中國馬鈴薯淀粉產(chǎn)量為45.5萬噸-占比淀粉總產(chǎn)量比重較小圖

1、中國馬鈴薯淀粉產(chǎn)量為45.5萬噸_占比淀粉總產(chǎn)量比重較小圖 一、概括 馬鈴薯淀粉是由清洗干凈的土豆粉粹，過濾，沉淀，將得到的沉淀物烘干即可獲得，馬鈴薯淀粉廣泛應(yīng)用于紡織、石油開采、飼料及食品等行業(yè)，尤其國際國內(nèi)食品市場的開拓，使高精馬鈴薯淀粉的需求猛增，加之馬鈴薯淀粉有其它淀粉不可替代的自然屬性，使其成為國內(nèi)外淀粉深加工行業(yè)的首選產(chǎn)品。 馬鈴薯淀粉具有很強(qiáng)的粘結(jié)性能，其支鏈分子量均大于小麥預(yù)糊化淀粉、玉米預(yù)糊化淀粉和甘薯預(yù)糊化淀粉，在環(huán)境溫度較低的情況下馬鈴薯淀粉具有一定的持水性，是制作冷凍布丁的最佳原料；利用強(qiáng)吸水性和優(yōu)良增稠性的馬鈴薯原淀粉制成的馬鈴薯交聯(lián)淀粉可以提高耐剪切能力并且增強(qiáng)其穩(wěn)

2、定性。 馬鈴薯淀粉加工工藝為洗滌磨碎篩分流槽去雜淀粉清洗回收脫水干燥馬鈴薯淀粉。 二、現(xiàn)狀 十七世紀(jì)初，美國生產(chǎn)提取了第一批馬鈴薯淀粉，從此投入大范圍的生產(chǎn)。馬鈴薯作為許多食物的原材料，被許多國家直接或間接制作成各種各樣的優(yōu)良加產(chǎn)品。其中，馬鈴薯淀粉、馬鈴薯變性淀粉及其馬鈴薯相關(guān)的副產(chǎn)品已被大規(guī)模發(fā)明生產(chǎn)。 馬鈴薯是中國第四大糧食作物和重要的工業(yè)原料作物，中國是馬鈴薯生產(chǎn)的第一大國，2018年中國馬鈴薯產(chǎn)量達(dá)1798.37萬噸，較2017年同比增長1.62%。 HYPERLINK /research/202006/870552.html 智研咨詢發(fā)布的2020-2026年中國馬鈴薯淀粉行業(yè)市場

3、現(xiàn)狀調(diào)研及投資機(jī)會預(yù)測報(bào)告數(shù)據(jù)顯示：2019年中國淀粉產(chǎn)量達(dá)3213.4萬噸，馬鈴薯淀粉產(chǎn)量為45.5萬噸，較2018年減少13.7萬噸，僅占淀粉總產(chǎn)量的1.42%。 中國馬鈴薯淀粉進(jìn)口數(shù)量遠(yuǎn)大于出口數(shù)據(jù)，但近年來，馬鈴薯淀粉進(jìn)口數(shù)量呈下降走勢；2019年中國馬鈴薯淀粉出口數(shù)量僅為0.61萬噸，進(jìn)口數(shù)量為3.09萬噸，較2018年減少1.78萬噸。 2018年中國馬鈴薯淀粉出口金額為186.08萬美元，進(jìn)口金額為4105.03萬美元；2019年中國馬鈴薯淀粉出口金額為591.50萬美元，較2018年增加了405.42萬美元，進(jìn)口金額為3144.45萬美元，較2018年減少960.58萬美元。 2014-2019年中國馬鈴薯淀粉表觀需求量波動幅度較大，2018年中國馬鈴薯淀粉表觀需求量達(dá)到峰值，需求量為63.90萬噸，2019年馬鈴薯淀粉表觀需求量較2018年減少了15.92萬噸，需求量僅為47.98萬噸。 三、發(fā)展方向 為了將中國由馬鈴薯資源大國