淺析茶藝師應(yīng)具備的基本素養(yǎng)

1、淺析茶藝師應(yīng)具備的根本素養(yǎng)中國(guó)是茶的故土，從發(fā)現(xiàn)茶葉并飲用以來，茶文化就融人了中華幾千年的開展歷史，并不斷開展、升華。茶藝是茶文化的靈魂，是中華民族文化寶庫中的瑰寶。古老的中華茶藝博大精深，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，融匯了古今茶文化的精典。泡茶可修心養(yǎng)性，品茶如品味人生，無論是俗世的“柴米油鹽醬醋茶，還是雅致的“琴棋書畫詩酒茶，茶在中國(guó)飲食文化中的獨(dú)特作用始終無可取代。為了最大限度發(fā)揮茶的效果，在茶文化中注人了美的要求，所以茶藝成了一種特殊的生活藝術(shù)。而茶藝師那么是這一生活藝術(shù)的傳承者，是茶文化的傳播使者。但是，許多人以為茶藝師只要會(huì)泡茶就行了，其實(shí)這是一個(gè)誤解。?茶藝師國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)?中明確規(guī)定了茶藝師的職業(yè)

2、才能特征:具有一定的語言表達(dá)才能，一定的人際交往才能、形體知覺才能，較敏銳的嗅覺、色覺和味覺，有一定的美學(xué)鑒賞才能。不難看出，茶藝師是一種集茶文化推廣、提供品茶效勞以及相關(guān)藝術(shù)表演于一身的綜合性職業(yè)，并不像外行想象的那么簡(jiǎn)單。因此，要成為一個(gè)合格的茶藝師，筆者認(rèn)為至少應(yīng)具備以下三個(gè)方面的素養(yǎng):1文化素養(yǎng)中國(guó)是茶的故土，飲茶歷史悠久，與之相生相伴的茶文化也具有非常豐厚的歷史積淀。茶藝師作為茶文化的傳承者，要想準(zhǔn)確傳達(dá)茶文化的精華，理應(yīng)具備一定的文化修養(yǎng)。這種修養(yǎng)既包括對(duì)茶的品種特性、生長(zhǎng)環(huán)境、加工方法、適宜茶具、水質(zhì)和溫度、沖泡品飲方法等茶葉科學(xué)知識(shí)的理解與判斷，還包括與茶相關(guān)的其他知識(shí)，如有關(guān)

3、茶的歷史典故、風(fēng)俗人情，茶的保健知識(shí)，茶藝設(shè)計(jì)的審美知識(shí)、茶藝表演的表演知識(shí)等等的理解，并且能將這些知識(shí)融匯貫穿，有機(jī)結(jié)合起來，在茶藝表演中將這些相關(guān)的信息傳遞給觀眾，使品茶者在享受茶之美的同時(shí)，還增加了茶文化知識(shí)，享受了品茶的樂趣。我國(guó)歷史悠久，地大物博，茶區(qū)幅員遼闊，茶樹的生長(zhǎng)環(huán)境千差萬別，茶葉品種包羅萬象，與茶有關(guān)的歷史典故、優(yōu)美傳說多不勝數(shù)，而各個(gè)民族的飲茶風(fēng)俗更是千差萬別，要掌握這些知識(shí)，做一名合格的茶藝師，非加強(qiáng)文化修養(yǎng)、博覽群書不能生任也。2審美素養(yǎng)茶藝之美，歷來為世人所稱道。在裊裊的茶香水汽中，蘊(yùn)涵著茶文化的美，凈化品茶者的心靈。茶藝是一門藝術(shù)，當(dāng)然具備藝術(shù)所具有的美學(xué)特征。有

4、人總結(jié)茶藝有“六美:第一是“人之美，即由外在的形體美和內(nèi)在的心靈美構(gòu)成茶人之美;第二是“茶之美，我們?cè)诓杷囍匈p析了茶之美，不僅是欣賞茶的色、香、味、形之美，而且欣賞茶的名之美;第三是“水之美，水以“清、輕、甘、例、活五項(xiàng)指標(biāo)俱全，才稱得上是水之美;第四是“器之美，好茶具的工藝美術(shù)效果令人嘆為觀止;第五是“境之美，中國(guó)茶藝要求在品茶時(shí)做到環(huán)境、藝境、人境、心境四境俱美;第六是“藝之美，主要包括茶藝程式編排的內(nèi)涵美和茶藝表演的動(dòng)作美、神韻美、服裝道具美等諸多方面，這就是茶藝六大美的享受。要充分表達(dá)、發(fā)揚(yáng)茶藝的這些美，就要求茶藝師必須具備審美素養(yǎng)。審美素養(yǎng)，以文化素養(yǎng)為根底，又得到進(jìn)一步升華。在整個(gè)

5、茶藝表演過程中，從開始的環(huán)境選擇、器具準(zhǔn)備、音樂配伍，到茶藝表演的設(shè)計(jì)、表演過程的協(xié)調(diào)性，直至表演過程的完畢，都要根據(jù)飲茶的對(duì)象、茶室的環(huán)境、茶類的不同而從審的角度進(jìn)展設(shè)計(jì)、表演，從而使飲茶者在飲茶的同時(shí)，體會(huì)到茶文化之美，起到心靈的愉悅、放松作用。這些，假設(shè)沒有一定的審美素養(yǎng)，很難到達(dá)目的。3表演素養(yǎng)茶藝又是一門表演藝術(shù)。是在特定的環(huán)境中，以茶為載體，以音樂為伴侶，用優(yōu)美的動(dòng)作來展示、表達(dá)飲茶之美。所以從欣賞層面上來說，要求茶藝師也必須具備一定的表演素養(yǎng)。茶藝表演不同于一般的表演，它是將泡茶的動(dòng)作與泡茶的環(huán)境、器具、茶葉、音樂等有機(jī)交融在一起的表演，它要求在表演過程中，首先要對(duì)幾個(gè)方面進(jìn)展理解;(1)所表演的茶類特點(diǎn);(2)所用的器具的特點(diǎn);(3)所演示的茶的沖泡技術(shù)和沏茶方法。此外，還應(yīng)該具有良好的禮儀和儀容儀表。表演是茶藝的關(guān)鍵一環(huán)，也是以上兩種素養(yǎng)最直接的表達(dá)。優(yōu)秀的茶藝師可以將他所沖泡的茶的交化底蘊(yùn)、茶藝設(shè)計(jì)過程中的審美取向通過表演這一環(huán)節(jié)充分展現(xiàn)出來，良好的表演能給人以最的大享受。所以，