《供應(yīng)鏈管理》教學(xué)大綱

1、供應(yīng)鏈管理Supply Chain Management一、課程基本情況課程類別：專業(yè)任選課課程學(xué)分： 2 學(xué)分課程總學(xué)時(shí)：32 學(xué)時(shí)課程性質(zhì)：選修開(kāi)課學(xué)期：第5學(xué)期先修課程：物流管理學(xué)；運(yùn)籌學(xué)教 材：供應(yīng)鏈與物流管理，機(jī)械工業(yè)出版社；趙林度主編，2007年版（第2版）。ISBN： 9787111118657開(kāi)課院系：經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院物流管理系二、課程性質(zhì)、教學(xué)目標(biāo)和任務(wù)1、課程性質(zhì)供應(yīng)鏈管理是一門(mén)以管理學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)和生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理等為理論基礎(chǔ)，以數(shù)理統(tǒng)計(jì)學(xué)方法、運(yùn)籌學(xué)方法、計(jì)算機(jī)信息處理等為手段的課程。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握供應(yīng)鏈管理的基本框架和基本理論，具備供應(yīng)鏈管理的基本知識(shí)和基本方法

2、與手段，以及對(duì)這些知識(shí)的綜合運(yùn)用能力。引導(dǎo)學(xué)生理論與實(shí)踐相結(jié)合，用新的理念、新的視點(diǎn)對(duì)供應(yīng)鏈管理進(jìn)行認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生理論和實(shí)踐相結(jié)合的能力。2、教學(xué)目標(biāo)和任務(wù)通過(guò)對(duì)本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生理解并掌握供應(yīng)鏈管理的基本理論；了解供應(yīng)鏈管理的意義、問(wèn)題、對(duì)策；具備正確分析供應(yīng)鏈管理的能力；掌握供應(yīng)鏈科學(xué)管理的方法及優(yōu)化供應(yīng)鏈的管理方向，為后續(xù)課程做好知識(shí)準(zhǔn)備。具體分為以下幾點(diǎn)：（1）掌握供應(yīng)鏈管理的基本內(nèi)涵和意義（2）了解并能分析供應(yīng)鏈管理的主要經(jīng)典案例（3）掌握供應(yīng)鏈庫(kù)存管理的基本理論和方法（4）熟悉供應(yīng)鏈采購(gòu)管理的基本理論和方法（5）理解供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)管理的基本理論和方法（6）了解供應(yīng)

3、鏈優(yōu)化的主要方法（7）了解供應(yīng)鏈管理實(shí)踐的主要難題和應(yīng)對(duì)策略（8）理解不同環(huán)境下供應(yīng)鏈管理方法的差異三、教學(xué)內(nèi)容和要求1、供應(yīng)鏈管理概述（4學(xué)時(shí)）（1）掌握供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)；供應(yīng)鏈的類型；（2）熟悉供應(yīng)鏈的概念；供應(yīng)鏈的特征；（3）理解供應(yīng)鏈并能夠?qū)?yīng)鏈進(jìn)行流程分析；（4）了解供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生背景；（5）掌握供應(yīng)鏈管理的內(nèi)涵及供應(yīng)鏈管理的特點(diǎn)；（5）通過(guò)案例理解供應(yīng)鏈管理的目標(biāo)意義；重點(diǎn)：供應(yīng)鏈及供應(yīng)鏈管理的概念、種類及特征；難點(diǎn)：理解供應(yīng)鏈管理成本及效益的平衡意義。2、供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的庫(kù)存控制（8學(xué)時(shí)）（1）掌握供應(yīng)鏈環(huán)境下傳統(tǒng)庫(kù)存控制方式的弊端；（2）熟悉傳統(tǒng)庫(kù)存控制方式；（3）熟練掌握E

4、OQ模型，熟悉EOQ模型在供應(yīng)鏈環(huán)境下的改進(jìn)方向（4）了解牛鞭效應(yīng)的表現(xiàn)及應(yīng)對(duì)策略；（5）理解供應(yīng)商管理庫(kù)存、聯(lián)合庫(kù)存管理、CPFR等方式的運(yùn)作機(jī)理；重點(diǎn)：傳統(tǒng)庫(kù)存控制方式；EOQ模型；牛鞭效應(yīng)的表現(xiàn)及應(yīng)對(duì)策略；VMI等供應(yīng)鏈庫(kù)存管理方式；難點(diǎn)：EOQ模型在供應(yīng)鏈環(huán)境下的改進(jìn)方向；VMI等策略的實(shí)際應(yīng)用困難3、供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的采購(gòu)管理（4學(xué)時(shí)）（1）供應(yīng)鏈企業(yè)間合作的理論基礎(chǔ)（2）掌握供應(yīng)鏈伙伴關(guān)系的類型；（3）熟悉建立供應(yīng)鏈合作伙伴關(guān)系的情景；（4）理解供應(yīng)鏈合作關(guān)系下采購(gòu)管理策略；重點(diǎn)：供應(yīng)鏈企業(yè)間合作的理論基礎(chǔ)和采購(gòu)管理策略；難點(diǎn)：供應(yīng)鏈合作關(guān)系的理論基礎(chǔ)的拓展性分析4、供應(yīng)鏈管理環(huán)境

5、下的風(fēng)險(xiǎn)管理（8學(xué)時(shí)）（1）理解供應(yīng)鏈的不確定性及風(fēng)險(xiǎn)分類；（2）理解供應(yīng)鏈契約在風(fēng)險(xiǎn)管理中發(fā)揮的作用（3）掌握幾種主要的供應(yīng)鏈契約及工作機(jī)理（4）了解供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)分析過(guò)程（5）熟悉供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估管理過(guò)程（6）了解供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)響應(yīng)管理過(guò)程（7）熟悉供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)控制的主要方法重點(diǎn)：供應(yīng)鏈契約的種類及作用；供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)的分析-評(píng)估-響應(yīng)-控制過(guò)程；難點(diǎn)：供應(yīng)鏈契約應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的理論基礎(chǔ)。5、供應(yīng)鏈優(yōu)化（4學(xué)時(shí)）（1）了解供應(yīng)鏈優(yōu)化的主要建模方向（2）掌握基于業(yè)務(wù)流程重組的供應(yīng)鏈優(yōu)化概念、業(yè)務(wù)流程重組的一般方法；（3）熟悉基于產(chǎn)品的供應(yīng)鏈優(yōu)化模型及主要方法；（4）了解其他供應(yīng)鏈優(yōu)化的方法。重點(diǎn)：基于業(yè)務(wù)流程重組

6、的供應(yīng)鏈優(yōu)化方法；基于產(chǎn)品的供應(yīng)鏈優(yōu)化模型；難點(diǎn)：各種供應(yīng)鏈優(yōu)化方法的應(yīng)用實(shí)踐分析6、供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)（2學(xué)時(shí)）（1）熟悉常見(jiàn)績(jī)效評(píng)價(jià)方法；（2）熟悉供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)體系及其發(fā)展歷程（3）理解供應(yīng)鏈參考模型的結(jié)構(gòu)及應(yīng)用方向；重點(diǎn)：供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)體系；供應(yīng)鏈參考模型的結(jié)構(gòu)難點(diǎn)：供應(yīng)鏈參考模型和績(jī)效評(píng)價(jià)體系的應(yīng)用7、復(fù)習(xí)與機(jī)動(dòng)（2學(xué)時(shí)）四、課程考核（1）作業(yè)和報(bào)告：作業(yè)：5次（包括綜合分析與報(bào)告12次）（2）考核方式：閉卷考試（3）總評(píng)成績(jī)計(jì)算方式：平時(shí)成績(jī)與期末考試成績(jī)綜合計(jì)算考評(píng)五、參考書(shū)目（1）Christopher. Logistics and Supply Chain Management. Pitman Publishing; 1992; ISBN 0-273-0-3415-4 （2）Mangan, Chandra, Lalwani, Butcher. Global Logistics and Supply Chain Management. J.Wiley & Sons; 2008; ISBN 978-0-470-06634 2.6 （3）Russell and Taylor. Operations Management along the Suppl