食品經(jīng)營(yíng)操作流程圖及平面圖

1、貨 架貨 架食品經(jīng)營(yíng)操作流程圖及平面圖寶雞眾恒和泰商貿(mào)有限公司平面圖入戶門(mén)沙發(fā)茶幾辦公桌柜子椅子1食品經(jīng)營(yíng)操作流程圖及平面圖食品經(jīng)營(yíng)操作流程圖根據(jù)自己銷(xiāo)售計(jì)劃到供貨單位選貨、驗(yàn)貨向供貨商 索要其主 體資格證 明及經(jīng)營(yíng) 食品的相 關(guān)材料證 明； 同時(shí)并 查看和索 要其所經(jīng) 營(yíng)食品的 生產(chǎn)廠家 資質(zhì)及食 品質(zhì)量合 格的檢驗(yàn) 報(bào)告。（即索證）依進(jìn)貨計(jì)劃和供貨商商品情況確定預(yù)購(gòu)進(jìn)食品商品的名稱(chēng)、規(guī)格和數(shù)量， 商談價(jià)格供貨商送貨上門(mén)依據(jù)訂貨單，對(duì)所送的食品商品進(jìn) 行當(dāng)面查驗(yàn)所送商品的質(zhì)量、規(guī)格 及數(shù)量是否完全符合要求，對(duì)完全 符合要求的食品商品，向供貨商索 要相應(yīng)食品商品檢驗(yàn)報(bào)告書(shū)復(fù) 印件并加蓋供貨商公

2、章；索要購(gòu)物 發(fā)票（即索票），交付貨款，收下所送貨物，存入倉(cāng)庫(kù)待售。自己將所選購(gòu)的食品商品取回在購(gòu)貨現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)所購(gòu)商品的質(zhì)量、 規(guī)格及數(shù)量是否完全符合要求， 對(duì)完全符合要求的食品商品， 向供貨商索要相對(duì)應(yīng)商品的檢驗(yàn)報(bào)告書(shū)復(fù)印件并加蓋供貨商公章； 交付貨款； 索要購(gòu)物發(fā)票 （即索票） ，將貨物運(yùn)回，存入倉(cāng)庫(kù)待售。按購(gòu)物發(fā)票如實(shí)填寫(xiě) 進(jìn)貨臺(tái)賬 ，發(fā)票存檔備查， 將購(gòu)回的貨物依照分類(lèi)及相關(guān)規(guī)定存入倉(cāng)庫(kù)代售。索證資料在本單位存檔備查散裝食品預(yù)包裝食品根據(jù)散裝食品特點(diǎn)及銷(xiāo)售需要、散裝商家和先行包裝上架預(yù)包裝食品按照食品衛(wèi)生相關(guān)規(guī)定， 將散裝食品進(jìn)行分裝，并 在小包裝外標(biāo)注：商品名 稱(chēng)、生產(chǎn)廠家、廠址、生 產(chǎn)日期及保質(zhì)期等內(nèi)容將分裝好的散裝食品商 品，放上貨架，供消費(fèi)者 選購(gòu)對(duì)消費(fèi)者所選購(gòu)的食品 商品進(jìn)行計(jì)價(jià)、收款，并 向消費(fèi)者2出具購(gòu)物發(fā)票散裝食品根據(jù)食品衛(wèi)生相關(guān)規(guī)定， 將 散裝食品按照分類(lèi)， 分別放 入散裝食品展銷(xiāo)臺(tái)、 柜， 在 展銷(xiāo)臺(tái)、 柜外加裝標(biāo)簽、 注 明：商品名稱(chēng)、生產(chǎn)廠家、 廠址、 生產(chǎn)日期及保質(zhì)期等 內(nèi)容，裝置防塵防蠅等設(shè)施，供消費(fèi)者選購(gòu)按 照 分 類(lèi) 擺 放 規(guī)范，將食品商品打上標(biāo)簽后，放上貨架，讓消費(fèi)者選購(gòu)對(duì)消費(fèi)者所選購(gòu)的食 品 商 品 進(jìn) 行 計(jì)價(jià)，收款，并向消