14.3神奇的微生物 教學(xué)設(shè)計(jì)2021-2022學(xué)年蘇教版八年級(jí)生物上冊(cè)

1、教學(xué)設(shè)計(jì)蘇教版八年級(jí)上冊(cè)第 5 單元第十四章第三節(jié) 神奇的微生物一、 教材分析本節(jié)內(nèi)容選自現(xiàn)行蘇教版生物學(xué)教材八年級(jí)上冊(cè)，十四章第三 節(jié)。植物、動(dòng)物、微生物是生物界的三大類群，因此本節(jié)內(nèi)容在生 物學(xué)教學(xué)中也占有舉足輕重的地位。且大多數(shù)微生物是學(xué)生肉眼看 不見(jiàn)、動(dòng)手摸不著的，因此教學(xué)起來(lái)有一定的難度。如何突破細(xì)菌、 真菌、病毒的基本結(jié)構(gòu)并讓學(xué)生切實(shí)認(rèn)識(shí)到微生物與生活生產(chǎn)的緊 密聯(lián)系是本節(jié)課教學(xué)的核心。二、學(xué)情分析：學(xué)生在前兩節(jié)學(xué)習(xí)了植物和動(dòng)物，知道了植物和動(dòng)物的形態(tài)和 結(jié)構(gòu)特征，細(xì)菌、真菌、病毒也是生物一部分，因此學(xué)好本節(jié)有助 于讓學(xué)生理解生物的多樣性，并為生物的進(jìn)化等章節(jié)的學(xué)習(xí)打下基 礎(chǔ)。日常

2、生活中學(xué)生對(duì)細(xì)菌、真菌、病毒知識(shí)的認(rèn)識(shí)很淺顯表面， 而對(duì)其具體的結(jié)構(gòu)以及其與人類的關(guān)系并不十分了解，本節(jié)的學(xué)習(xí) 就是要讓學(xué)生認(rèn)識(shí)細(xì)菌、真菌、病毒的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生活方式，以及 它們與人類生活的關(guān)系。三、教學(xué)目標(biāo)（一）知識(shí)目標(biāo)1.描述細(xì)菌、真菌、病毒的主要特征2.舉例說(shuō)出細(xì)菌、真菌、病毒與人類生活的關(guān)系（二）能力目標(biāo)通過(guò)圖片、視頻等分析相關(guān)信息資料，培養(yǎng)獲取信息、處理信 息以及應(yīng)用所學(xué)知識(shí)的能力（三）情感、態(tài)度、價(jià)值觀目標(biāo)1.在探究中形成合作意識(shí)和嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度2.關(guān)注微生物與人類的關(guān)系，樹(shù)立一分為二的辯證觀點(diǎn)四、教學(xué)重難點(diǎn)（一）教學(xué)重點(diǎn)1.描述細(xì)菌等的主要特征2.舉例說(shuō)出細(xì)菌等與人類生活的關(guān)系

3、（二）教學(xué)難點(diǎn)說(shuō)出原核細(xì)胞、真核細(xì)胞的定義及主要區(qū)別五、設(shè)計(jì)理念：建立平等合作，互相尊重的師生關(guān)系，創(chuàng)設(shè)一種師生互動(dòng)、生 生互動(dòng)的學(xué)習(xí)氣氛。重視學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程，關(guān)注個(gè)體差異，讓不同的人 在學(xué)習(xí)中得到不同的發(fā)展。六、教學(xué)方法：活動(dòng)探究法、聯(lián)想發(fā)散法、問(wèn)題教學(xué)法、多媒體教學(xué)法七、教學(xué)準(zhǔn)備：多媒體、學(xué)生細(xì)菌結(jié)構(gòu)模型、學(xué)生科幻報(bào)告八、課時(shí)安排：一課時(shí)九、教學(xué)流程：（一）課前準(zhǔn)備:學(xué)生通過(guò)網(wǎng)絡(luò)和書(shū)報(bào)雜志查找有關(guān)資料，在此基礎(chǔ)上制作細(xì)菌 結(jié)構(gòu)模型并撰寫(xiě)“細(xì)菌對(duì)未來(lái)環(huán)境產(chǎn)生的影響”的科學(xué)幻想報(bào)告。 探究“真菌生活的環(huán)境”，并提出指導(dǎo)性意見(jiàn)。（二）新課導(dǎo)入：很久以前人們認(rèn)為生物只包括植物和動(dòng)物，直到顯微鏡在生

4、物學(xué)的應(yīng)用，人們才逐漸揭開(kāi)微生物的神秘面紗。微生物主要包括細(xì)菌、真菌、病毒三大類。（三）進(jìn)行新課：一、細(xì)菌轉(zhuǎn)折：研究表明，一張人民幣上可含十幾萬(wàn)個(gè)細(xì)菌。細(xì)菌很小， 需借助高倍顯微鏡或電子顯微鏡才能觀測(cè)到。（一）講解：1.細(xì)菌的分布細(xì)菌在自然界分布遍布地球各個(gè)角落，不論空氣、水、土壤中， 還是生物體的體內(nèi)或體表，一般都有細(xì)菌存在。（二）看圖：2.細(xì)菌的種類細(xì)菌根據(jù)形態(tài)不同可分為：球菌、桿菌、螺旋菌。常見(jiàn)的細(xì)菌 有葡萄球菌、大腸桿菌、幽門螺旋桿菌等。（三）展示：3.細(xì)菌的結(jié)構(gòu)根據(jù)課前預(yù)習(xí)，請(qǐng)各小組討論“細(xì)菌的結(jié)構(gòu)模型”制作方法及 各部分的結(jié)構(gòu)。學(xué)生交流“細(xì)菌的結(jié)構(gòu)模型”。并介紹各部分結(jié)構(gòu)特征。小結(jié)

5、：與植物、動(dòng)物細(xì)胞相比，細(xì)菌有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)等細(xì)胞 結(jié)構(gòu)，但沒(méi)有成形的細(xì)胞核，只有核區(qū)，核質(zhì)裸露沒(méi)有核膜包被。像細(xì)菌這樣只有核區(qū)的細(xì)胞，稱為原核細(xì)胞。由原核細(xì)胞組成的生物，稱為原核生物。細(xì)菌除了一般結(jié)構(gòu)外，還有莢膜、鞭毛等的特殊結(jié)構(gòu)：夾膜位 于細(xì)胞壁外主要起保護(hù)作用，鞭毛有助于運(yùn)動(dòng)。（四）對(duì)比：4.營(yíng)養(yǎng)方式與植物細(xì)胞相比，細(xì)菌的細(xì)胞中沒(méi)有葉綠體，多數(shù)細(xì)菌自己不 能制造有機(jī)物，必須依靠現(xiàn)成的有機(jī)物生活。這種營(yíng)養(yǎng)方式叫做異 養(yǎng)。從活動(dòng)生物體內(nèi)吸取營(yíng)養(yǎng)的方式稱為寄生。如痢疾桿菌。 依靠分解動(dòng)植物遺體獲得營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)方式稱為腐生。如枯草桿菌。（四）調(diào)查：5.細(xì)菌對(duì)環(huán)境的影響細(xì)菌在地球上分布廣泛，它對(duì)

6、環(huán)境有什么影響呢？請(qǐng)大家結(jié)合課前的相關(guān)調(diào)查，以小組為單位討論：細(xì)菌對(duì)環(huán)境 影響的具體事例，并交流科幻報(bào)告。提問(wèn)：細(xì)菌對(duì)環(huán)境影響的事例。學(xué)生回答。教師小結(jié)。提問(wèn)：請(qǐng)學(xué)生說(shuō)出“細(xì)菌對(duì)未來(lái)環(huán)境產(chǎn)生的影響”科幻報(bào)告。 學(xué)生匯報(bào)科幻報(bào)告，教師予以總結(jié)與表?yè)P(yáng)。（五）交流：細(xì)菌與人類的關(guān)系學(xué)生整理課前搜集的到資料，進(jìn)行匯報(bào)交流。回答：有的細(xì)菌對(duì)人類而言是有益的，而有的是有害的，我們應(yīng) 從不同角度辯證的看待細(xì)菌的利與弊。課件圖片展示，小結(jié)細(xì)菌的利與弊。二、真菌過(guò)渡：思考：為什么家中的食物常常會(huì)上霉？這與真菌有關(guān)。（一）觀看圖片：1.真菌的分類真菌可分為單細(xì)胞和多細(xì)胞兩類。單細(xì)胞如酵母菌。多細(xì)胞如 微小的青霉、

7、曲霉和大型傘型的蘑菇等。（二）對(duì)比：2.真菌的結(jié)構(gòu)在圖中我們觀察真菌的結(jié)構(gòu)，發(fā)現(xiàn)真菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì) 胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核等組成。與細(xì)菌的細(xì)胞對(duì)比，真菌有成形的細(xì) 胞核。像這樣核質(zhì)有核膜包被的細(xì)胞，我們稱為真核細(xì)胞。由真核細(xì)胞組成的生物稱為真核生物。植物、動(dòng)物、真菌都是真 核生物。（三）分析：3.營(yíng)養(yǎng)方式由于真菌的細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有葉綠體，不能進(jìn)行光合作用，需依靠現(xiàn) 成的有機(jī)物，營(yíng)寄生或腐生的異養(yǎng)方式，進(jìn)行生活。（四）探究：4.霉菌生活環(huán)境為什么有時(shí)細(xì)菌不生霉有時(shí)生霉呢？霉菌的生活需要怎樣的環(huán) 境呢？我們可以根據(jù)科學(xué)探究的一般步驟進(jìn)行探究。請(qǐng)各小組討論我們課前設(shè)計(jì)的探究方案，完成探究?jī)?nèi)容。 提問(wèn)

8、：請(qǐng)說(shuō)出你的探究方案？學(xué)生交流回答。教師小結(jié)：課前用控制變量法探究霉菌的生活環(huán)境，并得出霉 菌需要在某個(gè)（如潮濕）環(huán)境下生活。除此之外細(xì)菌還常需要生活在營(yíng)養(yǎng)豐富、溫暖的地方。 提問(wèn)：我們家中的食物或衣物如何防止生霉呢？學(xué)生回答：提出食物或衣物防止生霉的方法。（五）思考：5.真菌與人類的關(guān)系提問(wèn)：真菌與人類有什么關(guān)系？學(xué)生回答：有益的方面：可食用、藥用有害的方面：會(huì)引起人疾病，誤食可引起人中毒。播放視頻：真菌引起食物中毒的抖音短視頻。三、病毒過(guò)渡：近年來(lái)“新冠病毒”危害人體健康，影響人們的日常生 活，那么它是怎樣對(duì)人體健康造成危害的呢？下面大家來(lái)看一段視 頻動(dòng)畫(huà)。（一）對(duì)比發(fā)現(xiàn)：1.病毒的大小病

9、毒與真核細(xì)胞、大腸桿菌大小的比較，得出病毒更加的微小。 思考：如此微小那么是如何發(fā)現(xiàn)的呢？（二）閱讀課本：2.病毒的發(fā)現(xiàn)過(guò)程指導(dǎo)學(xué)生閱讀課本提問(wèn)：病毒是如何被發(fā)現(xiàn)的？學(xué)生回答：病毒發(fā)現(xiàn)的三個(gè)過(guò)程。（三）觀察：3.病毒的形態(tài)展示病毒的圖片，可看出病毒的形態(tài)為球形、桿形、蝌蚪形。 常見(jiàn)的病毒有乙肝病毒、艾滋病毒、新冠病毒等。（四）講解：4.病毒的種類根據(jù)病毒感染生物的不同：植物病毒、動(dòng)物病毒、細(xì)菌病毒。（五）看圖分析：5.病毒的結(jié)構(gòu)和生活方式觀察病毒的結(jié)構(gòu)我們發(fā)現(xiàn)它由蛋白質(zhì)外殼和遺傳物質(zhì)核酸構(gòu) 成。 它沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，（六）介紹：6.病毒的生活方式由于病毒結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，故它們不能獨(dú)立生活，必須寄生在其他生 物的細(xì)胞里，才能進(jìn)行生命活動(dòng)。7.病毒與人類的關(guān)系學(xué)生結(jié)合課下搜集的資料，聆聽(tīng)老師講解，得出結(jié)論：病毒對(duì) 人類既有有害的一面也有有利的一面。所以我們要一分為二的看待。（四）課堂小結(jié)：通過(guò)本節(jié)課所學(xué)，你有哪些收獲？（五）課堂練習(xí)：指導(dǎo)學(xué)生：