ch07生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃和管理

1、2022年8月21日第1頁第7章 消費(fèi)作業(yè)方案和管理本章內(nèi)容構(gòu)造案例研討課堂思索和問答教學(xué)目的本章內(nèi)容本章小結(jié)思索和練習(xí).2022年8月21日第2頁案例研討：DC翻拍技巧與掃描儀相比，翻拍有其便利性，特別是輸入數(shù)量比較多的照片時(shí)，翻拍比較快速。并且，翻拍照片所運(yùn)用的很多技巧，在拍攝微距照片的時(shí)候我們也可以自創(chuàng)。補(bǔ)充一下，DC是digital camera(數(shù)碼相機(jī))的縮寫。先來談?wù)劮乃枨蟮钠鞑?，所謂工欲善其事，必先利其器。首先，數(shù)碼相機(jī)是必不可少。翻拍對(duì)于數(shù)碼相機(jī)的微距是一個(gè)考驗(yàn)，實(shí)踐上，這也是數(shù)碼相機(jī)的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)。.2022年8月21日第3頁課堂思索和問答1. DC翻拍過程是一個(gè)典型的作業(yè)

2、過程。用本人的話表達(dá)DC翻拍過程。2. 在DC翻拍之前，需求做哪些預(yù)備任務(wù)？3. 按照文中的表達(dá)，他以為翻拍預(yù)備時(shí)間和實(shí)踐拍攝時(shí)間哪一個(gè)更長？為什么？4. 假設(shè)條件允許，本人練習(xí)DC翻拍，并且實(shí)踐丈量翻拍的預(yù)備時(shí)間和真正的拍攝時(shí)間。5. DC翻拍過程與消費(fèi)作業(yè)之間能否存在類似性？為什么？ .2022年8月21日第4頁教學(xué)目的了解和掌握消費(fèi)作業(yè)方案的概念和特點(diǎn)熟練掌握消費(fèi)作業(yè)流程的特點(diǎn)了解和掌握消費(fèi)作業(yè)控制的內(nèi)容和方法.2022年8月21日第5頁本章內(nèi)容7.1 概述7.2 消費(fèi)作業(yè)流程7.3 消費(fèi)作業(yè)控制7.4 本章小結(jié).2022年8月21日第6頁本章內(nèi)容7.1 概述7.2 消費(fèi)作業(yè)流程7.3

3、消費(fèi)作業(yè)控制7.4 本章小結(jié).2022年8月21日第7頁7.1 概述 消費(fèi)作業(yè)是指借助于工裝、工具和設(shè)備等手段對(duì)物料進(jìn)展加工、外表處置和裝配等操作的活動(dòng)，是改動(dòng)物料形狀和屬性的過程，是實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品設(shè)計(jì)、工藝設(shè)計(jì)以及向客戶提交產(chǎn)廢品的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，是歸集、分?jǐn)傁M(fèi)本錢和實(shí)現(xiàn)價(jià)值轉(zhuǎn)移的不可短少的步驟，是消費(fèi)管理、調(diào)度、協(xié)作、監(jiān)控、分析和決策等管理活動(dòng)的目的對(duì)象。.2022年8月21日第8頁對(duì)物料進(jìn)展處置的過程消費(fèi)作業(yè)的首要表現(xiàn)方式是操作人員經(jīng)過各種手段對(duì)物料進(jìn)展處置的過程。這里的操作人員主要是指消費(fèi)作業(yè)中的直接操作人員，例如，車工、銑工、刨工、磨工、鉗工、外表處置工、鈑金工、焊接工、鑄造工和裝配工等。各種

4、加工手段既可以是簡單的臺(tái)鉗、車床，也可以是復(fù)雜的數(shù)控加工中心、流水消費(fèi)線等。 .2022年8月21日第9頁改動(dòng)物料形狀和屬性的過程消費(fèi)作業(yè)是改動(dòng)物料形狀和屬性的過程。例如，一根棒材未加工處置時(shí)，僅僅是原資料庫中的棒材物料。這根棒材經(jīng)過加工、外表處置之后，是一根自行車的后軸，成為零件庫中可以用于自行車裝配的后軸零件。這種從原資料到零件的物料形狀轉(zhuǎn)換過程是經(jīng)過消費(fèi)作業(yè)完成的。 .2022年8月21日第10頁是一個(gè)增值步驟消費(fèi)作業(yè)是一個(gè)增值步驟，無論是操作人員的勞動(dòng)，還是機(jī)器設(shè)備、工裝工具的耗費(fèi)和折舊，甚至是管理人員的任務(wù)，其勞動(dòng)價(jià)值都隨著消費(fèi)作業(yè)的進(jìn)展逐漸轉(zhuǎn)移到了消費(fèi)作業(yè)的成果中，最終以產(chǎn)廢品的價(jià)

5、錢表現(xiàn)出來。例如，一根棒材物料的價(jià)錢是10元，但是加工后的后軸的價(jià)錢是25元，這里添加的15元正是消費(fèi)作業(yè)的勞動(dòng)發(fā)明，是操作人員、管理人員和工裝設(shè)備等價(jià)值轉(zhuǎn)移的結(jié)果。 .2022年8月21日第11頁包括了許多復(fù)雜的活動(dòng)消費(fèi)作業(yè)包括了許多復(fù)雜的活動(dòng)，堅(jiān)持企業(yè)的整個(gè)消費(fèi)作業(yè)處于平滑、穩(wěn)定、延續(xù)和高效不是一件簡單的事情，需求耗費(fèi)大量的管理、調(diào)度、協(xié)作、監(jiān)控、分析和決策等管理活動(dòng)。例如，制定合理的消費(fèi)作業(yè)方案、安排緊急的加班作業(yè)、與外部企業(yè)開展協(xié)作活動(dòng)以及及時(shí)處置消費(fèi)作業(yè)過程中出現(xiàn)的各種缺點(diǎn)事故等。消費(fèi)作業(yè)的復(fù)雜性經(jīng)過管理任務(wù)的多樣性和復(fù)雜性充分表現(xiàn)出來。在ERP系統(tǒng)中，消費(fèi)作業(yè)管理系統(tǒng)的實(shí)現(xiàn)也比較復(fù)

6、雜。研討消費(fèi)作業(yè)的內(nèi)容、特點(diǎn)和變化規(guī)律是設(shè)計(jì)、開發(fā)和運(yùn)用消費(fèi)作業(yè)管理系統(tǒng)的重要根底。 .2022年8月21日第12頁.2022年8月21日第13頁本章內(nèi)容7.1 概述7.2 消費(fèi)作業(yè)流程7.3 消費(fèi)作業(yè)控制7.4 本章小結(jié).2022年8月21日第14頁7.2 消費(fèi)作業(yè)流程 消費(fèi)作業(yè)流程圖 消費(fèi)作業(yè)方案 消費(fèi)作業(yè)技術(shù)預(yù)備 消費(fèi)義務(wù)和加工訂單 作業(yè)排序和派工單 .2022年8月21日第15頁.2022年8月21日第16頁消費(fèi)作業(yè)方案消費(fèi)作業(yè)方案是多個(gè)消費(fèi)作業(yè)步驟的合理序列。有些人也把消費(fèi)作業(yè)方案稱為消費(fèi)方案訂單。 消費(fèi)作業(yè)方案必需經(jīng)過確認(rèn)之后才干真正有效地指點(diǎn)消費(fèi)作業(yè)活動(dòng)的開展，這是由于消費(fèi)作業(yè)方

7、案是基于各種定額數(shù)據(jù)計(jì)算得到的，這些定額數(shù)據(jù)能否與實(shí)踐情況相符，必需經(jīng)過確認(rèn)。.2022年8月21日第17頁消費(fèi)作業(yè)方案的內(nèi)容消費(fèi)作業(yè)方案中包括了方案編碼、物料編碼、物料數(shù)量、工藝道路編碼、方案開場(chǎng)日期和方案完成日期等數(shù)據(jù)。其中，工藝道路由工序編碼、工序稱號(hào)、定額時(shí)間、任務(wù)中心編碼和任務(wù)中心稱號(hào)等數(shù)據(jù)組成。根據(jù)物料編碼、物料數(shù)量和對(duì)應(yīng)的任務(wù)中心編碼，可以計(jì)算出該任務(wù)中心的任務(wù)負(fù)荷。 .2022年8月21日第18頁消費(fèi)作業(yè)技術(shù)預(yù)備 消費(fèi)作業(yè)技術(shù)預(yù)備是基于消費(fèi)作業(yè)方案，對(duì)該作業(yè)方案需求的硬件技術(shù)、軟件技術(shù)進(jìn)展檢查和預(yù)備，以確保消費(fèi)作業(yè)方案可行和順利執(zhí)行的系列技術(shù)活動(dòng)。這里提到的硬件技術(shù)預(yù)備主要包括

8、設(shè)備、工具、物料和人員等硬件資源的預(yù)備情況，軟件技術(shù)預(yù)備主要是相關(guān)技術(shù)圖紙和文檔的預(yù)備情況。.2022年8月21日第19頁.2022年8月21日第20頁消費(fèi)義務(wù)和加工訂單 當(dāng)消費(fèi)作業(yè)方案被確認(rèn)之后，就可以作為可行的消費(fèi)義務(wù)來實(shí)施?？尚械南M(fèi)義務(wù)的表現(xiàn)方式是加工訂單。加工訂單有時(shí)也被稱為制令單、制造令、工令、加工單、工單或消費(fèi)義務(wù)指令單等。加工訂單明細(xì)主要是描畫各個(gè)加工訂單的根本屬性 加工訂單工序明細(xì)主要用于描畫指定的加工訂單包含的工序編碼、工序稱號(hào)、額定時(shí)間和任務(wù)中心等屬性 加工訂單用料明細(xì)從物料角度描畫加工訂單 .2022年8月21日第21頁.2022年8月21日第22頁作業(yè)排序和派工單 在

9、某個(gè)時(shí)段，當(dāng)多個(gè)消費(fèi)作業(yè)到達(dá)同一個(gè)任務(wù)中心加工時(shí)，需求確定這些作業(yè)的加工順序，即對(duì)這些作業(yè)進(jìn)展排序，確定作業(yè)的優(yōu)先級(jí)，保證作業(yè)按期完成。從本質(zhì)上來看，作業(yè)排序是一個(gè)核實(shí)能否有足夠提早期的問題。常用確實(shí)定作業(yè)優(yōu)先級(jí)的方法是緊迫系數(shù)、最小單個(gè)工序平均時(shí)差、最早訂單完工日期和先來先效力等。 .2022年8月21日第23頁緊迫系數(shù)法 緊迫系數(shù)(critical ratio，CR)是剩余可用時(shí)間與剩余方案提早期的動(dòng)態(tài)比值，計(jì)算公式如下：.2022年8月21日第24頁.2022年8月21日第25頁本章內(nèi)容7.1 概述7.2 消費(fèi)作業(yè)流程7.3 消費(fèi)作業(yè)控制7.4 本章小結(jié).2022年8月21日第26頁7.

10、3 消費(fèi)作業(yè)控制 消費(fèi)作業(yè)監(jiān)控和調(diào)度 消費(fèi)作業(yè)數(shù)據(jù)采集 消費(fèi)作業(yè)統(tǒng)計(jì)分析 .2022年8月21日第27頁消費(fèi)作業(yè)監(jiān)控和調(diào)度消費(fèi)作業(yè)調(diào)度是根據(jù)消費(fèi)作業(yè)方案，對(duì)消費(fèi)作業(yè)活動(dòng)進(jìn)展組織、指揮、控制和協(xié)調(diào)，確保消費(fèi)作業(yè)活動(dòng)平衡有序的方法。消費(fèi)作業(yè)監(jiān)控往往是與消費(fèi)作業(yè)調(diào)度關(guān)聯(lián)在一同的。消費(fèi)作業(yè)監(jiān)控用于監(jiān)控消費(fèi)過程中發(fā)生的各種異常景象，這些異常景象有能夠?qū)οM(fèi)作業(yè)活動(dòng)的穩(wěn)定進(jìn)展產(chǎn)生影響。經(jīng)過采取各種合理、有效的消費(fèi)調(diào)度措施，可以及時(shí)處理這些異常問題，確保消費(fèi)過程的順利進(jìn)展。 .2022年8月21日第28頁常見的消費(fèi)過程異常景象 機(jī)器設(shè)備缺點(diǎn)，消費(fèi)作業(yè)無法正常進(jìn)展。由于工裝工具、加工設(shè)備的緣由，呵斥大量的不合

11、格加工件。由于人員操作緣由，呵斥大量不合格的加工件。由于物料不合格，呵斥大量不合格的加工件。消費(fèi)作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)管理混亂，呵斥大量加工件損壞、喪失。由于設(shè)計(jì)更改或工藝方法更改，呵斥消費(fèi)作業(yè)大規(guī)模的停滯。由于大量物料浪費(fèi)，呵斥現(xiàn)有庫存物料不能滿足加工需求。關(guān)鍵加工人員缺勤，加工物料的關(guān)鍵環(huán)節(jié)操作被迫停頓。消費(fèi)作業(yè)被迫延誤。突發(fā)停水停電事件。突發(fā)人員沖突事件。突發(fā)人身傷亡事故，消費(fèi)作業(yè)停頓等。.2022年8月21日第29頁常見的調(diào)度措施 及時(shí)維護(hù)、維修機(jī)器設(shè)備。調(diào)整或改換加工手段。教育、培訓(xùn)操作人員，持證上崗。確保物料的質(zhì)量。制定和修正各項(xiàng)規(guī)章制度，依法治企。提高設(shè)計(jì)質(zhì)量，實(shí)施成組技術(shù)。緊急采購、采用交換

12、物料等。盡能夠經(jīng)過加工手段確保加工質(zhì)量。加班、加點(diǎn)。外協(xié)。加強(qiáng)消費(fèi)平安教育，嚴(yán)厲平安操作規(guī)程。.2022年8月21日第30頁消費(fèi)作業(yè)數(shù)據(jù)采集及時(shí)準(zhǔn)確地采集消費(fèi)作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)的數(shù)據(jù)，是提高消費(fèi)作業(yè)控制效率的根底。 采集數(shù)據(jù)的手段是什么？也就是說，用什么方法和工具采集數(shù)據(jù)？采集的數(shù)據(jù)對(duì)象是什么？采集哪些數(shù)據(jù)？采集數(shù)據(jù)的頻率是什么？也就是說，多長時(shí)間采集一次？采集數(shù)據(jù)的粒度是什么？也就是說，數(shù)據(jù)的詳細(xì)程度是什么？采集數(shù)據(jù)的責(zé)任者是誰？也就是說，誰擔(dān)任采集？.2022年8月21日第31頁采集手段從采集手段來看，可以分為完全手工采集處置方式、完全計(jì)算機(jī)采集處置方式和混合采集處置方式。在完全手工采集處置方式中，

13、普通采用表格、卡片、臺(tái)賬和票據(jù)等方式記錄消費(fèi)作業(yè)數(shù)據(jù)，然后再對(duì)這些數(shù)據(jù)進(jìn)展匯總、統(tǒng)計(jì)和分析。完全計(jì)算機(jī)采集處置方式的特點(diǎn)是數(shù)據(jù)采集和數(shù)據(jù)處置全部是自動(dòng)完成的，可以采用掃描器、磁性筆和光控傳感器等手段采集數(shù)據(jù)，并且進(jìn)展自動(dòng)匯總和分析。在混合采集處置方式中，消費(fèi)作業(yè)數(shù)據(jù)采集是手工采集和自動(dòng)采集的混合，但數(shù)據(jù)的處置那么是自動(dòng)化的。 .2022年8月21日第32頁采集的數(shù)據(jù)對(duì)象從采集的數(shù)據(jù)對(duì)象來看，可以把消費(fèi)數(shù)據(jù)分為5個(gè)方面，即：描畫消費(fèi)人員、管理人員等數(shù)量和考勤的勞動(dòng)力數(shù)據(jù)；描畫物料接納、發(fā)放、存儲(chǔ)和挪動(dòng)的物流數(shù)據(jù)；描畫消費(fèi)作業(yè)中作業(yè)數(shù)量、工序時(shí)間和加工手段運(yùn)用情況等的消費(fèi)作業(yè)數(shù)據(jù)；描畫消費(fèi)作業(yè)對(duì)象

14、合格和不合格數(shù)量、統(tǒng)計(jì)和分析不合格緣由的質(zhì)量數(shù)據(jù)；描畫消費(fèi)作業(yè)定額、實(shí)踐統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)、本錢核算方式和科目設(shè)置等情況的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)等。 .2022年8月21日第33頁采集數(shù)據(jù)的頻率從采集數(shù)據(jù)的頻率來看，不同的企業(yè)有不同的設(shè)置，即使同一種數(shù)據(jù)也有不同的思索。假設(shè)企業(yè)消費(fèi)作業(yè)環(huán)境變化比較大，應(yīng)該采用高頻率的采集方式。否那么采用低頻率的采集方式。例如，大多數(shù)企業(yè)采用每天或每周數(shù)據(jù)采集的方式，甚至有些企業(yè)每月統(tǒng)計(jì)一次?；谟?jì)算機(jī)輔助管理的ERP系統(tǒng)傾向于實(shí)現(xiàn)高頻率的數(shù)據(jù)采集功能。在確定數(shù)據(jù)采集頻率時(shí)，不僅要思索消費(fèi)方式、作業(yè)環(huán)境等要素，而且還要思索數(shù)據(jù)采集的方式、任務(wù)量以及將要得到的數(shù)據(jù)量等要素。 .2022年

15、8月21日第34頁采集的數(shù)據(jù)粒度從采集的數(shù)據(jù)粒度來看，假設(shè)按照工序來采集數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)采集的頻率比較高，可以得到非常詳細(xì)的消費(fèi)作業(yè)情況。假設(shè)按照消費(fèi)情況監(jiān)測(cè)點(diǎn)，數(shù)據(jù)采集的頻率相對(duì)來說比較低，得到消費(fèi)作業(yè)數(shù)據(jù)也比較小。數(shù)據(jù)采集的粒度愈細(xì)，那么頻率高、數(shù)據(jù)量大，消費(fèi)作業(yè)中的問題易于及早暴顯露來。數(shù)據(jù)采集的粒度越粗，那么頻率低、數(shù)據(jù)量小，但是消費(fèi)作業(yè)中的問題暴露的時(shí)間比較晚。從匯總的角度來看，在大多數(shù)企業(yè)中，與月報(bào)、周報(bào)相比，數(shù)據(jù)日?qǐng)?bào)的粒度比較精細(xì)。 .2022年8月21日第35頁誰擔(dān)任數(shù)據(jù)采集任務(wù)誰擔(dān)任數(shù)據(jù)采集任務(wù)呢？從ERP系統(tǒng)的運(yùn)用現(xiàn)狀來看，有兩種方式。第一，數(shù)據(jù)采集點(diǎn)的作業(yè)人員直接采集消費(fèi)作業(yè)數(shù)

16、據(jù)，加工人員擔(dān)任采集消費(fèi)作業(yè)數(shù)據(jù)，質(zhì)量檢驗(yàn)人員擔(dān)任采集質(zhì)量檢驗(yàn)結(jié)果的數(shù)據(jù)，庫存管理人員擔(dān)任采集物料流動(dòng)數(shù)據(jù)等。這是最及時(shí)、有效的數(shù)據(jù)采集方式。第二，設(shè)置數(shù)據(jù)管理人員，由數(shù)據(jù)管理人員擔(dān)任采集相應(yīng)的數(shù)據(jù)采集點(diǎn)中產(chǎn)生的各種消費(fèi)作業(yè)數(shù)據(jù)。 .2022年8月21日第36頁消費(fèi)作業(yè)統(tǒng)計(jì)分析 消費(fèi)作業(yè)統(tǒng)計(jì)分析那么是及早發(fā)現(xiàn)消費(fèi)作業(yè)過程中各種埋伏問題的重要工具。 投入/產(chǎn)出分析是衡量才干執(zhí)行情況的一種方法，它經(jīng)過對(duì)方案投入和實(shí)踐投入、方案產(chǎn)出和實(shí)踐產(chǎn)出的比較，分析消費(fèi)作業(yè)中埋伏的各種問題，以便采取相應(yīng)的措施處理這些問題。 .2022年8月21日第37頁.2022年8月21日第38頁本章內(nèi)容7.1 概述7.2 消費(fèi)作業(yè)流程7.3 消費(fèi)作業(yè)控制7.4 本章小結(jié).2022年8月21日第39頁7.4 本章小結(jié)本章引見了消費(fèi)作業(yè)方案的管理和控制。消費(fèi)作業(yè)方案的實(shí)施和控制是消費(fèi)過程中復(fù)雜且關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。本章首先引見消費(fèi)作業(yè)和消費(fèi)作業(yè)管理的特點(diǎn)，分析了消費(fèi)作業(yè)管理系統(tǒng)與ERP系統(tǒng)中其他子系統(tǒng)之間的關(guān)系；然后詳細(xì)引見了常見的消費(fèi)作業(yè)流程，并且分析了其中的關(guān)鍵消費(fèi)作業(yè)；最后引見消費(fèi)作業(yè)調(diào)度、監(jiān)控、數(shù)據(jù)采集以及統(tǒng)計(jì)分析等管理和控制的內(nèi)容。 .2022年8月21日第40頁本章內(nèi)容7.1 概述7.2 消費(fèi)作業(yè)流程7.3 消費(fèi)作業(yè)控制7.4 本章小結(jié).思索和