2022年餐飲銷售經(jīng)理崗位職責(zé)

1、第PAGE8頁共NUMPAGES8頁2022年餐飲銷售經(jīng)理崗位職責(zé)1、管理華南區(qū)的餐飲客戶的日常溝通，發(fā)展和維護(hù)與客戶的良好業(yè)務(wù)關(guān)系，有一定的餐飲客戶資源;2、負(fù)責(zé)華南區(qū)餐飲客戶的開發(fā)與維戶;3、對(duì)潛在客戶進(jìn)行定期跟蹤，定期提交銷售進(jìn)度報(bào)告，完成銷售目標(biāo);4、制定市場(chǎng)銷售目標(biāo)和銷售計(jì)劃;5、配合銷售團(tuán)隊(duì)，完成銷售目標(biāo);6、響應(yīng)客戶要求，接受客戶投訴，為客戶解決問題2022年餐飲銷售經(jīng)理崗位職責(zé)（二）1、在銷售總部領(lǐng)導(dǎo)下，和各部門密切配合完成工作。2、嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度，處處起到表率作用。3、制訂銷售計(jì)劃。4、確定銷售政策。5、設(shè)計(jì)銷售模式。6、銷售人員的招募、選擇、培訓(xùn)、調(diào)配。7、銷售業(yè)

2、績(jī)的考察評(píng)估。8、銷售渠道與客戶管理。9、財(cái)務(wù)管理、防止呆帳壞帳對(duì)策、帳款回收。10、銷售情況的及時(shí)匯總、匯報(bào)并提出合理建議。一、銷售計(jì)劃、組織與客戶管理1、營(yíng)銷范圍的把握與市場(chǎng)現(xiàn)狀調(diào)查。2、決定新設(shè)客戶的交易條件。3、與客戶人際關(guān)系的確立。4、搜集競(jìng)爭(zhēng)者情報(bào)。5、銷售目標(biāo)與定額的設(shè)訂和管理。6、科學(xué)而有效的營(yíng)業(yè)分析。二、客戶的計(jì)量管理1、客戶的銷售統(tǒng)計(jì)和銷售分析。2、客戶的經(jīng)營(yíng)分析指導(dǎo)。3、客戶資金運(yùn)轉(zhuǎn)指導(dǎo)及信用調(diào)查。三、客戶營(yíng)銷參謀1、客戶銷售方針的設(shè)定援助。2、支援客戶的計(jì)劃方案。3、從客戶處做市場(chǎng)觀察。4、為客戶做銷售促進(jìn)指導(dǎo)四、推銷技術(shù)1、技術(shù)研討會(huì)的舉辦。2、商品及銷售基礎(chǔ)知識(shí)的傳

3、授。3、陪同銷售及協(xié)助營(yíng)銷。4、銷售活動(dòng)、售后服務(wù)指導(dǎo)及抱怨處理。五、專業(yè)推銷1、接受訂單的業(yè)務(wù)2、銷售事務(wù)與公司內(nèi)部聯(lián)絡(luò)。3、帳款回收。4、每日、周、月銷售總結(jié)、匯報(bào)2022年餐飲銷售經(jīng)理崗位職責(zé)（三）1、制定餐飲渠道銷售策略，完成銷售任務(wù)目標(biāo)2、開拓餐飲渠道客戶、制定有效合作方案3、提供餐飲渠道服務(wù)，完成公司產(chǎn)品宣傳、銷售工作4、根據(jù)情況組織活動(dòng)完成銷售推廣工作5、協(xié)調(diào)訂單、配送工作6、領(lǐng)導(dǎo)交辦其他事宜2022年餐飲銷售經(jīng)理崗位職責(zé)（四）1、負(fù)責(zé)制定餐飲部營(yíng)銷計(jì)劃、長(zhǎng)短期經(jīng)營(yíng)預(yù)算，帶領(lǐng)全體員工積極完成和超額完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。2、主持建立和完善餐飲部的各項(xiàng)規(guī)章制度及服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)，并督導(dǎo)實(shí)施。3

4、、定期深入各部門聽取匯報(bào)并檢查工作情況，控制餐飲部各項(xiàng)收支，制定餐飲價(jià)格，監(jiān)督采購和盤點(diǎn)工作，進(jìn)行有效的成本控制。4、檢查管理人員的工作情況和餐廳服務(wù)規(guī)范及各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取措施,出色的完成各項(xiàng)工作,進(jìn)行有效的成本控制。5、定期同餐飲部副經(jīng)理、行政總廚研究新菜點(diǎn)，推出新菜單并有針對(duì)性地進(jìn)行各項(xiàng)促銷活動(dòng)。6、負(fù)責(zé)下屬部門負(fù)責(zé)人的任用及其管理工作的日常督導(dǎo)，定期對(duì)下屬進(jìn)行績(jī)效評(píng)估。7、組織和實(shí)施餐飲部員工的服務(wù)技術(shù)和烹飪技術(shù)培訓(xùn)工作，提高員工素質(zhì)，為飯店樹立良好的形象和聲譽(yù)。8、建立良好的對(duì)客關(guān)系，主動(dòng)征求客人對(duì)餐飲的意見和建議，積極認(rèn)真地處理賓客的投訴，保證最大限度地滿足賓

5、客的餐飲需求，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量。9、重視安全和飲食衛(wèi)生工作，認(rèn)真貫徹實(shí)施“食品衛(wèi)生法”，開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、防火教育，確保賓客安全和餐廳、廚房及庫房的安全。10、做好餐飲部與其他各部門之間的溝通、協(xié)調(diào)和配合工作。11、參加每日總經(jīng)理工作例會(huì)，主持每日餐飲部例會(huì)，保證飯店的工作指令得到有效的執(zhí)行。12、完成總經(jīng)理交給的其他工作。2022年餐飲銷售經(jīng)理崗位職責(zé)（五）1.制定并組織實(shí)施餐飲部的一切業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。2.監(jiān)督、推行本部門的各項(xiàng)正規(guī)化管理制度。3.考核直接下級(jí)部門經(jīng)理及主管的品行業(yè)績(jī)并實(shí)施激勵(lì)和培訓(xùn)。4.參加酒店部門經(jīng)理協(xié)調(diào)工作會(huì)議。5.定期招開本部門的例會(huì)，成本控制會(huì)議和預(yù)算會(huì)議。6.檢

6、查所屬部門的經(jīng)營(yíng)情況，信息反饋和一切安全、衛(wèi)生和服務(wù)工作。7.制訂和改進(jìn)各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)，管理的新計(jì)劃、新措施。8.熟悉本酒店的主要目標(biāo)市場(chǎng)，了解消費(fèi)者的餐飲需求，并有針對(duì)性地開發(fā)和提供能滿足他們需求的餐飲產(chǎn)品和服務(wù)。9.與廚師長(zhǎng)一起，進(jìn)行固定菜單和變動(dòng)菜單的籌劃與設(shè)計(jì)不斷推出新的菜肴品種。_對(duì)餐飲采購、驗(yàn)收和儲(chǔ)存進(jìn)行管理與控制，降低成本減少浪費(fèi)。11.督促總廚對(duì)廚房生產(chǎn)進(jìn)行科學(xué)管理，健全廚房組織，合理進(jìn)行布局，保證菜肴質(zhì)量，減少生產(chǎn)中的浪費(fèi)，調(diào)動(dòng)廚房工作人員的積極性。12.加強(qiáng)餐飲廳的日常管理，提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量，培養(yǎng)餐廳經(jīng)理的管理督導(dǎo)水平。13.促進(jìn)宴會(huì)銷售，加強(qiáng)宴會(huì)組織與管理，提高宴會(huì)服務(wù)質(zhì)量。1

7、4.每周與廚師長(zhǎng)、采購員一起巡視市場(chǎng)，檢查儲(chǔ)藏室，冷庫等，了解存貨和市場(chǎng)行情。、15.每周召開餐飲成本分析會(huì)議，審查菜肴和酒水的成本情況。16.制定餐飲推銷，促銷計(jì)劃擴(kuò)大餐飲銷售渠道，提高餐飲銷售量。17.發(fā)揮全體員工的積極性，監(jiān)督本部門培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施，實(shí)施有效的激勵(lì)手段。職責(zé)職責(zé)2022年餐飲銷售經(jīng)理崗位職責(zé)（六）1.依據(jù)公司銷售政策帶領(lǐng)銷售團(tuán)隊(duì)完成公司下達(dá)的銷售目標(biāo);2.管理負(fù)責(zé)區(qū)域的銷售運(yùn)作，開拓銷售渠道，規(guī)范銷售流程等;3.對(duì)于重點(diǎn)項(xiàng)目、市場(chǎng)及客戶進(jìn)行開發(fā)、維護(hù)和管理，并對(duì)重點(diǎn)項(xiàng)目進(jìn)行直接跟蹤，確保項(xiàng)目的成功;4.根據(jù)公司銷售目標(biāo)，制定部門銷售計(jì)劃、項(xiàng)目追蹤計(jì)劃、收款計(jì)劃、銷售費(fèi)用預(yù)算

8、及實(shí)施策略等;5.負(fù)責(zé)市場(chǎng)、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手動(dòng)態(tài)的收集反饋和分析應(yīng)對(duì)工作;6.給予銷售人員及時(shí)有效的指導(dǎo)和在崗培訓(xùn);7.上級(jí)交辦的其它事務(wù)性工作。2022年餐飲銷售經(jīng)理崗位職責(zé)（七）1、維護(hù)公司網(wǎng)絡(luò)端口，及時(shí)回復(fù)客戶信息;2、了解客戶租賃需求，匹配推薦合適房源;3、邀約客戶實(shí)地看房/使用線上VR看房，協(xié)助客戶完成交易;買賣方向：1、通過公司提供的營(yíng)銷工具及網(wǎng)絡(luò)渠道，獲取潛在的購房客戶;2、根據(jù)客戶需要，為客戶提供房源及優(yōu)質(zhì)的看房體驗(yàn);3、按客戶需求定制購買方案及貸款金融產(chǎn)品;4、負(fù)責(zé)公司房源開發(fā)與維護(hù)，并與業(yè)主建立良好的業(yè)務(wù)協(xié)作關(guān)系;5、促成買賣雙方交易達(dá)成，協(xié)助雙方合同簽署、辦理貸款過戶等工作。20

9、22年餐飲銷售經(jīng)理崗位職責(zé)（八）1、主要負(fù)責(zé)區(qū)域公司的日常管理及銷售工作，根據(jù)公司總體戰(zhàn)略規(guī)劃，制定銷售策略及業(yè)務(wù)拓展計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)銷售目標(biāo);2、對(duì)區(qū)域內(nèi)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研，市場(chǎng)信息收集，及時(shí)了解同行業(yè)產(chǎn)品市場(chǎng)變化情況，定期向總公司提供所轄區(qū)域的市場(chǎng)狀況信息;3、定期分析所屬項(xiàng)目各商務(wù)階段情況，調(diào)整業(yè)務(wù)工作計(jì)劃;4、書面形式準(zhǔn)確描述客戶需求，編寫項(xiàng)目合同，并對(duì)項(xiàng)目合同的關(guān)鍵環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)。2022年餐飲銷售經(jīng)理崗位職責(zé)（九）1、負(fù)責(zé)區(qū)域整體銷售目標(biāo)(規(guī)模、銷售結(jié)構(gòu)、盈利)的達(dá)成;2、負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)年度、階段性銷售政策規(guī)劃;3、負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)管道產(chǎn)品銷售的監(jiān)控、評(píng)估和分析;4、負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)渠道發(fā)展?fàn)顩r的分析和評(píng)估;5、負(fù)

10、責(zé)區(qū)域內(nèi)競(jìng)品銷售數(shù)據(jù)的采集管理，并提出改善措施;6、負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)客勤關(guān)系的維護(hù)，銷售網(wǎng)點(diǎn)的開拓、渠道秩序的管控;2022年餐飲銷售經(jīng)理崗位職責(zé)（十）1、堅(jiān)決完成各分公司各項(xiàng)銷售任務(wù);2、負(fù)責(zé)拓展本區(qū)域內(nèi)的設(shè)計(jì)院、設(shè)計(jì)公司客戶;3、負(fù)責(zé)維護(hù)已有合作客戶關(guān)系;2022年餐飲銷售經(jīng)理崗位職責(zé)（十一）1.負(fù)責(zé)公司客戶開拓、談判、簽單、維護(hù)等事宜，規(guī)范商務(wù)流程，完成公司業(yè)績(jī)目標(biāo);2.完成月季年度業(yè)務(wù)計(jì)劃和目標(biāo)，完成上級(jí)交付的銷售目標(biāo)任務(wù);3.主動(dòng)收集各種市場(chǎng)信息，分析行業(yè)信息，了解競(jìng)爭(zhēng)者情況進(jìn)行業(yè)務(wù)開展。2022年餐飲銷售經(jīng)理崗位職責(zé)（十二）1、開發(fā)、管理客戶和代理商以便完成年度新梯銷售計(jì)劃，擴(kuò)大市場(chǎng)份額。2、收集所負(fù)責(zé)銷售區(qū)域內(nèi)市場(chǎng)信息并及時(shí)反饋給公司以便公司調(diào)整銷售產(chǎn)品策略，取得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。3、發(fā)展并維護(hù)與業(yè)主、建筑設(shè)計(jì)師、工程估算師、工程承包商等職能部門的良好工作關(guān)系，挖掘和尋求潛在的市場(chǎng)商機(jī)。4、宣傳介紹公司以及公司系列產(chǎn)品的功能及特性，提高品牌知名度。5、負(fù)責(zé)電梯安裝要求的確定、評(píng)審和顧客溝通管理，保證合同的準(zhǔn)確率，提高客戶滿意度。6、提供準(zhǔn)確的市場(chǎng)預(yù)測(cè)以便公司合理調(diào)配資源，提高客戶滿意度。7、負(fù)責(zé)準(zhǔn)備標(biāo)書、報(bào)價(jià)書、銷售合同以及相關(guān)招投標(biāo)所需文