家庭自制飲料

1、家庭自制飲料 .txt 第一次笑是因?yàn)橛鲆娔悖?第一次哭是因?yàn)槟悴辉冢?第一次笑著流淚是因?yàn)?不能擁有你。 Page 1 Page 2前言無論是在萬花爭艷的春天和金桂飄香的秋天，還是溽暑蒸人的夏天和寒 凝大地的冬天，自己在家動手制作一杯馥郁清冽的飲料，既有益于身體健康， 增進(jìn)營養(yǎng)，又豐富和美化了物質(zhì)生活與精神生活。自己制作飲料，必須掌握以下幾個要領(lǐng)：選擇當(dāng)季的新鮮水果與蔬菜。大多數(shù)水果與蔬菜都不能久放，若放置 過久，營養(yǎng)成份便會嚴(yán)重減低，維生素 C 也易遭到破壞。以已經(jīng)干枯的蔬果 制成果菜汁，無法達(dá)到理想效果，有的甚至有害健康。2. 確實(shí)清洗干凈，且瀝干水份。水果蔬菜買回后，要徹底沖泡清洗，才

2、 可去除蔬果上的殘余農(nóng)藥。此外，制作果菜汁首重純度，因此，果菜清洗干 凈后，必須充分將水份瀝干，才能喝到天然純度的果菜汁。冷藏后飲用味道更佳。有些果菜汁會有令人難以下咽的青澀味。若在 果菜汁中添加碎冰，或冷藏后再飲用，即可使果菜汁更加美味可口。要經(jīng)常變換種類。偏食對健康非常不好，這個原理如用在果菜汁的飲 用上也是合理的。最好能經(jīng)常變換果菜汁種類，才能攝取到均衡的營養(yǎng)。果菜汁做好后應(yīng)盡快飲用。制作完成的果菜汁，一旦擺放時間過久就 易變質(zhì)或變色，所以，最好能盡快飲用；若暫時不想飲用，最好在制作時， 添加適量的碎冰，或把打好的果汁放入冰箱冷藏，這樣才能減緩果菜汁酸化的過程，更可防止細(xì)菌繁殖。一次不要

3、制作太多，蔬菜水果打成汁后，就不能久放，否則容易變色 走味，所以每次最好根據(jù)人數(shù)做成適當(dāng)?shù)姆萘?。選用牛奶一定要新鮮。牛奶、酸奶、脫脂奶均是相當(dāng)流行的健康食品， 富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素。值得注意的是，酸味水果與牛奶混合會使牛 奶凝結(jié)成塊。因此最好用酸味含量少的水果與牛奶混合。酸味水果如果與酸 奶、脫脂奶混合則沒有什么問題。“工欲善其事，必先利其器。 ”家庭制作飲料，需要有電動攪拌器、搖 晃器和各式杯子，這些器具在一般百貨商店均有出售。家里有一臺小巧玲戲 的電動攪拌器，會使制作飲料迅速簡便。另外，在沒有攪拌器的情況下，手 工制作果汁仍是十分方便的。甜橙、檸檬等水果可橫切兩半，每一半放在塑 料擠

4、汁器內(nèi)旋轉(zhuǎn)擠壓。塑料擠汁器在百貨商店均有出售，價格便宜。葡萄等 果肉柔軟水果，可以用硬物將果肉壓碎榨取汁液，然后用消毒紗布過濾倒出 果汁來。蘋果與較硬的水果，可切碎后放在缽內(nèi)，用石杵磨出果汁，用消毒 紗布過濾倒出果汁。搖晃器則只需找一個具有相同功能的代用品就完全可以 了。一天喝一杯果菜汁或果菜奶飲，即可常保身體健康。兩餐間或飯前半小 時飲用是最佳時間，既可有飽足感，又能有效地預(yù)防肥胖。尤其選在清晨早 餐前飲用為佳，既可促進(jìn)腸胃蠕動，又幫助排便。飲用果菜汁等時，注意不 要一大口就飲下，最好能在口中嚼兩三下，使唾液與果菜汁完全混合，以幫 助吸收。最后還需指出的是，原料配方中調(diào)味料的比例，不必嚴(yán)格遵

5、守，可 以根據(jù)個人口味的喜好，酌情增減。制作方法也可根據(jù)家中的設(shè)備條件，靈活掌握。 Page 3一、甜橙蛋奶飲制作 1 份甜橙蛋奶飲需要原料： 150毫升甜橙汁 50 毫升冷牛奶 1只香草冰激淋 1 只雞蛋黃 10 毫升檸檬糖水作點(diǎn)綴用途： 1 片彌猴桃 2 個櫻桃制作步驟將甜橙汁、牛奶、香草冰激淋、蛋黃和檸檬糖水倒入攪拌器內(nèi)攪拌約15 秒鐘。打開攪拌器，將混合飲料倒入杯內(nèi)。將彌猴桃片削皮，切一開口，與櫻桃一起插在杯沿作點(diǎn)綴。在杯內(nèi)插 上吸管即可飲用。二、葡萄蛋奶飲制作：份葡萄蛋奶飲需要原料： 4 塊冰塊 20毫升覆盆子汁 1 只雞蛋的蛋黃 100 毫升冷牛奶 100 毫升紅葡萄果汁作點(diǎn)綴用途

6、：一串青葡萄制作步驟將冰塊放入搖晃器內(nèi)（如果沒有搖晃器，可用帶擰蓋的瓶子替代） ，倒入覆盆子汁、蛋黃、牛奶和葡萄汁。蓋上搖晃器后用力搖晃約 15 秒鐘。打開搖晃器，將混合飲料倒入杯內(nèi)。將一串青葡萄掛在杯沿作點(diǎn)綴。插上吸管即可飲用。三、椰子巧克力奶飲制作 1 份椰子巧克力奶飲需要原料： 20 毫升椰子汁 1 食匙巧克力漿 200 毫升冷牛奶作點(diǎn)綴用途：巧克力屑和椰子屑制作步驟將椰子汁、巧克力漿和牛奶倒入攪拌器內(nèi)攪拌約 10 秒鐘。打開攪拌器，將混合飲料倒入杯內(nèi)。在杯內(nèi)撒些巧克力屑和椰子屑，插上吸管即可飲用。制作 1 份蛋奶飲需要原料：四、蛋奶飲4 塊冰塊 1 只雞蛋 10 毫升糖漿 20 毫升奶

7、油200 毫升冷牛奶作點(diǎn)綴用途：肉豆蔲粉制作步驟將冰塊放入搖晃器內(nèi)，倒入雞蛋、糖漿、奶油和牛奶。蓋上搖晃器， 用力搖晃約 15 秒鐘。打開搖晃器，將混合飲料倒入杯內(nèi)。在杯內(nèi)撒上少許肉豆蔲粉，插上吸管即可飲用。五、草莓奶飲 Page 4制作 2 份草莓奶飲需要原料： 150 克草莓 1/2 包香草細(xì)砂糖 1 平匙白糖 1/4 升冷牛奶制作步驟將草莓洗凈，留 2 個作點(diǎn)綴，其余的去梗，切為兩半。將草莓、香草細(xì)砂糖和白糖放入攪拌器內(nèi)，倒入一半數(shù)量的牛奶，蓋 上攪拌器攪拌約 15 秒鐘。打開攪拌器，倒入余下的另一半牛奶，繼續(xù)攪拌約 10 秒鐘，然后將 飲料均勻分給 2 只杯子。將 2 只草莓切一開口，

8、在每只杯沿插上 1 只用作點(diǎn)綴。在杯內(nèi)插上吸 管即可飲用。六、香蕉奶飲制作 2 份香蕉奶飲需要原料： l 只大香蕉 14 升冷牛奶 1/2 包香草細(xì)砂糖 1 平匙白糖作點(diǎn)綴用途： 2 片甜橙 2 個櫻桃制作步驟將香蕉剝皮，粗粗切碎，放入攪拌器內(nèi)，倒入一半數(shù)量的牛奶，蓋上攪拌器攪拌約 15 秒鐘。打開攪拌器，倒入另一半牛奶，加入白糖，然后繼續(xù)攪拌約 10 秒鐘。將混合飲料均勻分給每只杯子，用細(xì)棒針桿將甜橙片和櫻桃分別串為 兩串，每串放在杯沿上作點(diǎn)綴。在杯內(nèi)插上吸管即可飲用。七、彌猴桃奶飲制作 1 份彌猴桃奶飲需要原料： 1 只彌猴桃 20毫升芒果糖水 150 毫升冷牛奶 4 塊冰塊作點(diǎn)綴用途：

9、1 只櫻桃制作步驟將彌猴桃削皮，切為兩半，切下一片留作點(diǎn)綴用。其余的粗粗切碎，放入攪拌器內(nèi)，倒入芒果糖水和牛奶攪拌約15 秒鐘。將冰塊放入杯內(nèi)，打開攪拌器，將混合飲料倒入杯內(nèi)。將彌猴桃片切一開口，用細(xì)棒針桿與櫻桃串在一起，插于杯沿作點(diǎn)綴。 在杯內(nèi)插上吸管，即可飲用。八、黑加侖沙棘奶飲制作 2 份黑加侖沙棘奶飲需要原料： 14 升冷牛奶 125毫升黑加侖汁 125毫升沙棘汁 1.5 食匙白糖 8 塊冰塊作點(diǎn)綴用途： 2 枝檸檬葉片制作步驟將牛奶、黑加侖汁、沙棘汁和白糖倒入攪拌器內(nèi)，蓋上攪拌器攪拌約15 秒鐘。 Page 5在每只杯內(nèi)各放 4 塊冰塊，打開攪拌器，將混合飲料倒入杯內(nèi)。在杯沿插上檸檬

10、枝葉，在杯內(nèi)插上吸管即可飲用。九、越桔奶飲制作 1 份越桔奶飲需要原料： 100 克越桔 1 食匙槐花蜂蜜 1 茶匙檸檬汁150 克脫脂奶制作步驟將新鮮越桔洗凈，控干，放入攪拌器內(nèi)，加入槐花蜂蜜和檸檬汁。將脫脂奶逐漸倒入攪拌器，攪拌約10 秒鐘。打開攪拌器，將混合飲料倒入杯內(nèi)，插上吸管即可飲用。十、維生素酸奶飲制作 2 份維生素酸奶飲需要原料： 1 只香蕉 150 毫升多種維生素果汁 125 克酸奶 1 茶匙沙棘果汁 1/2 食匙槐花蜂蜜作點(diǎn)綴用途： 1/2 只香蕉 4 個櫻桃制作步驟將香蕉剝皮，粗粗切碎，放入攪拌器內(nèi)，倒入多種維生素果汁和槐花 蜂蜜，將所有原料攪拌 15 秒鐘。打開攪拌器，將

11、混合飲料均勻倒入每只杯內(nèi)。將另 12 很香蕉剝皮，切成 6 片，用細(xì)棒針桿將 3 片香蕉間隔地與 櫻桃串在一起，每只杯上各放一串作點(diǎn)綴。在每只杯內(nèi)插上吸管即可飲用。十一、草莓甜橙奶飲制作 2 份草莓甜橙奶飲需要原料： 100 克草莓 50 毫升甜橙汁 1 食匙白糖10 毫升檸檬汁 250 克脫脂奶制作步驟將草莓洗凈、去梗，切為兩半。留兩個完整的草莓作點(diǎn)綴用。將切半的草莓放入攪拌器內(nèi)，倒入甜橙汁、白糖和檸檬汁，將上述原 料用力攪拌約 15 秒鐘。打開攪拌器，添入脫脂奶，再攪拌約 10 秒鐘。將混合飲料均勻地分給每只杯子，在每只杯沿上插上 1. 只草莓作點(diǎn) 綴，在杯內(nèi)插上吸管即可飲用。十二、血橙沙

12、棘奶飲制作 2 份血橙沙棘奶飲需要原料： 1 只雞蛋的蛋黃 2 平匙白糖 50 毫升沙 棘汁 （不含糖） 50 毫升血橙汁 125 克脫脂奶作點(diǎn)綴用途： 2 片甜橙 4 只櫻桃制作步驟將蛋黃、白糖、沙棘汁和血橙汁倒入攪拌器內(nèi)攪拌約 10 秒鐘。打開攪拌器，加入脫脂奶，繼續(xù)攪拌約 10 秒鐘。 Page 6將混合飲料均勻地倒入每只杯內(nèi)，用細(xì)棒針桿將 1 片甜橙和兩只櫻桃 串在一起，共作兩份，分別放在每只杯子的杯沿上作點(diǎn)綴。在杯內(nèi)插上吸管 即可飲用。十三、草莓檸檬奶飲制作 2 份草莓檸檬奶飲需要原料： 100 克草蕩 1 食匙檸檬汁 1 茶匙槐花 蜂蜜 200 克脫脂奶制作步驟將草莓洗凈、去梗，切

13、成兩半，另外留 2 個完整的草莓作點(diǎn)綴用。將草莓、檸檬汁、蜂蜜和脫脂奶倒入攪拌器內(nèi)攪拌約 15 秒鐘。將混合飲料均勻倒入各個杯內(nèi)，在每個杯沿插上 1 個草莓作點(diǎn)綴。再 在每個杯內(nèi)插上吸管即可飲用。十四、杏仁奶飲制作 1 份杏仁奶飲需要原料： 2 食匙細(xì)磨杏仁粉 （約 20 克）12 食匙蜂 蜜 250 克脫脂奶 1 2 茶匙白糖作點(diǎn)綴用途： 1 2食匙細(xì)磨杏仁粉制作步驟1. 將杏仁粉倒入一個碗內(nèi)，加入蜂蜜，用打蛋器攪拌，期間不斷加入脫 脂奶。在混合原料內(nèi)加入白糖，同時不斷攪拌。將混合飲料倒入杯內(nèi)，在杯內(nèi)撒些杏仁粉，插上吸管即可飲用。十五、葡萄抽蛋奶飲制作 2 份葡萄抽蛋奶飲需要原料： l 只雞

14、蛋蛋黃 1 茶匙槐花蜂蜜 2 食匙 奶油濃牛奶 1 只葡萄柚 250 克脫脂奶作點(diǎn)綴用途： 2 3食匙紅色或綠色食用色素糖汁 2 個櫻桃制作步驟將蛋黃倒入小碗內(nèi)，用打蛋器將其調(diào)成粘稠狀，加入蜂蜜和濃牛奶， 繼續(xù)不斷攪拌均勻。將葡萄柚分為兩半，榨出果汁。將果汁倒入蛋黃內(nèi)，加入脫脂牛奶， 期間不斷攪拌，直至均勻。將紅色或綠色糖水倒入碟子內(nèi)，加入白糖，將杯子杯底朝上，杯口朝 下，放在碟子內(nèi)轉(zhuǎn)動一圈，使杯沿粘上染色白糖。輕輕敲擊杯子，使多余的 糖屑落下。將混合飲料均勻分給每只杯內(nèi)，在每只杯沿各插上 1 個櫻桃作點(diǎn)10綴。十六、葡萄抽脫脂奶飲制作 2 份葡萄袖脫脂奶飲需要原料：半只桃子 80 毫升葡萄柚

15、汁 1 8 檸檬皮屑 1 食匙白糖 250 克脫脂奶 Page 7作點(diǎn)綴用途：半片葡萄柚 2 個櫻桃 制作步驟將桃子洗凈，切為兩半，取一半切碎，放入攪拌器內(nèi)。將葡萄柚汁、檸檬皮屑和白糖倒入攪拌器內(nèi)，將上述原料攪拌約 15 秒鐘。打開攪拌器，慢慢倒入脫脂奶，繼續(xù)攪拌約10 秒鐘。將混合飲料均勻分倒給每只杯內(nèi)。將半片葡萄抽再切為 2 半，每部分 與櫻桃串在一起，插在杯沿上作點(diǎn)綴。十七、咖啡酸奶飲制作 4 份咖啡酸奶飲需要原料： 500 克酸奶 1 食匙速溶可可粉 1 食匙速溶咖啡粉 1 只雞蛋的蛋黃 100 毫升甜橙汁 2 食匙白糖作點(diǎn)綴用途： 4 食匙標(biāo)花奶油少許可可粉制作步驟11將酸奶、可可粉

16、、咖啡粉、蛋黃、甜橙汁和白糖倒入攪拌器內(nèi)，將所有原料攪拌約 15 秒鐘。打開攪拌器，將混合飲料均勻地倒入各個杯內(nèi)。在每只杯內(nèi)澆上一層標(biāo)花奶油，再在奶油上撒一些可可粉，既調(diào)味又 起點(diǎn)綴作用，在杯內(nèi)插上吸管即可飲用。十八、芒果奶飲制作 4 份芒果奶飲需要原料： 1 只葡萄柚 1 只熟芒果 500 克脫脂乳 1 食匙槐花蜂蜜作點(diǎn)綴用途： 1/2 只檸檬 3 4 食匙砂糖 4 片薄荷葉制作步驟將葡萄抽切為兩半，榨出果汁。將芒果削皮、去核，將芒果肉切成小丁塊，與葡萄柚果汁一起放入攪 拌器內(nèi)攪拌約 15 秒鐘。打開攪拌器，加入脫脂奶和槐花蜂蜜，再將所有原料繼續(xù)攪拌約 10 秒鐘。將砂糖倒入一碟子內(nèi)，用檸檬

17、片在杯子沿轉(zhuǎn)動一圈，使其濕潤。將杯 子杯底朝上、杯口朝下，放在碟子內(nèi)輕輕轉(zhuǎn)動一圈，使杯沿粘上砂糖。輕輕 敲擊杯子，使多余的糖屑落下。將混合飲料均勻地倒入各個杯內(nèi)，放一片薄 荷葉作點(diǎn)綴，再在杯內(nèi)插上吸管即可飲用。12十九、香蕉酸奶飲制作 2 份香蕉酸奶飲需要原料： 1 根香蕉 150 毫升多種維生素果汁 125克酸奶 1 茶匙沙棘果汁 12 食匙槐花蜂蜜作點(diǎn)綴用途： 2 份星形果片 2 個櫻桃制作步驟 Page 8將香蕉剝皮，粗粗切碎，放入攪拌器內(nèi)。將多種維生素果汁、酸奶、沙棘果汁和槐花蜂蜜倒入攪拌器內(nèi)，將所 有原料攪拌約 15 秒鐘。打開攪拌器，將混合飲料均勻地倒入各個杯內(nèi)。在每個杯沿插上 1

18、 個星形果片和櫻桃作點(diǎn)綴，在杯內(nèi)插上吸管即可飲用。二十、杏果奶飲制作 1 份杏果奶飲需要原料： 3 只杏 1 食匙白糖 10 毫升檸檬汁 150 克脫 脂奶作點(diǎn)綴用途： 1 只杏制作步驟將杏果洗凈、去梗，粗粗切碎，放入攪拌器內(nèi)，加入白糖、檸檬汁和131/4 脫脂奶，將上述原料強(qiáng)力攪拌約 15 秒鐘。打開攪拌器，倒入其余脫脂奶，繼續(xù)攪拌約10 秒鐘。將混合飲料倒入杯內(nèi)。洗凈杏，控干，用細(xì)棒針桿穿透，放在杯沿上作點(diǎn)綴。在杯內(nèi)插上吸管即可飲用。二十一、越桔酸奶飲制作 1 份越桔酸奶飲需要原料： 150 克酸奶 100 克越桔 1/2 食匙蜂蜜 1/2食匙檸檬汁作點(diǎn)綴用途： l 片檸檬制作步驟將酸奶、

19、越桔、蜂蜜和檸檬汁倒入攪拌器內(nèi)強(qiáng)力攪拌約 15 秒鐘。打開攪拌器，將混合飲料倒入杯內(nèi)。將檸檬片切一開口，插在杯沿。插上吸管即可飲用。二十二、糖蘿卜奶飲制作 2 份糖蘿卜奶飲需要原料： 150克煮熟的糖蘿卜 12 只小洋蔥 1 2茶匙辣根醬 250 克脫脂奶少許白胡椒粉 1 食匙檸檬汁 1 茶匙白糖少許鹽制作步驟將煮熟的糖蘿卜削皮，切成小塊后放入攪拌器內(nèi)。將洋蔥削皮，粗粗切碎，與辣根醬一起倒入攪拌器內(nèi)。將以上原料攪14 拌約 15 秒鐘。打開攪拌器，倒入脫脂奶，再攪拌約 10 秒鐘，加入白胡椒粉、檸檬 汁和糖調(diào)味，根據(jù)自己口味加少許鹽。將混合飲料均勻倒入每只杯內(nèi)，插上吸管即可飲用。二十三、秋梨彌

20、猴桃果飲制作 2 份秋梨彌猴桃果飲需要原料： 12 只秋梨 （約 100 克）1 只大彌猴桃 1 茶匙檸檬汁 250 克脫脂奶 12 茶匙槐花蜂蜜 Page 9制作步驟將梨洗凈、削皮、去核，粗粗切碎，放入攪拌器內(nèi)。將彌猴桃削皮，切為兩半，再切下兩片留作點(diǎn)綴用。將彌猴桃粗粗切碎，放入攪拌器內(nèi)，再加入檸檬汁、槐花蜂蜜。將上述原料攪拌約 15 秒鐘。打開攪拌器，倒入脫脂奶，再繼續(xù)攪拌約 10 秒鐘。將混合飲料均勻倒入每只杯內(nèi)。在每只杯沿插 1 片彌猴桃作點(diǎn)綴，在 杯內(nèi)插上吸管即可飲用。二十四、青蔬奶飲制作 2 份青蔬奶飲需要原料： 250 克脫脂奶 10 毫升檸檬汁少許鹽黑胡椒粉少許肉豆寇粉 1 截

21、黃瓜 （約 125 克） 12 束蒔蘿15制作步驟將脫脂奶倒入一個碗內(nèi)，加入檸檬汁、鹽、黑胡椒粉和肉豆蔻粉，用 打蛋器仔細(xì)攪拌。將黃瓜削皮，沿縱向切成兩截，去籽，切成小塊，放入攪拌器內(nèi)攪拌約 15 秒鐘。打開攪拌器，倒入先前拌好的脫脂奶。將府蘿洗凈、控干，留一束作 為點(diǎn)綴，其余的去莖、切碎，倒入攪拌器內(nèi)。將所有原料繼續(xù)攪拌約 10 秒鐘。打開攪拌器，將混合飲料均勻倒入 每只杯內(nèi)，將蒔蘿切細(xì)，撒在杯內(nèi)作點(diǎn)綴。在杯內(nèi)插上吸管即可飲用。二十五、草莓酸奶飲制作 2 份草毒酸奶飲需要原料： 250 克草莓 40 克白糖 20 毫升檸檬汁 250 克酸奶制作步驟將草莓洗凈、去梗，切成兩半。另留兩個完整的草

22、莓作點(diǎn)綴用。將切 完的草莓倒入攪拌器內(nèi)，加入白糖和檸檬汁后攪拌約 15 秒鐘。2. 打開攪拌器，倒入酸奶，繼續(xù)攪拌約 10 秒鐘。3 將混合飲料均勻倒入每只杯內(nèi)。將草莓切一開口，插在杯沿作點(diǎn)綴。 在每只杯內(nèi)插上吸管即可飲用。二十六、沙棘脫脂奶飲16制作 2 份沙棘脫脂奶飲需要原料： 1 只香蕉 1 食匙沙棘果 1 食匙槐花蜂 蜜 1 只雞蛋的蛋黃 1 食匙奶油 250 克脫脂奶作點(diǎn)綴用途： 2 片甜橙制作步驟將香蕉剝皮，粗粗切碎，倒入攪拌器內(nèi)，加入沙棘果、槐花蜂蜜、蛋 黃和奶油，攪拌約 15 秒鐘。打開攪拌器，加入脫脂奶，繼續(xù)攪拌約 10 秒鐘。將混合飲料均勻倒入每只杯內(nèi)。在每只杯子杯沿插上一

23、片甜橙，再插 上吸管即可飲用。 Page 10二十七、櫻桃脫脂奶飲制作 1 份櫻桃脫脂奶飲需要原料： 75 克櫻桃 10 毫升檸檬汁 1 食匙白糖150 克脫脂奶制作步驟將櫻桃洗凈，留 2 3 個形狀好的作點(diǎn)綴用。將其余櫻桃去梗，倒入 攪拌器內(nèi)。將檸檬汁、白糖和 1 4 的脫脂奶倒入攪拌器內(nèi)，將上述原料攪拌約15 秒鐘。3. 打開攪拌器，倒入余下脫脂奶，繼續(xù)攪拌約 10 秒鐘。17將混合飲料倒入杯內(nèi)，將櫻桃放在杯沿作點(diǎn)綴，在杯內(nèi)插上吸管即可 飲用。二十八、甜橙芒果脫脂奶飲制作 1 份甜橙芒果脫脂奶飲需要原料： 150 毫升甜橙汁 100 克脫脂奶 20 毫升芒果汁作點(diǎn)綴用途： 1 個櫻桃 1

24、片芒果制作步驟將甜橙汁、脫脂奶和芒果汁倒入攪拌器內(nèi)攪拌約 10 秒鐘。打開攪拌器，將混合飲料倒入杯內(nèi)。將芒果片切一開口，插于杯沿，用細(xì)棒針桿將櫻桃和芒果片共串一起 置于杯沿作點(diǎn)綴。在杯內(nèi)插上吸管即可飲用。二十九、秋梨西紅柿汁飲制作 1 份秋梨西紅柿汁飲需要原料： 1 2 個秋梨 150 毫升西紅柿汁 1 只 雞蛋的蛋黃 20 毫升檸檬汁少許鹽少許黑胡椒粉 2 3 滴辣醬油作點(diǎn)綴用途： 1 4 個株儒西紅柿少許香蔥末制作步驟將梨洗凈、削皮、去核，再將梨粗粗切碎，放入攪拌器。將西紅柿汁、蛋黃和檸檬汁倒入攪拌器內(nèi)，加入鹽、黑胡椒粉和辣醬18油作調(diào)味，將上述原料攪拌約 15 秒鐘。將混合飲料倒入杯內(nèi)。

25、將 1 個侏儒西紅柿切一開口，插于杯沿作點(diǎn)綴； 也可用一串侏儒西紅柿作點(diǎn)綴。在杯內(nèi)撤些香蔥末，插上吸管即可飲用。三十、檸檬西紅柿汁飲制作 1 份檸檬西紅柿汁飲需要原料： 24 塊冰塊 10 毫升檸檬什 3 5 滴辣醬油少許黑胡椒粉少許鹽 200 毫升西紅柿汁作點(diǎn)綴用途： 1 枝芹菜葉制作步驟1. 將冰塊放入杯內(nèi)，倒入檸檬汁、辣醬油、胡椒粉和鹽。 Page 11將西紅柿汁倒入杯內(nèi)，用 1 個長柄勺，攪拌均勻。在杯內(nèi)放 1 枝芹菜葉作點(diǎn)綴。三十一、菠萊脫脂奶飲制作 1 份菠菜脫脂奶飲需要原料： 200 克脫脂奶 10 毫升檸檬汁 1 茶匙辣根醬 3 食匙菠菜汁少許白胡椒粉作點(diǎn)綴用途：隨意一枝葉片或

26、蔬菜葉片制作步驟將脫脂奶、檸檬汁、辣根醬、菠菜汁和胡椒粉倒入攪拌器內(nèi)攪拌約1910 秒鐘。打開攪拌器，將混合飲料倒入杯內(nèi)，在杯上放一枝青色葉片作點(diǎn)綴。 三十二、小紅蘿卜酸奶飲制作 1 份小紅蘿卜酸奶飲需要原料： 1 2 扎小紅蘿卜 1/2 只洋蔥 10 毫 升檸檬汁 175 克酸奶少許白胡椒粉少許鹽作點(diǎn)綴用途： 1 茶匙香蔥末制作步驟將小紅蘿卜洗凈、去梗，粗粗切碎。將洋蔥洗凈、削皮，切成丁塊。 將蘿卜塊和洋蔥塊倒入攪拌器內(nèi)，加入檸檬汁和半份酸奶。將上述原料強(qiáng)力攪拌約 15 秒鐘，打開攪拌器，將其余酸奶倒入，加 入鹽和胡椒粉繼續(xù)攪拌約 10 秒鐘。將混合飲料倒入杯內(nèi)，撒上些香蔥末作點(diǎn)綴。三十三、

27、西紅柿濃肉汁飲制作 1 份西紅柿濃肉汁飲需要原料： 6 8 塊冰塊 1 只雞蛋的蛋黃 20 毫 升檸檬汁 100 毫升西紅柿汁 100 毫升濃牛肉汁 6 滴辣醬油少許黑胡椒粉少許 鹽作點(diǎn)綴用途： 1 片檸檬片 1 只侏儒西紅柿制作步驟將 4 塊冰塊放入搖晃器內(nèi)，將雞蛋、檸檬汁、西紅柿汁和濃牛肉汁加2020 秒鐘。入其中，再倒入辣醬油、鹽作調(diào)味。蓋上搖晃器，用力搖晃約將其余冰塊放入杯內(nèi)，打開搖晃器，將混合飲料倒入杯內(nèi)。3 將檸檬片切一開口，和侏儒西紅柿一起插在杯沿。三十四、胡蘿卜酸奶飲制作 1 份胡蘿卜酸奶飲需要原料： 100克胡蘿卜 1 2 扎香菜 100 克酸奶 少許黑胡椒粉少許鹽制作步驟將

28、胡蘿卜洗凈，用刨挫成屑絲。將香菜洗凈、甩干，留 1 束作點(diǎn)綴用， 其余的切細(xì)、剁碎。將胡蘿卜絲和香菜末倒入攪拌器內(nèi)，加入酸奶，用胡椒粉和鹽調(diào)味， Page 12細(xì)細(xì)攪拌約 20 秒鐘。打開攪拌器，將混合飲料倒入杯內(nèi)，用 1 束香菜葉置于懷沿作點(diǎn)綴。三十五、菠菜酸奶飲制作 1 份菠菜酸奶飲需要原料： 10D 克新鮮菠菜 200 克酸奶 1 食匙檸檬 什少許黑胡椒粉少許鹽肉豆蔻制作步驟21將菠菜洗凈、甩干，細(xì)細(xì)切碎，然后放入攪拌器內(nèi)，加入酸奶、檸檬 汁后攪拌約 15 秒鐘。打開攪拌器，添入胡椒粉、鹽和肉豆蔻作調(diào)味，繼續(xù)攪拌約 5 秒鐘。將混合飲料倒入杯內(nèi)，即可飲用。三十六、黃瓜酸奶飲制作 1 份黃

29、瓜酸奶飲需要原料： l 截 （段）黃瓜（約 100克） 12 束蒔 蘿 10 毫升檸檬汁 175 克酸奶少許白胡椒粉少許鹽制作步驟將黃瓜洗凈、削皮，留一片作點(diǎn)綴用，其余切成丁塊。將蒔蘿洗凈、 甩干，留 1 束作點(diǎn)綴用，其余的去梗，細(xì)細(xì)切碎。將黃瓜丁、碎蒔蘿放入攪拌器內(nèi)，加入檸檬汁和酸奶，用強(qiáng)力攪拌約15 秒鐘。將混合飲料用胡椒粉和鹽作調(diào)味，把飲料倒入杯內(nèi)。在杯沿插上黃瓜 片和蒔蘿枝作點(diǎn)綴。三十七、水果紅茶飲制作 1 份水果紅茶飲需要原料： 4 一 6 塊冰塊 150 毫升紅茶 50 毫升甜橙 汁 30 毫升檸檬計(jì) 40 毫升黑茶藨子汁作點(diǎn)綴用途： 1 片甜橙 1 片檸檬 2 個櫻桃制作步驟22

30、將冰塊放入杯內(nèi)，放到杯子的一半高度為止。將茶水、甜橙汁、檸檬汁和黑茶藨子汁加入杯內(nèi)，用長柄勺仔細(xì)攪拌幾次。將甜橙片和檸檬片放入杯內(nèi)，上面再放 2 個櫻桃，在杯內(nèi)插上吸管即 可飲用。三十八、薄荷綠茶飲制作 1 份薄荷綠茶飲需要原料： 46 塊冰塊 150 毫升綠茶 40 毫升薄荷糖水 20 毫升檸檬汁作點(diǎn)綴用途： 1 2食匙食用綠色色素糖水 1 2食匙白糖 2 片甜橙 1 枝薄荷葉制作步驟將綠色色素糖水和白糖倒入一碟子內(nèi)，拌勻，將杯底朝上、杯口朝下，在碟子內(nèi)轉(zhuǎn)動一圈，使杯沿粘上綠色白糖，輕輕敲擊杯子，使多余的糖屑落 下。將冰塊放入杯內(nèi)，冰塊以放到杯子一半高度為佳。 Page 13將茶水、薄荷糖水

31、和檸檬汁倒入杯內(nèi)。用長柄勺在杯子內(nèi)仔細(xì)攪拌幾次。將檸檬片放入飲料內(nèi)，在杯內(nèi)插上 1 枝薄荷葉和吸管即可飲用。三十九、櫻桃咖啡飲制作 1 份櫻桃咖啡飲需要原料： 8 塊冰塊 80 毫升涼咖啡 20 毫升奶油 4023毫升櫻桃糖水 60 毫升涼牛奶作點(diǎn)綴用途： 1 4 只檸檬 1 食匙咖啡粉 1 只櫻桃制作步驟將 4 塊冰塊放入搖晃器內(nèi)，加入咖啡、奶油、櫻桃糖水和牛奶，蓋上 搖晃器，用力搖晃約 15 秒鐘。將咖啡粉倒入一碟子內(nèi)，將檸檬片沿杯子沿輕輕轉(zhuǎn)動一圈，使其濕潤。將杯子放入碟子內(nèi)，轉(zhuǎn)動一圈，使其粘上咖啡粉，輕輕敲擊杯子，使多余的 粉屑落下。將其余冰塊放入杯內(nèi)，打開搖晃器，將混合飲料倒入杯內(nèi)。將

32、櫻桃插在杯沿作點(diǎn)綴。在杯內(nèi)插上吸管即可飲用。四十、蛋奶咖啡飲制作 1 份蛋奶咖啡飲需要原料： 8 塊冰塊 1 只雞蛋的蛋黃 100 毫升涼咖啡 20 毫升奶油 10 毫升糖水 60 毫升涼牛奶作點(diǎn)綴用途：肉桂粉制作步驟將 4 塊冰塊放入搖晃器內(nèi)，加入蛋黃、咖啡、奶油、糖水和牛奶，蓋上搖晃器，將上述原料用力搖晃約 15 秒鐘。2 將其余冰塊放入杯內(nèi)。打開搖晃器，將混合飲料倒入杯內(nèi)。在杯上撤些肉桂粉，再插上吸管即可飲用。四十一、荔枝櫻桃果飲24制作 10 份荔枝櫻桃果飲需要原料： 2 聽荔枝罐頭 （每聽約 275 克） 60毫升檸檬汁 1 食匙白糖 1 升櫻桃汁 700 毫升含碳酸礦泉水 1015

33、 枝薄荷葉 制作步驟1. 從荔枝罐頭的糖水中撈出荔枝，將荔枝、檸檬汁和白糖倒入一個容器 內(nèi)，蓋好后置入冰箱冷藏約半小時。2 從冰箱取出容器，加入櫻桃汁、礦泉水和薄荷葉。用長柄勺作攪拌，將容器內(nèi)水果和飲料均勻分倒給每只杯內(nèi)，插上茶 匙即可食用。四十二、香蕉漿果果飲制作 10 份香蕉漿果果飲需要原料： 250 克漿果 3 根香蕉 2 食匙白糖 1 瓶 葡萄汁 1 瓶汽水制作步驟 Page 14將漿果洗凈、去梗。將香蕉剝皮、切成片狀。將漿果和香蕉片放入一 個容器內(nèi)，拌上白糖。將半瓶葡萄汁倒入容器內(nèi)，蓋好后放入冰箱內(nèi)冷藏約 1 小時。從冰箱中取出容器，加入半瓶葡萄汁和汽水。用長柄勺稍稍攪拌容器內(nèi)水果，

34、均勻分裝到每只杯內(nèi)，再插上茶匙即25可食用。四十三、草莓菠蘿果飲制作 10 份草莓菠蘿果飲需要原料： 1 只菠蘿 250 克草莓 1 食匙白糖 1 瓶 葡萄汁 1 瓶汽水制作步驟將菠蘿洗凈、削皮，切成四塊，將菠蘿芯切去，再將四塊菠蘿切成小 丁塊。將草莓洗凈、去梗，切成兩半。將水果放入一個容器內(nèi)，拌上白糖。將葡萄汁倒入容器內(nèi)，蓋好后放 入冰箱冷藏約 1 小時。從冰箱中取出容器，用長柄勺攪拌水果，倒入汽水。將水果均勻分裝 給每只杯內(nèi)，插上茶匙即可食用。四十四、熱帶水果果飲制作 10 份熱帶水果果飲需要原料： 2 只石榴 1 只芒果 10 片星形水果（可 隨意取 1 種熱帶水果） 1只菠蘿 10 個

35、圓金桔 1 食匙白糖 700 毫升石榴汁 2 瓶 葡萄汁制作步驟將石榴去殼，剝出石榴果肉。將芒果削皮，切成丁塊。將香蕉剝皮， 切成片狀。將圓金桔切為兩半。將上述水果倒入一個容器內(nèi)，拌上白糖，加入石榴汁，蓋上容器，放26入冰箱冷藏約 1 小時。從冰箱內(nèi)取出容器，倒入葡萄汁，用柄勺稍作攪拌。將水果均勻分到 每只杯內(nèi)，插上茶匙即可食用。四十五、果珍 3 合 1制作 1 份果珍 3 合 1 需要原料： 40 毫升清涼檸檬汁 60 毫升清涼橙汁 60 毫升清涼蘋果汁 2 食匙槐花蜂蜜 4 塊冰塊作點(diǎn)綴用途： 1 個海棠制作步驟把檸檬汁、橙汁、蘋果汁和槐花蜂蜜倒入攪拌器內(nèi)攪拌約10 秒鐘。在杯內(nèi)放入冰塊，

36、打開攪拌器，把飲料倒入杯內(nèi)。3 把海棠切一開口，置于杯沿。插上吸管即可飲用。四十六、杏香蛋奶飲制作 1 份杏香蛋奶飲需要原料： 4 塊冰塊 20 毫升檸檬汁 1 只雞蛋的蛋黃20 毫升奶油 100 毫升杏汁 Page 15作點(diǎn)綴用途：一片杏制作步驟把冰塊放入搖晃器內(nèi)，加入檸檬汁、雞蛋黃、奶油和杏汁，蓋上搖晃 器后用力搖晃約 15 秒鐘。27將混合飲料倒入杯內(nèi)，在杯沿插上杏片作點(diǎn)綴，在杯內(nèi)插上吸管即可 飲用。四十七、草莓菠蘿飲制作 1 份草莓菠蘿飲需要原料： 4 只草莓 10 毫升草莓汁 20 毫升椰子汁20 毫升奶油 150 毫升清涼菠蘿汁作點(diǎn)綴用途： 1 4 只檸檬 1 食匙椰子屑 1 只草

37、莓制作步驟草莓洗凈、去梗。把草莓、草莓汁、椰子汁、奶油和菠蘿汁倒入攪拌 器內(nèi)攪拌約 15 秒鐘。將椰子屑倒在一碟子內(nèi)，將杯子翻轉(zhuǎn)過來，使杯底朝上、杯口朝下，在倒有椰于屑的碟子上轉(zhuǎn)動一圈，使杯口四周粘上椰子屑，輕輕敲打杯子， 使多余的粉屑落下，在杯內(nèi)加入冰塊，把混合飲料倒入杯內(nèi)。3 將草莓插在杯沿作點(diǎn)綴，在杯內(nèi)插上吸管即可飲用。四十八、藍(lán)色庫拉索果飲制作 1 份藍(lán)色庫拉索果飲需要原料： 8 塊冰塊 20 毫升南美洲庫拉索島生 產(chǎn)的庫拉索 ( Curacao )飲料 (或庫拉索酒) 10 毫升杏仁汁 20 毫升檸檬汁 80 毫升番石榴汁 80 毫升荔枝汁作點(diǎn)綴用途： 1/4 只檸檬 1 食匙精磨杏

38、仁 1 只櫻桃 1 只圓金桔制作步驟28將 4 塊冰塊放入搖晃器內(nèi)，加入庫拉索果飲、杏仁汁、檸檬汁、番石 榴汁和荔枝汁，蓋上搖晃器用力搖晃約 15 秒鐘。將杏仁插在杯沿作點(diǎn)綴。將其余冰塊放入杯內(nèi)，打開搖晃器將混合飲 料倒入杯內(nèi)。用細(xì)棒針桿將櫻桃、圓金桔等串成一串，放在杯上作點(diǎn)綴。在杯內(nèi)插 上吸管即可飲用。四十九、五彩果飲制作 1 份五彩果飲需要原料： 8 塊冰塊 20 毫升芒果汁 80 毫升血橙汁 40毫升菠蘿汁 20 毫升石榴汁 20 毫升櫻桃汁 20 毫升檸檬汁作點(diǎn)綴用途： 1 片菠蘿 1 只櫻桃制作步驟將 4 塊冰塊放入搖晃器內(nèi)，同時倒入芒果汁、血橙汁、菠蘿汁、石溜 汁、櫻桃汁和檸檬汁，

39、蓋上搖晃器用力搖晃約 15 秒鐘。將其余冰塊放入杯內(nèi)，打開搖晃器，把混合飲料倒入杯內(nèi)。在菠蘿片上切一開口，把菠蘿片插在杯沿；將櫻桃用細(xì)棒針桿串在一 起，置于杯上。插上吸管即可飲用。 Page 16五十、仲夏果飲29制作 1 份仲夏果飲需要原料： 5 只中等大小的草莓 20 毫升檸檬汁 1 食匙 槐花蜂蜜 150 毫升清涼菠蘿汁 4 塊碎冰塊作點(diǎn)綴用途： 1 片菠蘿 1 只草莓制作步驟將草莓用水洗凈、去梗，與檸檬汁、槐花蜂蜜、菠蘿汁一起放入攪拌 器內(nèi)，用力攪拌約 15 秒鐘。打開攪拌器，添入搗碎的冰塊，繼續(xù)攪拌約10 秒鐘。將混合飲料倒入杯內(nèi)。用細(xì)棒針桿將菠蘿片和草莓串在一起，置于杯 沿作點(diǎn)綴，

40、在杯內(nèi)插上吸管即可飲用。五十一、石榴檸檬果飲制作 1 份石榴檸檬果飲需要原料： 8 塊冰塊 150 毫升石榴汁 20 毫升檸檬 汁 20 毫升草莓汁 10 毫升杏仁汁作點(diǎn)綴用途： l 片甜橙 1 只櫻桃制作步驟將 4 塊冰塊放入搖晃器內(nèi)，將石榴汁、檸檬汁、草莓汁和杏仁汁也倒 入搖晃器內(nèi)，蓋上搖晃器后用力搖晃約 15 秒鐘。將其余冰塊放入杯內(nèi)，打開搖晃器，把混合飲料倒入杯內(nèi)。將甜橙片和櫻桃插在杯沿。插上吸管即可飲用。五十二、甜橙彌猴桃果飲30制作 1 份甜橙彌猴桃果飲需要原料： 8 塊冰塊 20 毫升彌猴桃汁 20 毫升 杏仁汁 20 毫升檸檬汁 140 毫升甜橙汁作點(diǎn)綴用途： 1 一 2 食匙

41、彌猴桃汁 1 一 2 食匙白糖 1 片甜橙 1 只櫻桃 制作步驟將 4 塊冰塊放入搖晃器內(nèi)，將彌猴桃汁（留 1 一 2 食匙作點(diǎn)綴用） 、杏仁汁、檸檬汁和甜橙汁一起倒人搖晃器內(nèi)，蓋上搖晃器后用力搖晃約 15 秒鐘。將白糖倒在一碟子內(nèi)，加入 2 食匙彌猴桃汁 （也可加藍(lán)色庫拉索果 飲），將杯子杯底朝上、杯口朝下，在白糖里輕輕轉(zhuǎn)一圈，使綠色 （或藍(lán)色） 白糖粘在杯沿四周，輕輕敲擊杯子，使多余的白糖落下。將其余的冰塊放入 杯內(nèi)，打開搖晃器，將混合飲料倒入杯內(nèi)。將甜橙片切一開口，插于杯沿。用細(xì)棒針桿將櫻桃串在一起，也置于 杯上。在杯內(nèi)插上吸管即可飲用。五十三、黑加侖果飲制作 1 份黑加侖果飲需要原料：

42、 8 塊冰塊 20 毫升檸檬汁 1 只雞蛋的蛋黃10 毫升糖漿 150 毫升黑加侖汁 Page 17作點(diǎn)綴用途： 1 片檸檬 1 只櫻桃制作步驟31將 4 塊冰塊放入搖晃器內(nèi)，然后再加入檸檬汁、雞蛋黃、糖漿和黑加 侖汁，蓋上搖晃器后搖晃約 15 秒鐘。將其余冰塊放入杯內(nèi)。打開搖晃器，將混合飲料倒入杯內(nèi)。將檸檬片切一開口，然后插在杯沿，用細(xì)棒針桿把櫻桃插在濘檬片中 間共作點(diǎn)綴。在杯內(nèi)插上吸管即可飲用。五十四、櫻桃石榴果飲制作 1 份櫻桃石榴果飲需要原料： 8 塊冰塊 20 毫升芒果汁 20 毫升檸檬 汁 80 毫升石榴汁 80 毫升桃汁作點(diǎn)綴用途： 2 片桃子制作步驟將 4 塊冰塊放入搖晃器內(nèi)，

43、再倒入芒果汁、檸檬汁、石榴汁和桃汁， 蓋上搖晃器，用力搖晃約 15 秒鐘。將其余的冰塊放入杯內(nèi)，打開搖晃器，將混合飲料倒入杯內(nèi)。將桃片切一開口，插于杯沿。插上吸管即可飲用。五十五、甜橙石榴芒果飲制作 1 份甜橙石榴芒果飲需要原料： 8 塊冰塊 20 毫升草莓汁 20 毫升奶 油 60 毫升石榴汁 60 毫升芒果汁 60 毫升甜橙汁作點(diǎn)綴用途： 14 只檸檬 1 片甜橙 1 一 2 食匙白糖 1 只草莓32制作步驟將 4 塊冰塊放入搖晃器內(nèi)，再倒入草莓汁、奶油、石榴汁、芒果汁和 甜橙汁。蓋上搖晃器，用力搖晃約 15 秒鐘。將白糖倒在一碟子內(nèi)，將杯子杯底朝上、杯口朝下，放在白糖內(nèi)輕輕 轉(zhuǎn)動一圈，使

44、白糖粘在杯日上，輕輕敲擊杯子，使多余的糖落下。將其余冰 塊放入杯中，打開搖晃器，將混合飲料倒入杯中。將甜橙片切一開口，插在杯沿，將草毒用細(xì)棒針桿串在一起共作點(diǎn)綴。 在杯內(nèi)插入吸管即可飲用。五十六、菠蘿椰子汁果飲制作 1 份菠蘿椰子汁果飲需要原料： 8 塊冰塊 20 毫升南美洲庫拉索島生 產(chǎn)的庫拉索 ( Curacao )藍(lán)色飲料 20 毫升椰子汁 20 毫升奶油 140 毫升菠蘿汁 作點(diǎn)綴用途： 1 4 只檸檬 1 匙椰子屑 1 片菠蘿 1 只櫻桃 制作步驟將 4 塊冰塊放入搖晃器內(nèi)，再倒入庫拉索飲料，椰子汁、奶油和菠蘿 汁，蓋上搖晃器，用力搖晃約 15 秒鐘。將椰子屑倒在一碟子內(nèi)，將杯子杯底

45、朝上、杯口朝下，在椰子屑中轉(zhuǎn)動一圈，使杯沿粘上椰子屑。輕輕敲擊杯子，使多余的粉屑落下。將其余冰 塊放入杯內(nèi)，打開搖晃器，將混合飲料倒入杯內(nèi)。 Page 1833將菠蘿片切一開口，插在杯沿，用細(xì)棒針桿將櫻桃與菠蘿片串在一起共作點(diǎn)綴。在杯內(nèi)插上吸管即可飲用。五十七、菠蘿甜橙石榴果飲制作 1 份菠蘿甜橙石榴果飲需要原料： 8 塊冰塊 20 毫升椰子汁 20 毫升奶油 60 毫升菠蘿汁 60 毫升甜橙汁 60 毫升石榴汁作點(diǎn)綴用途： 1/4 只檸檬 1 食匙椰子屑 1 片彌猴桃 2 只圓金桔制作步驟將 4 塊冰塊放入搖晃器內(nèi)，再加入椰子汁、奶油、菠蘿汁、甜橙汁和 石榴汁，蓋上搖晃器后用力搖晃約 15

46、秒鐘。將椰子屑倒入碟子內(nèi)，將杯子的杯底朝上、杯口朝下，放入碟子內(nèi)轉(zhuǎn)動一圈，使椰子屑粘在杯沿，輕輕敲擊杯子，使多余的粉屑落下。將其余冰 塊放入杯內(nèi)，打開搖晃器，將混合飲料倒入杯內(nèi)。用細(xì)棒針桿將彌猴桃片和圓金桔串在一起，置于杯沿作點(diǎn)綴，插上吸 管即可飲用。五十八、菠蘿甜橙葡萄柚果飲制作 1 份菠蘿甜橙葡萄抽果飲需要原料： 8 塊冰塊 20 毫升石榴汁 60 毫升菠蘿汁 60 毫升甜橙汁 60 毫升葡萄柚汁作點(diǎn)綴用途： 1 片菠蘿 1 只櫻桃制作步驟34將 4 塊冰塊放入搖晃器內(nèi)，加入石榴汁、菠蘿汁、甜橙汁和葡萄柚汁， 蓋上搖晃器后用力搖晃約 15 秒鐘。將其余冰塊放入杯內(nèi)，打開搖晃器，將混合原料倒

47、入杯內(nèi)。將菠蘿片切一開口，與櫻桃一起插在杯沿作點(diǎn)綴。插上吸管即可飲用。五十九、菠蘿甜橙芒果果飲制作 1 份菠蘿甜橙芒果果飲需要原料： 8 塊冰塊 20 毫升石榴汁 20 毫升檸檬汁 40 毫升菠蘿汁 40 毫升甜橙汁 40 毫升芒果汁 40 毫升蘋果汁作點(diǎn)綴用途： 1 片菠蘿 1 片彌猴桃 1 個圓金桔制作步驟將 4 塊冰塊放入搖晃器內(nèi)，加入石榴汁、檸檬汁、菠蘿汁、甜橙汁、芒果汁和蘋果汁，蓋上搖晃器，然后用力搖晃約 15 秒鐘。將其余冰塊放入杯內(nèi)，打開搖晃器，將混合原料倒入杯內(nèi)。將菠蘿片切一開口，與彌猴桃片和圓金桔一起插于杯沿作點(diǎn)綴。在杯 內(nèi)插上吸管即可飲用。六十、椰子芒果番石榴果飲制作 1

48、份椰子芒果番石榴果飲需要原料： 8 塊冰塊 20 毫升椰子汁 60 毫升石榴汁 60 毫升芒果汁 60 毫升番石榴汁作點(diǎn)另用途： 1 2食匙紅色糖水 1 2食匙白糖 1 片菠蘿 1 只櫻桃 3 片35Page 19菠蘿葉制作步驟1. 將 4 塊冰塊放入搖晃器內(nèi)，加入椰子汁、芒果汁、石榴汁和番石榴汁， 蓋上搖晃器，然后用力搖晃約 15 秒鐘。將白糖倒入一碟子內(nèi)，用紅色糖水染紅白糖，將杯子杯底朝上、杯口朝下，在碟子內(nèi)輕輕轉(zhuǎn)動一圈，使杯沿粘上紅色白糖，輕輕敲擊杯子，使多 余的糖落下。將其余冰塊放入杯內(nèi)，打開搖晃器，將混合飲料倒入杯內(nèi)。3. 用細(xì)棒針桿將菠蘿片、櫻桃和菠蘿葉串在一起，置于杯沿作點(diǎn)綴。在

49、 杯內(nèi)插上吸管即可飲用。六十一、椰子菠蘿果飲制作 1 份椰子菠蘿果飲需要原料： 40 毫升椰子汁 20 毫升奶油 160 毫升菠蘿汁 4 塊冰塊作點(diǎn)綴用途： 1 4 只檸檬 1 匙椰子屑 1 片菠蘿 1 只櫻桃制作步驟：將椰子汁、奶油和菠蘿汁倒入攪拌器內(nèi)，然后攪拌約 10 秒鐘。將椰子屑倒入一碟子內(nèi)，用檸檬在杯沿轉(zhuǎn)動一圈，使其濕潤，將杯子杯底朝上、杯口朝下，放入碟子內(nèi)輕輕轉(zhuǎn)動一圈，使杯沿粘上椰子屑，輕輕敲擊一下杯子，使多余的粉屑落下。將冰塊放入杯內(nèi)，打開攪拌器，將混合 飲料倒入杯內(nèi)。36將菠蘿片和櫻桃插于杯沿，插上吸管即可飲用。六十二、椰子甜橙菠蘿果飲制作 1 份椰子甜橙菠蘿果飲需要原料： 8

50、 塊冰塊 10 毫升石榴汁 20 毫升椰子汁 80 毫升甜橙汁 80 毫升菠蘿汁作點(diǎn)綴用途： 1 2食匙紅色糖水 1 2 食匙白糖 2 片菠蘿葉 2 只櫻桃 3 片香蕉制作步驟：將 4 塊冰塊放入搖晃器內(nèi)，加入石榴汁、椰子汁、奶油、甜橙汁和菠 蘿汁，蓋上搖晃器后搖晃約 15 秒鐘。將白糖倒入一碟子內(nèi)，用紅色糖水染紅，將杯子杯底朝上、杯口朝下，在碟子內(nèi)輕輕轉(zhuǎn)動一圈，使紅色白糖粘在杯沿，輕輕敲擊杯子，使多余的糖 屑落下。將其余冰塊放入杯內(nèi)，打開搖晃器，將混合飲料倒入杯內(nèi)。用細(xì)棒針桿將菠蘿片、櫻桃和香蕉片串在一起，置于杯沿作點(diǎn)綴。在 杯內(nèi)插上吸管即可飲用。六十三、石榴葡萄柚香蕉果飲制作 1 份石榴葡

51、萄袖香蕉果飲需要原料： 8 塊冰塊 20 毫升庫拉索藍(lán)色果汁 60 毫升石榴汁 60 毫升葡萄柚汁 60 毫升香蕉汁作點(diǎn)綴用途： 2 只草毒 1 星形果片37制作步驟 Page 20將 4 塊冰塊放入搖晃器內(nèi)，加入庫拉索藍(lán)色果汁、石榴汁、葡萄柚汁 和香蕉汁，蓋上搖晃器后搖晃約 15 秒鐘。將其余冰塊放入杯內(nèi)，打開搖晃器，將混合飲料倒入杯內(nèi)。將草蕩等置于杯沿作點(diǎn)綴。在杯內(nèi)插上吸管即可飲用。六十四、石榴甜橙菠蘿果飲制作 1 份石榴甜橙菠蘿果飲需要原料： 8 塊冰塊 20 毫升石榴汁 20 毫升 奶油 80 毫升甜橙汁 80 毫升菠蘿汁作點(diǎn)綴用途： 14 只檸檬 12 食匙白糖 1 片甜橙 1 只櫻

52、桃制作步驟將 4 塊冰塊放入搖晃器內(nèi)，加入石榴汁、奶油、甜橙汁和菠蘿汁，蓋 上搖晃器后用力搖晃約 15 秒鐘。將白糖倒入一碟子內(nèi)，用檸檬在杯沿轉(zhuǎn)動一圈，使其濕潤，將杯子杯 底朝上、杯口朝下，在碟子內(nèi)輕輕轉(zhuǎn)動一圈，使白糖粘在杯沿上，輕輕敲擊 杯子，使多余的糖屑落下。將其余冰塊放入杯內(nèi)，打開搖晃器，將混合飲料 倒入杯內(nèi)。將甜橙片切一開口，插在杯沿，用細(xì)棒針桿將櫻桃串起，置在杯上共 作點(diǎn)綴。在杯內(nèi)插上吸管即可飲用。38六十五、菠蘿石榴杏果飲制作 1 份菠蘿石榴杏果飲需要原料： 8 塊冰塊 20 毫升草莓汁 20 毫升奶油 60 毫升菠蘿汁 60 毫升石榴汁 60 毫升杏汁作點(diǎn)綴用途： 1 個草莓制作

53、步驟將 4 塊冰塊放入搖晃器內(nèi)，加入草莓汁、奶油、菠蘿汁、石榴汁和杏 汁，蓋上搖晃器，然后用力搖晃約 15 秒鐘。將其余冰塊放入杯內(nèi)，打開搖晃器，將混合飲料倒入杯內(nèi)。將草莓洗凈，切一開口，插于杯沿。插上吸管即可飲用。六十六、石榴菠蘿血橙果飲制作 1 份石榴菠蘿血橙果飲需要原料： 8 塊冰塊 20 毫升檸檬汁 20 毫升 石榴汁 60 毫升菠蘿汁 100 毫升血橙汁作點(diǎn)綴用途： l 片檸檬制作步驟將 4 塊冰塊放入搖晃器內(nèi)，加入檸檬汁、石榴汁、菠蘿汁和血橙汁， 蓋上搖晃器，然后用力搖晃約 15 秒鐘。將其余冰塊放入杯內(nèi)，打開搖晃器，將混合飲料倒入杯內(nèi)。將檸檬片切一開口，插于杯沿。插上吸管即可飲用

54、。39六十七、薄荷甜橙菠蘿果飲制作 1 份薄荷甜橙菠蘿果飲需要原料： 8 塊冰塊 20 毫升綠色薄荷汁 20 Page 21毫升椰子汁 10 毫升檸檬汁 80 毫升甜橙汁 80 毫升菠蘿汁作點(diǎn)綴用途： 1 枝薄荷葉 1 個櫻桃制作步驟將 4 塊冰塊放入搖晃器內(nèi)，加入薄荷汁、椰子汁、檸檬汁、甜橙汁和 菠蘿汁，蓋上搖晃器后搖晃約 15 秒鐘。將其余冰塊放入杯內(nèi)，打開搖晃器，將混合飲料倒入杯內(nèi)。用水洗凈薄荷枝，甩于水后置入杯內(nèi)。將櫻桃插在杯沿作點(diǎn)綴。在杯 內(nèi)插上吸管即可飲用。六十八、櫻桃菠蘿果飲制作 1 份櫻桃菠蘿果飲需要原料： 8 塊冰塊 20 毫升椰子汁 10 毫升檸檬 汁 80 毫升櫻桃汁 8

55、0 毫升菠蘿汁作點(diǎn)綴用途： 1 2 片菠蘿制作步驟1. 將 4 塊冰塊放入搖晃器內(nèi)，加入椰子汁、檸檬汁、櫻桃汁和菠蘿汁， 蓋上搖晃器，然后搖晃約 15 秒鐘。2 將其余冰塊放入杯內(nèi)，打開搖晃器，將混合飲料倒入杯內(nèi)。40將菠蘿片切一開口，插于杯沿，插上吸管即可飲用。六十九、草莓血橙果飲制作 2 份草莓血橙果飲需要原料： 150 克草莓 1/2 食匙槐花蜂蜜 150 毫 升血橙汁作點(diǎn)綴用途： 2 片檸檬 2 只圓金桔制作步驟將草莓洗凈、去梗，放入攪拌器內(nèi)，加入槐花蜂蜜，攪拌約 15 秒鐘。打開攪拌器，加入血橙汁，然后繼續(xù)攪拌約10 秒鐘。，將混合飲料倒入杯內(nèi)，每只杯沿插一片檸檬和一只圓金桔作點(diǎn)綴。

56、在 杯內(nèi)插上吸管即可飲用。七十、仲夏夜果飲制作 1 份仲夏夜果飲需要原料： 4 只中等大小的草莓 20 毫升草蕩汁 20毫升檸檬汁 60 毫升甜橙汁 60 毫升菠蘿汁 4 塊碎冰塊作點(diǎn)綴用途： 1 4 片檸檬 1 食匙椰子屑 1 只草莓制作步驟1 將草莓洗凈、去梗，取 3 個放入攪拌器內(nèi)，加入草莓汁、檸檬汁、甜 橙汁和菠蘿汁，然后攪拌約 15 秒鐘。2 打開攪拌器，加入碎冰塊，然后繼續(xù)攪拌約10 秒鐘。將椰子屑倒入一碟子內(nèi)，用檸檬片沿杯子杯沿轉(zhuǎn)動一圈，使其濕潤，41 將杯底朝上、杯口朝下，放入碟子內(nèi)轉(zhuǎn)動一圈，使杯沿粘上椰子屑，輕輕敲 擊杯子，使多余的粉屑落下。打開攪拌器，將混合飲料倒入杯內(nèi)。將

57、草莓插于杯沿作點(diǎn)綴。在杯內(nèi)插上吸管即可飲用。 Page 22七十一、維生素果飲制作 1 份維生素果飲需要原料： 4 塊冰塊 1 只雞蛋的蛋黃 20 毫升奶油 10 毫升石榴汁 120 毫升多種維生素果汁作點(diǎn)綴用途： 1 星形果片 1 個櫻桃制作步驟將冰塊放入搖晃器內(nèi)，加入蛋黃、奶油、石榴汁、多種維生素果汁， 蓋上搖晃器后用力搖晃約 15 秒鐘。打開搖晃器，將混合飲料倒入杯內(nèi)。將星形果片插于杯沿，用細(xì)棒針桿將櫻桃串在一起共作點(diǎn)綴。在杯內(nèi) 插上吸管即可飲用。七十二、白色桑加利果飲制作 8 份白色桑加利果飲需要原料： 250 克白葡萄 1 只檸檬 （未削皮） 2 只甜橙 1 支肉桂 2 食匙白糖 2

58、 包香草細(xì)砂糖 1 升白葡萄汁 1 2 升含碳酸的礦 泉水。42制作步驟將葡萄洗凈，控干并去梗。將檸檬、甜橙洗凈，切開后再切片。將水果、肉桂枝放入 1 個缽內(nèi)，撒上白糖和香草細(xì)砂糖。將葡萄汁澆于水果上，蓋上缽放入冰箱冷藏約 1 小時。從冰箱中取出缽，打開蓋后澆上礦泉水，用勺將桑加利飲料撤在缽內(nèi) 四周，再用勺輕輕稍作攪拌后即可飲用。七十三、熱帶果王果飲制作 10 份熱帶果王果飲需要原料： 1 聽菠蘿丁罐頭 （ 560 克重） 1 聽橘 子罐頭 （300 克重） 150 克荔枝 （可取自荔枝罐頭） 1 片星形果片 1 2 升多 種維生素果汁 1 升含碳酸的礦泉水制作步驟將菠蘿丁、橘子連同果汁一起倒

59、入一個缽內(nèi) （缽也可改用容器、器皿 等）。將荔枝也倒入缽內(nèi)。將多種維生素果汁加入缽內(nèi)，蓋好缽后放入冰箱冷藏約 1 小時。4. 將缽從冰箱中取出，倒入礦泉水，輕輕攪拌。用勺將缽內(nèi)水果均勻分放到各個杯內(nèi)，再把果汁也均勻地倒入各杯 內(nèi)，將星形果片插在杯沿作點(diǎn)綴，在杯內(nèi)放上茶匙即可食用。43七十四、草莓潘趣果飲潘趣果飲是一種以果汁、香料、糖、茶或水混合而成的飲料。制作 8 10 份草莓潘趣果飲需要原料： 500 克草莓 50 毫升草莓汁 1 2 升甜橙汁 2 升 檸檬汽水 Page 23制作步驟將草莓洗凈、去梗，再切成丁塊。將切好的草莓放入一個缽內(nèi)。將草莓汁和甜橙汁倒入缽內(nèi)，把缽放入冰箱冷藏約 1 小

60、時。3 從冰箱中取出缽，加入檸檬汽水，再輕輕攪拌。4將缽內(nèi)草莓和果汁用勺均勻地分放到各個杯內(nèi)，再將潘趣果汁加入各個杯內(nèi)，備上茶匙即可 食用。七十五、清涼蘋果果飲制作 1 份清涼蘋果果飲需要原料： 46 塊冰塊 20 毫升檸檬汁 20 毫升覆 盆子汁 80 毫升蘋果汁 80 毫升苦味檸檬汽水作點(diǎn)綴用途： 1 片蘋果 （去核）制作步驟將冰塊放入杯內(nèi)，冰塊的體積要占杯內(nèi)體積的一半。將檸檬汁、覆盆子汁和蘋果汁倒入杯內(nèi)，用長柄勺輕輕攪拌，再加入 檸檬汽水，輕輕再作攪拌。44將蘋果片切一開口，插于杯沿，插上吸管即可飲用。七十六、薄荷檸檬汽水飲制作 1 份薄荷濘檬汽水飲需要原料： 4 6 塊冰塊 10 毫升