連鎖經(jīng)營(yíng)誤區(qū)面面談

1、連鎖經(jīng)營(yíng)誤區(qū)面面談隨著國(guó)內(nèi)連鎖零售行業(yè)的高速發(fā)展，連鎖零售企業(yè)正在迅速的侵蝕著市場(chǎng)份額，越來(lái)越多的企業(yè)也在不斷的加入了連鎖經(jīng)營(yíng)的隊(duì)伍中來(lái)，但是在國(guó)內(nèi)連鎖經(jīng)營(yíng)的企業(yè)迅猛發(fā)展的過(guò)程中，陸續(xù)曝露出一系列的連鎖誤區(qū)：其一，低價(jià)營(yíng)銷(xiāo)的誤區(qū)當(dāng)以 HYPERLINK /Club/list.aspx?classid=6&boardid=50 t _blank 國(guó)美， HYPERLINK /Club/list.aspx?classid=6&boardid=51 t _blank 蘇寧等連鎖家電經(jīng)營(yíng)企業(yè)的低價(jià)格營(yíng)銷(xiāo)模式在整個(gè)連鎖零售圈子內(nèi)瘋狂擴(kuò)張，形成拉枯摧朽的猛烈潮流的時(shí)候；當(dāng)格蘭仕微波爐通過(guò)一次又一次的降價(jià)策

2、略逐步占領(lǐng)全國(guó)乃至全球市場(chǎng)的時(shí)候，很多的后來(lái)的連鎖零售企業(yè)誤以為低價(jià)格營(yíng)銷(xiāo)就能獲得成功，其實(shí)這是錯(cuò)的。1不是誰(shuí)都能玩得起低價(jià)策略在上述這些知名的企業(yè)的背后，我們表面看到的是某些企業(yè)在進(jìn)行一輪又一輪的價(jià)格價(jià)格大戰(zhàn)，然而在他們的降價(jià)的背后是有一個(gè)巨大的后臺(tái)支持著的，這個(gè)后臺(tái)就是企業(yè)的高效率管理和低費(fèi)用的成本運(yùn)作，而能做到高效率管理，低成本的運(yùn)作的原因不僅僅是因?yàn)槟闶沁B鎖企業(yè)，你有巨大的銷(xiāo)售量，同時(shí)還和連鎖企業(yè)的管理水平和經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略有關(guān)。就拿世界著名的連鎖零售企業(yè) HYPERLINK /Club/list.aspx?classid=6&boardid=34 t _blank 沃爾瑪為例， HYPERL

3、INK /Club/list.aspx?classid=6&boardid=34 t _blank 沃爾瑪早在70年代就建立了自己的計(jì)算機(jī)分發(fā)系統(tǒng)。 HYPERLINK /Club/list.aspx?classid=6&boardid=34 t _blank 沃爾瑪從計(jì)算機(jī)開(kāi)出訂單到商品上架，比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手平均快了3天，節(jié)省成本2.5%。在80年代， HYPERLINK /Club/list.aspx?classid=6&boardid=34 t _blank 沃爾瑪總部建立了商業(yè)衛(wèi)星系統(tǒng)，管理員只要進(jìn)入衛(wèi)星設(shè)備室，就能透過(guò)計(jì)算機(jī)看到千里之外的任何一家 HYPERLINK /Club/list.

4、aspx?classid=6&boardid=34 t _blank 沃爾瑪商店運(yùn)轉(zhuǎn)。在1996-99年， HYPERLINK /Club/list.aspx?classid=6&boardid=34 t _blank 沃爾瑪銷(xiāo)量增加了78%，而庫(kù)存僅上升24%，從而產(chǎn)生了數(shù)億美元的利潤(rùn)。之后, HYPERLINK /Club/list.aspx?classid=6&boardid=34 t _blank 沃爾瑪實(shí)現(xiàn)了實(shí)時(shí)門(mén)店銷(xiāo)售信息共享，通過(guò)合作雙贏,將其供應(yīng)商米德-約翰遜納入其供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)后，收效十分驚人。當(dāng)庫(kù)存低于安全庫(kù)存時(shí)，銷(xiāo)售點(diǎn)數(shù)據(jù)自動(dòng)引發(fā)補(bǔ)貨。 HYPERLINK /Club/l

5、ist.aspx?classid=6&boardid=34 t _blank 沃爾瑪?shù)膸?kù)存周轉(zhuǎn)率從10次以下提高到超過(guò)100次，而其供應(yīng)商米德-約翰遜則從12次提高到52次。為了滿(mǎn)足美國(guó)國(guó)內(nèi)3000多個(gè)連鎖店的配送需要， HYPERLINK /Club/list.aspx?classid=6&boardid=34 t _blank 沃爾瑪公司在國(guó)內(nèi)共有近萬(wàn)個(gè)大型集裝箱掛車(chē)，5500輛大型貨運(yùn)卡車(chē)，24小時(shí)晝夜不停地工作,每年的運(yùn)輸總量達(dá)到77.5億箱，總行程6.5億公里。合理調(diào)度如此規(guī)模的商品采購(gòu)、庫(kù)存、物流和銷(xiāo)售管理，離不開(kāi)高科技的手段。為此， HYPERLINK /Club/list.as

6、px?classid=6&boardid=34 t _blank 沃爾瑪公司建立了專(zhuān)門(mén)的電腦管理系統(tǒng)、衛(wèi)星定位系統(tǒng)和電視調(diào)度系統(tǒng)，擁有世界第一流的先進(jìn)技術(shù)。在美國(guó), HYPERLINK /Club/list.aspx?classid=6&boardid=34 t _blank 沃爾瑪公司總部只是一座普通的平房，但與其相連的計(jì)算機(jī)控制中心卻是一座外貌形同體育館的龐然大物，公司的計(jì)算機(jī)系統(tǒng)規(guī)模在美國(guó)僅次于五角大樓（美國(guó)國(guó)防部），甚至超過(guò)了聯(lián)邦航天局。全球4000多個(gè)店鋪的銷(xiāo)售、定貨、庫(kù)存情況，可以隨時(shí)調(diào)出查閱。公司同休斯公司合作，發(fā)射了專(zhuān)用衛(wèi)星，用于全球店鋪的信息傳送與運(yùn)輸車(chē)輛的定位及聯(lián)絡(luò)。公司5

7、500輛運(yùn)輸卡車(chē)，全部裝備了衛(wèi)星定位系統(tǒng)，每輛車(chē)在什么位置，裝載什么貨物，目的地是什么地方，總部一目了然，可以合理安排運(yùn)量和路程，最大限度地發(fā)揮運(yùn)輸潛力，避免浪費(fèi)，降低成本，提高效率。 HYPERLINK /Club/list.aspx?classid=6&boardid=34 t _blank 沃爾瑪公司共有六種形式的配送中心：一種是“干貨”配送中心，主要用于生鮮食品以外的日用商品進(jìn)貨、分裝、儲(chǔ)存和配送，該公司目前這種形式的配送中心數(shù)量最多。第二種是食品配送中心，包括不易變質(zhì)的飲料等食品，以及易變質(zhì)的生鮮食品等，需要有專(zhuān)門(mén)的冷藏倉(cāng)儲(chǔ)和運(yùn)輸設(shè)施，直接送貨到店。第三種是山姆會(huì)員店配送中心，這種業(yè)

8、態(tài)批零結(jié)合，有三分之一的會(huì)員是小零售商，配送商品的內(nèi)容和方式同其它業(yè)態(tài)不同，使用獨(dú)立的配送中心。由于這種商店1983年才開(kāi)始建立，數(shù)量不多，有些商店使用第三方配送中心的服務(wù)?？紤]到第三方配送中心的服務(wù)費(fèi)用較高， HYPERLINK /Club/list.aspx?classid=6&boardid=34 t _blank 沃爾瑪公司已決定在合同期滿(mǎn)后，用自行建立的山姆會(huì)員店配送中心取代。第四種是服裝配送中心，不直接送貨到店，而是分送到其它配送中心。第五種是進(jìn)口商品配送中心，為整個(gè)公司服務(wù)，主要作用是大量進(jìn)口以降低進(jìn)價(jià)，再根據(jù)要貨情況送往其它配送中心。第六種是退貨配送中心，接收店鋪因各種原因退回

9、的商品，其中一部分退給供應(yīng)商，一部分送往折扣商店，一部分就地處理，其收益主要來(lái)自出售包裝箱的收入和供應(yīng)商支付的手續(xù)費(fèi)。如今， HYPERLINK /Club/list.aspx?classid=6&boardid=34 t _blank 沃爾瑪在美國(guó)擁有100的物流系統(tǒng)，配送中心已是其中一小部分， HYPERLINK /Club/list.aspx?classid=6&boardid=34 t _blank 沃爾瑪完整的物流系統(tǒng)不僅包括配送中心，還有更為復(fù)雜的資料輸入采購(gòu)系統(tǒng)、自動(dòng)補(bǔ)貨系統(tǒng)等。到現(xiàn)在該公司已建立62個(gè)配送中心，為全球4000多個(gè)店鋪提供配送服務(wù)。整個(gè)公司銷(xiāo)售商品85由這些配送中

10、心供應(yīng)，而其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手只有約5065的商品集中配送。 HYPERLINK /Club/list.aspx?classid=6&boardid=34 t _blank 沃爾瑪正是通過(guò)對(duì)物流、信息流有效控制，使公司從采購(gòu)原材料開(kāi)始到制成最終產(chǎn)品，最后由銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中的過(guò)程變得高效有序，實(shí)現(xiàn)了商業(yè)活動(dòng)的標(biāo)準(zhǔn)化、專(zhuān)業(yè)化、統(tǒng)一化、單純化，從而達(dá)到實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益的目的，使其在零售業(yè)界所向披靡。而我國(guó)的連鎖零售企業(yè)的水平是怎么樣的呢?整個(gè)企業(yè)的物流管理呈現(xiàn)出幾個(gè)方面的問(wèn)題:1.物流配送費(fèi)用偏高。據(jù)世界銀行的推測(cè)，我國(guó)的物流費(fèi)用占GDP的比重約16.7，比發(fā)達(dá)國(guó)家高出一倍左右。2.商品周轉(zhuǎn)速度慢。2

11、000年,我國(guó)工業(yè)企業(yè)流動(dòng)資金的周轉(zhuǎn)速度為1.62次，而日本制造業(yè)的平均周轉(zhuǎn)速度為15至18次，一些知名的跨國(guó)連鎖企業(yè)，如 HYPERLINK /Club/list.aspx?classid=6&boardid=34 t _blank 沃爾瑪、 HYPERLINK /Club/list.aspx?classid=6&boardid=35 t _blank 家樂(lè)福等已達(dá)20至30次。3.庫(kù)存過(guò)大。據(jù)統(tǒng)計(jì)，到2000年底，我國(guó)庫(kù)存商品沉淀的資金高達(dá)4萬(wàn)億元，占當(dāng)年GDP近50。目前國(guó)際公認(rèn)的庫(kù)存商品與GDP的比例，發(fā)達(dá)國(guó)家一般不超過(guò)1，發(fā)展中國(guó)家也不過(guò)5。這些所在一方面是因?yàn)槲覈?guó)整體的經(jīng)濟(jì)水平和長(zhǎng)

12、期商業(yè)運(yùn)作習(xí)慣有關(guān)。例如中國(guó)商業(yè)企業(yè)的代銷(xiāo)行為在國(guó)外是沒(méi)有的，也可以說(shuō)是具有的中國(guó)特色，這一點(diǎn)也就造成了商業(yè)企業(yè)對(duì)于自己的庫(kù)存和周轉(zhuǎn)的情況關(guān)注不夠。然而連鎖企業(yè)如何面對(duì)這些問(wèn)題呢？筆者還是認(rèn)為應(yīng)當(dāng)揚(yáng)長(zhǎng)避短，將自己的特長(zhǎng)發(fā)揮出來(lái)，不要以?xún)r(jià)格戰(zhàn)去做雞蛋碰石頭的競(jìng)爭(zhēng)，而應(yīng)當(dāng)立足加強(qiáng)的高效管理運(yùn)作，提高企業(yè)的管理績(jī)效入手。2.低價(jià)格不是全部商品意義上的低價(jià)格連鎖零售企業(yè)尤其是一些大型的賣(mài)場(chǎng)的價(jià)格策略是有自己的企業(yè)的定位的，每一個(gè)企業(yè)所作出的價(jià)格制定都是經(jīng)過(guò)了自己的全面的市場(chǎng)調(diào)研和分析的，不是所謂的完全的低價(jià)格。在某些地方，我們經(jīng)常能夠看到某些超市提出這樣的廣告標(biāo)示“全場(chǎng)進(jìn)價(jià)酬賓”，這種價(jià)格大戰(zhàn)的結(jié)果是

13、什么呢？“該掙到的沒(méi)有拿到，原本可能拿到的更是沒(méi)有希望，”這種才是真正意義上的最低級(jí)的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，這種沒(méi)有目的的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)是傷害自己企業(yè)，也傷害到整個(gè)行業(yè)的利潤(rùn)水平的。而另外價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)也就是現(xiàn)在經(jīng)常能看到的，各地的經(jīng)銷(xiāo)商或者廠(chǎng)家為了避免零售企業(yè)之間同種商品的惡性競(jìng)爭(zhēng)，將商品分為“某某專(zhuān)賣(mài)”，“專(zhuān)供某某超市”的方式這樣不僅避免了企業(yè)之間的攀比，也保證了整個(gè)零售企業(yè)的價(jià)格水平。同時(shí)，我們?cè)谀承┓矫嬉材馨l(fā)現(xiàn)，并非大賣(mài)場(chǎng)的價(jià)格一定就比小超市的價(jià)格低。筆者的一個(gè)朋友就曾講過(guò)自己的一個(gè)經(jīng)歷，這個(gè)朋友想買(mǎi)一個(gè)電熨斗這樣的小家電，他的第一感覺(jué)就是去了國(guó)內(nèi)的某個(gè)大型連鎖家電專(zhuān)賣(mài)店，毫不猶豫的就買(mǎi)了下來(lái)。之后一次在去單

14、位附近的中型超市購(gòu)物時(shí)，發(fā)現(xiàn)這家超市售出的同型號(hào)電熨斗的價(jià)格竟然比家電連鎖店的價(jià)格要低了5左右，不禁有點(diǎn)后悔。其實(shí)，這是很正常的，每個(gè)企業(yè)都有自己的企業(yè)定位，不同類(lèi)型的商品在不同賣(mài)場(chǎng)的特性和價(jià)格也都不同，在大型的家電連鎖企業(yè)中，主要銷(xiāo)售的和吸引顧客眼球的是那些所謂大路貨，而并非門(mén)店主力銷(xiāo)售的商品自然也就沒(méi)有必要死拼價(jià)格了。所以說(shuō)聰明的連鎖零售企業(yè)價(jià)格應(yīng)當(dāng)是有張有弛，因地制宜的制定適合自己商品價(jià)格。完全意義上的低價(jià)格策略是錯(cuò)誤的價(jià)格策略。其二，差異化經(jīng)營(yíng)的誤區(qū)：差異化經(jīng)營(yíng)原本是無(wú)可厚非的，多少進(jìn)行錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)的企業(yè)獲得了成功，也使得企業(yè)乃至整個(gè)行業(yè)或者地區(qū)獲得了發(fā)展。目前在中國(guó)的零售市場(chǎng)，很多國(guó)內(nèi)零

15、售企業(yè)都在不斷擴(kuò)大自己的市場(chǎng)領(lǐng)域，超市，便利店，百貨店等多種經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)同時(shí)下手，恨不得一攬全局。然而，世界著名的“商業(yè)大鱷” HYPERLINK /Club/list.aspx?classid=6&boardid=38 t _blank 麥德龍超市偏偏不信這個(gè)常理。 HYPERLINK /Club/list.aspx?classid=6&boardid=38 t _blank 麥德龍就有一個(gè)聽(tīng)來(lái)似乎是不可思議的規(guī)矩，身高1.2米以下的兒童一律不準(zhǔn)進(jìn)場(chǎng)。曾經(jīng)有些朋友本想帶著小孩逛逛“洋超市”，讓孩子們自己挑選所喜愛(ài)的食品，順便開(kāi)開(kāi)眼界，可他們無(wú)一例外地被擋在了門(mén)外。對(duì)商家而言，顧客總是多多益善。反

16、其道而行之， HYPERLINK /Club/list.aspx?classid=6&boardid=38 t _blank 麥德龍的解釋令人尋味：作為一家大型倉(cāng)儲(chǔ)式超市， HYPERLINK /Club/list.aspx?classid=6&boardid=38 t _blank 麥德龍經(jīng)常需要進(jìn)行叉車(chē)作業(yè)，補(bǔ)充貨品，而1.2米以下，恰恰是叉車(chē)駕駛員的視覺(jué)盲區(qū)。因此讓兒童進(jìn)場(chǎng)，存在著安全隱患。同時(shí)， HYPERLINK /Club/list.aspx?classid=6&boardid=38 t _blank 麥德龍面對(duì)的消費(fèi)群不是個(gè)人和家庭，而是通過(guò)會(huì)員制的形式，鎖定具有批量購(gòu)買(mǎi)能力的終

17、端零售商和機(jī)關(guān)事業(yè)單位等，進(jìn)行批量銷(xiāo)售。拒絕兒童消費(fèi)群體進(jìn)場(chǎng)，不讓孩子們到處亂跑，實(shí)質(zhì)是為了更好地服務(wù)自己的目標(biāo)消費(fèi)群。從 HYPERLINK /Club/list.aspx?classid=6&boardid=38 t _blank 麥德龍行為的表面上看是阻擋了一批零售消費(fèi)者進(jìn)場(chǎng)消費(fèi)，而從另外一個(gè)側(cè)面反映了 HYPERLINK /Club/list.aspx?classid=6&boardid=38 t _blank 麥德龍強(qiáng)烈的目標(biāo)消費(fèi)群意識(shí)，從一個(gè)細(xì)節(jié)上反映了“顧客第一”的服務(wù)理念。對(duì)于入世后將迎來(lái)激烈“商戰(zhàn)”的本土商業(yè)而言，這種“我為誰(shuí)服務(wù)”的理念顯得十分重要。差異化錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)是營(yíng)銷(xiāo)的一

18、把利器，它通過(guò)對(duì)于產(chǎn)品，品牌，渠道，價(jià)格，服務(wù)等等的諸多差異，將原本幾個(gè)具有相同或者相近的經(jīng)營(yíng)規(guī)模和競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力的企業(yè)分開(kāi)來(lái)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)定位，使企業(yè)之間都能得到正常的發(fā)展。但是在目前的一些國(guó)內(nèi)連鎖零售企業(yè)在將自己的企業(yè)的市場(chǎng)定位差異化的過(guò)了頭。例如在某些倉(cāng)儲(chǔ)式甚至不是倉(cāng)儲(chǔ)式的超市中也開(kāi)始模仿 HYPERLINK /Club/list.aspx?classid=6&boardid=38 t _blank 麥德龍，對(duì)于進(jìn)店的顧客進(jìn)行身高上的限制。這種經(jīng)營(yíng)是想去錯(cuò)位呢？還是想去撞車(chē)呢？難怪有些媒體已經(jīng)在呼吁1。2米以下的孩子應(yīng)該去什么？還能去什么的疑問(wèn)了。這種都拒絕孩子購(gòu)物娛樂(lè)的行為已經(jīng)不是錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題了

19、，而是是否有社會(huì)責(zé)任感的問(wèn)題了。此時(shí)，如果有商家說(shuō)“我們門(mén)店只接受1。2米以下的孩子或許會(huì)有意想不到的好處”，尤其是在那些拒絕孩子的門(mén)店周?chē)_(kāi)設(shè)，雖然這樣做有搞噱頭的嫌疑，但是這就是錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)，并不是說(shuō)模仿另類(lèi)就是錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)。那么，連鎖零售企業(yè)在進(jìn)行錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)怎么做呢？怎樣進(jìn)行錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)呢？最近，筆者曾經(jīng)和一個(gè)百貨店的高層管理人員溝通時(shí)，談到了目前該百貨店的經(jīng)營(yíng)情況的時(shí)候。這家企業(yè)的管理人員說(shuō)：“我們的百貨店不如以前了，以往是家電，食品，服裝，小百貨，鞋帽，自行車(chē)等等都賣(mài)?，F(xiàn)在不同，周?chē)_(kāi)了這么多的大型超級(jí)市場(chǎng)，一般的顧客都去那里買(mǎi)食品了，大型的家電連鎖企業(yè)進(jìn)來(lái)了以后，我們家電也不行了，現(xiàn)

20、在我們也就主要是做點(diǎn)服裝和鞋帽還有珠寶一類(lèi)的了?！边@種說(shuō)法代表了相當(dāng)一部分目前從事于百貨行業(yè)的管理層的想法，認(rèn)為差異化經(jīng)營(yíng)就是將自己不擅長(zhǎng)的商品不經(jīng)營(yíng)了，將自己品類(lèi)進(jìn)行分解。這其實(shí)是很片面的，他只是在做了“避短”的工作，零售企業(yè)的經(jīng)營(yíng)者還揚(yáng)自己“長(zhǎng)處”，同時(shí)找出其它零售企業(yè)的經(jīng)營(yíng)空白點(diǎn)去發(fā)展自己的企業(yè)，在必要的時(shí)候，甚至還要進(jìn)行一定的價(jià)格和服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)，完全放棄自己的某些商品的經(jīng)營(yíng)是錯(cuò)誤的。就如上面所說(shuō)的百貨店的那種錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)的方法說(shuō)下去，隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，零售行業(yè)的劃分會(huì)更加細(xì)致，會(huì)有更多的專(zhuān)賣(mài)店和專(zhuān)營(yíng)店，這些門(mén)店的經(jīng)營(yíng)品種也將會(huì)是五花八門(mén)，多種多樣的。圖書(shū)的專(zhuān)業(yè)連鎖，眼睛的專(zhuān)業(yè)連鎖店，建材的

21、專(zhuān)業(yè)連鎖店，珠寶的專(zhuān)業(yè)連鎖店，快餐連鎖店等等，如果百貨店看到的周?chē)@樣的專(zhuān)業(yè)連鎖店如此多樣，那么，百貨店的盡頭是不是就到了呢？是不是就要關(guān)門(mén)了呢？任何一種零售模式的產(chǎn)生和發(fā)展都是有其規(guī)律的。在零售學(xué)中有個(gè)理論叫“手風(fēng)琴理論（ACCORDION THEORY）”，它是一種關(guān)于零售商演變的周期性理論。意思是說(shuō)，我們可以采用商品種類(lèi)的深度和寬度來(lái)描述零售業(yè)的變革。它認(rèn)為零售商的庫(kù)存商品種類(lèi)是從大深度/小寬度到小深度/大寬度，再到大深度/小寬度循環(huán)變化著的。其發(fā)展的具體模式體現(xiàn)為：美國(guó)等西方發(fā)達(dá)國(guó)家零售業(yè)發(fā)展的順序的五個(gè)時(shí)期：1。雜貨店時(shí)期（綜合化的時(shí)代，小深度/大寬度）2。專(zhuān)業(yè)店時(shí)期（專(zhuān)業(yè)化的時(shí)代，

22、大深度/小寬度）3。百貨店時(shí)期（綜合化的時(shí)代，小深度/大寬度）4。便利店時(shí)期（專(zhuān)業(yè)化的時(shí)代，大深度/小寬度）5。商業(yè)街時(shí)期（綜合化的時(shí)代，小深度/大寬度）。零售的定位，是一個(gè)企業(yè)成功的前提。根據(jù)企業(yè)自己的優(yōu)勢(shì)，揚(yáng)長(zhǎng)避短，搞出自己的特色經(jīng)營(yíng)，這樣的企業(yè)才會(huì)有競(jìng)爭(zhēng)力，才會(huì)占領(lǐng)市場(chǎng)。目前，隨著人們生活水平的不斷提高，人們?cè)絹?lái)越注重生活的品位，注重個(gè)性的渲揚(yáng)，同時(shí)，在購(gòu)物取向上，人們開(kāi)始講究的是更加專(zhuān)業(yè)化的服務(wù)。于是，專(zhuān)賣(mài)店的流行，也就慢慢發(fā)展開(kāi)來(lái)，這一點(diǎn)正是恰恰映證了零售學(xué)的循環(huán)理論。然而，從國(guó)外的連鎖百貨行業(yè)的發(fā)展上可以發(fā)現(xiàn)說(shuō)百貨業(yè)并不是已經(jīng)成為了夕陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。百貨業(yè)的特點(diǎn)就是大而全，這種大而全的模式

23、也就是他的特點(diǎn)，就是他的錯(cuò)位，如果百貨店放棄了諸多商品的品類(lèi)，做得更加專(zhuān)業(yè)了，那還是百貨店嗎？當(dāng)然，今日的百貨店的地位也許沒(méi)有以前那么主要和重要了。隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，零售業(yè)態(tài)也需要更多的經(jīng)營(yíng)模式進(jìn)行補(bǔ)充。專(zhuān)業(yè)店的產(chǎn)生是有其發(fā)展規(guī)律的，專(zhuān)業(yè)店也正是相應(yīng)這種消費(fèi)趨向產(chǎn)生的，他的目標(biāo)就是在所在的銷(xiāo)售領(lǐng)域更為專(zhuān)業(yè)。不管是百貨店還是其它的零售企業(yè)都應(yīng)該找到商品銷(xiāo)售市場(chǎng)上的空白點(diǎn)，就如同一個(gè)故事中所說(shuō)的那樣：兩個(gè)皮鞋銷(xiāo)售人員看到某個(gè)地區(qū)的人不穿皮鞋所作出的不同態(tài)度一樣，不穿皮鞋不代表沒(méi)有皮鞋的市場(chǎng)，只是我們應(yīng)當(dāng)找到一種比較合適的銷(xiāo)售方式來(lái)銷(xiāo)售它，而對(duì)之視而不見(jiàn)。百貨店目前就是缺乏這樣的市場(chǎng)，應(yīng)當(dāng)向雜貨鋪

24、學(xué)習(xí)，這種小型的雜貨店能夠歷經(jīng)若干年不倒，就是在于其靈活的市場(chǎng)定位。百貨店放棄家電的時(shí)候是否發(fā)現(xiàn)某些電器是不適合在專(zhuān)業(yè)店銷(xiāo)售的呢？例如一些價(jià)格昂貴的高檔產(chǎn)品，新穎獨(dú)特的新產(chǎn)品，這些是專(zhuān)業(yè)連鎖家電經(jīng)銷(xiāo)商無(wú)法顧及到的，而這部分的商品的豐厚的利潤(rùn)也正是適合百貨店的銷(xiāo)售的，放棄食品的銷(xiāo)售是不是有些不妥呢？很多的百貨商店地處城市的繁華路段，出來(lái)逛街的人都是沖動(dòng)性消費(fèi)的主流，而食品尤其是某些小食品飲料的銷(xiāo)售都放棄了，是不是可惜了呢？這樣的錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)的誤區(qū)還不勝枚舉。零售企業(yè)的錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)不是將某一類(lèi)商品都放棄掉，而是將不適合自己的某些商品剔除掉，保留自己的主力商品，這才是真正的錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)。其三，地理位置優(yōu)勢(shì)的誤區(qū)

25、：曾幾何時(shí)，眾多的零售企業(yè)以自己門(mén)店地理位置優(yōu)越而感到榮耀。是的，對(duì)零售企業(yè)而言，門(mén)店地理位置是形成零售企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力的一個(gè)重要因素，門(mén)店地理位置的優(yōu)劣也往往影響到客流量的高低、商品銷(xiāo)售額的多少。在我國(guó) HYPERLINK /Club/list.aspx?classid=6&boardid=54 t _blank 大中小城市乃至縣城、鎮(zhèn)以及繁華商業(yè)區(qū)、居民小區(qū)、旅游景區(qū)等較好的“商圈”內(nèi)，百貨店、超市、便利店等零售業(yè)態(tài)的門(mén)店絕大部分為我國(guó)商品零售企業(yè)所有，外商零售企業(yè)進(jìn)入這些“商圈”的空間十分小。但是在中國(guó)，以目前的房地產(chǎn)發(fā)展的情況和趨勢(shì)來(lái)看，中國(guó)的大型中型以及部分小城市的城市建設(shè)都是突飛猛

26、進(jìn)的，在保留和發(fā)展了原本的老的商業(yè)區(qū)后，現(xiàn)在很多房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商在大規(guī)模的配合政府的城市改造過(guò)程快速的發(fā)展著。在這些城市的新興商業(yè)區(qū)的“商圈”開(kāi)設(shè)門(mén)店，我國(guó)零售企業(yè)雖與外資零售企業(yè)將處于同等競(jìng)爭(zhēng)的條件，沒(méi)有什么位置上的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。在面對(duì)地理位置的問(wèn)題上，我們首先應(yīng)當(dāng)看到的是，好的地理位置并不能決定你的門(mén)店的生意就一定會(huì)興隆。古時(shí)候有句話(huà)“酒好不怕巷子深”，是說(shuō)好的商品不需要什么有利的地理位置也可以獲得企業(yè)的勝利，我想就此句話(huà)提出疑問(wèn)“巷子口的酒就一定好賣(mài)嗎？”誤區(qū)一，地處老式的繁華街區(qū)說(shuō)到地理優(yōu)勢(shì)，我們不得不說(shuō)說(shuō)中國(guó)目前的商業(yè)上市企業(yè)，這些商業(yè)企業(yè)上市的主要資本就是倚仗著以前擁有在一些 HYPERL

27、INK /Club/list.aspx?classid=6&boardid=54 t _blank 大中型城市繁華路段的一塊地皮，擁有一棟高層的商廈，擁有一個(gè)老的國(guó)有企業(yè)的招牌，除了這個(gè)，沒(méi)有其它任何競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。這一點(diǎn)，可以從現(xiàn)在的股票市場(chǎng)的行情和年報(bào)上就可以看到：2001年50多家商業(yè)上市公司11家虧損，平均凈利潤(rùn)較2000年下降53.76%，平均每股收益只有6分錢(qián)，較2000年下降57.32%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于滬深股市一毛五的每股平均收益。短缺經(jīng)濟(jì)讓商業(yè)上市公司的業(yè)績(jī)?cè)诰攀甏衅谶_(dá)到了歷史最高點(diǎn)。1996年，商業(yè)上市公司平均每股收益達(dá)到0.30元，這樣的好日子一直持續(xù)到了1997年。這一年，作為中

28、國(guó)商業(yè)發(fā)展見(jiàn)證人的 HYPERLINK /Club/list.aspx?classid=6&boardid=64 t _blank 王府井每股收益達(dá)到了0.51元的歷史高點(diǎn)，但這也成了商業(yè)上市公司最后的輝煌。1997年，一場(chǎng)讓世人始料不及的亞洲金融危機(jī)嚴(yán)重打擊了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，而短缺經(jīng)濟(jì)的結(jié)束又令商業(yè)企業(yè)雪上加霜。雙重利空讓商業(yè)上市公司業(yè)績(jī)從1998年開(kāi)始下滑。1998年，商業(yè)上市公司平均每股收益直線(xiàn)下滑到0.17元， HYPERLINK /Club/list.aspx?classid=6&boardid=64 t _blank 王府井每股收益則僅有0.07元。1998年、1999年，“倒閉”成為了

29、當(dāng)時(shí)商界經(jīng)常聽(tīng)到的一個(gè)話(huà)題。就在國(guó)內(nèi)投資者幾乎不再對(duì)商業(yè)公司抱有希望時(shí)，國(guó)外的零售業(yè)卻取得了讓世人矚目的繁榮。在美國(guó)財(cái)富雜志2001年世界500強(qiáng)評(píng)選中， HYPERLINK /Club/list.aspx?classid=6&boardid=34 t _blank 沃爾瑪以2200億美元銷(xiāo)售額榮登榜首，而在500強(qiáng)中，還有 HYPERLINK /Club/list.aspx?classid=6&boardid=35 t _blank 家樂(lè)福、 HYPERLINK /Club/list.aspx?classid=6&boardid=38 t _blank 麥德龍等50多家零售企業(yè)。目前，在老的

30、國(guó)有商業(yè)企業(yè)中每年利潤(rùn)能夠上升的企業(yè)是越來(lái)越少了，能夠繼續(xù)單一的從事商業(yè)零售，以一個(gè)門(mén)店支撐下去已經(jīng)沒(méi)有了。連鎖化規(guī)?；呀?jīng)成為零售的發(fā)展潮流和必然之路，企業(yè)的發(fā)展是不能死守著一個(gè)陣地的，一塊寶地是不能養(yǎng)活和發(fā)展整個(gè)百貨行業(yè)的。百貨業(yè)需要的是走出去，這樣才能得到發(fā)展。面對(duì)這種局面，產(chǎn)業(yè)重組整合已經(jīng)成為商業(yè)板塊必然的選擇，尤其是在近年，發(fā)生在商業(yè)類(lèi)公司的重組格外的多，隨口就能列出一連串公司名字，像青島國(guó)貨、津國(guó)商、天橋百貨，這些公司不但大股東和主業(yè)已經(jīng)改變，而且就連公司的名字也已經(jīng)從證券市場(chǎng)上消失了。例如原紹興百貨大樓股份公司：在上市時(shí)是當(dāng)?shù)匚ㄒ坏拇蟀儇浬痰?，而且有過(guò)浙江省商業(yè)企業(yè)利稅第一名的輝

31、煌，而如今現(xiàn)在重組為浙江創(chuàng)業(yè)，公司的原注冊(cè)地是文化名城紹興，但在紹興市解放路時(shí)卻已經(jīng)看不到紹興百貨大樓了，現(xiàn)在是一片環(huán)境幽雅的城市中心廣場(chǎng)，一座給整個(gè)廣場(chǎng)帶來(lái)靈氣的古塔立在廣場(chǎng)中間。這座古塔可以說(shuō)見(jiàn)證了紹百大的興衰，這座古塔原來(lái)是被紹興百貨大樓遮掩住的，1999年紹興市政府進(jìn)行廣場(chǎng)改造，整體拆遷了紹興百貨大樓，這座古塔才得以顯露出來(lái)，如今古塔依然是古塔，而紹興市百貨大樓已化作一片綠草。 這就是繁華街區(qū)中的商業(yè)企業(yè)，黯淡的紹百大就如過(guò)眼煙云一般的從城市中消失了，過(guò)去的風(fēng)光就是過(guò)去的風(fēng)光，不能成為一個(gè)永遠(yuǎn)的永恒誤區(qū)二，位于新建的大型商業(yè)街區(qū)說(shuō)到新建設(shè)的大型商業(yè)社區(qū)，不得不提到城市建設(shè)，就拿北京為例

32、：列入北京的“十五”規(guī)劃的四條環(huán)線(xiàn)：二環(huán)、三環(huán)、四環(huán)、五環(huán)構(gòu)成北京城市商業(yè)開(kāi)發(fā)的“四條金帶”。二環(huán)路帶來(lái)大量車(chē)流，車(chē)流能帶來(lái)人流。 HYPERLINK /Club/list.aspx?classid=6&boardid=48 t _blank 百盛、華普、華聯(lián)、萬(wàn)通、官園等商場(chǎng)通過(guò)二環(huán)帶來(lái)了大量客流。三環(huán)路是家居用品的一個(gè)環(huán)型商圈，許多家居用品，包括各種各樣的家具、家庭擺件、家庭裝修材料都在這個(gè)商圈?！叭齼?yōu)家具城”、“環(huán)三環(huán)家具城”、“城外城”、“立澤橋家具城”等在這個(gè)區(qū)域內(nèi)。四環(huán)路沿線(xiàn)則構(gòu)成了“廚房用具”的一個(gè)商圈，是為居民家庭廚房里各種各樣的用具和用品提供服務(wù)。五環(huán)路被稱(chēng)為“批發(fā)配送帶”。

33、因?yàn)閺耐馐∈型本┱{(diào)運(yùn)的商品，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于從北京往外出的商品。北京近85的商品都是從外進(jìn)京。此外，北京城市規(guī)劃確定了十個(gè)邊緣集團(tuán)。實(shí)際上，這是指城市附近的十個(gè)邊緣區(qū)域。這十個(gè)邊緣區(qū)域是北苑、酒仙橋、東壩、定福莊、閥頭、南苑、豐臺(tái)、石景山、西苑、清河。北京市人口的重心將集中在十個(gè)邊緣集團(tuán)。這些邊緣集團(tuán)，正在進(jìn)行大規(guī)模的房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)，到了年，十個(gè)邊緣集團(tuán)的人口總量將達(dá)到萬(wàn)。這些區(qū)域也是未來(lái)社區(qū)商業(yè)發(fā)展的一個(gè)重心。面對(duì)上述的這些城市邊緣的大型商業(yè)社區(qū)，應(yīng)該說(shuō)是商業(yè)前景廣闊，作為商業(yè)投資當(dāng)然是無(wú)可厚非。從商業(yè)經(jīng)營(yíng)角度看，人口的聚集是一種穩(wěn)定的商機(jī)，這種商機(jī)對(duì)于商業(yè)房地產(chǎn)的開(kāi)發(fā)提供了可觀(guān)的前景。然而目前，對(duì)于

34、商業(yè)房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)而言，北京存在區(qū)域結(jié)構(gòu)與商業(yè)服務(wù)的配比問(wèn)題。比如說(shuō)天通苑、回龍觀(guān)、望京，不管是住宅還是商業(yè)房地產(chǎn)，開(kāi)發(fā)規(guī)模都是很大的。但是，在這樣的區(qū)域，要開(kāi)發(fā)什么樣的商業(yè)地產(chǎn)、多大面積的商業(yè)地產(chǎn)，商業(yè)服務(wù)的實(shí)際需求和商業(yè)地產(chǎn)的開(kāi)發(fā)面積即商業(yè)服務(wù)的配比還要進(jìn)行仔細(xì)調(diào)查和測(cè)算。此外，要顧客的角度去分析，顧客是一種什么狀態(tài)，是一種什么心理需要了解清楚。例如北京的團(tuán)結(jié)湖小區(qū)在“文革”以前就形成規(guī)模了。到七十年代中期，團(tuán)結(jié)湖小區(qū)中的商業(yè)設(shè)施大部分都虧損，就是沒(méi)有考慮到人口的流向的問(wèn)題。城市人口有一種向心性的購(gòu)物心理，從環(huán)路外向里滲透，但反過(guò)來(lái)從里往外并不多。當(dāng)時(shí)團(tuán)結(jié)湖人口大量都流向三環(huán)路以?xún)?nèi)了。世界上沒(méi)

35、有永遠(yuǎn)包賺不賠的買(mǎi)賣(mài)。因此，在進(jìn)行投資決策時(shí)，多一些理性，少一些盲從，可能就是意味著損失的減少。在選擇商業(yè)物業(yè)應(yīng)當(dāng)注意：首先要看價(jià)格。價(jià)格是決定商業(yè)物業(yè)升值潛力大小的重要因素。如何判斷商業(yè)物業(yè)的售價(jià)是否合理呢？或許房地產(chǎn)市場(chǎng)發(fā)育相對(duì)成熟的西方發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù)能夠給我們一些啟示：在西方國(guó)家，城市商業(yè)物業(yè)的價(jià)格一般為住宅價(jià)格的6-8倍。因此，在購(gòu)置商業(yè)物業(yè)時(shí)，可以將其平均售價(jià)與附近商品住宅的平均售價(jià)進(jìn)行對(duì)比，如果比值超過(guò)8，則該物業(yè)物業(yè)的市場(chǎng)定價(jià)可能已經(jīng)一步到位，今后的升值空間將相當(dāng)有限（除非該商鋪今后的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)能夠帶來(lái)法定的或者事實(shí)上的壟斷收益）；如果比值低于6，則在其它條件不考慮的情況下，該

36、商鋪的投資價(jià)值有可能被市場(chǎng)低估而具有一定的升值空間。其次要看位置（商業(yè)區(qū)位）。對(duì)于商業(yè)物業(yè)投資來(lái)說(shuō)，“地段、地段、還是地段”是永恒的投資法則。商業(yè)物業(yè)投資時(shí)在價(jià)格上做到“貨比三家”，是很難的，有時(shí)盡管兩個(gè)商場(chǎng)相距只有咫尺之遙，但購(gòu)物的客流量卻相差萬(wàn)里。因此，有些商業(yè)物業(yè)貴自有其貴的理由。試想，非商業(yè)區(qū)的商業(yè)物業(yè)盡管價(jià)格便宜，但如果“營(yíng)業(yè)員比顧客還多”，投資收益將從何談起。第三要看規(guī)模。主要是看商業(yè)物業(yè)自身的規(guī)模和商業(yè)物業(yè)所處地區(qū)的商圈規(guī)模。一方面，從商業(yè)物業(yè)的自身規(guī)模來(lái)看，由于現(xiàn)代商場(chǎng)已逐漸向“大而全”的經(jīng)營(yíng)方向發(fā)展，因此規(guī)模大才能引來(lái)大商家進(jìn)駐，也便于商家在經(jīng)營(yíng)業(yè)種和業(yè)態(tài)選擇上做到游刃有余，

37、而且規(guī)模太小的話(huà)，客流量可能會(huì)受到限制；另一方面，從商業(yè)物業(yè)所處地區(qū)的商圈規(guī)模來(lái)看，一個(gè)城市的商圈規(guī)模一般分為三個(gè)級(jí)別，即核心商圈、次級(jí)商圈和邊緣商圈，不同規(guī)模（級(jí)別）的商圈其市場(chǎng)份額是不同的，核心商圈的市場(chǎng)份額一般在55-70%，次級(jí)商圈一般在15-25%，邊緣商圈則只有5-15%。因此，在選擇投資對(duì)象時(shí)，其所處商圈的規(guī)模也是一個(gè)重要的考察因素。第四要看商業(yè)物業(yè)經(jīng)營(yíng)上的適宜性。國(guó)際上通行的現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)，如百貨商店、超級(jí)市場(chǎng)、便利店、專(zhuān)場(chǎng)店、專(zhuān)業(yè)店、折價(jià)店、購(gòu)物中心、倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)等在國(guó)內(nèi)已經(jīng)都有出現(xiàn)，在進(jìn)行商業(yè)物業(yè)投資時(shí)，適當(dāng)考慮商業(yè)物業(yè)在業(yè)種、業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)上的適宜性是相當(dāng)必要的，顯然地，適宜經(jīng)營(yíng)“

38、新生事物”的商場(chǎng)往往更具生命力和競(jìng)爭(zhēng)力，第五要看商業(yè)經(jīng)營(yíng)水平。經(jīng)營(yíng)水平的高低直接影響到投資回報(bào)。以年資金周轉(zhuǎn)率為例，日本商業(yè)為15-18次， HYPERLINK /Club/list.aspx?classid=6&boardid=34 t _blank 沃爾瑪、 HYPERLINK /Club/list.aspx?classid=6&boardid=35 t _blank 家樂(lè)福等國(guó)際著名零售企業(yè)為20至30次，而國(guó)內(nèi)的商業(yè)的年資金周轉(zhuǎn)率只有3次左右。因此，在投資商業(yè)物業(yè)時(shí)，未來(lái)經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)水平不容忽視，尤其是在新型商業(yè)社區(qū)的投資上，更是要慎至有慎。第六，挑選合適的房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商，目前，廣州近郊

39、大型樓盤(pán)開(kāi)發(fā)熱浪升騰，用地超過(guò)平方公里的番禺華南板塊方興未艾，房地產(chǎn)大鱷又在增城新塘大興土木，花都、從化也都有開(kāi)發(fā)商在建造大面積的“新城”。這些大盤(pán)圈地小的在千畝以上，大的號(hào)稱(chēng)過(guò)萬(wàn)畝。據(jù)統(tǒng)計(jì)，廣州周邊用地規(guī)模在畝以上已建或在建的大型樓盤(pán)就有多個(gè)。大規(guī)模的圈地開(kāi)發(fā)已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)走在城市規(guī)劃之前。專(zhuān)家認(rèn)為，沒(méi)有規(guī)劃的開(kāi)發(fā)只會(huì)導(dǎo)致城市建設(shè)的混亂，而一些用地和人口規(guī)模相當(dāng)于中等城市的大盤(pán)，其巨大的管理工程遠(yuǎn)非開(kāi)發(fā)商所能承擔(dān)，最終將會(huì)引發(fā)一系列嚴(yán)重的社會(huì)問(wèn)題。所以在挑選自己的合作的地產(chǎn)商的時(shí)候，首先是開(kāi)發(fā)商超能力圈地。由于郊外用地價(jià)格低，有的開(kāi)發(fā)商不顧自身開(kāi)發(fā)能力大面積圈地，最終造成土地閑置。其次是開(kāi)發(fā)商過(guò)量

40、推盤(pán)，結(jié)果可能因資金鏈條斷裂而致樓盤(pán)爛尾。三是開(kāi)發(fā)商盲目選址，與城市基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不配套，造成樓盤(pán)的供水、用電、交通等長(zhǎng)期不能解決，最終將包袱扔給政府。這些因素都可能將影響到將來(lái)的企業(yè)的發(fā)展。最后，城市的商業(yè)容量也是重要的考慮因素。以大型倉(cāng)儲(chǔ)超市為例，城市對(duì)大型倉(cāng)儲(chǔ)超市的“承載力”是有限的，一般認(rèn)為，該業(yè)態(tài)的人口門(mén)檻為10萬(wàn)人，即每10萬(wàn)居民配備一個(gè)大型倉(cāng)儲(chǔ)超市是比較合理的，如果低于10萬(wàn)人，則該業(yè)態(tài)將面臨激烈的“消耗性競(jìng)爭(zhēng)”。另外，城市居民的購(gòu)買(mǎi)力也是有限的，因此，一定地域范圍內(nèi)的銷(xiāo)售市場(chǎng)份額也是相對(duì)固定的，如果商店過(guò)多地集中在一定范圍內(nèi)，商店密度越高，就意味著平均客流量的減少，那么商店之間的

41、“消耗性競(jìng)爭(zhēng)”就越激烈，投資者的收益也將受到影響。 誤區(qū)三，與優(yōu)秀的商業(yè)企業(yè)相鄰許多人可能認(rèn)為 HYPERLINK /Club/list.aspx?classid=6&boardid=34 t _blank 沃爾瑪作為世界上最大，并且最賺錢(qián)的零售企業(yè),一定會(huì)提高任何購(gòu)物中心的物業(yè)聲望和價(jià)值，但事實(shí)是這樣嗎？不盡然。盡管房東們敬畏 HYPERLINK /Club/list.aspx?classid=6&boardid=34 t _blank 沃爾瑪?shù)牧α亢途薮蟮牡赇仈?shù)量，但有些房東表示并不情愿讓它來(lái)做租戶(hù)。達(dá)拉斯克羅控股的常務(wù)董事羅伯特姆斯萊恩說(shuō)：我害怕 HYPERLINK /Club/list

42、.aspx?classid=6&boardid=34 t _blank 沃爾瑪，同時(shí)不想購(gòu)買(mǎi) HYPERLINK /Club/list.aspx?classid=6&boardid=34 t _blank 沃爾瑪入租的購(gòu)物中心場(chǎng)地。為什么？ HYPERLINK /Club/list.aspx?classid=6&boardid=34 t _blank 沃爾瑪習(xí)慣建店然后在5-10年里將其關(guān)閉，再在附近新建一個(gè)超大型市場(chǎng)，他和其它人會(huì)講：他們將繼續(xù)支付租金，但是事實(shí)上空的鋪面不會(huì)給你帶來(lái)任何好處。這樣的事情在國(guó)外是這樣，在國(guó)內(nèi)雖然還沒(méi)有表現(xiàn)出來(lái)，但是在選擇合適的鄰居的時(shí)候一定要考慮清楚。國(guó)外是這

43、樣的，那么國(guó)內(nèi)呢？據(jù)稱(chēng)：當(dāng)初大連萬(wàn)達(dá)能取得南昌八一廣場(chǎng)這個(gè)城市最核心的地帶建立購(gòu)物中心，原因就是與其和 HYPERLINK /Club/list.aspx?classid=6&boardid=34 t _blank 沃爾瑪捆綁式進(jìn)入有著密切的關(guān)系?？梢哉f(shuō)，萬(wàn)達(dá)攜手 HYPERLINK /Club/list.aspx?classid=6&boardid=34 t _blank 沃爾瑪同時(shí)進(jìn)入，從市場(chǎng)運(yùn)作的角度來(lái)說(shuō)與雙方都是有利的。由于 HYPERLINK /Club/list.aspx?classid=6&boardid=34 t _blank 沃爾瑪這種國(guó)際巨頭的強(qiáng)勢(shì)介入，勢(shì)必引起當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)

44、的發(fā)展，萬(wàn)達(dá)正好可以借此抬高與當(dāng)?shù)卣勁械纳韮r(jià)，同時(shí)，有這樣的巨頭介入并承租了一半以上的物業(yè)，不但大大提高商場(chǎng)的知名度而且提升了產(chǎn)品本身的附加值，最終萬(wàn)達(dá)將實(shí)現(xiàn)“黃金地段、黃金價(jià)格”的目標(biāo)。此外，對(duì)于萬(wàn)達(dá)集團(tuán)而言，與國(guó)際商業(yè)巨頭結(jié)伴而行，不僅轉(zhuǎn)嫁了投資開(kāi)發(fā)購(gòu)物廣場(chǎng)可能存在的風(fēng)險(xiǎn)，而且極大地提高了購(gòu)物廣場(chǎng)的知名度。有了承租的大主顧，萬(wàn)達(dá)集團(tuán)自然不會(huì)急于將剩余少量的產(chǎn)權(quán)店面出售，僅僅一句“與國(guó)際一流公司做鄰居”的廣告詞就能讓這些店面賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)。“好鄰居是否就能帶來(lái)好生意呢？”這個(gè)要看自己的企業(yè)和你的鄰居的經(jīng)營(yíng)是否是具有互補(bǔ)性。 例如目前越來(lái)越多的電影院快餐店進(jìn)駐大型的mall中，借機(jī)會(huì)能夠利用周

45、邊的強(qiáng)大客流帶動(dòng)自己的生意，意圖達(dá)到“大樹(shù)底下好乘涼”的目的。選擇合適的鄰居至關(guān)重要，尤其是有些鄰居是不是也是暫住的流動(dòng)人口甚至只是一個(gè)空牌子，根本沒(méi)有這回事你都要考察清楚。選擇合適的相鄰企業(yè)應(yīng)當(dāng)注意以下幾點(diǎn)：1。當(dāng)自己企業(yè)弱小的時(shí)候，我們希望讓別人為自己作嫁衣裳，但是別人是否有這個(gè)能力，并且和自己的企業(yè)的經(jīng)營(yíng)范圍和定位是否沖突？2。鑿壁透光的時(shí)候不要讓鄰居把自己的生意搶了。3?！巴惦u不成反蝕把米”，因?yàn)猷従拥哪承┻`規(guī)行為導(dǎo)致自己企業(yè)無(wú)法正常的進(jìn)行銷(xiāo)售。其四，特許經(jīng)營(yíng)的誤區(qū)：近來(lái)，特許加盟之風(fēng)風(fēng)行了祖國(guó)大江南北，對(duì)于這一新生事物，社會(huì)上有人稱(chēng)之為零風(fēng)險(xiǎn)投資；而近日國(guó)內(nèi)貿(mào)易局卻發(fā)出通知，要求各地

46、進(jìn)一步規(guī)范特許加盟活動(dòng)。其實(shí)特許經(jīng)營(yíng)只是一種重要的營(yíng)銷(xiāo)方式和連鎖經(jīng)營(yíng)的主要形式之一。在美國(guó)、日本等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家，特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)營(yíng)業(yè)額一般可達(dá)到國(guó)內(nèi)零售額的至，但特許經(jīng)營(yíng)成功率并不很高。在歐、美、日等國(guó)家，特許經(jīng)營(yíng)的成功率也只有左右；在我國(guó)，成功率更低。因此，加盟者在參與特許經(jīng)營(yíng)時(shí)，應(yīng)保持清醒的頭腦。誤區(qū)一，特許經(jīng)營(yíng)不是企業(yè)的擴(kuò)張的膨大劑就在今年第四屆全國(guó)特許加盟大會(huì)開(kāi)幕前兩天，北京老字號(hào)全聚德正式退出成都，意味著其在成都特許經(jīng)營(yíng)嘗試的失敗，而此前，已經(jīng)有全聚德南京店、杭州店、深圳店、汕頭店、廣州店先后關(guān)閉或經(jīng)營(yíng)失利，有媒體稱(chēng)之為“五連敗”。雖然北京全聚德集團(tuán)有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)姜俊賢對(duì)于“五連敗”

47、報(bào)道并不認(rèn)同，他表示，這5家加盟店的關(guān)門(mén)時(shí)間在1999年到2002年之間，關(guān)門(mén)原因各有不同：南京店因規(guī)模小，達(dá)不到集團(tuán)總公司的精品戰(zhàn)略標(biāo)準(zhǔn)，2000年2月被集團(tuán)宣布關(guān)門(mén)；成都店因合同到期而投資者實(shí)力不夠，1999年6月合同終止停業(yè)；杭州店因股東之間的糾紛2001年9月停業(yè)；深圳店和汕頭店都因丟失掉全聚德的特色而使經(jīng)營(yíng)陷入困境，分別于2000年5月和2001年12月停業(yè)關(guān)門(mén)。剛于5月31日突然停業(yè)的廣州店直接原因是房屋業(yè)主與加盟商發(fā)生糾紛，由于業(yè)主斷水?dāng)嚯姸黄韧I(yè)。目前業(yè)主與加盟商仍各執(zhí)一詞，廣州店能否繼續(xù)經(jīng)營(yíng)，還要看下一步雙方談判的結(jié)果。 隨著全聚德南下一路屢戰(zhàn)屢敗，日前，公司董事長(zhǎng)姜俊賢不

48、會(huì)放棄南方市場(chǎng)，并要建立地區(qū)區(qū)域公司，形成以區(qū)域公司為中心的連鎖經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)。全聚德在北京將以發(fā)展直營(yíng)連鎖為主，以特許連鎖為補(bǔ)充。通過(guò)作強(qiáng)直營(yíng)企業(yè)，使之成為全聚德發(fā)展特許連鎖的基礎(chǔ)和保障。對(duì)于全國(guó)市場(chǎng)，姜俊賢卻充滿(mǎn)野心面向全國(guó)，全聚德要發(fā)展地區(qū)區(qū)域公司，逐步形成覆蓋全國(guó)的連鎖經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)。目前，上海區(qū)域公司正在籌備注冊(cè)之中，年內(nèi)可望運(yùn)營(yíng)。在內(nèi)地市場(chǎng)布局上，全聚德將選取6到8個(gè)中心城市，建立區(qū)域公司，形成以區(qū)域公司為中心，在省會(huì)城市重點(diǎn)開(kāi)發(fā)區(qū)域直營(yíng)連鎖企業(yè)，在地區(qū)級(jí)城市，以開(kāi)發(fā)特許連鎖企業(yè)為主。從全聚德事件的背后看到，特許經(jīng)營(yíng)的特許方有許多應(yīng)該吸取的教訓(xùn)。全聚德主要吃虧在對(duì)部分合作方選擇不慎，對(duì)南方消費(fèi)

49、市場(chǎng)的研究不到位，經(jīng)營(yíng)特色出現(xiàn)搖擺，以及成本控制不力上。另一方面我們應(yīng)當(dāng)看到是的全聚德在經(jīng)過(guò)了企圖通過(guò)特許經(jīng)營(yíng)快速發(fā)展自己的錯(cuò)誤道路之后，終于轉(zhuǎn)到了苦練自己企業(yè)內(nèi)部管理，建立自己的直營(yíng)門(mén)店的道路上。連鎖企業(yè)建立自己企業(yè)的樣板店才是擴(kuò)張的根本，沒(méi)有直營(yíng)門(mén)店作為樣板店企業(yè)的宣傳必然將成為無(wú)根之水。全聚德在發(fā)展特許經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中，對(duì)于加盟方的調(diào)查不夠，在一些城市尤其是類(lèi)似于廣州、深圳這樣的中大型重點(diǎn)城市應(yīng)當(dāng)予以足夠的重視，盡力設(shè)立自己的直營(yíng)門(mén)店或者樹(shù)立樣板店，而不是倉(cāng)促地將自己的牌子交給別人來(lái)經(jīng)營(yíng)，雖然眼前看著是發(fā)展了，但是對(duì)于全聚德以后的發(fā)展不利，例如總部無(wú)法直接了解到自己加盟店具體的經(jīng)營(yíng)情況和顧客

50、對(duì)于產(chǎn)品口味輕重的反映，以及商圈范圍內(nèi)的等等細(xì)節(jié)問(wèn)題，不利于企業(yè)在以后的發(fā)展中積累自己的擴(kuò)張經(jīng)驗(yàn)和控制加盟店的擴(kuò)張和經(jīng)營(yíng)運(yùn)作。畢竟在那些城市全聚德沒(méi)有開(kāi)設(shè)過(guò)分店，也不了解城市的人文環(huán)境、消費(fèi)水平等情況，短期的市場(chǎng)調(diào)研不能解決門(mén)店以后的經(jīng)營(yíng)管理問(wèn)題。尤其是在門(mén)店的經(jīng)營(yíng)出現(xiàn)問(wèn)題以后，總部沒(méi)有直接管理門(mén)店的權(quán)利，而只能是在一旁干著急，當(dāng)門(mén)店的經(jīng)營(yíng)不符合總部要求時(shí)，只有迫不得已取消合作，進(jìn)而導(dǎo)致關(guān)門(mén)大吉了。這樣的閉店不僅對(duì)于企業(yè)的擴(kuò)張不利，也對(duì)總店的品牌形象產(chǎn)生不利影響。曾經(jīng)有位特許經(jīng)營(yíng)的專(zhuān)家說(shuō)：“推廣特許經(jīng)營(yíng)有幾個(gè)前提：第一個(gè)前提是“點(diǎn)”，樣板店是“向公眾展示了解企業(yè)的窗口，更重要的是以樣板店為核心

51、，占領(lǐng)所在的商圈和所在的市場(chǎng)”；第二個(gè)前提是“線(xiàn)”，即特許經(jīng)營(yíng)支持體系，包括營(yíng)建體系、營(yíng)運(yùn)體系、財(cái)務(wù)體系、人力體系；第三個(gè)前提是“平臺(tái)”，即總部可持續(xù)發(fā)展的知識(shí)經(jīng)濟(jì)平臺(tái)；第四前提是“模式”，即建立在“點(diǎn)”、“線(xiàn)”、“平臺(tái)”基礎(chǔ)上的盈利模式。他說(shuō)，這幾個(gè)要素里面，點(diǎn)是關(guān)鍵。“沒(méi)有點(diǎn)，就沒(méi)有線(xiàn)、沒(méi)有平臺(tái)、沒(méi)有模式，特許經(jīng)營(yíng)的推廣就會(huì)成為山間的竹筍，嘴尖皮厚腹中空！”誤區(qū)二，特許經(jīng)營(yíng)不是企業(yè)的搖錢(qián)樹(shù)近日，重慶一火鍋店老板竟也毫不掩飾地說(shuō)：“因?yàn)榧用说暝絹?lái)越多，一年前的加盟收益相當(dāng)于每月開(kāi)進(jìn)一輛桑塔納，而今開(kāi)進(jìn)的則是寶馬?！彪y道特許經(jīng)營(yíng)真的就成了連鎖企業(yè)的搖錢(qián)樹(shù)，沒(méi)有資金了就從加盟身上套?，F(xiàn)在，有很多

52、連鎖企業(yè)誤以為加盟連鎖就是先把自己炒作起來(lái)，然后就如同企業(yè)股份化上市了一樣，隨時(shí)可以想辦法圈錢(qián)，其實(shí)這種觀(guān)點(diǎn)是錯(cuò)誤。盲目的進(jìn)行特許經(jīng)營(yíng)無(wú)異于是殺雞取卵，快速自殺。例如：從去年年底到今年，有一個(gè)名為風(fēng)光“饞嘴鴨”的食品可謂是風(fēng)光一時(shí)，從中國(guó)的東部飛到了西部，正如“饞嘴鴨”和它的品牌一樣，這鴨子確實(shí)是“風(fēng)光”了一把?？墒沁@么風(fēng)光的饞嘴鴨為什么能夠一哄而起，而后它有很快的悄無(wú)聲息，默默無(wú)聞了呢？以西安為例：“饞嘴鴨”店最初是由重慶等地的商人開(kāi)辦的，最早在西安發(fā)展了兩家總店，以“加盟店”“連鎖店”形式推廣。一業(yè)內(nèi)人士分析，最初的加盟費(fèi)是23萬(wàn)元，交納加盟費(fèi)后，總店給加盟者提供設(shè)備以及鴨源的聯(lián)系方式，平

53、時(shí)，總店向加盟者提供已配好的腌制材料，平均每100只鴨子需要100元錢(qián)的配料，其不斷發(fā)展連鎖店的核心則是神秘的“饞嘴鴨配料”。和藹可親的“ HYPERLINK /web/ArtList_Sub.aspx?SubID=68 t _blank 肯德基大伯”讓全世界的兒童耳熟能詳，可是它的秘方至今都是個(gè)“謎”，如此看來(lái)，有神秘配料的“饞嘴鴨”也應(yīng)該是大有可為了。可是后來(lái)一擁而上產(chǎn)生了一系列各種名稱(chēng)的“饞嘴鴨”店，在西安南郊一店老板的講述：做一鍋鴨子要20分鐘，顧客都不愿意等，不買(mǎi)這家買(mǎi)那家，反正每家“饞嘴鴨”店的味道都差不多。怎么會(huì)都差不多了呢？“原來(lái)最關(guān)鍵的問(wèn)題是秘方泄露了?！睋?jù)一位經(jīng)營(yíng)者介紹，按

54、照當(dāng)初的承諾，配料是絕對(duì)保密的，可是“秘方”很快就被“出賣(mài)”了。當(dāng)初，“總店”限制在同一區(qū)域發(fā)展連鎖店，后來(lái)，第一家店剛開(kāi)，第二家要不了幾天就開(kāi)張了。“五一”節(jié)前一個(gè)配方能賣(mài)6萬(wàn)元，現(xiàn)在的行情是6000元。有的伙計(jì)跟著老板干，干了幾天也打著加盟店的名義自己去開(kāi)店了，有的現(xiàn)在幾乎也不干活，就是賣(mài)“秘方”，光賣(mài)“秘方”有人就賣(mài)了十幾萬(wàn)。 “饞嘴鴨”還能讓人饞多久有業(yè)內(nèi)人士指出，“饞嘴鴨”能夠這么快在西安火起來(lái)，除了誘人的味道外，定時(shí)、定量這個(gè)比較新鮮的營(yíng)銷(xiāo)方式也起到了吊人胃口的作用，而且當(dāng)初創(chuàng)業(yè)者對(duì)加盟方式、經(jīng)營(yíng)方式是形成制度的，可是在貫徹當(dāng)中，“秘方”泄露了，制度變味了，大家都想搭上順車(chē)，不去保

55、護(hù)“饞嘴鴨”這個(gè)好牌子，核心的東西也就丟失了?！梆捵禅喿语w了”，風(fēng)光饞嘴鴨企業(yè)想要重新起飛，恐怕是難上加難了。他這樣通過(guò)特許經(jīng)營(yíng)肆意斂財(cái)，結(jié)果就是如同運(yùn)動(dòng)員比賽服用興奮劑取得了暫時(shí)的風(fēng)光，放棄了企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。誤區(qū)三，加盟連鎖不是“避風(fēng)港灣”特許經(jīng)營(yíng)不等于特許賺錢(qián)，特許經(jīng)營(yíng)不會(huì)“包治百病”。在目前的中國(guó)市場(chǎng)，那些希望通過(guò)特許經(jīng)營(yíng)便捷地創(chuàng)業(yè)的投資者必須保持清醒的頭腦。為想要避免受到在加盟連鎖中受到欺詐，作為特許加盟申請(qǐng)者，應(yīng)當(dāng)在以下幾個(gè)方面進(jìn)行細(xì)致考察，作出正確判斷：（1）加盟品牌的市場(chǎng)知名度怎樣，是否有不良的市場(chǎng)影響？（2）加盟費(fèi)占整體項(xiàng)目投資的比例（3）特許者承諾的單店盈利水平是否合理？（4

56、）特許者所提供樣板店或其它加盟店的設(shè)計(jì)是否規(guī)范統(tǒng)一（5）在談判過(guò)程中，特許者是否一味回避風(fēng)險(xiǎn)？（6）特許方能夠給予門(mén)店的支持是什么？（7）特許者的經(jīng)營(yíng)背景及相關(guān)情況。在排除了欺詐的可能后，你還要考慮：與盟主的合作關(guān)系會(huì)怎樣？有關(guān)業(yè)務(wù)是不是你所感興趣的？所選擇的行業(yè)的短、中和長(zhǎng)期發(fā)展?jié)摿τ卸啻?你擁有的財(cái)力是否足以支持賺到錢(qián)之前的資金周轉(zhuǎn)？只有把這些問(wèn)題都考慮到了，創(chuàng)業(yè)才有把握。除此在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中存在風(fēng)險(xiǎn)之外，還有諸如政策方面，技術(shù)方面，以及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面的諸多危機(jī)，尤其是道德風(fēng)險(xiǎn)，在美國(guó)出臺(tái)連鎖加盟法、連鎖店統(tǒng)一加盟須知前，也曾經(jīng)出現(xiàn)過(guò)不法之徒打著特許加盟旗號(hào)詐取加盟金的情況。在缺乏法律保障的情況

57、下，這種道德風(fēng)險(xiǎn)絕非沒(méi)有。去年，國(guó)內(nèi)也有一些由傳銷(xiāo)轉(zhuǎn)向店鋪經(jīng)營(yíng)的企業(yè)，已出現(xiàn)類(lèi)似情況。在被特許者方面，也出現(xiàn)一些移花接木，利用總部的技術(shù)私自再開(kāi)分店或把總部的技術(shù)傳授給他人的現(xiàn)象。為防范和化解特許經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)，國(guó)內(nèi)貿(mào)易局特作出了如下規(guī)定：開(kāi)展特許經(jīng)營(yíng)的企業(yè)必須具有獨(dú)立法人資格，具有注冊(cè)商標(biāo)和獨(dú)特的、可傳授的經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)，具有一年以上良好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，具有向加盟者提供指導(dǎo)和服務(wù)能力；在招募加盟者前，特許者必須提供有關(guān)特許經(jīng)營(yíng)的真實(shí)信息，加盟者有權(quán)要求特許者就所提供的信息進(jìn)行證明，否則，加盟者有權(quán)根據(jù)國(guó)家有關(guān)法律要求保護(hù)和賠償；任何企業(yè)和個(gè)人不得以特許加盟的名義從事傳銷(xiāo)或變相傳銷(xiāo)活動(dòng)；企業(yè)從事有關(guān)方面

58、的咨詢(xún)活動(dòng)，必須遵守國(guó)家法律法規(guī)，未經(jīng)國(guó)家行業(yè)主管部門(mén)審核批準(zhǔn)，不得對(duì)外發(fā)布帶有行業(yè)導(dǎo)向性的信息，不得進(jìn)行虛假的廣告宣傳和炒作；各地商品流通主管部門(mén)，應(yīng)把特許經(jīng)營(yíng)納入連鎖經(jīng)營(yíng)和營(yíng)銷(xiāo)改革工作的總體框架，及時(shí)掌握情況，做好規(guī)范和指導(dǎo)工作。附：加盟連鎖十大最常見(jiàn)的加盟糾紛排行為：一、加盟店對(duì)總部所提供的行銷(xiāo)支持與總部輔導(dǎo)不滿(mǎn)意（66%）二、加盟店對(duì)總部所提供之商品的價(jià)格不滿(mǎn)意（62%）三、加盟店對(duì)總部的政策配合度與執(zhí)行力很低（49%）四、加盟店對(duì)于每月的營(yíng)業(yè)額并不滿(mǎn)意（47%）五、加盟店與總部對(duì)于商品采購(gòu)限制不得自行進(jìn)貨的爭(zhēng)議（43%）六、加盟店對(duì)于總部所舉辦的促銷(xiāo)活動(dòng)不愿意配合（40%）七、加盟店

59、與總部之間對(duì)于商圈保障范圍的看法分岐（38%），八、加盟店對(duì)于總部舉辦的教育訓(xùn)練不配合（36%）九、加盟店對(duì)每月繳交的權(quán)利金與管理費(fèi)用有爭(zhēng)議（34%）十、加盟店不能每月按時(shí)繳交貨款（32%）。 誤區(qū)四，特許經(jīng)營(yíng)切莫“己所不欲，勿施于人”也許正是考慮到特許經(jīng)營(yíng)的種種風(fēng)險(xiǎn)，作為世界餐飲連鎖業(yè)巨頭， HYPERLINK /web/ArtList_Sub.aspx?SubID=68 t _blank 肯德基與 HYPERLINK /web/ArtList_Sub.aspx?SubID=67 t _blank 麥當(dāng)勞在中國(guó)的特許經(jīng)營(yíng)擴(kuò)張極其謹(jǐn)慎和穩(wěn)重。 HYPERLINK /web/ArtList_Su

60、b.aspx?SubID=68 t _blank 肯德基1993年開(kāi)始嘗試在中國(guó)開(kāi)展特許經(jīng)營(yíng)，直到今天也才有28家加盟店，在其650余家連鎖店中所占比例極?。欢?，自2000年起， HYPERLINK /web/ArtList_Sub.aspx?SubID=68 t _blank 肯德基在華特許經(jīng)營(yíng)只采取“不從零開(kāi)始”一種形式，即 HYPERLINK /web/ArtList_Sub.aspx?SubID=68 t _blank 肯德基只向加盟投資者出售已經(jīng)經(jīng)營(yíng)成功、確保能夠賺錢(qián)的店，不做只轉(zhuǎn)讓品牌的特許經(jīng)營(yíng)。 HYPERLINK /web/ArtList_Sub.aspx?SubID=67