新人教版八年級(jí)上冊(cè)物理 3.2 熔化和凝固 教學(xué)課件

1、第三章 物態(tài)變化3.2 熔化和凝固逐點(diǎn)導(dǎo)講練課堂小結(jié)作業(yè)提升課時(shí)講解1課時(shí)流程2熔化和凝固熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)晶體與非晶體熔化和凝固的規(guī)律知1講知識(shí)點(diǎn)溫度和攝氏溫度11. 物質(zhì)的三種狀態(tài) 自然界中物質(zhì)通常以固態(tài)、液 態(tài)和氣態(tài)三種狀態(tài)存在。 在常溫下，呈現(xiàn)固態(tài)的物質(zhì)一般稱(chēng)做固體，如石頭；呈現(xiàn)液態(tài)的物質(zhì)一般稱(chēng)做液體，如水；呈現(xiàn)氣態(tài)的物質(zhì)一般稱(chēng)做氣體，如氧氣。 易錯(cuò)提醒: “氣態(tài)”不可寫(xiě)成“汽態(tài)”， “氣體”不可寫(xiě)成“汽體”。促成物態(tài)變化的條件一般是物體溫度的變化。知1講 固體有一定的體積和形狀；液體有一定的體積，沒(méi)有一定的形狀，但具有流動(dòng)性；氣體沒(méi)有一定的體積和形狀，但具有流動(dòng)性。2. 物態(tài)變化 物質(zhì)各種

2、狀態(tài)間的變化。3. 水的物態(tài)變化（如圖1 所示）溫馨提示： 物質(zhì)狀態(tài)變化不同于形狀變化。知1練下列情景中，哪一個(gè)過(guò)程屬于物態(tài)變化（ ）A. 鐵塊被燒紅 B. 鐵絲被彎折C. 鐵絲被剪斷 D. 陽(yáng)光下冰糕“流汗”D例1解題秘方：根據(jù)物態(tài)變化的定義判斷。解析：陽(yáng)光下冰糕“流汗”，冰糕由固態(tài)變成液態(tài)，發(fā)生了物態(tài)變化。知1練教你一招: 判斷是否發(fā)生物態(tài)變化的要點(diǎn)：若物質(zhì)由一種狀態(tài)變成另一種狀態(tài)，則發(fā)生了物態(tài)變化，否則沒(méi)有。知1練1-1. 下列現(xiàn)象中屬于物態(tài)變化的是（ ）A. 玻璃破碎B. 河水結(jié)冰C. 將銅片放在熱水中D. 水泥加水變成泥漿B知2導(dǎo)知識(shí)點(diǎn)熔化和凝固21. 熔化 物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的過(guò)程

3、，如冰熔化成水。2. 凝固 物質(zhì)從液態(tài)變成固態(tài)的過(guò)程，如水結(jié)成冰。3. 探究固體熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律（1）提出問(wèn)題：不同物質(zhì)在熔化過(guò)程中溫度如何變化？知2講（2） 猜想與假設(shè)：有的物質(zhì)在熔化過(guò)程中溫度不變，有的物質(zhì)在熔化過(guò)程中溫度升高。（3） 設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：利用如圖2 所示的實(shí)驗(yàn)裝置，給不同物質(zhì)加熱，每隔一段時(shí)間記錄一次物質(zhì)溫度，直到物質(zhì)完全熔化。知2講（4）進(jìn)行實(shí)驗(yàn)： 在兩個(gè)分別盛有海波和石蠟的試管中各插入一支溫度計(jì)，再將試管放在盛水的燒杯中，使試管均勻受熱。 用酒精燈外焰對(duì)燒杯緩慢加熱，觀察海波和石蠟狀態(tài)的變化情況，以及溫度計(jì)示數(shù)的變化。知2講 待海波的溫度升至40 、石蠟的溫度升至52 ，每

4、隔1 min 記錄一次溫度計(jì)的示數(shù)，在海波和石蠟完全熔化后再記錄23 次。數(shù)據(jù)記錄如表所示：知2講（5）分析與論證：石蠟熔化時(shí)溫度升高，海波熔化時(shí)溫度不變。（6）得出結(jié)論：有的固體熔化時(shí)溫度升高，有的固體熔化時(shí)溫度不變。知2講特別提醒:1.儀器應(yīng)由下向上組裝(實(shí)驗(yàn)中必須用酒精燈溫度高的外焰對(duì)物體加熱，所以要先固定最下面的酒精燈的位置)。2.試管中裝入的海波、石蠟粉末應(yīng)適量，目的是為了避免實(shí)驗(yàn)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或過(guò)短。知2講3.石棉網(wǎng)的作用：使燒杯均勻受熱。4.攪拌棒的作用：使物質(zhì)均勻受熱。5.水浴法加熱：利用熱水加熱裝入試管中的海波和石蠟。該方法的優(yōu)點(diǎn)：可以使物質(zhì)受熱均勻，還可以控制物質(zhì)溫度上升的速度。

5、6.記錄溫度的時(shí)間間隔不能太長(zhǎng)，否則可能記錄不到物質(zhì)熔化溫度不變的過(guò)程。知2練 中考襄陽(yáng) 如圖3 所示是“探究海波熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律”的實(shí)驗(yàn)裝置。（1）安裝實(shí)驗(yàn)器材時(shí)，應(yīng)按照 _（填“自上而下”或“自下而上”）的順序進(jìn)行。（2）將裝海波的試管放在盛水的燒杯內(nèi)加熱并攪拌，而不是用酒精燈直接加熱，目的是使試管內(nèi)的海波_。例2自下而上均勻受熱知2練（3） 下表是實(shí)驗(yàn)中記錄的數(shù)據(jù)， 則海波在第6 分鐘時(shí)處于_狀態(tài)。固液共存解題秘方：根據(jù)海波熔化過(guò)程中溫度變化規(guī)律可判斷出海波在不同溫度下的狀態(tài)。表格分析如下：知2練解析：（1）若實(shí)驗(yàn)裝置自上而下組裝，可能導(dǎo)致下面的器材之間距離不當(dāng)，甚至部分器材無(wú)放置的

6、空間，故應(yīng)按照自下而上的順序組裝器材。知2練（2）采用水浴法加熱，可使試管內(nèi)海波均勻受熱，從而觀察到明顯的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。（3）分析可知，海波的狀態(tài)與溫度之間的關(guān)系如表所示。警示誤區(qū)：由表中數(shù)據(jù)可知，當(dāng)溫度達(dá)到48 時(shí)，海波開(kāi)始熔化，不要看到表格中有4 個(gè)48 ，就誤認(rèn)為海波熔化持續(xù)的時(shí)間為41 min=4 min，實(shí)際上，海波熔化持續(xù)的時(shí)間為7 min-4 min=3 min。使用碾碎的海波，可以使其更好地均勻受熱。知2練2-1. 在“探究固體熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律”的實(shí)驗(yàn)中，小亮將質(zhì)量相等的冰和石蠟分別裝在兩個(gè)相同的試管中，然后將兩個(gè)試管放在一個(gè)裝有適量水的大燒杯中進(jìn)行加熱，如圖4所示。知2練（1

7、）安裝實(shí)驗(yàn)器材時(shí)，應(yīng)按照_（填“自上而下”或“自下而上”）的順序進(jìn)行。（2） 大燒杯中裝有適量的水，其中“適量”指的是_。（3）該裝置選擇水浴法加熱的好處是 _。自下而上可以浸沒(méi)試管中的固體，且試管放入后水不溢出使試管內(nèi)的物質(zhì)受熱均勻知3導(dǎo)知識(shí)點(diǎn)熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)31. 晶體 有些固體熔化過(guò)程中，不斷吸熱但溫度保持不變，有固定的熔化溫度，這類(lèi)固體叫晶體。常見(jiàn)的晶體有：冰、萘、海波、金剛石、食鹽、各種金屬。2. 非晶體 有些固體熔化過(guò)程中，不斷吸熱溫度升高，沒(méi)有固定的熔化溫度，這類(lèi)固體叫非晶體。常見(jiàn)的非晶體有：石蠟、玻璃、松香、瀝青等。知3導(dǎo)3. 熔點(diǎn) 晶體熔化時(shí)的溫度。4. 凝固點(diǎn) 液體凝固成晶體時(shí)

8、的溫度。5. 晶體與非晶體的比較同一晶體的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)相同。知3講知3練延伸拓展: 晶體中摻入雜質(zhì)，其本身的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)就會(huì)發(fā)生改變。比如：冬天，雨雪天道路結(jié)冰，撒鹽可使冰的熔點(diǎn)降低，更易熔化。在水中加酒精可使水的凝固點(diǎn)降低，作為汽車(chē)?yán)鋮s劑使用。知3練規(guī)律總結(jié): 熔化圖象的總體趨勢(shì)是上升的，凝固圖象的總體趨勢(shì)是下降的；晶體的熔化、凝固圖象都有一段與時(shí)間軸平行的線段。重要區(qū)別！知3練 中考重慶B 小楊同學(xué)在“探究海波熔化和凝固特點(diǎn)”的實(shí)驗(yàn)中，畫(huà)出了“溫度時(shí)間”圖象，如圖5 所示，由此可知，海波是 _（填“晶體”或“非晶體”），海波在第10 min 時(shí)處于 _（填“固態(tài)”“液態(tài)”或“固液共存態(tài)”）

9、。例3晶體液態(tài)知3練由圖象的BC段和EF段可知，物體吸收熱量或放出熱量，溫度都可能不變。不要誤認(rèn)為物體吸收了熱量，溫度就一定會(huì)升高；物體放出了熱量，溫度就一定會(huì)降低。知3練解題秘方：圖象反映的是晶體海波先熔化后凝固過(guò)程中溫度隨時(shí)間的變化規(guī)律，其狀態(tài)經(jīng)歷了固態(tài)、固液共存態(tài)、液態(tài)、固液共存態(tài)、固態(tài)的變化過(guò)程，可結(jié)合晶體熔化和凝固規(guī)律判斷與分析。解析：由圖象知，海波熔化（BC）段、凝固（EF）段過(guò)程，溫度不變，可見(jiàn)海波是晶體。第10 min 時(shí)，海波處于圖象中DE 段，此時(shí)的海波尚未凝固，完全是液態(tài)的。知3練教你一招: 若物體熔化或凝固圖象存在一段平行于時(shí)間軸的線段，則該固體為晶體，反之為非晶體；該

10、平行于時(shí)間軸的線段對(duì)應(yīng)的溫度即為晶體的熔點(diǎn)或凝固點(diǎn)。3-1. 如圖6 所示， 是根據(jù)實(shí)驗(yàn)繪成的溫度時(shí)間圖象。下列分析中正確的是（）A. 該物質(zhì)是非晶體，其熔點(diǎn)為80 B. 在16 min 時(shí)， 物質(zhì)處于凝固過(guò)程C. 在12 min 時(shí)， 物質(zhì)已完全是固態(tài)D.物質(zhì)只在818 min時(shí)，向外放熱知3練B知3練 ：由圖象可知，整個(gè)過(guò)程中物質(zhì)的溫度呈下降趨勢(shì)，中間有一段時(shí)間溫度保持不變，故此圖象是晶體的凝固圖象，故A錯(cuò)誤；由圖象可知，晶體從第8 min開(kāi)始凝固，到18 min凝固完畢，在12 min時(shí)，物質(zhì)處于固液共存狀態(tài)，故B正確，C錯(cuò)誤；晶體在整個(gè)凝固過(guò)程中都向外放熱，不只是在818 min時(shí)向外

11、放熱，故D錯(cuò)誤。知4導(dǎo)知識(shí)點(diǎn)熔化吸熱 凝固放熱41. 固體熔化要吸熱，液體凝固要放熱。2. 晶體熔化的條件 一是溫度達(dá)到熔點(diǎn)；二是繼續(xù)吸熱。3. 液體凝固成晶體的條件 一是溫度達(dá)到凝固點(diǎn)，二是繼續(xù)放熱。4. 應(yīng)用 北方冬天菜窖里放幾桶水，利用水凝固放熱防止蔬菜凍壞；超市里用冰塊熔化吸熱保鮮海產(chǎn)品。逆向思維法：熔化和凝固過(guò)程是可逆的。知4導(dǎo)趣味物理:知4練 中考煙臺(tái) 如圖8 是一款新型水杯，在杯的夾層中封入適量的固態(tài)物質(zhì)，實(shí)現(xiàn)了“快速降溫”和“快速升溫”的功能，使用時(shí)，將水杯上下晃動(dòng)幾分鐘，可以將100 的開(kāi)水降溫至55 左右，也可以將冷水升溫到55 左右，這款水杯被稱(chēng)為“55 杯”?！?5 杯

12、”的工作原理是（）例4“55” “55度”這兩個(gè)寫(xiě)法是錯(cuò)誤的，不可效仿?！拔矣袦囟取边@一說(shuō)法也是錯(cuò)的，溫度只能說(shuō)高低，不能說(shuō)有無(wú)A首次使用時(shí)，必須加注熱水；降溫時(shí)利用物質(zhì) 熔化吸熱，升溫時(shí)利用凝固放熱B. 首次使用時(shí)，必須加注冷水；降溫時(shí)利用物質(zhì)凝固放熱，升溫時(shí)利用熔化吸熱C. 首次使用時(shí)，加注冷熱水均可；降溫時(shí)利用物質(zhì)熔化吸熱，升溫時(shí)利用凝固放熱D. 首次使用時(shí)，加注冷熱水均可；降溫時(shí)利用物質(zhì)凝固放熱，升溫時(shí)利用熔化吸熱知4練知4練解題秘方：緊扣題中“封入適量的固態(tài)物質(zhì)”和“55 ”兩關(guān)鍵條件分析解題。解析：首次使用時(shí)，水杯是利用“封入適量的固態(tài)物質(zhì)”熔化吸熱來(lái)使倒入的熱水降溫至55 的，實(shí)現(xiàn)“快速降溫”；當(dāng)杯中水溫低于55 時(shí)，水杯中封入的固態(tài)物質(zhì)凝固放熱，使水溫升至55 左右，實(shí)現(xiàn)“快速升溫”。4-1. 用質(zhì)量和溫度都相等的水和冰冷卻食物時(shí)（）A. 用水效果好，因?yàn)樗菀琢鲃?dòng)B. 用冰效果好，因?yàn)楸鶞囟鹊虲. 用水和冰的效果一樣D. 用冰的效果好，因?yàn)楸刍瘯r(shí)吸熱知4練D4-2. 我國(guó)研制出一種聚乙烯材料，可以在1540 范圍內(nèi)熔化或凝固，用摻有這種材料的建筑材料修筑房屋， 可以調(diào)節(jié)室溫。當(dāng)氣溫過(guò)高時(shí)，聚乙烯材料熔化_ ，使房屋內(nèi)溫度不致過(guò)高；當(dāng)氣溫過(guò)低時(shí)，聚乙烯材料凝固_ ，使房屋內(nèi)溫度不