2021成都尼依格羅酒店知識(shí)測(cè)試-餐飲及宴會(huì)部

1、2021 成都尼依格羅酒店知識(shí)測(cè)試 - 餐飲及宴會(huì)部您的部門(mén)： 單選題 *Administration | 辦公室Niccolo Kitchen | 欣廚In Room Dining | 送餐部Yue Hin | 玥軒The Tea Lounge | 悅廊The Bar | 酒廊Stewarding | 管事部Banquet | 宴會(huì)Your Name您的姓名： 填空題 *_Your Grade您的級(jí)別： 單選題 *Level 3 三級(jí)Level 4 四級(jí)Level 5 五級(jí)Trainee 實(shí)習(xí)生1. 九龍倉(cāng)集團(tuán)始創(chuàng)于哪一年？ 單選題 *A、1887年B、1886年(正確答案)C、1885年D

2、、1884年2. 誰(shuí)是九龍倉(cāng)集團(tuán)的現(xiàn)任主席兼常務(wù)董事？ 單選題 *A、吳天海(正確答案)B、吳光正C、包玉剛3. 我們的酒店集團(tuán)全稱是什么？ 單選題 *A、尼依格羅酒店集團(tuán)B、馬哥孛羅酒店集團(tuán)C、九龍倉(cāng)酒店集團(tuán)(正確答案)4. 已開(kāi)業(yè)的尼依格羅酒店目前共有多少家？ 單選題 *A、4B、5(正確答案)C、65. 全球第一家尼依格羅酒店什么時(shí)間在哪里創(chuàng)立的？ 單選題 *A、2014年 香港B、2015年 成都(正確答案)C、2016年 重慶D、2017年 長(zhǎng)沙6. 哪一家尼依格羅酒店是我們的旗艦店？ 單選題 *A、成都尼依格羅酒店B、重慶尼依格羅酒店C、長(zhǎng)沙尼依格羅酒店D、香港美利尼依格羅酒店(正

3、確答案)7. 尼依格羅價(jià)值觀的英文首字母組成了什么單詞？ 單選題 *A、IMPRESS(正確答案)B、NICCOLOC、TIMELESSD、RED RING8. 尼依格羅的品牌標(biāo)語(yǔ)是（中英雙語(yǔ)）？ 單選題 *A、New Moments. Timeless Pleasures. 完美瞬間 華麗永恒B、New Moments. Timeless Pleasures. 完美邂逅 華麗瞬間C、New Encounters. Timeless Pleasures. 完美邂逅 華麗永恒(正確答案)D、New Encounters. Timeless Pleasures. 完美瞬間 華麗邂逅9. 以下哪一個(gè)

4、選項(xiàng)不完全屬于尼依格羅價(jià)值觀？ 單選題 *A、一絲不茍，彬彬有禮(正確答案)B、以誠(chéng)相待，激情洋溢C、持續(xù)發(fā)展，相互尊重D、正直誠(chéng)信，成就非凡10. 以下哪一個(gè)不是尼依格羅尊享體驗(yàn)的內(nèi)容？ 單選題 *A、觀光游覽(正確答案)B、城市達(dá)人C、慶典之道D、珍饈美饌11. 以下哪個(gè)元素不是員工的情商組成部分？ 單選題 *A、審美意識(shí)(正確答案)B、情緒管理C、同理心強(qiáng)D、完美主義者12. 以下哪個(gè)元素不是員工的酷商組成部分？ 單選題 *A、活力B、態(tài)度C、理解能力(正確答案)D、口才流利13. 成都尼依格羅酒店的電話號(hào)碼是？ 單選題 *A、（028）6871 9819B、（028）8220 8888

5、(正確答案)C、（028）8220 0088D、（028）6871 989814. 以下哪兩個(gè)房型的客人可以享受行政房待遇？ 單選題 *A、N1N2B、N2N3C、N3套房(正確答案)15. 酒店目前有多少間客房？ 單選題 *A、228間B、230間C、238間(正確答案)D、220間16. N1及N2客房的面積是？ 單選題 *A、45(正確答案)B、60C、85D、11017. 客房?jī)?nèi)是否有瑜伽墊？ 單選題 *A、無(wú)，酒店內(nèi)不提供瑜伽墊B、無(wú)，瑜伽墊僅在健身中心使用C、有，在客房衣櫥內(nèi)(正確答案)D、有，在客房門(mén)后18. 房間內(nèi)的電壓是多少伏？ 單選題 *A、180VB、380VC、220V

6、(正確答案)D、220KV19. 以下哪一項(xiàng)不在客房的兒童備品中？ 單選題 *A、兒童浴袍B、兒童馬桶墊C、兒童奶瓶(正確答案)D、兒童洗漱用品20. 以下哪一項(xiàng)不在饋贈(zèng)套房客人的洗漱禮包內(nèi)？ 單選題 *A、Lorenzo 洗面奶(正確答案)B、Lorenzo 潤(rùn)膚露C、曼秀雷敦唇膏D、悅詩(shī)風(fēng)吟面膜21. 以下哪種房型內(nèi)配有香薰精油？ 單選題 *A、N1 豪華客房B、N2 尊貴寺景房C、N3 尊貴豪華客房D、探索者套房(正確答案)22. 客人如需傳真文件怎么辦？ 單選題 *A、為客人尋找最近的打印店B、引領(lǐng)客人至前臺(tái)(正確答案)C、抱歉的告知客人酒店沒(méi)有商務(wù)中心23. 威勞瑞希（Lorenzo

7、 Villoresi）是酒店什么用品的品牌？來(lái)自于哪里？ 單選題 *A、洗浴用品，來(lái)自意大利(正確答案)B、健身器械，來(lái)自意大利C、瓷器，來(lái)自日本D、床墊，來(lái)自西班牙24. 酒店是如何滿足客人的閱讀報(bào)紙雜志的需求的？ 單選題 *A、每天為房間提供最新的報(bào)紙雜志B、引領(lǐng)客人至專門(mén)的閱讀區(qū)C、建議客人使用PressReader(正確答案)D、建議客人去言幾又書(shū)店25. 以下哪一項(xiàng)不在酒店提供的助眠物品中？ 單選題 *A、薰衣草枕B、薰衣草精油(正確答案)C、睡眠香氛D、蒸汽SPA眼罩26. 洗衣房的營(yíng)運(yùn)時(shí)間是？ 單選題 *A、7:30 - 19:30B、8:00 - 20:00(正確答案)C、8:

8、30 - 20:30D、9:00 - 21:0027. 客衣熨燙服務(wù)需要多長(zhǎng)時(shí)間？ 單選題 *A、收衣起1小時(shí)內(nèi)送回B、收衣起2小時(shí)內(nèi)送回(正確答案)C、收衣起3小時(shí)內(nèi)送回D、收衣起4小時(shí)內(nèi)送回28. 下列四位客人誰(shuí)可以免費(fèi)使用健身中心？ 單選題 *A、入住2401房間的客人(正確答案)B、悅廊用下午茶的客人C、米蘭廳參會(huì)的客人D、茵園禮堂參加婚禮的客人29. 健身中心周六活力煥新課程是？ 單選題 *A、尊巴(正確答案)B、游泳C、瑜伽D、普拉提30. 若客人想體驗(yàn)地道的粵菜，你會(huì)為客人推薦酒店哪個(gè)餐廳？且營(yíng)業(yè)時(shí)間是？ 單選題 *A、欣廚，06:00 - 22:00B、玥軒，11:30 - 1

9、4:30(正確答案)C、玥軒，18:00 - 22:30D、酒廊，06:00 - 22:0031. 若客人想擁有尼依格羅夜生活，你會(huì)為客人推薦酒店哪個(gè)餐廳？且營(yíng)業(yè)時(shí)間是？ 單選題 *A、酒廊，17:00 - 22:00B、悅廊，06:00 - 22:00C、酒廊，15:00 - 24:00(正確答案)D、欣廚，07:00 - 23:0032. 欣廚早餐供應(yīng)時(shí)間是？ 單選題 *A、06:00 - 10:30(正確答案)B、06:30 - 10:30C、06:00 - 10:00D、06:30 - 10:0033. 以下哪個(gè)特點(diǎn)不屬于欣廚餐廳？ 單選題 *A、零點(diǎn)餐廳B、品味地道西餐美食C、全日制

10、自助餐廳(正確答案)D、擁有開(kāi)放式廚房34. 悅廊的營(yíng)業(yè)時(shí)間是？ 單選題 *A、07:00 - 22:30B、08:00 - 23:00(正確答案)C、08:30 - 23:00D、08:00 - 22:3035. 送餐部的營(yíng)業(yè)時(shí)間是？ 單選題 *A、07:00 - 22:30B、05:30 - 22:00C、24小時(shí)(正確答案)D、06:00 - 23:0036. 以下酒店哪一層樓沒(méi)有分布宴會(huì)廳或多功能廳？ 單選題 *A、四樓B、五樓(正確答案)C、七樓D、八樓37. 尼依格羅宴會(huì)廳的面積為多少平方米？ 單選題 *A、800B、750(正確答案)C、700D、65038. 茵園禮堂位于酒店幾

11、樓？ 單選題 *A、四樓B、五樓C、七樓D、八樓(正確答案)39. 以下哪一個(gè)多功能廳不在酒店七樓？ 單選題 *A、羅馬B、威尼斯C、喬托(正確答案)D、米蘭40. 油畫(huà)北京女孩的作者是？ 單選題 *A、張向明(正確答案)B、澤田廣俊C、周春芽D、李曉峰41. 雕塑華麗永恒|城市探索者的作者是？ 單選題 *A、張向明B、澤田廣俊C、周春芽D、李曉峰(正確答案)42. 酒店燈光設(shè)計(jì)的作者是？ 單選題 *A、張向明B、澤田廣俊(正確答案)C、周春芽D、李曉峰43. 以下哪條地鐵線路可直通IFS？ 單選題 *A、1號(hào)線B、2號(hào)線(正確答案)C、4號(hào)線D、7號(hào)線44. 以下哪家醫(yī)院距離酒店最近？ 單選

12、題 *A、四川省人民醫(yī)院B、四川大學(xué)華西醫(yī)院C、成都市第二人民醫(yī)院(正確答案)D、成都市第六人民醫(yī)院45. 以下哪一個(gè)大型超市距離酒店最近？ 單選題 *A、家樂(lè)福B、Ol精品超市(正確答案)C、沃爾瑪D、永輝超市46. 距離酒店最近的外資銀行是？ 單選題 *A、匯豐銀行B、法國(guó)巴黎銀行C、渣打銀行(正確答案)D、花旗銀行47. 滑冰場(chǎng)位于IFS幾樓？ 單選題 *A、五樓B、一樓C、負(fù)一樓D、負(fù)二樓(正確答案)48. 商場(chǎng)內(nèi)的地鐵口位于IFS幾樓？ 單選題 *A、負(fù)三樓B、一樓C、負(fù)一樓(正確答案)D、三樓49. 我們的會(huì)員忠誠(chéng)計(jì)劃是？ 單選題 *A、全球酒店聯(lián)盟（GHA)B、探索之旅（DISC

13、OVERY）(正確答案)C、Ultratravel Collection50. 以下哪種等級(jí)不在探索之旅會(huì)員等級(jí)中？ 單選題 *A、金卡B、白金卡C、鉆石卡(正確答案)D、黑卡51. 客人如何可以成為探索之旅的白金卡會(huì)員？ 單選題 *A、一個(gè)自然年內(nèi)入住符合條件的10個(gè)房晚后B、一個(gè)日歷年內(nèi)入住符合條件的10個(gè)房晚后(正確答案)C、一個(gè)自然年內(nèi)入住符合條件的30個(gè)房晚后D、一個(gè)日歷年內(nèi)入住符合條件的30個(gè)房晚后52. 以下哪種權(quán)益探索之旅白金卡會(huì)員無(wú)法享有？ 單選題 *A、延遲退房時(shí)間至下午3時(shí)B、抵達(dá)前48小時(shí)預(yù)訂客房保證C、客房升2級(jí)(正確答案)D、地道旅游體驗(yàn)53. 以下哪種權(quán)益探索之旅

14、黑卡會(huì)員無(wú)法享有？ 單選題 *A、可提早于上午9點(diǎn)入住，延遲退房時(shí)間至下午6點(diǎn)B、抵達(dá)當(dāng)日下午4點(diǎn)前客房保證(正確答案)C、客房升2級(jí)D、黑卡會(huì)員專享的地道旅游體驗(yàn)54. 以下哪一項(xiàng)不是探索之旅黑卡會(huì)員尊享的地道旅游體驗(yàn)？ 單選題 *A、連卡佛購(gòu)物體驗(yàn)B、迷迭之旅C、機(jī)場(chǎng)接送D、香檳泡泡浴(正確答案)55. 以下哪里是酒店員工吸煙區(qū)域？ 單選題 *A、一樓員工通道外(正確答案)B、LG3M員工衛(wèi)生間內(nèi)C、8樓員工休息室內(nèi)D、LG3員工更衣室內(nèi)56. 酒店逃生避難樓層在幾樓？ 單選題 *A、1樓和負(fù)3樓B、8樓夾層和26樓夾層(正確答案)C、8樓和26樓D、3樓和8樓夾層57. 酒店火災(zāi)報(bào)警電話

15、是？ 單選題 *A、8119B、6119(正確答案)C、119D、622058. 當(dāng)酒店有火警發(fā)生，以下誰(shuí)不在（ERT）應(yīng)立即到達(dá)成員內(nèi)？ 單選題 *A、消防員(正確答案)B、安保主管C、公區(qū)值班主管D、值班工程師59. 如有人在電梯內(nèi)呼救，我們應(yīng)第一時(shí)間通知誰(shuí)？ 單選題 *A、消防員B、總經(jīng)理C、安保部(正確答案)D、部門(mén)總監(jiān)60. 員工上下班可以從以下哪個(gè)通道進(jìn)出？ 單選題 *A、一樓欣廚入口B、三樓大堂C、二樓玥軒入口D、員工通道(正確答案)61. 干粉滅火器不可撲滅以下哪類火災(zāi)？ 單選題 *A、可燃液體火災(zāi)B、可燃?xì)怏w火災(zāi)C、油類火災(zāi)D、輕金屬類的火災(zāi)(正確答案)62. 以下哪一項(xiàng)不在

16、消防安全“一懂三會(huì)”中？ 單選題 *A、懂得本場(chǎng)所用火、用電、用氣的火災(zāi)危險(xiǎn)性B、會(huì)記錄(正確答案)C、會(huì)滅火D、會(huì)逃生63. 在消防安全“四個(gè)能力”當(dāng)中，以下哪個(gè)能力不正確？ 單選題 *A、檢查滅除火災(zāi)隱患的能力B、組織撲救所有火災(zāi)的能力(正確答案)C、組織人員疏散逃生的能力D、消防宣傳教育培訓(xùn)的能力64. 幾聲電話鈴響之內(nèi)應(yīng)接起電話？ 單選題 *A、五聲B、四聲C、三聲(正確答案)D、兩聲65. 如需讓客人在線上等候，等候時(shí)間需不超過(guò)？ 單選題 *10秒30秒(正確答案)45秒1分鐘66. 讓客人在線上等候前需做什么？ 單選題 *A、先掛斷電話B、先叫同事來(lái)接電話C、將電話放在一旁D、先征

17、詢客人同意(正確答案)67. 酒店規(guī)定的女員工口紅顏色是？ 單選題 *A、正紅色(正確答案)B、玫紅色C、橘紅色D、紫色68. 以下哪種發(fā)飾符合酒店儀容儀表規(guī)定？ 單選題 *A、粉色橡皮筋B、黑色發(fā)網(wǎng)(正確答案)C、鉆飾發(fā)卡69. 誰(shuí)九龍倉(cāng)酒店集團(tuán)總裁？ 單選題 *A、Dr. Jennifer Cronin 高康琳 博士(正確答案)B、Ms. Juliette Lim 林芷嫣 女士C、Ms. Lucinda Chan 陳彩霞 女士D、Mr. Thomas Salg 湯姆斯塞爾克 先生70. 健身中心的游泳池營(yíng)業(yè)時(shí)間是？ 單選題 *A、05:00 - 23:00B、24小時(shí)C、06:00 - 2

18、2:00D、06:00 - 23:00(正確答案)71. 當(dāng)你與同事談話時(shí)，電話鈴響了，你該怎么辦？ 單選題 *A、待對(duì)話結(jié)束后接起電話B、無(wú)視電話鈴響C、暫時(shí)停下與同事談話，先接電話(正確答案)72. 成都尼依格羅酒店的地址是？ 單選題 *A、成都市錦江區(qū)紅星路3段1號(hào)國(guó)際金融中心3號(hào)樓(正確答案)B、成都市錦江區(qū)紅星路4段1號(hào)國(guó)際金融中心2號(hào)樓C、成都市錦江區(qū)紅星路4段1號(hào)國(guó)際金融中心3號(hào)樓D、成都市錦江區(qū)紅星路3段1號(hào)國(guó)際金融中心4號(hào)樓73. 酒店選用的床墊品牌是？ 單選題 *A、鳴海B、澤田廣俊C、絲漣(正確答案)D、博士74. 以下哪一個(gè)不是我們尼依格羅的內(nèi)容？ 單選題 *A、我們時(shí)

19、尚雅致B、我們鼓舞人心C、我們?nèi)A麗永恒(正確答案)D、我們海納百川75. 以下哪個(gè)部分不屬于尼依格羅基因？ 單選題 *A、尼依格羅價(jià)值觀B、我們尼依格羅C、愿景(正確答案)76. 客房?jī)?nèi)的咖啡來(lái)自于哪個(gè)品牌？ 單選題 *A、Nespresso 雀巢(正確答案)B、Starbucks 星巴克C、Illy 意利D、Maxwell 麥斯威爾77. 需要吸煙的客人可入住以下哪一層？ 單選題 *A、24層B、22層(正確答案)C、19層D、14層78. 尼依格羅的品牌愿景是？ 單選題 *A、奢華風(fēng)行激勵(lì)我們成為時(shí)尚雅致生活方式的引領(lǐng)者(正確答案)B、我們舉重若輕的為每一位賓客鑄就非凡奢華體驗(yàn)C、我們致力

20、于為每一次邂逅締造完美瞬間79. 成都尼依格羅酒店的開(kāi)業(yè)日期是？ 單選題 *A、2015年5月15日B、2015年4月15日(正確答案)C、2016年4月15日D、2016年5月15日80. 以下哪個(gè)特征不屬于Niccolo Polo？ 單選題 *A、他是意大利人B、他生活在13世紀(jì)C、Marco Polo是他的父親(正確答案)D、他是一位偉大的探險(xiǎn)家81. 以下哪個(gè)元素不是員工的時(shí)尚雅致組成部分？ 單選題 *A、IQ 智商B、EQ 情商C、CQ 酷商D、BQ 美商(正確答案)82. 以下哪座城市沒(méi)有九龍倉(cāng)酒店集團(tuán)旗下酒店？ 單選題 *A、北京B、上海(正確答案)C、佛山D、武漢83. 房間內(nèi)

21、的防煙面罩在哪里？ 單選題 *A、床頭柜B、浴室C、衣柜里(正確答案)D、辦公桌下方84. 以下哪一項(xiàng)物品不是夜床禮物？ 單選題 *A、書(shū)簽B、香薰精油(正確答案)C、晚安熊貓D、黑巧克力85. 酒店游泳池的恒溫是？ 單選題 *A、26度B、27度C、28度D、29度(正確答案)86. 尼依格羅酒店目前沒(méi)有坐落于以下哪座城市？ 單選題 *A、成都B、重慶C、香港D、北京(正確答案)87. 以下哪項(xiàng)物品不在酒店夜床禮物中？ 單選題 *書(shū)簽黑巧克力睡眠香氛睡眠面膜(正確答案)88. 酒店燈光設(shè)計(jì)鳥(niǎo)隨風(fēng)舞位于哪里？ 單選題 *A、悅廊上方(正確答案)B、前臺(tái)上方C、悅廊通往前臺(tái)的走廊上D、酒廊里89. 如要獲得福布斯5星，我們需達(dá)到多少分以上？ 單選題 *88分(正確答案)85分80分90. 在福布斯服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)中，哪項(xiàng)不是我們需在一分鐘之內(nèi)完成的？ 單選題 *就坐后，工作人員前來(lái)招待，并主動(dòng)詢問(wèn)客人是否需要飲品工作人員在客人的飲品用盡的后主動(dòng)提供續(xù)杯服務(wù)客人用餐完畢后快速清理桌面(正確答案)91. 如果需要等候，工作人員會(huì)告知大概的等候時(shí)間?？腿嗽诓怀^(guò)