中國茶文化有什么特點

1、中國茶文化有什么特點中國茶文化有什么特點3/3中國茶文化有什么特點中國茶文化有什么特點地區(qū)性：“名茶、名山、名水、名人、名勝、孕育出各具特色的地區(qū)茶文化。我國地區(qū)廣闊，茶類花色眾多，喝茶風俗各異，加之各地歷史、文化、生活及經(jīng)濟差別，形成各具地方特色的茶文化。在經(jīng)濟、文化中心的大城市，以其獨到的自己優(yōu)勢和豐富的內(nèi)涵，也形成獨具特色的都市茶文化。上海自1994年起，已連續(xù)舉辦四屆國際茶文化節(jié)，顯示出都市茶文化的特點與魅力。民族性：各民族酷愛喝茶，茶與民族文化生活相聯(lián)合，形成各自民族特色的茶禮、茶藝、喝茶風俗及喜慶婚禮，以民族茶飲方式為基礎，經(jīng)藝術(shù)加工和磨煉而形成的各民族茶藝，更富有生活性和文化性，

2、表現(xiàn)出喝茶的多樣性和豐富多彩的生活情趣。藏族、土家族、佤族、拉祜族、納西族、哈薩克族、錫伯族、保安族、阿昌族、布朗族、德昂族、基諾族、撒拉族、白族、肯米族和裕固族等茶與喜慶婚禮，也充分展示茶文化的民族性。時代性：物質(zhì)文明和精神文明建設的發(fā)展，給茶文化注入了新的內(nèi)涵和活力，在這一新時期，茶文化內(nèi)涵及表現(xiàn)形式正在不斷擴大、延長、創(chuàng)新和發(fā)展。新時期茶文化溶進現(xiàn)代科學技術(shù)、現(xiàn)代新聞媒體和市場經(jīng)濟精華，使茶文化價值功能更為顯著、對現(xiàn)代化社會的作用進一步增強。茶的價值是茶文化核心的意識進一步確立，國際交往日益頻繁。新時期茶文化流傳方式形式，呈大型化、現(xiàn)代化、社會化和國際化趨勢。其內(nèi)涵快速膨脹，影響擴大，為

3、世人矚目。國際性：古老的中國傳統(tǒng)茶文化同各國的歷史、文化、經(jīng)濟及人文相聯(lián)合，演變成英國茶文化、日本茶文化、韓國茶文化、俄羅斯茶文化及摩洛哥茶文化等。在英國，喝茶成為生活一部分，是英國人表現(xiàn)紳士風格的一種禮儀，也是英國女王生活中必不可少的程序和重要社會活動中必需的儀程。日本茶道源于中國。日本茶道擁有濃烈的日本民族風情，并形成獨到的茶道體系、派別和禮儀。韓國人認為茶文化是韓公民族文化的根，每年5月24日為全國茶日。中國茶文化是各國茶文化的搖籃。茶人不分國界、種族和崇奉，茶文化能夠把全世界茶人聯(lián)合起來，商討茶藝，學術(shù)溝通和經(jīng)貿(mào)洽談。中國茶葉市場與世界茶葉市場不同，這也是一個現(xiàn)實。中國的茶文化，很大一

4、部分與中國的宗教密不可分，并由此形成了今天大家所知道的獨到茶文化。這種獨到的茶文化也就很大程度上影響并決定了中國的茶葉市場的特點。中國大多數(shù)的省市處在產(chǎn)茶的氣候地帶，每個產(chǎn)茶地區(qū)都會有自己的名茶，如龍井，如碧螺春，如毛尖，如白毫。雖然沒有數(shù)據(jù)來說明世界的茶葉市場有多大，雖然沒有數(shù)據(jù)來說明在中國國內(nèi)市場立頓的市場超過了中國茶葉市場銷售，但起碼有三組數(shù)據(jù)：第一，據(jù)商務部數(shù)據(jù)，截止2008年，中國茶園栽種面積達到160萬公頃，茶產(chǎn)量124萬噸，占世界總量的1/3。2008年，中國茶葉出口29.7萬噸，出口金額6.82億美元，僅次于肯尼亞和斯里蘭卡，中國茶產(chǎn)量及出口量分居世界第一和第三;其次，世界每年

5、茶葉需求量達300萬噸，供給量達350萬噸。中國每年產(chǎn)茶120萬噸，30萬噸出口，中國每年茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值為300億元人民幣，而立頓茶業(yè)年產(chǎn)值約230億元人民幣，相當于中國茶產(chǎn)值的三分之二強;再有，世界人均年消費量500克，人均消費量大的前5位國家分別為：英國人均年消費2460克，日本1005克，愛爾蘭3170克，香港1370克，而中國大陸只有330克。而在中國的牧區(qū)，人均消費量高達5千克。中國茶葉不同于世界茶葉市場，中國茶葉不同于立頓，但有必要拿立頓或許世界茶葉市場比較，確實需要作更多的研究。中國出名茶而沒出名牌茶葉，也是一個現(xiàn)實。中國有13億人口，中國有悠久的茶文化，中國的人均消費量不多，中國茶

6、葉市場很大，相關(guān)于獨自市場來說，又是無可爭論。這么好的一個市場，為什么誕生不了一個茶葉名牌，值得深思!誠然，中間國春茶上市，中國人關(guān)于龍井仍是其他茶津津樂道，都以能品上一口而感覺值了。這也是一種魅力，因為這種茶關(guān)于普通人來說，可遇不可求。也對，中國茶不能學立頓，因為好的東西學不來，就算是學來了，也可能是畫虎不可反類犬?？墒?，中國名茶的提升空間到底在哪里值得探討?不學立頓模式，不等于不要中國名牌，以致世界名牌。中國不只是有龍井，還有更多的茶品牌，回頭看看，在家庭、辦公室、酒店，是立頓放得多，仍是中國的某一個茶準備的足。諸如這些名茶，又有幾個是公司獨立擁有的品牌?我們不應當把地理品牌的發(fā)展看為中國

7、茶葉發(fā)展了。因為普通消費者越來越喝不到好茶了。人家調(diào)飲，我們清飲，也是現(xiàn)實。前面提到，中國的茶文化與中國的宗教密不可分，而中國的宗教對茶葉的需求是因為茶葉的茶性不論從內(nèi)涵仍是功能與宗教精神一致。而宗教在中國的地位素來不輕，這就形成了今天大家熟知的“茶禪一味”，也決定了中國漢地的飲用方式是清飲，并且追求特別難得的春茶嫩芽。但中國的茶文化傳到外國卻是一個慢慢接受的過程，并被賦予當?shù)氐馁F族特色，也就是我們說的調(diào)飲(下午茶)。不產(chǎn)茶，但又離不開茶，這就是歐美的難堪，生活的快節(jié)奏，隨身帶著袋泡茶也就能夠想象到了。中國茶葉的載體，是今天中國茶文化的一部分精華，那種品茗享受過程，需要更多的弘揚繼承，魯迅說過

8、：“能喝杯清茶，是種福分”，但不等于茶的品性就只有清飲。仔細的讀者是否注意到前文有個數(shù)據(jù)，中國的牧區(qū)人均茶葉消費量高達5千克。那么，中國的牧區(qū)是怎么品茶的，相信也不用我在這里羅嗦。茶是一種特別包容性的東西，中國的茶飲就經(jīng)歷了藥、咀嚼、煮茶、煎茶，直到今天大家熟知的清飲。但作為調(diào)飲，素來就沒有丟失。中國的“慢”與立頓的“快”也是現(xiàn)實。確實，在“快”的消費理念和文化驅(qū)遣下，誕生了立頓;在“慢”的文化哲學下產(chǎn)生了中國茶葉文化和豐富多彩的中國茶葉品飲方式。我不“崇洋媚外”，龍井就是龍井，龍井永遠是龍井，我贊成。中國茶葉立足的是中國茶葉市場，但不等于不能放眼世界。越是傳統(tǒng)的，越是國粹;越是文化的，越是沒有國界。誠如所說，“中國名茶要獲得的不是立頓的平凡，反而是要怎樣去塑造它的尊貴，以有文化，有