家私專賣店開店手冊

1、家私專賣店開店手冊1、概述有人說開店的三個關(guān)鍵條件： “第一是地點(diǎn)；第二是地點(diǎn)；第三還是地點(diǎn)” 。由此可見 店鋪的開發(fā)對于本企業(yè)專賣店的成功經(jīng)營所具有的深遠(yuǎn)影響。盟主和加盟商之間需要緊密 配合，全方位地思考和制定開店的策略，以最有效的方式制定和執(zhí)行開店規(guī)劃（如下圖所 示），包括市場分析、商圈調(diào)查、選址、裝修、開業(yè)籌備和開張等。所有的配備、裝置和貨 品也都應(yīng)該在規(guī)定的時間內(nèi)備妥。以便爭取到最快、最高的經(jīng)濟(jì)效益。市場分析商圈調(diào)查選址裝修開業(yè)籌備開張（新店建立流程圖）2、市場分析開設(shè)新店前，需要對市場進(jìn)行比較充分的調(diào)查分析，了解目標(biāo)城市的人口、經(jīng)濟(jì)、以 及家私業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。據(jù)此選定目標(biāo)城市，才可能對所

2、在的市場環(huán)境心中有數(shù)，并在未來的經(jīng)營中有的放矢，爭取最大的成功2、1、目標(biāo)城市狀況調(diào)查2、1、1、人口狀況根據(jù)消費(fèi)者對家私需求的特點(diǎn)，需要對從人口總數(shù)、年齡結(jié)構(gòu)及家庭總數(shù)和結(jié)構(gòu)等方 面了解所選城市的人口狀況。通過對這些情況的了解，加盟商可以掌握目標(biāo)城市人口的宏 觀情況，從而從中細(xì)分出本企業(yè)專賣店的潛在目標(biāo)消費(fèi)群。 城市人口總數(shù) 城市人口年齡結(jié)構(gòu) 城市家庭總數(shù)及家庭結(jié)構(gòu)（ ）城市人口狀況調(diào)查匯總表調(diào)查時間： 調(diào)查人：調(diào)查項目城區(qū) 人口總數(shù)（人） 家庭總數(shù)及家庭結(jié)構(gòu)（個） 人口年齡結(jié)構(gòu)（歲）兩口之家 三口之家 四口以上 1-16 17-30 31-45 45 以上（ ）區(qū)（ ）區(qū)（ ）區(qū)）區(qū)）區(qū)（

3、 ）區(qū)（ ）區(qū)合計2、1、2、居民人均收入及目標(biāo)消費(fèi)群職業(yè)特征通過對所選城市居民人均收入的調(diào)查分析， 可以了解專賣店目標(biāo)消費(fèi)群的潛在購買力， 從而推測出其可實(shí)現(xiàn)的購買力。而掌握目標(biāo)消費(fèi)群的職業(yè)特征，有利于專賣店有針對性地 開展宣傳、促銷活動。2、1、3、調(diào)查方法 查閱城市統(tǒng)計年鑒。 走訪城市統(tǒng)計部門上述兩種方法，一般可獲得以下信息：- 城市各區(qū)人口數(shù)- 人口年齡結(jié)構(gòu)- 城市各區(qū)家庭數(shù)及家庭結(jié)構(gòu)- 城市人均收入目標(biāo)消費(fèi)群的職業(yè)特征 設(shè)計問卷進(jìn)行有針對性的抽樣調(diào)查此種方法一般可獲得以下信息- 目標(biāo)消費(fèi)群的職業(yè)特征- 目標(biāo)消費(fèi)群的消費(fèi)心理和購買行為習(xí)慣2、2、目標(biāo)城市家私業(yè)狀況調(diào)查2、2、1、城市家

4、私業(yè)年銷售額 通過調(diào)查，了解城市家私消費(fèi)總量及增長趨勢，從而對所在城市家私市場潛力有一定的把握。（ ）城市家私產(chǎn)品年銷售額調(diào)查表調(diào)查時間： 調(diào)查人：項目年份 年銷售額（單位：人民幣） 增長幅度（ %） 備注1998年1999年2000年2001 年（預(yù)測）2、2、2、城市家私主要銷售場所通過調(diào)查，了解所選城市家私產(chǎn)品主要銷售場所情況，以便從中分辨出專賣店及產(chǎn)品的直接競爭對手，并在經(jīng)營過程中取其長而避己之短。（ ）城市家私主要銷售場所情況調(diào)查表調(diào)查時間： 調(diào)查人：名稱 位置 營業(yè)面積 賣場類型 年營業(yè)額 主要特點(diǎn)或優(yōu)勢2、2、3、城市知名家私品牌通過調(diào)查，了解所選城市比較受歡迎的同類家私品牌情況

5、，有利于名牌的塑造。（ ）城市受歡迎品牌情況調(diào)查調(diào)查時間： 調(diào)查人：品牌名 產(chǎn)地及廠家 產(chǎn)品組合 主要銷售方式 主要特點(diǎn)及優(yōu)勢2、2、4、調(diào)查方法 查閱城市統(tǒng)計年鑒 走訪或咨詢城市家私行業(yè)協(xié)會 查閱城市家私資料 調(diào)查人員實(shí)地訪查 消費(fèi)者抽樣調(diào)查3、商圈調(diào)查 在對城市的宏觀狀況進(jìn)行調(diào)查了解后，還需要對專賣店可能進(jìn)入的商圈進(jìn)行詳細(xì)的分析，分析結(jié)果將成為專賣店的重要選址依據(jù)。3、1、商圈范圍 商圈范圍的大小主要受所在地交通條件的影響。3、2、商圈類型 商圈類型主要有：住宅區(qū)、商業(yè)區(qū)、金融區(qū)、辦公區(qū)、文教區(qū)、工業(yè)區(qū)、娛樂區(qū)及綜合區(qū)等?？紤]到家私產(chǎn)品特性及店鋪?zhàn)饨鸪杀镜纫蛩兀瑢Ｙu店應(yīng)選擇在商業(yè)區(qū)、金融區(qū)

6、、及辦公區(qū)。3、3、商圈特征3、3、1、商圈內(nèi)消費(fèi)人口特征 人口數(shù) 職業(yè)特征 人均收入及消費(fèi)能力 消費(fèi)心理及行為特征3、3、2、客流量應(yīng)特別留意，盡管客流量很重要，但成功的重要因素在于潛在顧客的質(zhì)量，即那些比 較認(rèn)同且欣賞本品牌家私風(fēng)格的顧客。3、3、3、同業(yè)及異業(yè)狀況在同一個商圈里同業(yè)之間既是競爭對手，也有可能優(yōu)勢互補(bǔ)，形成集聚效應(yīng)。如在市 場定位、經(jīng)營定位及產(chǎn)品定位等方面不同的家私賣場積聚在一起，就會互相補(bǔ)充，差異競 爭。而在同一商圈內(nèi)，異業(yè)之間則可能產(chǎn)生互動作用，帶動整個商圈的人氣。如家私店與 周圍的皮具店、鞋店、化妝品、表店、及珠寶店等。因此對商圈內(nèi)同業(yè)及異業(yè)狀況進(jìn)行調(diào) 查分析是非常必

7、要的。3、3、4、商圈的發(fā)展性在調(diào)查中，不單要了解商圈現(xiàn)狀，更要對其發(fā)展進(jìn)行調(diào)查。如城市對這一地區(qū)的發(fā)展規(guī)劃、 交通狀況進(jìn)一步改善的可能性、周邊環(huán)境的變化等。商圈調(diào)查因素一覽表商圈總體要素 數(shù)量要素 人口數(shù)客流量、客流規(guī)律家私業(yè)銷售額、營業(yè)面積家私主要 賣場狀況交通量及交通設(shè)施質(zhì)量要素 人口的年齡、 職業(yè)、家庭人口構(gòu)成收入水平、 消費(fèi)水平、消費(fèi)特征就業(yè)狀況、 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)競爭店、互補(bǔ)店的分布市政設(shè)施城市規(guī)劃競爭店因素 主體方面 競爭店規(guī)模、業(yè)態(tài)競爭店的商品結(jié)構(gòu)、樓層構(gòu)成競爭店營銷及 其組織活動狀況競爭店吸引顧客的設(shè)施狀況，如停車場 附加因素 文化、公共設(shè)施的有無商圈平面圖內(nèi)容：街道名稱、主要公共設(shè)

8、施、交通線路、人口流動線路、主要家私賣場位置 商圈內(nèi)家私賣場狀況調(diào)查表賣場名稱調(diào)查項目 A B C位置經(jīng)營歷史營業(yè)面積商品構(gòu)成主力品牌、品種價格結(jié)構(gòu)售賣形式裝修風(fēng)格服務(wù)特色廣告宣傳促銷形式消費(fèi)群體店內(nèi)設(shè)施其他3、4、商圈調(diào)查方法 查閱有關(guān)統(tǒng)計資料 走訪城市或所選區(qū)的各種主管部門- 統(tǒng)計部門- 規(guī)劃部門- 商業(yè)部門 實(shí)地觀察法 抽樣調(diào)查法 問卷調(diào)查法4、選址專賣店成功與否，店址的選擇非常重要。經(jīng)營專賣店就好比種植物一樣，除了要有好的種子外，更要有好的土地，以及好園丁的辛勤培育。如果店址選擇得當(dāng)，客流質(zhì)量與數(shù)量自然比較理想；反之，則除這一個店營業(yè)額不佳外，整個體系的聲譽(yù)都可能因此受到影 響。因而，

9、依據(jù)商圈調(diào)查結(jié)果，結(jié)合專賣店的特點(diǎn)進(jìn)行店址選擇會增加開店的成功率4、1、大連創(chuàng)世專賣店店址特征專賣店的店址有以下幾種可能：店中店：位于城市主要家私商城或大型百貨店內(nèi)。獨(dú)立專賣店：位于城市主要商業(yè)區(qū)、金融區(qū)、或辦公區(qū)星級酒店：位于城市中的星級酒店內(nèi)無論是店中店，獨(dú)立專賣店、還是五星級酒店，在選址時，都需要特別注意以下特征 和要素： 位于商業(yè)區(qū)、金融區(qū)、辦公區(qū)等的主要街道，靠近十字路口則更好。 交通便利性較好。尤其是多種交通工具均能抵達(dá)的地方應(yīng)列為首選；- 有停車場；- 不易堵車；- 交通輻射能力較強(qiáng)；- 臨近公交車站點(diǎn)； 位于家私店集聚區(qū) 選擇離停車場近或擁有停車場的建筑 營業(yè)面積：不少于 60

10、 平方米 格局：店中店要求邊廳 租金 租期：不少于 3 年 供電/ 供水有保障4、2、客流分析在選定店址之前，需要對預(yù)選的店址進(jìn)行客流分析。客流質(zhì)量的調(diào)查方法：設(shè)計問卷進(jìn)行抽樣調(diào)查或走訪現(xiàn)有商家訪談?wù){(diào)查。了解主要客流的 職業(yè)、消費(fèi)能力、消費(fèi)習(xí)慣等特征?？土髁康恼{(diào)查方法：采取實(shí)地觀察記錄法。下面分別針對兩種情況具體說明。4、2、1、店中店調(diào)查時間：平日、休息日、節(jié)假日各一天調(diào)查地點(diǎn)： 商場主入口所在的街道 商場對外開放的各個入口處（ ）商場客流量調(diào)查表調(diào)查日期： 年 月 日星期 調(diào)查人：地點(diǎn) 人數(shù)時間 主入口街道 主入口進(jìn)店 XX 門進(jìn)店 XX 門進(jìn)店 進(jìn)入目標(biāo)樓層 進(jìn)入對 等店由左向右 由右向

11、左9：00 -11 ：0011：00-13：0013：00-15：0015：00-17：0017：00-19：0019：00-21：004、2、2、獨(dú)立專賣店調(diào)查時間：平日、休息日、節(jié)假日各一天調(diào)查地點(diǎn)：目標(biāo)店鋪所在街道的兩個方向（若是十字路口，則為四個方向）（ ）街道人流量調(diào)查表調(diào)查日期： 年 月 日星期 調(diào)查人：人數(shù)時間 主入口街道 進(jìn)入對等店由左向右 由右向左9：00 -11 ：0011：00-13：0013：00-15：0015：00-17：0017：00-19：0019：00-21：004、3、店址的選定由于各個地區(qū)的商業(yè)環(huán)境不盡相同，應(yīng)遵循手冊的指示，分析比較各個預(yù)選店址的優(yōu)缺點(diǎn)，

12、在必要的時候向盟主尋求咨詢，并應(yīng)注意以下各點(diǎn)：選出二到三個可供選擇的店址進(jìn)行客流量及質(zhì)量的調(diào)查比較各個店址的優(yōu)缺點(diǎn)尋求盟主意見，確定最佳店址若沒有理想店址，則需重復(fù)以上整個流程4、4、店面的租賃4、4、1、尋求盟主意見加盟商一旦選定店址，應(yīng)尋求總公司的意見，在獲得批準(zhǔn)后才可簽定租契。為了協(xié)助 公司作決定，請?zhí)峁┮韵沦Y料：1. 商圈調(diào)查結(jié)果2. 商圈平面圖拍攝照片以供存檔（門面、室內(nèi)各角度）圖紙（平面圖、立面圖，標(biāo)明承重墻、承重柱） 經(jīng)盟主審核同意并給予書面批準(zhǔn)，加盟商便可簽定店鋪?zhàn)馄酢５珣?yīng)注意以下問題： 1.租期不可少于 3 年。2. 業(yè)主應(yīng)給予合理的免租裝修期，以大連創(chuàng)世專賣店的裝修期來說，

13、應(yīng)爭取不少于2天。4、4、2、租契要素 租期 租金租金給付方式 退租時租金計算 責(zé)任之歸屬店面租賃洽談記錄表基本資料 地址 本表編號商圈類型 店別名稱面積洽談對象 洽談?wù)呱矸?簽約人店面電話 聯(lián)絡(luò)電話使用情況 空房 租約于 年 月 日到期 可遷入日期 年 月 日 洽談記錄 1 時間地點(diǎn)方式2 時間地點(diǎn)方式3 時間地點(diǎn)方式最終條件 租金 年租/ 扣率： 押金：其他條件主管審核 填表時間 填表人5、裝修5、1、裝修準(zhǔn)備5、1、1、取得所選店面之照片包括: 門面照片 店內(nèi)照片 （ 天花板、墻壁、地面等 ） 需特殊說明位置之照片（柱、臺階、窗等）5、1、2、取得所選店面之相關(guān)圖紙包括： 平面圖 立面圖

14、 電路圖 圖紙應(yīng)包含店面所有重要參數(shù)，如 : 面積、高度、各邊邊長、柱的長、寬、高、臺階高度、階數(shù)墻壁、柱子及橫梁的承 重情況、店內(nèi)線路布局、插頭位置、最大負(fù)荷5、1、3、將以上資料交與公司總部的相關(guān)設(shè)計部門設(shè)計部門依據(jù)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和風(fēng)格針對加盟商提供的圖紙和店面裝修預(yù)算進(jìn)行設(shè)計加盟商依公司總部提供之設(shè)計圖開始施工5、2、 裝修流程5、2、1、裝修商資格評定標(biāo)準(zhǔn)1. 能夠進(jìn)行公司單店的所有裝修項目2.使用公司規(guī)定之裝修材料及工藝熟悉公司總體 CI 形象及商標(biāo)使用規(guī)范熟悉公司店面裝修規(guī)范裝修商為一級裝修企業(yè)無條件接受公司對于各項標(biāo)準(zhǔn)裝修項目之統(tǒng)一標(biāo)定價格無條件接受公司統(tǒng)一的裝修承包合同5、2、2、裝

15、修商評定流程加盟商推薦 3-5 家當(dāng)?shù)匮b修商公司總部進(jìn)行評估總部在每個區(qū)域挑選 2-3 家裝修商予以資格認(rèn)證裝修商的詳細(xì)資料在總部備案總部與選定的裝修商簽定長期工程承包協(xié)議 總部授權(quán)指定裝修商在合約期限內(nèi)使用公司 CI 和 SI 手冊5、2、3、裝修及評估流程 從總部設(shè)計部門處得到設(shè)計圖 與裝修商確認(rèn)設(shè)計方案和工程預(yù)算 加與裝修商簽定工程承包合同 裝依設(shè)計圖開始施工 總部派監(jiān)理監(jiān)督裝修商的工程質(zhì)量、裝修標(biāo)準(zhǔn)、店面風(fēng)格 工程完工后裝修商將店面及施工明細(xì)一并提供 對工程做初步驗(yàn)收 總部對工程做最后驗(yàn)收5、3、店內(nèi)設(shè)施5、3、1、大門入口 迎賓墊 傘架 POP 廣告張貼牌5、3、2、賣場 陳列設(shè)施

16、試衣間 沙發(fā)茶幾 綠色植物 家私的組合主題，色調(diào)，質(zhì)地（木，鋼，塑料，玻璃） 燈光（ 宜亮度適中、主題重點(diǎn)突出 ） 位置，搭配色彩主題 視聽設(shè)備（電視、 VCD機(jī)、音響） POP 掛件 POP 張貼 空調(diào) 地毯 / 地板5、3、3、收銀臺 收銀機(jī) 驗(yàn)鈔機(jī) 計算機(jī) 電話5、3、4、倉儲 貨架 通風(fēng)設(shè)備 防潮防蛀設(shè)施5、3、5、經(jīng)理辦公室 辦公設(shè)施5、3、6、店員休息區(qū) 座椅 員工私人帶鎖儲藏柜 店面清潔設(shè)施5、3、7、安全設(shè)施5、3、8、消防設(shè)施5、3、9、防盜設(shè)施5、3、10、店外設(shè)施 指引路牌 店招 外打射燈 廣告燈箱 特色路面或臺階5、4、店內(nèi)氣氛設(shè)計必須注意店內(nèi)氣氛的營造。應(yīng)注意以下諸點(diǎn)

17、： 店內(nèi)燈光必須柔和明亮 溫度濕度必須適中 地板 / 地毯保持清潔5、5、店面外觀設(shè)計店面外觀的設(shè)計必須明朗，以下諸點(diǎn)供參考。 讓所有路過的人感覺到其存在 讓路人留下印象，以便在有需時想起大連創(chuàng)世 讓人們有親切感，可隨時踏入店內(nèi)尋求服務(wù) 具專業(yè)性，不浮夸 入口處方便出入6、開業(yè)前的籌備6、1、籌備物品裝修施工工作開始以后， 須根據(jù)總部要求籌備以下物品， 為專賣店的順利開張做準(zhǔn)備6、1、1、需購置的物品（以總部要求的配備為準(zhǔn)，若有指定供應(yīng)商，則從指定供應(yīng)商處購買） 計算機(jī) 傳真機(jī) 復(fù)印機(jī)（如需要） 電視、錄象機(jī)、 VCD 工作用桌椅 文件柜 送貨工具（也可租賃） 電話 辦公用品，如：紙、筆 帳本

18、 檔案、文件夾 計算器 公章 柜子 保險柜6、1、2、需印制的物品（由總部統(tǒng)一要求，若由總部統(tǒng)一印制則從總部訂購。 ） 名片 信簽 信封 發(fā)票 訂貨單 支付 / 入帳憑證 產(chǎn)品宣傳小冊子6、2、籌備事項請據(jù)情填寫，以下為一些供考慮的項目： 申請與開業(yè)有關(guān)的各類準(zhǔn)證。在不少于 XX 天前完成 在可靠的銀行開戶。在不少于 XX 天前完成 若打算接受信用卡付款，與有關(guān)銀行接洽，安排信用卡設(shè)施的裝置等事宜。在不少 于 XX 天前完成 開始招募柜長、招募店員、收銀員。在不少于 XX 天前完成 招標(biāo)，與裝修商簽定合同 。在不少于 XX天前完成 與總部接洽，安排員工培訓(xùn)。在不少于 XX 天前完成 若需要，開始維修人員培訓(xùn)。在不少于 XX 天前完成 開始店面裝修工作。在不少于 XX 天前完成 確定開業(yè)慶典方式。在不少于 XX 天前完成 若有需要，開始聯(lián)絡(luò)媒體和政府有關(guān)部門。在不少于 XX 天前完成 申請電話線。在不少于 XX 天前完成 預(yù)計訂貨，開訂貨清單。在不