建筑學(xué)旅館調(diào)研

1、旅館設(shè)計(jì)調(diào)研小組成員：魏日?qǐng)悾ǎ?、賴冠宇?9）、趙麟鈞（10）班級(jí)：建筑142班指導(dǎo)老師：王俊日期：2017/3/6目錄：一、調(diào)研目的二、調(diào)研概述 1、旅館定義 2、功能分析 3、設(shè)計(jì)特點(diǎn)三、調(diào)研內(nèi)容 1、錦江國際酒店 2、贛州格蘭云天國際酒店四、調(diào)研總結(jié)一、調(diào)研目的本次調(diào)研的主要目的是對(duì)照旅館設(shè)計(jì)的原理和規(guī)范結(jié)合老師的授課內(nèi)容，在實(shí)地考察和查找資料同時(shí)，分析旅館的總平特點(diǎn)。并帶著專業(yè)的眼光感受旅館的功能布局和環(huán)境氛圍，從使用者的角度體驗(yàn)旅館的設(shè)計(jì)效果。同時(shí)得到旅館的相關(guān)資料。為后期的旅館設(shè)計(jì)打下良好的基礎(chǔ)二、調(diào)研概述旅館定義旅館是為顧客提供一定時(shí)間的住宿，同時(shí)提供飲食服務(wù)、娛樂活動(dòng)、健身、

2、會(huì)議、購物等服務(wù)的公共建筑。根據(jù)性質(zhì)可以劃分為商務(wù)型、度假型、常住型、會(huì)議型、觀光型、經(jīng)濟(jì)酒店、連鎖酒店等多種類型的酒店，性質(zhì)不同的酒店在設(shè)計(jì)上也是各不相同的。功能分析酒店的功能一般分為入口接待大廳、住宿、餐飲、公共休閑娛樂活動(dòng)、后勤服務(wù)管理這五大部分。同時(shí)，隨著社會(huì)的發(fā)展，城市酒店已經(jīng)成為社會(huì)交際、文化交流等的重要的社會(huì)活動(dòng)場所，于是酒店中的功能區(qū)也越來越多，比如健身俱樂部、娛樂沙龍、購物中心等等。設(shè)計(jì)特點(diǎn)多采用流線設(shè)計(jì)。流線中的主干線是旅客的主要活動(dòng)空間位置及到達(dá)其他活動(dòng)地點(diǎn)的路線，而圍繞著主空間的輔助設(shè)施、服務(wù)路線則相對(duì)隱蔽?；旧希频陱乃搅骶€到垂直流線，分為旅客流線、服務(wù)流線、貨物

3、流線。總的來說，流線的設(shè)計(jì)原則是：旅客流線和服務(wù)流線要互補(bǔ)交叉、旅客的流線直接明了，服務(wù)流線短接高效并且盡量隱蔽，各個(gè)流線有聯(lián)系又要相對(duì)分離。01錦江國際酒店現(xiàn)場調(diào)研內(nèi)容錦江國際酒店地理位置分析1、處在章江的U型河道底部，視野開闊，能夠?qū)⒄谓澳依ㄑ鄣住?、毗鄰楊梅渡公園，風(fēng)景優(yōu)美。3、與國際時(shí)代廣場隔江相望，環(huán)境清幽。入口酒店中央為主要出入口，出入口處設(shè)有雨棚，連接酒店大堂。宴會(huì)廳入口位于酒店南側(cè)道路的盡端，辦公及后勤出入口位于道路中端，道路直接通向城市干道，出席宴會(huì)的人流不會(huì)對(duì)酒店主要場地入口造成影響。同時(shí)方便后勤補(bǔ)給車輛的進(jìn)出。休閑娛樂出入口位于酒店北部?？偨Y(jié)：主要出入口位置明顯，有引

4、導(dǎo)性。宴會(huì)廳出入口不與主要出入口交叉。辦公及后勤出入口位置隱蔽。休閑娛樂出入口周邊有配套的娛樂設(shè)施。主要出入口宴會(huì)廳出入口辦公及后勤出入口休閑娛樂出入口大堂酒店大堂高寬比例小于1：2，空間開闊，流線簡潔明確。在功能排布上以大堂為節(jié)點(diǎn)，服務(wù)區(qū)分布在大堂周圍，北側(cè)為休閑娛樂購物區(qū)。在南部為餐飲宴會(huì)區(qū)，大堂的大堂吧可作休息區(qū)也起到了兩大功能分區(qū)的過度作用。 酒店的流線有旅客流線、服務(wù)流線、貨物流線和辦公流線。 其中旅客流線基本只有一條內(nèi)廊，簡單明確。 服務(wù)流線則相對(duì)隱蔽，酒店將服務(wù)樓梯和電梯隱藏在旅客使用電梯的后面。 貨物流線主要在外部場地，基本沒有影響其他流線。 辦公流線比較獨(dú)立，辦公區(qū)為一個(gè)獨(dú)立

5、單元。交通流線旅客流線辦公流線貨物流線服務(wù)流線工作區(qū)工作區(qū)左上角是更衣室，更衣室位于工作區(qū)的入口處，符合工作流程。工作區(qū)左下角是廚房及其附屬設(shè)施，更加接近宴會(huì)廳，能夠減少傳菜時(shí)對(duì)其他功能的影響。工作區(qū)右下角是各類辦公室，靠近酒店大堂，方便管理接待賓客。jieda02贛州格蘭云天國際酒店與慕凱國際酒店現(xiàn)場調(diào)研內(nèi)容贛州格蘭云天國際酒店地理位置分析 贛州格蘭云天國際酒店座落于市內(nèi)黃金商業(yè)區(qū)長征大道，毗鄰市政府辦公大樓、甲級(jí)商業(yè)區(qū)、文化中心區(qū)及高級(jí)名店商場，距贛州黃金廣場華為百米之遙。大廳通高，在本身面積不大的情況下增加空間的交流，增加大廳空間的靈活性。而大廳中即有半圍合的私密休息空間也有視線開闊的開

6、敞休息空間，動(dòng)靜結(jié)合豐富了功能。大堂功能排布一樓為公共空間二到四層為餐飲宴會(huì)等人流聚集場所，每層之間用手扶電梯連接，形成一個(gè)整體。五樓為休閑健身區(qū)域十一層以上為客房，其中二十五層為商務(wù)行政區(qū)域總結(jié)：按層分區(qū)，即利于動(dòng)靜分離，保證客房的安靜，又便于管理內(nèi)部空間展示客房客房的布置基本都是進(jìn)門處為洗手間，避免影響室內(nèi)的采光01隱舍innhouse資料調(diào)研內(nèi)容隱舍innhouse民居村落小旅店項(xiàng)目名稱；Innhouse隱舍地點(diǎn)：中國云南昆明世博生態(tài)城建筑面積：4350平米建筑設(shè)計(jì)：郝琳博士(Design Principal), Peaker Chu, Judy Lee, Connie Chiu Ova

7、l partnership /Integer Intelligent & Green景觀設(shè)計(jì)：Oval partnership /Integer Intelligent & Green、阿特金斯（上海）基地條件 坐落于昆明市郊覆蓋著茂密樹林的山地上，可以俯瞰山谷和整個(gè)城市景觀。生活樣式旅客如何使用旅舍，自然與人的融合自然環(huán)境建造素材、工藝人為環(huán)境與自然環(huán)境的界限，應(yīng)引發(fā)對(duì)自然更 深一層的想象方案生成過程： 由自然出發(fā)庭院與步道餐廳、會(huì)議廳、宴會(huì)廳出挑的景觀露臺(tái)景觀廊橋與電梯廳穿越L形兩翼間的院落步道庭院下層的林間小徑及坡地開放式客房室內(nèi)室內(nèi)的廊道夜晚與白天的對(duì)比某個(gè)L形翼的單元大樣圖02北京瑜

8、舍酒店資料調(diào)研內(nèi)容北京瑜舍酒店建筑師：隈研吾 地點(diǎn)： 北京三里屯village用地面積：4548 m 2總建筑面積：14328 m 2 瑜舍坐落于北京中心地帶的三里屯Village。日本頂級(jí)建筑設(shè)計(jì)師隈研吾，選擇了靜謚卻盎然的翡翠作為瑜舍的外觀，并深受中國傳統(tǒng)木制窗棱圖案的啟發(fā)，結(jié)合酒店地處的多變環(huán)境和人情世故進(jìn)行了大膽的設(shè)計(jì)。然而一旦步入墻內(nèi)的世界，一屏柔和天幕會(huì)讓賓客立即置身于安寧舒適，遠(yuǎn)離塵器。 隈研吾：“為展現(xiàn)城市綠洲的平靜特質(zhì)，瑜舍整體以綠色為主題，并以自然光線及燈光作為重要設(shè)計(jì)元素。翡翠綠色的玻璃外墻就與“三里屯village”的玻璃幕墻交相輝映。精致豪華的時(shí)尚酒店乃私人與公用空間的有趣結(jié)合，既要提供如住家般舒適隱逸的環(huán)境，同時(shí)亦要于人流不絕的公用空間展現(xiàn)無盡動(dòng)感。為了流暢地結(jié)合私人與公用空間，我們以柔和含蓄的界線來劃分各個(gè)區(qū)域?！?下層廣場的設(shè)置,植被的加入,主體建筑中庭設(shè)置，無處不與主題緊緊相扣 材質(zhì)上做出