2022年原料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度范文

1、第PAGE6頁(yè)共NUMPAGES6頁(yè)2022年原料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度范文一、為保障人民群眾身體健康和生命安全，加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)食品質(zhì)量監(jiān)督管理，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，依據(jù)_食品衛(wèi)生法、_產(chǎn)品質(zhì)量法、_消費(fèi)者權(quán)益保_等法律法規(guī)規(guī)定，制定本制度。二、列入進(jìn)貨查驗(yàn)的食品，是指消費(fèi)者經(jīng)常食用的食品，包括肉、禽、畜，糧食及其制品，蔬菜、水果，奶制品，豆制品，飲料和酒類等食品。三、購(gòu)進(jìn)食品時(shí)，應(yīng)查驗(yàn)證明供貨方主體資格合法的有效證件，并按批次向供貨方索取證明食品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)定以及證明食品來(lái)源的票證，并保存原件或者復(fù)印件。四、經(jīng)營(yíng)包裝食品的，要對(duì)食品包裝標(biāo)識(shí)進(jìn)行查驗(yàn)核對(duì)，內(nèi)容包括：(一)中文標(biāo)明的商品名稱，生

2、產(chǎn)廠名和廠址；(二)商標(biāo)、性能、用途、生產(chǎn)批號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、定量包裝。(三)根據(jù)商品的特點(diǎn)和使用要求。需要標(biāo)明的規(guī)格、等級(jí)、所含主要成分和含量；(四)限期使用商品的生產(chǎn)日期、安全使用期(保質(zhì)期、保存期)和失效日期；(五)對(duì)使用不當(dāng)、容易造成商品損壞可能危及人身、財(cái)產(chǎn)安全的食品的警示標(biāo)志或中文警示語(yǔ)。五、食品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)的農(nóng)產(chǎn)品及其他散裝食品，法律法規(guī)規(guī)定必須檢驗(yàn)或者檢疫的，經(jīng)營(yíng)者必須查驗(yàn)其有效檢驗(yàn)檢疫證明，未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的，不得上市銷售。法律法規(guī)沒有明確規(guī)定的，應(yīng)經(jīng)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)合格才能上市銷售。六、經(jīng)營(yíng)者應(yīng)經(jīng)常檢查食品的外觀質(zhì)量，對(duì)包裝不嚴(yán)實(shí)或不符合衛(wèi)生要求的，應(yīng)及時(shí)予以處理，對(duì)過(guò)期、

3、腐爛變質(zhì)的食品，應(yīng)立即停止銷售，并進(jìn)行無(wú)害化處理。七、經(jīng)營(yíng)者按照食品廣告指引購(gòu)進(jìn)食品時(shí)，要注意查驗(yàn)是否有虛假和誤導(dǎo)宣傳的內(nèi)容。八、經(jīng)營(yíng)者在進(jìn)貨時(shí)，對(duì)查驗(yàn)不合格和無(wú)合法來(lái)源的食品，應(yīng)拒絕進(jìn)貨。發(fā)現(xiàn)有假冒偽劣食品時(shí)，應(yīng)及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾頇C(jī)關(guān)。食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度第一條為加強(qiáng)食品質(zhì)量安全管理，保證上市食品質(zhì)量安全，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，保障人民群眾身體健康和生命安全，根據(jù)_食品衛(wèi)生法、_產(chǎn)品質(zhì)量法、_消費(fèi)者權(quán)益保_等法律法規(guī)的規(guī)定，制定本制度。第二條索證索票制度是指為保證食品安全，在購(gòu)進(jìn)食品時(shí)，本單位員工必須向供貨方索取有關(guān)票證，以確保食品來(lái)源渠道合法、質(zhì)量安全。第三條與初次交易的供貨單位交易

4、時(shí)，應(yīng)索取證明供貨者和生產(chǎn)加工者主體資格合法的證明文件：營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證等法律法規(guī)規(guī)定的其它證明文件，每年核對(duì)一次。第四條在購(gòu)進(jìn)食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)按批次向供貨者或生產(chǎn)加工者索取以下證明食品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)或上市規(guī)定，以及證明食品來(lái)源的票證：1.食品質(zhì)量合格證明；2.檢驗(yàn)(檢疫)證明；3.銷售票據(jù)；4.有關(guān)質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志、商標(biāo)和專利等證明；5.強(qiáng)制性認(rèn)證證書(國(guó)家強(qiáng)制認(rèn)證的食品)；6.進(jìn)口食品代理商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、代理資料、進(jìn)口食品標(biāo)簽審核證書、報(bào)關(guān)單、注冊(cè)證。第五條下列食品進(jìn)貨時(shí)必須按批次索取證明票證：1.活禽類：檢疫合格證明、合法來(lái)源證明；2.牲畜肉類：動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明或畜產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證

5、明、進(jìn)貨票據(jù)；3.糧食及其制品、奶制品、豆制品、飲料、酒類。檢驗(yàn)合格證明、進(jìn)貨票據(jù)。第六條對(duì)獲得馳名商標(biāo)、著名商標(biāo)或者省級(jí)以上安全食品、無(wú)公害食品、綠色食品、有機(jī)食品、名牌產(chǎn)品稱號(hào)的優(yōu)質(zhì)食品，可憑以上稱號(hào)相應(yīng)標(biāo)識(shí)和憑證直接銷售，免予索取其他票證。第七條對(duì)實(shí)行購(gòu)銷掛鉤的食品，可憑購(gòu)銷掛鉤協(xié)議和供貨方的銷售憑證直接銷售，免予索取其他票證。第八條對(duì)索取的票證要建立檔案，并接受市場(chǎng)服務(wù)中心和有關(guān)行政執(zhí)法部門的監(jiān)督檢查。2022年原料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度范文（二）1.范圍本規(guī)定適用于吉圖琿鐵路客運(yùn)專線配套供電工程監(jiān)理項(xiàng)目部對(duì)原材料、構(gòu)配件和設(shè)備開箱驗(yàn)收的質(zhì)量控制。2.職責(zé)總監(jiān)理工程師負(fù)責(zé)組織對(duì)渝1施工項(xiàng)目部

6、和渝2施工項(xiàng)目部自購(gòu)工程材料、構(gòu)配件、設(shè)備的審查，協(xié)調(diào)處理發(fā)現(xiàn)的問題。專業(yè)監(jiān)理人員負(fù)責(zé)對(duì)原材料、構(gòu)配件和設(shè)備開箱進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)，并負(fù)責(zé)核查原材料、構(gòu)配件、設(shè)備的應(yīng)用部位。3.驗(yàn)收程序3.1供貨商資質(zhì)審查3.1.1總監(jiān)理工程師組織對(duì)渝1施工項(xiàng)目部和渝2施工項(xiàng)目部擬選擇的材料、設(shè)備、構(gòu)配件供貨商的資質(zhì)報(bào)審資料進(jìn)行審查，提出審查意見報(bào)建設(shè)管理單位批準(zhǔn)后，渝1施工項(xiàng)目部和渝2施工項(xiàng)目部方可訂貨。3.1.2資質(zhì)審查一般采取對(duì)供貨商的資質(zhì)證明文件審核的形式進(jìn)行，總監(jiān)理工程師認(rèn)為有必要或?qū)Y質(zhì)證明文件有疑問時(shí)，可對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行實(shí)地考察。3.1.3資質(zhì)審查的重點(diǎn)：營(yíng)業(yè)執(zhí)照(經(jīng)營(yíng)范圍及資質(zhì)等級(jí))、生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品檢

7、驗(yàn)報(bào)告、企業(yè)質(zhì)量體系認(rèn)證或產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證證書等，新產(chǎn)品應(yīng)有型式試驗(yàn)報(bào)告、鑒定證書等，特殊行業(yè)應(yīng)有安全許可證等。3.1.4實(shí)地考察的重點(diǎn)：生產(chǎn)能力、質(zhì)量保證能力等。3.1.5在選定砂、石料場(chǎng)和磚廠之前，監(jiān)理人員應(yīng)先進(jìn)行見證取樣送檢，檢驗(yàn)合格后，方可訂貨。3.2原材料、構(gòu)配件、設(shè)備進(jìn)場(chǎng)質(zhì)量檢驗(yàn)3.2.1材料、構(gòu)配件、設(shè)備進(jìn)場(chǎng)后，監(jiān)理項(xiàng)目部應(yīng)督促渝1施工項(xiàng)目部和渝2施工項(xiàng)目部及時(shí)報(bào)審。3.2.2監(jiān)理項(xiàng)目部對(duì)材料、構(gòu)配件、設(shè)備的質(zhì)量檢驗(yàn)包括質(zhì)量證明文件審查及實(shí)物質(zhì)量檢查。3.2.3專業(yè)監(jiān)理工程師對(duì)材料、構(gòu)配件、設(shè)備質(zhì)量證明文件進(jìn)行審查，重點(diǎn)審查內(nèi)容包括：出廠合格證、質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告、性能檢測(cè)報(bào)告，對(duì)于新產(chǎn)品

8、還應(yīng)有鑒定報(bào)告、型式試驗(yàn)報(bào)告等。3.2.4專業(yè)監(jiān)理工程師對(duì)構(gòu)配件進(jìn)行實(shí)物質(zhì)量檢查時(shí)，必須要求渝1施工項(xiàng)目部和渝2施工項(xiàng)目部相關(guān)人員到場(chǎng)，檢查重點(diǎn)內(nèi)容包括：外觀檢查、尺寸測(cè)量、規(guī)格數(shù)量復(fù)核等。3.2.5專業(yè)監(jiān)理工程師對(duì)設(shè)備進(jìn)行實(shí)物質(zhì)量檢查時(shí)，必須要求渝1施工項(xiàng)目部和渝2施工項(xiàng)目部相關(guān)人員到場(chǎng)，檢查重點(diǎn)內(nèi)容包括：外觀檢查、操作試驗(yàn)、型號(hào)數(shù)量復(fù)核等。3.2.6對(duì)工程材料，專業(yè)監(jiān)理工程師應(yīng)進(jìn)行外觀檢查、尺寸測(cè)量、規(guī)格數(shù)量復(fù)核，按關(guān)規(guī)定、建設(shè)工程監(jiān)理合同約定對(duì)需要復(fù)試的材料進(jìn)行見證取樣、平行檢驗(yàn)，并對(duì)復(fù)試報(bào)告進(jìn)行復(fù)核，見證取樣執(zhí)行見證取樣作業(yè)程序。3.2.7對(duì)需要進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)的工程材料，專業(yè)監(jiān)理人員應(yīng)對(duì)

9、試驗(yàn)情況進(jìn)行檢查，并審查其試驗(yàn)報(bào)告。3.2.8發(fā)現(xiàn)材料、構(gòu)配件、設(shè)備有質(zhì)量及其他問題，專業(yè)監(jiān)理工程師應(yīng)做好相關(guān)的文字記錄，留下必要的影像資料，并督促渝1施工項(xiàng)目部和渝2施工項(xiàng)目部在規(guī)定時(shí)間內(nèi)進(jìn)行處理。3.2.9對(duì)驗(yàn)收不合格的工程材料、構(gòu)配件、設(shè)備，總監(jiān)理工程師或?qū)I(yè)監(jiān)理工程師應(yīng)簽發(fā)監(jiān)理工程師通知單，書面通知渝1施工項(xiàng)目部和渝2施工項(xiàng)目部將其撤出現(xiàn)場(chǎng)。3.2.10專業(yè)監(jiān)理工程師監(jiān)督渝1施工項(xiàng)目部和渝2施工項(xiàng)目部按批次進(jìn)行工程材料報(bào)審，并分類建立工程材料管理臺(tái)賬，臺(tái)賬樣式見附錄A。3.3工程材料、構(gòu)配件、設(shè)備保管的監(jiān)督3.3.1專業(yè)監(jiān)理工程師監(jiān)督施工單位對(duì)已進(jìn)場(chǎng)的材料、構(gòu)配件、設(shè)備妥善保管，保管條

10、件和環(huán)境應(yīng)當(dāng)符合確保材料、構(gòu)配件、設(shè)備質(zhì)量的要求。3.3.2監(jiān)理人員應(yīng)在巡視過(guò)程中，對(duì)已進(jìn)場(chǎng)的材料、構(gòu)配件、設(shè)備的保管情況及質(zhì)量狀況進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)要求施工單位及時(shí)整改。3.4工程材料、構(gòu)配件、設(shè)備的使用3.4.1監(jiān)理項(xiàng)目部不得允許渝1施工項(xiàng)目部和渝2施工項(xiàng)目部使用或安裝未報(bào)審或不合格的材料、構(gòu)配件、設(shè)備。3.4.2專業(yè)工程師按國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求對(duì)渝1施工項(xiàng)目部和渝2施工項(xiàng)目部材料跟蹤記錄進(jìn)行審查，并在監(jiān)理工程材料管理臺(tái)賬中記錄材料使用部位。3.4.3構(gòu)配件、設(shè)備使用或安裝前，監(jiān)理人員應(yīng)在巡視過(guò)程中對(duì)其質(zhì)量狀況進(jìn)行隨機(jī)檢查，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)要求渝1施工項(xiàng)目部和渝2施工項(xiàng)目部進(jìn)行處理，問題嚴(yán)重的要求其進(jìn)行更換。3.4.4使用或安裝過(guò)程中發(fā)生構(gòu)配件、設(shè)備損壞，監(jiān)理人員應(yīng)要求渝1施工項(xiàng)目部和渝2施工項(xiàng)目部進(jìn)行處理，情況嚴(yán)重的要求其立即更換。3.4.5監(jiān)理項(xiàng)目部發(fā)現(xiàn)渝1施工項(xiàng)目部和渝2施工項(xiàng)目部已使用未經(jīng)報(bào)審的材料、構(gòu)配件和設(shè)備，應(yīng)要求渝1施工項(xiàng)目部和渝2施