高職院校旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量評估人才體系探討

1、高職院校旅游管理專業(yè)理論教學(xué)質(zhì)量評估人才體系討論高職院校旅游管理專業(yè)理論教學(xué)質(zhì)量評估人才體系討論1.高職旅游專業(yè)理論教學(xué)評估體系存在的問題1.1實(shí)習(xí)過程中的監(jiān)視指導(dǎo)存在難度教學(xué)質(zhì)量是衡量學(xué)校實(shí)習(xí)程度的根本標(biāo)準(zhǔn)，而對老師進(jìn)展教學(xué)質(zhì)量評估是促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量進(jìn)步的途徑之一。由于實(shí)習(xí)單位一次包容實(shí)習(xí)生的數(shù)量有限，學(xué)生實(shí)習(xí)地點(diǎn)分散，不利于校和老師給予實(shí)在的幫助和詳細(xì)的指導(dǎo)。盡管有老師和指導(dǎo)去探訪，也和實(shí)習(xí)點(diǎn)負(fù)責(zé)同學(xué)始終保持聯(lián)絡(luò)，但這無法及時(shí)解決實(shí)習(xí)過程中亟待解決的諸多問題，暴露了實(shí)習(xí)過程監(jiān)視與指導(dǎo)的間隔 。1.2監(jiān)控老師在實(shí)習(xí)指導(dǎo)中的質(zhì)量不高(1)實(shí)習(xí)前期準(zhǔn)備缺乏。目前部分老師理論教學(xué)才能缺乏，導(dǎo)致對理論工

2、程的研究性、合理性不能滿足企業(yè)對人才的需求標(biāo)準(zhǔn)；(2)理論老師指導(dǎo)才能缺乏。從實(shí)習(xí)態(tài)度、講解情況、責(zé)任心等方面來說，老師存在責(zé)任心缺乏，對就業(yè)市場的技能要求理解不多，與企業(yè)合作少，導(dǎo)致在理論教學(xué)指導(dǎo)質(zhì)量不高；(3)理論活動(dòng)的組織缺乏合理性。在評價(jià)實(shí)習(xí)任務(wù)的完成，實(shí)習(xí)組織的合理性上老師存在監(jiān)管不力的現(xiàn)象；(4)實(shí)習(xí)效果監(jiān)控。評估學(xué)生完成某個(gè)理論崗位的任務(wù)程度上指標(biāo)的設(shè)計(jì)與就業(yè)企業(yè)脫節(jié)。1.3理論教學(xué)質(zhì)量評估指標(biāo)與企業(yè)用人需求不對接理論教學(xué)由于其教學(xué)場地、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)手段的特殊性，更要求有一個(gè)方案性遇見性強(qiáng)的教學(xué)秩序做保障。由于在實(shí)習(xí)之前對目的認(rèn)識(shí)不清、實(shí)習(xí)不認(rèn)真、職業(yè)選擇不明確等情況，導(dǎo)致學(xué)院

3、對于理論教學(xué)的考慮還是停留在教學(xué)質(zhì)量上，而對于學(xué)生是否知道如何調(diào)整踏入社會(huì)后的心態(tài)，怎樣培養(yǎng)正確擇業(yè)觀念，如何定位自己的職業(yè)生涯規(guī)劃，怎樣來評價(jià)一個(gè)人是否稱職，怎樣對待人在社會(huì)中的得到與付出等等問題缺乏考慮。2.理論教學(xué)體系對企業(yè)理論知識(shí)的需求分析2.1學(xué)生就業(yè)需求與專業(yè)背景有較大的關(guān)聯(lián)根據(jù)2021年對09旅游管理專業(yè)68名實(shí)習(xí)學(xué)生就業(yè)需求調(diào)查，69.12%愿意在旅游專業(yè)就業(yè)，38.24%從事文員工作，36.76%愿意從事營銷工作，由此我們可以看出專業(yè)是學(xué)生求職意愿的主要依托的還是旅游管理專業(yè)的知識(shí)為背景，見圖1。2.2實(shí)習(xí)與工作環(huán)境給予的專業(yè)知識(shí)嚴(yán)密結(jié)合據(jù)調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)實(shí)習(xí)生50.94%注重

4、工作環(huán)境好壞，以及對崗位給予的專業(yè)知識(shí)需求到達(dá)52.83%，對崗位給予職位將來的潛力有較大的需求到達(dá)67.92%，見圖2。同時(shí)，我們還可以發(fā)現(xiàn)的要求較高，目前實(shí)習(xí)崗位與工作環(huán)境、工作內(nèi)容、家人的支持的滿意度較高，由此，實(shí)習(xí)崗位的環(huán)境、專業(yè)知識(shí)的獲取等都將是影響理論教學(xué)效果的主要因素。3.旅游高職院校理論教學(xué)質(zhì)量評估人才體系構(gòu)建3.1理論理論教學(xué)才能老師教學(xué)程度的上下、教學(xué)才能的強(qiáng)弱,主要取決于其所具有的教學(xué)理論才能的多少及其運(yùn)用程度。在旅游管理高校老師身上,老師的教學(xué)理論才能,企業(yè)理論才能和科研理論才能必須是有益于學(xué)生,有益于社會(huì),有益于老師本身，而這三種才能必須在與企業(yè)的理論合作中才能實(shí)現(xiàn)。

5、同時(shí)，由于每一位老師的理論才能具有老師本身的屬性,表現(xiàn)出顯著的個(gè)性差異,其教學(xué)的風(fēng)格、科研的成果和企業(yè)產(chǎn)品設(shè)計(jì)等表現(xiàn)出豐富多樣性,學(xué)生才能在不同老師身上學(xué)到做人做事的不同精神,領(lǐng)受不同的教學(xué)風(fēng)采,享受到真正的高等教育。因此，加強(qiáng)理論教學(xué)質(zhì)量評估人才培養(yǎng)，必須與企業(yè)保持良好的理論合作才能真正實(shí)現(xiàn)理論理論教學(xué)才能的進(jìn)步。3.2企業(yè)職業(yè)理論才能老師企業(yè)理論才能是高等教育為社會(huì)效勞的本質(zhì)表達(dá),是高等教育功能的標(biāo)志之一。只有深化企業(yè),加強(qiáng)企業(yè)理論鍛煉，才能進(jìn)步企業(yè)崗位理論的認(rèn)知才能,把企業(yè)工作流程交融到理論知識(shí),把對企業(yè)崗位理論的感性認(rèn)識(shí)升華為理性知識(shí)。因此，老師的企業(yè)理論才能必須表達(dá)在教學(xué)活動(dòng)中的實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)、課程設(shè)計(jì)、畢業(yè)設(shè)計(jì)等理論性環(huán)節(jié),充分利用這些環(huán)節(jié),傳授工程理論的思想、方法以及目的。利用教學(xué)環(huán)節(jié)中的理論活動(dòng),聯(lián)絡(luò)消費(fèi)實(shí)際,從中發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、解決問題,檢驗(yàn)老師企業(yè)理論才能的強(qiáng)弱,豐富老師工程理論經(jīng)歷,進(jìn)一步內(nèi)化企業(yè)理論才能，進(jìn)步理論教學(xué)質(zhì)量評估人才質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。3.3理論教學(xué)研究才能基于企業(yè)理論經(jīng)歷的缺失,老師宜在教學(xué)理論中自覺地引入企業(yè)理論的思想、原理和方法,把企業(yè)工作崗位理論性教育貫穿在整個(gè)教學(xué)過程中。而這種教學(xué)形式的實(shí)現(xiàn)是依托老師的理論教學(xué)研究的才能的不斷提升，理論才能的動(dòng)態(tài)穩(wěn)定性是具有階段性的,具有一定時(shí)段的屬性。老師的教學(xué)理論才能會(huì)隨其時(shí)