工廠倉(cāng)庫(kù)管理制度(通用15篇)

1、 工廠倉(cāng)庫(kù)管理制度(通用15篇)工廠倉(cāng)庫(kù)管理制度1 我們公司是做食品和包裝的，倉(cāng)庫(kù)又和公司是分開(kāi)的，制訂食品倉(cāng)庫(kù)管理制度是希翼公司食品能夠得到更好的管理和完美，削減公司不須要的損失，希翼廣闊公司員工樂(lè)觀協(xié)作，嚴(yán)格執(zhí)行本食品倉(cāng)庫(kù)管理制度。 倉(cāng)庫(kù)管理是倉(cāng)庫(kù)功能得以充分發(fā)揮的保障，不行有任何的疏忽和大意。倉(cāng)庫(kù)管理制度的原則和目標(biāo)是：庫(kù)容利用好、貨物周轉(zhuǎn)快、保管質(zhì)量高、安全有保障。 倉(cāng)庫(kù)管理需有效利用庫(kù)容。庫(kù)房?jī)?nèi)貨物的存放量大，庫(kù)容利用率高。普通狀況下，托盤貨物堆碼可以充分利用庫(kù)容；貨物周轉(zhuǎn)快是指進(jìn)出庫(kù)貨物的批次多，頻度大，倉(cāng)庫(kù)的利用效率高；保管質(zhì)量高是指庫(kù)存貨物在保管期內(nèi)，不走失、不損耗、不變質(zhì)、不

2、生銹、不腐爛、不變味、不蟲(chóng)咬、不發(fā)霉、不燃不爆等；安全有保障是指防火災(zāi)、防盜竊等方面不發(fā)生問(wèn)題。而食品倉(cāng)庫(kù)管理制度相對(duì)來(lái)說(shuō)，要求更高，更嚴(yán)格一些。 為加強(qiáng)成本核算，提高公司的基礎(chǔ)管理工作水平，進(jìn)一步規(guī)范物資和成品流通、保管和控制程序，維護(hù)公司資產(chǎn)的安全完整，加速資金周轉(zhuǎn)，特制定本食品倉(cāng)庫(kù)管理制度。 一、凡食品入庫(kù)前必需做好檢查和驗(yàn)收工作，有發(fā)霉、變質(zhì)、腐敗、不潔的食品和原料，不準(zhǔn)入庫(kù)。 二、對(duì)選購(gòu)的食品及原料仔細(xì)驗(yàn)貨，做好記下，驗(yàn)收合格后方可入庫(kù)保存，收集索證材料，分類存檔，記下臺(tái)帳。 三、食品及原料分類分架、隔墻離地存放，食品庫(kù)房?jī)?nèi)不得存有非食品、個(gè)人物品、藥 物、雜物及亞硝酸鹽、鼠藥、滅蠅

3、藥等有毒有害物品。對(duì)不符合衛(wèi)生要求的食品及原料，拒收入庫(kù)。 四、貨架上應(yīng)對(duì)每類每批食品嚴(yán)格標(biāo)明選購(gòu)日期、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、規(guī)格、生產(chǎn)日期及終于保質(zhì)時(shí)限，做到帳、卡、物相符，掛牌存放，并做到先進(jìn)先出。存放的食品及原料應(yīng)有包裝，并標(biāo)明產(chǎn)品名稱，定型包裝食品應(yīng)貼有完好的出廠標(biāo)識(shí)。禁止存放無(wú)標(biāo)識(shí)及標(biāo)識(shí)不完整、不清楚的食品及原料。 五、常常檢查所存放的食品及原料，發(fā)覺(jué)有霉變或包裝破損、銹蝕、鼓袋、胖聽(tīng)等感官異樣、變質(zhì)時(shí)做到準(zhǔn)時(shí)清出，清出后在專用區(qū)域內(nèi)落地另放并標(biāo)明“不得食用”等字樣，準(zhǔn)時(shí)銷帳、處理、記下并保存記錄。 六、保持倉(cāng)庫(kù)內(nèi)通風(fēng)、干燥，做好防蠅、防塵、防鼠工作，倉(cāng)庫(kù)門口設(shè)防鼠板，倉(cāng)庫(kù)內(nèi)滅鼠使用粘鼠板

4、，不得采納鼠藥滅鼠。冷藏冷凍設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)正常，冷藏溫度在010，冷凍溫度應(yīng)達(dá)零下18。 七、食品入庫(kù)后，原料分類存放，對(duì)主糧食物不得靠墻或直接放在地面上，以防止?jié)駶?rùn)、發(fā)霉變質(zhì)，做到勤購(gòu)、勤賣，避開(kāi)存放時(shí)光過(guò)長(zhǎng)，降低食品質(zhì)量。食品在倉(cāng)庫(kù)存放期間，要常常倒倉(cāng)檢查。發(fā)覺(jué)變質(zhì)腐敗等狀況，應(yīng)準(zhǔn)時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)，以便準(zhǔn)時(shí)處理。不合格食品不得出庫(kù)。凡食品入庫(kù)前必需做好檢查和驗(yàn)收工作，有發(fā)霉、變質(zhì)、腐敗、不潔的食品和原料，不準(zhǔn)入庫(kù)。 八、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)保持清潔、衛(wèi)生、空氣流通、防潮、防火、防蟲(chóng)蛀。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)物品存放要整齊劃一，做到無(wú)鼠、無(wú)蠅、無(wú)蟲(chóng)、無(wú)灰塵。 九、加強(qiáng)入庫(kù)人員管理。非倉(cāng)庫(kù)管理人員，未經(jīng)許可不得進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)

5、。 十、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)保持清潔、衛(wèi)生、空氣流通、防潮、防火、防蟲(chóng)蛀。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)物品存放要整齊劃一，做到無(wú)鼠、無(wú)蠅、無(wú)蟲(chóng)、無(wú)灰塵。 我們公司是做食品和包裝的，倉(cāng)庫(kù)又和公司是分開(kāi)的，制訂食品倉(cāng)庫(kù)管理制度是希翼公司食品能夠得到更好的管理和完美，削減公司不須要的損失，希翼廣闊公司員工樂(lè)觀協(xié)作，嚴(yán)格執(zhí)行本食品倉(cāng)庫(kù)管理制度。 工廠倉(cāng)庫(kù)管理制度2 一、分餐前要洗手、餐車要做到每餐消毒。 二、根據(jù)規(guī)定配置消毒液，消毒后用清水沖洗整潔， 三、廚房要每餐一清掃，保持室內(nèi)整潔干凈，不得存放與廚房無(wú)關(guān)的雜物或有毒有害危急化學(xué)品。 四、“三防”設(shè)施齊全，并實(shí)行安全有效措施，定期殺滅蚊蠅、螞蟻、蟑螂和老鼠。 五、每餐

6、所供給的食品，每一品種必需抽取50克置于冰箱冷藏留樣48小時(shí)。 六、剩余食品必需專柜冷藏存放，食用前必需充分加熱煮透，不得有過(guò)夜食品，不得有變質(zhì)食品。 工廠倉(cāng)庫(kù)管理制度3 一、對(duì)選購(gòu)的食品及原料仔細(xì)驗(yàn)貨，做好記下，驗(yàn)收合格后方可入庫(kù)保存。 二、收集索證材料，分類存檔，記下臺(tái)帳。 三、食品及原料分類分架、隔墻離地存放，食品庫(kù)房?jī)?nèi)不得存有非食品、個(gè)人物品、藥物、雜物及亞硝酸鹽、鼠藥、滅蠅藥等有毒有害物品。對(duì)不符合衛(wèi)生要求的食品及原料，拒收入庫(kù)。 四、貨架上應(yīng)對(duì)每類每批食品嚴(yán)格標(biāo)明選購(gòu)日期、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、規(guī)格、生產(chǎn)日期及終于保質(zhì)時(shí)限，做到帳、卡、物相符，掛牌存放，并做到先進(jìn)先出。 五、存放的食品及

7、原料應(yīng)有包裝，并標(biāo)明產(chǎn)品名稱，定型包裝食品應(yīng)貼有完好的出廠標(biāo)識(shí)。禁止存放無(wú)標(biāo)識(shí)及標(biāo)識(shí)不完整、不清楚的食品及原料。 六、常常檢查所存放的食品及原料，發(fā)覺(jué)有霉變或包裝破損、銹蝕等感官異樣、變質(zhì)時(shí)做到準(zhǔn)時(shí)清出，清出后在專用區(qū)域內(nèi)落地另放并標(biāo)明“不得食用”等字樣，準(zhǔn)時(shí)銷帳、處理、記下并保存記錄。 七、保持倉(cāng)庫(kù)內(nèi)通風(fēng)、干燥，做好防蠅、防塵、防鼠工作，倉(cāng)庫(kù)門口設(shè)防鼠板，倉(cāng)庫(kù)內(nèi)滅鼠使用粘鼠板，不得采納鼠藥滅鼠。 工廠倉(cāng)庫(kù)管理制度4 一、使用餐具必需根據(jù)一洗、二（清）沖、三消毒、四保潔的挨次舉行操作，禁止使用未經(jīng)消毒的餐具。 二、使用紅外線消毒柜時(shí)，溫度應(yīng)控制在140以上，消毒時(shí)光40分鐘以上。 三、使用消毒

8、液舉行消毒時(shí)，濃度應(yīng)嚴(yán)格根據(jù)消毒液的說(shuō)明配置，消毒時(shí)光不少于10分鐘，器具應(yīng)所有浸泡在液體中，然后用清水清洗整潔，存放在專用的保潔柜中整齊存放，不得與其它雜物混放，防止重復(fù)污染。 四、保潔柜要定期舉行清洗、消毒，不得有污漬、油漬和灰塵。 五、使用的器具消毒劑，必需注明可用于食品消毒字樣，并注重有效期，不得使用失效的消毒液。 六、清洗消毒后的餐飲具，感觀要保持光滑整潔，不得粘有肉眼可見(jiàn)物，要符合餐具、器具消毒的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 工廠倉(cāng)庫(kù)管理制度5 一.物資入庫(kù)驗(yàn)收制度 1、選購(gòu)員完成選購(gòu)任務(wù),貨到廠時(shí)應(yīng)準(zhǔn)時(shí)通知品質(zhì)部檢驗(yàn)員(或有檢驗(yàn)資質(zhì)的相關(guān)人員)到倉(cāng)庫(kù)辦理入庫(kù)手續(xù),其程序詳細(xì)規(guī)定如下: 1)、仔細(xì)填

9、寫檢驗(yàn)通知單,一式三聯(lián),并簽署。 2)、供貨單位發(fā)票(符合國(guó)家稅務(wù)規(guī)定)。 3)、發(fā)貨明細(xì)表。 4)、質(zhì)保書(shū)。 5)、使用說(shuō)明書(shū)。 6)、公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的選購(gòu)方案。 2、保管員判明實(shí)屬本庫(kù)保管物資后,應(yīng)對(duì)貨物及憑證仔細(xì)檢查所收物資名稱、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量、價(jià)格,當(dāng)證件徹低符合后,存放在待驗(yàn)區(qū)。 1)、技術(shù)質(zhì)檢應(yīng)按照分管物資的特性,按不同規(guī)定辦理。 2)、設(shè)備備件由設(shè)備部檢驗(yàn)簽證合格后,才干入庫(kù)。 3)、勞保用品由生產(chǎn)部檢驗(yàn)簽證合格后,才干入庫(kù)。 4)、辦公用品由綜合部檢驗(yàn)簽證合格后,才干入庫(kù)。 5)、鍋爐用原煤由綜合部復(fù)核分量,質(zhì)檢部檢驗(yàn)煤的指標(biāo)是否與供給商提供的指標(biāo)相符,達(dá)到要求才干入庫(kù)。 6)

10、、玉米淀粉由紙板部復(fù)核分量,質(zhì)檢部檢驗(yàn)淀粉的指標(biāo)是否與供給商提供的指標(biāo)相符,達(dá)到要求才干入庫(kù)。 7)、原紙由收貨員復(fù)核分量,質(zhì)檢部檢驗(yàn)原紙的指標(biāo),對(duì)于需要判定是否收貨的其它問(wèn)題由生控部簽字打算。 8)、辦妥后的入庫(kù)單由保管員、選購(gòu)員、財(cái)務(wù)部各存一聯(lián)記帳。 9)、物資驗(yàn)收后一段時(shí)光內(nèi)若發(fā)覺(jué)問(wèn)題,保管員應(yīng)立刻通知選購(gòu)員與供貨單位交涉,辦理退貨,由選購(gòu)員負(fù)責(zé)追加經(jīng)濟(jì)損失。 10)、紙板、紙箱的入庫(kù)按相關(guān)程序辦理。 3、下列狀況應(yīng)嚴(yán)格把關(guān),不準(zhǔn)驗(yàn)收: 1)、無(wú)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)選購(gòu)的。 2)、與合同訂貨單方案不符的。 3)、違背公司規(guī)定,選購(gòu)員工作標(biāo)準(zhǔn),沒(méi)按規(guī)定進(jìn)貨渠道選購(gòu)的。 4)、質(zhì)量不合格的。 4、待

11、驗(yàn)收物資,不合格物資,保管員應(yīng)妥當(dāng)保管,并催促趕緊處理,手續(xù)應(yīng)健全。 5、物資因生產(chǎn)急需或其他緣由不便入庫(kù),而直接送到現(xiàn)場(chǎng),保管員要親手赴現(xiàn)場(chǎng)辦理入庫(kù)和發(fā)料手續(xù)。 倉(cāng)庫(kù)物資入庫(kù)程序如下: 物資到庫(kù)選購(gòu)員填寫入庫(kù)單、檢驗(yàn)單,并通知檢驗(yàn)員。倉(cāng)庫(kù)保管員按照入庫(kù)單、選購(gòu)方案清點(diǎn)數(shù)量,查看規(guī)格型號(hào)、檢驗(yàn)員檢驗(yàn)、保管員簽字、倉(cāng)庫(kù)主管審核、辦理入庫(kù)。 二、物資保管與保養(yǎng) 1、按照不同類別、外形、特點(diǎn)、用途分庫(kù)分區(qū);保管要做到“二齊”,“三清”,“四定位”擺放。 二齊:擺放整齊、庫(kù)容整齊 三清:材料清、數(shù)量清、規(guī)格清 四定位:按區(qū)、按排、按架、按位定位 2、保管物資應(yīng)做到“十不”,即不銹、不潮、不凍、不霉、不

12、腐、不變質(zhì)、不揮發(fā)、不漏、不爆、不混、按物資保管技術(shù)要求,適當(dāng)舉行加墊、通風(fēng)、清洗、干燥、定期涂油或重新包裝,存放不當(dāng)應(yīng)準(zhǔn)時(shí)改進(jìn)。 三、物資出庫(kù)管理 1、保管員發(fā)料應(yīng)按主管部門批準(zhǔn)的領(lǐng)料單及方案限額舉行發(fā)料,物資發(fā)放應(yīng)視生產(chǎn)需要。既發(fā)整又發(fā)零。 2、對(duì)退貨物資由領(lǐng)料單位辦理,并做好記下,沖帳手續(xù)。 3、紙板、紙箱的出庫(kù)按相關(guān)程序辦理。 4、要注重審查各種領(lǐng)料單的合法性,有下列情形之一者,不準(zhǔn)出庫(kù)。 1)、憑單印簽不符不全,批準(zhǔn)手續(xù)不符 2)、憑單字據(jù)不清或被涂改 3)、未驗(yàn)收入庫(kù)物資 4)、發(fā)料應(yīng)對(duì)保質(zhì)負(fù)責(zé),嚴(yán)禁發(fā)不合格物資 5)、先進(jìn)先出,后進(jìn)后出 4、采取一料一單(注明名稱、規(guī)格、型號(hào)、用

13、途、數(shù)量、金額、日期)。 其出庫(kù)程序如下: 領(lǐng)料員填寫領(lǐng)料單部門領(lǐng)導(dǎo)簽字保管員簽字倉(cāng)庫(kù)主管簽字發(fā)料 四、清倉(cāng)盤點(diǎn)和盤盈、盤虧、報(bào)廢處理。 保管員應(yīng)堅(jiān)持實(shí)地盤點(diǎn)法,年終舉行全面盤點(diǎn),盤點(diǎn)應(yīng)做到: 1)、盤點(diǎn)時(shí)發(fā)覺(jué)盈或虧應(yīng)重復(fù)一次,重新核實(shí),并分析緣由,提出改進(jìn)看法或措施,做好記錄。 2)、檢查安全防火設(shè)施和措施器材等,發(fā)覺(jué)問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)并實(shí)行防范措施。 3)、清倉(cāng)盤點(diǎn)中發(fā)生的盤盈、盤虧應(yīng)由保管員查明真切緣由,準(zhǔn)時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)。 五、帳務(wù)處理 1、保管員應(yīng)建立材料帳,并按規(guī)定項(xiàng)目認(rèn)真記好帳目。 2、記帳要仔細(xì),帳、卡、物三相符,材料收支與結(jié)存要保持平衡。 3、每月5號(hào)前填報(bào)入庫(kù)、出庫(kù)明細(xì)給財(cái)務(wù)和總

14、經(jīng)理。 六、廢舊物資回收利用管理 確定廢舊物資回收范圍 1)、各種包裝物的回收 2)、各種容器的回收 3)金屬料尖、邊角余料,有色和黑色金屬切屑。 4)不能再修復(fù)的工具、量具等。 5)其它各種實(shí)用物資的回收。 七、倉(cāng)庫(kù)應(yīng)設(shè)置廢舊物資回收專柜,單獨(dú)建帳。 1)、采取交舊領(lǐng)新(工具、電器,電機(jī)等) 2)、員工工種變動(dòng)調(diào)離時(shí),所領(lǐng)(借)的工、器具應(yīng)退回倉(cāng)庫(kù),辦理退料手續(xù)。 3)、報(bào)廢物資、倉(cāng)儲(chǔ)容器、廢料的變價(jià)收入管理。任何部門、任何人不能擅自處理,應(yīng)由物資管理部門負(fù)責(zé)人指定專人處理,收入均歸公司財(cái)務(wù)部門入帳。 工廠倉(cāng)庫(kù)管理制度6 一、食品及原料選購(gòu)要盡可能做到定點(diǎn)選購(gòu)。 二、食品及原料要根據(jù)國(guó)家有關(guān)

15、規(guī)定索取相應(yīng)的衛(wèi)生許可證復(fù)印件，檢驗(yàn)合格證或者化驗(yàn)單。 三、選購(gòu)的食品及其原料標(biāo)簽要符合國(guó)家規(guī)定的要求。 四、不選購(gòu)無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)批號(hào)、超過(guò)保質(zhì)期，發(fā)霉、變質(zhì)、生蟲(chóng)等感官異樣的食品及其原料。 五、要有食品原料選購(gòu)記下、驗(yàn)收的紀(jì)錄。 工廠倉(cāng)庫(kù)管理制度7 因?yàn)楣S的特別性，各類物資復(fù)雜多樣，流程復(fù)雜，包括物資和產(chǎn)品的選購(gòu)數(shù)量，賬單的核對(duì)，物資的入庫(kù)管理，物資存儲(chǔ)，以及出庫(kù)管理等一系列流程，制定相應(yīng)的管理制度，使工廠倉(cāng)庫(kù)管理越發(fā)的制度化、規(guī)范化，確保車間生產(chǎn)用原材料質(zhì)量穩(wěn)定、加速資金周轉(zhuǎn)，供給準(zhǔn)時(shí)，并安全使用危急化學(xué)品，防止意外事故的發(fā)生，提高工廠倉(cāng)庫(kù)的管理水平。 一、倉(cāng)庫(kù)日常管理 1、倉(cāng)庫(kù)保管員必

16、需合理設(shè)置各類物資和產(chǎn)品的明細(xì)賬簿和臺(tái)賬。原材料倉(cāng)庫(kù)必需按照實(shí)際狀況和各類原材料的性質(zhì)、用途、類型分明別類建立相應(yīng)的明細(xì)賬、卡片；半成品、產(chǎn)成品應(yīng)根據(jù)類型及規(guī)格型號(hào)設(shè)立明細(xì)賬、卡片；財(cái)務(wù)部門與倉(cāng)庫(kù)所建賬簿及挨次編號(hào)必需相互統(tǒng)一，互相全都。合格品、逾期品、失效品、料廢、退回電機(jī)、返修電機(jī)應(yīng)分離建賬反映。 2、必需嚴(yán)格按MIS系統(tǒng)和倉(cāng)庫(kù)管理規(guī)程舉行日常操作，倉(cāng)庫(kù)保管員對(duì)當(dāng)日發(fā)生的業(yè)務(wù)必需準(zhǔn)時(shí)逐筆錄入MIS系統(tǒng)，做到日清日結(jié)，確保MIS系統(tǒng)中物料進(jìn)出及結(jié)存數(shù)據(jù)的正確無(wú)誤。準(zhǔn)時(shí)記下手工明細(xì)賬并與MIS系統(tǒng)中的數(shù)據(jù)舉行核對(duì)，確保兩者的全都性。 3、做好各類物料和產(chǎn)品的日常核查工作，倉(cāng)庫(kù)保管員必需對(duì)各類庫(kù)

17、存物資定期舉行檢查盤點(diǎn)，并做到賬、物、卡三者全都。鑄件倉(cāng)管員必需定期對(duì)每種鑄件材料的單重舉行核對(duì)并記錄，如有變動(dòng)準(zhǔn)時(shí)向事業(yè)部、財(cái)務(wù)部反映，以便準(zhǔn)時(shí)調(diào)節(jié)。 4、各事業(yè)部、分廠必需根椐生產(chǎn)方案及倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存狀況合理確定選購(gòu)數(shù)量，并嚴(yán)格控制各類物資的庫(kù)存量，有條件單位逐步采取零庫(kù)存；倉(cāng)庫(kù)保管員必需定期舉行各類存貨的分類收拾，對(duì)存放期限較長(zhǎng)，逾期失效等不良存貨，要按月編制報(bào)表，報(bào)送各事業(yè)部領(lǐng)導(dǎo)及財(cái)務(wù)人員，各事業(yè)部對(duì)本單位的各類不良存貨每月必需提出處理看法，責(zé)成相關(guān)部門準(zhǔn)時(shí)加以處理。 二、入庫(kù)管理 1、物料進(jìn)倉(cāng)時(shí)，倉(cāng)庫(kù)管理員必需憑送貨單、檢驗(yàn)合格單辦理入庫(kù)手續(xù)；如屬回用物資應(yīng)憑回用單辦理入庫(kù)手續(xù)，否決不合格

18、或手續(xù)不齊全的物資入庫(kù)，杜絕只見(jiàn)發(fā)票不見(jiàn)實(shí)物或邊辦理入庫(kù)邊辦理出庫(kù)的現(xiàn)象。 2、入庫(kù)時(shí)，倉(cāng)庫(kù)管理員必需查點(diǎn)物資的數(shù)量、規(guī)格型號(hào)、合格證件等項(xiàng)目，如發(fā)覺(jué)物資數(shù)量、質(zhì)量、單據(jù)等不齊全時(shí)，不得辦理入庫(kù)手續(xù)。未經(jīng)辦理入庫(kù)手續(xù)的物資一律作待檢物資處理放在待檢區(qū)域內(nèi)，經(jīng)檢驗(yàn)不合格的物資一律退回，放在暫放區(qū)域，同時(shí)必需在短期內(nèi)通知經(jīng)辦人員負(fù)責(zé)處理。 3、一切原材料的購(gòu)入都必需用增植稅專用發(fā)票方可入庫(kù)報(bào)銷，無(wú)稅票的，其材料價(jià)格必需下浮到能補(bǔ)足扣稅額為止。同時(shí)要注重審查發(fā)票的正確性和有效性。 4、入庫(kù)材料在未收到相應(yīng)發(fā)票前，倉(cāng)管員必需建立貨到票未到材料明細(xì)賬，并按照檢驗(yàn)單等有效單據(jù)準(zhǔn)時(shí)填開(kāi)貨到票未到收料單，在收

19、到發(fā)票后，沖銷原貨到票未到收料單，并開(kāi)具材料票到收料單，月底將貨到票未到材料清單上報(bào)財(cái)務(wù)。 5、收料單的填開(kāi)必需正確完整，供給單位名稱應(yīng)填寫全稱并與發(fā)票單位全都，如屬票到抵沖的，應(yīng)在備注欄中注明原入庫(kù)時(shí)光，鑄件收料單上還應(yīng)注明單重和總重。收料單上必需有保管員及經(jīng)手人簽字，并且字跡清晰。每批材料入庫(kù)合計(jì)金額必需與發(fā)票上的不含稅金額全都。 6、因質(zhì)量等緣由而發(fā)生的退回電機(jī)，必需由技術(shù)部相關(guān)人員填寫退回電機(jī)處理單，辦妥手續(xù)后方可辦理入庫(kù)手續(xù)。 三、物資的儲(chǔ)存管理 1、物資的儲(chǔ)存保管，原則上應(yīng)以物資的屬性、特點(diǎn)和用途規(guī)劃設(shè)置倉(cāng)庫(kù)，并按照倉(cāng)庫(kù)的條件考慮劃區(qū)別工，凡吞吐量大的落地堆放，周轉(zhuǎn)量小的貨架存放，

20、落地堆放以分類和規(guī)格的次序羅列編號(hào)，上架的以分類編號(hào)存放。 2、物資堆放的原則是:在堆垛合理安全牢靠的前提下，推行五五堆放，按照貨物特點(diǎn)，必需做到過(guò)目見(jiàn)數(shù)，檢點(diǎn)便利，成行成列，文明整齊。 3、倉(cāng)庫(kù)保管員對(duì)庫(kù)存、代保管、待驗(yàn)材料以及設(shè)備、容器和工具等負(fù)有經(jīng)濟(jì)責(zé)任和法律責(zé)任。因此堅(jiān)定做到人各有責(zé)，物各有主，事事有人管。倉(cāng)庫(kù)物資如有損失、貶值、報(bào)廢、盤盈、盤虧等，保管員不得實(shí)行“發(fā)生盈時(shí)多送，虧時(shí)克扣”的違紀(jì)做法。 4、保管物資要按照其自然屬性，考慮儲(chǔ)存的場(chǎng)所和保管常識(shí)處理，加強(qiáng)保管措施，勿使公司財(cái)產(chǎn)發(fā)生人為保管責(zé)任損失。同類物資堆放，要考慮先進(jìn)先出，發(fā)貨便利，留有盤旋余地。 5、保管物資，未經(jīng)科長(zhǎng)

21、同意，一律不準(zhǔn)擅自借出?？偝晌镔Y，一律不準(zhǔn)折件零發(fā)，特別狀況應(yīng)經(jīng)科長(zhǎng)批準(zhǔn)。 6、倉(cāng)庫(kù)要嚴(yán)格守衛(wèi)制度，禁止非本庫(kù)工作人員擅自入庫(kù)。倉(cāng)庫(kù)嚴(yán)禁煙火，保管員要懂得使用消防器材和須要的防火學(xué)問(wèn)。 四、出庫(kù)管理 1、各類材料的發(fā)出，原則上采納先進(jìn)先出法。物料(包括原材料、半成品)出庫(kù)時(shí)必需辦理出庫(kù)手續(xù)，并做到限額領(lǐng)料，車間領(lǐng)用的物料必需由車間主任(或其指定人員)統(tǒng)一領(lǐng)取，領(lǐng)料人員憑車間主任或方案員開(kāi)具的流程單或相關(guān)憑證向倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)料，行政各部門惟獨(dú)經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批字后方可領(lǐng)取，領(lǐng)料員和倉(cāng)管員應(yīng)核對(duì)物品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量情況，核對(duì)正確后方可發(fā)料；倉(cāng)管員應(yīng)開(kāi)具領(lǐng)料單，經(jīng)領(lǐng)料人簽字，記下入卡、入帳。 2、成品電機(jī)

22、發(fā)出必需由各銷售部開(kāi)具銷售發(fā)貨單據(jù)，倉(cāng)庫(kù)管理人員憑蓋有財(cái)務(wù)發(fā)貨印章和銷售部門負(fù)責(zé)人簽字的發(fā)貨單倉(cāng)庫(kù)聯(lián)發(fā)貨，并記下卡片。 工廠倉(cāng)庫(kù)管理制度8 （一）總則 倉(cāng)庫(kù)是企業(yè)物資供給體系的一個(gè)重要組成部分，是企業(yè)各種物資周轉(zhuǎn)儲(chǔ)備的環(huán)節(jié)，同時(shí)擔(dān)負(fù)著物資管理的多項(xiàng)業(yè)務(wù)職能。為規(guī)范本公司的倉(cāng)庫(kù)管理，保證財(cái)產(chǎn)物資的完好無(wú)損，防止物資的鋪張，特制定本制度。 倉(cāng)庫(kù)的主要任務(wù)是：保管好庫(kù)存物資，做到數(shù)量精確，質(zhì)量完好，確保安全，收發(fā)快速，面對(duì)生產(chǎn)，服務(wù)周到，降低費(fèi)用，加速資金周轉(zhuǎn)。 倉(cāng)庫(kù)物資一律采納金額管理。 （二）管理員職責(zé) 1.依照倉(cāng)庫(kù)管理制度和批次管理要求對(duì)進(jìn)庫(kù)產(chǎn)品分類堆碼、掛牌標(biāo)示，做好進(jìn)出庫(kù)數(shù)據(jù)記錄卡； 2.

23、負(fù)責(zé)進(jìn)、出庫(kù)的清點(diǎn)核實(shí)工作，準(zhǔn)時(shí)、精確地記下當(dāng)日出入庫(kù)數(shù)據(jù)；每月做到盤存一次并協(xié)作上級(jí)部門對(duì)實(shí)物舉行核對(duì)； 3.把握好物品的安全庫(kù)存，按照生產(chǎn)的時(shí)節(jié)變化準(zhǔn)時(shí)合理的向上級(jí)部門反應(yīng)最高和最低庫(kù)存信息； 4.對(duì)化學(xué)物品及有毒有害物品要分類存放注明標(biāo)識(shí)，并做好出入庫(kù)記錄； 5.月底對(duì)倉(cāng)庫(kù)相關(guān)記錄交部門辦公室歸檔； 6.庫(kù)內(nèi)應(yīng)清潔衛(wèi)生，內(nèi)包裝、外包裝、輔料倉(cāng)庫(kù)應(yīng)通風(fēng)良好、無(wú)灰塵，做好對(duì)倉(cāng)庫(kù)物品防蟲(chóng)防鼠工作，對(duì)發(fā)生霉變的物品準(zhǔn)時(shí)上報(bào)上級(jí)部門； 7.做好各種原始單據(jù)及電腦數(shù)據(jù)的備份工作。 （三）物資入庫(kù) 1.物資入庫(kù)，保管員必需仔細(xì)驗(yàn)收，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)、價(jià)格關(guān)、數(shù)量關(guān)，經(jīng)檢驗(yàn)質(zhì)量合格、數(shù)量無(wú)誤后，方能辦理入庫(kù)手

24、續(xù)； 2.物資入庫(kù)，應(yīng)先入待驗(yàn)區(qū)，未經(jīng)檢驗(yàn)合格不準(zhǔn)進(jìn)入貨位，更不準(zhǔn)投入使用； 3.材料驗(yàn)收合格，保管員憑發(fā)票所開(kāi)列的名稱、型號(hào)、數(shù)量、計(jì)量驗(yàn)收就位，入庫(kù)存單各欄應(yīng)填寫清晰； 4.不合格品，應(yīng)隔離堆放，嚴(yán)禁投產(chǎn)使用。如工作粗心，混入生產(chǎn)，保管員應(yīng)負(fù)失職的責(zé)任； 5.托收而貨未到，或貨已到而無(wú)發(fā)票，均應(yīng)向經(jīng)辦人反映查詢，直到消退懸事掛賬； 6.車間余料入庫(kù)，倉(cāng)庫(kù)保管員按照余料的名稱，數(shù)量開(kāi)具入庫(kù)單，注明車間退料。 （四）物資的儲(chǔ)存保管 1.物資的儲(chǔ)存保管，原則上應(yīng)以物資的屬性、特點(diǎn)和用途規(guī)劃設(shè)置倉(cāng)庫(kù)，并按照倉(cāng)庫(kù)的條件考慮劃區(qū)別工，凡吞吐量大的落地堆放，周轉(zhuǎn)量小的貨架存放； 2.物資堆放的原則是：在

25、堆垛合理安全牢靠的前提下，推行五五堆放，按照貨物特點(diǎn)，必需做到過(guò)目見(jiàn)數(shù)，檢點(diǎn)便利，成行成列，文明整齊； 3.倉(cāng)庫(kù)保管員對(duì)庫(kù)存、代保管、待驗(yàn)材料以及設(shè)備、容器和工具等負(fù)有經(jīng)濟(jì)責(zé)任和法律責(zé)任。因此堅(jiān)定做到人各有責(zé)，物各有主，事事有人管。倉(cāng)庫(kù)物資如有損失、貶值、報(bào)廢、盤盈、盤虧等，保管員不得實(shí)行“發(fā)生盈時(shí)多送，虧時(shí)克扣”的違紀(jì)做法； 4.保管物資要按照其自然屬性，考慮儲(chǔ)存的場(chǎng)所和保管常識(shí)處理，加強(qiáng)保管措施，使公司財(cái)產(chǎn)不發(fā)生保管責(zé)任損失。同類物資堆放，要考慮先進(jìn)先出，發(fā)貨 便利，留有盤旋余地； 5.保管物資，未經(jīng)科部長(zhǎng)同意，一律不準(zhǔn)擅自借出。總成物資，一律不準(zhǔn)折件零發(fā)，特別狀況應(yīng)經(jīng)部長(zhǎng)批； 6.倉(cāng)庫(kù)要

26、嚴(yán)格守衛(wèi)制度，禁止非本庫(kù)存人員擅自入庫(kù)。倉(cāng)庫(kù)嚴(yán)禁煙火，明火作業(yè)需經(jīng)守衛(wèi)科批準(zhǔn)。保管員要懂得使用消防器材和須要的防火學(xué)問(wèn)。 （五）物資出庫(kù) 1.發(fā)料堅(jiān)持一盤底，二核對(duì)，三發(fā)料，四減數(shù)的原則。對(duì)貪圖便利，違背發(fā)料原則造成物資失效、霉變、大料小用、優(yōu)料劣用以及差錯(cuò)等損失，保管員應(yīng)負(fù)經(jīng)濟(jì)責(zé)任； 2.物資出庫(kù)按月平均單價(jià)計(jì)量出庫(kù)。領(lǐng)料單應(yīng)填明材料名稱、規(guī)格、型號(hào)、領(lǐng)料數(shù)量、零件名稱或材料用途，領(lǐng)料人簽字。屬方案內(nèi)的材料應(yīng)有材料方案；屬限額供料的材料應(yīng)符合限額供料制度；屬規(guī)定審批的材料應(yīng)有審批人簽字。同時(shí)，超費(fèi)用領(lǐng)料人未辦手續(xù)，不得發(fā)料； 3.對(duì)于專項(xiàng)申請(qǐng)用料，除方案選購(gòu)員留作備用的數(shù)量外，均應(yīng)由申請(qǐng)單位

27、領(lǐng)用。常備用料，凡屬可以分割折另的，本著節(jié)省的原則，都應(yīng)折另供給，不準(zhǔn)一次性發(fā)料； 4.發(fā)料必需與領(lǐng)料人辦理交接，當(dāng)面點(diǎn)交清晰，防止差錯(cuò)出門； 5.全部發(fā)料憑證，保管員應(yīng)妥當(dāng)保管，不行走失； 6.對(duì)于車間領(lǐng)料，屬車間定員領(lǐng)料，必需是固定崗位人員領(lǐng)取。其他車間領(lǐng)料，必需由車間主任簽字才可發(fā)料，否則，造成物料損失，由管理員擔(dān)當(dāng)經(jīng)濟(jì)責(zé)任。 （六）其他有關(guān)事項(xiàng) 1.記帳要字跡清晰，日清月結(jié)不積壓，托收、月報(bào)準(zhǔn)時(shí)； 2.允許范圍內(nèi)的磋差、合理的自然損耗所引起的盤盈盤虧，每月都可以上報(bào)，以便做到賬、卡、物、資金四全都； 3.制造五好倉(cāng)庫(kù)（安全、優(yōu)質(zhì)、便利、多儲(chǔ)、低耗）是每個(gè)保管員努力的方向，每月對(duì)倉(cāng)庫(kù)舉行

28、一次檢查，以促進(jìn)創(chuàng)五好倉(cāng)庫(kù)的開(kāi)展； 4.保管員調(diào)動(dòng)工作，一定要辦理交接手續(xù)，移交中的未了事宜及有關(guān)憑證，要列出清單三份，寫明狀況，雙方簽字，需領(lǐng)導(dǎo)見(jiàn)證，雙方各執(zhí)一份，報(bào)人事存檔一份，事后發(fā)生糾葛，仍由原移交人負(fù)責(zé)賠償。對(duì)失職造成的虧損，除原價(jià)賠償外，還要給紀(jì)律處分； 5.庫(kù)存盈虧反映出保管員的工作質(zhì)量，力求做到不浮現(xiàn)差錯(cuò)。 工廠倉(cāng)庫(kù)管理制度9 一、廚房工作人員以及后勤、選購(gòu)人員上崗前，必需到婦幼保健院接受一年一次的健康檢查。有檢查單位簽發(fā)證實(shí)書(shū),取得健康證實(shí)后方可參與工作。 二、廚房工作人員持有效健康合格證實(shí)，方可從事食品加工工作。 三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染?。òú≡瓟y帶

29、者），活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病及其它有礙食品衛(wèi)生的疾病，不得從事接觸直接入口食品的工作。 四、凡檢出患有以上“五病”者，要立刻叫其調(diào)離原崗位，禁忌癥患者準(zhǔn)時(shí)調(diào)離率100%。 五、凡廚房人員手部有開(kāi)放性、感染性傷口，必需要嚴(yán)密包扎，并戴手套后方可上崗工作。 工廠倉(cāng)庫(kù)管理制度10 1倉(cāng)庫(kù)是企業(yè)物資供給體系的一個(gè)重要組成部分，是企業(yè)各種物資周轉(zhuǎn)儲(chǔ)備的環(huán)節(jié)，同時(shí)擔(dān)負(fù)著物資管理的多項(xiàng)業(yè)務(wù)職能。它的主要任務(wù)是：保管好庫(kù)存物資，做到數(shù)量精確，質(zhì)量完好，確保安全，收發(fā)快速，面對(duì)生產(chǎn)，服務(wù)周到，降低費(fèi)用，加速資金周轉(zhuǎn)。 2指要按照工廠生產(chǎn)需要和廠房設(shè)備條件統(tǒng)籌規(guī)劃，合理布局，不斷提高倉(cāng)庫(kù)管理水平。

30、3.制定目的：便利各車間的有序生產(chǎn)，控制原材料的流失削減鋪張 4.倉(cāng)庫(kù)對(duì)生產(chǎn)車間全部物料舉行監(jiān)控，車間應(yīng)無(wú)條件協(xié)作。 5物資入庫(kù)存，庫(kù)房管理員要親手為交貨人辦理入庫(kù)手續(xù)，核對(duì)清點(diǎn)物資名稱、數(shù)量是否全都，按要求填寫入庫(kù)單并簽字，應(yīng)該熟悉到簽字驗(yàn)收是經(jīng)濟(jì)責(zé)任的轉(zhuǎn)移。 6物資入庫(kù)存，應(yīng)先入待驗(yàn)區(qū)，未經(jīng)檢驗(yàn)合格不準(zhǔn)進(jìn)入貨位，更不準(zhǔn)投入使用。 7材料驗(yàn)收合格，庫(kù)房管理員憑發(fā)票所開(kāi)列的名稱、型號(hào)、數(shù)量、計(jì)量驗(yàn)收就位，入庫(kù)存單各欄應(yīng)填寫清晰，并伴同發(fā)票一起交財(cái)務(wù)部記賬。 8不合格品，應(yīng)隔離堆放，嚴(yán)禁投產(chǎn)使用。如工作粗心，混入生產(chǎn)，庫(kù)房管理員應(yīng)負(fù)失職的責(zé)任。 9驗(yàn)收中發(fā)覺(jué)的問(wèn)題要準(zhǔn)時(shí)通知選購(gòu)經(jīng)辦人和相關(guān)部門負(fù)

31、責(zé)人處理。托收到而貨未到，或貨已到而無(wú)發(fā)票，均應(yīng)向經(jīng)辦人反映查詢，直到消退懸事掛賬。 10物資的儲(chǔ)存保管，原則上應(yīng)以物資的屬性、特點(diǎn)和用途規(guī)劃設(shè)置倉(cāng)庫(kù)，并按照倉(cāng)庫(kù)的條件考慮劃區(qū)別工，凡吞吐量大的落地堆放，周轉(zhuǎn)量小的貨架存放，落地堆放以分類和規(guī)格的次序羅列編號(hào)，上架的以分類編號(hào)存放。 11保管物資，未經(jīng)科長(zhǎng)同意，一律不準(zhǔn)擅自借出?？偝晌镔Y，一律不準(zhǔn)折件零發(fā)，特別狀況應(yīng)經(jīng)科長(zhǎng)批準(zhǔn)。 12倉(cāng)庫(kù)要嚴(yán)格守衛(wèi)制度，禁止非本庫(kù)工作人員擅自入庫(kù)。倉(cāng)庫(kù)嚴(yán)禁煙火，保管員要懂得使用消防器材和須要的防火學(xué)問(wèn)。 13各生產(chǎn)車間必需憑生產(chǎn)任務(wù)單領(lǐng)料單和部門主管簽字方可領(lǐng)料，倉(cāng)庫(kù)管理員應(yīng)根據(jù)任務(wù)單和領(lǐng)料單的限額發(fā)料；領(lǐng)料人

32、不得私自亂拿否則按材料價(jià)值加倍罰款。領(lǐng)料單應(yīng)填明材料名稱、規(guī)格、型號(hào)、領(lǐng)料數(shù)量、訂單編號(hào)、零件名稱和材料用途， 14發(fā)料必需與領(lǐng)料人和接料車間辦理交接，當(dāng)面點(diǎn)交清晰，防止差錯(cuò)出庫(kù)。 15.生產(chǎn)車間領(lǐng)料時(shí)先檢查材料質(zhì)量問(wèn)題，有質(zhì)量問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)退回倉(cāng)庫(kù)。 13記賬要字跡清晰，日清月結(jié)不積壓，托收、月報(bào)準(zhǔn)時(shí)。 14允許合理的自然損耗所引起的盤盈盤虧，每月都應(yīng)上報(bào)，以便做到賬、卡、物、資金四全都。 15每月對(duì)倉(cāng)庫(kù)舉行一次清查盤點(diǎn)。 16庫(kù)存盈虧反映出保管員的工作質(zhì)量，力求做到不浮現(xiàn)差錯(cuò)。 17.倉(cāng)管員對(duì)倉(cāng)物料必需嚴(yán)格驗(yàn)查物料的品名、規(guī)格和數(shù)量。發(fā)覺(jué)品名、規(guī)格數(shù)量、價(jià)格與單據(jù)、運(yùn)單不符，應(yīng)準(zhǔn)時(shí)通知購(gòu)置部門向

33、供貨單位辦理補(bǔ)料或退貨手續(xù)。進(jìn)倉(cāng)物料的質(zhì)量驗(yàn)收由購(gòu)置部門負(fù)責(zé)。 18.倉(cāng)庫(kù)物資必需按類別、固定位置堆放。注重留通道，做到整齊、美觀。 19.庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁攜帶火種，嚴(yán)禁吸煙，非工作人員不得進(jìn)入庫(kù)存內(nèi)。 20.倉(cāng)管員要仔細(xì)做好倉(cāng)庫(kù)的安全工作，常常巡察倉(cāng)庫(kù)，檢查有無(wú)可疑跡象。要仔細(xì)做好防火、防潮、防盜工作，檢查火災(zāi)危急隱患，發(fā)覺(jué)問(wèn)題應(yīng)準(zhǔn)時(shí)匯報(bào)。 工廠倉(cāng)庫(kù)管理制度11 1 .目的和范圍 為了加強(qiáng)對(duì)倉(cāng)庫(kù)的安全管理,杜絕安全責(zé)任事故,保障人員和財(cái)產(chǎn)的安全,制定本制度。 本制度適用于倉(cāng)庫(kù)的安全管理。 2 .編制依據(jù) 依據(jù)安全生產(chǎn)法、危急化學(xué)品安全管理?xiàng)l例、廣東省安全生產(chǎn)條例、危急化學(xué)品從業(yè)單位安全標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范(試

34、行)制定本制度。 3 .職責(zé) 3.1危急化學(xué)品庫(kù)保管負(fù)責(zé)對(duì)庫(kù)存物資入庫(kù)、儲(chǔ)藏和發(fā)放的囫圇過(guò)程和管理。 4 .工作程序 4.1.倉(cāng)庫(kù)配備足夠的與危急化學(xué)品性質(zhì)相適應(yīng)的消防器材,并由專人維護(hù)和保養(yǎng)。 4.2.在倉(cāng)庫(kù)、堆垛設(shè)立顯然的防火等級(jí)標(biāo)志,通道、出入口和通向消防設(shè)施的道路應(yīng)保持暢通。 4.3.危急化學(xué)品倉(cāng)管部門按照物品的危急性,為保管員配備須要的防護(hù)用品、器具。 4.4.危急化學(xué)品入庫(kù)時(shí),保管員應(yīng)按公司倉(cāng)儲(chǔ)管理程序舉行。 4.5.危急化學(xué)品發(fā)放,應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行發(fā)放管理制度。倉(cāng)庫(kù)主管負(fù)責(zé)人應(yīng)常常檢查核準(zhǔn)。 4.6.易燃、易爆危急化學(xué)品倉(cāng)庫(kù)要實(shí)行杜絕火種的安全措施。經(jīng)批準(zhǔn)進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)的機(jī)動(dòng)車輛必需安裝阻火

35、器作業(yè)人使用的工具、防護(hù)用品應(yīng)符合防爆要求。 4.7.加強(qiáng)對(duì)防爆電氣設(shè)備、避雷、靜電導(dǎo)除設(shè)施的管理,選用經(jīng)國(guó)家指定的防爆檢驗(yàn)單位檢驗(yàn)合格的防爆電氣產(chǎn)品。 4.8.易燃、易爆品倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的各種安全設(shè)施,必需常常檢查、定期校驗(yàn)、保持完好狀態(tài),做好記錄。 4.9.儲(chǔ)存易燃和可燃物品的倉(cāng)庫(kù)、堆垛附近,不準(zhǔn)私自動(dòng)火作業(yè),如因特別需要,應(yīng)由倉(cāng)庫(kù)負(fù)責(zé)人上報(bào),經(jīng)企業(yè)有關(guān)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn),實(shí)行安全措施后才干舉行上述作業(yè)。作業(yè)結(jié)束后,檢查確無(wú)火種,才可離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)。 4.10.物品儲(chǔ)存嚴(yán)格執(zhí)行危急化學(xué)品的配裝規(guī)定,對(duì)不行配裝的危急物品必需嚴(yán)格隔離。 5 .相關(guān)制度 危急化學(xué)品安全管理制度。 6 .記錄 6.1安全檢查記錄。 6

36、.2出入庫(kù)記錄。 工廠倉(cāng)庫(kù)管理制度12 一目的 本制度對(duì)于倉(cāng)庫(kù)的收、發(fā)、貯、管作了規(guī)定,以確保不合格的原材料和成品不入庫(kù)、不發(fā)出,儲(chǔ)藏時(shí)不變質(zhì)、不損壞、不走失。 二適用范圍 適用于原料庫(kù)和成品庫(kù)及待處理品庫(kù)的管理。 三內(nèi)容 1.職責(zé) 原料庫(kù)管員負(fù)責(zé)原材料、外協(xié)品、半成品的收、發(fā)、管工作。 成品庫(kù)管員負(fù)責(zé)成品的收、發(fā)、管工作以及退回貨物的前期驗(yàn)收。 待處理品庫(kù)管員負(fù)責(zé)待處理品的收、發(fā)、管工作。 2.入庫(kù) 原材料、外協(xié)品、半成品的入庫(kù)。 原材料、外協(xié)品到公司后,由庫(kù)管員指定放置于倉(cāng)庫(kù)待驗(yàn)區(qū)內(nèi),大宗的貨物可以直接放在倉(cāng)庫(kù)合格區(qū)內(nèi)(于棧板上碼垛存放),但應(yīng)做出“待驗(yàn)”標(biāo)識(shí)。然后,庫(kù)管員按過(guò)程和產(chǎn)品的監(jiān)

37、視和測(cè)量程序的規(guī)定舉行到貨驗(yàn)證和報(bào)驗(yàn)。 驗(yàn)證的內(nèi)容包括:品名、型號(hào)規(guī)格、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期或批號(hào)、保質(zhì)期、數(shù)量、包裝情況和合格證實(shí)等。閱歷證合格的,庫(kù)管員提交選購(gòu)收料通知報(bào)質(zhì)管部檢驗(yàn);閱歷證不合格的,通知選購(gòu)部舉行交涉或辦理退貨。 庫(kù)管員接到質(zhì)管部檢驗(yàn)結(jié)論為“合格”的檢驗(yàn)報(bào)告后,應(yīng)準(zhǔn)時(shí)辦理入庫(kù)手續(xù),并將待驗(yàn)區(qū)內(nèi)的貨物轉(zhuǎn)移到庫(kù)內(nèi)合格區(qū)存放,已放在倉(cāng)庫(kù)合格區(qū)的待驗(yàn)品,應(yīng)將“待驗(yàn)”標(biāo)識(shí)取下;接到檢驗(yàn)結(jié)論為“不合格”的檢驗(yàn)報(bào)告時(shí),應(yīng)按規(guī)定做出不合格標(biāo)識(shí),等待不合格品審理。接到不合格品評(píng)審表后按處置結(jié)論執(zhí)行。 選購(gòu)部打印“選購(gòu)收料通知單”交生產(chǎn)部庫(kù)管員作為收貨入庫(kù)憑證。 半成品經(jīng)檢驗(yàn)合格后,檢驗(yàn)結(jié)論為“

38、合格”的生產(chǎn)部打印入庫(kù)單到原料庫(kù)辦理半成品入庫(kù)手續(xù)。庫(kù)管員應(yīng)核對(duì)半成品的品名、型號(hào)、數(shù)量、批號(hào)、生產(chǎn)日期,無(wú)誤后方可入庫(kù)。 成品入庫(kù) 檢驗(yàn)結(jié)論為“合格”的產(chǎn)品生產(chǎn)部打印入庫(kù)單到成品庫(kù)辦理成品入庫(kù)手續(xù),在辦理入庫(kù)時(shí),庫(kù)管員應(yīng)檢查、核對(duì)產(chǎn)品的品名、型號(hào)、數(shù)量等標(biāo)識(shí)是否正確、規(guī)范以及外包裝是否整潔等,符合要求的方可入庫(kù)。 成品入庫(kù)后應(yīng)放置于倉(cāng)庫(kù)合格區(qū)內(nèi)。 待處理品入庫(kù) 成品庫(kù)庫(kù)管員負(fù)責(zé)退貨和超過(guò)保質(zhì)期滯銷產(chǎn)品入庫(kù)工作;生產(chǎn)部負(fù)責(zé)半成品和準(zhǔn)成品待處理入庫(kù)工作;庫(kù)管員應(yīng)檢查核對(duì)產(chǎn)品的品名、型號(hào)、數(shù)量、批號(hào)等是否屬實(shí),對(duì)入庫(kù)單舉行審核。 產(chǎn)品入庫(kù)后,庫(kù)管員應(yīng)準(zhǔn)時(shí)審核,在帳上記錄產(chǎn)品的名稱、型號(hào)、規(guī)格、批號(hào)

39、、生產(chǎn)日期、數(shù)量、保質(zhì)期和入庫(kù)日期以及注重事項(xiàng)。并產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和可追溯性控制程序的規(guī)定做出標(biāo)識(shí)。 未經(jīng)檢驗(yàn)和實(shí)驗(yàn)或經(jīng)檢驗(yàn)和實(shí)驗(yàn)認(rèn)為不合格的產(chǎn)品不得入庫(kù)。 庫(kù)管員應(yīng)妥當(dāng)保存入庫(kù)產(chǎn)品的有關(guān)質(zhì)量記錄(驗(yàn)證記錄、原始質(zhì)量證實(shí)、檢驗(yàn)報(bào)告單等),每月將這些質(zhì)量記錄按時(shí)光挨次和產(chǎn)品的類別收拾裝訂成冊(cè)、編號(hào)存檔并妥當(dāng)保管。 3.儲(chǔ)藏 儲(chǔ)藏產(chǎn)品的場(chǎng)地或庫(kù)房應(yīng)地面平整,便于通風(fēng)換氣,有防鼠、防蟲(chóng)設(shè)施,以防止庫(kù)存產(chǎn)品損壞或變質(zhì)。 合理有效地利用庫(kù)房空間,劃分碼放區(qū)域。庫(kù)存產(chǎn)品應(yīng)分類、分區(qū)存放,每批產(chǎn)品在顯然的位置做出產(chǎn)品標(biāo)識(shí),防止錯(cuò)用、錯(cuò)發(fā)。詳細(xì)要求如下: 庫(kù)存產(chǎn)品標(biāo)識(shí)包括產(chǎn)品名稱或、型號(hào)、規(guī)格、批號(hào)、入庫(kù)日期、保質(zhì)期

40、,由庫(kù)管員用掛標(biāo)牌的辦法做出。若產(chǎn)品外包裝已有上述標(biāo)識(shí)的,僅掛產(chǎn)品型號(hào)的標(biāo)識(shí)牌即可; 庫(kù)存產(chǎn)品存放應(yīng)做到“三齊”:堆放齊、碼垛齊、羅列齊。離地、離墻1020厘米,并與屋頂保持一定距離;垛與垛之間應(yīng)有適當(dāng)間隔; 成品按型號(hào)、批號(hào)碼放,高度不得超過(guò)6層; 原材料存放按屬性分類(防止串味),整齊碼放,紙箱包裝碼放高度不得超過(guò)規(guī)定層數(shù);袋包裝和桶包裝碼放高度不宜過(guò)高,以防損壞產(chǎn)品; 放置于貨架上的產(chǎn)品,要按上輕下重的原則放置,以保持貨架穩(wěn)固。 有冷藏、冷凍貯藏要求的原料、半成品均按要求貯藏于冰箱、冰柜、冷庫(kù)或有空調(diào)的庫(kù)房。 4.發(fā)放 生產(chǎn)部生產(chǎn)人員憑配料單和領(lǐng)料單到原料庫(kù)領(lǐng)取原材料和半成品。 原料庫(kù)庫(kù)

41、員天天按配料單每罐原料的實(shí)際數(shù)量備料、發(fā)放。 在備料時(shí),假如發(fā)覺(jué)方案數(shù)量和實(shí)際發(fā)放數(shù)量不符時(shí),庫(kù)管員應(yīng)在配料單備注欄中填寫每罐實(shí)際發(fā)放的數(shù)量。 采取批次管理的原料,庫(kù)管員天天備料、發(fā)料時(shí)在配料單上填寫該原料的批號(hào),以達(dá)到可追溯的目的。 技術(shù)部開(kāi)發(fā)人員憑經(jīng)部門經(jīng)理審批的出庫(kù)單到原料庫(kù)領(lǐng)取原材料和半成品。 提取成品時(shí)必需有營(yíng)業(yè)部打印的出庫(kù)單和調(diào)撥單。 原料庫(kù)和成品庫(kù)的庫(kù)管員憑經(jīng)審批的領(lǐng)料單或出庫(kù)單、發(fā)貨單發(fā)放原材料、半成品或成品,發(fā)放時(shí)應(yīng)做到: 仔細(xì)核對(duì)領(lǐng)料單或出庫(kù)單、發(fā)貨單的各項(xiàng)內(nèi)容,凡填寫不齊全、字跡不清楚、審批手續(xù)不完備的不得發(fā)放; 發(fā)放時(shí),應(yīng)仔細(xì)核對(duì)實(shí)物的品名、型號(hào)和數(shù)量,符合領(lǐng)料或出庫(kù)憑

42、證要求的才干發(fā)放; 發(fā)放完畢,庫(kù)管員應(yīng)對(duì)領(lǐng)料單或出庫(kù)單、發(fā)貨單舉行審核,配料單交會(huì)計(jì)部,單據(jù)應(yīng)妥當(dāng)保管; 發(fā)放時(shí),若產(chǎn)品標(biāo)識(shí)破損、字跡不清,應(yīng)重新作出標(biāo)識(shí)后發(fā)放; 同一規(guī)格的原料、半成品、成品應(yīng)按“先進(jìn)后出”的原則舉行發(fā)放。 5.倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部管理 成品庫(kù)的主管部門應(yīng)對(duì)倉(cāng)庫(kù)舉行不定期的抽查,檢查賬、物、卡相符情況,存放狀況、標(biāo)識(shí)狀況。原料庫(kù)主管應(yīng)抽查物料的倉(cāng)儲(chǔ)狀況、環(huán)境條件、有無(wú)錯(cuò)放、混料及超期儲(chǔ)藏、變質(zhì)、損壞等現(xiàn)象。發(fā)覺(jué)問(wèn)題,準(zhǔn)時(shí)解決。 庫(kù)管員應(yīng)常常對(duì)庫(kù)存產(chǎn)品舉行檢查和維護(hù),發(fā)覺(jué)變質(zhì)、發(fā)霉或標(biāo)識(shí)脫落等現(xiàn)象應(yīng)準(zhǔn)時(shí)向直接上級(jí)報(bào)告,準(zhǔn)時(shí)處理。對(duì)有保質(zhì)期的產(chǎn)品要防止失效。發(fā)放距保質(zhì)期不到一個(gè)月(含)的原料

43、前應(yīng)報(bào)驗(yàn),檢驗(yàn)合格后才干發(fā)放。距保質(zhì)期不到三個(gè)月(含)的成品普通不發(fā)放(顧客同意的除外),但應(yīng)準(zhǔn)時(shí)報(bào)驗(yàn),按照檢驗(yàn)結(jié)果舉行處理。若超過(guò)保質(zhì)期,應(yīng)準(zhǔn)時(shí)報(bào)驗(yàn),并按不合格品控制程序的規(guī)定處理。 倉(cāng)庫(kù)人員應(yīng)舉行常常性動(dòng)態(tài)盤點(diǎn),做到日清日結(jié),保持賬、物相符,年中和年末應(yīng)協(xié)作財(cái)務(wù)部搞好盤點(diǎn)工作。 倉(cāng)庫(kù)做到通風(fēng)、防潮、清潔,無(wú)蒼蠅、老鼠。冷藏、冷凍庫(kù)溫度應(yīng)控制在規(guī)定范圍。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁煙火,不允許存放易燃易爆物品和其它危急品(危急品庫(kù)除外),并設(shè)置足夠的消防器材。消防器材不允許占?jí)骸?對(duì)有毒有害及帶有腐蝕性的物品應(yīng)分離儲(chǔ)藏,并實(shí)行有效的安全防護(hù)措施。 退庫(kù)的成品應(yīng)按品種、型號(hào)分離碼放并予以標(biāo)識(shí),經(jīng)質(zhì)管部檢驗(yàn)為合格

44、的辦理入庫(kù),并盡快發(fā)出。經(jīng)檢驗(yàn)為不合格的,按不合格評(píng)審處置看法辦理,并作出待處理標(biāo)識(shí)。 成品庫(kù)另劃待處理品區(qū),存放退貨并予以標(biāo)識(shí),同時(shí)協(xié)作有關(guān)部門按程序做好退貨處理工作。 原料庫(kù)按照生產(chǎn)方案,做好查料、備料工作,嚴(yán)格按領(lǐng)料制度發(fā)放原料。按照生產(chǎn)方案和庫(kù)存填報(bào)選購(gòu)申請(qǐng)方案,保證生產(chǎn)需要。 對(duì)于噴粉產(chǎn)品要嚴(yán)格根據(jù)產(chǎn)品的儲(chǔ)藏條件儲(chǔ)藏,常常檢查并通風(fēng),發(fā)覺(jué)問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)通知直接上級(jí)并與技術(shù)部聯(lián)系,做到準(zhǔn)時(shí)處理。 凡打開(kāi)包裝的原料、半成品和成品,都應(yīng)重新包裝,保證密封,不允許放開(kāi)存放。沒(méi)有標(biāo)識(shí)的應(yīng)做出標(biāo)識(shí)。 成品庫(kù)負(fù)責(zé)樣品的包裝、發(fā)放。樣品包裝上應(yīng)有標(biāo)識(shí),標(biāo)識(shí)內(nèi)容包括:品名、型號(hào)和生產(chǎn)日期。樣品應(yīng)在生產(chǎn)后的三

45、個(gè)月內(nèi)發(fā)放。若要將超過(guò)三個(gè)月的產(chǎn)品做樣品發(fā)放,應(yīng)報(bào)驗(yàn),經(jīng)檢驗(yàn)合格后才干做樣品發(fā)放。 安全事項(xiàng) 上班必需檢查倉(cāng)庫(kù)門鎖有無(wú)異樣,物品有無(wú)走失; 下班檢查是否已鎖門、拉閘、斷電及是否存在其它擔(dān)心全隱患。 6.本制度由生產(chǎn)部、銷售部共同制定并解釋。 7.本制度由生產(chǎn)部、銷售部負(fù)責(zé)實(shí)施、檢查與考核。 8.本制度施行后,原有的類似制度自行廢止。 工廠倉(cāng)庫(kù)管理制度13 一、新參與工作的廚房工作人員，必需經(jīng)婦幼保健院舉行健康體檢合格以及衛(wèi)生學(xué)問(wèn)培訓(xùn)合格后方可上崗。 二、長(zhǎng)久從事廚師工作人員，必需參與每?jī)赡暌淮蔚男l(wèi)生學(xué)問(wèn)培訓(xùn)，并經(jīng)考核合格后方可繼續(xù)上崗。 三、廚房工作人員必需把握相關(guān)的食品衛(wèi)生學(xué)問(wèn)和基本衛(wèi)生操作技能，嚴(yán)把衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，做到選購(gòu)員不購(gòu)買衛(wèi)生不合格食品，保管員不接收衛(wèi)生不合格食品，加工員不使用衛(wèi)