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文檔簡介

1、第2章 企業(yè)資源和基礎數據案例研究 教學目標本章內容8/17/20221第1頁,共108頁。案例研究:名菜百鳥朝鳳的菜譜1. 名菜百鳥朝鳳的原材料包括哪些?2. 在這道菜譜中,無論是主料,還是配料、佐料,都標出了具體的數量。你認為這樣做有必要嗎?為什么?3. 按照描述的菜譜,你認為自己能夠做成這道菜嗎?為什么?4. 你認為這里描述的菜譜是否完整?如果不完整,缺少了哪些內容?如何才能使該菜譜更加完整?5. 你認為菜刀、火爐和炒鍋等工具是否應該添加到菜譜中?6. 按照組成結構,你能否繪制出名菜百鳥朝鳳的原材料成份樹型結構?如何評判該樹型結構的優(yōu)劣?7. 你認為能否使用ERP系統管理菜譜,管理內容包

2、括整個主料、配料、佐料、點菜和結算。8/17/20222第2頁,共108頁。案例研究:名菜百鳥朝鳳的菜譜主料:雛母雞1只(200克)。配料:大對蝦12只,雞糊100克,菜心14棵,紅蘿卜50克,黑芝麻24粒,濕淀粉5克。佐料:精鹽5克,醬油10克,料酒5克,花生油100克,味精3克,蜂蜜8克,蔥段20克,姜塊20克,八角1個,雞清湯500克。8/17/20223第3頁,共108頁。案例研究:名菜百鳥朝鳳的菜譜制作方法:第一步,雛母雞經初步加工后,從脊背開口,取出內臟,自腹腔剔去腿骨和翅膀骨,保持雞皮不破;然后用開水浸透撈出,搌去雞皮表面的水分,抹上蜂蜜。第二步,鍋內添花生油燒六七成熟,把雞子放

3、入,炸成柿黃色撈入盆內,加上蔥段、姜塊、八角和雞清湯,對入適量作料,上籠蒸爛。第三步,大蝦去頭、剝殼,留住尾處的一節(jié),自蝦背片開,去掉沙線,用適量作料把蝦腌一下。8/17/20224第4頁,共108頁。案例研究:名菜百鳥朝鳳的菜譜第四步,把腌好的蝦自前向尾逐個卷起,再把雞糊擠成小丸子,粘在上面制作成鳥頭,鑲上用紅蘿卜制成的鳥嘴、鳥冠;黑芝麻作眼睛。共制成12只小鳥,上籠哈透(約3分鐘)。第五步,把蒸好的雞子放在大盤中間,雞頭立于胸脯上,四周放上焯好的菜心,哈好的蝦鳥均勻、整齊地放在雞子的周圍。蒸雞原汁潷入鍋內,調好口味,用濕淀粉勾入流水汁,把汁烘活后淋在菜肴上面即成。特點:造型精美、色澤艷麗、

4、滋味鮮香。8/17/20225第5頁,共108頁。教學目標理解和掌握企業(yè)資源的概念和特點理解基礎數據在ERP系統中的重要作用理解基礎數據在企業(yè)管理中的重要作用8/17/20226第6頁,共108頁。本章內容2.1 企業(yè)資源和基礎數據2.2 物料、物料編碼和物料屬性2.3 物料清單2.4 工作中心和能力管理2.5 提前期管理2.6 工序和工藝路線2.7 制造日歷2.8 其他基礎數據2.9 本章小結8/17/20227第7頁,共108頁。本章內容2.1 企業(yè)資源和基礎數據2.2 物料、物料編碼和物料屬性2.3 物料清單2.4 工作中心和能力管理2.5 提前期管理2.6 工序和工藝路線2.7 制造日

5、歷2.8 其他基礎數據2.9 本章小結8/17/20228第8頁,共108頁。2.1企業(yè)資源和基礎數據企業(yè)資源是企業(yè)進行正常生產經營活動所必不可少的物質因素。 企業(yè)管理理念的核心,是優(yōu)化和合理配置企業(yè)資源。 企業(yè)資源通過基礎數據的形式表現在ERP系統中,ERP系統對基礎數據的各種加工處理過程實際上就是對相應的企業(yè)資源管理和配置的過程。 8/17/20229第9頁,共108頁。描述和優(yōu)化在企業(yè)的經營管理過程中,為了提高企業(yè)的管理水平,需要對企業(yè)資源的結構、屬性進行精細和準確的描述,以便實現企業(yè)資源的優(yōu)化配置和合理調度。這項工作在ERP系統的實施和應用中,表現為基礎數據類型的合理劃分和定義、編碼、

6、管理方式的認定和量化以及屬性的設置和屬性值的采集等。 8/17/202210第10頁,共108頁。本章內容2.1 企業(yè)資源和基礎數據2.2 物料、物料編碼和物料屬性2.3 物料清單2.4 工作中心和能力管理2.5 提前期管理2.6 工序和工藝路線2.7 制造日歷2.8 其他基礎數據2.9 本章小結8/17/202211第11頁,共108頁。2.2 物料、物料編碼和物料屬性物料,對應的英文術語是material、item或part。物料是企業(yè)一切有形的采購、制造和銷售對象的總稱,如原材料、外購件、外協件、毛坯、零件、組合件、裝配件、部件和產品等。物料通過它的基本屬性、成本屬性、計劃屬性和庫存屬性

7、等來描述,通常用物料編碼來惟一標識物料。 8/17/202212第12頁,共108頁。物料編碼的作用和原則 物料編碼的8個基本原則包括:惟一性原則正確性原則分類性原則擴展性原則統一性原則不可更改性原則重用性原則簡單性原則8/17/202213第13頁,共108頁。物料的基本屬性 物料的基本屬性用于描述物料的設計特征這些屬性主要包括物料編碼、物料名稱、物料類型編碼、物料類型名稱、設計圖號、設計版次、生效日期、失效日期、品種規(guī)格(牌號、技術規(guī)格、技術條件和技術狀態(tài))、默認計量單位、單位重量、重量單位、單位體積和體積單位等。8/17/202214第14頁,共108頁。物料的采購和庫存屬性 物料的采購

8、和庫存屬性主要描述與采購、庫存管理有關的信息,這些屬性包括物料制購類型、默認倉庫、默認庫位、物料條形碼、是否可用、ABC碼、盤點方式、循環(huán)盤點編碼、盤點周期、盤點日期、是否批次管理、批次號、批次有效天數、批次檢測周期、最新入庫日期、最新入庫量、最后出庫日期、最新出庫量、最新檢測日期等。 8/17/202215第15頁,共108頁。物料的計劃類屬性 物料的計劃類屬性主要描述與生產計劃管理相關的信息這些信息包括確定物料需求的方式和物料需求的各種期量數據。例如,是否獨立需求、補貨政策、補貨周期、訂貨點、訂貨批量、采購或加工提前期、生產已分配量、銷售已分配量、不可用量、庫存可用量、批量政策、批量周期、

9、默認工藝路線編碼、默認工藝路線名稱、是否可以替換、可替換物料編碼以及是否虛擬件等。 8/17/202216第16頁,共108頁。補貨政策補貨政策表示補充物料的方法。在ERP系統中,常用的兩種補貨政策是按訂貨點補貨和按需求補貨。按訂貨點補貨政策的含義是,這種物料的采購需求可以直接由庫存存貨量來判定。當庫存存貨量小于補貨點時就必須發(fā)出請購單或執(zhí)行采購行為,采購量應等于經濟批量與補貨倍量的最小聯集。按需求補貨政策的含義是,此類物料的生產及采購來自訂單需求(或計劃生產訂單)。有訂單時,先檢查物料的庫存數量及在途各種有效的可用量,確實無法在指定的時間點滿足需求時,才通過MRP來生成補貨計劃。 8/17/

10、202217第17頁,共108頁。訂貨點理論示意圖8/17/202218第18頁,共108頁。批量政策批量政策是確定物料批量大小的方法。常見的批量政策包括:直接批量法固定批量法固定周期法最大批量法最小批量法倍數批量法經濟批量法8/17/202219第19頁,共108頁。物料的銷售類屬性 物料的銷售類屬性主要描述與物料銷售有關的信息包括銷售價格、銷售人員和銷售類型等內容。例如,銷售計劃價格、計價貨幣、折扣率、是否售價控制、銷價下限率、銷售成本科目、傭金、銷售人員編碼、默認的客戶編碼以及物料在買方使用的編碼等。8/17/202220第20頁,共108頁。物料的質量屬性 物料的質量信息由質量屬性來描

11、述,這些屬性主要包括是否檢驗標志、檢驗標準文件、檢驗方式、檢驗水準分類、檢驗水準等級、檢驗程度、是否設置存儲期限、存儲期限和檢驗工時等。8/17/202221第21頁,共108頁。物料的財務屬性 物料的財務屬性是會計核算、成本分析、財務控制和經濟效益評價的重要基礎數據。在物料的財務屬性中,除了財務類別、記賬本位幣、會計科目和增值稅代碼等通用屬性之外,更重要的是確定企業(yè)的成本費用結構、存貨計價方法、成本計算方法以及成本計算體系等。8/17/202222第22頁,共108頁。生產經營成本費用企業(yè)的生產經營成本費用包括產品成本和經營費用。經營費用也被稱為期間費用,由管理費用、銷售費用和財務費用組成。

12、產品成本也被稱為生產成本或制造成本,包括直接材料費用、直接人工費用、變動制造費用和固定制造費用,其結構示意圖如圖2-2所示。 8/17/202223第23頁,共108頁。本章內容2.1 企業(yè)資源和基礎數據2.2 物料、物料編碼和物料屬性2.3 物料清單2.4 工作中心和能力管理2.5 提前期管理2.6 工序和工藝路線2.7 制造日歷2.8 其他基礎數據2.9 本章小結8/17/202224第24頁,共108頁。2.3 物 料 清 單 物料清單(bill of material,BOM)是定義產品結構的技術文件,也被稱為產品結構表或產品明細表。 因為BOM是一種樹型結構,又被稱為產品結構樹。BO

13、M描述了構成父項裝配件的所有子裝配件、零件和原材料之間的結構關系,是制造一個裝配件所需每種零部件數量的清單。 8/17/202225第25頁,共108頁。BOM的作用和特點 在BOM中,每一個關系都可以表示為“父項/子項”的形式,且給出子項的數量。上層是其直接下層的父項,下層是其直接上層的子項。這種父項和子項之間的關系也可以被稱為父件和子件關系、主件和元件關系,英文術語是parent/child。在ERP系統中,BOM以二維表格的形式存儲。 8/17/202226第26頁,共108頁。8/17/202227第27頁,共108頁。8/17/202228第28頁,共108頁。BOM的作用是ERP系

14、統識別各個物料的工具。BOM是MRP運行的最重要的基礎數據之一,是MPS轉變成MRP的關鍵環(huán)節(jié)。各個物料的工藝路線,通過BOM,可以生成最終產品項目的工藝路線。是物料采購的依據。是零組件外協加工的依據。是倉庫進行原材料、零組件配套的依據。是加工領料的依據。BOM可以包含各個項目的成本信息,是成本計算的重要依據。是制定產品銷售價格的基礎。是質量管理中從最終產品追溯零件、組件和原材料的工具。8/17/202229第29頁,共108頁。低層碼低層碼是指同一種物料項目由于位于不同的BOM階層中而有多個階層碼時取最低層碼作為計算該項物料的需求量的一種方法。因此,為了簡化計算物料項目需求量的過程,合理計算

15、毛需求量和凈需求量,需要確定每一個物料項目的低層碼。 8/17/202230第30頁,共108頁。虛擬件虛擬件表示的是一種實際上并不存在的假想物料項目,但是使用虛擬件可以用來簡化業(yè)務管理和提高BOM的計算效率。 例如,在如圖2-5所示的臺式計算機硬件的BOM結構中,集成主板并不是一個真正存在的組件,它是由主板、CPU、CPU風扇、512M內存條、顯示卡和硬盤等零組件邏輯組合而成。8/17/202231第31頁,共108頁。臺式計算機硬件的BOM結構圖 8/17/202232第32頁,共108頁。選用件如果組成最終產品的零組件中有一部分會按照客戶的需求進行調整,那么這些零組件被稱為選用件。在選用

16、件中,如果這些零組件是必要的組成部分,必須至少選擇其中的一個,則這種選用件被稱為Feature件;如果這些零組件是非必要的組成部分,既可以全選、多選,也可以不選,則稱它們?yōu)镺ption件。 8/17/202233第33頁,共108頁。BOM的種類和輸出格式 一般地,根據BOM在產品設計制造中的用途和包含的信息,可以分為4種類型,即工程設計BOM、工藝規(guī)劃BOM、生產制造BOM和成本BOM。BOM的輸出格式可以分為物料用量清單和物料用途清單兩種類型。物料用量清單包括單階BOM展開、多階BOM展開和尾階BOM展開,物料用途清單包括單階物料用途清單、多階物料用途清單和尾階物料用途清單。8/17/20

17、2234第34頁,共108頁。8/17/202235第35頁,共108頁。BOM的創(chuàng)建原則 準確地定義物料編碼和物料屬性。產品的結構層次的劃分應該在滿足功能性、工藝性原則的基礎上,盡可能地簡單。合理地設置物料代用的原則。合理地設置選用件的選用原則。合理地設置虛擬件和模塊化,簡化BOM結構。根據生產需要,可以將工裝夾具構造在BOM中。為了加強控制,可以考慮將加工過程中的重要工藝環(huán)節(jié)例如質量檢驗、質量檢測和加工狀態(tài)等構造在BOM中。8/17/202236第36頁,共108頁。BOM的創(chuàng)建步驟第一步,組建BOM創(chuàng)建小組。第二步,完成物料數據的定義。第三步,熟悉產品的工程圖紙。第四步,生成零組件清單。

18、第五步,生成單階BOM。第六步,認真核查單階BOM。第七步,自動生成多階BOM。8/17/202237第37頁,共108頁。本章內容2.1 企業(yè)資源和基礎數據2.2 物料、物料編碼和物料屬性2.3 物料清單2.4 工作中心和能力管理2.5 提前期管理2.6 工序和工藝路線2.7 制造日歷2.8 其他基礎數據2.9 本章小結8/17/202238第38頁,共108頁。2.4 工作中心和能力管理工作中心,英文名稱是Working Center,是指直接改變物料形態(tài)或性質的生產作業(yè)單元。 工作中心的特點和確定原則 工作中心能力的度量和管理 8/17/202239第39頁,共108頁。工作中心的確定原

19、則 原則一,按照企業(yè)機器設備的合理布局,確定工作中心。原則二,工作中心應該盡可能地細。原則三,按照機器設備的功能相同或相似性,可以把這些機器設備合并成一個大的工作中心。原則四,生產作業(yè)班組應該按照工作中心來設置,可以考慮把工作中心作為一級組織來管理。8/17/202240第40頁,共108頁。工作中心能力的度量和管理 工作中心能力是指工作中心可以完成生產作業(yè)任務的能力,可以使用單位時間內的產出量來度量。不同類型的企業(yè),往往使用不同的產出量單位計量能力。例如,流程型的石化企業(yè)往往采用單位時間噸來表示能力,紡織行業(yè)采用單位時間米來表示能力,離散型的制造企業(yè)往往采用單位時間件數來表示能力。但是,對于

20、某一個企業(yè)來說,基于單位時間的工時數量往往可以表示企業(yè)或企業(yè)內部的生產作業(yè)能力。 8/17/202241第41頁,共108頁。工作中心能力的度量方式從機器設備角度來看,工作中心能力數據包括同種功能的設備的數量和每一臺設備每個工作日的標準工時。從作業(yè)人員角度來看,工作中心能力數據包括工作中心作業(yè)人數和每個人每日的標準作業(yè)工時。但是,同一個作業(yè)人員由于不同的技術熟練程度,其作業(yè)能力也有很大的差別。因此,在確定作業(yè)人員的標準作業(yè)工時的時候,一定要選擇一個基準的技術等級。8/17/202242第42頁,共108頁。本章內容2.1 企業(yè)資源和基礎數據2.2 物料、物料編碼和物料屬性2.3 物料清單2.4

21、 工作中心和能力管理2.5 提前期管理2.6 工序和工藝路線2.7 制造日歷2.8 其他基礎數據2.9 本章小結8/17/202243第43頁,共108頁。2.5 提前期管理提前期,英文是lead time,簡稱LT,是指作業(yè)開始到作業(yè)結束花費的時間,是設計工藝路線、制定生產計劃的重要基礎數據之一。 有時也把提前期稱為作業(yè)時間或作業(yè)工時。如果把提前期稱為工時,則體現了對作業(yè)開始至作業(yè)結束這一段時間長度的重視。從本質上來說,提前期管理是對生產作業(yè)和管理作業(yè)的量化管理形式。 8/17/202244第44頁,共108頁。提前期類型從生產過程視角來看,提前期可以分為產品設計提前期、生產準備提前期、采購

22、提前期、生產加工提前期、裝配提前期、試驗和測試提前期以及發(fā)貨運輸提前期等類型。有時也把采購、加工和裝配提前期的總和稱為累計提前期,因為采購、加工和裝配是ERP系統主要考慮的生產環(huán)節(jié)。把產品的整個生產周期稱為總提前期。 8/17/202245第45頁,共108頁。計劃的角度從計劃的角度來看,可以把提前期劃分為標準提前期、計劃提前期和實際提前期。標準提前期是指在正常情況下,針對單個零部件或產品,某項作業(yè)從開始至結束所需要的時間。計劃提前期是指在正常情況下由計劃下達至計劃完成所需要的時間,它是在考慮了作業(yè)數量、并行操作方式等因素的基礎上通過標準公式計算得到作業(yè)時間。實際提前期是作業(yè)在實際環(huán)境影響下所

23、需要的時間。 8/17/202246第46頁,共108頁。交叉作業(yè)和提前期之間的關系示意圖 8/17/202247第47頁,共108頁。變動提前期和固定提前期對于生產加工提前期,按照與產品數量之間的關系,可以把提前期分為變動提前期和固定提前期。與加工產品數量有關的提前期稱為變動提前期與加工產品數量無關的提前期稱為固定提前期。8/17/202248第48頁,共108頁。本章內容2.1 企業(yè)資源和基礎數據2.2 物料、物料編碼和物料屬性2.3 物料清單2.4 工作中心和能力管理2.5 提前期管理2.6 工序和工藝路線2.7 制造日歷2.8 其他基礎數據2.9 本章小結8/17/202249第49頁

24、,共108頁。2.6 工序和工藝路線 工藝路線,英文是routing,是描述物料加工、零部件裝配的操作順序的技術文件,是多個工序的序列。 工序是生產作業(yè)人員或機器設備為了完成指定的任務而做的一個動作或一連串動作工藝路線是一種關聯工作中心、提前期和物料消耗定額等基礎數據的重要基礎數據,是實施勞動定額管理的重要手段。 8/17/202250第50頁,共108頁。作用在MRP中,可以根據產品、部件、零件的完工日期、工藝路線和工序提前期,計算部件、零件和物料的開工日期,以及子項的完工日期。在CRP中,可以基于工序和工藝路線計算工作中心的負荷(消耗的工時)。因此,工藝路線也是計算工作中心能力需求的基礎。

25、根據在每一道工序采集到的實際完成數據,企業(yè)管理人員可以了解和監(jiān)視生產進度完成情況。工藝路線提供的計算加工成本的標準工時數據,是成本核算的基礎和依據。8/17/202251第51頁,共108頁。工藝路線數據一般情況下,工藝路線數據主要包括工藝路線編碼、工藝路線名稱、工藝路線類型、制造單位、物料編碼、物料名稱、工序編碼、工序名稱、加工中心編碼、是否外協、時間單位、準備時間、加工時間、移動時間、等待時間、固定機時、變動機時、固定人時、變動人時、替換工作中編碼、生效日期、失效日期和檢驗標志等。8/17/202252第52頁,共108頁。本章內容2.1 企業(yè)資源和基礎數據2.2 物料、物料編碼和物料屬性

26、2.3 物料清單2.4 工作中心和能力管理2.5 提前期管理2.6 工序和工藝路線2.7 制造日歷2.8 其他基礎數據2.9 本章小結8/17/202253第53頁,共108頁。2.7 制 造 日 歷 制造日歷是一種表示上班日期、休息日期的日歷,又是也把它稱為工作日歷。 制造日歷的作用是:作為考勤計算的依據;在MPS、MRP中基于提前期計算主生產計劃、作業(yè)計劃時用于確定開工日期、完工日期的依據;計算工作中心產能負荷時的日期基礎;資金實現日期的認定。8/17/202254第54頁,共108頁。制造日歷類型制造日歷有兩種類型,即單一制造日歷和復雜制造日歷。對于一個企業(yè)來說,無論是生產部門還是管理部

27、門,無論是執(zhí)行表面處理作業(yè)的工作中心還是完成產品裝配作業(yè)的工作中心,都使用同一個制造日歷,則這種企業(yè)的制造日歷被稱為單一制造日歷。在一個企業(yè)中,由于環(huán)境條件限制例如能源消耗等、管理需要例如設備維修等,不同的部門、不同的工作中心有可能采用不同的生產日期和休息日期,從而具有不同的制造日歷。則這種企業(yè)的制造日歷被稱為復雜制造日歷。 8/17/202255第55頁,共108頁。本章內容2.1 企業(yè)資源和基礎數據2.2 物料、物料編碼和物料屬性2.3 物料清單2.4 工作中心和能力管理2.5 提前期管理2.6 工序和工藝路線2.7 制造日歷2.8 其他基礎數據2.9 本章小結8/17/202256第56

28、頁,共108頁。2.8 其他基礎數據 日期的標準格式、記賬的本位幣、單據審核日期設定、稅額計算方式、庫存賬目的參數、會計年度和會計期間、幣種與匯率、常用語、頁腳和簽核等。例如:最基礎的數據包括日期的標準格式和賬本記賬的本位幣。在中國市場上銷售的ERP系統中,默認情況下,日期的標準格式應該是YYYYMMDD,賬本記賬的本位幣應該是人民幣(RMB)。有關單據審核日期的認定基礎可以按照企業(yè)的需要來設定,既可以設置為依照單據錄入計算機時的系統日期,也可以設置為依照單據業(yè)務發(fā)生時的實際日期。 8/17/202257第57頁,共108頁。本章內容2.1 企業(yè)資源和基礎數據2.2 物料、物料編碼和物料屬性2

29、.3 物料清單2.4 工作中心和能力管理2.5 提前期管理2.6 工序和工藝路線2.7 制造日歷2.8 其他基礎數據2.9 本章小結8/17/202258第58頁,共108頁。2.9 本章小結本章介紹ERP系統中涉及的企業(yè)資源和基礎數據。首先分析了企業(yè)資源和基礎數據之間的關系。第二,對物料、物料編碼和物料屬性進行了詳細的研究。第三,討論了物料清單的作用、類型和特點。第四,主要介紹了與工作中心和能力數據相關的知識。第五,解釋了提前期的概念。第六,闡述了工藝路線和工序的特點和作用。第七,對常用的制造日歷的特點和作用進行了介紹。最后對其他類型的基礎數據進行簡單介紹。 8/17/202259第59頁,

30、共108頁。第3章 主生產計劃案例研究 教學目標本章內容8/17/202260第60頁,共108頁。案例研究:隆中對1. 三國時期,諸葛亮的隆中對描述了什么樣的戰(zhàn)略思想?2. 分析一下,諸葛亮為什么可以提出這樣的戰(zhàn)略思想?他提出這種思想的前期條件是什么?3. 諸葛亮的這種戰(zhàn)略思想最后是否實現?其實現過程是什么?為什么?4. 分析戰(zhàn)略計劃和MPS之間的關系。5. 如果采用ERP系統來模擬和分析三國之間的政治和軍事斗爭,能否實現?為什么? 8/17/202261第61頁,共108頁。案例研究:隆中對 諸葛亮在隆中對中對當時形勢的分析,基本上是符合客觀實際的,為劉備集團制定的戰(zhàn)略決策。 消除分裂割據

31、,統一天下 。8/17/202262第62頁,共108頁。案例研究:隆中對第一步分析天下: 曹操擁百萬之眾,挾天子以令諸侯,誠不可與之爭鋒;孫權據有江東已歷三世,可用為援而不可圖,劉表不久于人世,劉璋暗弱。 第二步覬覦(j y)天下: 先取荊州以為跟本。東和孫權,北據曹操。 第三步爭鋒天下: 取益州,內修整,以成鼎足之勢。 第四步匡復天下: 待天下有變,命一上將(關羽)將荊州之兵以向宛洛,劉備親帥益州之中而出秦川。則天下可定,漢室可興。8/17/202263第63頁,共108頁。教學目標理解和掌握主生產計劃的概念理解影響MPS的主要因素理解和掌握MPS的基本工作原理理解和掌握MPS的計算過程8

32、/17/202264第64頁,共108頁。本章內容3.1 概述3.2 影響MPS的因素3.3 MPS的工作原理3.4 MPS的計算過程3.5 本章小結8/17/202265第65頁,共108頁。本章內容3.1 概述3.2 影響MPS的因素3.3 MPS的工作原理3.4 MPS的計算過程3.5 本章小結8/17/202266第66頁,共108頁。3.1 概述 MPS是主生產計劃(master production schedule)的簡稱 MPS是描述企業(yè)生產什么、生產多少以及什么時段完成的生產計劃,是把企業(yè)戰(zhàn)略、企業(yè)生產計劃大綱等宏觀計劃轉化為生產作業(yè)和采購作業(yè)等微觀作業(yè)計劃的工具,是企業(yè)物料

33、需求計劃的直接來源,是粗略平衡企業(yè)生產負荷和生產能力的方法,是聯系市場銷售和生產制造的紐帶,是指導企業(yè)生產管理部門開展生產管理和調度活動的權威性文件。8/17/202267第67頁,共108頁。內容特征首先,MPS是描述企業(yè)生產什么、生產多少以及什么時段完成的生產計劃。這是MPS的主要內容,也是MPS的主要特征 其次,MPS是把企業(yè)戰(zhàn)略目標、經營規(guī)劃和企業(yè)生產計劃大綱等宏觀計劃轉化為生產作業(yè)和采購作業(yè)等微觀作業(yè)計劃的工具。 8/17/202268第68頁,共108頁。MPS和MRPMPS是企業(yè)MRP的直接來源。 實際上,MPS只回答了企業(yè)生產什么、生產多少以及什么時段完成等問題,并沒有回答需要

34、什么、需要多少以及什么時段需要等問題。 MRP則回答了需要什么、需要多少和什么時段需要等問題的更加詳細的作業(yè)計劃。 8/17/202269第69頁,共108頁。MPS和能力負荷平衡MPS是粗略平衡企業(yè)生產負荷和生產能力的方法。 MPS不僅是一種生產計劃,而且是一種可行的生產計劃,這是因為在MPS的制定過程中執(zhí)行了粗能力計劃的校驗。之所以是粗略平衡了企業(yè)的生產負荷和生產能力,是因為平衡過程中僅僅使用了關鍵工作中心,沒有涉及所有的工作中心。 關鍵工作中心是指容易形成生產瓶頸的工作中心,關鍵工作中心是在定義工作中心時指定的。8/17/202270第70頁,共108頁。本章內容3.1 概述3.2 影響

35、MPS的因素3.3 MPS的工作原理3.4 MPS的計算過程3.5 本章小結8/17/202271第71頁,共108頁。3.2 影響MPS的主要因素 一般來說,可以把影響MPS的因素分為4大類型,即生產類型因素計劃因素預測因素訂單因素8/17/202272第72頁,共108頁。生產類型因素 生產類型是同一類制造企業(yè)主要特征的描述。生產類型因素對MPS的影響主要表現在對MPS計劃對象的影響上。如果按照生產工藝來劃分,可以把企業(yè)分為離散型企業(yè)和流程型企業(yè)。如果按照生產過程的管理方式來劃分,可以把企業(yè)劃分為備貨式生產(make to stock,MTS)、 訂貨式生產(make to order,M

36、TO)、 裝配式生產(assembly to order,ATO) 工程式生產(engineer to order,ETO)。 8/17/202273第73頁,共108頁。MTSMTS表示組織生產早于簽約訂單,企業(yè)保存了大量的庫存產品,用戶可以根據現有的庫存產品進行選擇和簽約訂單。在MTS中,經常采用大量的原材料和零部件生產種類比較少的產品。這種生產方式適用于大眾化的普通商品的生產,例如,電視機、服裝、家具和自行車等商品的生產都屬于該類型。在這種生產方式中,企業(yè)非常重視市場預測、經營戰(zhàn)略和生產計劃等工作。在MTS企業(yè)中,MPS的計劃對象往往是企業(yè)最終的產品,也就是說,MPS的計劃對象與企業(yè)的銷

37、售對象是一致的。8/17/202274第74頁,共108頁。MTOMTO表示簽約訂單早于組織生產,企業(yè)只是保存了少量的庫存產品,用戶根據企業(yè)的產品目錄進行選擇和簽約訂單,企業(yè)在達到訂單后再開始組織生產。在MTO中,企業(yè)經常使用少量的原材料和零部件生產多品種的產品,這些產品往往價值高、交付期短。例如,大型機床、飛機和輪船等產品的生產往往屬于MTO方式。在這種生產方式中,企業(yè)的制造技術和產品質量顯得尤其重要。在MTO企業(yè)中,MPS的計劃對象往往是價值高、技術復雜、生產提前期長且性能重要的原材料和零部件,企業(yè)的銷售對象往往是通過最終裝配計劃完成的。 8/17/202275第75頁,共108頁。ATO

38、在ATO企業(yè)中,產品往往是一系列多種規(guī)格的產品。這些產品的結構基本相同,都是由一些基本的組件和一些通用件組成。每一項基本組件往往有多種不同的選擇。例如,計算機、汽車都是這種典型的生產方式。在ATO企業(yè)中,MPS的計劃對象往往是基本組件或通用件。例如,在計算機企業(yè)中,MPS的計劃對象可以是顯示器、鍵盤和鼠標等;在汽車企業(yè)中,MPS的計劃對象可以是發(fā)動機、儀表盤等。 8/17/202276第76頁,共108頁。ETOETO也稱為按訂單設計或按項目設計。在這種生產類型下,最終產品往往比較復雜,且在很大程度上是按照特定客戶的要求來設計和生產,支持客戶化的設計是這種生產類型的重要組成部分。在這種生產類型

39、下,由于大多數產品都是為特定客戶量身定制的,這些產品可能只生產一次,以后可能不會重復生產了。例如,樓宇電梯往往是根據具體的環(huán)境進行設計和生產的。在ETO企業(yè)中,MPS的計劃對象往往是最終產品。 8/17/202277第77頁,共108頁。計劃類因素 計劃類因素對MPS的影響是全面的,既可能影響到MPS的來源,也可能影響到MPS的計劃對象。計劃類因素主要包括經營戰(zhàn)略、經營計劃和生產計劃大綱等內容。戰(zhàn)略是重大的、涉及全局性的謀劃,是統一的、綜合的和一體化的計劃,用來實現組織的基本目標。 經營計劃,又被稱為經營規(guī)劃、中長期發(fā)展計劃或銷售計劃,是企業(yè)在經營戰(zhàn)略的指導下,制定的適應市場環(huán)境的對策計劃,它

40、主要說明企業(yè)的銷售目標和利潤目標。 生產計劃大綱是對企業(yè)經營計劃的細化,用以說明企業(yè)在可用資源的條件下、在計劃展望期內,每一種類型產品的月生產量以及每一種類型產品和所有類型產品的月匯總量和年匯總量。 8/17/202278第78頁,共108頁。經營計劃8/17/202279第79頁,共108頁。銷售計劃8/17/202280第80頁,共108頁。生產計劃大綱8/17/202281第81頁,共108頁。預測因素 預測是利用一定的數據和方法對事物的發(fā)展趨勢進行科學的推斷,預測的方法和手段被稱作預測技術。在ERP系統中,預測是指對未來產品銷售量的科學推斷。常用的預測方法包括調查預測方法、主觀判斷預測

41、方法、客觀計量預測方法、概率預測方法和模糊評判預測方法等多種類型。不同的市場特征,應該選擇不同的預測方法,采取不同的經營決策。 8/17/202282第82頁,共108頁。預測過程示意圖 8/17/202283第83頁,共108頁。1756.18/17/202284第84頁,共108頁。訂單因素 訂單因素是指銷售部門簽約的產品銷售訂單信息。銷售訂單詳細描述了產品銷售時的相關數據。 8/17/202285第85頁,共108頁。本章內容3.1 概述3.2 影響MPS的因素3.3 MPS的工作原理3.4 MPS的計算過程3.5 本章小結8/17/202286第86頁,共108頁。3.3 MPS的基本

42、原理 MPS的時間基準 粗能力需求計劃 MPS的編制過程 8/17/202287第87頁,共108頁。MPS的時間基準 計劃展望期是指MPS計劃起作用的時間范圍。計劃展望期往往與企業(yè)的生產性質密切相關。 時段,對應的英文是time bucket,表示時間持續(xù)的一個長度單位。 時界對應的英文是time fence,也被翻譯為時間欄、時間警戒線。時界表示時間界限,是一個時刻點,是MPS中的計劃參考點。時區(qū)用于描述在某個時刻某個產品在其計劃展望期中所處的位置。 8/17/202288第88頁,共108頁。8/17/202289第89頁,共108頁。粗能力需求計劃 粗能力需求計劃(rough-cut

43、capacity planning,RCCP)是判定MPS是否可行的工具。RCCP的作用是把MPS中計劃對象的生產計劃轉變成對工作中心的能力需求。 RCCP的編制方法有兩種,即資源清單法和分時間周期的資源清單法。 8/17/202290第90頁,共108頁。特點與能力需求計劃相比,RCCP主要是計算關鍵資源的能力和負荷,使得整個能力平衡的工作得到大大的簡化,不涉及工藝路線等基礎數據的細節(jié),能力平衡需要的時間也大大縮短,提高了能力平衡的效率,因此便于在早于MRP的MPS階段進行能力平衡工作,減輕后期詳細能力平衡工作的壓力。但是,由于RCCP忽略了很多影響因素,經過RCCP平衡的計劃也存在許多缺點

44、。 8/17/202291第91頁,共108頁。資源清單法的編寫過程 第一步,定義關鍵資源。第二步,從MPS中的每種產品系列中選出將要進行RCCP的代表產品。第三步,對每個代表產品確定生產單位產品對關鍵資源的需求量,確定依據主要包括MPS、BOM、工藝路線、定額工時以及在BOM中每個零件的平均批量等。第四步,對每個產品系列,確定其MPS的計劃產量。第五步,將MPS中的計劃產量與能力清單中的資源需求量相乘。第六步,將沒有產品系列所需要的能力加起來,得到對應計劃的總能力需求。8/17/202292第92頁,共108頁。示例例如,假設自行車ZXCA-F的BOM如圖3-2所示,MPS如表3-10所示,工藝路線和工時定額如表3-11所示。需要注意的是,由于JDX零件是外購零件,不需要企業(yè)內部的生產能力,因此RCCP不考慮該因素。 8/17/202293第93頁,共108頁。8/17/202294第94頁,共108頁。8/17/202295第95頁,共108頁。MPS的編制過程 8/17/202296第96頁,共108頁。本章內容3.1 概述3.2 影響MPS的因素3.3 MPS的工作原理3.4 MPS的計算過程3.5 本章小結8/17/20

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