西南地區(qū)土地要素對(duì)水稻生產(chǎn)的影響研究

1、西南地區(qū)土地要素對(duì)水稻生產(chǎn)的影響研究摘要：本文結(jié)合本課題組2009年夏對(duì)我國(guó)西南地區(qū)四川、云南、廣西、貴州四個(gè)省份農(nóng)戶水稻生產(chǎn)情況的調(diào)查數(shù)據(jù)，分析了我國(guó)西南地區(qū)土地要素對(duì)當(dāng)?shù)厮旧a(chǎn)的影響。西南地區(qū)土地受旱災(zāi)影響嚴(yán)重，特殊的地形地貌造成耕地貧瘠，土地的集約化利用程度較低。針對(duì)由土地要素特征所帶來(lái)的水稻生產(chǎn)過程中的問題，本文提出了加強(qiáng)水利設(shè)施建設(shè)、培育和推廣抗旱的水稻新品種、促進(jìn)農(nóng)地流轉(zhuǎn)、扶持種田大戶與培育科技示范戶、完善糧食補(bǔ)貼與加強(qiáng)糧食保護(hù)政策、加強(qiáng)循環(huán)農(nóng)業(yè)建設(shè)等政策建議。關(guān)鍵字：土地要素；西南地區(qū)；水稻生產(chǎn)；干旱脅迫；循環(huán)農(nóng)業(yè)一、研究背景我國(guó)是世界上最大的水稻生產(chǎn)國(guó)，同時(shí)，水稻也是我國(guó)最重

2、要的糧食作物之一。在2000年以前，我國(guó)的糧食總產(chǎn)量一直保持上升的趨勢(shì)，但到了2000年以后，糧食總產(chǎn)量一度下滑。由于退耕還林、退耕改牧以及自然災(zāi)害等因素的影響，我國(guó)耕地面積大規(guī)模減少；且由于農(nóng)藥、化肥等的過量使用，土地資源及水資源受到了嚴(yán)重污染，土地大規(guī)模沙化，耕地質(zhì)量嚴(yán)重下降。至2003年，我國(guó)糧食總產(chǎn)量和糧食播種面積跌至近年來(lái)的最低點(diǎn)。面對(duì)糧食需求的增加和糧食供給的不足，我國(guó)政府及時(shí)采取了積極的糧食政策，穩(wěn)定了我國(guó)的糧食生產(chǎn)局面。至2004年起，我國(guó)的糧食總產(chǎn)量和糧食播種面積均開始回升。但是，當(dāng)前由于糧食消費(fèi)的增加，我國(guó)的糧食供需仍處于緊平衡狀態(tài)。我國(guó)西南四省資源貧乏，且受到干旱、陡坡、

3、瘠薄、洪澇、鹽堿等多種因素影響，生態(tài)環(huán)境十分脆弱，土壤貧瘠、耕地短缺，土地要素在質(zhì)量和數(shù)量上較中、東部地區(qū)有較大的距離，且對(duì)于當(dāng)?shù)丶Z食作物的生產(chǎn)有著較大的影響。本文結(jié)合實(shí)地調(diào)查數(shù)據(jù)，分析了西南地區(qū)土地要素的基本特點(diǎn)及其對(duì)當(dāng)?shù)厮旧a(chǎn)的影響，并提出相關(guān)的政策建議。二、數(shù)據(jù)來(lái)源及樣本情況本文的研究數(shù)據(jù)來(lái)源于本課題組2009年7月-9月對(duì)西南地區(qū)四川、云南、廣西、貴州四個(gè)省份農(nóng)戶水稻生產(chǎn)情況的調(diào)查統(tǒng)計(jì)資料。本次調(diào)查采取典型抽樣與隨機(jī)抽樣相結(jié)合的形式，抽取了西南地區(qū)四川、云南、廣西、貴州四個(gè)省的13個(gè)縣、鎮(zhèn)的23個(gè)行政村，在這些行政村中隨機(jī)抽取了一些農(nóng)戶，由項(xiàng)目組成員對(duì)其進(jìn)行訪談式調(diào)查與問卷調(diào)查。調(diào)查

4、內(nèi)容涉及農(nóng)戶種稻的基本信息、種稻的投入產(chǎn)出情況、對(duì)農(nóng)業(yè)技術(shù)的需求和使用情況等。本次調(diào)查共發(fā)放問卷240份，回收有效問卷215份，其中，四川省46份，云南省60份，貴州省55份，廣西省54份。問卷的有效回收率為90.0%。本次調(diào)查考慮到西南地區(qū)的典型地形特征，選取了平原、山區(qū)、丘陵、壩區(qū)等地區(qū)的一些村的農(nóng)戶進(jìn)行調(diào)查與訪談。在所調(diào)查的地區(qū)中，四川崇州市羊馬鎮(zhèn)以及廣西百色市田陽(yáng)縣兩地屬于平原地形；四川簡(jiǎn)陽(yáng)東溪鎮(zhèn)及大邑縣、貴州烏當(dāng)區(qū)頭堡村屬于丘陵地形；云南昆明嵩明縣、貴州螺灣村屬于壩區(qū)；云南紅河州元陽(yáng)縣，廣西河池市鳳山縣及東蘭縣，貴州布依族自治縣、遵義縣以及鎮(zhèn)林縣為山區(qū)地形。三、西南四省土地要素對(duì)當(dāng)?shù)?/p>

5、水稻生產(chǎn)的影響我國(guó)西南地區(qū)地形復(fù)雜，高原、山地、丘陵相間，喀斯特地貌特征突出，降水不均衡，造成有些地方缺水嚴(yán)重，農(nóng)作物的生長(zhǎng)時(shí)常遭受干旱脅迫。除旱災(zāi)以外，部分稻區(qū)病蟲害也較為嚴(yán)重?？傮w來(lái)說，西南地區(qū)的水稻生長(zhǎng)條件較中部地區(qū)差，水稻生長(zhǎng)受土壤貧瘠、干旱、病蟲害等的影響較為嚴(yán)重。（一）干旱脅迫對(duì)西南地區(qū)水稻生產(chǎn)的影響2010年春季，我國(guó)西南地區(qū)遭受大面積干旱災(zāi)害。到2010年4月，我國(guó)四川、重慶、云南、廣西、貴州地區(qū)的耕地受旱面積已達(dá)1.01億畝，作物受旱面積達(dá)7907萬(wàn)畝，人和牲畜的飲水困難不斷加劇。旱災(zāi)期間，西南地區(qū)持續(xù)高溫少雨，河水?dāng)嗔?、水井干涸、農(nóng)田龜裂。此次旱災(zāi)對(duì)居民生活以及工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)均

6、造成了嚴(yán)重的影響，對(duì)西南地區(qū)水利基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)也提出了更高的要求。四川省的川南和川中地區(qū)是此次干旱的重災(zāi)區(qū)之一，而這里也恰好是四川省水稻的主產(chǎn)區(qū)之一，由此可見，干旱對(duì)水稻的生產(chǎn)所產(chǎn)的影響是不可避免的。此外，由于干旱所引起的水稻減產(chǎn)將導(dǎo)致西南地區(qū)糧食供給的不足，從而極有可能導(dǎo)致全國(guó)大米價(jià)格的上漲。在此次大旱災(zāi)之前，本課題組的調(diào)查也表明，西南很大一部分地區(qū)長(zhǎng)期遭受干旱脅迫，在水稻生長(zhǎng)所遭受的各種自然災(zāi)害中，旱災(zāi)的影響是最為嚴(yán)重的，而旱災(zāi)所引起的水稻減產(chǎn)情況也是十分顯著的。（二）地形地貌及土地質(zhì)量對(duì)西南地區(qū)水稻生產(chǎn)的影響我國(guó)西南地區(qū)地勢(shì)較高，喀斯特地貌分布廣泛，土地較為貧瘠，不利于農(nóng)作物的生長(zhǎng)。其中

7、，質(zhì)量相對(duì)較差的中低產(chǎn)田約占85%以上，土地要素在質(zhì)量上難以滿足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的需求。楊濤等（2003）指出，西南地區(qū)由于人地矛盾尖銳，為了解決生存和發(fā)展問題，在過去相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)期內(nèi)走了一條毀林開荒，陡坡墾殖的路子，造成了嚴(yán)重的水土流失；在水土流失，土地資源遭到嚴(yán)重破壞的同時(shí)，土地退化十分嚴(yán)重，出現(xiàn)了嚴(yán)重的荒漠化現(xiàn)象。土地的肥沃程度直接影響著水稻的產(chǎn)量與米質(zhì)。受土壤貧瘠等方面因素的影響，西南地區(qū)水稻單產(chǎn)與中、東部地區(qū)相差甚遠(yuǎn)。 本文針對(duì)西南地區(qū)山區(qū)、丘陵、平原、壩區(qū)四種地形特征，對(duì)調(diào)查樣本的分布情況進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)，并對(duì)不同地形地區(qū)農(nóng)戶的平均水稻種植面積和平均水稻畝產(chǎn)量進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)（如表1所示）。從表1中可

8、以看出，四川、云南、廣西、貴州四省的地形以山區(qū)地形為主，同時(shí)，丘陵、平原、壩區(qū)地形也有一定面積的分布。由表1的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)可知，山區(qū)農(nóng)戶的平均水稻種植面積為2.45畝/戶，較丘陵、平原、壩區(qū)農(nóng)戶的平均水稻種植面積都小；平原地區(qū)農(nóng)戶的平均水稻種植面積為3.43畝/戶，相對(duì)其他三個(gè)地區(qū)來(lái)講是最大的。由此可見，不同的地形地貌對(duì)于農(nóng)戶的水稻種植面積是有顯著影響的。山區(qū)在地理?xiàng)l件方面是最不利于農(nóng)作物生產(chǎn)的；同時(shí)，山區(qū)地形較其他三種地形在西南四省的分布比例最大，故此種地形特征對(duì)西南地區(qū)的水稻生產(chǎn)有著不可忽視的影響。地形地貌、水稻種植面積、土地質(zhì)量等都是影響水稻生產(chǎn)的重要影響因素。山區(qū)地勢(shì)相對(duì)較高，受陡坡、瘠薄

9、等問題的影響嚴(yán)重，其土地質(zhì)量和土壤的肥沃程度相對(duì)低下。土地質(zhì)量和土壤的肥沃程度直接影響著水稻的單產(chǎn)。由表1知，在四種地形中，山區(qū)農(nóng)戶的平均水稻畝產(chǎn)量是最低的，而平原地區(qū)農(nóng)戶的平均水稻畝產(chǎn)量最高。（三）土地的集約化利用程度對(duì)西南地區(qū)水稻生產(chǎn)的影響西南地區(qū)土地資源的集約化利用程度是較低的。由表2的調(diào)查數(shù)據(jù)可知，西南四省農(nóng)戶水稻的平均種植面積僅為2.76畝/戶，這樣的生產(chǎn)規(guī)模難以形成規(guī)?；慕?jīng)營(yíng)，使得規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益難以實(shí)現(xiàn)。另一方面，西南地區(qū)的農(nóng)戶由于水稻生產(chǎn)規(guī)模較小，對(duì)水稻的生產(chǎn)相對(duì)不重視，因此愿意投入的時(shí)間、金錢和精力都極為有限。相對(duì)而言，生產(chǎn)規(guī)模較大的農(nóng)戶從收益的角度出發(fā)，往往愿意在生產(chǎn)中引進(jìn)新

10、技術(shù)、新品種、新的田間管理方法，其水稻的生產(chǎn)將會(huì)更高效，且能獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益。為了說明水稻生產(chǎn)規(guī)模對(duì)農(nóng)戶水稻生產(chǎn)的影響，本文對(duì)采納水稻新品種的農(nóng)戶與未采納水稻新品種的農(nóng)戶的種稻面積進(jìn)行了分析與比較（如表3所示）。由表3可知，在四川、云南、貴州三省的調(diào)查區(qū)域內(nèi)，采納水稻新品種的農(nóng)戶的平均水稻種植面積均大于未采納水稻新品種的農(nóng)戶的平均水稻種植面積。從總體情況來(lái)看，西南四省采納水稻新品種的農(nóng)戶較未采納水稻新品種的農(nóng)戶的平均種稻面積大。這一結(jié)果基本符合前文的分析，即水稻生產(chǎn)規(guī)模越大，農(nóng)戶對(duì)生產(chǎn)活動(dòng)越重視，從而愿意在生產(chǎn)上進(jìn)行更多的投入，對(duì)新品種、新技術(shù)以及新的稻田器械采納的可能性也就越大。 造成西南

11、地區(qū)土地資源集約化利用程度低的原因之一是農(nóng)村的空心化，即農(nóng)村勞動(dòng)力的流失與勞動(dòng)力的老齡化。目前，農(nóng)業(yè)在所有行業(yè)中，其比較效益相對(duì)較低，愿意從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的人越來(lái)越少，農(nóng)村勞動(dòng)力大規(guī)模地向城市轉(zhuǎn)移，隨之而來(lái)的是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的減小。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，農(nóng)村中年輕且有能力的勞動(dòng)力多流向城市，從事非農(nóng)行業(yè)的勞動(dòng)。這不僅使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面臨勞動(dòng)力供給不足的問題，還降低了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的勞動(dòng)力要素質(zhì)量。由于這些因素的影響，我國(guó)的糧食總產(chǎn)量曾于2003年跌至近年來(lái)的最低點(diǎn)，對(duì)我國(guó)的糧食安全造成了嚴(yán)重威脅。農(nóng)戶的家庭務(wù)農(nóng)人口比例在數(shù)量上反映出農(nóng)村勞動(dòng)力的供給情況。由表4可以看出，在所調(diào)查的西南四省的215戶種植水稻的農(nóng)戶中

12、，家庭務(wù)農(nóng)人口比例在50%以上的農(nóng)戶在所有農(nóng)戶中僅占39.1%，而家庭務(wù)農(nóng)人口比例在50%及50%以下的農(nóng)戶占到了一大半。由此可見，西南地區(qū)農(nóng)村勞動(dòng)力要素在數(shù)量上是較為不足的。本次調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，農(nóng)村人口外出工作的情況普遍存在，且外出工作的多為農(nóng)村人口中受過一定教育的、較為年輕的人。由于這些文化程度相對(duì)較高、體力相對(duì)充沛的勞動(dòng)力的流失，所剩下的是那些年老力衰且文化程度較低的勞動(dòng)力從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，造成農(nóng)村勞動(dòng)力在年齡結(jié)構(gòu)上的不合理。農(nóng)村勞動(dòng)力的這種兼業(yè)化和老齡化的趨勢(shì)是形成農(nóng)村空心化的最主要原因。由于農(nóng)村勞動(dòng)力的流失，家庭務(wù)農(nóng)人口比例呈下降的趨勢(shì)，農(nóng)戶則對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)逐漸采取不重視的態(tài)度。由于對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不

13、重視，農(nóng)戶難以花很多精力在水稻的生產(chǎn)上，他們種植水稻是為了滿足家庭的口糧需要。他們種植水稻既不追求收入也不追求效益，因而很少有愿望擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模和進(jìn)行土地的集約化利用以獲取規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益。 四、相關(guān)結(jié)論及建議（一）加強(qiáng)水利基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，推廣節(jié)水抗旱的水稻品種2010年我國(guó)西南地區(qū)發(fā)生的大面積干旱使得對(duì)于西南地區(qū)的水利建設(shè)工作刻不容緩。由于我國(guó)西南地區(qū)特殊的地貌以及山高水低、田高水低的特點(diǎn)，該地區(qū)水資源開發(fā)與利用的難度十分大，且開發(fā)成本高。針對(duì)西南地區(qū)的旱災(zāi)和水利情況以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的現(xiàn)狀，本文認(rèn)為西南地區(qū)的水利建設(shè)首先應(yīng)該從以下幾個(gè)方面入手：加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村小型水利工程的布局規(guī)劃、保證水利工程的運(yùn)行效益；增

14、大水利工程的覆蓋范圍、加強(qiáng)對(duì)雨水的儲(chǔ)蓄與對(duì)地下水的利用；加強(qiáng)水源建設(shè)；確保水利設(shè)施的質(zhì)量、維修已損壞的和超過規(guī)定使用年限的水利工程。此外，西南地區(qū)的水利建設(shè)還必須在技術(shù)力量的供給和設(shè)備的供給、項(xiàng)目審批程序、資金支持、政策保障等幾個(gè)方面落實(shí)到位。在選育適合在西南地區(qū)種植的水稻品種時(shí)，需要考慮品種的抗逆性，尤其是針對(duì)西南生態(tài)系統(tǒng)的干旱脆弱性。水稻品種的節(jié)水抗旱特性一直是科研部門努力的方向。華中農(nóng)業(yè)大學(xué)的張啟發(fā)院士提出了“綠色超級(jí)稻”的構(gòu)想，即“基本不打農(nóng)藥、少施化肥、節(jié)水抗旱”的水稻品種。張啟發(fā)（2005）指出，綠色超級(jí)稻的培育和應(yīng)用將可有效地緩解我國(guó)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展、人口快速增加對(duì)資源的需求和與環(huán)境

15、可持續(xù)發(fā)展的尖銳矛盾，對(duì)于農(nóng)業(yè)、環(huán)境和社會(huì)的協(xié)調(diào)發(fā)展意義深遠(yuǎn)，勢(shì)在必行。（二）促進(jìn)農(nóng)地流轉(zhuǎn)，擴(kuò)大水稻的種植規(guī)模由前文的分析可知，土地的集約化利用程度低是影響水稻生產(chǎn)效率的因素之一。由于歷史原因及政策方面的原因，農(nóng)村土地的使用存在一些不合理的地方。完善農(nóng)村土地使用權(quán)流動(dòng)的政策，有利于土地資源的優(yōu)化配置。在促進(jìn)農(nóng)地流轉(zhuǎn)的同時(shí)，扶持種糧大戶與科技示范戶是擴(kuò)大水稻種植規(guī)模的有效手段。通過對(duì)種糧大戶以及科技示范戶的培育，不僅水稻的種植規(guī)模擴(kuò)大了，勞動(dòng)力、生產(chǎn)工具等資源也以更加有效的方式組織起來(lái)，故對(duì)于水稻生產(chǎn)效率的提高起到了一定的作用；新技術(shù)及新品種通過種糧大戶及科技示范戶的帶頭作用和模范作用，將會(huì)更容

16、易得到廣大稻農(nóng)的接受和采納。有關(guān)部門可以在政策上以及資金方面對(duì)種糧大戶和科技示范戶進(jìn)行支持，例如，為他們提供較為寬松的信貸條件，幫組他們解決資金周轉(zhuǎn)困難等問題。（三）完善糧食補(bǔ)貼政策和加強(qiáng)糧食保護(hù)政策糧食補(bǔ)貼政策是提高農(nóng)民種糧積極性的有效手段。當(dāng)前，由于種糧比較效益的低下，許多農(nóng)民種稻僅為解決自己的家庭口糧問題，并未想到要從生產(chǎn)中獲得更多的經(jīng)濟(jì)收益。這在一定程度上造成了西南地區(qū)水稻生產(chǎn)規(guī)模的縮減和土地的集約化利用程度低，從而促成了糧食供給的緊張局面。因此，為保障我國(guó)糧食安全、保證糧食的總產(chǎn)量穩(wěn)定，必須從國(guó)家糧食政策入手，調(diào)動(dòng)農(nóng)民種糧的積極性。此外，糧食作為一種生活必需品，其價(jià)格的不穩(wěn)定會(huì)造成農(nóng)

17、民“增產(chǎn)不增收”，種糧基本收益得不到保障。因此，穩(wěn)定糧食價(jià)格可以增強(qiáng)農(nóng)民對(duì)種糧的信心，且使其種糧的根本利益得到保障。制定合理且具有激勵(lì)性的糧食補(bǔ)貼政策、加大糧食補(bǔ)貼力度、穩(wěn)定糧食價(jià)格是促進(jìn)我國(guó)糧食生產(chǎn)的必要手段。（四）推進(jìn)循環(huán)農(nóng)業(yè)建設(shè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式是當(dāng)前世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展的趨勢(shì)。循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式不僅要體現(xiàn)在工業(yè)經(jīng)濟(jì)中，也要體現(xiàn)在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中，還要體現(xiàn)為工業(yè)和農(nóng)業(yè)之間的物質(zhì)與能量的循環(huán)流動(dòng)。當(dāng)前，我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中由于農(nóng)藥、化肥等的過量使用，環(huán)境及水資源受到了嚴(yán)重污染，居民健康受到威脅。資源環(huán)境的變化已經(jīng)無(wú)法承受這種高消耗、高污染的糧食生產(chǎn)模式了。因此，發(fā)展農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)，加強(qiáng)農(nóng)牧一體化、開發(fā)農(nóng)業(yè)生物質(zhì)能源、加

18、強(qiáng)農(nóng)業(yè)與工業(yè)之間生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的耦合，使農(nóng)業(yè)的發(fā)展遵循“減量化、再利用、資源化”的模式，不僅有利于降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的資源投入，也有利建立覆蓋面更廣的循環(huán)經(jīng)濟(jì)體系。西部地區(qū)發(fā)展循環(huán)型農(nóng)業(yè)，應(yīng)從開發(fā)農(nóng)業(yè)生物質(zhì)能源、沼氣工程、養(yǎng)殖業(yè)污染治理等方面入手。農(nóng)作物秸稈是當(dāng)前生產(chǎn)生物質(zhì)能源的重要原料之一。水稻等農(nóng)作物的秸稈均可經(jīng)過發(fā)酵處理以分解產(chǎn)生乙醇。這一過程是對(duì)廢棄物進(jìn)行資源化的過程。在西南資源貧乏地區(qū)，開展農(nóng)業(yè)生物質(zhì)能源建設(shè)，不僅能變廢為寶，而且能在一定程度上緩解該地區(qū)的能源短缺等問題。此外，西南地區(qū)生態(tài)環(huán)境脆弱，發(fā)展循環(huán)型農(nóng)業(yè)不僅有利于生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，更為該地區(qū)農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供更好的發(fā)展空間。 參考文獻(xiàn)：1 孔祥智,方松海,龐曉鵬,馬九杰.西部地區(qū)農(nóng)戶稟賦對(duì)農(nóng)業(yè)技術(shù)采納的影響分析J.經(jīng)濟(jì)研究,20042 姜明房,吳煒煒,董明輝.農(nóng)戶采用水稻新技術(shù)的影響因素研究-以江蘇興化、高郵兩市的調(diào)查為案例J.中國(guó)稻米,20093 張啟發(fā).綠色超級(jí)稻培育的設(shè)想J.分子植物育種,2005.34 管紅良,湯錦如,戴云梅.農(nóng)民采用新技術(shù)過程、文化素質(zhì)和推廣方法關(guān)系的研究以江蘇省經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)淮安市為例J.農(nóng)業(yè)科技管理,2005.2