長春中醫(yī)大《中藥化學(xué)》教學(xué)大綱

1、中藥化學(xué)教學(xué)大綱課程編號：課程中文名稱：中藥化學(xué) 總學(xué)時：108理論學(xué)時：52實驗學(xué)時：56總學(xué)分：6學(xué)分課程性質(zhì)：專業(yè)基礎(chǔ)課開設(shè)學(xué)期及周學(xué)時分配：開設(shè)學(xué)期為第五學(xué)期，周學(xué)時6學(xué)時適用專業(yè)及層次：中藥學(xué)專業(yè)、中藥學(xué)（保健食品方向）相關(guān)課程：（先行課程、后繼課程：宋體五號）先行課程：無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)后繼課程：中藥藥劑、中藥鑒定、中藥制劑分析、中藥炮制、新藥（保健食品）研制與開發(fā)教材：中藥化學(xué)，匡海學(xué)主編，中國中醫(yī)藥出版社，2011年3月第2版。推薦參考書： 1.天然藥物化學(xué)，吳立軍主編，人民衛(wèi)生出版社，2012年第6版2.中藥化學(xué)專論，匡海學(xué)主編，人民衛(wèi)生出版社，2010年第1版3.

2、中藥提取分離新技術(shù)，周晶主編，科學(xué)出版社，2010年第1版4.有機(jī)化合物波譜解析，吳立軍主編，中國醫(yī)藥科技出版社，2009年第3版5.中國藥典2010年版，國家藥典委員會編，化學(xué)工業(yè)出版社一、課程目的、內(nèi)容及要求課程目的：中藥化學(xué)是一門以中醫(yī)藥基本理論為指導(dǎo)、結(jié)合臨床用藥經(jīng)驗、主要運用化學(xué)的理論和方法及其他現(xiàn)代科學(xué)理論和技術(shù)等研究中藥防治疾病的物質(zhì)基礎(chǔ)-化學(xué)成分（主要是有效成分）的學(xué)科。從高等學(xué)校專業(yè)教育來說，中藥化學(xué)是中藥學(xué)類專業(yè)知識體系中的一門重要專業(yè)課程，其知識內(nèi)容是其他專業(yè)課程和部分專業(yè)基礎(chǔ)課程不可或缺的基礎(chǔ)，且融會貫通于這些課程之中，具有承上啟下、聯(lián)絡(luò)貫通的重要作用。主要內(nèi)容：中藥化

3、學(xué)主要研究內(nèi)容為中藥中有效成分或藥效物質(zhì)基礎(chǔ)的化學(xué)結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)、提取分離方法與技術(shù)、結(jié)構(gòu)鑒定（或確定）、檢識與分析方法以及生物合成途徑和必要的化學(xué)結(jié)構(gòu)修飾或改造等，同時也涉及有效成分或藥效物質(zhì)基礎(chǔ)的結(jié)構(gòu)與藥效之間的關(guān)系，以及外界條件對這些成分消長的影響等方面的研究內(nèi)容。課程學(xué)習(xí)要求：基于課程特點，除要求學(xué)生掌握扎實的基礎(chǔ)知識及基本技能，要注重對有關(guān)中藥現(xiàn)代化研究的新思路、新方法的了解，注重國內(nèi)外本課程的新成果、新技術(shù)、新發(fā)展以及相關(guān)學(xué)科新理論與新技術(shù)在本學(xué)科中的應(yīng)用。二、教學(xué)內(nèi)容及學(xué)時分配理論課內(nèi)容學(xué)時分配（總學(xué)時52學(xué)時）緒論2第二章 中藥化學(xué)成分的一般研究方法8第一節(jié)中藥化學(xué)成分及生物合

4、成簡介1第二節(jié) 中藥化學(xué)成分提取分離方法6第三節(jié)中藥化學(xué)成分結(jié)構(gòu)研究方法1第三章 糖和苷類化合物4第一節(jié) 糖及苷的結(jié)構(gòu)分類1第二節(jié) 糖苷類理化性質(zhì)2第三節(jié) 糖苷類檢識及結(jié)構(gòu)研究1第四章 醌類化合物6第一節(jié)結(jié)構(gòu)分類1第二節(jié)理化性質(zhì)1第三節(jié)提取分離方法2第四節(jié) 結(jié)構(gòu)研究1第五節(jié)含醌類化合物中藥實例1第五章 苯丙素類化合物4第一節(jié) 簡單苯丙素0.5第二節(jié) 香豆素3第三節(jié)木脂素 0.5第六章 黃酮類化合物8第一節(jié) 結(jié)構(gòu)分類1第二節(jié) 理化性質(zhì)2第三節(jié) 提取分離方法2第四節(jié) 結(jié)構(gòu)研究1第五節(jié) 含黃酮類化合物中藥實例2第七章 萜類和揮發(fā)油2第一節(jié) 萜和揮發(fā)油結(jié)構(gòu)0.5第二節(jié) 理化性質(zhì)1第三節(jié) 提取分離及實例

5、0.5第八章 三萜類化合物4第一節(jié) 結(jié)構(gòu)與分類1第二節(jié) 理化性質(zhì)1第三節(jié) 提取分離方法1第四節(jié) 檢識及結(jié)構(gòu)研究1第九章 甾體類化合物2第一節(jié) 結(jié)構(gòu)與分類0.5第二節(jié) 理化性質(zhì)1第三節(jié) 提取分離方法1第四節(jié) 檢識及結(jié)構(gòu)研究0.5第十章 生物堿8第一節(jié) 結(jié)構(gòu)分類1第二節(jié) 理化性質(zhì)2第三節(jié) 提取分離方法2第四節(jié) 結(jié)構(gòu)研究1第五節(jié) 含生物堿類化合物中藥實例2第十一章 鞣質(zhì)1第十二章 其他成分1第十三章 中藥復(fù)方藥效物質(zhì)基礎(chǔ)研究1實驗課內(nèi)容學(xué)時分配（總學(xué)時 56學(xué)時）一 槐米中蘆丁提取分離鑒定及槲皮素制備 18二 揮發(fā)油提取分離鑒定 14三 人參中人參皂苷提取分離及鑒定 18四 黃連中小檗堿提取分離及鑒

6、定 14 56教學(xué)重點與難點第一章 緒論 教學(xué)重點：1.掌握中藥化學(xué)的含義及主要研究內(nèi)容2.掌握幾個重要概念：（1）有效成分；（2）無效成分；（3）有效部位3.熟悉中藥化學(xué)在本專業(yè)中所處的地位4.了解中藥化學(xué)學(xué)科的發(fā)展概況與趨向教學(xué)難點：有效成分與無效成分的關(guān)系第二章 中藥化學(xué)成分的一般研究方法教學(xué)重點：1.掌握中藥化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)類型、主要理化性質(zhì)及提取分離方法2. 熟悉中藥有效成分化學(xué)結(jié)構(gòu)的研究方法3. 了解各類中藥化學(xué)成分的主要生物的合成途徑教學(xué)難點:1.影響化合物極性大小及溶解性的因素2.中藥有效成分具體提取方法、原理、適用范圍及優(yōu)缺點3.中藥有效成分具體分離精制方法、原理、適用范圍及優(yōu)

7、缺點4.化學(xué)成分純度的判斷、已知物的結(jié)構(gòu)判斷及未知物的結(jié)構(gòu)測定5.重點掌握英文專業(yè)詞匯:（1）SFE；（2）Sephadex G；（3） Sephadex LH-20；（4）HR-MS；（5）2D-HMR；（6）NOE（7）INEPT；（8）DEPT第三章 糖和苷類化合物教學(xué)重點：1.掌握糖和苷的含義與分類、理化性質(zhì)、檢識方法及一般提取分離方法2.重點掌握結(jié)構(gòu)式：葡萄糖、鼠李糖、葡萄糖醛酸、蕓香糖3.重點掌握英文專業(yè)詞匯：（1）glycosiade (2)glucose(glc) (3)rhamnose(rha) (4) glucuronic acid (glu A)4.熟悉糖和苷結(jié)構(gòu)研究的一

8、般方法5.了解糖和苷在自然界中分布教學(xué)難點：1.苷類酸水解的難易規(guī)律2.苷甲基化反應(yīng)常用的方法3.苷化位移第四章 醌類化合物教學(xué)重點：1.掌握醌類化合物含義、理化性質(zhì)及檢識方法2.掌握蒽醌類化合物結(jié)構(gòu)分類、理化性質(zhì)及提取分離方法3.掌握結(jié)構(gòu)式：大黃酸、大黃素、大黃酚、紫草素、丹參酮A4. 重點掌握英文專業(yè)詞匯：(1) benzoquinones (2) naphthoquinones (3) phenanthraquinones (4) anthraquinones5.掌握羥基蒽醌的紫外光譜特征6.熟悉羥基蒽醌的光譜特征7.了解醌類衍生物的分布、生源途徑及生物活性。教學(xué)難點：1.醌類化合物檢識

9、中學(xué)會運用不同試劑反應(yīng)區(qū)分萘醌、蒽醌及蒽酮類化合物2.醌類化合物結(jié)構(gòu)與酸性大小關(guān)系及酸性強(qiáng)弱的規(guī)律3.應(yīng)用醌類化合物理化性質(zhì)進(jìn)行提取分離及檢識第五章 苯丙素類化合物教學(xué)重點：1.掌握香豆素的結(jié)構(gòu)與分類、主要理化性質(zhì)及提取分離方法2.掌握結(jié)構(gòu)式：阿魏酸、補(bǔ)骨脂素、厚樸酚、 七葉內(nèi)酯3.重點掌握英文專業(yè)詞匯：(1) coumarins (2)lignans (3) 上述化合物的英文名稱4.熟悉木脂素的理化性質(zhì)及提取分離方法5.了解苯丙素類的分布、生源途徑及生物活性。教學(xué)難點：1.香豆素堿水解性質(zhì)在提取及檢識反應(yīng)中的應(yīng)用2.木脂素提取中應(yīng)注意的問題第六章 黃酮類化合物教學(xué)重點：1.掌握黃酮類化合物主

10、要結(jié)構(gòu)類型及代表性化合物2.掌握結(jié)構(gòu)式：蘆丁、槲皮素、葛根素、黃芩苷3.重點掌握英文專業(yè)詞匯：（1）flavonoids (2) flavone (3)flavonol (4) isoflavone (5) flavanonol (6)上述化合物的英文名稱4.掌握黃酮類化合物的主要理化性質(zhì)及提取分離方法5.熟悉不同黃酮類化合物的主要光譜特征6.了解黃酮類化合物的分布、生源途徑及生物活性。教學(xué)難點：1.黃酮類化合物交叉共軛體系的結(jié)構(gòu)特征及其與理化性質(zhì)的關(guān)系2.醌類化合物結(jié)構(gòu)與酸性大小關(guān)系及酸性強(qiáng)弱的規(guī)律3.黃酮類化合物典型顏色反應(yīng)及其在鑒別反應(yīng)中應(yīng)用4.主要提取分離方法的原理及應(yīng)用第七章 萜類和

11、揮發(fā)油教學(xué)重點：1.掌握揮發(fā)油組成、通性及檢識方法2.掌握結(jié)構(gòu)式：薄荷醇、青蒿素、龍腦、梓醇、穿心蓮內(nèi)酯3.重點掌握英文專業(yè)詞匯：（1）terpenoids (2) MVA (3)monoterpenoids （4）volatile oil (5) qinghaosu4.熟悉揮發(fā)油的提取分離方法5.了解萜類化合物結(jié)構(gòu)、提取分離方法6.了解萜類含義、生源合成途徑和生理活性。教學(xué)難點：1.萜類異戊二烯單元劃分 2.以青蒿素為例理解構(gòu)效關(guān)系及結(jié)構(gòu)修飾第八章 三萜類化合物教學(xué)重點：1掌握三萜類化合物結(jié)構(gòu)特征、主要理化性質(zhì)及提取分離方法2.掌握結(jié)構(gòu)式：人參二醇、人參三醇、人參皂苷Re、人參皂苷Rb1、人

12、參皂苷Rg1、甘草酸、甘草次酸3.重點掌握英文專業(yè)詞匯：（1）sapogenins (2) ginsenosides (3)panaxadiol （4）panaxatriol (5) 上述化合物英文名稱4.熟悉三萜類化合物光譜特征5.了解三萜類含義、生源合成途徑和生理活性。教學(xué)難點：1.三萜皂苷結(jié)構(gòu)與水解難易程度的關(guān)系、獲得真正皂苷水解方法的選擇2.皂苷的溶血性質(zhì)與新藥研發(fā)關(guān)系3.大孔吸附樹脂法在皂苷類化合物分離純化中應(yīng)用4.根據(jù)光譜特征采用光譜法鑒別化合物皂苷類化合物第九章 甾體類化合物教學(xué)重點：1掌握強(qiáng)心苷及甾體皂苷類化合物結(jié)構(gòu)特征、主要理化性質(zhì)及提取分離方法2.掌握結(jié)構(gòu)式： 甲型強(qiáng)心苷元

13、、乙型強(qiáng)心苷元、薯蕷皂苷（元）3.重點掌握英文專業(yè)詞匯：（1）cardiac glicosides (2) steroidal saponins (3) diosgenin 4. 了解甾體含義、生源合成途徑和生理活性。教學(xué)難點：1.強(qiáng)心苷的特殊水解法-氯化氫丙酮法2.強(qiáng)心苷內(nèi)酯環(huán)在氫氧化鉀醇溶液中應(yīng)用3.根據(jù)三萜皂苷及甾體皂苷不同理化性質(zhì)進(jìn)行鑒別4. 根據(jù)甲型強(qiáng)心苷及乙型強(qiáng)心苷不同理化性質(zhì)進(jìn)行鑒別第十章 生物堿教學(xué)重點：1.掌握主要類型生物堿結(jié)構(gòu)特征、理化性質(zhì)、提取分離方法及檢識方法。2.掌握結(jié)構(gòu)式： 麻黃堿、偽麻黃堿、小檗堿、延胡索乙素、苦參堿、嗎啡3. 重點掌握英文專業(yè)詞匯：(1)tann

14、ins (2) hydrolysable tannins (3)ephedrine (4)morphine 4. 了解生物堿含義、生源合成途徑、分布和生理活性。教學(xué)難點：1.關(guān)于生物堿中氮原子存在狀態(tài)與堿性大小的關(guān)系及生物堿的堿性強(qiáng)弱綜合判斷分析2.用水或堿水提取生物堿的及離子交換色譜法的應(yīng)用3.生物堿沉淀反應(yīng)的應(yīng)用4.生物堿吸附色譜的應(yīng)用及出現(xiàn)問題的解決方法第十一章 鞣質(zhì)教學(xué)重點：1.掌握鞣質(zhì)的結(jié)構(gòu)類型及理化性質(zhì)2.了解鞣質(zhì)的提取分離及檢識方法教學(xué)難點：1. 鞣質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)的應(yīng)用及除去鞣質(zhì)的方法2. 鞣質(zhì)提取溶劑選擇第十二章 其他成分教學(xué)重點：1.熟悉中藥中除上述含有化學(xué)成分類型2.了解其理化性質(zhì)及提取分離方法第十三章 中藥復(fù)方藥效物質(zhì)基礎(chǔ)研究1.了解中藥復(fù)方藥效物質(zhì)基礎(chǔ)化學(xué)研究重要作用和特殊性2.了解中藥復(fù)方藥效物質(zhì)基礎(chǔ)化學(xué)研究現(xiàn)狀及存在問題3.了解中藥復(fù)方藥效物質(zhì)主要研究思路、研究方法和發(fā)展趨勢教學(xué)難點：1.中藥復(fù)方有效部位概念2.中藥復(fù)方血清靶成分四、主要教學(xué)方式本課程根據(jù)不同的