三年級下冊綜合實踐活動教案-早餐學問大 全國通用

1、小學三年級綜合實踐早餐學問大案例 小學生如何進行研究性學習，這是有待探索和實踐的課題。我們要根據學生的身心特點設計可實行性的綜合實踐活動，通過活動來指導學生開展研究性學習。隨著人們生活節(jié)奏的變快，早餐本應在我們的生活中得到重視的事情，卻越來越被人們忽視，特別是在我們學生中也出現了一些不合理、不健康的早餐現象。本課題采用單元活動方式設計并組織教學內容。早餐與學生的生活健康息息相關，本課題的研究意義重大?！净顒颖尘啊坑捎谠缟系臅r間少，家長無暇或懶于做早餐，再加上缺乏對早餐的科學認識。所以，在小學生中不吃早餐或湊合吃早餐的現象普遍存在。而在人體一整天的生理機能活動中，早餐所發(fā)揮的作用是不可替代、不容

2、忽視的。尤其對于小學生來說，如果不吃早餐或早餐質量不高，會直接影響孩子上午的學習認知活動。久而久之，會嚴重影響孩子的學習成績和身體發(fā)育，甚至會誘發(fā)肥胖癥、膽結石、胃炎、貧血等疾病?！净顒幽繕恕孔寣W生了解早餐的重要性，養(yǎng)成吃早餐的習慣。2、通過活動使學生認識到怎樣吃早餐才是科學正確的，糾正以往錯誤的早餐觀念和習慣；3、通過活動，旨在培養(yǎng)學生正確的早餐觀念，并養(yǎng)成科學的早餐習慣。教學重點：活動方案的設計，小組成員的具體分工。教學難點：小組成員的具體分工?！驹O計意圖】圍繞“要不要吃早餐”“怎樣吃早餐”“吃什么樣的早餐”這三個問題進行討論，從小培養(yǎng)學生良好的飲食衛(wèi)生習慣。【活動準備】學生課前調查：早餐

3、情況調查問卷是否吃？吃（ ） 有時吃有時不吃（ ） 完全不吃（ ）2.在哪吃？ 家里（） 學校（） 外面（）3選擇原因衛(wèi)生（） 方便（）省時（） 營養(yǎng)（）2、教師準備：視頻、圖片等相關資料；制作三明治的材料?！净顒舆^程】 一、談話揭示課題俗話說一日之計在于晨，在一日三餐中，早餐是最為重要的?！霸绮褪墙?，午餐是銀，晚餐是銅”，說的就是早餐在一日三餐中的重要地位。然而當今的人們卻不重視早餐，往往馬馬虎虎了事，有的甚至不吃早餐。這種做法顯然是不正確的。早餐與我們的健康息息相關。今天我們就來聊聊早餐與健康這個話題（投影、板書：早餐與健康）課前通過調查我發(fā)現我們同學的早餐大都都是由爸爸媽媽或爺爺奶奶準備

4、的，所以我們今天也請來了一些家長，歡迎各位的到來。二、是否吃早餐1、了解吃早餐的情況2、分析不吃早餐的原因問題1 （投影出示）課前我們發(fā)了這樣一份調查表對同學們的早餐情況進行了了解。（投影出示）我們調查的第一項是你平均一個星期吃幾次早餐。調查發(fā)現我們班有（）同學每天都吃早飯，有（）同學有時吃有時不吃，（）同學經常不吃早餐，經常不吃早餐的同學舉舉手，誰來說說你們?yōu)槭裁床怀栽绮湍?？（個別說）3、不吃早餐的危害有個叫樂樂的孩子，他也像我們有的同學一樣經常不吃早飯，一天上午（觀看短片：體育課）樂樂正在上體育課突然他感到一陣暈眩同學們都圍了過來，紛紛詢問樂樂怎么了。問題2 同學們你們知道樂樂怎么了嗎？是

5、啊，都是不吃早飯惹的禍。（投影出示“不吃早飯的危害”）4、總結：同學們，我們現在正處在身體發(fā)育的關鍵時期，如果我們不吃早飯，就會像樂樂一樣雖然看起來胖乎乎的，可是營養(yǎng)不良，所以，同學們，我們平時一定要吃早餐，記住了嗎？（板書：吃）一齊告訴老師你記住了什么？（要吃早餐）三、怎樣吃早餐 要健康每天都得吃早餐，可是怎么吃才健康呢，專家還為我們制定了少年兒童飲食“十”忌，（投影） “忌”就是禁止的意思，（板書十“忌”）不能這么做。你知道是哪“十”忌嗎？（出示） 少年兒童飲食“十”忌。 忌“零”食，忌“偏”食， 忌“哭”食，忌“笑”食，忌“甜”食，忌“咸”食，忌“走”食，忌“玩”食，忌“暴”食，忌“蹲”

6、食。一起讀一讀。2、時間 老師提醒小朋友們吃早餐的最佳時間是早上7-8點，大家可要記住啊。四、吃什么早餐1、我們知道了早餐一定要吃，還知道了少年兒童飲食“十”忌，可吃什么才健康呢，這里頭的學問可大了。我們先來看看同學們喜歡在哪兒吃早餐。（投影出示）老師手中的調查結果表明我們班有（）同學在家里吃早餐，有（）同學喜歡到小店里買早餐吃，也有同學喜歡邊走邊吃。問題3 喜歡在小店吃早餐和喜歡買了早點邊走邊吃的同學舉舉手，小吃店里的早點好吃嗎？小吃店里的早餐真是豐富，今天老師也給你們帶來了許多，看看有沒有你特別喜歡的？(課件：各種早點) 你最喜歡吃什么？能告訴大家為什么特別喜歡吃的？問題 4 這些東西雖然

7、好吃，但吃的時候可要注意了，我們來看一組圖片。定格圖片（小吃店里：油 塑料袋 手直接拿邊走邊吃 垃圾污染）問題5 看了圖片你有什么想說的嗎？（1）黑油 （2）塑料袋的危害 （3） 衛(wèi)生 手 灰塵好多小吃店里的衛(wèi)生條件跟不上，那些油都炸過許多遍了，都發(fā)黑了，這些油炸食品我們不要吃。我們有的小朋友喜歡邊走邊吃，路邊的灰塵都被吃下去了，這些都嚴重危害了我們的健康，所以我們建議大家多在家里吃早餐，吃衛(wèi)生早餐。（板書：衛(wèi)生），是啊，早餐在家，衛(wèi)生更佳。2、問題6 在家里吃早餐的同學舉舉手，告訴老師在家都是誰給你做早餐呢？家長來了嗎？請問你在家一般為孩子準備什么早餐？（有家長的家長說，沒的學生說）我發(fā)現我

8、們許多同學有的天天喝粥，有的是將前一天晚上剩下的飯菜熱熱再吃，這樣吃健康嗎？下面我們就來研究研究怎樣的早餐才是理想的早餐。據課前調查我們大多數同學認為早餐除了衛(wèi)生，（投影出示）理想的早餐還應該營養(yǎng)均衡、口味好。（板書：營養(yǎng)均衡 口味好）怎樣才能做到營養(yǎng)均衡呢？ 3、研究表明人體所需要的營養(yǎng)很多，沒有任何一種食品含有我們人體所需要的全部營養(yǎng)，每一種食物對我們身體的作用也是不一樣的，我們一起來聽聽這些食品的自我介紹吧?。ㄍ队俺鍪荆ㄅＤ?饅頭 西紅柿 蘋果）4、關于營養(yǎng)早餐的知識學生活動：早餐知識知多少（收集資料 ，了解與早餐相關的知識）它想告訴我們什么？（有些食物多吃有些少吃）說說哪些要多吃哪些

9、要少吃呢？小結：同學們，通過以上的學習，你對早餐有了哪些新的認識呢？為了使同學們更好的記憶，老師這兒有一首兒歌，我們一起來讀一讀吧?。ㄒ魳贩鬯⒔常┖脤氊悾栽绮?。講衛(wèi)生，請別忘。飯和菜，噴噴香。細咀嚼，味道香。好寶貝，不挑食。每樣菜，都喜歡。魚肉蛋，能補鈣。蔬菜類，有營養(yǎng)。好寶貝，不浪費。大米飯，要吃完。吃完飯，喝碗湯。助消化，利健康。好寶貝，真聽話。會吃飯，快長大。好寶貝，真厲害。會吃飯，身體棒。5、下面我們就根據營養(yǎng)專家的建議來做一名“小小營養(yǎng)師”，為自己設計一份營養(yǎng)早餐吧。（提醒：根據自己的飯量、喜好和營養(yǎng)而定，要適量。）老師這里有范例，（投影出示）可供同學們參考。早餐在家，營養(yǎng)更佳。我

10、的營養(yǎng)早餐星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期天6、教你一招有的同學和家長可能認為每天早上要吃這么多種類的東西，準備起來太麻煩，其實不然，今天老師就來教你做一個簡單的三明治。（投影出示，當場操作，學生和家長合作）準備：醬料、面包、生菜、黃瓜、西紅柿、煎雞蛋或火腿。學生活動：自己動手制作營養(yǎng)早餐 活動方案活動主題： 活動時間：活動地點： 參加人員：活動分工：活動安排：五、發(fā)出倡議最后老師倡議大家（投影出示倡議書）愿大家都能正確對待早餐，（指板書）吃營養(yǎng)衛(wèi)生口味好的早餐，當然吃時還要注意健康飲食“十”忌，最后祝大家身體健康?！净顒臃此肌?從這一課題的研究活動設計看，其特點有：一、教學內容來源于

11、學生實際，與學生的生活息息相關，這是有效地開展學習的前提。二、突出研究方法的反復學習和體驗，在整個過程中安排了多次調查、收集資料、活動操作。使學生理解這些方法在科學研究中的重要性。三、孩子們都“動”起來了，每位學生都參與到了活動中了，積極性很高，在確定子課題匯報過程中學生的參與面很廣，提出的問題都很有代表性和價值。 四、通過本次活動鍛煉了自己，對于綜合實踐活動課的認識也有了一個飛躍。這是一個認識反思再認識的過程。 反思不足：老師參與得比較多，有些環(huán)節(jié)沒有放開手讓學生做，在機智的有效引導能力等方面還需要加強。學習時間有些過長，有些拖沓。每個階段在時間與內容上的銜接需加強。教師要引導學生善于利用身邊的