生活派酒店管理手冊

1、 可修改 歡送下載 精品 Word 可修改 歡送下載 精品 Word 可修改 歡送下載 精品 Word酒店(ji din)管理手冊生活派酒店投資(tu z)管理目錄(ml) TOC o 1-3 h z u HYPERLINK l _Toc376175743 1.0生活派酒店公司(n s)介紹及企業(yè)文化 PAGEREF _Toc376175743 h 1 HYPERLINK l _Toc376175744 1.1公司(n s)介紹 PAGEREF _Toc376175744 h 1 HYPERLINK l _Toc376175745 1.2品牌(pn pi)解讀 PAGEREF _Toc3761

2、75745 h 1 HYPERLINK l _Toc376175746 1.3企業(yè)(qy)文化 PAGEREF _Toc376175746 h 2 HYPERLINK l _Toc376175747 2.0組織結(jié)構(gòu)和職責 PAGEREF _Toc376175747 h 3 HYPERLINK l _Toc376175748 2.1公司組織架構(gòu)圖 PAGEREF _Toc376175748 h 3 HYPERLINK l _Toc376175749 2.2公司部門主要職責 PAGEREF _Toc376175749 h 3 HYPERLINK l _Toc376175750 2.3酒店組織架構(gòu)圖

3、 PAGEREF _Toc376175750 h 7 HYPERLINK l _Toc376175751 2.4店長及酒店管理人員崗位職責 PAGEREF _Toc376175751 h 7 HYPERLINK l _Toc376175752 3.0店長級管理制度 PAGEREF _Toc376175752 h 9 HYPERLINK l _Toc376175753 3.1適用范圍 PAGEREF _Toc376175753 h 9 HYPERLINK l _Toc376175754 3.2公司管理流程 PAGEREF _Toc376175754 h 9 HYPERLINK l _Toc376

4、175755 3.3店長招聘和入職 PAGEREF _Toc376175755 h 9 HYPERLINK l _Toc376175756 3.4內(nèi)部晉升和認定 PAGEREF _Toc376175756 h 10 HYPERLINK l _Toc376175757 3.5店長工資標準和定級原那么 PAGEREF _Toc376175757 h 10 HYPERLINK l _Toc376175758 3.6考核標準KPI考核，平衡記分卡形式 PAGEREF _Toc376175758 h 11 HYPERLINK l _Toc376175759 3.7店長離職審計制度 PAGEREF _To

5、c376175759 h 12 HYPERLINK l _Toc376175760 3.8酒店會議制度 PAGEREF _Toc376175760 h 14 HYPERLINK l _Toc376175761 3.9酒店報告制度 PAGEREF _Toc376175761 h 15 HYPERLINK l _Toc376175762 3.10保密制度 PAGEREF _Toc376175762 h 15 HYPERLINK l _Toc376175763 3.11酒店印章管理制度 PAGEREF _Toc376175763 h 16 HYPERLINK l _Toc376175764 3.12

6、酒店公共關(guān)系維護 PAGEREF _Toc376175764 h 17 HYPERLINK l _Toc376175765 3.13新聞發(fā)言制度 PAGEREF _Toc376175765 h 17 HYPERLINK l _Toc376175766 3.14酒店值班制度 PAGEREF _Toc376175766 h 17 HYPERLINK l _Toc376175767 3.15設(shè)備維修與費用控制 PAGEREF _Toc376175767 h 17 HYPERLINK l _Toc376175768 4.0酒店人事管理制度 PAGEREF _Toc376175768 h 18 HYPE

7、RLINK l _Toc376175769 4.1員工招聘和入職 PAGEREF _Toc376175769 h 18 HYPERLINK l _Toc376175770 4.2員工離職與晉升 PAGEREF _Toc376175770 h 19 HYPERLINK l _Toc376175771 4.3勞動合同簽訂 PAGEREF _Toc376175771 h 19 HYPERLINK l _Toc376175772 4.4員工崗位考核 PAGEREF _Toc376175772 h 20 HYPERLINK l _Toc376175773 4.5員工薪金 PAGEREF _Toc3761

8、75773 h 21 HYPERLINK l _Toc376175774 4.6員工獎金 PAGEREF _Toc376175774 h 22 HYPERLINK l _Toc376175775 4.7員工合同終止、辭職、辭退/解除 PAGEREF _Toc376175775 h 22 HYPERLINK l _Toc376175776 4.8社會保險繳納規(guī)定 PAGEREF _Toc376175776 h 23 HYPERLINK l _Toc376175777 4.9人事管理檔案 PAGEREF _Toc376175777 h 23 HYPERLINK l _Toc376175778 4.

9、10工資額度審批和發(fā)放 PAGEREF _Toc376175778 h 24 HYPERLINK l _Toc376175779 4.11員工滿意度調(diào)查 PAGEREF _Toc376175779 h 24 HYPERLINK l _Toc376175780 5.0財務(wù)制度 PAGEREF _Toc376175780 h 29 HYPERLINK l _Toc376175781 5.1財務(wù)工作職責 PAGEREF _Toc376175781 h 29 HYPERLINK l _Toc376175782 5.2年度預算 PAGEREF _Toc376175782 h 29 HYPERLINK l

10、 _Toc376175783 5.3提交月報和日報 PAGEREF _Toc376175783 h 29 HYPERLINK l _Toc376175784 5.4月度經(jīng)營分析報表 PAGEREF _Toc376175784 h 30 HYPERLINK l _Toc376175785 5.5簽字審批流程 PAGEREF _Toc376175785 h 30 HYPERLINK l _Toc376175786 5.6酒店資金(zjn)管理 PAGEREF _Toc376175786 h 31 HYPERLINK l _Toc376175787 5.7酒店(ji din)資產(chǎn)管理 PAGEREF

11、 _Toc376175787 h 33 HYPERLINK l _Toc376175788 5.8采購(cigu)流程 PAGEREF _Toc376175788 h 40 HYPERLINK l _Toc376175789 5.9因公消費(xiofi)簽單 PAGEREF _Toc376175789 h 41 HYPERLINK l _Toc376175790 5.10員工(yungng)消費折扣 PAGEREF _Toc376175790 h 41 HYPERLINK l _Toc376175791 5.11費用報銷標準 PAGEREF _Toc376175791 h 41 HYPERLI

12、NK l _Toc376175792 5.12禮品采購及上繳制度 PAGEREF _Toc376175792 h 42 HYPERLINK l _Toc376175793 5.13誠信制度 PAGEREF _Toc376175793 h 42 HYPERLINK l _Toc376175794 5.14報廢報損 PAGEREF _Toc376175794 h 42 HYPERLINK l _Toc376175795 6.0市場銷售 PAGEREF _Toc376175795 h 42 HYPERLINK l _Toc376175796 6.1酒店根本信息提交 PAGEREF _Toc37617

13、5796 h 42 HYPERLINK l _Toc376175797 6.2酒店客房、客源、價格分類 PAGEREF _Toc376175797 h 44 HYPERLINK l _Toc376175798 6.3價格制定流程 PAGEREF _Toc376175798 h 45 HYPERLINK l _Toc376175799 6.4酒店促銷活動審批 PAGEREF _Toc376175799 h 45 HYPERLINK l _Toc376175800 6.5每周和每月銷售報告 PAGEREF _Toc376175800 h 46 HYPERLINK l _Toc376175801 6

14、.6會員俱樂部 PAGEREF _Toc376175801 h 46 HYPERLINK l _Toc376175802 6.7中央預訂系統(tǒng)Central Reservation System PAGEREF _Toc376175802 h 46 HYPERLINK l _Toc376175803 6.8賓客投訴處理 PAGEREF _Toc376175803 h 47 HYPERLINK l _Toc376175804 6.9公司VI應(yīng)用 PAGEREF _Toc376175804 h 48 HYPERLINK l _Toc376175805 7.0質(zhì)量管理體系 PAGEREF _Toc37

15、6175805 h 49 HYPERLINK l _Toc376175806 7.1宗旨 PAGEREF _Toc376175806 h 49 HYPERLINK l _Toc376175807 7.2目的 PAGEREF _Toc376175807 h 49 HYPERLINK l _Toc376175808 7.3總查 PAGEREF _Toc376175808 h 49 HYPERLINK l _Toc376175809 7.4暗訪 PAGEREF _Toc376175809 h 51 HYPERLINK l _Toc376175810 7.5專項檢查 PAGEREF _Toc37617

16、5810 h 52 HYPERLINK l _Toc376175811 7.6質(zhì)檢結(jié)果應(yīng)用 PAGEREF _Toc376175811 h 52 HYPERLINK l _Toc376175812 7.7質(zhì)檢依據(jù) PAGEREF _Toc376175812 h 52 HYPERLINK l _Toc376175813 7.8質(zhì)檢仲裁 PAGEREF _Toc376175813 h 52 HYPERLINK l _Toc376175814 8.0培訓管理體系 PAGEREF _Toc376175814 h 54 HYPERLINK l _Toc376175815 8.1宗旨 PAGEREF _T

17、oc376175815 h 54 HYPERLINK l _Toc376175816 8.2目的 PAGEREF _Toc376175816 h 54 HYPERLINK l _Toc376175817 8.3培訓方案 PAGEREF _Toc376175817 h 54 HYPERLINK l _Toc376175818 8.4培訓實施 PAGEREF _Toc376175818 h 54 HYPERLINK l _Toc376175819 8.5培訓效果跟進 PAGEREF _Toc376175819 h 54 HYPERLINK l _Toc376175820 8.6培訓檔案 PAGER

18、EF _Toc376175820 h 55 HYPERLINK l _Toc376175821 8.7特殊崗位/外送培訓流程 PAGEREF _Toc376175821 h 55 HYPERLINK l _Toc376175822 8.8酒店培訓課時量化標準 PAGEREF _Toc376175822 h 55 HYPERLINK l _Toc376175823 8.9見習店長培訓 PAGEREF _Toc376175823 h 56 HYPERLINK l _Toc376175824 8.10新員工入職培訓 PAGEREF _Toc376175824 h 56 HYPERLINK l _To

19、c376175825 8.11新開酒店的開業(yè)培訓 PAGEREF _Toc376175825 h 56 HYPERLINK l _Toc376175826 培訓表單附件 PAGEREF _Toc376175826 h 581.0生活(shnghu)派酒店公司介紹及企業(yè)文化1.1公司(n s)介紹生活派酒店投資(tu z)管理由外商投資運營管理，眾多業(yè)內(nèi)精英人士共同打造。旗下(q xi)擁有“生活派和“派途兩個酒店品牌(pn pi)，致力于為賓客提供高品質(zhì)的住宿體驗，演繹別具一格的舒適愜意。作為全新概念的現(xiàn)代酒店，我們不斷創(chuàng)新，打破傳統(tǒng)酒店設(shè)計，運用對“時尚和“商務(wù)獨特的理解力與創(chuàng)造力，將時尚新

20、潮的設(shè)計、個性專業(yè)的效勞、先進科技的系統(tǒng)融合一體，完美展現(xiàn)酒店應(yīng)有的藝術(shù)魅力，同時為您帶來前所未有的體驗。目前，生活派及派途酒店已經(jīng)進駐華東、華中、華南、華北、東北等區(qū)域。通過在一、二線城市打造酒店品牌形象，在不斷提升現(xiàn)有各酒店效勞、管理及盈利水平的根底上，擴大品牌影響力，成就中高端精品設(shè)計型酒店領(lǐng)先者。1.2品牌解讀1.2.1我們的品牌“派途PAI.T Hotel和“生活派(Quality-life Hotel)?！芭赏救⌒屡伞馀芍?，寓意新派的精品酒店，獨具魅力，讓您感受尊貴、體驗無限精彩。酒店的logo為派字的印章和英文名稱，印章：代表對誠信的承諾；CHINA PAI.T HOTEL：

21、代表作為外資酒店的我們希望能扎根中國，融貫中西，熱忱效勞海內(nèi)外賓客?！吧钆扇∽屔钣幸环斓?，有一種滋味之意，寓意品質(zhì)酒店，品質(zhì)生活，自成一派。酒店logo為通體綠色的指紋，綠色：代表設(shè)計時尚的酒店充滿旺盛的生機與活力，蓬勃向上；：代表顧客體驗精彩無限；指紋：代表生活派酒店帶給您的感受是獨特且唯一的。1.2.2派途酒店尊貴 杰出 獨特派途酒店精英商務(wù)休閑型。派途酒店擁有鮮明的個性和時尚品味，頗具設(shè)計與藝術(shù)魅力。酒店構(gòu)思精巧、環(huán)境優(yōu)雅、氣氛獨特、細節(jié)精雕細琢，既在物質(zhì)層面展現(xiàn)了尊貴的酒店環(huán)境，又在精神層面滿足貴賓對高品質(zhì)住宿體驗的追求。溫馨私密的空間、體貼的管家效勞、智能化的酒店系統(tǒng)，演繹著時

22、尚商務(wù)酒店的新定義！酒店將先進的科技與效勞設(shè)施相結(jié)合，并將不懈努力創(chuàng)造更好的顧客體驗，追求卓越，永無止境。1.2.3生活派酒店時尚 精致 舒適生活派酒店精品商務(wù)休閑型。生活派酒店秉承時尚商務(wù)理念打造，設(shè)計新潮、精致舒適、功能設(shè)施完善。房間內(nèi)現(xiàn)代化設(shè)施一應(yīng)俱全，配備有五星級床墊、高品質(zhì)床上用品及衛(wèi)浴設(shè)施等，讓您可以體驗到輕松暢快的沐浴，盡享一夜好眠；酒店更有擁有優(yōu)雅商務(wù)中心、多功能會議室、餐廳、24h便利店、自助廚房等效勞設(shè)施，盡享便利。精細的布置，誠摯的效勞，體驗清新別致。1.3企業(yè)(qy)文化1.3.1企業(yè)(qy)愿景中高端精品設(shè)計(shj)型酒店領(lǐng)先者。1.3.2企業(yè)(qy)使命以效勞(x

23、io lo)為本，兼顧企業(yè)的經(jīng)濟價值與社會價值的同時，實現(xiàn)互利共贏。1.3.3企業(yè)價值觀尊重Respect尊重每一個人，是我們的本能。效勞Service源自內(nèi)心的效勞，是我們的態(tài)度。承諾Promise言出必行，是我們的信仰。品質(zhì)Quality呈現(xiàn)最好的，是我們的標準。環(huán)保Green綠色節(jié)能，是我們對地球的承諾。共贏win-win攜手前進，是我們的追求。1.3.4效勞理念提供超值效勞，實現(xiàn)品牌自我超越，精益求精引領(lǐng)市場，追求效益更重價值。生活派秉承以客為本，用心經(jīng)營品牌，用汗水擦亮品牌。1.3.5團隊建設(shè)在生活派，員工的成長被視為是企業(yè)開展的關(guān)鍵。“以人為本 和諧如一 愛人如己 團結(jié)協(xié)作是我們共

24、同的價值取向。以愛己之心愛人，以厚己之意待人，在融合中相互支持，共同開展。1.3.6市場形象時尚、方便而舒適的現(xiàn)代酒店；高雅、親切有品位的臨時家居。1.3.7社會責任贏得社會尊重，推動行業(yè)進步，善待股東員工，與社群共成長，立志成為環(huán)境友好型企業(yè)。1.3.8客戶定位對風格有清醒意識，厭倦(ynjun)傳統(tǒng)酒店標準化的豪華風格，有個性品位的商務(wù)旅行者。1.3.9開展(kizhn)戰(zhàn)略(zhnl)初期通過直營在一、二線城市打造生活(shnghu)派及派途酒店品牌形象，在不斷提升現(xiàn)有各酒店效勞(xio lo)、管理及盈利水平的根底上，擴大品牌影響力。中期大力開發(fā)二三線城市，采用輕資產(chǎn)的經(jīng)營模式，以管理

25、輸出、加盟、合作、聯(lián)營等方式，迅速擴張，最終成為國內(nèi)中高端精品設(shè)計型連鎖酒店上市公司。2.0組織結(jié)構(gòu)和職責2.1公司組織架構(gòu)圖2.2公司部門主要職責總經(jīng)理辦公室：在集團總經(jīng)理領(lǐng)導下負責公司的全面工作，做總經(jīng)理的參謀助手，起到承上啟下的作用，認真做到全方位效勞；在總經(jīng)理領(lǐng)導下負責企業(yè)具體管理工作的布置、實施、檢查、催促、落實執(zhí)行情況；協(xié)助總經(jīng)理做好經(jīng)營效勞各項管理并催促、檢查落實貫徹執(zhí)行情況；負責各類文件的分類呈送，領(lǐng)導(ln do)閱批后并轉(zhuǎn)有關(guān)部門處理；協(xié)助總經(jīng)理調(diào)查研究、了解公司經(jīng)營管理情況并提出處理意見或建議(jiny)，供總經(jīng)理決策；負責集團公司人事的監(jiān)管工作(gngzu)及考核工作；

26、協(xié)助制定(zhdng)公司行政管理制度、完善和細化辦公管理體系和業(yè)務(wù)流程；協(xié)調(diào)公司(n s)行政性工作、事務(wù)性工作及后勤效勞工作，保障公司正常運營秩序；組織參與并協(xié)調(diào)安排公司內(nèi)部的各種會議及大型活動；制定、完善辦公室各項業(yè)務(wù)流程、制度，并在日常工作中監(jiān)控流程制度、標準的落實情況。開發(fā)部：根據(jù)公司戰(zhàn)略規(guī)劃，布局開發(fā)重點城市，負責組織機構(gòu)編制落實，確定工程組織機構(gòu)和人員安排，管理人員職責擬定，組織開發(fā)人員培訓及開展工作；擬定雙品牌的選址標準，績效考核實施方案；建立工程的合同管理體系，嚴格履行合同管理規(guī)定，處理好與業(yè)主的合同的爭議和糾紛；與政府招商、開發(fā)商及招商公司等建立良好關(guān)系，建立工程信息庫；落

27、實工程開發(fā)進度、嚴格控制工程租賃本錢，完成公司下達的開發(fā)任務(wù)；組織部門工作例會，檢查指定工作完成情況，貫徹實施公司及本部門的規(guī)章制度；執(zhí)行公司發(fā)布的各項指令；向公司領(lǐng)導和有關(guān)部門提交工程立項報告。設(shè)計部：工程簽約前的初排房工作；工程現(xiàn)場勘測；設(shè)計工程平面方案、效果圖方案；設(shè)計工程施工圖；工程施工中，配合工程經(jīng)理解決工程上存在的設(shè)計問題；工程施工完成后，組織設(shè)計交底、驗收；做好公司及酒店任何關(guān)于設(shè)計方面的工作配合。工程部：根據(jù)公司工程組織機構(gòu)編制要求，確定工程組織機構(gòu)和人員安排，落實管理人員職責，組織工程經(jīng)理開展工作；建立工程的合同管理體系，嚴格履行合同管理任務(wù)，處理好與乙方的合同的爭議和糾紛；

28、組織選擇施工總包單位、施工監(jiān)理單位、工程設(shè)備、工程材料的招投標工作；建立合格承包商數(shù)據(jù)庫；全面控制施工質(zhì)量、進度、本錢，完成公司下達的建設(shè)任務(wù)；組織部門工作例會，檢查指定業(yè)務(wù)工作完成情況，貫徹實施公司及本部門的規(guī)章制度，起草工作報告；在建筑新材料、新技術(shù)、新工藝方面與外界進行交流，建立專業(yè)參謀人才信息庫；嚴格執(zhí)行公司制定的動態(tài)本錢管理制度，并負有領(lǐng)導和實施職責；執(zhí)行公司發(fā)布(fb)的各項指令，接受公司各業(yè)務(wù)部門的指導、檢查、監(jiān)督；負責組織工程實施中政府有關(guān)(yugun)部門、市政部門、公用事業(yè)、設(shè)計單位、施工單位、監(jiān)理單位等各方面之間的綜合協(xié)調(diào)工作；向公司領(lǐng)導和有關(guān)部門(bmn)提交工程(gn

29、gchng)實施的情況(qngkung)報告；負責店面運營維護工程技術(shù)方面的指導工作和公司層面的管理工作。人力資源部：負責建立、建全公司人力資源管理系統(tǒng)，確保人力資源工作按照公司開展目標日趨科學化，標準化；負責制訂公司用工制度、人力資源管理制度、勞開工資制度、人事檔案管理制度、員工手冊、培訓大綱等規(guī)章制度、實施細那么和人力資源部工作程序，經(jīng)批準后組織實施，并根據(jù)公司的實際情況、開展戰(zhàn)略和經(jīng)營 HYPERLINK :/ 5ykj /Article/ t _blank 方案制定公司的人力資源 HYPERLINK :/ 5ykj /Article/ t _blank 方案；制訂和實施人力資源部年度工

30、作目標和工作方案，按月做出預算及工作方案；每年度根據(jù)公司的經(jīng)營目標及公司的人員需求方案審核公司的人員編制，對公司人員的檔案進行統(tǒng)一的管理；依據(jù)公司的人力資源需求方案，組織各種形式的招聘工作，收集招聘信息，進行人員的招聘、選拔、聘用及配置；負責員工薪酬方案的制定、實施和修訂，并對公司薪酬情況進行監(jiān)控；負責員工日常勞動紀律、考勤、績效考核工作，并辦理員工晉升、獎懲等人事手續(xù)；建立、完善員工職業(yè)生涯管理系統(tǒng)；負責公司與外部各級組織、機構(gòu)的業(yè)務(wù)聯(lián)系，負責對內(nèi)、對外勞資統(tǒng)計工作；建立員工溝通渠道，定期收集信息，擬訂并不斷評估公司鼓勵機制、福利保障制度和勞動平安保護措施。財務(wù)部：編制和監(jiān)督執(zhí)行公司財務(wù)預算

31、，擬訂資金使用方案，合理有效地使用資金；進行本錢費用預測、控制、核算、分析和考核，提高全員的本錢意識，催促降低消耗、節(jié)約費用、提高經(jīng)濟效益；利用財務(wù)會計資料進行經(jīng)濟活動分析；對各公司財務(wù)部的人員配備、專業(yè)職務(wù)的設(shè)置和招聘提出方案；組織財務(wù)人員的業(yè)務(wù)培訓和考核；監(jiān)督各公司財務(wù)預算執(zhí)行、預算外資金收支等各項經(jīng)濟活動及其經(jīng)濟效益；糾正財務(wù)工作中的過失弊端，標準各項經(jīng)濟行為；針對財務(wù)工作中出現(xiàn)問題的原因提出改進建議和措施；定期或不定期對各下屬公司包括控股公司和各分支機構(gòu)進行稽核和審計，提出書面報告；公司對外投、融資或重大設(shè)備采購前的工程財務(wù)測算及風險評估報告；按時向董事會或股東提供財務(wù)分析、各種財務(wù)數(shù)

32、據(jù)、效益預測報告，制定財務(wù)方案；與財務(wù)相關(guān)的各種對外聯(lián)系。采購部：制訂公司采購流程、采購管理制度、NC系統(tǒng)采購環(huán)節(jié)操作手冊等制度；負責各酒店工程甲供材的采購工作；負責(fz)總公司的集采工作和各酒店開業(yè)籌備采購工作；公司(n s)和酒店NC系統(tǒng)采購模塊應(yīng)用與指導；建立(jinl)和完善公司集采自采標準、產(chǎn)品質(zhì)量和價格體系；建立(jinl)供給(gngj)商評估機制；協(xié)助各酒店和總公司職能部門采購方案的實施。市場部：負責公司統(tǒng)一的市場和銷售工作，并對酒店銷售工作進行監(jiān)督和指導；中央預訂中心管理；銷售政策制定，市場推廣和促銷活動方案和組織；會員俱樂部管理及促銷活動開展；客戶效勞工作，包括投訴處理、

33、客戶調(diào)研、賓客滿意度調(diào)查分析等；市場研究，包括市場調(diào)研、競爭對手分析以及工程立項調(diào)研等；公司戰(zhàn)略的研究、籌劃、組織、實施及相關(guān)業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)與管理；建立并維護公司營銷信息管理系統(tǒng)，研究與公司有關(guān)的宏觀環(huán)境動態(tài)、行業(yè)狀況、需求變化及市場競爭格局，收集市場信息，提交研究報告，擬定應(yīng)對策略；編制公司年度廣告預算及年度廣告籌劃方案，撰寫與設(shè)計各類廣告文案，統(tǒng)一制作廣告宣傳品，選擇廣告形式及傳播媒體，評估廣告效果，統(tǒng)一管理各區(qū)域市場廣告推廣工作；依據(jù)公司開展戰(zhàn)略、市場目標、企業(yè)形象制定相應(yīng)的公共關(guān)系方案，籌劃與實施公關(guān)活動，調(diào)動社會資源為企業(yè)的開展效勞；根據(jù)市場動態(tài)、企業(yè)開展及資源狀況，研究制定公司品牌策略及

34、品牌規(guī)劃方案，根據(jù)公司決策組織資源投入，負責企業(yè)形象與品牌管理；公司和酒店VI系統(tǒng)的實施和管理；開展廣告宣傳工作，包括起草廣告宣傳方案、制作廣告張貼宣傳畫、聯(lián)系廣告公司制作廣告、對廣告效果進行評估等。CRS預訂中心：不斷優(yōu)化客戶效勞體系，制訂、完善和實施客服部的效勞策略、方式、手段等等，并建立相應(yīng)的質(zhì)量標準；負責及時準確受理客戶各類 ，并對信息進行分析、統(tǒng)計、錄入信息系統(tǒng)；有效受理投訴，并及時與運營相關(guān)負責人溝通解決，維護酒店良好形象，提高酒店效勞水平；定期或不定期做好會員回訪工作，詢問客戶對本司的評價，對產(chǎn)品和效勞的建議和意見；特定時期內(nèi)可作特色回訪，如節(jié)日、店慶日、促銷活動期等制作回訪記錄

35、總結(jié)，深度了解客戶群的需求，做到有效的會員管理；對會員的資料進行收集維護；會員卡的升級、積分禮品兌換。培訓部及質(zhì)檢部：制定與貫徹執(zhí)行公司培訓管理工作制度及要求，不斷完善公司培訓體系與課程體系；負責實施公司中高層管理人才梯隊的培養(yǎng)，組織店長、店助、值班經(jīng)理等各層級/各專業(yè)的培訓；對酒店培訓工作的支持指導及監(jiān)督檢查；企業(yè)內(nèi)外培訓資源的整合管理(gunl)與合理利用；制定與貫徹執(zhí)行公司(n s)質(zhì)檢管理工作制度及要求，不斷提升公司質(zhì)檢工作水平；對各酒店開展各項質(zhì)檢工作，檢查公司(n s)各項運營標準在酒店的施行；對質(zhì)檢工作中發(fā)現(xiàn)的問題，提出(t ch)針對性的整改建議；企業(yè)內(nèi)外(niwi)質(zhì)檢資源的

36、整合管理與合理利用。運營部：督導各酒店日常經(jīng)營管理工作，完成經(jīng)營管理指標；酒店前期開業(yè)籌備；公司質(zhì)量體系的執(zhí)行與維護；督導公司各類規(guī)章制度在酒店的執(zhí)行；建立及不斷完善運營及效勞標準體系；配合公司總部職能部門對酒店工作的溝通協(xié)助。IT部：公司信息化建設(shè)總體規(guī)劃及網(wǎng)絡(luò)體系結(jié)構(gòu)的設(shè)計及信息化工程實施的日常管理；公司計算機網(wǎng)絡(luò)及信息管理系統(tǒng)的平安管理、技術(shù)支持和維護；負責公司計算機及相關(guān)設(shè)備的采購及維修方案編制；酒店的信息系統(tǒng)的標準制訂和驗收，協(xié)調(diào)施工人員完成新店的系統(tǒng)建設(shè)工作；為酒店提供技術(shù)支持與 HYPERLINK :/ 3722 /softdown/index1.asp?keyword=效勞 t

37、 _blank 效勞；對各酒店的信息系統(tǒng)管理工作進行督導；跟蹤研究信息技術(shù)的開展，合理、及時地 HYPERLINK :/ 3722 /softdown/index1.asp?keyword=推廣 t _blank 推廣各類新技術(shù)。2.3酒店組織架構(gòu)圖2.4店長及酒店(ji din)管理人員崗位職責2.4.1店長崗位職責：根據(jù)公司經(jīng)營(jngyng)目標，制訂年度預算和經(jīng)營實施方案(fng n)；隨時分析研究(ynji)市場變化與開展(kizhn)趨勢，提出酒店價格及銷售方案建議；組織銷售，全力完成公司下達的營業(yè)收入和GOP指標；根據(jù)指標做好本錢費用控制，做好經(jīng)營管理分析；認真做好員工的培訓需求

38、和方案，并親自組織實施、督導和跟蹤；做好酒店員工的開展方案和團隊建設(shè)，提高員工滿意度；做好員工的每月考評工作和工資發(fā)放，做到獎懲清楚，公平公正；根據(jù)公司質(zhì)量標準，負責酒店質(zhì)量控制；認真處理好賓客投訴和意見，并及時予以改正；主持或組織酒店的各項會議，聽取各方意見和建議，掌握酒店經(jīng)營全局，協(xié)調(diào)各方關(guān)系，及時解決發(fā)現(xiàn)的問題，重大或緊急問題應(yīng)立即上報公司領(lǐng)導；領(lǐng)導酒店平安管理工作，落實酒店安保和消防制度，保障客人和員工的人身平安和酒店財產(chǎn)平安；保持與相關(guān)政府部門和社區(qū)的良好關(guān)系，遵紀守法，樹立酒店的良好形象；全面負責酒店銷售、人事、培訓、工程、采購各項工作；根據(jù)公司指示，做好相關(guān)配合及新店支持工作。2

39、.4.2店長助理崗位職責：協(xié)助店長完成酒店任務(wù)和分配的具體工作；協(xié)助店長做好管理，檢查酒店的各項制度和標準的落實情況，及時提出改進措施；負責銷售工作，開發(fā)和維護酒店的重要客戶，做好聯(lián)絡(luò)和公關(guān)工作；與公司市場部保持緊密聯(lián)絡(luò)，及時落實公司的整體銷售方案；關(guān)心和收集賓客意見反應(yīng)信息，并予以及時處理和調(diào)整；在店長出差或休假期間，根據(jù)授權(quán)代行店長職責；負責酒店人事相關(guān)工作。2.4.3值班經(jīng)理崗位職責：督導協(xié)助前臺效勞員一起按效勞標準完成工作；根據(jù)店長的要求，負責前臺、客房、餐廳、后場等所轄責任部門的各項管理工作；負責處理賓客投訴，超過職責權(quán)限，及時請示店長；根據(jù)賓客需求和情況變化，隨時做好酒店內(nèi)人員調(diào)配

40、工作，提高效勞效率和質(zhì)量；當班期間督導酒店各部門協(xié)作工作，盡力到達最正確經(jīng)營狀態(tài)；按規(guī)定檢查客房清掃質(zhì)量，與客房主管一起檢查VIP客人用房和特殊客人用房；負責本班次審核，對各類折扣審批權(quán)限、發(fā)票、轉(zhuǎn)賬單、 收款單等憑證進行審核，并和實際房態(tài)及電腦賬目核對，夜班實施電腦夜審過賬；負責賓客遺留物品進行登記、保管、領(lǐng)取工作；熟悉監(jiān)控動態(tài)，發(fā)生災(zāi)害性事故(shg)及刑事事件時，負責保護好現(xiàn)場，組織臨時救護，立即報告店長；完成上級(shngj)指派的各項工作，店級領(lǐng)導不在時，代行店長職務(wù)。2.4.4客房(k fn)主管崗位職責：安排(npi)客房效勞(xio lo)員日常工作，合理調(diào)配好人員使用，檢查儀

41、容儀表；督導效勞員按操作標準進行工作，檢查工作質(zhì)量；檢查每一間走客房，抽查住客房保證清潔質(zhì)量及物品補充、擺放到達要求、設(shè)施情況良好；發(fā)現(xiàn)客房或公共區(qū)域的設(shè)施設(shè)備有故障，及時聯(lián)系工程人員維修，檢查維修質(zhì)量；巡視公共區(qū)域，保持清潔、整齊、暢通及設(shè)施完好，排除平安隱患；配合前臺及值班經(jīng)理妥善處理客人的投訴，努力滿足客人的要求；及時準確地填寫房態(tài)表，交值班經(jīng)理，并跟進房態(tài)差異；負責回收和發(fā)放稀釋好的清潔用劑，指導客房效勞員平安使用；制定客房設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)方案、客房及公共區(qū)域大清潔和方案衛(wèi)生，以及安排害蟲消殺工作；負責樓層總鑰匙和對講機的收發(fā)及保管；負責客房效勞用品管理工作，按標準標準使用、消耗控制得當，

42、并完成NC錄入；做好棉織品的收發(fā)、送洗、儲存等管理工作；負責工服管理，做好保管、發(fā)放、洗滌、申領(lǐng)等工作；做好每月盤點及編制預算并制定用品申購方案，完成盤點明細表和物品申購表；做好客房部員工培訓、績效考核等管理工作；客房主管兼庫管職責，對店內(nèi)所有物品實物的收、發(fā)、存、申購進行嚴格管理，并完成NC系統(tǒng)內(nèi)入、出庫操作流程及單據(jù)店內(nèi)審批、流轉(zhuǎn)。2.4.5酒店財務(wù)崗位職責：負責每日收入款項核對并繳存銀行，對支票、發(fā)票、收據(jù)等管理；負責抽核前臺備用金，完成酒店日常零星的支出付款工作；完成集團資金組交派的涉及管轄酒店的相關(guān)工作；配合核算會計做好每月單據(jù)的整理及輔助報表工作；負責完成和銀行的對賬工作；根據(jù)公司

43、財務(wù)管理制度和財務(wù)審批流程，執(zhí)行財務(wù)審核權(quán)限； 編制、整理酒店日常所需各類報表的正確性、標準性； 復核酒店每日收入賬單與系統(tǒng)數(shù)字； 負責酒店應(yīng)收賬款及預收房費的核查、統(tǒng)計；協(xié)助復核月末酒店的庫存盤點； 負責發(fā)票的申購及管理；負責酒店財務(wù)檔案管理；配合總部完成與當?shù)囟悇?wù)、工商等的相關(guān)政府管理部門的相關(guān)業(yè)務(wù)。 3.0店長級管理制度3.1適用范圍資深(z shn)店長、高級店長、中級店長、初級店長、見習店長、駐店經(jīng)理。見習店長：店長培訓班畢業(yè)，新入職經(jīng)驗較少店長/新晉升(jnshng)店助，享受酒店指標完成獎金。接受店長培訓和到酒店見習和實踐，一般為2-3個月。駐店經(jīng)理：店助新晉升駐店經(jīng)理，經(jīng)過培訓

44、部相關(guān)業(yè)務(wù)(yw)考核。在酒店行使店長職權(quán)，接受店長輔導。3.2公司(n s)管理流程3.2.1招聘(zhopn)和入職：主要由公司人力資源部負責方案和落實設(shè)定崗位標準和招聘條件；落實招聘方案，安排初試和面試；根據(jù)主管領(lǐng)導或總經(jīng)理的意見，向應(yīng)聘者說明崗位要求和薪資福利；確認并經(jīng)總經(jīng)理審批；內(nèi)部員工的提拔，由人力資源部提名，總經(jīng)理審批；公司人力資源部入檔備案。3.2.2培訓和見習：主要由公司培訓部負責方案和落實。培訓部制訂店長班培訓方案和實施安排；培訓部負責培訓課程和見習工程的落實；報送總經(jīng)理綜合評定，認定店長級別；根據(jù)公司開展，安排實習酒店；內(nèi)部員工提拔需經(jīng)總經(jīng)理批準，可以縮短見習期。3.2.

45、3認定和工資分級：運營部提出建議，人事部門復核，總經(jīng)理最后確認。店長的轉(zhuǎn)正認定和工資分級，參考入職時的工資標準；店長晉級根據(jù)其年度工作考核，認定級別和工資漲幅。3.3店長招聘和入職3.3.1招聘條件：店長崗位：大專以上學歷，年齡在30-50歲之間；三星級酒店部門經(jīng)理以上職位，有前廳或客房管理經(jīng)驗者優(yōu)先；有經(jīng)濟型酒店管理經(jīng)驗的最正確；接受過酒店專業(yè)培訓，學習能力強；工作敬業(yè)、有責任心，業(yè)務(wù)熟練，善于協(xié)調(diào)關(guān)系和溝通；具有良好的管理和團隊建設(shè)能力；身體健康、精力充分。店長助理崗位：大專以上學歷，年齡在28-45歲之間；兩年以上酒店銷售和管理經(jīng)驗，具有較強的學習能力；良好的溝通能力及較強的團隊合作精神

46、；品貌端正，工作勤奮，善于學習與交流。3.3.2審批認定：人力資源部對應(yīng)聘人員進行篩選和初試，確定復試名單；運營部和總經(jīng)理面試和評定。3.4內(nèi)部晉升和認定3.4.1內(nèi)部(nib)晉升：駐店經(jīng)理(jngl)或見習店長一年以上，或公司本部管理人員；經(jīng)營業(yè)績良好(lingho)，有管理和協(xié)調(diào)能力；認同(rn tn)公司理念，熟悉公司運營標準(biozhn)，學習能力強；愛崗敬業(yè)，具有良好的職業(yè)道德和標準的執(zhí)業(yè)行為；經(jīng)年度考核均到達合格以上，能全面履行崗位職責。3.4.2審批認定：集團運營部對擬晉升人員進行篩選和初步審核，確定晉升名單；集團財務(wù)部、人力資源部審核其經(jīng)營業(yè)績及遵章守紀等方面是否達標；公司

47、主管領(lǐng)導審批。3.5店長工資標準和定級原那么3.5.1店長工資標準分級：崗位級別3級2級1級說明補助標準資深店長10900104009900管理3家店以上，任職教練店長，享受酒店指標完成獎金提成及新開店獎金。店長級別補助高級店長940090008600單店/雙店/三店店長，任職教練店長，享受酒店指標完成獎金。店長級別補助中級店長820078007400單店/雙店店長，任職教練店長，享受酒店指標完成獎金。店長級別補助初級店長700067006400單店店長，初2級可實習教練店長，享受酒店指標完成獎金。店長級別補助見習店長610058005500店長培訓班畢業(yè)，新入職經(jīng)驗較少/新晉升店助，享受酒店

48、指標完成獎金。店長級別補助駐店經(jīng)理520050004800店助晉升駐店經(jīng)理，經(jīng)過培訓部相關(guān)業(yè)務(wù)考核。店長級別補助備注1.在確保工作安排妥當?shù)那疤嵯拢上硎苋繃曳ǘü?jié)假日、返家探親及每半年探親假一次。2.多店店長工資標準：帶雙店基準工資*1.15；帶三店基準工資*1.3。3.店長酒店指標完成獎金/提成及新開店獎金另見相關(guān)制度，與店長績效考核掛鉤。店長薪資不算做酒店人員本錢算做公司管理本錢，原因：根據(jù)管理具體情況店長可能出現(xiàn)調(diào)動，或兼職多店情況。3.5.2定級原那么一般新任店長定級在初級店長3級含以下。個別經(jīng)驗豐富的店長候選人，確實具有酒店從業(yè)經(jīng)驗，可在面試的同時確定級別資深或者高級。每年根據(jù)

49、前一年平衡記分卡分數(shù)確定當年工資定級具體對應(yīng)關(guān)系另定，可上調(diào)，可下調(diào)。3.6考核標準KPI考核，平衡記分卡形式3.6.1店長的考核標準以誠信為第一原那么?？己斯こ谭謹?shù)權(quán)重測量方法財務(wù)指標GOP10040%財務(wù)數(shù)據(jù)營業(yè)收入10020%財務(wù)數(shù)據(jù)管理指標品牌標準執(zhí)行10020%質(zhì)檢綜合報告員工滿意度10010%員工調(diào)查表匯總賓客滿意度10010%賓客意見表匯總含網(wǎng)評合計500100%酒店開業(yè)的第一年數(shù)據(jù)預測公司(n s)有權(quán)視具體情況適當調(diào)整。3.6.2 GOP的考核(koh)和獎勵依據(jù)財務(wù)(ciw)相關(guān)報表：GOP的考核(koh)得分=完成指標為100分；在完成(wn chng)低于60%時，考核

50、得分為O分；在完成高于60%-100%時，考核得分為相應(yīng)的百分比；在完成率高于100%，考核得分為相應(yīng)的百分比，考核得分最大值為120分。3.6.3營業(yè)收入的考核和獎勵依據(jù)財務(wù)相關(guān)報表：營業(yè)收入的考核得分=完成指標為100分；在完成低于60%時，考核得分為O分；在完成高于60%-100%時，考核得分為相應(yīng)的百分比；在完成率高于100%，考核得分為相應(yīng)的百分比，考核得分最大值為120分。3.6.4品牌標準執(zhí)行的考核和獎勵依據(jù)明查/暗訪/各類專項檢查報表：品牌執(zhí)行考核全部工程總分值得分為100分；考核得分90%-100%，每提高1%，得分增加1分，最高分為120分；考核得分80%-60%，每減少1

51、%，得分減少2分；考核得分在60%以下，得分為0分。3.6.5員工滿意度的考核和獎勵依據(jù)半年度員工滿意度調(diào)查：考核得分=90%，得分為100分；考核得分90%-100%，每提高1%，得分增加1分，最高分為120分；考核得分80%-60%，每減少1%，得分減少2分；考核得分在60%以下，得分為0分。3.6.6賓客滿意度的考核和獎勵依據(jù)賓客滿意度調(diào)查及網(wǎng)評：考核得分=90%，得分為100分；考核得分90%-100%，每提高1%，得分增加1分，最高分為120分；考核得分80%-60%，每減少1%，得分減少2分；考核得分在60%以下，得分為0分。注：如有任何一單經(jīng)查實有效的對于公司及酒店造成重大惡劣影

52、響的網(wǎng)評投訴或400接待投訴，酒店此項考核記為0分。此投訴的認定由運營部、質(zhì)檢部及公司高管共同評議認定。3.6.7評分方式：報表統(tǒng)計；客戶問卷/網(wǎng)評記錄；內(nèi)部問卷；領(lǐng)導評估。3.6.8綜合評定：得分在100-120分之間的，為典范店長；得分在90-99分之間的，為優(yōu)秀店長；得分在70-89分之間的，為稱職店長；得分在60-69分之間的，為根本(gnbn)稱職(chn zh)店長；60分以下(yxi)為不稱職店長；對公司和酒店有特別(tbi)重大奉獻(fngxin)的，經(jīng)公司評議可獲獎勵加分；任期內(nèi)酒店發(fā)生重大事故事件給公司和酒店造成重大損失的，經(jīng)公司評議得分計為0。3.6.9考核與獎懲方法：考

53、核結(jié)果與績效工資掛鉤，與業(yè)績獎金掛鉤店長每月領(lǐng)取定級工資的90%；每季度跟據(jù)考核結(jié)果，按比例發(fā)放其余的10%考核工資；新店籌建期一般為3個月，酒店開業(yè)或籌建工作滿三個月，由運營部評價店長籌建工作績效，決定考核工資發(fā)放與否及標準詳見籌建考核標準；新開店在開始營業(yè)后的寬容期內(nèi)，給指導指標，不考核；寬容期結(jié)束后或滿三個月由運營部根據(jù)綜合經(jīng)營情況確定10%考核工資發(fā)放與否及標準依據(jù)寬容期考核標準；進入到考核期后確定經(jīng)營指標，納入店長平衡記分卡考核；GOP指標超額局部的10%作為獎金獎勵店長，每季度及年度根據(jù)財務(wù)數(shù)據(jù)核算一次，季度發(fā)放獎金40%，年底發(fā)放其余的60%；考核得分在70分以上者可享受獎金；考

54、核得分在90分以上的典范店長和優(yōu)秀店長除享受獎金外，另可獲公司特別獎勵；公司獎勵的方式包括但不限于：獎金、禮品、培訓、公司期權(quán)、晉級等；沒有完成考核指標的店長，一般做降級或再培訓后調(diào)整工作崗位，情況嚴重的辭退；店長的培訓及運營標準考試結(jié)果與店長評級晉升掛鉤，具體方案待定；酒店開業(yè)的第一年經(jīng)營數(shù)據(jù)預測公司有權(quán)視具體情況適當調(diào)整；對于重大影響市場的客觀因素，公司有權(quán)調(diào)整相應(yīng)的經(jīng)營指標。3.7店長離職審計制度3.7.1離任交接流程3.7.1.1發(fā)布店長離任通告執(zhí)行部門：總公司人力資源部人力資源部根據(jù)總公司人事安排，發(fā)布店長離任通知，對于另行安排包括轉(zhuǎn)崗、待安排、辭職人員一定要把明確的信息給到離任核查

55、組。人力資源部發(fā)布通告的相關(guān)部門有：運營部、總公司財務(wù)部、總公司IT部、總公司行政部等相關(guān)部門。3.7.1.2關(guān)閉相關(guān)系統(tǒng)權(quán)限執(zhí)行部門：總公司IT部總公司IT部接到人力資源部關(guān)于店長離任的通告后，七個工作日后立即關(guān)閉前任店長的所有相關(guān)系統(tǒng)的操作權(quán)限。此規(guī)定目的是推動前任店長要在七天內(nèi)完成交接，在逾期后要開通權(quán)限的，由店長向總公司IT部申請，經(jīng)系統(tǒng)權(quán)屬部門、運營部、總經(jīng)理批準后重新開通相關(guān)權(quán)限。3.7.1.3開展離任核查工作執(zhí)行部門：總公司行政部、總公司財務(wù)部、店財務(wù)、行政部、人力資源部、運營部財務(wù)部資金組：優(yōu)先進行調(diào)職(dio zh)、離任人員的單據(jù)審核，所有費用統(tǒng)一進行沖賬處理，審核后將單據(jù)

56、交財務(wù)部核算會計。酒店分店財務(wù)：接到離任(l rn)通告后，填寫?離任店長財務(wù)(ciw)備查表?并及時(jsh)交給財務(wù)部審計組。人力資源部：對于離任的人員，在發(fā)出通告之日起，將暫停發(fā)放工資(gngz)、獎金及各類補貼，直到完成交接手續(xù)并出具?離任審計報告?后才能進行最終的工資結(jié)算。3.7.1.4店長交接工作執(zhí)行人：交班店長、接班店長店長在接到人事離任通告之日起，七個工作之日內(nèi)必須完成交接手續(xù)，交接店長需認真按照?店長交接表指引?填寫店長交接表，簽字后將紙質(zhì)文件及時寄給總公司財務(wù)部，同時發(fā)送電子版給總公司財務(wù)審計組進行數(shù)據(jù)整理和核對。對于已提交總公司財務(wù)部審計組，需再次修改交接表的，經(jīng)雙方店長

57、同意確認后，由申請修改的店長向總公司財務(wù)部審計組提出修改。3.7.1.5離任核對過程執(zhí)行部門：接班店長、店財務(wù)、總公司財務(wù)部、總公司人力資源部、總公司運營部、總公司設(shè)計部、總公司工程部、總公司行政部總公司財務(wù)部審計組在接到店長移交的紙質(zhì)文件后，向分店財務(wù)索取?離任店長財務(wù)備查表?開始離任核對，從快遞簽收日起10個工作日內(nèi)出具?離任審計報告?，一切數(shù)據(jù)以紙質(zhì)版的店長交接表為準。3.7.1.6出具?離任審計報告?執(zhí)行部門：店財務(wù)、總公司財務(wù)、人力資源部、行政部、設(shè)計部、工程部、運營部、總經(jīng)理總公司財務(wù)部核算會計根據(jù)?離任審計報告?編制會計憑證，對于不存在未決事項，清算完畢后尚有余款的，提單給運營部

58、、總公司財務(wù)部審核簽批并安排付款。對于未決事項應(yīng)賠償?shù)牡觊L，每月1號，離任核查組出具?離任審計報告?，通知人力資源部進行工資結(jié)算，人力資源部執(zhí)行后，請在當月15號前把執(zhí)行結(jié)果匯總反應(yīng)給總公司財務(wù)部核算組進行賬務(wù)清理工作。3.7.2對于逾期未完成離任交接的處理3.7.2.1交班店長：收到人力資源部?催促函?的五個工作日后還未完成交接的將采取強制執(zhí)行：視交班店長自動放棄交接權(quán)；默認接班店長確認的結(jié)果為最終交接結(jié)果，交班店長沒有任何申訴權(quán)；逾期超過15天的店長，將根據(jù)影響的嚴重程度給予處分。3.7.2.2接班店長：當收到人力資源部郵件通知“交接店長已放棄交接權(quán)的五個工作日內(nèi)，必須完成所有紙制文件的上

59、交以紙質(zhì)文件收到日為準。3.7.2.3對于逾期超過30天未出具報告的分店，提交給人力資源部審批后，由運營部、總公司財務(wù)部、人力資源部、行政部、設(shè)計部、工程部強制出具報告，如對報告有異議，請交班店長向人力資源部申訴。3.7.3離任審批制度 3.7.3.1賬務(wù)未清理完畢包含借款、待查款等，須交接完成之前清理完畢。3.7.3.2固定資產(chǎn)盤虧，一律按照凈值賠償，由交班店長承當。對于僅存在實物已無使用功能，需要交班店長在從接到離任公告起七天內(nèi)走完報廢流程，如沒有完成報廢，當“盤虧處理。3.7.3.3布草盤虧，按盤虧布草的采購(cigu)本錢(bn qin)由交班(jio bn)店長承當(chngdng)

60、。對于(duy)報廢布草，需要交班店長在從接到離任公告起七天內(nèi)走完報廢流程，如沒有完成報廢，當“盤虧處理。3.7.3.4客房易耗品合理的消耗范圍為：根據(jù)損耗數(shù)占已售房間夜數(shù)比例，單房消耗配比合計不超過2，如超過，無合理解析，按照本錢價由交班店長承當。3.7.3.5會員卡、儲值卡盤虧，按照本錢價賠償，由交班店長承當。3.7.3.6贈送異常，無合理解析及相關(guān)記錄文件支持，一律按照門市價的價格賠償，由交班店長承當。3.7.3.7存貨盤虧按照本錢價賠償。3.7.3.8商品盤虧按照進貨價賠償。3.7.3.9其他存貨消耗范圍是否合理，會根據(jù)分店開房率、歷史本錢水平等因素去判斷，酌情審批。包含印刷品、維修材