2021年度工作反思總結(jié)范文5篇

1、第 PAGE14 頁(yè) 共 NUMPAGES14 頁(yè)2021年度工作反思總結(jié)范文5篇2021年度工作反思總結(jié)通用范文1 時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼又到了一年的年底，回望這一年來(lái)我在護(hù)士長(zhǎng)的崗位上所做的工作，心中有很多感慨;現(xiàn)將20_年以來(lái)各項(xiàng)工作總結(jié)如下： 一、嚴(yán)格管理，有效協(xié)調(diào) 一年來(lái)，在護(hù)理部和科主任的領(lǐng)導(dǎo)下，從各方面嚴(yán)格要求自己，在科室工作尤其是護(hù)理工作中身先士卒，大膽管理，認(rèn)真落實(shí)醫(yī)院和科室的各項(xiàng)工作制度，保證了科室工作穩(wěn)步進(jìn)行。積極配合主任做好醫(yī)護(hù)協(xié)調(diào)工作，引導(dǎo)大家做好醫(yī)護(hù)溝通;及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決一些摩擦和矛盾，增強(qiáng)了科室凝聚力，使中醫(yī)科成為一個(gè)溫暖的大家庭;讓醫(yī)生護(hù)士在身心愉悅的狀態(tài)下工作，也為病人

2、營(yíng)造了溫馨、和諧的病區(qū)住院環(huán)境。 二、狠抓護(hù)理業(yè)務(wù)培訓(xùn) 作為一個(gè)中西醫(yī)結(jié)合內(nèi)科綜合科室，我們科面臨病種雜，疑難雜癥多，護(hù)理?？菩圆粡?qiáng)的難題。而與之對(duì)應(yīng)的是：中醫(yī)科的12名護(hù)士，僅有一名是中西醫(yī)結(jié)合護(hù)理大專畢業(yè)，其余都是西醫(yī)護(hù)理專業(yè)畢業(yè)，在學(xué)校僅了解到簡(jiǎn)單的中醫(yī)基礎(chǔ)知識(shí);在西醫(yī)“專科護(hù)士”培訓(xùn)不斷深入發(fā)展，?？谱o(hù)士特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)越來(lái)越明顯的今天，中醫(yī)科護(hù)士沒(méi)有特定的專業(yè)知識(shí)和發(fā)展方向，這在一程度上影響了這個(gè)群體的工作積極性和隊(duì)伍的穩(wěn)定性，也給病區(qū)護(hù)理工作質(zhì)量帶來(lái)了負(fù)面影響。 針對(duì)這一現(xiàn)實(shí)，我果斷決定：從我做起，全員培訓(xùn)。采取業(yè)務(wù)講課和業(yè)務(wù)查房相結(jié)合的方式，發(fā)動(dòng)科主任和醫(yī)生參與，對(duì)包括呼吸、循環(huán)、消化

3、、神經(jīng)系統(tǒng)的常見(jiàn)內(nèi)科疾病知識(shí)進(jìn)行培訓(xùn)，對(duì)中醫(yī)基礎(chǔ)知識(shí)和常用技能系統(tǒng)培訓(xùn)，甚至對(duì)一些普外科和骨科疾病的保守治療、護(hù)理知識(shí)，也進(jìn)行了培訓(xùn)。一年的系統(tǒng)培訓(xùn)下來(lái)，考核結(jié)果表明，護(hù)士對(duì)上述各系統(tǒng)常見(jiàn)疾病都有了全面的認(rèn)識(shí)和了解，這不僅提高了她們的業(yè)務(wù)技術(shù)水平，也極大的增強(qiáng)了護(hù)士對(duì)自身、對(duì)科室發(fā)展的信心。此后，我又采取日常強(qiáng)化的方式，不斷結(jié)合病房現(xiàn)有病例強(qiáng)化培訓(xùn)過(guò)的知識(shí)，終于打造出了一支技術(shù)過(guò)硬、有中醫(yī)特色的護(hù)理隊(duì)伍。 三、嘗試文化管理，力求做出特色 多年的護(hù)士長(zhǎng)經(jīng)歷，使我深切的體會(huì)到：對(duì)于一個(gè)團(tuán)隊(duì)而言，規(guī)范其行為固然重要，但更重要的是要改變其思想，升華其內(nèi)心世界，要讓“護(hù)士長(zhǎng)管理”這個(gè)外因，通過(guò)護(hù)士“個(gè)人

4、素質(zhì)”的內(nèi)因起作用。為此，我采取了一系列措施：在護(hù)士排班表上，每周送她們一句人生、職場(chǎng)感悟;舉辦“天使心語(yǔ)”小板報(bào);利用早會(huì)給她們講一些勵(lì)志、哲理等小故事，引發(fā)她們對(duì)人生、對(duì)事業(yè)的思索。潛移默化之中，我們中醫(yī)科的護(hù)士，人文素質(zhì)有了很大提高。我終于打造出了“我用人文知識(shí)改變護(hù)士護(hù)士有效管理自己護(hù)理工作質(zhì)量提高”的良性鏈條。近幾年，不僅中醫(yī)科的護(hù)理文化建設(shè)搞得風(fēng)生水起，而且圓滿的完成了各項(xiàng)工作目標(biāo)。在省市歷次檢查中，我們中醫(yī)科以收費(fèi)規(guī)范著稱，每次都迎接收費(fèi)檢查，沒(méi)有給醫(yī)院丟過(guò)一分。在行風(fēng)評(píng)議檢查中，中醫(yī)科的健康教育和護(hù)理服務(wù)，更是贏得了參檢專家的肯定和贊揚(yáng)。 四、注重服務(wù)細(xì)節(jié)，提高病人滿意度 比如

5、說(shuō)，在對(duì)病人的健康教育方面，多數(shù)科室的做法是，單純依靠護(hù)士口頭宣教，但我通過(guò)長(zhǎng)期以來(lái)的觀察，發(fā)現(xiàn)了一個(gè)弊端：護(hù)士說(shuō)得少了，內(nèi)容涵蓋不全，說(shuō)得多了，因?yàn)闀r(shí)間有限，就會(huì)說(shuō)得快而沒(méi)有重點(diǎn)，這樣，病人根本記不住。為此，我把入院宣教的內(nèi)容列了一個(gè)提綱，作為護(hù)士口頭宣教的內(nèi)容，而把詳細(xì)內(nèi)容輸入電腦，護(hù)士在做提綱挈領(lǐng)的宣教后，把詳細(xì)的資料發(fā)于病人，這都起到很好的效果。類(lèi)似的還有“鼻飼知識(shí)宣教”、“痰培養(yǎng)標(biāo)本留取方法”、“尿培養(yǎng)標(biāo)本留取注意事項(xiàng)”等等等等。這種口頭和書(shū)面相結(jié)合的宣教方法，不僅有助于病人掌握，也節(jié)省了護(hù)士大量時(shí)間，因此深受大家歡迎。 五、不斷學(xué)習(xí)總結(jié)，提高自身素質(zhì) 俗話說(shuō)，打鐵還需自身硬，在認(rèn)真

6、做好科室護(hù)理管理工作的同時(shí)，我堅(jiān)持學(xué)習(xí)新知識(shí)，不斷總結(jié)臨床護(hù)理經(jīng)驗(yàn)，提高自身綜合素質(zhì)。于20_年5月參加了心理咨詢師考試，望在8月份獲得三級(jí)心理咨詢師證書(shū)。一年來(lái)，先后在、省級(jí)雜志上發(fā)表學(xué)術(shù)論文3篇，在我院院刊上發(fā)表詩(shī)歌1篇，散文兩篇。 六、不足之處和努力方向 面對(duì)我的病人我的科室，我可以坦然的說(shuō)，為了你們，我一直在努力!但是，面對(duì)自己，我深知工作中還有很多的缺憾，比如，科研是護(hù)理工作前進(jìn)和發(fā)展的重要?jiǎng)恿Γ覀冎嗅t(yī)科的護(hù)理科研項(xiàng)目至今還是空白;再比如，有時(shí)候，過(guò)于嚴(yán)厲的要求，我甚至看到過(guò)護(hù)士的眼淚和無(wú)奈。因此，展望未來(lái)，對(duì)新的一年的護(hù)士長(zhǎng)工作我充滿了信心，作為護(hù)士長(zhǎng)我的努力方向是： 1、力爭(zhēng)

7、在護(hù)理科研方面有所突破; 2、寬嚴(yán)結(jié)合，讓自己的管理方式更加成熟。 20_年，是可喜的一年、收獲的一年、彰顯朝氣的一年!我們_醫(yī)院在院領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，通過(guò)全體醫(yī)護(hù)人員的共同努力，管理制度逐漸規(guī)范、工作程序進(jìn)一步完善、學(xué)術(shù)研討縝密推進(jìn)、業(yè)務(wù)領(lǐng)域穩(wěn)步拓寬，各科室人員在各自的工作崗位上盡職盡責(zé)，使醫(yī)院整體上呈現(xiàn)出一個(gè)循序漸進(jìn)、健康向上的良好發(fā)展態(tài)勢(shì)! 2021年度工作反思總結(jié)通用范文2 時(shí)光飛逝，20_年_月至今，短暫的-個(gè)月里，從腫瘤科迎來(lái)年度第一批江漢大學(xué)英護(hù)大專的實(shí)習(xí)生，到今天送走同濟(jì)中專的最后一批學(xué)生，回想我們和學(xué)生共同工作、共同進(jìn)步的師生情誼感觸良多。 腫瘤科共接受八批護(hù)理專業(yè)實(shí)習(xí)生參與

8、畢業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)，總?cè)藬?shù)_人，其中中專-人，大專-人，本科-人，分別來(lái)自于_大學(xué)英護(hù)大專、_大學(xué)大專、_工業(yè)學(xué)院大專、_中專和同濟(jì)中起本。 我科的帶教老師隊(duì)伍本年度進(jìn)一步擴(kuò)大，原有帶教老師_人，通過(guò)各病區(qū)護(hù)士長(zhǎng)推薦和科護(hù)士長(zhǎng)考核選拔，于今年-月份增加帶教老師_人，現(xiàn)共計(jì)_人。通過(guò)以老帶新，培育了帶教新人。 在加強(qiáng)帶教力量的同時(shí)，我科對(duì)帶教老師強(qiáng)調(diào)責(zé)任意識(shí)，注重對(duì)護(hù)生安全生產(chǎn)意識(shí)的培養(yǎng)，年度無(wú)師生分離現(xiàn)象，無(wú)臨床帶教安全生產(chǎn)差錯(cuò)、事故發(fā)生，無(wú)重大違紀(jì)情況。 在科護(hù)士長(zhǎng)和和護(hù)士長(zhǎng)的大力支持下，我科積極組織_英護(hù)大專的實(shí)習(xí)生_等同學(xué)演出的小品明天會(huì)更好，通過(guò)層層選拔和激烈競(jìng)爭(zhēng)，在_醫(yī)院-年度師生健康演示

9、賽上榮獲三等獎(jiǎng)，同時(shí)也使老師和同學(xué)在臨床健康教育工作技巧和人際溝通技能上有了質(zhì)的飛躍和長(zhǎng)足進(jìn)步。 古人云“師者：傳道、授業(yè)、解惑也”。我們?cè)趲Ы踢^(guò)程中既嚴(yán)格要求，又注重關(guān)心愛(ài)護(hù)護(hù)生。從工作中指導(dǎo)，從生活上關(guān)心，從心理上安慰。積極為學(xué)生創(chuàng)造動(dòng)手操作的機(jī)會(huì)，樹(shù)立正確的職業(yè)觀和人生觀。與護(hù)生建立了良好的溝通渠道。主動(dòng)征求每位學(xué)生的意見(jiàn)和建議，及時(shí)研究改進(jìn)我科的教學(xué)方式和帶教工作程序。不斷增強(qiáng)學(xué)生的責(zé)任意識(shí)、優(yōu)質(zhì)文明服務(wù)意識(shí)及以病人為中心的服務(wù)理念。相信在_醫(yī)院實(shí)習(xí)中的所見(jiàn)所學(xué)一定會(huì)使學(xué)生們?cè)诮窈蟮墓ぷ髦惺芤娼K生?？纯匆粡垙埱啻旱男δ槪路鹱尷蠋焸冇只氐搅俗约簞傔M(jìn)入臨床的青蔥歲月。我作為腫瘤科的教學(xué)總

10、輔導(dǎo)在工作間隙會(huì)定期到五個(gè)病區(qū)巡視學(xué)生，總會(huì)為這種融洽的師生關(guān)系感動(dòng)與自豪。 腫瘤科圓滿完成了年度各項(xiàng)臨床實(shí)習(xí)帶教計(jì)劃，弘揚(yáng)了“格物窮理、同舟共濟(jì)”的同濟(jì)精神，這歸功于護(hù)理部和科護(hù)士長(zhǎng)的正確領(lǐng)導(dǎo)、腫瘤科各位護(hù)士長(zhǎng)的傾力支持和鼓勵(lì)，歸功于全體帶教老師的辛勤工作和共同努力。這些都將鞭策我們?cè)谖磥?lái)的工作中不斷學(xué)習(xí)，努力進(jìn)取，爭(zhēng)取取得更好的成績(jī)。 2021年度工作反思總結(jié)通用范文3 這一年我呆了兩個(gè)科室，也接觸了很多新同事，雖然同是腫瘤科，但是也學(xué)到了很多的東西。年初的時(shí)候我還是在腫五病區(qū)，初到這里心里還是很忐忑的，生怕自己適應(yīng)不了新的工作環(huán)境，那時(shí)候恰逢剛過(guò)完年，科里的手術(shù)和化療都特別的多，工作也特

11、別的忙碌，記得第一個(gè)星期有一天我管八個(gè)病人就有一個(gè)是手術(shù)剩下的七個(gè)都是化療，當(dāng)時(shí)我都覺(jué)得自己手忙腳亂，生怕不能在下班前把化療都打上去，最后雖然拖了班但還是把治療都完成了，心里還是有點(diǎn)小小的成就感，但是我也在這個(gè)時(shí)候發(fā)現(xiàn)了自己的弱勢(shì)，自己的做事速度在忙碌的工作面前算是“慢動(dòng)作”了，別的同事事情一多動(dòng)作都會(huì)快起來(lái)，我確覺(jué)得自己動(dòng)作反而慢了，也許也是怕一快就亂中出錯(cuò)吧!但是我并不覺(jué)得動(dòng)作慢是一件壞事，因?yàn)槲矣X(jué)得速度快必須建立在“穩(wěn)”和“細(xì)”的基礎(chǔ)上，我們是在為病人服務(wù)，每個(gè)環(huán)節(jié)的都要細(xì)心不能出錯(cuò)。記得劉護(hù)長(zhǎng)也曾經(jīng)說(shuō)過(guò)動(dòng)作慢不要緊，但是做事一定要認(rèn)真仔細(xì)，這也是關(guān)系到責(zé)任心的問(wèn)題。而且做事速度慢也可以

12、從其他地方改善，比如說(shuō)走路就可以快一點(diǎn)。所以我現(xiàn)在上班走路是健步如飛了。不過(guò)總體來(lái)說(shuō)自己現(xiàn)在的做事效率還是提高了很多了。 每個(gè)科的工作習(xí)性還是有點(diǎn)不同的，腫五的血壓和會(huì)陰擦洗都是由責(zé)任護(hù)士來(lái)完成，所以如果自己分管的病人測(cè)血壓和擦洗的比較多，早上就要稍微比往常更早點(diǎn)到，以便能及時(shí)的完成病人的治療。在這里護(hù)長(zhǎng)很注重我們理論知識(shí)的掌握情況，每天都會(huì)布置一點(diǎn)學(xué)習(xí)內(nèi)容讓我們回家溫習(xí)，第二天早上開(kāi)完晨會(huì)后護(hù)長(zhǎng)就會(huì)提問(wèn)，讓我們回答以加強(qiáng)我們的基礎(chǔ)知識(shí)。雖然有的時(shí)候回到家很疲憊還要去背書(shū)會(huì)覺(jué)得很難受很壓力，但是回頭想想背到的東西還是自己的誰(shuí)也拿不走，也就覺(jué)得沒(méi)什么了。 在腫五呆了幾個(gè)月的時(shí)間，和同事們相處也學(xué)

13、到了很多，雖然偶爾還是有工作壓力，但是還是很開(kāi)心。五月份我回到了腫六病區(qū)，回到了自己最初的科室，回來(lái)后還是有一種熟悉感，剛開(kāi)始我被分在了二組，后來(lái)又調(diào)到了一組，在一組我一般都是分管后面八位病人，雖然是責(zé)任制護(hù)理，但是在工作上鄒老師還是會(huì)經(jīng)常的提點(diǎn)我，在她身上我學(xué)到了很多的東西，她是一個(gè)很細(xì)心嚴(yán)謹(jǐn)?shù)娜?，每做一件事都?huì)去想到各方面，做事都很周全，跟她搭班會(huì)發(fā)現(xiàn)有很多需要像她學(xué)習(xí)的地方。在她的督促下自己的小毛病還是改了不少。我覺(jué)得自己今年最大的進(jìn)步就是自己的穿刺技術(shù)吧。以前的話如果是不怎么看的清的血管，穿刺前我都會(huì)沒(méi)什么把握，現(xiàn)在就不會(huì)有這種心理，而且現(xiàn)在也很少會(huì)重新穿刺，所以穿刺技術(shù)真的是需要多練

14、，需要經(jīng)驗(yàn)來(lái)積累的，以后還是要堅(jiān)持不懈的學(xué)習(xí)。 其實(shí)學(xué)習(xí)東西最多的地方還是在腫六了，這也和護(hù)長(zhǎng)有關(guān)，因?yàn)槲覀冏o(hù)長(zhǎng)是個(gè)很注重各方面細(xì)節(jié)的人，所以很多工作都會(huì)做的更到位一點(diǎn)，就比如說(shuō)巡回、查對(duì)、宣教等等。雖然這些在工作中的份量不大，但是卻很重要。有一句話說(shuō)“細(xì)節(jié)決定成敗”所以細(xì)節(jié)一定要做好。在腫六學(xué)習(xí)的東西是每天的點(diǎn)點(diǎn)滴滴累積起來(lái)的，學(xué)無(wú)止境，在以后的工作中我會(huì)繼續(xù)認(rèn)真學(xué)習(xí)。 回想自己一年的工作發(fā)現(xiàn)還有很多不足的地方，比如說(shuō)自己的理論知識(shí)還不夠扎實(shí)，還需要繼續(xù)努力。 2021年度工作反思總結(jié)通用范文4 回顧20_年來(lái)的工作，我部門(mén)在公司領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持與幫忙下，嚴(yán)格遵守公司的相關(guān)制度，順利地完成

15、了本部么的工作。為了更好的完成接下來(lái)的工作任務(wù)，現(xiàn)將我部門(mén)在過(guò)去8個(gè)月中的工作狀況作一個(gè)匯報(bào)與總結(jié)。 在過(guò)去的8個(gè)月里，我部門(mén)嚴(yán)格按照公司采購(gòu)管理制度，極力控制采購(gòu)成本，保質(zhì)保量的完成了各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)，保證了公司各部門(mén)的正常運(yùn)營(yíng)。但是從整體來(lái)說(shuō)，還尚未到達(dá)預(yù)期的理想效果，如采購(gòu)及時(shí)率尚且能到達(dá)95%，遲發(fā)貨、質(zhì)量不達(dá)標(biāo)等因素仍然存在。在今后的工作中，我部門(mén)將繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，不斷提高業(yè)務(wù)技能，征詢產(chǎn)品信息，加強(qiáng)與客戶溝通，更好的保質(zhì)保量完成各項(xiàng)采購(gòu)工作，使各項(xiàng)工作的正確率、準(zhǔn)確率力爭(zhēng)到達(dá)100%。為了更好的完善采購(gòu)工作，高效的完成采購(gòu)任務(wù)，我部門(mén)將采取以下措施： 一、嚴(yán)格遵守公司的采購(gòu)管理制度，做好

16、每日計(jì)劃與總結(jié)。為了到達(dá)日事日畢的要求，我部門(mén)將每日寫(xiě)好當(dāng)天要做的工作，要處理的事情，對(duì)每一天的工作狀況做一個(gè)總結(jié)，對(duì)沒(méi)有處理好的事情，抓緊時(shí)間處理，盡量做到問(wèn)題不推遲，盡最快速度解決。 二、堅(jiān)持多快好省的采購(gòu)原則，嚴(yán)格控制采購(gòu)成本。我們的采購(gòu)工作就是服務(wù)于生產(chǎn)，就是要以最低的成本采購(gòu)到高質(zhì)量的生產(chǎn)原料，所以必須要對(duì)要采購(gòu)的原材料進(jìn)行細(xì)致的分析，衡量它們的性價(jià)比，始終堅(jiān)持以質(zhì)論價(jià)，貨比三家，多快好省的采購(gòu)原則。 三、在工作中要多跑、多比較、多總結(jié)，邊學(xué)習(xí)邊實(shí)踐，不斷提高自己的采購(gòu)業(yè)務(wù)水平;加強(qiáng)與供應(yīng)商的溝通，要及時(shí)做好跟催工作，讓他們用心配合我們的工作;遇到問(wèn)題要及時(shí)采取措施解決，必須要保證按

17、時(shí)、按質(zhì)、按量帶給好生產(chǎn)所需的各種原材料。 四、加強(qiáng)與各部門(mén)的溝通與協(xié)調(diào)，嚴(yán)格控制采購(gòu)時(shí)間和采購(gòu)周期，保證各種原材料的購(gòu)進(jìn)科學(xué)合理;極力配合公司的各項(xiàng)財(cái)產(chǎn)運(yùn)營(yíng)工作，當(dāng)不同種類(lèi)的物品或原材料進(jìn)廠時(shí)，要及時(shí)的和有關(guān)部門(mén)做好協(xié)調(diào)與溝通。 五、要控制物品與原材料入庫(kù)的數(shù)量與質(zhì)量，在購(gòu)進(jìn)物品與原材料時(shí)發(fā)生質(zhì)量、數(shù)量異常狀況下，應(yīng)立即采取緊急措施，并與供應(yīng)商聯(lián)系，和有關(guān)部門(mén)進(jìn)行協(xié)商處理。 六、學(xué)會(huì)主動(dòng)與人溝通、交流，經(jīng)常與車(chē)間，倉(cāng)庫(kù)，質(zhì)檢部的相關(guān)人員接觸，這樣便于自己了解產(chǎn)品，跟蹤需要，減少工作失誤，提高工作效率。 總之，在以后的工作中，我部門(mén)將會(huì)更加努力地學(xué)習(xí)，不斷地積累豐富采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)，高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求地完成

18、各項(xiàng)工作，以勤奮務(wù)實(shí)、開(kāi)拓進(jìn)取的工作態(tài)度，為公司的發(fā)展貢獻(xiàn)我們的力量。 2021年度工作反思總結(jié)通用范文5 在日常的采購(gòu)工作中，我們每一位采購(gòu)員都秉承“為公司節(jié)約每一分錢(qián)”的觀念，堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量，最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則，同時(shí)以總公司指示的八字理念“溝通，用心，堅(jiān)持，快樂(lè)”為工作宗旨，多與各部門(mén)進(jìn)行溝通，快樂(lè)地完成工作。目前，采購(gòu)的核心是以廚房部的需求為重點(diǎn)，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營(yíng)與管理，認(rèn)真履行采購(gòu)員的工作職責(zé)，完成本部門(mén)以及領(lǐng)導(dǎo)交代的的各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)簡(jiǎn)要地匯報(bào)今年的工作情況： 一、如何開(kāi)展采購(gòu)工作? 主要工作流程： 1、采購(gòu)及時(shí)，確保經(jīng)營(yíng)管理正常有序 1)食

19、品原材料：每日定量完成廚房部需求的原材料菜單，在質(zhì)量穩(wěn)定的前提確保原材料的到貨時(shí)間及數(shù)量。對(duì)待特殊原材料系列(鵝肝、娃娃魚(yú))，專門(mén)安排人員在市場(chǎng)上進(jìn)行調(diào)研，從全國(guó)各地收集資料，做好產(chǎn)地品質(zhì)的確認(rèn)，目前已利用網(wǎng)絡(luò)資源從全國(guó)各地采購(gòu)原材料及其它非食品類(lèi)材料10余次，共完成采購(gòu)任務(wù)300余次，采購(gòu)各類(lèi)原材料及非食品類(lèi)物品800余件，并完成因經(jīng)營(yíng)部門(mén)臨時(shí)需要而出現(xiàn)的零星采購(gòu)30余次，有力保障酒店正常運(yùn)營(yíng)。 2)非食品原材料(酒水、飲料類(lèi))：每一系列的酒水，首先必須保證供貨渠道合法性，三證齊全;其次保證酒店正常營(yíng)運(yùn)酒水、飲料的基本數(shù)量，做到既不多備貨占用資金，又確保不斷貨。每年根據(jù)供應(yīng)商年度考評(píng)，對(duì)其合

20、同內(nèi)容進(jìn)一步的補(bǔ)充，修改或取締重新其資格。 2、貨比三家，確保采購(gòu)物品物美價(jià)廉 為最大限度的降低酒店經(jīng)營(yíng)成本，實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉，在日常工作中堅(jiān)持對(duì)廚房部所需原材料進(jìn)行每十天或半個(gè)月的市場(chǎng)調(diào)查，對(duì)出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)行了及時(shí)的調(diào)整，對(duì)不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨、更換，對(duì)于員工餐進(jìn)行一周到周谷堆批發(fā)一次，每次節(jié)約100至200元不等，有效降低了酒店經(jīng)營(yíng)成本; 3、服務(wù)水平 現(xiàn)為酒店提供服務(wù)的日常原材料(食品類(lèi)、酒水類(lèi))供應(yīng)商名列將近有40家，潛在供應(yīng)商有30家;易耗品(工程裝飾類(lèi)、辦公用品類(lèi))供應(yīng)商名列近有20家，為酒店更好的發(fā)展奠定基礎(chǔ); 4、標(biāo)準(zhǔn)化 為了更好地配合酒店標(biāo)準(zhǔn)化工作的開(kāi)展，采購(gòu)部在對(duì)上游供應(yīng)鏈進(jìn)貨途徑、渠道把關(guān)的同時(shí)，也對(duì)酒店所進(jìn)原材料做驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，為菜品標(biāo)準(zhǔn)化工作開(kāi)好頭。 二、