畜牧獸醫(yī)專業(yè)授課大綱計劃

1、第 PAGE 9 頁 共 NUMPAGES 9 頁畜牧獸醫(yī)專業(yè)授課大綱、方案平度市職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)授課大綱、方案本課程的實驗實訓(xùn)是在不斷探索和改良中逐步建立的。實驗實訓(xùn)任務(wù)是在學(xué)生完成了本課程和專業(yè)相關(guān)課程的學(xué)訓(xùn)后，安排在校內(nèi)和校外實訓(xùn)基地進(jìn)行專業(yè)實訓(xùn)的教學(xué)環(huán)節(jié)中。要求每位學(xué)生必須完成各項實驗實訓(xùn)任務(wù)。必選的實訓(xùn)內(nèi)容是針對本課程中的關(guān)鍵技術(shù)展開的，每項任務(wù)目標(biāo)明確、實驗材料齊全、方法和實施方案可行。同時，根據(jù)專業(yè)實訓(xùn)的實際情況，參與的實驗實訓(xùn)任務(wù)根據(jù)實訓(xùn)基地的學(xué)生產(chǎn)情況靈活確定。根據(jù)任務(wù)完成情況和實訓(xùn)過程中的表現(xiàn)，給與評價和成績。實驗實訓(xùn)是畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)方案的重要組成局部，是培養(yǎng)

2、合格養(yǎng)殖專業(yè)學(xué)生的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，是對畜牧獸醫(yī)學(xué)生的專業(yè)思想、知識水平和畜牧獸醫(yī)教學(xué)能力的綜合檢驗，是一門表達(dá)畜牧獸醫(yī)專業(yè)特色的具有綜合性和實踐性的必修課。通過畜牧獸醫(yī)教學(xué)實訓(xùn)，也便于將學(xué)生實訓(xùn)和就業(yè)結(jié)合起來，讓用人單位了解學(xué)生的思想水平和教學(xué)水平，便于教學(xué)有良好的辦學(xué)理念和方向，為合理使用人才提供良好的依據(jù)。方案如下：一、實訓(xùn)的目的和要求畜牧獸醫(yī)實訓(xùn)的目的在于通過系統(tǒng)的專業(yè)訓(xùn)練和實踐，使畜牧獸醫(yī)學(xué)生的思想和業(yè)務(wù)素質(zhì)得到全面提高，從而更加熱愛畜牧獸醫(yī)事業(yè)，比擬熟練地掌握畜牧獸醫(yī)教學(xué)技能，具有初步獨立從事養(yǎng)殖專業(yè)畜牧獸醫(yī)教學(xué)工作的能力。其具體要求是：1. 通過畜牧獸醫(yī)實訓(xùn)，使畜牧獸醫(yī)學(xué)生在實踐中接受職

3、業(yè)道德的訓(xùn)練，體驗和感受學(xué)生職業(yè)的榮耀感、責(zé)任感，自覺加強(qiáng)師德修養(yǎng)，培養(yǎng)和穩(wěn)固獻(xiàn)身養(yǎng)殖專業(yè)畜牧獸醫(yī)事業(yè)的專業(yè)思想。2. 通過畜牧獸醫(yī)實訓(xùn)，使學(xué)生深入養(yǎng)殖教學(xué)實際，調(diào)查研究養(yǎng)殖教學(xué)規(guī)律，學(xué)會養(yǎng)殖專業(yè)學(xué)生在課堂教學(xué)和班主任工作等方面的經(jīng)驗，努力提高自身素質(zhì)，縮短與合格養(yǎng)殖專業(yè)學(xué)生之間的差距。3. 通過畜牧獸醫(yī)實訓(xùn)，使畜牧獸醫(yī)學(xué)生加深理解所學(xué)的科學(xué)文化知識，綜合運用畜牧獸醫(yī)專業(yè)知識和技能，提高對根底專業(yè)知識的認(rèn)識，樹立正確的畜牧獸醫(yī)思想，初步掌握科學(xué)的畜牧獸醫(yī)教學(xué)方法。4. 通過畜牧獸醫(yī)實訓(xùn)，培養(yǎng)畜牧獸醫(yī)學(xué)生初步獨立工作的能力，在指導(dǎo)學(xué)生的幫助下，根本上能按照畜牧獸醫(yī)教學(xué)的理論，上好養(yǎng)殖專業(yè)各科課程

4、，并能指導(dǎo)活動課，學(xué)會做班主任和專業(yè)教師輔導(dǎo)員工作。5. 通過畜牧獸醫(yī)實訓(xùn)，了解養(yǎng)殖專業(yè)畜牧獸醫(yī)現(xiàn)狀以及學(xué)生的要求，參與養(yǎng)殖專業(yè)實踐。二、實訓(xùn)內(nèi)容教學(xué)工作實訓(xùn)學(xué)生要參加養(yǎng)殖專業(yè)教學(xué)工作的各個根本環(huán)節(jié)，如備課、上課、課外作業(yè)的布置與批改、課外輔導(dǎo)、學(xué)生學(xué)業(yè)成績的檢查與評定等，并在各個環(huán)節(jié)的實訓(xùn)中，自覺運用畜牧獸醫(yī)各科教學(xué)法的根底理論知識，指導(dǎo)教學(xué)實踐，注意探索畜牧獸醫(yī)的教學(xué)規(guī)律，積累經(jīng)驗，提高教學(xué)工作的能力。 工作工程工作任務(wù)職業(yè)能力1、獸用金屬注射器的安裝調(diào)試使用及雞的肌肉注射1-1注射器安裝調(diào)試1-1-1能正確安裝注射器并進(jìn)行調(diào)試1-2注射器安裝技能標(biāo)準(zhǔn)閱讀1-2-1了解注射器各部件名稱并掌

5、握主要安裝精度要求1-2-2查閱畜牧獸醫(yī)設(shè)備的使用說明書或操作手冊1-2-3能讀懂注射器安裝工藝1-3用品準(zhǔn)備1-3-1 20毫升金屬注射器4支1-3-2針頭、鑷子1-3-3酒精、碘酒棉球1-3-4生理鹽水、安瓿1-3-5雞1-4吸藥1-4-1能正確還氣抽取1-4-2正確翻開安瓿，吸取藥量1-4-3吸藥排氣、注射藥量1-5注射1-5-1胸肌注射部位碘酒酒精消毒、刺針快、推藥慢、拔針快、拔針后酒精棉球消毒1-5-2多余藥液排出消毒瓶、取雞，放雞操作正確、松開螺旋，手柄及活塞、分別放置手術(shù)盤中2、豬、牛、羊三大生理常數(shù)的測定2-1獸用肛表的使用、體溫的測定2-1-1持表：單手拇食指持表高刻度一端；

6、鐵夾子納入持表手中2-1-2用前處理、甩表：讀準(zhǔn)表上刻度讓評委檢查；腕力甩表呈弧跡；涂消毒劑、潤滑劑2-1-3插表：方向正確，捻轉(zhuǎn)式插入直腸；深度不少于3/4；鐵夾拉緊固定好；腸內(nèi)停留時間35分鐘2-1-4用后處理：取表正確；擦去糞跡；讀數(shù)準(zhǔn)確2-2呼吸數(shù)的測定2-2-1方法：雙手持聽診器，聽頭方向正確，膠管不交叉2-2-2聽診部位：聽診部位正確，操作熟練2-2-3聽診結(jié)果：聽診數(shù)據(jù)正確，音響準(zhǔn)確2-2-4術(shù)者站立部位正確2-2-5觀察呼出氣流或用手背放在鼻孔前方感覺呼出氣流并讀數(shù)2-3脈搏數(shù)的測定2-3-1安靜狀態(tài)下進(jìn)行，計算1分鐘的脈搏數(shù)2-3-2檢查部位及方法正確2-3-3能準(zhǔn)確讀數(shù) 2

7、-3-4再用聽珍器聽診心音讀數(shù)正確2-4用后處理2-4-1將所用器械清理干凈，無污垢2-4-2將器械放于解剖盤中，擺放整齊3、細(xì)菌標(biāo)本片的制備及染色方法3-1涂片3-1-1 取清潔載玻片且通過火焰3-1-2接種環(huán)在火焰上滅菌3-1-3 待接種環(huán)冷卻后挑取菌種涂片3-2枯燥3-2-1自然枯燥或在火焰上枯燥3-2-2涂面向上3-3固定涂片3-3-1枯燥后涂面向上3-3-2快速通過火焰2-3次3-4革蘭氏染色3-4-1在固定好的涂片上滴加草酸銨結(jié)晶紫溶液，作用1-3分鐘，水洗3-4-2加革蘭氏碘液，作用1-2分鐘3-4-3加95酒精脫色0.5-1分鐘，水洗3-4-4加石炭酸復(fù)紅，作用0.5分鐘，水洗

8、4、顯微鏡的構(gòu)造、使用和保養(yǎng)方法4-1取放4-1-1取放方法正確4-1-2放置位置正確4-2對光4-2-1將低倍鏡轉(zhuǎn)至鏡筒下方與鏡筒成一直線，距載物臺約1cm4-2-2完全翻開光圈，提升聚光器至載物臺的通光孔，調(diào)節(jié)亮度4-2-3左眼看時，右眼同時睜開4-3放置標(biāo)本片4-3-1將標(biāo)本片置于載物臺上，欲觀察的組織細(xì)胞對準(zhǔn)圓孔正中央，用壓鉗固定4-3-2標(biāo)本片與載物臺之間沒有縫隙4-3-3標(biāo)本正面朝上4-4觀看物象4-4-1轉(zhuǎn)動粗調(diào)節(jié)器，使鏡臺緩慢地上升至物鏡距標(biāo)本片約5毫米處4-4-2在上升鏡臺時，從右側(cè)看著鏡臺上升情況4-4-3低倍鏡觀察方法正確4-4-4正確轉(zhuǎn)換高倍鏡4-4-5高倍鏡倍鏡觀察方

9、法正確4-5保養(yǎng)4-5-1取下標(biāo)本片，轉(zhuǎn)動旋轉(zhuǎn)器使鏡頭離開通光孔，將物鏡呈八字叉開4-5-2下降鏡筒4-5-3豎立反光鏡，下降集光器4-5-4關(guān)閉光圈，裝入箱內(nèi)4-5-5填寫使用登記表5、細(xì)菌的藥物敏感試驗5-1接種5-1-1無菌操作正確5-1-2正確取大腸桿菌培養(yǎng)物5-1-3密集均勻劃線接種于普通營養(yǎng)培養(yǎng)基平板上5-2標(biāo)記5-2-1在平皿底部標(biāo)記5-2-2用蠟筆標(biāo)記5-2-3所標(biāo)名稱正確5-3張貼藥物紙片5-3-1能正確執(zhí)行平安操作規(guī)程5-3-2用鑷子夾取者5-3-3按標(biāo)記位置一次張貼5-3-4紙片距離大體相等5-4-1能正確置于溫箱5-4-2把溫箱調(diào)到375-4置于溫箱6、常用消毒劑的配制

10、6-15%來蘇兒6-1-1取來蘇兒5份6-1-2參加清水95份6-220%石灰乳6-2-1比例按1公斤生石灰加5公斤水6-2-2緩慢參加且攪拌均勻6-3漂白粉乳劑及澄清液6-3-1在漂白粉中先參加少量水6-3-2攪成稀糊狀6-3-3最后參加全部水6-410%福爾馬林溶液6-4-1取40%甲醛溶液為福爾馬林6-4-2按10毫升福爾馬林加水90毫升比例操作6-54%粗制苛性鈉溶液6-5-1苛性鈉與水按4克比96毫升的比例6-5-2攪拌均勻7、家禽內(nèi)臟器官的解剖觀察7-1致死放置7-1-1將雞致死方法正確7-1-2擺放方式正確7-1-3解剖前對雞羽毛處理7-2切開皮膚7-2-1皮膚切開方法正確7-2

11、-2正確剝離皮膚7-3暴露內(nèi)臟7-3-1正確切開腹壁7-3-2由腹壁切口正確切開腹腔7-3-3暴露內(nèi)臟器官7-4觀察氣囊7-4-1由喉口插入細(xì)膠管7-4-2由細(xì)膠管慢慢吹氣觀察氣囊7-4-3觀察完氣囊剪除胸骨7-5觀察內(nèi)臟器官7-5-1正確觀察消化器官和心臟、脾臟7-5-2正確間斷內(nèi)臟器官之間的相關(guān)聯(lián)系7-5-3正確觀察呼吸器官7-5-4正確觀察泌尿器官7-5-5正確觀察生殖器官7-5-6正確觀察胸腺和法氏囊7-6用后處理7-6-1正確處理解剖完的雞7-6-2正確處理有關(guān)器械用品8、牛羊傳染病的診斷方法和程序8-1詢問病史8-1-1向畜主詢問飼養(yǎng)管理情況 包括飼養(yǎng)方式、管理措施、飼草、飼料、飲

12、水的來源、飼喂方法，最近是否更換飼料、飼草和飲水畜舍的結(jié)構(gòu)和衛(wèi)生狀況8-1-2詢問發(fā)病時間，發(fā)病后有哪些表現(xiàn)，發(fā)病后用藥及治療情況8-1-3是否接種疫苗，接種什么疫苗，接種的時間和方法8-2疫情調(diào)查8-2-1附近同種家畜是否發(fā)生同樣疾病8-2-3購置情況及購置地疫情發(fā)病情況8-3臨床檢查 8-3-1外表檢查：容貌姿態(tài)、營養(yǎng)狀況和病畜外觀表現(xiàn)8-3-2生理指標(biāo)檢查 包括體溫、呼吸數(shù)和心率檢查8-3-3可視粘膜及大小便檢查8-3-4內(nèi)臟器官活動情況檢查8-4試驗室檢查8-4-1血的常規(guī)檢查 包括血沉、血紅蛋白檢查，紅、白細(xì)胞計數(shù)和白細(xì)胞分類計數(shù)8-4-2糞尿的常規(guī)檢查8-4-3細(xì)菌學(xué)檢查 ：包括細(xì)

13、菌別離培養(yǎng)、涂片、染色鏡檢，確定病原8-5血清學(xué)檢查8-5-1凝集反響 ：包括平板凝集反響，間接凝集反響。血細(xì)胞凝集抑制反響8-5-2沉淀反響 ：包括試管環(huán)狀沉淀反響，絮狀沉淀反響8-5-3瓊脂擴(kuò)散反響、補體結(jié)合反響、毒素中和反響8-6診斷的建立8-6-1能結(jié)合檢查情況，判定結(jié)果9、豬的發(fā)情鑒定和人工授精9-1母豬的發(fā)情病癥9-1-1先興奮不安，后高度沉郁9-1-2豬欄門口糞尿增多9-1-3爬跨其他母豬9-1-4有靜立反射9-2配種適期9-2-1后備母豬及斷奶5天的母豬，出現(xiàn)靜立反射后8-12小時配種間8-12小時再配1次9-2-2年齡大的母豬及斷奶7天以上的母豬，出現(xiàn)靜立反射后立即配種9-3

14、輸精前準(zhǔn)備9-3-1將母豬陰戶用清水清洗干凈9-3-2用紙巾擦干或用干凈的毛巾擦干凈9-4輸精9-4-1取出輸精管，在頭部涂上滑潤劑9-4-2將輸精管頭部插入陰戶內(nèi)，斜向上插入20公分左右再水平插入15公分 左右，然后向外拉感到有阻力后在稍向前一推10、擠奶技術(shù)10-1擠奶準(zhǔn)備10-1-1手工擠奶準(zhǔn)備10-1-2機(jī)械擠奶準(zhǔn)備10-2手工擠奶10-2-1手法正確10-2-2擠奶速度到達(dá)要求10-3機(jī)械擠奶10-3-1正確擠出頭兩把乳者10-3-2持杯方法正確10-3-3能順利按上擠奶杯10-3-4正確取下擠奶杯10-3-5正確藥浴10-4擠后處理10-4-1擠奶杯回放正確10-4-2奶桶、奶管復(fù)

15、位操作正確10-4-3衛(wèi)生清理三、實訓(xùn)的步驟、時間及具體內(nèi)容實訓(xùn)準(zhǔn)備階段1、制訂實訓(xùn)方案，確定實訓(xùn)帶隊學(xué)生。2、實訓(xùn)帶隊學(xué)生聯(lián)系實訓(xùn)學(xué)校，各實訓(xùn)學(xué)校確定實訓(xùn)指導(dǎo)學(xué)生，并組織實訓(xùn)指導(dǎo)學(xué)生研究實訓(xùn)方案，明確所應(yīng)承當(dāng)?shù)膶嵱?xùn)指導(dǎo)任務(wù)，做好接待實訓(xùn)學(xué)生的準(zhǔn)備工作。3、召開實訓(xùn)發(fā)動大會,布置實訓(xùn)方案,組織帶隊學(xué)生和實訓(xùn)學(xué)生學(xué)訓(xùn)實訓(xùn)學(xué)科的教學(xué)大綱，準(zhǔn)備有關(guān)書籍和資料。實訓(xùn)階段1、實訓(xùn)學(xué)生進(jìn)入實訓(xùn)校。前三天為見訓(xùn)階段，主要完成以下任務(wù)： 聽取實訓(xùn)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)介紹實訓(xùn)學(xué)校的根本情況。 聽取班主任介紹班級的詳細(xì)特點，包括學(xué)生的思想和學(xué)訓(xùn)情況以及個別家長情況。聽取指導(dǎo)教師介紹自己的教學(xué)方法及經(jīng)驗，了解實訓(xùn)學(xué)校的教學(xué)工作

16、要求及教學(xué)常規(guī)。 在指導(dǎo)教師幫助下，制訂教學(xué)實訓(xùn)方案、備課。 熟悉學(xué)生和班級情況，在指導(dǎo)教師幫助下，制訂班主任工作方案。 實訓(xùn)學(xué)生在實訓(xùn)前，應(yīng)當(dāng)在指導(dǎo)教師指導(dǎo)下與指導(dǎo)師傅共同搞好學(xué)生成績的摸底，做好試卷分析一式兩份，與指導(dǎo)學(xué)生各存一份。2、實訓(xùn)的最后兩天做好以下工作： 實訓(xùn)學(xué)生在上課結(jié)束后，要認(rèn)真聽好回頭課，整理好教案、畜牧獸醫(yī)實訓(xùn)手冊、班隊活動方案及有關(guān)材料，做出切合實際的個人總結(jié)，主動請指導(dǎo)學(xué)生提出意見，并在實訓(xùn)小組內(nèi)評議通過，完成實訓(xùn)鑒定。 實訓(xùn)學(xué)校指導(dǎo)教師如實填好實訓(xùn)學(xué)生成績考核表，做出切合實際的評語，既要充分肯定成績和進(jìn)步，又要提出忠懇的批評和期望，使實訓(xùn)學(xué)生能通過實訓(xùn)獲得較大的收獲。最后與帶隊學(xué)生共同評定實訓(xùn)成績，報請實訓(xùn)領(lǐng)導(dǎo)小組批準(zhǔn)。 實訓(xùn)學(xué)生離校前應(yīng)當(dāng)召開總結(jié)會。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)全面總結(jié)實訓(xùn)的情況和經(jīng)驗，指導(dǎo)學(xué)生、帶隊教師和實訓(xùn)學(xué)生可暢談通過實訓(xùn)各自所取得的收獲，使實訓(xùn)學(xué)生進(jìn)一步受到畜牧獸醫(yī)。 實訓(xùn)總結(jié)階段實訓(xùn)學(xué)生返校后要按時提交各種材料。各實訓(xùn)點帶隊教師負(fù)責(zé)將本點實訓(xùn)學(xué)生的成績評定表上交教務(wù)處，評出優(yōu)秀實訓(xùn)學(xué)生，搞好本點實訓(xùn)成果展覽，做好實訓(xùn)收尾工作。四、實訓(xùn)成績評定 實訓(xùn)成績評定方法 1、指導(dǎo)學(xué)生在各項實訓(xùn)評分表上嚴(yán)格按照成績評定標(biāo)