大班園本課程

1、大班綜合活動：我們的“銀杏樹”活動背景：銀杏樹是我園的寶樹，孩子們在院子里活動時.，發(fā)現(xiàn)了被風吹落的銀杏葉和銀杏果，他們爭論著：“這是白果吧。”“不對，白果有硬硬的殼，這個果子摸上去很軟呀!”“這葉子飄下來就像蝴蝶在跳舞?！泵鎸⒆觽兦笾难劬?，我靈機一動，何不利用本園的優(yōu)勢資源帶孩子們進行一番探索呢?于是我通過“心心雨”欄目邀請家長一起參與，就這樣，教師、幼兒、家長共同探索銀杏奧秘的主題形成了?；顒臃桨福夯顒右唬恒y杏是個寶活動目標：1,通過查資料，了解銀杏樹的用途。2.探索收獲銀杏果的方法，采摘銀杏果?；顒訙蕚洌杭议L與孩子共同查資料，獲得信息?；顒舆^程：.談話：銀杏樹教師帶幼兒來到銀杏樹下，

2、觀察、談話：“銀杏樹的樹干長得什么樣?樹葉像什么？”（銀杏樹的樹干很高很直很粗壯，樹葉像小扇子。）銀杏樹還有其他名字嗎？（銀杏樹乂叫公孫樹，即第一代人栽樹，第三代人采果；還叫白果樹，白果是銀杏樹的果實。）銀杏樹有什么用途？（銀杏樹的果實白果可做成白果粉、入菜等；銀杏葉可做茶葉，做成中藥能治療腦血栓等疾病；銀杏樹是珍貴木材，能雕刻名貴物品，樹干可做砧板。銀杏樹渾身都是寶。）.探究、嘗試收獲銀杏果提問：銀杏果用處這么大，怎樣收獲呢？（幼兒討論結(jié)果：站在陽臺上摘；請阿姨爬梯子上去采；用手搖起大樹；用棍子敲。）（2）大家一起商定簡捷的方法：請阿姨用棍子敲打，小朋友撿。(撿銀杏果時，一名小朋友戴上了手套

3、，我問他為什么這么做，孩子告訴我:當醫(yī)生的奶奶告訴他銀杏果的表皮會腐蝕皮膚。這可怎么辦?其他孩子沒有手套呀，有幼兒說：我用銀杏葉夾住銀杏果，再撿到籃子里就不傷手了!我表揚了他,其他孩子紛紛效仿，一會兒工夫，撿葉子的撿葉子，拾果子的拾果子，真是碩果累累!)活動二：銀杏真有趣活動目標：.通過探索去皮方法，發(fā)展孩子的手腦并用能力。.通過銀杏葉、銀杏果貼畫的制作活動，培養(yǎng)孩子的想象力和創(chuàng)造力?；顒訙蕚洌核芰吓?、塑料手套、水、已經(jīng)去皮和沒去皮的銀杏果、銀杏葉、固體膠、剪刀、石灰水?；顒舆^程：.教師兩手各拿一個沒去皮和去好皮的銀杏果，問：我們怎樣才能吃到銀否果呢?讓幼兒知道需要去掉外皮。.提問：我們一起試

4、試怎樣給銀杏果去皮，好嗎？幼兒動手操作，嘗試給銀杏果去皮。出示塑料盆、塑料手套、水、剪刀等工具和材料，幼兒動手操作、探索去皮方法。.幼兒和教師共同總結(jié)去皮方法。方法一：(1)將銀杏果泡在水中，待皮肉松軟；戴上手套用剪刀剪去表皮；拿銀杏果在石塊上磨，然后洗凈晾曬。方法二：(1)將銀杏果泡在水中。皮軟后，在硬地上用腳踩去皮。洗凈晾曬。方法三：將銀杏果放入石灰水中浸泡；(2)戴上手套，輕輕搓揉去皮；洗凈晾曬。3.自選活動：銀杏葉、白果粘貼畫請幼兒在自選活動時用銀杏葉、白果粘貼作畫。給予他們充分的自由創(chuàng)作空間，也可以合作創(chuàng)作。(實際活動中，孩子們把銀杏葉貼成小魚、花朵、開屏的孔雀、小甲蟲等。在探索過程

5、中，孩子們發(fā)揮了創(chuàng)造力，用靈巧的手把白果拼成了花和蝴蝶、小荷才露尖尖角、珍珠項鏈、英文數(shù)字，有的孩子還聯(lián)想到：星星是宇宙的果實，孩子是爸爸媽媽的果實呢!)活動三：白果真好吃活動目標：.通過實踐，摸索白果去殼的方法，培養(yǎng)孩子善于發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力。.人人動手，探究食用方法，激發(fā)孩子主動參與的愿望，培養(yǎng)生活情趣?；顒訙蕚洌豪谩凹议L之窗”欄目邀請家長來園參與白果食品制作活動(請各家自備材料)；班上準備微波爐、鉗子等。活動過程：.探索白果去殼方法(1)李睿怡：“老師，退了皮的白果像雞蛋，我搖它時里面直響，像有個小肉肉，對嗎？”我借機鼓勵幼兒動手給白果去殼，看看里面到底有什么。(2)師：怎樣去殼

6、呢?請你們自己動手試一試。孩子們忙開了，只見千千用腳踩，露露用小手捶，晨晨用牙咬.交流、總結(jié)白果去殼方法有的說：“我用牙咬，白果就咧開了嘴?！庇械恼f：“我用小椅子腿壓?！庇械恼f：“我用老虎鉗子夾的?！庇械恼f：“我把白果放在窗戶上用力拉窗戶擠,白果就開了?！?制作白果食品(1)師：今天我們用白果制作食品，并且邀請家長一起參加，比一比哪家做得最棒！(2)家長和孩予一起動手制作。.展示作品，交流總結(jié)小雨：“我和媽媽用紅棗、蓮子、冰糖、白果做了一道食品，取名叫八寶營養(yǎng)品。”晨晨：“我和媽媽用胡蘿卜、白果、橘子做了一道冷盤，叫星星點點。”佳怡：“我和奶奶將白果放在微波爐里烤，一會兒就聽見劈里啪啦的聲音，我嚇了一跳，還以為爆炸了呢。”羊羊：“我和媽媽將白果與水一起煮，名字叫豐收果?！逼穱L白果時，佳怡身邊多了一袋白糖，問他為什么這么做，他說：“我覺得白果特別苦用白糖蘸著吃。”羊芋也說白果苦。韜韜說：“不對，白果不苦還甜呢!”小雨也說甜。雙方相持不下。我請孩子們觀察韜韜、小雨的食品，孩子們發(fā)現(xiàn)，他倆的食品里都有紅棗，紅棗是甜的，甜湯滲進白果，白果也甜了?；顒釉u析：本活動符合“生活化”的教育原則?；顒觾?nèi)容來源于孩子們的生活，它充分挖掘了幼兒園的教育資源，將園內(nèi)資源合理、有效整合并賦予其教育價值。在活動中，讓教師、幼兒、家長共同參與其中，可以增強多元互動