基于PBL理論的合作教學(xué)在《景點(diǎn)導(dǎo)游》課程中的應(yīng)用

1、 基于PBL理論的合作教學(xué)在景點(diǎn)導(dǎo)游課程中的應(yīng)用 張翼作為旅游管理專業(yè)的核心課程和“課程融通”課程之一，景點(diǎn)導(dǎo)游以碎片化知識(shí)較多、講解展示需要一定的語言溝通技巧等難點(diǎn)一直困擾著不少學(xué)生。傳統(tǒng)的教學(xué)模式重視知識(shí)解析和傳遞，忽視學(xué)生對(duì)知識(shí)的內(nèi)化和創(chuàng)造性構(gòu)建。在PBL（Project Based Learning）項(xiàng)目化教學(xué)的理論下，教師引導(dǎo)學(xué)生組建小組，進(jìn)行項(xiàng)目拓展和目標(biāo)管理，更好地對(duì)學(xué)生進(jìn)行良性激勵(lì)，推進(jìn)學(xué)生知識(shí)內(nèi)化和項(xiàng)目產(chǎn)出。引言隨著2019年國務(wù)院國家職業(yè)教育改革實(shí)施方案（簡稱“職教20條”）的提出，1+X證書制度工作開始逐步在試點(diǎn)實(shí)施。方案鼓勵(lì)職業(yè)院校的學(xué)生在獲得畢業(yè)證書的同時(shí)，能夠努力獲

2、得多種職業(yè)技能證書，從而能解決就業(yè)市場的供需矛盾。而對(duì)于旅游管理專業(yè)的學(xué)生來說，導(dǎo)游資格證必然是專業(yè)對(duì)口度最高的職業(yè)技能證書之一，也是從事導(dǎo)游行業(yè)最基本的資格要求，一直以來是旅游管理專業(yè)學(xué)生重點(diǎn)參與的資格認(rèn)證項(xiàng)目。然而，隨著近年來高校擴(kuò)招等原因，職業(yè)院校的學(xué)生總體學(xué)習(xí)水平呈下降趨勢(shì)。由于不少中、高職學(xué)生知識(shí)基礎(chǔ)薄弱、學(xué)習(xí)主動(dòng)性不強(qiáng)，也欠缺較好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和邏輯思維能力。導(dǎo)致導(dǎo)游資格考試這一結(jié)合了筆試和口試的綜合性考試對(duì)于職校的學(xué)生來說難度較大，通過率很難提高。在旅游管理專業(yè)學(xué)生的課程體系中，景點(diǎn)導(dǎo)游或稱模擬導(dǎo)游即為導(dǎo)游資格考試科目五項(xiàng)目的課證融通課程?？颇恳坏娇颇克陌▽?dǎo)游基礎(chǔ)導(dǎo)游服務(wù)技能導(dǎo)游法

3、規(guī)等課程共同支持筆試成績不同的是，該課程獨(dú)立承擔(dān)口試成績。因此，可以說，學(xué)生對(duì)于景點(diǎn)導(dǎo)游課程知識(shí)點(diǎn)和對(duì)知識(shí)的運(yùn)用能力提高，是提升導(dǎo)游資格考試通過率、促進(jìn)學(xué)生增強(qiáng)職業(yè)技能、提升職業(yè)水平的必要途徑。通過前期對(duì)我校旅游管理學(xué)生的調(diào)查結(jié)果顯示，很多學(xué)生表示導(dǎo)游資格考試中的筆試項(xiàng)目，由于全部為客觀題，可以較為方便地通過題庫刷題的方式強(qiáng)化記憶。因此，只要學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度較好，筆試的通過率不會(huì)太低。然而，由于導(dǎo)游考試的“科目五”項(xiàng)目，即面試、口試項(xiàng)目的靈活性、機(jī)動(dòng)性較強(qiáng)，需要學(xué)生具有較好的心理素質(zhì)和語言表現(xiàn)力。尤其是要求學(xué)生回答與景點(diǎn)相關(guān)的歷史、地理、宗教等問題，需要學(xué)生有一定的知識(shí)儲(chǔ)備和理論水平，要求較高。因

4、此，“科目五”考試可謂是導(dǎo)游資格考試中的難點(diǎn)和重點(diǎn)。一、傳統(tǒng)的教學(xué)狀況和學(xué)情分析在傳統(tǒng)的景點(diǎn)導(dǎo)游課程教學(xué)中，教師多采用示范性講解的方式來教學(xué)。雖然教師的示范具有很強(qiáng)的導(dǎo)學(xué)作用，然而由于表現(xiàn)形式較為單一、枯燥，知識(shí)點(diǎn)比較瑣碎，需要識(shí)記的內(nèi)容較多，學(xué)生參與度不高，畏難情緒較強(qiáng)。因此，傳統(tǒng)的教學(xué)方式在本課程的效果表現(xiàn)欠佳。目前，不少職業(yè)院校的學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性不強(qiáng)、對(duì)學(xué)科知識(shí)的內(nèi)化能力、知識(shí)體系的自我建立水平欠佳。由于相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)較為薄弱，學(xué)生難以自行推導(dǎo)景點(diǎn)知識(shí)中歷史事件的相關(guān)性和邏輯性，只能采用死記硬背的方式來學(xué)習(xí)，效率極為低下。此外，出于課程以口試進(jìn)行考核的性質(zhì)，對(duì)學(xué)生的考核重點(diǎn)不僅僅是其對(duì)知識(shí)點(diǎn)

5、的掌握和內(nèi)化程度，同時(shí)也考核學(xué)生的人際溝通、口頭表達(dá)能力和對(duì)景點(diǎn)相關(guān)知識(shí)進(jìn)行展示的技巧。而這點(diǎn)對(duì)于缺乏面試和社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的學(xué)生來說難度較大。然而，不少職業(yè)院校的學(xué)生表現(xiàn)欲、競爭欲強(qiáng)，極為重視自己在同伴眼里的形象。因此，采用學(xué)習(xí)成果現(xiàn)場展示、小組競賽、交互評(píng)價(jià)的方式能給予學(xué)生的學(xué)習(xí)主觀能動(dòng)性以極大的良性刺激。二、PBL理論和小組合作學(xué)習(xí)與本課程的契合性PBL（project based learning）理論，即為項(xiàng)目式學(xué)習(xí)法。即圍繞課程學(xué)習(xí)目標(biāo)構(gòu)建項(xiàng)目，促使學(xué)生采取主動(dòng)探究式活動(dòng)來實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目目標(biāo)，從而在無形中促進(jìn)學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的內(nèi)化。德國教育學(xué)家弗雷德海因里希對(duì)項(xiàng)目教學(xué)法的定義是“在項(xiàng)目導(dǎo)向式教學(xué)

6、法中，學(xué)習(xí)者以小組為單位在某個(gè)內(nèi)容范圍內(nèi)進(jìn)行工作，實(shí)施一個(gè)項(xiàng)目。小組成員自己計(jì)劃并執(zhí)行他們的工作。通常在結(jié)束時(shí)有一個(gè)可見產(chǎn)品（如裝置、儀器、文件、演出等）。在項(xiàng)目教學(xué)法中，關(guān)鍵不在于其最后的產(chǎn)品本身，而是這個(gè)產(chǎn)品的制造過程是以學(xué)員自主構(gòu)建的方式進(jìn)行的?！盤BL學(xué)習(xí)法十分有利于應(yīng)用課程教學(xué)，易于被職業(yè)院校學(xué)生認(rèn)可，更能高效地鍛煉學(xué)生的實(shí)踐技能。根據(jù)瑞士心理學(xué)家皮亞杰JeanPiaget的建構(gòu)主義理論：學(xué)習(xí)過程是一個(gè)認(rèn)知、心理構(gòu)建和互動(dòng)的過程，需要學(xué)習(xí)者積極主動(dòng)地參與各種活動(dòng)，在實(shí)踐中獲得、構(gòu)建自己的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)系統(tǒng)。隨著翻轉(zhuǎn)課堂理論在國內(nèi)大規(guī)模推廣，這種反轉(zhuǎn)式的教學(xué)模式也被推動(dòng)到各個(gè)學(xué)科和各門課程

7、中。景點(diǎn)導(dǎo)游的諸多課程性質(zhì)和翻轉(zhuǎn)課堂及PBL理念十分匹配。景點(diǎn)導(dǎo)游的課程中，需要學(xué)生去學(xué)習(xí)和掌握的景點(diǎn)導(dǎo)游詞是相對(duì)固定的，每個(gè)導(dǎo)游詞的講解時(shí)間10分鐘左右，非常符合個(gè)體的短時(shí)間注意理論，也很適合教師提前制作微課式的示范講解短視頻，以供學(xué)生提前預(yù)習(xí)。由于課程內(nèi)容為知識(shí)累積性內(nèi)容為主，不需要復(fù)雜的邏輯推導(dǎo)和統(tǒng)計(jì)、核算。學(xué)生較易通過教師的示范性視頻學(xué)習(xí)，掌握基礎(chǔ)性的知識(shí)點(diǎn)。此外，PBL學(xué)習(xí)法也利于采用與小組合作學(xué)習(xí)相結(jié)合的方式。皮亞杰在發(fā)生認(rèn)識(shí)論原理一書中提出“一體化課程需要相應(yīng)的教學(xué)媒體和環(huán)境，可以采取的教學(xué)組織形式包括基于合作的分組教學(xué)，基于培養(yǎng)創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的實(shí)踐教學(xué)法等?！睂W(xué)生不僅可以在

8、小組合作中利用討論、頭腦風(fēng)暴等方式集思廣益;也有利于他們模擬景點(diǎn)導(dǎo)游相關(guān)的服務(wù)性場景，有效地采用角色扮演等方式加強(qiáng)對(duì)講解和服務(wù)技能的訓(xùn)練;此外，更有利于他們充分發(fā)揮自己的個(gè)人優(yōu)勢(shì)，揚(yáng)長補(bǔ)短，集體實(shí)現(xiàn)綜合性強(qiáng)的項(xiàng)目目標(biāo)。三、課程設(shè)計(jì)與教學(xué)流程在景點(diǎn)導(dǎo)游課程教學(xué)中，教師提前通過云課堂、學(xué)習(xí)通等在線學(xué)習(xí)APP布置學(xué)習(xí)任務(wù)。學(xué)生首先通過景點(diǎn)相關(guān)知識(shí)點(diǎn)圖譜掌握知識(shí)脈絡(luò)，理清學(xué)習(xí)思路和知識(shí)結(jié)構(gòu)。然后通過APP中教師的示范性講解文稿、音頻和視頻進(jìn)行自學(xué)，掌握景點(diǎn)相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)和講解要領(lǐng)。接著，通過在線思考，進(jìn)行即時(shí)考核，以自測自己的自習(xí)效果。如檢測效果低于最低指標(biāo)，還可以進(jìn)行相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的重復(fù)性學(xué)習(xí)，從而充分應(yīng)

9、對(duì)每個(gè)學(xué)生學(xué)習(xí)基礎(chǔ)和效率不同的情況。課堂上，教師將學(xué)生隨機(jī)分組，以鍛煉他們和不同組員搭檔的合作技能。通過自薦和組內(nèi)推選，選舉每個(gè)小組組長一名，以便于資料統(tǒng)計(jì)和任務(wù)分配。教師將每個(gè)考證景點(diǎn)作為一個(gè)項(xiàng)目組隨機(jī)發(fā)放給每個(gè)小組。要求每個(gè)小組完成與該項(xiàng)目任務(wù)組有關(guān)的3個(gè)二級(jí)項(xiàng)目：景點(diǎn)自創(chuàng)導(dǎo)游詞文本、景點(diǎn)講解示范錄音、景點(diǎn)講解錄像。由于這3個(gè)任務(wù)需要綜合現(xiàn)場踩點(diǎn)、信息采集、文稿創(chuàng)作、錄音錄像、后期剪輯等多項(xiàng)工作任務(wù)和技能，組員難以獨(dú)立完成，必須合理分配任務(wù)并合作。項(xiàng)目完成目標(biāo)高于導(dǎo)游資格考試科目五的考核要求，能極好地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性。為了在限定的目標(biāo)時(shí)間內(nèi)完成項(xiàng)目目標(biāo)，每個(gè)小組首先進(jìn)行討論，根據(jù)興趣和

10、特長劃分任務(wù)。采集學(xué)生到景點(diǎn)現(xiàn)場踩點(diǎn)的信息，然后根據(jù)所得信息和搜集到的相關(guān)文獻(xiàn)資料進(jìn)行知識(shí)整合、導(dǎo)游詞文稿創(chuàng)作。此時(shí)，課程指導(dǎo)教師對(duì)創(chuàng)作文稿進(jìn)行初審，避免其中出現(xiàn)知識(shí)性或理論性錯(cuò)誤，但注重保留原稿的創(chuàng)新點(diǎn)和行文風(fēng)格。在對(duì)小組創(chuàng)作文稿進(jìn)行修正后，小組推選普通話最為標(biāo)準(zhǔn)、發(fā)音語調(diào)最為清晰的同學(xué)進(jìn)行導(dǎo)游詞錄音制作。同時(shí)，小組其他成員進(jìn)行景點(diǎn)介紹視頻錄制策劃。制作腳本，組織出鏡、錄像、收音、后期制作不同任務(wù)分配的團(tuán)隊(duì)進(jìn)行任務(wù)操作。通過教學(xué)實(shí)踐考核，此教學(xué)模式在學(xué)生中得到了較高的認(rèn)可度。在我校18級(jí)旅游管理專業(yè)學(xué)生對(duì)本課程的教學(xué)反饋中，約95%的學(xué)生投票表示贊成此教學(xué)方法。學(xué)生評(píng)價(jià)：“學(xué)習(xí)興趣得到了很好

11、的激發(fā)。”“比以往看書背導(dǎo)游詞的學(xué)習(xí)方式而言，收到了更好的學(xué)習(xí)效果?！蓖ㄟ^項(xiàng)目訓(xùn)練，學(xué)生對(duì)景點(diǎn)的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)有了更深刻的理解。”四、多維度評(píng)價(jià)和效果矯正隨著課程教學(xué)實(shí)踐推進(jìn)，項(xiàng)目任務(wù)對(duì)學(xué)生的正向激勵(lì)作用逐漸消減。對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行深入探究的本身知識(shí)性和技術(shù)性的難度，乃至到景點(diǎn)進(jìn)行踩點(diǎn)活動(dòng)的時(shí)間和費(fèi)用上的消耗，都會(huì)對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)主觀能動(dòng)性產(chǎn)生負(fù)面影響。因此，如何通過一套具有針對(duì)性的課程評(píng)價(jià)系統(tǒng)，督促和刺激學(xué)生維持較好的學(xué)習(xí)狀態(tài)十分重要。在本課程的教學(xué)中，教師引入了多維度評(píng)價(jià)系統(tǒng)。采用自評(píng)和互評(píng)相結(jié)合、學(xué)生評(píng)和教師評(píng)相結(jié)合、專業(yè)評(píng)價(jià)和非專業(yè)評(píng)價(jià)相結(jié)合的綜合評(píng)價(jià)體系。在每個(gè)小組3個(gè)項(xiàng)目任務(wù)（文稿、錄音、錄像）完

12、成后。教師首先請(qǐng)學(xué)生進(jìn)行公開展示，組間互評(píng)。在每個(gè)小組得到別的組對(duì)自己的評(píng)價(jià)和建議后，進(jìn)行反思和自評(píng)。此外，教師也將項(xiàng)目成果投放給非旅游專業(yè)的學(xué)生，由他們根據(jù)成果的吸引力指數(shù)進(jìn)行評(píng)價(jià);最后教師再根據(jù)成果是否符合導(dǎo)游資格考試的要求，是否會(huì)對(duì)旅游專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)和掌握景點(diǎn)相關(guān)知識(shí)點(diǎn)起到促進(jìn)作用進(jìn)行專業(yè)評(píng)價(jià)。所設(shè)計(jì)的多維度評(píng)價(jià)的比例分配如下：項(xiàng)目成績=20%組間評(píng)價(jià)+20%小組自評(píng)+30%非專業(yè)評(píng)價(jià)+30%教師評(píng)價(jià)。在每次不同維度的評(píng)價(jià)之后，教師會(huì)即時(shí)將評(píng)價(jià)信息反饋給學(xué)生，他們還可以進(jìn)行項(xiàng)目成果修改。由于職業(yè)院校的學(xué)生普遍較為重視Peer Evaluation，即同伴評(píng)價(jià)，有較強(qiáng)的自我認(rèn)可需求，他們還會(huì)

13、再次對(duì)自己的作品進(jìn)行修正、美化甚至是重新制作。如負(fù)責(zé)總統(tǒng)府景點(diǎn)項(xiàng)目的同學(xué)在得到了一些負(fù)面的組間評(píng)價(jià)后，選擇自行二次踩點(diǎn)總統(tǒng)府，重新編輯腳本，進(jìn)行視頻重錄。負(fù)責(zé)大報(bào)恩寺景點(diǎn)項(xiàng)目的同學(xué)在自評(píng)后選擇更換錄制導(dǎo)游詞音頻的同學(xué)。負(fù)責(zé)夫子廟項(xiàng)目的同學(xué)在得到其他專業(yè)同學(xué)的評(píng)價(jià)后，選擇尋找攝影專業(yè)人才支持，進(jìn)一步加強(qiáng)和優(yōu)化自己的作品。因此，評(píng)價(jià)不僅僅是給學(xué)生的學(xué)習(xí)效果打分，更是促進(jìn)了他們及時(shí)更正錯(cuò)誤或進(jìn)行矯正的最直接的方式。通過任務(wù)規(guī)劃、任務(wù)制作、階段多維度評(píng)價(jià)和成果調(diào)整形成良好的課程學(xué)習(xí)的PDCA循環(huán)。基于“Lecture at home，homework at class.”原則的翻轉(zhuǎn)課堂模式本身就是尊重學(xué)生不同的學(xué)習(xí)水平，促進(jìn)學(xué)生高效地進(jìn)行知識(shí)內(nèi)化并盡快地練習(xí)和掌握知識(shí)應(yīng)用能力的有效方式。建立在翻轉(zhuǎn)課堂模式上