2.4細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)課件-高一上學(xué)期生物人教版必修1

1、第四節(jié) 細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)能夠?yàn)榧?xì)胞提供能量的物質(zhì)很多, 其中糖類是細(xì)胞生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)你能說出哪些糖的名字?這些都是同一類型的糖嗎?糖都是甜的,對(duì)嗎?糖由哪些元素組成?細(xì)胞中的糖類：C、H、O、組成元素：、種類：單糖、二糖、多糖HOOH葡萄糖HOOH葡萄糖H2O水解HOOOH麥芽糖.單糖單糖：不能水解的糖（可直接被細(xì)胞吸收）提供能量動(dòng)物細(xì)胞中半乳糖提供能量植物細(xì)胞中果糖主要的能源物質(zhì)細(xì)胞中都有葡萄糖六碳糖(C6H12O6)組成DNA的成分細(xì)胞中都有脫氧核糖(C5H10O4)組成RNA的成分細(xì)胞中都有核糖(C5H10O5)五碳糖單糖功能分布種類二糖二糖：由兩分子單糖脫水縮合形成，水解后形

2、成兩分子單糖。葡萄糖葡萄糖葡萄糖半乳糖葡萄糖果 糖麥芽糖蔗糖乳糖 圖2-11 幾種二糖的組成示意圖H2OHOOOHH2OH2OHOOH葡萄糖HOOH葡萄糖麥芽糖HOOH葡萄糖HOOH果糖HOOOH蔗糖HOOH葡萄糖HOOH半乳糖HOOOH乳糖脫水縮合.多糖種類 分布 功能多糖植物細(xì)胞動(dòng)物細(xì)胞淀粉纖維素肝糖原肌糖原糧食作物的種子、變態(tài)莖或根等儲(chǔ)藏器官中植物細(xì)胞的細(xì)胞壁中動(dòng)物的肝臟中動(dòng)物的肌肉組織中儲(chǔ)存能量支持保護(hù)細(xì)胞儲(chǔ)存能量調(diào)節(jié)血糖儲(chǔ)存能量糖原 肝糖原 肌糖原細(xì)胞壁塊莖塊根構(gòu)成它們的基本單位都是_。3.多糖：由許多的葡萄糖分子連接而成。淀粉糖原纖維素葡萄糖動(dòng)物細(xì)胞植物細(xì)胞果糖纖維素蔗糖麥芽糖淀粉

3、脫氧核糖核糖葡萄糖乳糖半乳糖糖原（三）糖類的功能2.動(dòng)、植物的儲(chǔ)能物質(zhì)：1.生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)：葡萄糖糖原淀粉3.遺傳物質(zhì)的重要組成成分：核糖脫氧核糖4.保護(hù)細(xì)胞的糖類：纖維素三、細(xì)胞中的脂質(zhì)植物脂肪顆粒動(dòng)物脂肪細(xì)胞中貯存的脂肪細(xì)胞中的脂質(zhì)只有脂肪嗎？1、元素組成：2、溶解性：3、種類：C、H、O，有些含有P、N脂肪、磷脂、固醇脂質(zhì)存在所有細(xì)胞中，是組成細(xì)胞和生物體的重要的有機(jī)化合物。O比糖類少，H比糖類多不溶于水，溶于脂溶性有機(jī)溶劑，如丙酮、氯仿、乙醚等膽固醇性激素維生素 D種類作 用分 布 脂 肪（CHO) 磷 脂（CHONP）固醇CHO膽固醇性激素維生素 D儲(chǔ)能物質(zhì)，保溫，緩沖和減壓

4、生物膜的重要成分生物膜的重要成分，參與血液中脂質(zhì)運(yùn)輸促進(jìn)動(dòng)物生殖器官發(fā)育以及生殖細(xì)胞形成促進(jìn)Ca 和 P的吸收動(dòng)物皮下、植物種子腦、卵細(xì)胞、肝臟、大豆種子動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃動(dòng)物細(xì)胞動(dòng)物細(xì)胞 生物大分子以碳鏈為骨架 多糖、蛋白質(zhì)、核酸等都是由許多基本的組成單位連接而成的，這些基本單位稱為單體，這些生物大分子又稱為單體的多聚體。三、生物大分子以碳鏈為骨架一、糖類 單糖 二糖 多糖二、脂質(zhì) 脂肪 磷脂 固醇三、生物大分子以碳連為骨架單糖氨基酸核苷酸多糖蛋白質(zhì)核酸單 體多聚體脫水縮合是指組成生物大分子（多糖、蛋白質(zhì)、核酸）的基本單位。每個(gè)單體都以若干個(gè)相連的 C 原子構(gòu)成的 C 鏈為基本骨架，由許多單體連接成多聚體。三、生物大分子以碳鏈為骨架過多地?cái)z入脂肪又缺少運(yùn)動(dòng)時(shí)，就可能導(dǎo)致肥胖故脂肪類食物的攝入應(yīng)適度.過多地?cái)z入膽固醇，會(huì)在血管壁上形成沉積，造成血管堵塞，危及生命因此注意限制高膽固醇類食物的過量攝入如動(dòng)物內(nèi)臟和蛋黃.與生活的聯(lián)系思考 1.糖尿病人的飲食受到嚴(yán)格的限制，受限制的并不僅僅是甜味食品，米飯和饅頭等主食都需定量攝取，為什么？ 甜味食品含有糖，米飯和饅頭含有的淀粉經(jīng)消化分解后生成的是葡萄