2022年蟲害控制管理制度

1、第PAGE3頁共NUMPAGES3頁2022年蟲害控制管理制度1.目的包裝油生產(chǎn)部廠房場地，車間和倉庫不得有害蟲，車間內(nèi)內(nèi)無蠅、鼠孳生地。2.適用范圍本規(guī)范適用于包裝油廠房場地、生產(chǎn)車間、原材料貯存?zhèn)}庫的蟲害控制。3.引用文件衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)范ssop4.主要職責(zé)與權(quán)限品控部負(fù)責(zé)蟲害控制檢查及糾正措施的驗(yàn)證。生產(chǎn)部負(fù)責(zé)車間的蟲害控制及防蟲害設(shè)備設(shè)施的檢查維護(hù)。綜合部負(fù)責(zé)廠區(qū)車間外圍的蟲害控制。5.程序內(nèi)容5.1保持廠區(qū)環(huán)境清潔衛(wèi)生和排水暢通，地面無積水、垃圾，以防止鼠、蚊、蠅、昆蟲等害蟲孳生。廠區(qū)外圍放有鼠箱，車間各出入口均放置粘鼠板或驅(qū)鼠器。5.2廠區(qū)內(nèi)由公司聘請專業(yè)殺蟲公司定期(每年殺蟲不少

2、于一次)或在必要時(shí)進(jìn)行除蟲滅害工作。5.3車間和倉庫各出入口必須裝有膠簾和滅蠅燈，車間和倉庫內(nèi)采用密封鋁合金玻璃窗，所有車間和倉庫與外界相連的通風(fēng)排氣口必須有紗網(wǎng)及擋片覆蓋，防止害蟲進(jìn)入車間；車間下水道裝設(shè)防鼠網(wǎng)。5.4食品生產(chǎn)車間內(nèi)，不得使用木制品工具(包括工作臺面、墊板等)，以防止孳生蠅鼠害蟲。5.5車間廢棄設(shè)備、工器具應(yīng)及時(shí)清理出廠，以防孳生害蟲。附：蟲害控制設(shè)施分布圖5.6檢查與糾正措施如果在廠區(qū)內(nèi)發(fā)現(xiàn)害蟲，應(yīng)立刻殺滅，以防造成污染。2022年蟲害控制管理制度（二）食品工廠蟲害控制(一)-生產(chǎn)核心區(qū)的蟲害控制食品生產(chǎn)加工工廠總是與水和食物原料相關(guān)，到處都可能有食物殘?jiān)?，含有豐富養(yǎng)分的污

3、水，這些就為昆蟲的滋生創(chuàng)造了良好地條件。很多食品工廠都希望能夠成功阻止昆蟲對食品造成影響，但是昆蟲往往是消費(fèi)者投訴的焦點(diǎn)之一。因此對昆蟲進(jìn)行防控，避免它們進(jìn)入食物原料或最終成品中就成了很多食品工廠的共同難題。根據(jù)對食品工廠查看的經(jīng)驗(yàn)，可以將這些昆蟲進(jìn)行簡單的分為兩類，飛行的，有蒼蠅、蚊子、飛蛾等；地上或地下管道中爬行的，有蟑螂等。一般情況下，都可以對昆蟲采取化學(xué)的或物理的手段加以控制。從食品安全的角度來看，化學(xué)控制手段，如噴灑殺蟲劑、投放毒餌等，一般只能夠在廠區(qū)周邊環(huán)境采取，避免由于殺蟲劑在生產(chǎn)核心區(qū)使用而導(dǎo)致混入食品發(fā)生食品安全事故。而物理控制手段由于其使用的是物理阻隔、聲、光、電等手段，對

4、食品安全影響比較小或沒有影響，能夠在廠區(qū)和生產(chǎn)核心區(qū)使用。首先談?wù)剰S區(qū)外圍的昆蟲控制。我們應(yīng)當(dāng)意識到生產(chǎn)核心區(qū)的昆蟲不能憑空產(chǎn)生，歸根結(jié)底還是從外面進(jìn)入的，因此對昆蟲的控制應(yīng)當(dāng)以積極的方式應(yīng)對，從清除昆蟲的滋生條件，減輕生產(chǎn)核心區(qū)的滅蟲壓力做起。廠區(qū)外圍如果有種植草坪、灌木、高大樹木，應(yīng)當(dāng)定期進(jìn)行除蟲操作，這些植物能夠?yàn)槔ハx提供棲息繁殖的場所。一般進(jìn)入春季后，溫度達(dá)到25攝氏度，濕度達(dá)到_%，蟲卵就開始孵化，昆蟲進(jìn)入生長繁殖的活躍期。這時(shí)可以采取定期噴灑化學(xué)試劑，或使用生物制劑干擾昆蟲生長繁殖的生物過程，從而起到減少昆蟲數(shù)量的目的。生產(chǎn)核心區(qū)周邊應(yīng)當(dāng)避免種植高大樹木與灌木，進(jìn)行地面固化，可以減

5、少昆蟲生長發(fā)育的場所，制造緩沖區(qū)域。夏季蚊蠅是不可避免的，可以在廠區(qū)周圍設(shè)置誘餌與捕蠅裝置，用紗制成的捕蠅器既簡單也很實(shí)用。在生產(chǎn)核心區(qū)周邊燈光應(yīng)當(dāng)設(shè)置較低的照度。昆蟲一般都有趨光性，這種趨光性據(jù)說是為了躲避鳥類和生長繁殖，在長期進(jìn)化過程中獲得的。設(shè)置較低的照度，在滿足廠區(qū)照明的基本需求下，減少廠區(qū)外圍昆蟲在生產(chǎn)核心區(qū)附近的聚集。我們也可以利用這種趨光性在廠區(qū)外圍設(shè)置燈光誘捕裝置。工廠生產(chǎn)產(chǎn)生的廢棄物也應(yīng)當(dāng)有合理的處置方式，應(yīng)為廢棄物能夠提供充足的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠吸引昆蟲，并提供滋生條件。生產(chǎn)廢物存放點(diǎn)需要遠(yuǎn)離生產(chǎn)核心區(qū)。為避免廢棄物產(chǎn)生的異味影響到廠區(qū)環(huán)境和產(chǎn)品質(zhì)量，最好設(shè)置在下風(fēng)向。廠區(qū)減少或不設(shè)置單獨(dú)的小型垃圾桶。廢物存放點(diǎn)存放的垃圾應(yīng)當(dāng)密閉存放，做到日產(chǎn)日清，定期做好清洗消毒。廢水必須走專用密閉的污水管道，廠區(qū)如果設(shè)置有污水處理設(shè)施，也需要遠(yuǎn)離生產(chǎn)核心區(qū)。廠區(qū)周圍的積水點(diǎn)要及時(shí)清除，水是昆蟲生長發(fā)育必需營養(yǎng)之