旅游概論課件匯總?cè)珪娮咏贪竿暾嬲n件最全幻燈片(最新)課件電子教案幻燈片

1、旅游概論第一章旅游基礎(chǔ)認(rèn)知第一節(jié)旅游概述第二節(jié)旅游的發(fā)展歷程第二章旅游者第一節(jié)旅游者概述第二節(jié)旅游者產(chǎn)生的條件第三節(jié)旅游者的分類第三章旅游資源第一節(jié)旅游資源概述第二節(jié)旅游資源評價第三節(jié)旅游資源開發(fā)與保護(hù)第六章旅游影響控制第一節(jié)旅游對經(jīng)濟的影響第二節(jié)旅游對社會文化的影響第三節(jié)旅游對生態(tài)環(huán)境的影響第四節(jié)旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展第七章旅游組織第一節(jié)旅游組織概述第二節(jié)國際旅游組織第三節(jié)中國旅游組織第八章旅游業(yè)未來展望第一節(jié)世界旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢第二節(jié)我國旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢第四章旅游業(yè)第一節(jié)旅游業(yè)概述第二節(jié)旅行社第三節(jié)飯店業(yè)第四節(jié)旅游交通業(yè)第五章旅游市場第一節(jié)旅游市場概述第二節(jié)旅游市場細(xì)分第三節(jié)旅游客流及其

2、規(guī)律第四節(jié)我國的旅游市場謝謝第一章旅 游 基 礎(chǔ) 認(rèn) 知 目 錄第二節(jié) 旅游的發(fā)展歷程第一節(jié) 旅游概述學(xué)習(xí)目標(biāo)掌握旅游的定義熟悉旅游活動的特點熟悉旅游活動類型的劃分了解旅游活動的發(fā)展歷程第一節(jié) 旅游概述一、旅游的內(nèi)涵“旅游”一詞最早見于我國古代南朝沈約的悲哉行：“旅游媚年春，年春媚游人?！痹谖覈ǔ０选奥糜巍崩斫獬伞奥眯小焙汀坝斡[”。現(xiàn)代“旅游”的含義，是從英文“Tourism”翻譯過來的。意思是：離家遠(yuǎn)行，又回到家里，在此期間參觀、游覽一個或幾個地方。1“旅游”一詞的來源2“旅游”的定義關(guān)于“旅游”的定義，中外詞典對其解釋不盡相同。不同的時間，它具有不同的含義。不同詞典中關(guān)于旅游的定義19

3、42 年瑞士圣加侖大學(xué)教授漢澤克爾和克拉普夫在其合著的普通旅游學(xué)綱要中提出的概念最全面、最有代表性。20 世紀(jì) 70 年代，這個定義又被旅游科學(xué)專家國際協(xié)會所采用，又稱為“艾斯特”定義。這是至今為止在世界范圍內(nèi)最為廣泛接受的定義。“艾斯特”定義的特點1980 年，美國密執(zhí)安大學(xué)的羅伯特麥金托什在旅游學(xué)要素、實踐、基本原理一書中指出：旅游是由旅游者、旅游企業(yè)、東道國政府和東道國地區(qū)居民在吸引和接待游客的過程中產(chǎn)生的各種現(xiàn)象與關(guān)系之和。這個定義指出了旅游的綜合性特點，并且具體說明了綜合性包含哪些因素，指明了各種現(xiàn)象和關(guān)系的來源。這個定義是對“艾斯特”（AIEST）定義的補充。如今，對旅游的定義，人

4、們已經(jīng)在以下三方面取得共識：（1）旅游是人們的一種空間活動離開自己的定居地到另一個地方短期逗留，去觀賞異地風(fēng)光，體驗異國風(fēng)情，使身心得到放松和休息，這一點反映了旅游活動的異地性?？梢哉f，一個地區(qū)地域性越強，對域外旅游者的吸引力就越大，旅游者的感受也會越深，其旅游業(yè)也會更加紅火。（2）旅游是人們的一項暫時性活動人們前往目的地，并在那里作短期停留。這種短期停留有別于移民性的永久居留。這一點反映了旅游活動的暫時性。（3）旅游是人們的旅行和暫時居留而引起的各種現(xiàn)象和關(guān)系的總和它不僅包括旅游者的活動（如旅行、游覽、觀賞、消遣、考察、購物、會議等），而且與這些活動在客觀上所產(chǎn)生的一切現(xiàn)象相關(guān)。二、旅游活動

5、的構(gòu)成與特點旅游活動要素通常是指構(gòu)成一次完整的旅游活動所包含的各個基本組成部分。（1）六要素的提出孫尚清主持編寫的中國旅游經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略研究報告，提出了旅游活動最基本的要素，即“行”“游”“住”“食”“購”“娛”六要素的概念。1旅游活動的構(gòu)成（2）六要素的內(nèi)容1）行。它是幫助旅游者完成空間轉(zhuǎn)移，從居住地到目的地的必要條件。2）游。游覽是旅游活動六要素中最主要的環(huán)節(jié)，是旅游者最期待的內(nèi)容，也是旅游者外出旅游的目的。3）住。旅游者通過休息放松，及時恢復(fù)體力和精力。4）食。5）購。6）娛。（3）六要素的特征與關(guān)系旅游要素主要特征有三個：一是在構(gòu)成旅游產(chǎn)品形態(tài)上的整體性和協(xié)調(diào)性。二是生產(chǎn)、制作、供給、消

6、費過程具有獨立性。三是能夠作為獨立的產(chǎn)品銷售和消費。（4）六要素之外的其他要素隨著旅游業(yè)的不斷發(fā)展和旅游目的、產(chǎn)品的多樣化，旅游產(chǎn)品的構(gòu)成要素也在不斷擴展。例如，對于度假旅游來說，“游”的地位大為下降，而“環(huán)境”“氛圍”等很難概括到六類中任何一類要素的地位就非常重要。2旅游活動的特點（1）審美性旅游的主要目的是去尋找并感受美。（2）異地性旅游就是空間位置的移動。（3）短暫性旅游是人類的一項暫時性活動。（4）綜合性旅游是人們的旅行和暫時居留而引起的各種現(xiàn)象和關(guān)系的總和。（5）非就業(yè)性旅游的目的不是為了在目的地定居和就業(yè)。三、旅游的分類（1）國內(nèi)旅游國內(nèi)旅游指人們在居住國境內(nèi)開展的旅游活動。國內(nèi)旅

7、游還可以根據(jù)旅游活動范圍的大小，劃分為地方性旅游、區(qū)域性旅游、全國性旅游三種形式。1根據(jù)地理范圍劃分（2）國際旅游國際旅游指一個國家或地區(qū)的居民跨越國界、地區(qū)到另一個或幾個國家或地區(qū)去訪問的旅游活動。根據(jù)旅游者的流向，國際旅游又可分為入境旅游和出境旅游。根據(jù)國際旅游的范圍大小，又可分為跨國旅游、洲際旅游和環(huán)球旅游三種具體形式。2根據(jù)旅游活動內(nèi)容劃分（1）觀光型旅游觀光型旅游以游覽觀光為主要目的。（2）保健型旅游（3）公務(wù)型旅游（4）宗教型旅游（5）購物型旅游（6）休閑型旅游（7）求知型旅游（8）獵奇型旅游3其他旅游類型的劃分（1）根據(jù)旅游目的劃分根據(jù)旅游目的來劃分，旅游可分為消遣旅游、事務(wù)旅游

8、、個人和家庭事務(wù)旅游。（2）根據(jù)組織形式劃分根據(jù)組織形式劃分，旅游可分為團(tuán)體旅游和散客旅游。（3）根據(jù)旅行方式劃分有航空旅游、鐵路旅游、汽車旅游、游船旅游、騎車旅游、徒步旅游等。（4）根據(jù)計價方式劃分根據(jù)計價方式劃分有包價旅游和非包價旅游。（5）根據(jù)年齡特征劃分根據(jù)年齡特征劃分有兒童旅游、青年旅游、中年旅游和老年旅游等。（6）根據(jù)費用來源劃分根據(jù)費用來源劃分有自費旅游、公費旅游和獎勵旅游。（7）根據(jù)旅游要求的特殊性劃分根據(jù)旅游要求的特殊性可分為特種旅游和專項旅游。第二節(jié)旅游的發(fā)展歷程一、古代旅行時期1旅游活動的萌芽從歷史上看，旅游活動萌芽于人類早期的物質(zhì)生產(chǎn)活動并隨著旅行的發(fā)展而不斷發(fā)展。2社

9、會化大分工促進(jìn)了旅行的產(chǎn)生三次社會大分工促進(jìn)了社會生產(chǎn)力的發(fā)展，為人們外出旅行提供了必要的物質(zhì)條件。3交通工具的發(fā)展使旅游變得可能交通工具的發(fā)明為古代旅行活動提供了必要條件，是旅游活動出現(xiàn)的前提。 4交通設(shè)施的建設(shè)便利了旅游完善的交通設(shè)施，發(fā)達(dá)的水陸交通為旅行的開展提供了極大的便利。5出現(xiàn)以欣賞各種景觀為主的娛樂休閑旅游活動在人們的物質(zhì)生活條件得到改善之后，一部分特權(quán)階級中開始了以尋找樂趣為目的的旅游活動。二、近代旅游的開端1產(chǎn)業(yè)革命對旅游產(chǎn)生的影響18 世紀(jì)中葉開始的產(chǎn)業(yè)革命最終把人類推向近代旅游的新階段。2近代旅游業(yè)的誕生現(xiàn)代旅游業(yè)之父英國人托馬斯庫克預(yù)見到社會大眾的需要，設(shè)立了相應(yīng)的組織

10、機構(gòu)，從而開創(chuàng)了近代旅游及旅游業(yè)的先河。1845 年托馬斯庫克旅行社（即現(xiàn)今的通濟隆旅行社）在萊斯特正式成立。托馬斯庫克旅行社的問世標(biāo)志著近代旅游業(yè)的誕生。三、現(xiàn)代旅游的發(fā)展1現(xiàn)代旅游迅速發(fā)展的原因（1）國際政治局勢相對穩(wěn)定，國際聯(lián)系不斷加強（2）經(jīng)濟迅速發(fā)展，人民生活水平不斷提高（3）交通運輸工具的進(jìn)步，旅行的時空距離縮短（4）帶薪假期制度的普及（5）人們的旅游意識增強，旅游需求增多（6）教育事業(yè)發(fā)展、信息技術(shù)進(jìn)步和旅游宣傳效果的影響（7）各國政府的鼓勵和支持2現(xiàn)代旅游的特點（1）普及性或大眾性（2）地理集中性（3）增長的持續(xù)性（4）旅游活動的規(guī)范性（5）市場競爭的激烈性（6）旅游方式的多樣

11、性四、中國旅游業(yè)的產(chǎn)生與發(fā)展1中國的古代旅游古代社會人們的旅行游覽活動，主要有以下幾種基本形式：（1）帝王巡游（2）官吏宦游（3）商務(wù)旅行 （4）士人漫游（5）高僧云游（6）專業(yè)考察2中國的近代旅游中國的近代旅游指的是 1840 年鴉片戰(zhàn)爭到 1949 年新中國誕生這一歷史時期的旅游。這時期我國半封建半殖民地時代近代旅游只是剛剛起步，在列強干預(yù)、內(nèi)政腐敗、戰(zhàn)火連綿的情況下，未能獲得較大發(fā)展。3中國現(xiàn)代旅游業(yè)的發(fā)展（1）開創(chuàng)階段（19491977 年）這一階段基本特點是旅游接待多為單純政治接待，不計成本，不講效益。中國現(xiàn)代旅游業(yè)開創(chuàng)階段有兩個重要標(biāo)志： 其一，新中國旅游業(yè)的誕生以兩個旅游機構(gòu)的建

12、立為標(biāo)志：1954 年成立的“中國國際旅行社”和 1957 年組建而成的“華僑旅行社”。其二，新中國旅游業(yè)的拓展是以“中國旅行游覽事業(yè)管理局”的建立和中國客源市場的轉(zhuǎn)移以及旅游者構(gòu)成的變化為標(biāo)志。（2）改革振興階段（19781990 年）黨中央、國務(wù)院按照小平同志指示陸續(xù)采取一系列重大舉措，為中國旅游業(yè)走上產(chǎn)業(yè)化大發(fā)展道路奠定了基礎(chǔ)。我國旅游業(yè)突破了長期以來基本屬外事接待的模式，而作為一個綜合性的經(jīng)濟事業(yè)的性質(zhì)得到肯定。（3）全面發(fā)展階段（1991 年至今）這是中國旅游產(chǎn)業(yè)大發(fā)展并成長為國民經(jīng)濟新的增長點的階段。中國旅游業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴大，入境旅游、國內(nèi)旅游、出境旅游三大市場繁榮興旺。中國已成

13、為世界旅游大國，正努力向世界旅游強國目標(biāo)邁進(jìn)。第二章旅 游 者目 錄第二節(jié) 旅游者產(chǎn)生的條件第一節(jié) 旅游者概述第三節(jié) 旅游者的分類學(xué)習(xí)目標(biāo)熟悉國內(nèi)外關(guān)于旅游者統(tǒng)計口徑的異同掌握旅游者產(chǎn)生的主觀條件和客觀條件了解不同類型旅游者的需求特點第一節(jié)旅游者概述一、旅游者的定義在我國旅游界，旅游者是指離開常住地到異地旅行和訪問的人，其停留時間不超過一年，其外出的目的可以是消遣性旅游，例如，觀光、度假等；也可以是非消遣性旅游，如公務(wù)、會議，但主要不是為了賺錢。二、國際旅游者國際旅游者是指來中華人民共和國探親訪友、觀光度假、就醫(yī)療養(yǎng)、參加會議或從事經(jīng)濟、文化、體育、宗教活動的外國人、華僑、港澳臺同胞，他們出于

14、上述目的離開常住國或地區(qū)到中國內(nèi)地連續(xù)停留時間不超過 12 個月，并且不是通過所從事的活動獲取報酬的人。根據(jù)停留時間的長短，可分為國際旅游者和國際一日游旅游者。三、國內(nèi)旅游者國內(nèi)旅游者是指任何一個在他居住國或地區(qū)內(nèi)到慣常環(huán)境以外的地方旅行，停留時間不超過一年，訪問的主要目的不是通過所從事的活動獲取報酬的人。按照停留時間的長短，國內(nèi)旅游者又可以分為過夜的國內(nèi)旅游者和一日游國內(nèi)旅游者。第二節(jié)旅游者產(chǎn)生的條件一、實現(xiàn)旅游活動的客觀條件1收入水平對旅游者個體來說，要實現(xiàn)旅游的首要條件是必須具有一定的經(jīng)濟實力。2時間3其他因素影響人們旅游活動的還有其他客觀因素，主要是旅游目的地國的社會條件、可進(jìn)入性以及

15、旅游者個人因素三個方面。二、實現(xiàn)旅游活動的主觀條件當(dāng)具備了旅游的經(jīng)濟條件、足夠的閑暇時間以及其他客觀條件后，如果沒有旅游的愿望，旅游活動也不能實現(xiàn)。旅游愿望稱為旅游動機，它是促使人們參加旅游活動的內(nèi)在驅(qū)動力。旅游需要的形成是多種因素共同作用的結(jié)果。第三節(jié)旅游者的分類一、根據(jù)旅游者的購買目的劃分1消遣型旅游者消遣型旅游者主要選擇觀光旅游、度假旅游、娛樂旅游等類型的旅游活動，并往往與家庭成員或單位組織的成員在一起，把旅游作為與他的職業(yè)無關(guān)的活動，其主要目的就是為了放松。2差旅型旅游者差旅型旅游者是指以業(yè)務(wù)為主要目的，兼顧觀光旅游的人。3家庭及個人事務(wù)型旅游者家庭及個人事務(wù)型旅游者的出游目的是為了處

16、理家庭及個人事務(wù)。二、根據(jù)年齡、性別、受教育程度等人口統(tǒng)計因素劃分1按年齡劃分青少年旅游者精力充沛，好奇心強，大多數(shù)都喜歡探險、偏好刺激性的娛樂活動，雖然他們的消費水平有限，但旅游需求很高。中年旅游者占外出旅游人數(shù)的比例最大，這類旅游者具有較高的收入水平和較好的健康狀況。老年旅游者最大的優(yōu)勢是有充足的余暇時間和較好的經(jīng)濟條件。2按性別劃分旅游需求的性別差異也很明顯。一般來說，男性旅游者具有較強的獨立性，較喜歡知識性、運動性、刺激性較強的旅游活動，具體表現(xiàn)為公務(wù)旅游者、體育旅游者；而女性旅游者則更注意選擇旅游目的地，關(guān)注人身和財產(chǎn)安全因素，傾向于購物活動，對價格比較敏感。第三章旅 游 資 源目

17、錄第二節(jié) 旅游資源評價第一節(jié) 旅游資源概述第三節(jié) 旅游資源開發(fā)與保護(hù)學(xué)習(xí)目標(biāo)理解旅游資源的概念、分類及其特點了解我國豐富的旅游資源掌握旅游資源評價的內(nèi)容和方法認(rèn)識旅游資源開發(fā)的主要內(nèi)容掌握旅游資源保護(hù)的主要措施第一節(jié)旅游資源概述一、旅游資源的概念自然界和人類社會凡能對旅游者產(chǎn)生吸引力，可以為旅游企業(yè)開發(fā)利用，并可產(chǎn)生經(jīng)濟效益、社會效益和環(huán)境效益的各種事物和因素，均稱為旅游資源。1吸引性吸引性是旅游資源最核心的屬性。2發(fā)展性旅游資源是一個發(fā)展的概念。3效益性旅游資源開發(fā)的首要目的是追求經(jīng)濟效益。二、旅游資源的分類1按旅游資源的成因分類根據(jù)旅游資源的成因，大體上可以將旅游資源劃分為兩大類，自然旅游

18、資源和人文旅游資源。從成因上進(jìn)行旅游資源分類的方法，是最基本、最常用的分類方法。2按旅游資源的功能分類可以把旅游資源分為六種類型，觀光游覽型、參與型、購物型、休閑保健型、文化型、情感型。3按旅游資源的級別分類三、旅游資源的特點1觀賞性旅游資源同一般資源的最主要區(qū)別，就是它的美學(xué)觀賞性。2綜合性綜合性主要表現(xiàn)在同一地區(qū)內(nèi)多種類型的旅游資源交錯分布在一起。3地域性地域性是指旅游資源分布具有一定的地域范圍，存在地域差異，帶有地方色彩。4不可移動性其他資源經(jīng)過開發(fā)，或以其自身，或以其產(chǎn)品，可以輸往其他地方以供利用。但旅游資源一般在地域上是固定的，不可移動的。5可重復(fù)利用性其他資源多數(shù)不能重復(fù)利用，而旅

19、游資源則相反，具有可重復(fù)利用的特點。6可創(chuàng)新性隨著時間的流逝，人們的興趣、需要以及時尚潮流會發(fā)生變化，這使得人們對資源的開發(fā)創(chuàng)新成為必要和可能。第二節(jié)旅游資源評價一、旅游資源評價的概念旅游資源評價就是運用某種方法，對一定區(qū)域內(nèi)旅游資源本身的價值及其外部開發(fā)條件進(jìn)行綜合評判和鑒定的過程。二、旅游資源評價的內(nèi)容1旅游資源的特色2旅游資源的美學(xué)觀賞價值3旅游資源的歷史文化價值4旅游資源的科學(xué)考察價值5旅游資源的環(huán)境質(zhì)量6旅游資源的旅游容量旅游容量指該項旅游資源自身或其所在地在瞬間所能容納的合理的游人數(shù)量。7旅游資源的規(guī)模與組合狀況8旅游資源的區(qū)位條件9旅游資源的適應(yīng)范圍10旅游資源的開發(fā)條件三、旅游

20、資源評價的方法1一般體驗性評價法一般體驗性評價是評價者根據(jù)自己的親身體驗，對某一或一系列的旅游資源就其整體質(zhì)量進(jìn)行定性評估的方法。2定性評價法定性評價是評價者在考察旅游資源后根據(jù)自己的印象所做的主觀評價，一般多采用定性描述的方法。3定量評價法定量評價是根據(jù)一定的評價標(biāo)準(zhǔn)和評價模型，全面系統(tǒng)地將有關(guān)旅游資源的各評價因子予以客觀量化，處理結(jié)果具有可比性。第三節(jié)旅游資源開發(fā)與保護(hù)一、旅游資源開發(fā)的主要內(nèi)容旅游資源開發(fā)，是指通過適當(dāng)?shù)姆绞桨崖糜钨Y源改造成具有吸引力的旅游環(huán)境，并使旅游活動得以實現(xiàn)的技術(shù)經(jīng)濟過程。1旅游景區(qū)景點的開發(fā)建設(shè)和管理2提高旅游資源所在地的可進(jìn)入性3建設(shè)和完善基礎(chǔ)設(shè)施和服務(wù)設(shè)施4

21、培訓(xùn)人才，完善旅游服務(wù)二、旅游資源遭受破壞的主要原因1自然因素的破壞2人為因素的破壞（1）旅游開發(fā)中的“破壞性建設(shè)”（2）游客到來產(chǎn)生的影響（3）部分游客的不文明行為三、旅游資源保護(hù)的措施旅游資源保護(hù)是相對旅游資源開發(fā)提出來的，它不僅包括對旅游資源本身的保護(hù)，還涉及對周圍環(huán)境的保護(hù)。1資源保護(hù)（1）完善管理體制（2）運用科技手段（3）重視修復(fù)和養(yǎng)護(hù)2生態(tài)環(huán)境保護(hù)（1）倡導(dǎo)環(huán)保旅游（2）重視防治結(jié)合3社會文化保護(hù)（1）重視復(fù)興傳統(tǒng)文化（2）正確對待外來文化（3）劃定本土文化保護(hù)區(qū)第四章旅 游 業(yè)目 錄第二節(jié) 旅行社第一節(jié) 旅游業(yè)概述第三節(jié) 飯店業(yè)第四節(jié) 旅游交通業(yè)學(xué)習(xí)目標(biāo)熟悉旅游業(yè)的概念與特點掌

22、握旅行社的分類及其作用掌握旅游飯店的分類及其在第二次世界大戰(zhàn)后的發(fā)展趨勢掌握旅游交通的作用及其特點第一節(jié)旅游業(yè)概述一、旅游業(yè)的概念進(jìn)入 20 世紀(jì) 90 年代后，旅游業(yè)已經(jīng)成為世界上最大的產(chǎn)業(yè)之一。旅游業(yè)是以旅游資源為憑借，以旅游者為主要對象，通過提供旅游服務(wù)滿足旅游者需求的綜合性產(chǎn)業(yè)。旅游業(yè)是依托旅游資源的，旅游資源是旅游業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。同時，旅游業(yè)是以旅游者為服務(wù)對象，這一點界定了旅游業(yè)作為產(chǎn)業(yè)的性質(zhì)。旅游業(yè)是一個綜合性的產(chǎn)業(yè)。二、旅游業(yè)的構(gòu)成在我國，旅行社、旅游飯店、旅游交通通常被稱為旅游業(yè)的三大支柱。三、旅游業(yè)的特點1綜合性產(chǎn)業(yè)旅游業(yè)是為滿足旅游者的需要而提供各種綜合服務(wù)。2依托性強旅游

23、業(yè)的發(fā)展首先依托旅游資源。其次，旅游業(yè)的發(fā)展依托于國民經(jīng)濟的發(fā)展。再次，旅游業(yè)的發(fā)展依托于各有關(guān)部門和行業(yè)的通力合作和協(xié)調(diào)發(fā)展。3關(guān)聯(lián)性強這種關(guān)聯(lián)性不僅涉及直接為旅游者提供產(chǎn)品和服務(wù)的行業(yè)，還涉及間接為旅游提供產(chǎn)品和服務(wù)的行業(yè)。由于旅游業(yè)高度的相關(guān)性特點，因此它具有很強的帶動性。4敏感性強旅游業(yè)是一個敏感性很強的行業(yè)，主要體現(xiàn)在以下兩個方面：（1）旅游需求具有較大的彈性，并受多種因素的影響。（2）旅游業(yè)的高度依托性決定了旅游業(yè)必然是敏感的，其發(fā)展受其他行業(yè)發(fā)展的制約。5涉外性強旅游活動是一種跨地區(qū)、廣泛的人際交往活動。第二節(jié)旅行社1965 年，庫克正式在倫敦開設(shè)了自己的旅游辦事處“托馬斯庫克父

24、子公司”，標(biāo)志著世界上第一個以營利為目的、面向社會大眾提供專業(yè)化旅游服務(wù)的機構(gòu)正式成立。一、旅行社的概念、性質(zhì)與作用1旅行社的概念旅行社是指從事招徠、組織、接待旅游者等活動，為旅游者提供相關(guān)旅游服務(wù)，開展國內(nèi)旅游業(yè)務(wù)、入境旅游業(yè)務(wù)或者出境旅游業(yè)務(wù)的企業(yè)法人。2旅行社的性質(zhì)（1）旅行社是旅游中間商旅行社不是生產(chǎn)性企業(yè)，而是溝通旅游產(chǎn)品生產(chǎn)者與旅游者之間的重要流通環(huán)節(jié)，具有中間商的性質(zhì)。（2）旅行社是通過提供旅游中介服務(wù)獲取收益的企業(yè)旅行社通過設(shè)計加工旅游線路，組合旅游產(chǎn)品，為旅游者提供中介服務(wù)而獲取利潤。3旅行社的作用（1）旅行社是連接旅游需求與旅游供給的紐帶（2）旅行社是旅游產(chǎn)品的主要銷售渠道

25、（3）旅行社的出現(xiàn)方便了旅游者的旅游活動，促進(jìn)了旅游業(yè)的發(fā)展旅行社作為旅游產(chǎn)品經(jīng)營者與旅游者的中間人，把旅游產(chǎn)品的諸多方面組合起來，一次性提供給旅游者。二、旅行社的分類1國外旅行社的分類歐美國家對旅行社的分類有二分法和三分法兩種。二分法是將旅行社分為旅游批發(fā)經(jīng)營商和旅游零售商兩類；三分法則是將旅行社分為旅游經(jīng)營商、旅游批發(fā)商和旅游零售商。（1）旅游批發(fā)經(jīng)營商（2）旅游零售商（3）旅游批發(fā)商（4）旅游經(jīng)營商2我國對旅行社的分類1985 年旅行社管理暫行條例，將我國旅行社分為三類：一類旅行社的經(jīng)營范圍是從事對外招徠和接待海外游客來大陸旅游；二類旅行社的經(jīng)營范圍是從事接待由一類旅行社和其他涉外部門組

26、織來華的海外游客；三類旅行社只能經(jīng)營國內(nèi)旅游業(yè)務(wù)。1996 年旅行社管理條例對我國旅行社的分類做了新的調(diào)整，將旅行社分為國際旅行社和國內(nèi)旅行社兩類。2009 年旅行社條例取消了旅行社類別劃分，今后旅行社只有業(yè)務(wù)劃分而沒有類別劃分。三、旅行社的經(jīng)營特點1旅行社是知識密集型企業(yè)旅行社的經(jīng)營性質(zhì)決定了它是知識密集型的企業(yè)。2旅行社是依附性很強的企業(yè)其產(chǎn)品供應(yīng)依賴于各個供應(yīng)商，并且其服務(wù)質(zhì)量的好壞直接取決于其供應(yīng)部門。3旅行社是很脆弱的企業(yè)依附性決定了其具有脆弱性的特點。4旅行社要求具有良好的企業(yè)形象旅游者選擇旅行社更多的是取決于旅行社自身的形象。5旅行社的業(yè)務(wù)是一項復(fù)雜的組織工作四、旅行社的基本業(yè)務(wù)

27、1產(chǎn)品開發(fā)業(yè)務(wù)通過市場調(diào)研了解旅游者的需求，進(jìn)行旅游產(chǎn)品的組織與設(shè)計，并對單項旅游產(chǎn)品進(jìn)行采購與整合，推出適銷對路、物美價廉的旅游產(chǎn)品。2市場營銷業(yè)務(wù)旅行社對旅游者進(jìn)行產(chǎn)品促銷活動，提供旅游產(chǎn)品信息，引導(dǎo)旅游者做出購買決策。3旅游接待業(yè)務(wù)旅行社通過產(chǎn)品服務(wù)咨詢、旅游接待，為旅游者提供他們所購買的旅游產(chǎn)品。第三節(jié)飯店業(yè)一、飯店在旅游業(yè)中的地位與作用1飯店在旅游業(yè)中的地位（1）飯店是旅游業(yè)發(fā)展的重要物質(zhì)基礎(chǔ)（2）飯店是旅游者得以完成旅游活動的重要依托2飯店在旅游業(yè)中的作用（1）飯店是旅游業(yè)創(chuàng)收的重要渠道（2）飯店有助于強化當(dāng)?shù)氐纳鐣幕δ埽?）飯店企業(yè)有助于創(chuàng)造社會就業(yè)二、飯店業(yè)發(fā)展簡史飯店業(yè)的

28、發(fā)展主要經(jīng)歷了四個時期。1古代客棧時期客棧時期一般指 12 世紀(jì)到 18 世紀(jì)這一漫長的歷史時期。2大飯店時期大飯店時期一般是指 19 世紀(jì)初到 20 世紀(jì)初這一時期。3商業(yè)飯店時期商業(yè)飯店時期大約從 20 世紀(jì)初到 20 世紀(jì) 50 年代這一時期。4現(xiàn)代新型飯店時期現(xiàn)代新型飯店時期從 20 世紀(jì) 50 年代至今?，F(xiàn)代新型飯店的特點主要有以下幾個方面：（1）接待對象大眾化（2）服務(wù)項目綜合化，功能齊全化（3）類型多樣化（4）連鎖化三、飯店的類型和等級1根據(jù)使用者的訪問目的或飯店主要針對的目標(biāo)市場劃分（1）商務(wù)型飯店（2）度假型飯店（3）會議型飯店（4）汽車飯店（5）常住飯店三、飯店的類型和等級

29、1根據(jù)使用者的訪問目的或飯店主要針對的目標(biāo)市場劃分（1）商務(wù)型飯店（2）度假型飯店（3）會議型飯店（4）汽車飯店（5）常住飯店2根據(jù)飯店規(guī)模分類根據(jù)規(guī)模大小飯店可分為大型飯店、中型飯店和小型飯店。3根據(jù)飯店計價方式分類根據(jù)計價方式不同，飯店可分為歐式計價飯店、美式計價飯店、修正美式計價飯店、歐陸式計價飯店和百慕大式計價飯店。4根據(jù)飯店的等級劃分飯店的等級是指一家飯店的豪華程度、設(shè)備設(shè)施水平、服務(wù)范圍和服務(wù)質(zhì)量。在飯店的各種等級中，星級制最為普遍，即一星、二星、三星、四星、五星，共分為五個等級。飯店等級星級劃分標(biāo)準(zhǔn)四、飯店業(yè)的發(fā)展趨勢1飯店經(jīng)營形式趨于集團(tuán)化、專業(yè)化隨著飯店業(yè)競爭日益激烈，單體飯

30、店已經(jīng)不能滿足市場的需要，飯店業(yè)的集團(tuán)化成為趨勢。另一個發(fā)展趨勢是專業(yè)化經(jīng)營。形成小而專、小而精的特色飯店。2飯店服務(wù)產(chǎn)品趨于多元化、個性化飯店服務(wù)產(chǎn)品發(fā)展的趨勢就是從統(tǒng)一化轉(zhuǎn)向多元化，從標(biāo)準(zhǔn)化轉(zhuǎn)向個性化。3主題飯店成為潮流主題飯店也稱為“特色飯店”，是以某一特定的主題來體現(xiàn)飯店的建筑風(fēng)格和裝飾藝術(shù)，以及特定的文化氛圍，讓顧客獲得富有個性的文化感受。4經(jīng)濟型飯店發(fā)展迅速經(jīng)濟型飯店彌補了我國高星級飯店價格昂貴、出租率低的弊端，成為我國飯店市場的新寵，并且發(fā)展迅速。第四節(jié)旅游交通業(yè)一、旅游交通的作用旅游交通是一種為旅游者提供直接或間接交通服務(wù)所產(chǎn)生的社會和經(jīng)濟活動，是為旅游者由客源地到目的地的往返

31、，及在目的地各處的旅游活動而提供的交通設(shè)施及服務(wù)。旅游交通業(yè)的作用有以下幾個方面：第一，旅游交通是旅游業(yè)產(chǎn)生和發(fā)展的先決條件。第二，旅游交通能促進(jìn)旅游區(qū)的興起與發(fā)展。第三，旅游交通是一種重要的旅游活動方式，豐富了旅游活動的內(nèi)容。第四，旅游交通是旅游活動的一大要素，是旅游經(jīng)濟收入的重要來源。二、現(xiàn)代旅游交通的類型與特點1公路交通公路交通運輸主要由公共汽車、私家車和出租車組成。在包價旅游的情況下，公共客運汽車還可以提供導(dǎo)游，因此特別受老年人和年輕人的歡迎。2鐵路交通鐵路交通運輸被譽為最安全的交通方式。與其他交通方式相比，鐵路運輸方便、廉價、舒適。優(yōu)點：運量大、速度快、費用低、受氣候和季節(jié)的影響較小

32、、連續(xù)性強、耗能少、安全系數(shù)大。缺點：靈活性差、建設(shè)投資較大、占用土地較多、工程浩大、年限長及短途運輸成本高。3航空交通航空運輸是旅游交通的重要組成部分。航空運輸是所有交通工具中能使游客實現(xiàn)最快空間轉(zhuǎn)移的交通形式。優(yōu)點：速度快、安全舒適，適用于遠(yuǎn)程旅行。缺點：運量小、費用高，受氣候、季節(jié)等影響較大，不能實現(xiàn)點對點旅行。4水上交通水上交通運輸主要有遠(yuǎn)程定期班輪、海上短程渡輪、游船和內(nèi)河客運。5各種交通方式的優(yōu)缺點對比三、特種旅游交通特種旅游交通就是為了滿足旅游者的特殊需求而產(chǎn)生的交通方式。雖然特種旅游交通方式在一定程度上可以起到交通工具的運輸作用，但絕大多數(shù)在實質(zhì)上屬于旅游服務(wù)或游樂項目。1用于

33、景點、景區(qū)或旅游區(qū)內(nèi)的專門交通工具。2在景區(qū)或景點內(nèi)的某些特殊地段，為了旅客安全或節(jié)省體力而設(shè)置的交通工具。3帶有娛樂、體育、輔助老、殘、病、幼旅游者游覽觀賞性質(zhì)的旅游交通。4帶有探險性質(zhì)及在特殊需要時使用的交通工具。第五章旅 游 市 場目 錄第二節(jié) 旅游市場細(xì)分第一節(jié) 旅游市場概述第三節(jié) 旅游客流及其規(guī)律第四節(jié) 我國的旅游市場學(xué)習(xí)目標(biāo)理解旅游市場的概念及特點掌握旅游市場細(xì)分的方法了解旅游客流及其規(guī)律掌握我國入境、國內(nèi)、出境旅游市場的基本情況第一節(jié)旅游市場概述一、旅游市場的概念1市場市場是聯(lián)系產(chǎn)品供應(yīng)者和消費者之間的橋梁，它是隨著商品交換活動的發(fā)展而逐漸發(fā)展起來的。2旅游市場旅游市場的概念有廣

34、義和狹義之分。廣義的旅游市場是旅游供給者和旅游消費者之間各種交換關(guān)系的總和。狹義的旅游市場是指旅游需求市場，即旅游產(chǎn)品的實際和潛在購買者。也可以稱為旅游客源市場。二、旅游市場的重要性對于旅游經(jīng)營者而言，只有顧客光顧，經(jīng)營者才有機會實現(xiàn)盈利。就旅游項目的開發(fā)和旅游業(yè)的發(fā)展而言，如果不了解市場，那么這種旅游開發(fā)將是一種盲目的開發(fā)。第二節(jié)旅游市場細(xì)分一、旅游市場細(xì)分的概念旅游市場細(xì)分就是將整體旅游市場按照消費者的某些特點，劃分為幾個不同消費者群的過程。旅游市場細(xì)分不是從產(chǎn)品出發(fā)，而是以旅游者的需求差異為出發(fā)點。二、旅游市場細(xì)分的意義1有助于選定目標(biāo)市場2有利于針對性地開發(fā)旅游產(chǎn)品3有利于針對性地開展

35、促銷活動三、旅游市場細(xì)分的方法1以地理環(huán)境因素為標(biāo)準(zhǔn)細(xì)分以地理環(huán)境因素為標(biāo)準(zhǔn)細(xì)分，就是按旅游者所在的不同地理位置及其他地理因素（城市、鄉(xiāng)村、氣候條件）來對市場進(jìn)行細(xì)分的方法。2以人口統(tǒng)計因素為標(biāo)準(zhǔn)細(xì)分人口細(xì)分是按照人口變量，如性別、年齡、收入、職業(yè)、教育水平、家庭規(guī)模、生命周期等來細(xì)分旅游者市場的。3以旅游者的特點為標(biāo)準(zhǔn)細(xì)分（1）按照旅游者的來訪目的劃分（2）按照旅游者的組織形式劃分（3）按照旅游者的來訪形式劃分第三節(jié)旅游客流及其規(guī)律一、旅游者流量與流向當(dāng)旅游者從常住地出發(fā)，到不同的旅游目的地去觀光游覽、娛樂消遣，便構(gòu)成了具有一定流向、流量特性的游客群體，這個游客群體稱為旅游客流。流向是指旅游

36、者從居住地到旅游目的地所形成的旅游指向，是旅游者根據(jù)自己的旅游動機與經(jīng)濟能力對旅游目的地所做的選擇；流量是指在一定時間內(nèi)流向同一目的地的旅游者數(shù)量，反映的是一定時期內(nèi)到達(dá)旅游目的地的人次。二、國際旅游客流的規(guī)律1國際旅游的流向是由近及遠(yuǎn)，以近距離旅游為主2旅游的流量主要源于經(jīng)濟發(fā)達(dá)和文化發(fā)達(dá)的國家和地區(qū)3遠(yuǎn)程旅游將有更大的發(fā)展前景遠(yuǎn)程市場通常泛指旅游接待國所在洲或地區(qū)以外的國際客源市場。第四節(jié)我國的旅游市場一、入境旅游市場概述入境旅游是指非該國的居民在該國的疆域內(nèi)進(jìn)行的旅游。1我國入境旅游市場構(gòu)成根據(jù)我國對入境旅游者的界定，入境旅游市場由三部分人構(gòu)成，即外國人（包括外籍華人在內(nèi)）、海外華僑、港

37、澳臺同胞。2我國入境旅游人數(shù)和旅游外匯收入情況改革開放以后，我國入境旅游人數(shù)和旅游外匯收入都有了較大的增長。我國2001 年旅游外匯收入世界排名達(dá)到第 5 位。3我國主要國際客源分布地區(qū)外國人來華旅游市場按規(guī)模大小排列，依次為亞洲、歐洲、美洲、大洋洲和非洲市場。可以預(yù)計，在今后相當(dāng)長的時期內(nèi)，外國人來華旅游市場的排列順序不大可能再出現(xiàn)大的變化。4我國主要客源國按照 2013 年的統(tǒng)計，我國旅游業(yè)主要客源國的前 10 位依次為韓國、日本、俄羅斯、美國、越南、馬來西亞、蒙古、菲律賓、新加坡、澳大利亞。二、我國在入境旅游市場競爭中存在的問題1地理位置遠(yuǎn)，交通成本高2周邊國家和地區(qū)旅游業(yè)的激烈競爭3我

38、國旅游產(chǎn)品的開發(fā)和質(zhì)量問題4市場宣傳和海外促銷工作仍有待改進(jìn)三、國內(nèi)旅游市場概述我國的國內(nèi)旅游市場是在改革開放以后逐漸發(fā)育起來的，20 世紀(jì) 90 年代開始呈現(xiàn)迅猛發(fā)展的趨勢。我國具有極其豐富的旅游資源，同時擁有世界上規(guī)模最大的國內(nèi)旅游市場。2013 年 2 月國務(wù)院辦公廳印發(fā)了國民旅游休閑綱要（20132020 年），標(biāo)志著由國家主導(dǎo)的國民休閑已經(jīng)啟動，中國 13 億多人口即將跨入國民休閑時代，國內(nèi)旅游發(fā)展必將迎來新的歷史機遇。四、國內(nèi)旅游市場的特點隨著我國經(jīng)濟的持續(xù)快速增長，人民收入水平和生活質(zhì)量的不斷提高，國內(nèi)旅游市場的規(guī)模迅速擴大，出現(xiàn)了以下值得關(guān)注的特點：1市場規(guī)模大，發(fā)展?jié)摿ψ?短

39、程旅游所占比重大3旅游活動開展形式以散客為主4旅游增長速度快，但消費水平仍較低五、出境旅游市場1中國公民出境旅游的形式（1）因公出境和因私出境（2）出國旅游、邊境旅游和港澳臺旅游1）出國旅游。2）邊境旅游。3）港澳臺旅游。2出境旅游市場的特點（1）增長速度快首先是出境旅游人次增長速度快。其次是出境旅游消費額增長速度快。（2）出境旅游目的地的選擇范圍拓寬（3）客流流向以亞太地區(qū)為主（4）港澳臺旅游份額大3出境旅游的發(fā)展前景（1）出境旅游條件不斷具備（2）出境旅游越來越便利（3）出境旅游市場引起國際社會關(guān)注第六章旅 游 影 響 控 制目 錄第二節(jié) 旅游對社會文化的影響第一節(jié) 旅游對經(jīng)濟的影響第三節(jié)

40、 旅游對生態(tài)環(huán)境的影響第四節(jié) 旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展學(xué)習(xí)目標(biāo)正確看待旅游所產(chǎn)生的積極影響和消極影響掌握旅游對經(jīng)濟、社會文化和生態(tài)環(huán)境的重要影響理解旅游可持續(xù)發(fā)展觀念第一節(jié)旅游對經(jīng)濟的影響一、旅游對經(jīng)濟發(fā)展的積極影響1增加外匯收入，平衡國際收支對于發(fā)展中國家來說，賺取外匯收入的主要途徑有兩條：一是對外貿(mào)易的外匯收入，二是非貿(mào)易外匯收入。通過發(fā)展旅游業(yè)來賺取外匯，對于支援國際貿(mào)易、彌補貿(mào)易逆差和平衡國際收支來說，乃是一種理想的方法。2有助于貨幣回籠商品回籠（商品出售）、服務(wù)回籠（服務(wù)賺錢）、財政回籠（稅收）、信用回籠（信貸）是國家回籠貨幣的四大渠道。回籠貨幣的方法一是要向市場投入相應(yīng)數(shù)量的物質(zhì)商品，二是

41、供應(yīng)服務(wù)性消費品。因此，旅游和娛樂，就成為必要的貨幣回籠渠道。3帶動相關(guān)行業(yè)的發(fā)展旅游業(yè)是一項綜合性的產(chǎn)業(yè)，它對于相關(guān)行業(yè)的經(jīng)濟帶動作用是明顯的，比如，帶動公路、鐵路以及航空等交通行業(yè)的發(fā)展，樹立當(dāng)?shù)亓己玫男蜗?，有助于?dāng)?shù)氐恼猩桃Y工作，還能在推動經(jīng)濟結(jié)構(gòu)優(yōu)化和調(diào)整方面起到重要作用。4增加政府稅收無論是發(fā)展國際旅游接待業(yè)還是發(fā)展國內(nèi)旅游業(yè)，都可起到增加國家稅收的作用。5. 平衡地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展，縮小地區(qū)差異6擴大就業(yè)機會與其他產(chǎn)業(yè)相比，旅游業(yè)在提供就業(yè)方面的優(yōu)勢在于：（1）旅游業(yè)屬勞動密集型行業(yè)，因而需要大量的勞動力。（2）旅游業(yè)中就業(yè)的另一特點是就業(yè)崗位層次眾多，可為廣大的家庭婦女和尚不具備技術(shù)

42、專長的年輕人提供就業(yè)機會。二、旅游對經(jīng)濟發(fā)展的消極影響1游客大量涌入可能引起物價上漲從供求關(guān)系看，游客的涌入，大大增加了商品需求的總量，引起目的地商品價格的上揚。2可能影響產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)生不利變化3過于依賴旅游業(yè)會影響國民經(jīng)濟的穩(wěn)定（1）旅游活動有季節(jié)性（2）旅游活動受制于市場（3）旅游業(yè)是敏感型產(chǎn)業(yè)第二節(jié)旅游對社會文化的影響一、旅游對社會文化的積極影響1有助于提高民族素質(zhì)這一點主要是針對國內(nèi)旅游而言的，主要有以下幾個方面的內(nèi)容：（1）旅游活動具有促進(jìn)人們身體健康的作用。（2）旅游活動的開展有助于突破慣常環(huán)境對思維的束縛，使人們開闊眼界、增長知識。（3）游客在欣賞自然美景，感觸人文歷史的過程中能夠

43、獲得審美享受，提高審美鑒賞能力，獲得極大的精神享受。（4）旅游的開展有助于培養(yǎng)人們的愛國主義情感。2有助于增進(jìn)國際間的相互了解國際旅游有緩和國際關(guān)系、促進(jìn)人類和平共處的作用。3有助于促進(jìn)民族文化的保護(hù)和發(fā)展旅游促進(jìn)了不同民族文化的融合，促進(jìn)了民族文化的保護(hù)與發(fā)展。4有助于推動科學(xué)技術(shù)的交流與發(fā)展旅游是科學(xué)技術(shù)傳播與交流的重要手段?，F(xiàn)代商務(wù)旅游、會展旅游都使得交流的廣度和深度不斷獲得新的進(jìn)展。5有助于促進(jìn)社會環(huán)境的改善二、旅游對社會文化的消極影響1不良的“示范效應(yīng)”外來旅游者會將頁面的生活方式和價值觀念帶到旅游目的地。2干擾目的地居民的生活外來旅游者的大量涌入和游客密度的增大，會干擾當(dāng)?shù)鼐用竦恼?/p>

44、常生活，侵害當(dāng)?shù)鼐用竦睦妗?當(dāng)?shù)匚幕徊徽?dāng)?shù)纳唐坊瘋鹘y(tǒng)的民間習(xí)俗和慶典活動隨著旅游業(yè)的開展逐漸被商品化。第三節(jié)旅游對生態(tài)環(huán)境的影響一、旅游與環(huán)境的關(guān)系旅游與環(huán)境之間有著非常密切的聯(lián)系，是一種相互依賴又相生相克的關(guān)系。一方面，環(huán)境資源為旅游產(chǎn)品的生產(chǎn)提供了最基本的成分。另一方面，旅游業(yè)生產(chǎn)出了諸多“副產(chǎn)品”垃圾、廢氣、廢水等，會使旅游目的地的環(huán)境發(fā)生變化。二、積極方面的直接影響旅游業(yè)對環(huán)境的積極影響表現(xiàn)在以下幾個方面：1有利于歷史建筑、古跡遺址的維護(hù)、恢復(fù)和修整。2有利于休閑和娛樂場所以及相關(guān)設(shè)施的維護(hù)。3有利于道路、交通運輸服務(wù)等基礎(chǔ)設(shè)施的改善。4有利于當(dāng)?shù)匦姓块T對旅游接待區(qū)的環(huán)境保護(hù)和

45、綠化工作的重視與維護(hù)。三、消極方面的直接影響1增加污染來源，降低環(huán)境質(zhì)量2人口密度增大，生活空間縮小3危及歷史古跡，破壞原始風(fēng)貌4損害自然環(huán)境，破壞生態(tài)環(huán)境5盲目開發(fā)和過度開發(fā)破壞自然景觀第四節(jié)旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展旅游業(yè)的自身特征和相關(guān)性決定了它要走可持續(xù)發(fā)展的道路。旅游發(fā)展必須考慮與環(huán)境、相關(guān)行業(yè)、社會的發(fā)展協(xié)調(diào)同步。一、可持續(xù)旅游的內(nèi)容1增進(jìn)人們對旅游所產(chǎn)生的環(huán)境影響的理解，加強人們的生態(tài)意識。2促進(jìn)旅游的公平發(fā)展。3改善旅游接待地區(qū)的生活質(zhì)量。4向旅游者提供高質(zhì)量的旅游產(chǎn)品。5保護(hù)未來旅游開發(fā)賴以存在的環(huán)境質(zhì)量。二、實現(xiàn)我國旅游可持續(xù)發(fā)展的策略1加強政府調(diào)控力度，在國家層面協(xié)調(diào)旅游資源規(guī)劃與

46、開發(fā)，防止盲目競爭，促進(jìn)旅游有序化發(fā)展。2提高經(jīng)濟增長速度，解決貧困問題，并為旅游的可持續(xù)發(fā)展提供雄厚的物質(zhì)保障。3把環(huán)境與發(fā)展問題落實到政策、法令和政府決策之中，使旅游可持續(xù)發(fā)展走上法制化軌道。4充分發(fā)揮群眾團(tuán)體、旅游企業(yè)、科研機構(gòu)和政府部門的作用，明確各自應(yīng)承擔(dān)的義務(wù)，發(fā)動全社會各階層廣泛參與到旅游可持續(xù)發(fā)展中來。5盡可能地把高新技術(shù)成果運用到旅游業(yè)發(fā)展上，實現(xiàn)旅游資源的永續(xù)利用，使旅游可持續(xù)發(fā)展建立在旅游資源可持續(xù)利用的物質(zhì)基礎(chǔ)之上。第七章旅 游 組 織目 錄第二節(jié) 國際旅游組織第一節(jié) 旅游組織概述第三節(jié) 中國旅游組織學(xué)習(xí)目標(biāo)掌握旅游組織的概念、分類、功能、作用和發(fā)展趨勢了解中國國家旅游

47、局和旅游行業(yè)組織了解世界各主要的旅游組織第一節(jié)旅游組織概述一、旅游組織的概念及其分類旅游組織是為了發(fā)展旅游的目的而由一定的成員組成的獨立的人群集合體。我們可以將旅游組織進(jìn)行分類：以旅游組織的職能范圍為劃分標(biāo)準(zhǔn)，可將其分為國際性旅游組織、國家級旅游組織和地方性旅游組織；以旅游組織的職能性質(zhì)為劃分標(biāo)準(zhǔn)，可將其分為旅游行政組織和旅游行業(yè)組織。二、旅游組織的產(chǎn)生旅游組織是社會經(jīng)濟發(fā)展到一定階段、旅游活動發(fā)展到一定程度的必然產(chǎn)物，旅游組織的產(chǎn)生是和旅游業(yè)發(fā)展相輔相成的。旅游業(yè)的發(fā)展促使旅游組織的產(chǎn)生，旅游組織的存在又促進(jìn)了旅游業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。旅游組織的產(chǎn)生受到以下因素的影響：1旅游業(yè)的發(fā)展2政府對旅游業(yè)

48、的關(guān)注3推動旅游業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的需要4與旅游相關(guān)的問題日益嚴(yán)重，亟待解決三、旅游組織的職能1旅游行政組織的職能旅游行政組織一般具有以下一些職能：（1）制定旅游業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃和方針政策，并在實施中進(jìn)行綜合平衡與宏觀調(diào)控。（2）培育和完善旅游市場，推進(jìn)旅游業(yè)體制改革。（3）制定旅游業(yè)各項行政法規(guī)、行業(yè)規(guī)范并監(jiān)督實施。（4）促進(jìn)和引導(dǎo)旅游行業(yè)的投入。（5）進(jìn)行國際市場的促銷與開拓，制定與管理出入境旅游事務(wù)。（6）對涉及旅游業(yè)務(wù)的企事業(yè)單位進(jìn)行行業(yè)管理，并依法進(jìn)行監(jiān)督檢查。（7）指導(dǎo)和管理教育和培訓(xùn)工作，制定、貫徹并實施旅游從業(yè)人員的職業(yè)資格制度和等級制度。（8）負(fù)責(zé)旅游資源的普查、規(guī)劃，并協(xié)調(diào)旅游資源

49、的開發(fā)利用和保護(hù)工作，組織并指導(dǎo)重要旅游產(chǎn)品的開發(fā)。（9）負(fù)責(zé)旅游統(tǒng)計工作，為發(fā)展旅游業(yè)提供信息服務(wù)。（10）承辦政府交予的其他事務(wù)。2旅游行業(yè)組織的職能（1）作為行業(yè)代表，與政府機構(gòu)或其他行業(yè)組織商談有關(guān)事宜。（2）對行業(yè)的經(jīng)營管理和發(fā)展問題進(jìn)行調(diào)查研究，并協(xié)調(diào)解決發(fā)展中存在的問 題。（3）制定成員共同遵守的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)以及行規(guī)會約，并提供技術(shù)指導(dǎo)。（4）調(diào)查和協(xié)調(diào)行業(yè)內(nèi)部關(guān)系，搞好行業(yè)內(nèi)的旅游開發(fā)和市場營銷。（5）就行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、趨勢等其他問題開展研討。（6）組織并進(jìn)行行業(yè)研討會，為行業(yè)成員開展培訓(xùn)和專業(yè)咨詢業(yè)務(wù)。（7）加強成員間的信息溝通，定期發(fā)布行業(yè)發(fā)展的有關(guān)統(tǒng)計分析資料。（8）

50、交流信息與經(jīng)驗，阻止行業(yè)內(nèi)部不合理競爭。四、旅游組織在旅游業(yè)發(fā)展中的作用及發(fā)展趨勢1旅游組織在旅游業(yè)發(fā)展中的作用（1）幫助旅游目的地樹立和提升形象。（2）推動和促進(jìn)同行業(yè)的跨區(qū)域交流與合作。（3）促進(jìn)旅游信息的交流與傳播。（4）通過監(jiān)督與勸告來制止組織內(nèi)部成員為追求短期經(jīng)濟利益而進(jìn)行的破壞性開發(fā)與建設(shè)，通過保護(hù)旅游資源來保證旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。（5）通過舉辦年會、研討會、培訓(xùn)班等形式，提高旅游從業(yè)人員水平，在人才層面為旅游業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展儲備后繼力量。2旅游組織的發(fā)展趨勢（1）組織數(shù)量將不斷增加（2）旅游組織地位將不斷提升（3）非政府旅游組織的作用將加強（4）組織體系將更加完善第二節(jié)國際旅游組織

51、一、世界旅游組織（UNWTO）世界旅游組織（World Tourism Organization）是聯(lián)合國的專門機構(gòu)，其宗旨是促進(jìn)和發(fā)展旅游事業(yè)，使之有利于經(jīng)濟的發(fā)展、國際間的相互了解，以及和平與繁榮。世界旅游組織的主要任務(wù)：促進(jìn)旅游適度發(fā)展，以保護(hù)環(huán)境；支持旅游設(shè)施建設(shè)，以提高質(zhì)量；消除或減少國際旅游發(fā)展障礙；促進(jìn)自由貿(mào)易的積極性，以刺激旅游業(yè)的發(fā)展；研究市場和統(tǒng)計；為培養(yǎng)旅游業(yè)高素質(zhì)人才提供師資、教材和其他便利條件。二、世界旅行社協(xié)會聯(lián)合會（UFTAA）世界旅行社協(xié)會聯(lián)合會（Universal Federation of Travel Agents Association）是最大的民間性國

52、際旅游組織。中國旅游協(xié)會于 1995 年 8 月正式加入該組織，作為國家級會員，屬于亞太區(qū)聯(lián)盟。三、國際飯店與餐館協(xié)會（IH RA）國際飯店與餐館協(xié)會總部設(shè)在法國巴黎，是世界飯店行業(yè)最大的國際性組織。國際飯店與餐館協(xié)會是唯一專門促進(jìn)和保護(hù)全世界飯店與餐館利益的國際商業(yè)協(xié)會，是經(jīng)聯(lián)合國正式認(rèn)可的國際組織。四、亞太旅游協(xié)會（PATA）亞太旅游協(xié)會創(chuàng)建于 1951 年，總部設(shè)在泰國曼谷，是亞太旅游業(yè)公認(rèn)的權(quán)威機構(gòu)。其宗旨是為組織內(nèi)部成員的利益而大力發(fā)展亞太旅游業(yè)，并提高其價值與質(zhì)量。其他國際旅游組織還有很多，它們對國際旅游業(yè)的發(fā)展及各種旅游經(jīng)濟活動都有著重要的影響。 第三節(jié)中國旅游組織一、中華人民共和國國家旅游局國家旅游局是我國旅游行政管理機構(gòu)，負(fù)責(zé)統(tǒng)一管理國際、國內(nèi)旅游業(yè)。國家旅游局作為中國旅游業(yè)的行政主管機構(gòu)，成立于 1964 年 12 月。中華人民共和國國家旅游局是國務(wù)院主管旅游工作的直屬機構(gòu)，其主要職能是：1統(tǒng)籌協(xié)調(diào)旅游業(yè)發(fā)展，制定發(fā)展政策、規(guī)劃和標(biāo)準(zhǔn)，起草相關(guān)法律法規(guī)草案和規(guī)章并監(jiān)督實施，指導(dǎo)地方旅游工作。2制定國內(nèi)旅游、入境旅游