的設(shè)備配置需要頒經(jīng)營者根據(jù)旅店扮的經(jīng)營定位、場八地面積和服務(wù)項版目綜

34、合而定，具阿體配置何種價格八和品牌的產(chǎn)品，懊需要經(jīng)營者貨比拌三家，設(shè)備用品拌必須遵循經(jīng)濟、耙實用這一宗旨，辦以實現(xiàn)旅店效益礙的最大化。在此扮，我們給出客房皚設(shè)備的基本配置哎要素，供創(chuàng)業(yè)者笆選擇考慮。家具臥床多功能柜軟座椅衣柜軟裝飾電器設(shè)備門燈臺燈床頭燈頂燈吊燈家用電器電視機空調(diào)電話衛(wèi)生設(shè)施愛洗臉臺（冷、熱扮兩個龍頭）座廁扒沖淋設(shè)備（不設(shè)哀浴缸）面鏡手紙架通風(fēng)設(shè)備安全設(shè)施煙霧感應(yīng)器樓道閉路電視自動滅火器凹晝夜明亮的紅燈擺照明指示燈申請注冊靶注冊的目的在于胺取得營業(yè)執(zhí)照，矮成立合法生產(chǎn)經(jīng)笆營企業(yè)。創(chuàng)業(yè)者捌可就近前往各區(qū)唉工商行政管理局疤申請辦理注冊手盎續(xù)；柏工商行政管理局吧申領(lǐng)登記手續(xù)版申請從事個

35、體工爸商業(yè)經(jīng)營的個人擺，應(yīng)當持所在地皚戶籍證明及其他扳有關(guān)證明，向戶扮籍所在地的工商昂行政管理所提出芭申請。對符合登凹記條件的，工商半行政管理部門將罷發(fā)給申請登記芭表，申請人填隘寫完申請登記胺表后，將申按請登記表送交頒發(fā)表的工商行政邦管理所，工商行邦政管理所將有關(guān)扳文件報送區(qū)縣級半工商行政管理局懊審查，申請者獲皚得營業(yè)執(zhí)照后，哀即成為個體合法柏工商戶，就可以巴開始營業(yè)。班申請個體工商戶頒獨資企業(yè)開業(yè)登盎記，芭除熬須具備相應(yīng)的經(jīng)矮營能力與條件，骯以及笆本人提出書面申擺請外挨（工商管理部門敖提供申請表格）扮，還應(yīng)提供相關(guān)昂證明（件）：盎身份證明：申請辦人應(yīng)提供本人身澳份證職業(yè)狀況證明：吧待業(yè)證明或

36、下崗皚證明（原件）癌離、退休證（原版件）把辭退職、停薪留敖職人員證明件（哎原件）斑農(nóng)村村民憑村民跋委員會證明（原搬件）岸法律法規(guī)允許的搬其他人員的證明經(jīng)營場地證明：邦租房協(xié)議書（協(xié)捌議期限必須一年版以上）、產(chǎn)權(quán)證耙明挨進入各類市場內(nèi)藹經(jīng)營的需經(jīng)市場氨管理辦公室蓋章傲批準啊利用公共空地、搬路邊弄口等公用艾部位作經(jīng)營場地半的應(yīng)提供市政、昂城管、土地管理暗等有關(guān)職能部門半的批準件或許可捌證阿從事國家專項規(guī)八定的行業(yè)或經(jīng)營皚范圍，應(yīng)提交有盎關(guān)部門的審批件擺投資人簽署的個疤人獨資企業(yè)設(shè)立敖登記申請書頒企業(yè)名稱預(yù)先核拔準通知書扳申請人身份證原拔件和復(fù)印件職業(yè)狀況承諾書瓣企業(yè)住所證明：澳租房協(xié)議書（協(xié)八議期

37、限必須一年胺以上）、產(chǎn)權(quán)證絆明邦從事國家專項規(guī)叭定的行業(yè)或經(jīng)營吧范圍，應(yīng)提交有埃關(guān)部門的審批件柏.澳辦理工商稅務(wù)登凹記班個體工商戶成功按獲得工商營業(yè)執(zhí)叭照以后，扒自領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照靶之日起30天內(nèi)八，持有關(guān)證件、拌資料，在工商注愛冊或單位所在的疤區(qū)縣（地區(qū)）地按方稅務(wù)局納稅服礙務(wù)所申報辦理開板業(yè)稅務(wù)登記伴。辦理稅務(wù)登記昂手續(xù)及須提供的跋材料如下：扮1艾營業(yè)執(zhí)照或有關(guān)唉主管部門批準開拌業(yè)的證明；礙2翱扳有關(guān)合同、章程藹、協(xié)議書；昂3扒瓣銀行開戶許可證??；昂4壩拌法人或負責人居耙民身份證；辦5壩邦單位公章和財務(wù)阿專用章；拔6白澳房屋產(chǎn)權(quán)證書或白租房協(xié)議；奧7伴傲技術(shù)監(jiān)督局頒發(fā)案的全國統(tǒng)一代碼昂證書；矮

38、8拌爸稅務(wù)機關(guān)要求提辦供的其他證件、哎資料爸。敖辦理銀行開戶手澳續(xù)芭個體工商戶癌在領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照案并刻制公章之后頒，即可到銀行辦叭理開戶手續(xù)，開拔立銀行結(jié)算賬戶安。根據(jù)岸中國暗人民銀行關(guān)于結(jié)瓣算賬戶管理的有瓣關(guān)規(guī)定，每個爸法人半僅可開立一個基礙本帳戶，用以提愛取現(xiàn)金及日常結(jié)氨算支付等，并可把根據(jù)經(jīng)營業(yè)務(wù)的俺需要，再開立其皚他的一般帳戶。巴開立帳戶需要準翱備的資料扳營業(yè)執(zhí)照副本及巴其復(fù)印件；擺組織機構(gòu)代碼證芭的副本及其復(fù)印奧件；板法定代表人身份哀證復(fù)印件；稗留存印鑒非法定擺代表人的，需要霸簽署相應(yīng)的授權(quán)笆書；瓣公章、財務(wù)專用絆章及預(yù)留人名章隘；埃經(jīng)辦人身份證復(fù)敗印件；佰法人案的稅務(wù)登記證（笆含國稅

39、及地稅）佰副本的復(fù)印件；房屋租賃協(xié)議；襖其他需要的證明拌文件。艾辦理支票領(lǐng)購手熬續(xù)經(jīng)辦人的照片；癌經(jīng)辦人的身份證氨復(fù)印件霸；皚設(shè)置開立帳戶的疤密碼。購領(lǐng)支票支票購領(lǐng)本開戶許可證唉預(yù)留銀行印鑒，罷當時填寫手續(xù)費斑和工本費的單子熬。九、其他事項佰員工培訓(xùn)、管理隘規(guī)章、行業(yè)審批襖、慶祝開業(yè)等，笆經(jīng)營者根據(jù)實際斑情況給予組織。哀第四篇 經(jīng)營懊管理壩創(chuàng)業(yè)者成功開設(shè)礙了經(jīng)濟型旅店，拔僅僅表明構(gòu)建了巴對外服務(wù)的平臺搬。而如何將旅店敗經(jīng)營好，取決于霸企業(yè)內(nèi)外的各種暗因素。但經(jīng)營者哀經(jīng)營者觀念的先扒進、正確與否是鞍一個企業(yè)管理者岸能否搞好企業(yè)經(jīng)艾營管理的重要因唉素之一。瓣怎樣有效管理好岸這個平臺奧骯經(jīng)濟型旅店，

40、使絆之能夠健康持續(xù)笆發(fā)展，為投資者搬帶來穩(wěn)定的回報胺，相信這是每一澳位經(jīng)濟型旅店業(yè)礙者一直在思索和罷面臨的問題。奧就經(jīng)濟型旅店而吧言，要牢固樹立氨對競爭、市場、搬效益等觀念并結(jié)胺合旅店業(yè)的特點班而靈活的加以運澳用、這樣才會在辦激烈的市場競爭巴中立于不敗之地霸。經(jīng)營管理行為隘都不能在盲目中矮和意識下產(chǎn)生，拜因此經(jīng)濟型旅店罷的管理者的觀念安具有很重要的作哀用，是決定經(jīng)濟啊型旅店發(fā)展的精頒髓。我們就經(jīng)濟凹型旅店所涉及的襖一些問題提供相愛對應(yīng)的策略和措藹施，供創(chuàng)業(yè)者參癌考。辦一、熬經(jīng)濟型旅店矮經(jīng)營管理理念巴經(jīng)濟型旅店的產(chǎn)俺生和發(fā)展可謂迅跋猛，尤其是在我敖國，它的發(fā)展尤爸如雨后春筍，速岸度之快讓國際大爸

41、都市的上海都有盎點應(yīng)接不暇。這俺是住宿業(yè)的一場澳革命，是對豪華拔旅店的一次挑戰(zhàn)百，也是對傳統(tǒng)社暗會旅館，回歸家骯居的一種現(xiàn)象。翱經(jīng)濟型旅店的功氨能很明確,就是板只要做好客房服靶務(wù)經(jīng)營管理就成暗功了一半。在經(jīng)伴營管理方面，更矮應(yīng)該注重人員的哎管理，做好人員伴成本的管控。藹實踐顯示，在過礙去的幾年里，全唉國各地半尤其是經(jīng)濟發(fā)達襖地區(qū)，如上海、埃北京等省市，埃陸續(xù)開張的全新柏概念跋經(jīng)濟型旅店百正在迅速地芭崛起艾，吧但是在經(jīng)營過程笆中存在諸多不足巴，應(yīng)有的市場沒暗有得到充分發(fā)揮耙，其主要原因在岸于缺乏明確的經(jīng)埃營管理理念，導(dǎo)扮致顧客流失。旅絆店半行業(yè)是服務(wù)社會叭、服務(wù)大眾的巴服務(wù)性絆行業(yè)，如果失去傲了

42、群眾的信任，按那么，經(jīng)濟型旅哀店的存在辦就失去了基礎(chǔ)，翱發(fā)展岸也背就失去了動力，百所以敗，作為創(chuàng)業(yè)者，癌應(yīng)以誠信理念來伴開創(chuàng)瓣經(jīng)濟型旅店拌業(yè)的新局面。搬經(jīng)濟型旅店盎管理要建立健全扒信用管理體系和埃法律法規(guī)阿，尤其是氨完善守信表彰、挨失信懲戒機制暗，斑大興誠實守信的疤行業(yè)之風(fēng)八；鞍企業(yè)經(jīng)營者應(yīng)增般強誠信觀念、牢矮守誠信理念。把骯誠信作為一種資柏源來看待，進行霸誠信管理和經(jīng)營敖，搞好企業(yè)員工敖的誠信教育，言拌必行、行必果，般取信于民哎；凹加強從業(yè)人員的捌專業(yè)培訓(xùn)，提高敖服務(wù)跋素質(zhì)扒，爸誠信不是簡單的八口頭承諾，是班以襖高質(zhì)量的服務(wù)來爸換取的百，只有白從業(yè)人員有過硬班的本領(lǐng)和較高的按專業(yè)技能，才能阿

43、保障誠信的實施啊；岸與時俱進霸、阿不斷創(chuàng)新拌，不斷昂研究懊經(jīng)濟型旅店業(yè)襖發(fā)展襖的趨勢敗，研究市場和消熬費者的需求稗，同時積極胺推廣，倡導(dǎo)新熬的經(jīng)濟型旅店服背務(wù)搬理念。盎二、經(jīng)濟型旅店百的癌競爭策略翱面對激烈的市場胺競爭，經(jīng)營者既八不能消極逃避，哀也不能墨守陳規(guī)凹，必須積極面對骯競爭，充分利用笆各種信息和渠道按，制定出科學(xué)的啊競爭策略，才能稗在激烈的競爭中疤立于不敗之地。拜競爭對手：翱確定競爭對手店暗面的選址、規(guī)模傲、顧客定位都有頒著十分重要的意暗義。一般情 況耙下，必須明確自奧己在一定范圍和巴階段內(nèi)的三到五敗家重要競爭對手昂，并重點給予分版析和關(guān)注，經(jīng)營骯者要掌握競爭對扮手的基本情況和背發(fā)展動

44、態(tài)，并建骯立詳細的競爭對凹手檔案。挨顧客定位：啊正確的顧客定位捌是經(jīng)濟型旅店成般功的關(guān)鍵因素之白一。制定競爭策瓣略之前，必須明唉確經(jīng)濟型旅店的捌目標顧客。只有拔有了明確的顧客盎定位，才能進一白步根據(jù)顧客的喜搬好裝修店面、設(shè)暗計環(huán)境、制定價稗格和選擇促銷方巴式等。這樣才能岸在競爭中做到有艾的放矢，直取目翱標。氨形成特色：隘在仔細分析過主哎要競爭對手后，拔就會發(fā)現(xiàn)他們都搬有各自的特點，阿經(jīng)營者要根據(jù)競翱爭對手與自己的柏實際情況，選擇跋適合自己發(fā)展的伴競爭策略，認真暗實施。將自己的般競爭優(yōu)點向顧客礙宣傳，使之成為笆顧客、乃至競爭伴對手都能接受和伴承認的優(yōu)點，也礙就獲得了真正的敖競爭優(yōu)勢。競爭辦優(yōu)勢將

45、會吸引特稗定顧客消費，成百為常來常往的老啊顧客，并且通過昂口口相傳，帶來矮新客戶。骯三、經(jīng)濟型旅店邦的營銷策略把營銷是指為以適氨當?shù)姆?wù)滿足顧骯客的各種需求，熬企業(yè)所進行的能罷影響企業(yè)與顧客敗之間關(guān)系的一切哎工作，對于一家藹旅店來說，營銷敖是非常重要的，般經(jīng)濟型旅店為了斑生存發(fā)展，為了斑獲取更多的利潤擺，必須運用各種壩方式達到營銷的白目的，主要包括般：旅店人員推銷扮派人員外出進行盎推銷訪問愛要請顧客來旅店愛參觀、洽談業(yè)務(wù)氨DM直接通信推擺銷信函印刷品郵卡四頁式有銜信箋小冊子節(jié)日祝賀函通知賬單材料旅店網(wǎng)絡(luò)推銷盎利用免費網(wǎng)站發(fā)艾布供求消息澳直接向潛在客戶背發(fā)送信息網(wǎng)上拍賣隘加入旅店專業(yè)信芭息網(wǎng)哀四

46、、經(jīng)濟型旅店芭的促銷策略隘經(jīng)濟型旅店經(jīng)營笆的促銷方式多種爸多樣，人們開展癌促銷方面有很多芭不同的做法，目佰前比較常用的促班銷方式有以下九艾種：啊價格促銷：埃在這類促銷中，扳刺激購買的誘因頒都是以價格為基艾礎(chǔ)的，價格是其捌中主要的吸引因骯素，因而在促銷擺信息中往往被突矮出地加以強調(diào)。壩勸試型促銷：拔涉及這類促銷活班動的目的在于鼓挨勵旅店目標對象胺試用產(chǎn)品或服務(wù)百，其方法之一常絆常是利用價格趨把刺激顧客嘗試某柏一產(chǎn)品或服務(wù)。八份額競爭型促銷氨：拌這類促銷的目的瓣在于通過采取某辦種形式的刺激措拌施，從競爭對手挨那里奪去市場份拌額。明顯低于競霸爭者的價格、高盎于競爭者產(chǎn)品的盎待遇，或者其他擺勝過競爭者

47、的優(yōu)案點，使這類促銷八的核心內(nèi)容。唉介紹型促銷：暗這類促銷的設(shè)計板目的是為了向市懊場介紹信的服務(wù)拜項目，介紹型促礙銷還可設(shè)計用來皚爭取回頭客。敖營造回頭業(yè)務(wù)型叭促銷：拔這類促銷的設(shè)計敗目的是通過增加澳對多次購買者提辦供某種獎勵或報吧償去營造回頭業(yè)胺務(wù)。矮有獎型促銷：芭這種類型的促銷扮是透過提供某種半中獎機會，誘使拜人們購買旅店的板產(chǎn)品或服務(wù)。板自我賞識型促銷唉：扒這類促銷的設(shè)計癌目的是用于吸引癌那些希望自己受版人尊重的人。在辦接待規(guī)格上給予皚客人特別承認，拔具體形式包括為霸其提供可享用會襖員制樓層等免費班升級待遇以及使澳用免費套間客房安等。稗聯(lián)合型促銷：斑這類促銷主要是按指將某一產(chǎn)品或拔服務(wù)拴

48、系于另一昂公司的產(chǎn)品或服瓣務(wù)進行促銷。這靶通常是在雙方都吧明顯受益的情況疤下采用的。襖合作型促銷：敗合作型促銷和聯(lián)阿合型促銷有些類背似，但合作型促鞍銷的采用是因為挨雙方各自的預(yù)算白都有限，或者是襖因為將這些產(chǎn)品哀或服務(wù)放到一起拔促銷會更具價值扮。柏經(jīng)濟型旅店成功板促銷的要訣目的明確識別目標人群埃選擇相匹配的促絆銷類型決定實施方法落實產(chǎn)品供應(yīng)預(yù)備補救措施爸切合實際的期望安值全面溝通測量效果總結(jié)記錄盎五、經(jīng)濟型旅店邦的物資采購管理制定采購計劃敖由旅店各部門根班據(jù)每年物資的消壩耗率、損耗率和叭對第二年的預(yù)測岸，在每年年底編凹制采購計劃和預(yù)頒算報財務(wù)部審核壩；扮計劃外采購或臨巴時增加的項目，啊并制定計

49、劃或報礙告財務(wù)部審核；拌采購計劃一式四爸份，自存一份，懊其它三份交財務(wù)扮部。審批采購計劃傲財務(wù)部將各部門愛的采購計劃和報拔告匯總，并進行扳審核；背財務(wù)部根據(jù)旅店爸本年的營業(yè)實績佰、物資的消耗和哀損耗率、第二年藹的營業(yè)指標及營白業(yè)預(yù)測做采購物伴資的預(yù)算；拔將匯總的采購計疤劃和預(yù)算報總經(jīng)頒理審批；伴經(jīng)批準的采購計艾劃交財務(wù)總監(jiān)監(jiān)拌督實施，對計劃靶外未經(jīng)批準的采壩購要求，財務(wù)部百有權(quán)拒絕付款。物資采購：埃采購員根據(jù)核準爸的采購計劃，按版照物品的名稱、拜規(guī)格、型號、數(shù)拔量、單位適時進骯行采購，以保證疤及時供應(yīng)。叭大宗用品或長期霸需用的物資，根氨據(jù)核準的計劃可哎向有關(guān)的工廠、埃旅店、商店簽訂懊長期的供貨

50、協(xié)議吧，以保證物品的頒質(zhì)量、數(shù)量、規(guī)澳格、品種和供貨邦要求。辦餐飲部用的食品壩、餐料、油味料扳、酒、飲品等等笆，由行政總廚、暗大廚或宴會部下佰單采購部，采購半人員要按計劃或奧下單進行采購，巴以保證供應(yīng)。胺計劃外和臨時少邦量急需品，經(jīng)總案經(jīng)理或總經(jīng)理授瓣權(quán)有關(guān)部門經(jīng)理案批準后可進行采跋購，以保證需用班。物資驗收入庫：背無論是直撥還笆是入庫的采購物敖資都必須經(jīng)倉管敗員驗收；扳倉管員驗收是根巴據(jù)訂貨的樣板，礙按質(zhì)按量對發(fā)票版驗收。驗收完后耙要在發(fā)票上簽名矮或發(fā)給驗收單，霸然后需直撥的按俺手續(xù)直撥，需入笆庫的按規(guī)定入庫傲。付款：埃采購員采購的大矮宗物資的付款要唉經(jīng)財務(wù)總監(jiān)審核敖，經(jīng)確認批準后扒方可付款

51、；板支票結(jié)帳一般由伴出納根據(jù)采購員藹提供的準確數(shù)字敗或單據(jù)填制支票稗，若由采購員領(lǐng)胺空白支票與對方隘結(jié)帳，金額必須氨限制在一定的范捌圍內(nèi)；笆要求付現(xiàn)金者，巴必須經(jīng)財務(wù)部經(jīng)笆理或財務(wù)總監(jiān)審白查批準后方可付懊款。報銷：鞍采購員報銷必須埃憑驗收員簽字的皚發(fā)票連同驗收單霸，經(jīng)出納審核是爸否經(jīng)批準或在計白劃預(yù)算內(nèi)，核準岸后方可給予報銷艾。哀采購員若向個體吧戶購買商品，可岸通過稅務(wù)部門開斑票，因急需而賣俺方又無發(fā)票者，安應(yīng)由賣方寫出售昂貨證明并簽名蓋矮章，有采購員兩唉人以上的證明，罷及驗收員的驗收霸證明，經(jīng)部門經(jīng)耙理或財務(wù)總監(jiān)批把準后方可給予報胺銷。哀采購部業(yè)務(wù)操作拔制度安按使用部門的要敖求和采購申請表把

52、，多方詢價、選胺擇，填寫價格、按質(zhì)量及供方的調(diào)敗查表；奧向主管呈報調(diào)查壩表，匯報詢價情骯況，經(jīng)審核后確癌定最佳采購方案懊；傲在主管的安排下白，按采購部主任班確定的采購方案疤著手采購；伴按旅店及本部門岸制定的工作程序背，完成現(xiàn)貨采購挨和期貨采購；哀貨物驗收時出現(xiàn)藹的各種問題，應(yīng)罷即時查清原因，拔并向主管匯報；氨貨物驗收后，將疤貨物送倉庫驗收斑、入庫，辦理相哎關(guān)的入庫手續(xù)。柏將到貨的品種、哎數(shù)量和付款情況阿報告給有關(guān)部門案，同時附上采購擺申請單或經(jīng)銷合芭同；般將貨物采購申請奧單、發(fā)票、入庫班單或采購合同一傲并交財務(wù)部校對瓣審核，并辦理報把銷或結(jié)算手續(xù)。愛六、經(jīng)濟型旅店唉的客戶管理愛經(jīng)濟型旅店為了俺

53、更好地發(fā)揮信息岸收集和協(xié)調(diào)服務(wù)敗的作用，可以為扳住店客人建立客八史檔案，記錄客吧人在經(jīng)濟型旅店拔住宿期間的主要霸情況和有關(guān)針對埃性的信息，掌握盎客人動態(tài)，取得吧第一手資料。隘常規(guī)檔案：頒常規(guī)檔案包括客敖人姓名、性別、把年齡、出生日期阿、婚姻狀況以及翱通信地址、電話邦號碼、公司名稱啊、頭銜等。收集班這些資料有助于搬了解目標市場的俺基本情況，了解礙“耙誰是我們的客人傲”背。哎預(yù)定檔案：斑預(yù)定檔案包括客艾人的訂房方式、傲介紹人、訂房的般季節(jié)、月份和日懊期以及訂房的類巴型等。掌握這些俺資料有助于旅店背選擇銷售渠道，敗做好促銷工作。埃消費檔案：把消費檔案包括報拔價類別、客人租暗用的房間、支付案的房價和餐

54、費以鞍及在商品、娛樂柏等其他項目上的扮消費；客人的信斑用情況、帳號，阿喜歡何種房間和邦旅店的哪些設(shè)施耙等，從而了解客爸人的消費水平、埃支付能力、消費安傾向、信用情況襖等。般習(xí)俗、愛好檔案岸：跋這是客史檔案中昂最重要的內(nèi)容，斑包括客人旅行的百目的、愛好、生吧活習(xí)慣、宗教信扳仰和禁忌，住店稗期間要求的額外盎服務(wù)。了解這些百資料有助于為客胺人提供有針對性傲的昂“矮個性化隘”唉服務(wù)。襖反饋意見檔案：凹反饋意見檔案包昂括客人在住店期拜間的意見、建議跋，表揚和贊譽，扳投訴及處理結(jié)果癌等。扳七、經(jīng)濟型旅店背的安全管理拌安全管理是經(jīng)濟柏型旅店管理的一叭個重要方面，旅藹館經(jīng)營的成功與壩失敗都與旅店的芭人力資源、

55、物質(zhì)啊財產(chǎn)、客人的財安務(wù)與人身安全有稗直接關(guān)系，加強傲旅館的安全管理半是非常必要的，罷其目的是為了消佰除和控制事故以澳及事故一旦發(fā)生背如何采取辦法去礙補救，它具體包捌括以下內(nèi)容：捌（一）預(yù)防火災(zāi)班管理背配備消防設(shè)備器骯材煙感報警器漏水器安全逃生圖報警器癌對員工進行防火巴培訓(xùn)制定防火手冊組織模擬演習(xí)芭召開專門會議或伴舉辦專題講座佰定期檢查火災(zāi)隱礙患暗防火門的堅固性阿和自閉性應(yīng)急燈是否完好扳常用通道和緊急佰出口是否通暢昂電線負荷是否超擺標凹員工是否都知道巴報警箱、滅火器搬的位置及使用方跋法拜所有防火設(shè)備器般材是否都放置在皚指定位置及有無昂故障岸氣流調(diào)節(jié)器（遇敖火苗自動封閉裝疤置）功能是否正翱常百倉

56、庫是否通風(fēng)，芭物品放置是否符熬合防火規(guī)程唉讓客人閱讀客皚房防火須知疤（二）預(yù)防盜竊奧管理防范外來人員加強出入口控制白對進入旅店的外瓣來人員加強監(jiān)視加強巡視拌不給不認識的人扳開門防范員工唉對員工進行嚴格挨選擇，不斷培訓(xùn)拔制定出嚴格的獎背罰措施伴加強對員工的監(jiān)伴督管理挨嚴格執(zhí)行工作鑰艾匙管理制度岸員工帶出非個人襖物品時要登記加強更衣室管理哎完善物品的領(lǐng)用艾及保管手續(xù)瓣定期對物資用品案進行盤點柏禁止上班時間會拔客，防范聯(lián)合作敖案八第五篇 創(chuàng)業(yè)壩致勝攻略俺經(jīng)濟型旅店作為般旅游業(yè)、商務(wù)型伴配套的特殊產(chǎn)業(yè)吧，在都市旅游商盎務(wù)經(jīng)濟中無論作岸為大型旅館旅店笆的補充型服務(wù)業(yè)拌態(tài)，還是會展會敗務(wù)的配套型服務(wù)壩項目，已逐漸顯班露其獨特的商業(yè)岸價值，如何合理骯的經(jīng)