xx啤酒廠環(huán)評報告表

1、建設(shè)項目環(huán)境影響報告表項目名稱：XXXX啤酒有限公司年產(chǎn)900噸啤酒生產(chǎn)項目建設(shè)單位（蓋章）：XXXX集團(tuán)總公司編制日期：年月日國家環(huán)境保護(hù)總局制項目負(fù)責(zé)人：評價人員情況姓名從事專業(yè)職稱上崗證書號職責(zé) 建設(shè)項目基本情況項目名稱XXXX啤酒有限公司年產(chǎn)900噸啤酒生產(chǎn)項目建設(shè)單位XXXX集團(tuán)總公司法人代表聯(lián)系人通訊地址聯(lián)系電話傳真郵政編碼建設(shè)地點立項審批部門批準(zhǔn)文號建設(shè)性質(zhì)行業(yè)類別及代碼占地面積（平方米）綠化面積（平方米）總投資（萬元）其中:環(huán)保投資（萬元）環(huán)保投資占總投資比例評價經(jīng)費(fèi)（萬元）預(yù)期投產(chǎn)日期年月工程內(nèi)容及規(guī)模：一、建設(shè)地點本項目位于XX縣XXXX生態(tài)產(chǎn)業(yè)園區(qū)（原飼料廠廠址）。二、建

2、設(shè)內(nèi)容及規(guī)模1、主體工程生產(chǎn)廠房利用原飼料廠的現(xiàn)有廠房。新建啤酒生產(chǎn)能力900t/a的生產(chǎn)線一條。2、輔助及公用工程（1）辦公、職工宿舍、倉庫、車庫均利用原飼料廠內(nèi)的設(shè)施。(2)供水、供汽、供熱鍋爐供水由廠內(nèi)自備水井解決。生產(chǎn)供汽、供熱由自備的0.5t/h蒸汽鍋爐解決。三、生產(chǎn)車間規(guī)劃布置生產(chǎn)車間構(gòu)成見表1。廠區(qū)平面布置示意圖見圖1。表1生產(chǎn)車間構(gòu)成序號生產(chǎn)車間面積(mJ序號生產(chǎn)車間面積(mJ1糖化車間606原料庫402發(fā)酵車間407成品間403罐裝車間408備用間404打檢間409大庫405包裝間4010鍋爐房40四、主要原材料、輔料與能源資源消耗主要原材料、輔料、能源消耗見表2。表2主要原

3、材料、輔料與能源資源消耗序號名稱單位年消耗量1大米t652麥芽t983酵母kg9004酒花kg5405新鮮水t11026電kwh757汽8煤t300五、工作制度與勞動定員年工作300天，每天工作8小時，勞動定員24人。六、主要生產(chǎn)設(shè)備主要生產(chǎn)設(shè)備見表3。表3主要生產(chǎn)設(shè)備序號設(shè)備名稱規(guī)格型號數(shù)量（組、套）備注1糖化煮沸鍋5000L1不銹鋼內(nèi)膽2過濾鍋5000L1不銹鋼內(nèi)膽3糖化泵5t/h14薄板冷卻器715發(fā)酵罐5000L10不銹鋼6酵母添加器1不銹鋼7粉碎機(jī)18制冷機(jī)組7匹29冰水罐5000L110冰水泵50米揚(yáng)程411過濾設(shè)備112罐裝設(shè)備生產(chǎn)線113糖度計214雙金屬溫度計915配電柜11

4、6壓力表8與本項目有關(guān)的原有污染情況及主要環(huán)境問題：本項目建設(shè)地點是原飼料廠廠址。飼料廠已經(jīng)停產(chǎn)5年以上，因此，與本項目有關(guān)的廠址內(nèi)無污染物產(chǎn)生。建設(shè)項目所在地自然環(huán)境社會環(huán)境簡況 環(huán)境質(zhì)量狀況建設(shè)項目所在地區(qū)域環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀及主要環(huán)境問題（環(huán)境空氣、地面水、地下水、聲環(huán)境、生態(tài)環(huán)境等）1、環(huán)境空氣監(jiān)測點位A村（北部）、B村（西北部）、C農(nóng)場（東部）三個點數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析。大氣中TSP在三個監(jiān)測點日均濃度值在0.0310.267mg/m3之間，三個監(jiān)測點無超標(biāo)現(xiàn)象。SO在三個監(jiān)測點日均濃度值在0.0090.019mg/m3之間，三個監(jiān)測點無超標(biāo)2現(xiàn)象。NO在三個監(jiān)測點日均濃度值在0.0030.019

5、mg/m3之間，三個監(jiān)測點無超標(biāo)現(xiàn)2象。各監(jiān)測點TSP、SO、NO單項污染指數(shù)各點均小于1,說明評價區(qū)受TSP、SO、NO2222污染較輕，該地區(qū)有一定的環(huán)境容量。2、地面水監(jiān)測范圍為1#斷面S河（擬建排污口上游500米）、2#F江（S河匯入口上游500米）、3#N斷面（S河匯入口下游28km）、4#G斷面（S河匯入口下游88.7km）。水質(zhì)監(jiān)測項目7項，pH、DO、高錳酸鹽指數(shù)、BOD、石油類、揮發(fā)酚、氨氮。5S河規(guī)劃水體功能類別為III類，枯水期斷流；平水期各評價因子均在標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)，水體功能類別滿足規(guī)劃的III類水體功能要求。F江段規(guī)劃水體功能類別為III類，其平水期水質(zhì)指標(biāo)能滿足規(guī)劃的II

6、I類水體功能要求；N斷面規(guī)劃水體功能類別為W類，現(xiàn)狀水質(zhì)指標(biāo)能夠滿足規(guī)劃的W類水體功能要求。3、聲環(huán)境依據(jù)城市區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)GB3096-93適用區(qū)域劃分的要求，項目建設(shè)地點處在2類標(biāo)準(zhǔn)適用區(qū)域內(nèi)。主要環(huán)境保護(hù)目標(biāo)(列出名單及保護(hù)級別)本工程周圍1X12范圍內(nèi)無國家、省、市級自然保護(hù)區(qū)、風(fēng)景、名勝、文物等敏感保護(hù)目標(biāo)。項目建設(shè)及運(yùn)行過程應(yīng)加強(qiáng)如下項目所在區(qū)域環(huán)境保護(hù)：項目建成后有廢水、廢氣、噪聲、固體廢物等污染物產(chǎn)生。水環(huán)境：排放廢水其污染物的排放應(yīng)符合排放標(biāo)準(zhǔn)，保護(hù)S河、F江水資源，使廢水排放不改變評價范圍的江段水域使用功能；大氣環(huán)境：煙塵排放符合(GB13271-2001)鍋爐大氣污染物

7、排放標(biāo)準(zhǔn)中II時段二類區(qū)排放標(biāo)準(zhǔn)，保護(hù)周圍環(huán)境空氣滿足(GB3095-1996)環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及其修改單中的二級標(biāo)準(zhǔn)；噪聲環(huán)境：敏感點(生活區(qū))在廠區(qū)北側(cè)約380米，噪聲達(dá)到廠界控制在II類標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)。評價適用標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)渡抽gAW釉標(biāo)0055的級31中22Dtoto幾中%-56準(zhǔn)(A準(zhǔn)3388厶5標(biāo)B標(biāo)日日83OO聲od日B品木5質(zhì)酋(Gw孔氣巾/maoog/環(huán)列空吧諭5準(zhǔn)伽域孜殛20臨0叭總范坷00.勻曰墾D、rrA纟值0珂質(zhì)8城6勻射円竟B冬二一一fA/)9表類39可bbss0:2地WBB晝GTsG777123污染物排放標(biāo)準(zhǔn)一aoIIHt標(biāo)中類WH楸嗷mg/標(biāo)綁嫻70聲1MMS:噪(A

8、詡謬SSVV73VV7、為dB割巾業(yè)幾業(yè)50大m3mgTmg卸甌腳抽/m320w20砲夜纟。mg準(zhǔn)塵fl2塵DC)23033O仃晝xfe%s%c總量控制指標(biāo)標(biāo)指制控量總核J門1冊:2管so主fa血血環(huán)):議塵DD建煙CC建設(shè)項目工程分析工藝流程簡述（圖示）啤酒生產(chǎn)工藝流程圖如下:凈化水大米一糊化麥芽一粉碎*混合一糖化一過濾一麥汁一煮沸一冷卻、澄清八1酒花糟廢水冷卻廢水麥糟噪聲接種酵母出售一裝瓶、裝桶車間一鮮（生）啤酒一過濾一發(fā)酵廢水殘余酵母廢啤酒廢水啤酒生產(chǎn)工藝流程及排污節(jié)點圖主要污染工序一、水環(huán)境污染因素本項目建成后主要產(chǎn)生生產(chǎn)廢水和生活污水。生產(chǎn)廢水主要來自糖化罐過濾洗滌水；發(fā)酵罐洗滌水、

9、過濾洗滌水;罐裝過程洗瓶、滅菌及破碎啤酒。清洗車間地面的廢水。廢水中含污染物有COD、SS、BOD、泥沙等，不含有毒物質(zhì)。5生活污水其主要污染物為COD、BOD、SS、動植物油、氨氮。5生產(chǎn)過程中冷卻采用風(fēng)冷（制冷劑為氟里昂），無循環(huán)冷卻水。 # # #二、空氣環(huán)境污染因素來自蒸汽鍋爐燃煤。鍋爐為1臺0.5t/h蒸汽鍋爐，燃煤量為300t/a。主要污染物為煙塵、SO、NO。22啤酒發(fā)酵工序有一定量的CO產(chǎn)生，產(chǎn)生量約為18噸。2三、噪聲環(huán)境污染因素生產(chǎn)設(shè)備運(yùn)行時，主要噪聲來自制冷機(jī)組中泵類產(chǎn)生噪聲。四、固體廢物污染因素主要為鍋爐灰渣，酒糟、廢酵母、廢酒花、碎瓶等。 #項目主要污染物產(chǎn)生及預(yù)計排

10、放情況排放源（編號）污染物名稱處理前產(chǎn)生濃度及產(chǎn)生量（單位）排放濃度及排放量（單位）大氣污染物施工期：建筑工地粉塵、揚(yáng)塵營運(yùn)期：生產(chǎn)、采暖鍋爐煙塵SO2煙塵：80mg/Nm30.32t/aSO:1.16t/a2煙塵：80mg/Nm30.32t/aSO:1.16t/a2水污染物營運(yùn)期：生活污水CODBOD5SS動植物油氨氮300mg/L0.042t/a150mg/L0.021t/a180mg/L0.025t/a30mg/L0.004t/a30mg/L0.004t/a150mg/L0.021t/a20mg/L0.003t/a70mg/L0.0098t/a10mg/L0.001t/a15mg/L0.

11、002t/a生產(chǎn)廢水CODBOD5SS300mg/L1.446t/a180mg/L0.87t/a120mg/L0.58t/a80mg/L0.39t/a20mg/L0.097t/a70mg/L0.34t/a固體廢物營運(yùn)期：鍋爐發(fā)酵工序清洗工序灰渣廢酵母廢酒花酒糟碎瓶100t/a0.9t/a0.3t/a165t/a0.5t/a100t/a0.9t/a0.3t/a165t/a0.5t/a噪聲啤酒生產(chǎn)中，冷卻工序采用氟里昂制冷機(jī)組，制冷泵將產(chǎn)生噪聲，噪聲為85分貝，其它工序產(chǎn)生的噪聲在75分貝左右。其它主要生態(tài)影響環(huán)境影響分析施工期環(huán)境影響簡要分析：本項目利用原飼料廠的廠房，無大型施工項目，只有對廢水

12、處理設(shè)施進(jìn)行小量的施工。施工對環(huán)境空氣的影響：易產(chǎn)生揚(yáng)塵。殘土應(yīng)及時運(yùn)走。建筑材料應(yīng)密閉貯存，揚(yáng)塵對環(huán)境空氣的影響將會大大降低。施工固體廢物主要為建筑垃圾，建筑垃圾隨產(chǎn)生隨清運(yùn)至指定地點，不會對環(huán)境產(chǎn)生明顯影響。施工場地周圍380m內(nèi)無居民居住區(qū)，施工期噪聲不會對環(huán)境產(chǎn)生明顯影響。材料運(yùn)輸車輛經(jīng)由居民區(qū)時，要減速慢行，禁止使用高音喇叭，并應(yīng)盡量繞行居民稠密區(qū)，減少噪聲對居民區(qū)的影響。營運(yùn)期環(huán)境影響分析：一、廢氣排放分析本項目冬季采暖、生產(chǎn)用汽由0.5t/h的蒸汽鍋爐提供，煙塵排放必須符合GB13271-2001鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)要求，建議使用清潔能源，根據(jù)本項目情況，從鍋爐的使用、性能、價

13、格、燃煤等，采用型煤爐較經(jīng)濟(jì)，年需燃煤300噸。燃煤污染物排放量為：煙塵0.32t/a，SO1.16t/a。2啤酒發(fā)酵工序有一定量的CO產(chǎn)生，產(chǎn)生量約為18噸。全部回收利2用。二、廢水排放分析本項目建成后主要產(chǎn)生生產(chǎn)廢水和生活污水。生產(chǎn)廢水中主要污染物為來自糖化罐過濾洗滌水;發(fā)酵罐洗滌水、過濾洗滌水；罐裝過程洗瓶、滅菌及破碎啤酒。清洗車間地面的廢水。廢水中含污染物有COD、SS、BOD、泥沙等，不含有毒物質(zhì)。5 #生產(chǎn)過程中冷卻采用風(fēng)冷（制冷劑為氟里昂），無循環(huán)冷卻水。廢啤酒將進(jìn)行回收利用。在啤酒生產(chǎn)中有兩部分廢水：一是在糖化、發(fā)酵工序排放的生產(chǎn)廢水為高濃度的有機(jī)廢水；二是清洗一次性用瓶，如啤

14、酒瓶、保鮮桶，洗瓶時只用清水沖洗，排放廢水較清潔。生產(chǎn)廢水年排放量為4820噸，其中較清潔廢水為4000噸，含高濃度的有機(jī)廢水為820噸。公司排放的高濃度的有機(jī)廢水廢水，根據(jù)類比調(diào)查，主要污染物排放濃度范圍是：BOD:400900mg/L、COD：8001500mg/L、SS：300600mg/L5公司總排水廢水濃度為：BOD:90180mg/L、COD：180300mg/L、SS：70120mg/L5生產(chǎn)廢水經(jīng)治理達(dá)到GB19821-2005啤酒工業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)后排入P廠下水管網(wǎng)，廢水走向進(jìn)入S河。S河屬于季節(jié)性河流，在枯水期、平水期河內(nèi)干枯，只有在豐水期由一定量的流量，P廠污水排污口

15、經(jīng)6km的排污管線進(jìn)入S河，S河流經(jīng)65km后匯入F江，生產(chǎn)廢水日排放量相對較少，經(jīng)處理達(dá)標(biāo)后排放，廢水無論是進(jìn)入S河或是F江都不會對水環(huán)境產(chǎn)生明顯影響。更不會對F江水廠取水口造成不良影響。XXXX工業(yè)廢水排放有一個總體規(guī)劃，待玉米深加工項目投入運(yùn)行后，啤酒廠生產(chǎn)廢水將排入到玉米深加工廠污水處理站統(tǒng)一處理。處理達(dá)標(biāo)后，廢水經(jīng)新修建的75km污水管線排入F江XX江段。該企業(yè)生產(chǎn)廢水總排口污染物濃度較低，推薦采用生化法處理該廠生產(chǎn)廢水，廢水符合GB19821-2005啤酒工業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)要求,因此，需修建一個日處理20噸廢水的調(diào)節(jié)池、生化反應(yīng)罐，廢水達(dá)標(biāo)后排入P廠下水管網(wǎng)。生活污水其主要污染物為

16、COD、BOD、SS、動植物油、氨氮。5生活污水年排放量為140噸，廢水中主要污染物為COD、SS、動植物油,主要污染物排放量為：COD0.021t/a，BOD0.0042t/a，SS0.021t/a，Cr5動植物油0.002t/a，氨氮0.0035t/a。生活污水經(jīng)化糞池處理達(dá)標(biāo)后直接排入下水管網(wǎng)，生活污水排放不會對環(huán)境產(chǎn)生明顯影響。全廠用水排水平衡圖如下：總用水量16116單位：t/a生產(chǎn)用水15900生活用水216發(fā)酵車間450消耗76排放140糖化車間10950糖化清洗水10500450過濾廢水清洗水150損失排水損失300排水裝瓶車間J4500清洗水4500損失排水500400050

17、40030270圖2用水排水平衡圖三、固體廢物分析燃煤灰渣年產(chǎn)生量為100噸，全部用于鋪路或填坑。啤酒生產(chǎn)中廢酵母產(chǎn)生量0.9t/a，廢酒花產(chǎn)生量0.3t/a，酒糟產(chǎn)生量165t/a，碎瓶產(chǎn)生量0.5t/a。啤酒生產(chǎn)中酒糟、廢酵母、廢酒花等將全部回收進(jìn)行綜合利用，用于做飼料。碎瓶將全部回收進(jìn)行綜合利用。 四、噪聲噪聲為制冷機(jī)組運(yùn)行產(chǎn)生噪聲為85分貝，噪聲到達(dá)北側(cè)廠界為33分貝，達(dá)標(biāo)排放。五、清潔生產(chǎn)分析1、麥汁冷卻與節(jié)能啤酒糖化生產(chǎn)的麥汁，經(jīng)煮沸、沉淀分離熱凝固物后，麥汁溫度在96-98C,需經(jīng)熱交換冷卻至工藝要求7-8C。傳統(tǒng)啤酒生產(chǎn)工藝采用兩段冷卻，前一段采用自來水冷卻，將麥汁從98C冷卻

18、到35-40C,后一段采用冷凍水溶液冷卻，把麥汁冷卻到7-8Co本項目采用氟利昂為制冷劑,利用風(fēng)冷進(jìn)行麥汁冷卻，有效地節(jié)約了水資源。2、本項目在原料上選用大麥芽，減少了由大麥到大麥芽的生產(chǎn)過程產(chǎn)生的廢水。3、洗瓶車間由于選用一次性較清潔的啤酒瓶、啤酒桶，又減少了洗瓶廢水排放量。4、本項目在生產(chǎn)工藝上進(jìn)行了改進(jìn)，減少了廢水排放，降低了能耗、物耗。5、生產(chǎn)用汽使用型煤鍋爐，煙塵達(dá)標(biāo)排放。6、生產(chǎn)工藝產(chǎn)生的固體廢物將全部回收進(jìn)行綜合利用。企業(yè)應(yīng)當(dāng)在生產(chǎn)環(huán)節(jié)上注意節(jié)約熱源，降低煤耗、水耗。即節(jié)約能源，又減輕了污染。建設(shè)項目擬采取的防治措施及預(yù)期治理效果、內(nèi)容類型排放源（編號）污染物名稱防治措施預(yù)期治理

19、效果大氣污染物施工期：建筑工地粉塵、揚(yáng)塵1、產(chǎn)生揚(yáng)塵的部位采取濕式作業(yè)和適當(dāng)灑水；2、水泥、砂石等物料堆要進(jìn)行遮蓋。對周圍環(huán)境不產(chǎn)生明顯影響鍋爐煙塵型煤達(dá)標(biāo)排放水污染物生活污水C0DBOD5SS動植物油氨氮經(jīng)化糞池集中處理后排入下水管網(wǎng)達(dá)到GB19821-2005生產(chǎn)廢水CODBOD5SS調(diào)節(jié)池，生化反應(yīng)罐處理廢水達(dá)標(biāo)后排入P廠下水管網(wǎng)。玉米深加工項目投產(chǎn)后，廢水排入污水處理站進(jìn)行統(tǒng)一處理達(dá)標(biāo)后排放固體廢物建筑工地鍋爐發(fā)酵工序裝瓶工序建筑棄土灰渣酒糟、廢酵母、廢酒花碎瓶運(yùn)往指定地點填坑、修路綜合利用做飼料回收利用處置率100%噪聲施工期對噪聲較高設(shè)備的基座與地面間加彈性元件，采取減振措施，在高

20、噪聲設(shè)備工作地點米取隔聲措施。其它生產(chǎn)產(chǎn)生的CO2全部回收利用。廠區(qū)綠化率不低于30%。結(jié)論與建議一、產(chǎn)業(yè)政策符合性啤酒生產(chǎn)行業(yè)符合國家有關(guān)法律、法規(guī)和政策規(guī)定，本項目在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄中不屬于鼓勵、限制、淘汰類項目，為允許類項目，該項目的建設(shè)不與促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整暫行規(guī)定文件相沖突。二、廠址合理性項目選址在XXXX的工業(yè)園區(qū)內(nèi)，符合XXXX村總體規(guī)劃，即原飼料廠廠址，廠址周圍環(huán)境質(zhì)量狀況良好，企業(yè)將依據(jù)生產(chǎn)布局進(jìn)行合理調(diào)整,廠內(nèi)公用設(shè)施齊備，且道路交通運(yùn)輸暢通方便。三、環(huán)境保護(hù)措施（一）施工期環(huán)境保護(hù)措施1、揚(yáng)塵（粉塵）污染防治措施產(chǎn)生揚(yáng)塵的部位，采取濕式作業(yè)和適當(dāng)灑水；2、噪聲防治措施（

21、1）施工時間應(yīng)嚴(yán)格限制在6：00-22：00之間，嚴(yán)禁在其它時間施工；（2）高噪聲設(shè)備必須采取減振隔聲措施，盡量封閉使用；（二）、營運(yùn)期環(huán)境保護(hù)措施1、生活污水經(jīng)化糞池集中處理排入下水管網(wǎng)。2、鍋爐選型、煙囪高度要求確保冬季采暖、生產(chǎn)供熱鍋爐正常運(yùn)行，保證煙塵達(dá)標(biāo)排放。必須選用環(huán)保要求合格的型煤爐。該項目鍋爐選用0.5t/h的蒸汽鍋爐，煙囪高度為20米。3、生產(chǎn)產(chǎn)生的CO全部回收利用。25、廢水治理對策及建議：根據(jù)XXXX村工業(yè)區(qū)廢水排放的總體規(guī)劃要求，目前生產(chǎn)廢水排入P廠下水管網(wǎng)，廢水走向進(jìn)入S河。因此，企業(yè)需修建一個日處理20噸廢水的調(diào)節(jié)池、生化反應(yīng)罐，廢水達(dá)標(biāo)后排入P廠下水管網(wǎng)。各污染物必須達(dá)到以下去除率才能排放：