《庫存控制與倉儲管理》課程教學(xué)大綱（本科）

1、庫存控制與倉儲管理Inventory control and warehouse management課程代碼：08410091學(xué)分：2學(xué)時：32（其中：課堂教學(xué)學(xué)時：32實(shí)驗(yàn)學(xué)時：0上機(jī)學(xué)時：0課程實(shí)踐學(xué)時：0 ）先修課程：物流學(xué)導(dǎo)論 高等數(shù)學(xué) 概率論與數(shù)理統(tǒng)計(jì)適用專業(yè)：物流管理教材：庫存控制與管理，唐納德著，李習(xí)文譯機(jī)械工業(yè)出版社，第二版一、課程性質(zhì)與課程目標(biāo)（-）課程性質(zhì)庫存控制與管理是物流管理與物流工程專業(yè)必修的一門專業(yè)課程，本課程從庫存管理 的基本原理開始，講到庫存管理的先進(jìn)理念和最新發(fā)展。通過本課程的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生掌握比較新 的存貨理念和控制存貨的方法。（二）課程目標(biāo)課程目標(biāo)1:培

2、養(yǎng)學(xué)生了解庫存控制方法與理論，掌握倉儲管理知識及操作步驟。課程目標(biāo)2：培訓(xùn)學(xué)生具備將庫存管理知識付諸于實(shí)踐的能力。（三）課程目標(biāo)與專業(yè)畢業(yè)要求指標(biāo)點(diǎn)的對應(yīng)關(guān)系（認(rèn)證專業(yè)專業(yè)必修課程填寫）本課程支撐專業(yè)培養(yǎng)計(jì)劃中畢業(yè)要求指標(biāo)點(diǎn)1Tm-n1.畢業(yè)要求1-1:2.畢業(yè)要求注：課程目標(biāo)與畢業(yè)要求指標(biāo)點(diǎn)對接的單元格中可輸入也可標(biāo)注“H、M、L”。課程目標(biāo)畢業(yè)要求指標(biāo)課程目標(biāo)1課程目標(biāo)2畢業(yè)要求1-1二、課程內(nèi)容與教學(xué)要求（按章撰寫）第一章存貨與庫存（一）課程內(nèi)容（1）物流存貨的概念術(shù)語及存貨周期（2）持有庫存的原因（3）供應(yīng)鏈中的庫存（4）影響存貨的趨勢（5）整體存貨的變化（二）教學(xué)要求理解庫存管理的主

3、要術(shù)語；理解商業(yè)組織中存貨的重要意義；掌握供應(yīng)鏈體系中存貨的作用; 了解存貨理念的發(fā)展和變遷。（三）重點(diǎn)與難點(diǎn)（若不單獨(dú)列出，需在教學(xué)要求中適當(dāng)注明）1.重點(diǎn)存貨及庫存的概念及內(nèi)容。2.難點(diǎn)關(guān)于存貨控制的各個方面。第二章商業(yè)組織中的存貨（-）課程內(nèi)容（1）庫存管理和物流（2）庫存管理的目標(biāo)（3）存貨的戰(zhàn)略地位（4）存貨持有成本（5）進(jìn)行庫存管理的方法（二）教學(xué)要求能夠揭示庫存管理在物流職中的作用；掌握存貨的戰(zhàn)略意義；掌握持有存貨產(chǎn)生的相關(guān)成木; 掌握庫存控制的不同方法。（三）重點(diǎn)與難點(diǎn)（若不單獨(dú)列出，需在教學(xué)要求中適當(dāng)注明）1.重點(diǎn)物流的概念、存貨管理或庫存管理的原理2.難點(diǎn)進(jìn)行庫存管理的目標(biāo)

4、和方法。第三章經(jīng)濟(jì)型訂單批量（一）課程內(nèi)容（1）經(jīng)濟(jì)型訂單批量的定義（2）安排經(jīng)濟(jì)型訂單批量（3）需求和成本的不確定性（4）加入限時的訂貨至交貨周期（二）教學(xué)要求本章介紹庫存控制方面的一些量化模型，掌握在理想化存貨體系基礎(chǔ)上，在成本最小化的前提 下尋求固定的訂貨批量模型。它是絕大多數(shù)獨(dú)立需求方法的基礎(chǔ)。（三）重點(diǎn)與難點(diǎn)（若不單獨(dú)列出，需在教學(xué)要求中適當(dāng)注明）.重點(diǎn)介紹庫存控制方面的量化模型，計(jì)算出經(jīng)濟(jì)型訂單批量值.難點(diǎn)計(jì)算出再訂貨水平，確定再訂貨的時間。第四章經(jīng)濟(jì)型訂單批量（-）課程內(nèi)容（1）來自供應(yīng)商的價格折扣訂貨模型（2）限定補(bǔ)貨速度訂貨模型（3）延期交貨情況下的計(jì)劃內(nèi)缺貨模型（4）銷售損

5、失模型（5）在存貨方面的限制條件模型（6）如何應(yīng)對不連續(xù)的、變化的需求模型（二）教學(xué)要求本章介紹在所有的變量均為已知條件的基礎(chǔ)上的模型（定數(shù)模型），如在單位成本出現(xiàn)折扣的情 況下的訂單批量、對成本方面其他一些變化進(jìn)行分析、在限定補(bǔ)貨速度的情況下，計(jì)算出最佳的批 量值。了解計(jì)劃性缺貨的有用之處。(三)重點(diǎn)與難點(diǎn)(若不單獨(dú)列出，需在教學(xué)要求中適當(dāng)注明).重點(diǎn)變量明確已知情況下的訂貨計(jì)算及庫存控制方面的定數(shù)模型。.難點(diǎn)去掉經(jīng)濟(jì)型訂單批量的假設(shè)條件的庫存模型。第五章未知需求模型(-)課程內(nèi)容(1)存貨方面的不確定性因素(2)不連續(xù)需求的模型(3)缺貨情況下的訂單批量(4)服務(wù)水平(5)訂貨交貨周期內(nèi)的

6、需求為未知的情況(6)階段性回顧法(二)教學(xué)要求本章引入一些不可確定的因素的基礎(chǔ)上建立起一些模型。對于這些模型中的變量，并不知道他 們的具體值，而僅僅了解到按照已知的概率情況分布。在這些變量中，重點(diǎn)掌握需求的不確定性。(三)重點(diǎn)與難點(diǎn)(若不單獨(dú)列出，需在教學(xué)要求中適當(dāng)注明).重點(diǎn)庫存管理的不確定性和具有不確定值的變量，計(jì)算出取貨情況下的訂貨數(shù)量。.難點(diǎn)庫存控制方面的概率模型，在需求呈現(xiàn)出正態(tài)分布的情況下，確定最佳的存貨政策。第六章信息來源(-)課程內(nèi)容(1)庫存管理信息系統(tǒng)(2)來自會計(jì)部門的信息(3)有關(guān)供應(yīng)和需求的信息(4)倉儲（二）教學(xué)要求掌握與了解有關(guān)成本、需求、訂貨至交貨周期等方面的

7、信息，這些信息的收集、分析和展示工 作是由一套管理信息系統(tǒng)完成。了解支持庫存管理的一些信息流，如來自會計(jì)、采購和倉儲的信息。（三）重點(diǎn)與難點(diǎn)（若不單獨(dú)列出，需在教學(xué)要求中適當(dāng)注明）.重點(diǎn)庫存管理所需的信息。.難點(diǎn)庫存管理信息系統(tǒng)的特點(diǎn)及相關(guān)信息的來源。第七章需求預(yù)測（一）課程內(nèi)容（1）預(yù)測方法（2）判斷預(yù)測（3）時間序列（4）因果預(yù)測（5）射影預(yù)測（6）計(jì)劃預(yù)測（二）教學(xué)要求討論預(yù)測在庫存管理中的作用，回顧不同預(yù)測方法、闡述“時間序列”的定義，并且認(rèn)識到它 們在庫存控制中的作用。計(jì)算出預(yù)測誤差，描述因果預(yù)測的特性，能夠使用線性回歸法。并掌握季 節(jié)周期性和趨勢進(jìn)行預(yù)測。（三）重點(diǎn)與難點(diǎn)（若不單獨(dú)

8、列出，需在教學(xué)要求中適當(dāng)注明）.重點(diǎn)掌握不同預(yù)測方法，能夠使用線性回歸進(jìn)行預(yù)測分析，因果預(yù)測，使用變量間的關(guān)聯(lián)來 進(jìn)行預(yù)測。2,難點(diǎn)射影預(yù)測，以過去的模式預(yù)測未來。第八章計(jì)劃和存貨（一）課程內(nèi)容（1）計(jì)劃的層面（2）綜合計(jì)劃（3）主進(jìn)度計(jì)劃（4）操作計(jì)劃（5）庫存模擬（二）教學(xué)要求了解生產(chǎn)計(jì)劃，掌握商業(yè)組織的不同層面制定計(jì)劃，認(rèn)識到生產(chǎn)能力的主要性，能使用標(biāo)準(zhǔn)方 法對生產(chǎn)能力進(jìn)行預(yù)測，能夠理解包括綜合計(jì)劃及主進(jìn)度計(jì)劃在內(nèi)的戰(zhàn)術(shù)性規(guī)劃的作用。并能使用 模擬法討論存貨系統(tǒng)。（三）重點(diǎn)與難點(diǎn)（若不單獨(dú)列出，需在教學(xué)要求中適當(dāng)注明）.重點(diǎn)計(jì)劃，有關(guān)一個商業(yè)組織將如何利用其資源。制定計(jì)劃的方法，描述不同

9、層面的計(jì)劃是 如何定制的。.難點(diǎn)模擬操作，描述庫存系統(tǒng)的工作流程。第九章物流需求計(jì)劃（一）課程內(nèi)容（1）獨(dú)立需求法的局限性（2）物流需求計(jì)劃方法（3）物流需求計(jì)劃的優(yōu)缺點(diǎn)（4）安排物流需求計(jì)劃（5）物流需求計(jì)劃的拓展（二）教學(xué)要求了解物流需求計(jì)劃，其基本概念通過計(jì)劃產(chǎn)量推到出對物料的需求。物料需求計(jì)劃從主進(jìn)度計(jì) 劃著手，然后利用一份物流清單將主進(jìn)度計(jì)劃轉(zhuǎn)換成所需物流的時間表。（三）重點(diǎn)與難點(diǎn)（若不單獨(dú)列出，需在教學(xué)要求中適當(dāng)注明）1.重點(diǎn)關(guān)聯(lián)需求法，其物料需求是從生產(chǎn)計(jì)劃中推導(dǎo)出來的。物流需求計(jì)劃，通過主進(jìn)度計(jì)劃推出物料供應(yīng)的時間表。2.難點(diǎn)物料需求計(jì)劃的衍生方法。第十章準(zhǔn)時制運(yùn)作（一）課程內(nèi)

10、容（1）準(zhǔn)時制運(yùn)作的基本原則（2）存貨方面的主要特點(diǎn)（3）實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)時制運(yùn)作（4）準(zhǔn)時制運(yùn)作的其他作用（5）準(zhǔn)時制運(yùn)作的優(yōu)缺點(diǎn)（二）教學(xué)要求理解存貨是資源的浪費(fèi)這一觀點(diǎn)，應(yīng)該盡量消除盡量減少。理解準(zhǔn)時制運(yùn)作的目的，以及這種 運(yùn)作模式對商業(yè)組織的影響。了解準(zhǔn)時制運(yùn)輸?shù)膬?yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)。能夠把準(zhǔn)時制運(yùn)作拓展到供應(yīng)鏈中其 他組織中。把準(zhǔn)時制運(yùn)作與庫存控制的其他方法進(jìn)行比較。（三）重點(diǎn)與難點(diǎn)（若不單獨(dú)列出，需在教學(xué)要求中適當(dāng)注明）.重點(diǎn)準(zhǔn)時制運(yùn)作，在需要的時刻實(shí)施運(yùn)作的理念。.難點(diǎn)拉動式系統(tǒng)，按照需求運(yùn)用一定的流程來拉動物料?？窗?，對準(zhǔn)時制制作進(jìn)行控制的方法。三、本課程開設(shè)的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目（如課程不含實(shí)驗(yàn)，該項(xiàng)可不填

11、）編號實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目名稱學(xué)時類型要求支撐的課程目標(biāo)12注：L “類型”填驗(yàn)證性、綜合性、設(shè)計(jì)性等;2. “要求”填必做、選做。實(shí)驗(yàn)L （實(shí)驗(yàn)名稱）寫明實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)及要求。實(shí)驗(yàn)2：（實(shí)驗(yàn)名稱）寫明實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)及要求。四、學(xué)時分配及教學(xué)方法注：1.課程實(shí)踐學(xué)時按相關(guān)專業(yè)培養(yǎng)計(jì)劃列入表格;章（按序填寫）教學(xué)形式及學(xué)時分配主要教學(xué)方法支撐的課程目標(biāo)課堂 教學(xué)實(shí) 驗(yàn)上機(jī)課程 實(shí)踐小 計(jì)第一章2講授法課程目標(biāo)1第二章2講授法課程目標(biāo)1第二早4講授法課程目標(biāo)1第四章6研究型教學(xué)方法課程目標(biāo)1第五章6研究型教學(xué)方法課程目標(biāo)1第六章2討論法課程目標(biāo)1第七章4講授法課程目標(biāo)2第八章2演示法課程目標(biāo)2第九章2討論法課程目標(biāo)2第十章2講授法課程目標(biāo)2合計(jì)322.主要教學(xué)方法包括講授法、討論法、演示法、研究型教學(xué)方法（基于問題、項(xiàng)目、案例等教學(xué)方法）等。五、課程考核考核形式考核要求考核權(quán)重備注課堂表現(xiàn)考勤、課堂活躍10%平時作業(yè)作業(yè)次數(shù)1-2次10%期末考試閉卷考試80%注：1.分學(xué)期設(shè)置和考核的課程應(yīng)按學(xué)期分別填寫上表。.考核形式主要包括課堂表現(xiàn)、平時作業(yè)、階段測試、期中考試、期末考試、大作業(yè)、小 論文、項(xiàng)目設(shè)計(jì)和作品等。.考核要求包括作業(yè)次數(shù)、考試方式（開卷、閉卷）、項(xiàng)目設(shè)計(jì)要求等。.考核權(quán)重指該考核方式或途徑在總成績中所占比重。六、參考書目