酶的知識點總結(jié)1

1、1.酶催化活性的表示方法 2.表示酶高效性的曲線 考點二 與酶有關(guān)的曲線分析單位時間內(nèi)底物的減少量或產(chǎn)物的生成量。注意：酶只能縮短達到化學(xué)反應(yīng)平衡所需時間,不改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點。3.表示酶專一性的曲線 加入酶B的反應(yīng)速率與無酶條件下的反應(yīng)速率相同，而加入酶A的反應(yīng)速率隨反應(yīng)物濃度增大明顯加快，說明酶B對此反應(yīng)無催化作用，進一步說明酶具有專一性。知識拓展具有專一性的物質(zhì)歸納(1)酶：每一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)。如限制性核酸內(nèi)切酶能識別特定的核苷酸序列，并在特定的切點上切割DNA分子。(2)載體：某些物質(zhì)通過細胞膜時需要載體協(xié)助，不同物質(zhì)所需載體不同，載體的專一性是細胞膜選擇透過性的基礎(chǔ)

2、。（受體同上）(3)激素：激素特異性地作用于靶細胞、靶器官，其原因在于它的靶細胞膜或胞內(nèi)存在與該激素特異性結(jié)合的受體。(4)tRNAtRNA有61種，每種tRNA只能識別并轉(zhuǎn)運一種氨基酸。(5)抗體/效應(yīng)T細胞：一種抗原只能與相應(yīng)的抗體或效應(yīng)T細胞發(fā)生特異性結(jié)合。（6）神經(jīng)遞質(zhì)：只作用于突觸后膜，使其興奮或抑制4.溫度、pH影響酶活性的曲線強酸、強堿、高溫等條件都能使酶破壞而完全失去活性。5.底物濃度影響酶活性的曲線 達到一定濃度后不再增加，原因是受到酶數(shù)量和酶活性的限制。6.酶濃度影響酶活性的曲線 在底物充足、其他條件適宜且固定的條件下，酶促反應(yīng)速率與酶濃度成正比。 7.影響酶活性的曲線 （

3、1）縱坐標(biāo)為反應(yīng)物剩余量，剩的越多，生成 物越少，反應(yīng)速率越慢。 （2）圖示pH=7時，反應(yīng)物剩余量最少，應(yīng)為最適pH。 （3）當(dāng)pH改變時，最適溫度保持不變。下圖表示某反應(yīng)物剩余量隨pH及溫度的變化情況，正確的是() A該酶的最適溫度是37B隨著pH的升高，酶的活性先降低后增大C隨著溫度的升高，酶的最適pH不變D隨著溫度的升高，酶的活性逐漸降低C抑制劑對酶的影響9.產(chǎn)物濃度對酶活性的影響 當(dāng)酶促反應(yīng)的產(chǎn)物濃度達到一定量時，產(chǎn)物會與酶相結(jié)合，改變酶的空間結(jié)構(gòu)，使酶活性降低，反應(yīng)速率降低。當(dāng)產(chǎn)物由于消耗而減少時，產(chǎn)物與酶分離，酶的空間結(jié)構(gòu)恢復(fù)，酶活性恢復(fù)。細胞中通過產(chǎn)物濃度對酶活性進行調(diào)解，維持細胞正常的穩(wěn)態(tài)。酶底物產(chǎn)物恢復(fù)正常正常反應(yīng)產(chǎn)物抑制酶A、B、C是大腸肝菌的三種酶，每種酶只能催化下列反應(yīng)鏈中的一個步驟，其中任意一種酶的缺失均能導(dǎo)致該酶因缺少化合物丁而不能在基本培養(yǎng)基上生長?；衔镆?化合物丙 現(xiàn)有三種營養(yǎng)缺陷型突變體，在添加不同化合物的基本培養(yǎng)基上的生長情況下表：添加物 突變體突變體a(酶A缺陷)突變體b(酶B缺陷)突變體c(酶C缺陷)化合物乙不生長不生長生 長化合物丙不生長生 長生 長由上可知：酶A、B、C在該反應(yīng)鏈中的作用順序