2022年食品安全工作計(jì)劃標(biāo)準(zhǔn)范本

1、第PAGE17頁(yè)共NUMPAGES17頁(yè)2022年食品安全工作計(jì)劃標(biāo)準(zhǔn)范本_年，我局食品藥品監(jiān)管工作全面貫徹落實(shí)黨的_屆_會(huì)精神，堅(jiān)持以_統(tǒng)攬全局，深入實(shí)踐科學(xué)監(jiān)管理念，緊緊圍繞保障食品藥品安全這一中心任務(wù)，進(jìn)一步健全監(jiān)管責(zé)任體系，切實(shí)加強(qiáng)日常監(jiān)管，鞏固專項(xiàng)整治成果，大力推進(jìn)實(shí)施監(jiān)管創(chuàng)新，健全完善監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，著力解決食品藥品領(lǐng)域群眾最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實(shí)的利益問題，全力打造食品藥品安全_，努力提升全市食品藥品安全保障水平，為確保廣大人民群眾飲食用藥安全，提高全民健康水平，又好又快推進(jìn)文明、富裕、和諧_作出新的更大貢獻(xiàn)。一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，建立健全食品藥品安全監(jiān)管機(jī)制。在市委、市政府和市食品藥品

2、安全委員會(huì)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，加強(qiáng)全市食品藥品安全工作的綜合監(jiān)督和組織協(xié)調(diào)，確保工作責(zé)任到位、政策落實(shí)到位、保障措施到位、資金投入到位和督促檢查到位。進(jìn)一步完善食品藥品安全監(jiān)管各項(xiàng)制度，創(chuàng)新食品藥品安全監(jiān)管方法，提長(zhǎng)我市食品藥品安全工作的制度化、規(guī)范化建設(shè)水平。二、落實(shí)部門職責(zé)，加強(qiáng)食品安全各環(huán)節(jié)監(jiān)管。督促各相關(guān)職能部門按照市政府的統(tǒng)一部署和職責(zé)分工，加強(qiáng)各自職責(zé)范圍內(nèi)食品藥品安全監(jiān)管的有效途徑和措施，提高各環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管水平。同時(shí)，協(xié)調(diào)各部門具體監(jiān)管工作中出現(xiàn)的矛盾和問題，確保各部工作的順利開展。三、突出監(jiān)管重點(diǎn)，深入開展食品藥品安全專項(xiàng)整治。在鞏固現(xiàn)有成績(jī)的基礎(chǔ)上，繼續(xù)保持打假治劣的高壓態(tài)勢(shì)

3、，針對(duì)食品藥品安全存在的突出問題開展專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊食品藥品領(lǐng)域的各類違法犯罪行為。加強(qiáng)與衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、公安等有關(guān)部門執(zhí)法行動(dòng)，整合監(jiān)管資源，確保專項(xiàng)整治取得良好成效。四、推進(jìn)工作創(chuàng)新，扎實(shí)抓好食品藥品安全示范創(chuàng)建。充分發(fā)揮示范創(chuàng)建在食品藥品安全工作中的抓手作用，進(jìn)一步擴(kuò)大創(chuàng)建范圍，提升創(chuàng)建質(zhì)量，夯實(shí)食品藥品安全工作基礎(chǔ)。層層落實(shí)創(chuàng)建工作責(zé)任制，全面推動(dòng)我市食品藥品安全水平再上新臺(tái)階。同時(shí)，配合相關(guān)部門推進(jìn)“放心消費(fèi)城市”、“放心糧油工程”、“百城萬店無假貨”等創(chuàng)建活動(dòng)，鞏固創(chuàng)建成果，實(shí)現(xiàn)新的提升。五、加強(qiáng)條塊結(jié)合，增強(qiáng)食品藥品安全工作合力。認(rèn)真落實(shí)政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行

4、動(dòng)的食品藥品安全工作方針，加強(qiáng)各鎮(zhèn)、各部門間的協(xié)同配合，把分散的力量集中起來，把具體的監(jiān)管統(tǒng)一起來，真正形成統(tǒng)一、權(quán)威、高效的食品藥品安全監(jiān)管體制。六、堅(jiān)持防范在先，增強(qiáng)食品藥品安全應(yīng)急處置能力。積極組織對(duì)重點(diǎn)食品藥品以及重點(diǎn)時(shí)期的抽樣檢測(cè)，預(yù)報(bào)預(yù)警可能發(fā)生的食品藥品安全事件，預(yù)測(cè)分析全市食品藥品安全形勢(shì)，做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決，形成統(tǒng)一科學(xué)的食品藥品安全信息評(píng)估和預(yù)警體系，組織開展食品藥品安全應(yīng)急救援培訓(xùn)和演練，提高食品藥品安全應(yīng)急處置能力，做到一旦發(fā)生食品藥品安全事故，協(xié)調(diào)相關(guān)部門按照職責(zé)分工迅速介入，快速處置，把損失和影響控制到最小程度。七、加強(qiáng)宣傳工作，營(yíng)造食品藥品安全工作

5、良好社會(huì)氛圍。把宣傳、普及食品藥品安全知識(shí)作為加強(qiáng)食品藥品安全工作的重要舉措，采取多種形式、通過多種渠道予以推進(jìn)。圍繞食品藥品安全工作的重點(diǎn)領(lǐng)域和薄弱環(huán)節(jié)，并結(jié)合食品藥品安全社區(qū)和示范鎮(zhèn)創(chuàng)建活動(dòng)，利用新聞媒體、宣傳手冊(cè)、宣傳欄、現(xiàn)場(chǎng)宣傳等形式，針對(duì)農(nóng)村、社區(qū)、學(xué)校、機(jī)關(guān)、民工等不同群眾體，廣泛開展宣傳，引導(dǎo)群眾安全、科學(xué)、健康消費(fèi)，營(yíng)造全社會(huì)關(guān)心、理解、支持食品藥品安全工作的良好氛圍。八、加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)，提升食品藥品監(jiān)管隊(duì)伍素質(zhì)。進(jìn)一步健全基層食品藥品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管關(guān)口前移、重心下移，提高食品藥品安全監(jiān)管水平；進(jìn)一步增強(qiáng)全局意識(shí)、為民意識(shí)，著力解決食品藥品安全領(lǐng)域中損害群眾利益的突出問題，逐

6、步提高人民群眾對(duì)食品藥品安全工作的滿意度；堅(jiān)持依法行政、認(rèn)真執(zhí)行各項(xiàng)法律法規(guī)和政策，建立權(quán)責(zé)明確、行為規(guī)范、監(jiān)督有力、運(yùn)行高效的執(zhí)法體系，做到嚴(yán)格執(zhí)法、秉公辦事、文明服務(wù)，樹立食品藥品監(jiān)管部門的良好形象。2022年食品安全工作計(jì)劃標(biāo)準(zhǔn)范本（二）新興社區(qū)按照猛追灣街道辦事處的文件要求，結(jié)合本社區(qū)的實(shí)際情況，更好地開展本社區(qū)的食品安全監(jiān)查工作，特制定本工作計(jì)劃。一、成立文化社區(qū)食品安全工作室。由社區(qū)主任任組長(zhǎng)，社區(qū)工作人員任成員。二、食品安全工作室組織名單、食品安全監(jiān)管工作崗位職責(zé)、食品安全信息報(bào)告制度、食品安全投訴舉報(bào)電話上墻率為_%。三、組織社區(qū)工作人員、轄區(qū)居民進(jìn)行食品安全知識(shí)的學(xué)習(xí)。五、加

7、大宣傳力度，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。通過懸掛條幅、發(fā)放宣傳單，走訪轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，開展多層次、多渠道的宣傳活動(dòng)。不斷尋求宣傳上的突破。六、我們將借助全國(guó)經(jīng)濟(jì)普查的契機(jī)，更為準(zhǔn)確地摸清社區(qū)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、單位的基本情況。七、我們將結(jié)合社區(qū)物價(jià)監(jiān)督站工作，搞好“十一”節(jié)日期間的食品安全監(jiān)查工作，在穩(wěn)定物價(jià)的同時(shí)，保障公眾的食品安全。協(xié)助工商、衛(wèi)生等職能部門，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行檢查。八、做好隨機(jī)抽查調(diào)查工作，發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，及時(shí)指出，做好登記、上報(bào)等工作。九、_月份，我們社區(qū)將開展責(zé)任區(qū)的自查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)進(jìn)行整改，以便更好的完成工作任務(wù)，實(shí)現(xiàn)保障公眾食品安全、促進(jìn)食

8、品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的工作目標(biāo)。2022年食品安全工作計(jì)劃標(biāo)準(zhǔn)范本（三）全區(qū)食品安全工作將繼續(xù)做好食品安全監(jiān)管資源、監(jiān)測(cè)檢測(cè)資源的“兩整合”，全面完成市政府下達(dá)的_年食品安全工作目標(biāo)管理任務(wù)，緊緊圍繞“讓包河的食品更加安全”的目標(biāo)，進(jìn)一步抓好食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制建設(shè)、績(jī)效評(píng)估和督查督辦工作，深入開展農(nóng)村食品和重點(diǎn)食品專項(xiàng)整治，深化食品安全宣傳工作，切實(shí)發(fā)揮食品安全委員會(huì)辦公室統(tǒng)攬、統(tǒng)籌、統(tǒng)帥的作用。根據(jù)合肥市_年食品安全工作要點(diǎn)，結(jié)合我區(qū)實(shí)際，制定包河區(qū)_年食品安全工作要點(diǎn)。一、工作要點(diǎn)(一)突出抓好農(nóng)村食品安全，推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)。1、大力推進(jìn)食品安全“政府責(zé)任網(wǎng)、部門監(jiān)管網(wǎng)、群眾監(jiān)督網(wǎng)”三網(wǎng)

9、建設(shè)。力爭(zhēng)_年底在全區(qū)所有街道、鎮(zhèn)建立食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)，街道、鎮(zhèn)對(duì)本區(qū)域食品安全負(fù)總責(zé)，行政一把手為本轄區(qū)食品安全第一責(zé)任人，設(shè)立食品安全分管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)、加工、流通、消費(fèi)等領(lǐng)域的綜合管理，推進(jìn)轄區(qū)食品安全工作。社居委、行政村設(shè)立食品安全監(jiān)督員，進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全監(jiān)管責(zé)任的落實(shí)，完善監(jiān)管機(jī)制。加強(qiáng)群眾監(jiān)督資源的整合,落實(shí)工作保障，切實(shí)發(fā)揮群眾監(jiān)督作用。2、認(rèn)真組織開展農(nóng)村食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治。進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村地區(qū)食品生產(chǎn)加工、流通、消費(fèi)等各環(huán)節(jié)的監(jiān)管，重點(diǎn)開展“兩邊五小”(城市周邊、校園周邊，小作坊、小市場(chǎng)、小餐館、小超市、小食品店)和重大節(jié)假日、重要時(shí)段的食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治。繼續(xù)深入農(nóng)家樂

10、食品安全監(jiān)管工作，加大對(duì)農(nóng)村家庭集體聚餐衛(wèi)生的指導(dǎo)，對(duì)鄉(xiāng)村廚師進(jìn)行登記造冊(cè)，開展健康體檢和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。(二)狠抓種養(yǎng)植源頭治理，提升食品安全質(zhì)量水平。1、大力開展農(nóng)產(chǎn)品污染源頭治理。加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境、投入品以及生產(chǎn)過程的治理，采取查處打擊和宣傳引導(dǎo)相結(jié)合的方式，深入開展禽畜產(chǎn)品違禁藥物濫用、水產(chǎn)品藥物殘留等專項(xiàng)整治，加大對(duì)制售假冒偽劣種子、種苗、農(nóng)藥、飼料、獸藥等違法行為的打擊力度，推廣使用高效低殘農(nóng)藥、獸藥以及無污染添加劑。大力整頓農(nóng)資市場(chǎng)，規(guī)范市場(chǎng)準(zhǔn)入管理，加強(qiáng)農(nóng)資產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)管和抽檢，推進(jìn)農(nóng)資信用體系建設(shè)，提高農(nóng)民科學(xué)選購(gòu)和使用農(nóng)資水平。2、積極推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證和信用體系建設(shè)。

11、加快推進(jìn)無公害農(nóng)產(chǎn)品基地和綠色食品認(rèn)證工作，使農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地標(biāo)準(zhǔn)化管理覆蓋率_以上，無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證年增長(zhǎng)達(dá)_以上。3、進(jìn)一步完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)和追溯制度。繼續(xù)實(shí)施對(duì)蔬菜等產(chǎn)品農(nóng)藥殘留、生豬“瘦肉精”和氯霉素污染的監(jiān)測(cè)工作，擴(kuò)大監(jiān)測(cè)范圍，定期向社會(huì)公布監(jiān)測(cè)結(jié)果，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品污染源頭追溯，促使全區(qū)_年底蔬菜農(nóng)藥殘留平均合格率_以上；飼料抽檢合格率_以上；水產(chǎn)品藥物殘留平均合格率_。(三)加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工監(jiān)管，規(guī)范食品生產(chǎn)加工行為。1、嚴(yán)格實(shí)施食品安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。全面實(shí)施_類食品、食品添加劑、食品包裝容器的市場(chǎng)準(zhǔn)入，推動(dòng)食品工具設(shè)備、洗滌劑、消毒劑等產(chǎn)品的市場(chǎng)準(zhǔn)入工作。加大對(duì)13類重點(diǎn)食品的無

12、證查處工作，推動(dòng)市場(chǎng)準(zhǔn)入順利實(shí)施。進(jìn)一步健全食品生產(chǎn)加工企業(yè)的監(jiān)管檔案，嚴(yán)格證后監(jiān)管，嚴(yán)查無證生產(chǎn)。完善食品安全分類分片監(jiān)管模式，認(rèn)真組織開展強(qiáng)制性檢驗(yàn)和專項(xiàng)監(jiān)督抽查，督促企業(yè)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)、嚴(yán)格出廠檢驗(yàn)，食品生產(chǎn)加工企業(yè)產(chǎn)品監(jiān)督抽查率均達(dá)_%。建立健全食品添加劑和原輔料的備案審查、索證索票制度，加強(qiáng)對(duì)食品添加劑生產(chǎn)、使用企業(yè)的備案管理，備案率達(dá)_%。加強(qiáng)食品標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，完善食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案審查制度，開展對(duì)部分試點(diǎn)產(chǎn)品食品生產(chǎn)加工小作坊質(zhì)量安全控制地方標(biāo)準(zhǔn)的制訂工作。開展食品標(biāo)準(zhǔn)的宣貫培訓(xùn)工作，提高企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化意識(shí)。實(shí)施出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生注冊(cè)登記制度，提高出口食品生產(chǎn)企業(yè)的自檢自測(cè)能力

13、。2、加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)加工作坊的整治。研究制訂食品生產(chǎn)加工小企業(yè)、小作坊監(jiān)管工作的有關(guān)措施，落實(shí)產(chǎn)品目錄管理和分類管理相結(jié)合的制度、小作坊備案登記制度、質(zhì)量安全承諾制度和小作坊巡查制度；建立健全以街道、鎮(zhèn)政府負(fù)總責(zé)、小作坊業(yè)主為食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人和街道、鎮(zhèn)安監(jiān)員、社居委、行政村協(xié)管員為巡查主體的責(zé)任體系。完善以“三員四圖”為基礎(chǔ)的分類分片動(dòng)態(tài)監(jiān)管機(jī)制，全面完成食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊的普查普測(cè)、分類處理和建檔工作。探索切實(shí)可行的分類動(dòng)態(tài)監(jiān)管機(jī)制，加大對(duì)b、c類企業(yè)和重點(diǎn)食品的整治力度，加強(qiáng)對(duì)d類企業(yè)關(guān)停的指導(dǎo)協(xié)調(diào)，堅(jiān)決取締無證無照、不具備食品生產(chǎn)條件的企業(yè)。3、深入開展食品打假治劣執(zhí)法工作，

14、加大不安全食品召回力度。組織實(shí)施食品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，開展食品添加劑生產(chǎn)和使用情況的專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)兒童食品的監(jiān)督檢查。規(guī)范食品標(biāo)簽標(biāo)志，嚴(yán)厲打擊濫用食品添加劑和用非食品原料生產(chǎn)加工食品等違法行為。繼續(xù)整治各種區(qū)域性、行業(yè)性的食品質(zhì)量問題。(四)加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)整治，規(guī)范市場(chǎng)流通經(jīng)營(yíng)秩序。1、嚴(yán)格規(guī)范食品市場(chǎng)主體準(zhǔn)入行為。嚴(yán)把食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的主體準(zhǔn)入關(guān)，堅(jiān)持先證后照，堅(jiān)決依法取締無照經(jīng)營(yíng)。對(duì)涉及食品生產(chǎn)、銷售的企業(yè)和個(gè)體工商戶的經(jīng)營(yíng)資格進(jìn)行全面清理，確保食品經(jīng)營(yíng)者主體資格合法有效。2、.認(rèn)真開展“農(nóng)村食品市場(chǎng)整頓年”活動(dòng)，狠抓旅游景區(qū)景點(diǎn)、車站、碼頭等重點(diǎn)場(chǎng)所的整治，加大對(duì)各類食品批發(fā)

15、市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、小食雜店、小攤點(diǎn)的監(jiān)管力度，突出鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、校園周邊、區(qū)域交界處等重點(diǎn)地區(qū)，突出糧、肉、蔬菜、油、水產(chǎn)品、奶制品、豆制品、酒、飲料、兒童食品、保健食品和食品添加劑等重點(diǎn)品種，突出食品批發(fā)市場(chǎng)、食品批發(fā)戶、食品配送、送貨下鄉(xiāng)等重點(diǎn)場(chǎng)所和環(huán)節(jié)，突出元旦、春節(jié)、五一、六一、端午、中秋、國(guó)慶、農(nóng)家樂等重點(diǎn)時(shí)段和重點(diǎn)對(duì)象的專項(xiàng)整治，下大力氣解決無證無照、超范圍經(jīng)營(yíng)食品，經(jīng)銷過期霉變、有毒有害和不合格食品等問題。積極推進(jìn)“所村掛鉤”的農(nóng)村市場(chǎng)監(jiān)管新模式，構(gòu)筑農(nóng)村食品安全組織保障體系，形成農(nóng)村食品安全監(jiān)管全覆蓋，有效預(yù)防重大食品安全事故的發(fā)生。每季度組織開展一次集中清理檢查，規(guī)范食

16、品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體資格，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品的行為。3、大力推廣運(yùn)用誠(chéng)信通重要商品電子監(jiān)管備案查詢系統(tǒng)，建設(shè)現(xiàn)代化商品質(zhì)量安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。通過推廣運(yùn)用誠(chéng)信通系統(tǒng)等新方式、新經(jīng)驗(yàn)，積極探索符合我區(qū)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作實(shí)際、行之有效的新體制、新機(jī)制、新方式、新經(jīng)驗(yàn)。4、加大食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)與快速檢測(cè)力度，強(qiáng)化食品質(zhì)量監(jiān)管。針對(duì)近年來檢查中發(fā)現(xiàn)的問題較多的食品和節(jié)日食品、農(nóng)村食品、高風(fēng)險(xiǎn)食品，加大質(zhì)量監(jiān)測(cè)與快速檢測(cè)力度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除安全隱患。5、繼續(xù)大力推進(jìn)“三綠工程”建設(shè)。深入實(shí)施以“放心菜”、“放心肉”、“放心豆制品”、“放心早餐”等為主要內(nèi)容的“三綠工程”，并向農(nóng)村市場(chǎng)不斷延伸。大力發(fā)展食品連

17、鎖經(jīng)營(yíng)和物流配送，建立健全覆蓋全區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的食品供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)。(五)嚴(yán)格衛(wèi)生許可，加強(qiáng)餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的食品衛(wèi)生監(jiān)管。1、突出衛(wèi)生執(zhí)法重點(diǎn)，強(qiáng)化餐飲、學(xué)校食堂等食品消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管和執(zhí)法工作，強(qiáng)化餐飲單位法人和學(xué)校負(fù)責(zé)人是本單位食品衛(wèi)生安全第一責(zé)任人的意識(shí)和法制意識(shí)。在餐飲企業(yè)和集體食堂推行原料進(jìn)貨溯源制度和食品衛(wèi)生管理員制度，改進(jìn)對(duì)學(xué)校、社區(qū)、建筑工地、農(nóng)家樂旅游點(diǎn)餐飲和小餐館的衛(wèi)生監(jiān)管，防控食物中毒事件和食源性疾病發(fā)生。2、強(qiáng)化依法監(jiān)管，加大執(zhí)法力度，嚴(yán)格行政處罰，強(qiáng)化群眾舉報(bào)投訴案件的查處工作，繼續(xù)開展“衛(wèi)監(jiān)”系列專項(xiàng)整治行動(dòng)。3、推進(jìn)對(duì)餐飲企業(yè)實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理，規(guī)范食品衛(wèi)生許可工作。強(qiáng)化

18、消費(fèi)環(huán)節(jié)食品衛(wèi)生許可證和健康證亮證的監(jiān)管工作；加強(qiáng)餐飲單位和學(xué)校食堂糧、油、米、面的索證管理和餐(用)具消毒措施落實(shí)情況的監(jiān)督執(zhí)法工作；強(qiáng)化對(duì)食物中毒事件等違反食品衛(wèi)生法行為的查處工作；繼續(xù)開展學(xué)校食品衛(wèi)生專項(xiàng)整治，加強(qiáng)高考、中考學(xué)生飲食衛(wèi)生安全監(jiān)管工作。(六)加強(qiáng)監(jiān)管機(jī)制建設(shè)，提高食品安全監(jiān)管水平。1、加快食品安全信息和信用體系建設(shè)。制定和實(shí)施食品安全監(jiān)管信息管理辦法，建立食品安全信息定期發(fā)布、聯(lián)合發(fā)布以及發(fā)布前的通報(bào)制度。加強(qiáng)食品安全信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，構(gòu)建部門間信息溝通平臺(tái)和統(tǒng)一發(fā)布平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)互聯(lián)互通和資源共享。加快推進(jìn)食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作。探索開展食品安全信用單位的評(píng)選，組織推薦符合

19、條件的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位開展質(zhì)量安全承諾活動(dòng)，簽訂責(zé)任狀，落實(shí)食品安全保證措施和責(zé)任制度，引導(dǎo)企業(yè)樹立科學(xué)、正確的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。2、完善重大食品安全事故應(yīng)急處置機(jī)制。研究制訂和修訂包河區(qū)重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，本著預(yù)防為主、快速反應(yīng)的要求，配套制定關(guān)于應(yīng)急預(yù)案的操作規(guī)程，建立健全重大食品安全事故救助體系和運(yùn)行機(jī)制，組織開展演習(xí)演練，有效預(yù)防、積極應(yīng)對(duì)和及時(shí)控制重大事故，最大限度減少事故危害。同時(shí)要進(jìn)一步完善食源性疾病的報(bào)告和監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，有效預(yù)防和控制食源性疾病的暴發(fā)，提高預(yù)警和防控能力。相關(guān)部門要確定各級(jí)事故應(yīng)急責(zé)任人，嚴(yán)格執(zhí)行應(yīng)急預(yù)案的規(guī)定。3、加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的考核。根據(jù)區(qū)政府與各有關(guān)部門

20、、鎮(zhèn)、街道簽訂的食品安全目標(biāo)管理責(zé)任書，結(jié)合我區(qū)_年食品安全工作要點(diǎn)，區(qū)食品安全委員會(huì)在年底組織對(duì)各有關(guān)部門、鎮(zhèn)、街道開展食品安全工作考核，加大對(duì)食品安全工作的監(jiān)察力度，促進(jìn)食品安全監(jiān)管責(zé)任的落實(shí)。二、保障措施(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，切實(shí)落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任。一是落實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任。進(jìn)一步整合食品安全監(jiān)管資源，將食品安全責(zé)任制落實(shí)到街道、鎮(zhèn)一級(jí)，建立健全食品安全責(zé)任體系，并將食品安全目標(biāo)責(zé)任制納入各級(jí)政府目標(biāo)考核。二是落實(shí)環(huán)節(jié)監(jiān)管責(zé)任。按照“誰監(jiān)管，誰負(fù)責(zé)”和分段管理的原則，分工負(fù)責(zé)抓好食品安全各環(huán)節(jié)的監(jiān)管，推行部門劃片包干、責(zé)任到人的食品安全片區(qū)責(zé)任制，不斷提高食品安全監(jiān)管效能。三是充分發(fā)揮食品安全委

21、員會(huì)組織領(lǐng)導(dǎo)平臺(tái)和食品安全委員會(huì)辦公室統(tǒng)攬、統(tǒng)籌、統(tǒng)帥的作用，強(qiáng)化監(jiān)督檢查、督查督辦、績(jī)效評(píng)價(jià)和責(zé)任追究，不斷強(qiáng)化食品安全責(zé)任意識(shí)。結(jié)合食品放心工程三年規(guī)劃和_-_年食品安全工作目標(biāo)管理責(zé)任書，年底對(duì)各街道、鎮(zhèn)和相關(guān)部門開展綜合考評(píng)。(二)切實(shí)加強(qiáng)食品安全信息發(fā)布工作。建設(shè)食品安全監(jiān)管信息系統(tǒng)，加強(qiáng)與各級(jí)政府、各監(jiān)管部門的溝通，廣泛收集食品安全監(jiān)管與產(chǎn)品檢測(cè)信息，并規(guī)范信息部門、聯(lián)合和重大食品安全事故發(fā)布工作，積極利用媒體、簡(jiǎn)報(bào)、網(wǎng)站及時(shí)發(fā)布信息。(三)加強(qiáng)基層監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)，加大對(duì)食品安全監(jiān)管的投入。充實(shí)食品安全基層工作力量，加大對(duì)食品安全執(zhí)法人員的培訓(xùn)力度，不斷提高業(yè)務(wù)素質(zhì)和執(zhí)法水平。政府要

22、逐步加大食品安全監(jiān)管經(jīng)費(fèi)的投入，切實(shí)保證食品安全監(jiān)管部門辦公辦案、監(jiān)督抽查等經(jīng)費(fèi)。切實(shí)做到機(jī)構(gòu)到位、人員到位、責(zé)任到位、經(jīng)費(fèi)到位、措施到位、監(jiān)督檢查到位，不斷提高依法行政水平。(四)加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造氛圍。充分發(fā)揮新聞媒體的作用，堅(jiān)持正確的輿論導(dǎo)向，大力宣傳食品安全的方針政策、法律法規(guī)和科普知識(shí)，宣傳各鎮(zhèn)、街道和相關(guān)部門開展食品安全專項(xiàng)整治工作的成果。繼續(xù)組織開展群眾性食品安全宣傳活動(dòng)，采取喜聞樂見的形式，進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)社區(qū)。建立食品安全專項(xiàng)整治新聞發(fā)布制度，及時(shí)發(fā)布專項(xiàng)整治的有關(guān)信息，針對(duì)性地曝光一批典型案例，營(yíng)造人人關(guān)注和重視食品安全的社會(huì)氛圍。小學(xué)食品安全工作計(jì)劃為預(yù)防學(xué)

23、校食物中毒事故發(fā)生，穩(wěn)定學(xué)校工作，保障師生員工生命安全和身體健康，擬定_年_中心小學(xué)學(xué)校食品衛(wèi)生工作：一、指導(dǎo)思想以“_”、_和_為指導(dǎo)，樹立“健康第一”的指導(dǎo)思想，堅(jiān)持以人為本，遵循預(yù)防為主、常抓不懈、標(biāo)本兼治、著力治本的方針，緊緊抓住關(guān)系教職員工和身體健康的突出問題，深入開展學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，為促進(jìn)學(xué)校穩(wěn)定工作提供有利保障。二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。明確職責(zé)，責(zé)任細(xì)化，層層抓落實(shí)，有關(guān)部門參與，聚為合力，形成上下聯(lián)動(dòng)的工作格局，有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害，組織、協(xié)調(diào)指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，把危害后果控制在最小范圍，并降到最低程度。三、加大宣傳

24、，營(yíng)造氛圍貫徹落實(shí)學(xué)校衛(wèi)生工作條例，大力宣傳中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法、充分利用健康教育課、班會(huì)、隊(duì)會(huì)、講座、板報(bào)、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，使學(xué)會(huì)識(shí)別并自覺抵制不合格食品，增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識(shí)，提高自我保護(hù)的能力。四、突出重點(diǎn)、狠抓落實(shí)堅(jiān)持把學(xué)校食堂、食品衛(wèi)生安全和傳染病防治工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo)，狠抓落實(shí)，力爭(zhēng)取得明顯效果。重點(diǎn)抓好三個(gè)方面的工作。(一)、加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立炊事員采購(gòu)食品時(shí)索取產(chǎn)品合格證制度，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理;并有專人負(fù)責(zé)，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實(shí)衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范

25、食品烹飪方法選擇的科學(xué)性。(二)、加強(qiáng)事前預(yù)防工作，提高突發(fā)事件的處置能力為進(jìn)一步落實(shí)預(yù)防為主，常抓不懈的工作方針，我校逐步完善對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全和急性傳染病在學(xué)校爆發(fā)流行的管理措施，學(xué)校制定食品衛(wèi)生安全和傳染病防治預(yù)案。(三)、加強(qiáng)校內(nèi)外門前攤點(diǎn)治理，營(yíng)造安全衛(wèi)生的學(xué)習(xí)環(huán)境學(xué)校門前、周邊普遍存在大量食品經(jīng)營(yíng)、擺攤設(shè)點(diǎn)叫賣的現(xiàn)象，多數(shù)衛(wèi)生狀況較差，制售偽劣食品，是隱患的源頭，必須堵住。學(xué)校主動(dòng)與有關(guān)執(zhí)法部門聯(lián)系，密切配合開展專項(xiàng)治理。對(duì)不聽勸阻者，及時(shí)通知食品安全協(xié)調(diào)辦協(xié)助執(zhí)法，使教學(xué)環(huán)境得到凈化。五、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作、提高監(jiān)管水平加強(qiáng)專職管理干部業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水

26、平。同時(shí)對(duì)經(jīng)營(yíng)食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),讓其弄懂危害學(xué)生身體健康的食品以及如何提高自己的烹飪方法,以免造成食物中毒事件的發(fā)生。堅(jiān)持培訓(xùn)上崗、執(zhí)證上崗制度,增強(qiáng)責(zé)任感、使命感，確保食品衛(wèi)生安全。六、加大檢查力度，推動(dòng)工作開展加大督查督辦工作，對(duì)學(xué)生反映比較集中的問題重點(diǎn)督查。2022年食品安全工作計(jì)劃標(biāo)準(zhǔn)范本（四）一、指導(dǎo)思想：食品衛(wèi)生安全是幼兒園安全工作的重要組成部分，事關(guān)于廣大師生員工的生命安全，是維護(hù)幼兒園和社會(huì)穩(wěn)定的大事。為認(rèn)真貫徹落實(shí)_進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的規(guī)定和省政府關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作_、幼兒園衛(wèi)生工作條例、教育部，衛(wèi)生部關(guān)于加強(qiáng)幼兒園衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作意見等法律

27、法規(guī)，以預(yù)防和遏止重特大食品安全事故，切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作，努力營(yíng)造幼兒園食品放心消費(fèi)的環(huán)境為目標(biāo)，堅(jiān)持消除食品安全隱患，全面落實(shí)食品安全責(zé)任制，圍繞幼兒園為學(xué)生著想，教育為人民服務(wù)的宗旨，牢固樹立師生生命健康第一，責(zé)任重于泰山的意識(shí)，普遍建立和健全食品安全長(zhǎng)效管理機(jī)制，從根本上增強(qiáng)教育系統(tǒng)防范食品安全事故的能力，確保師生生命安全和身體健康，為教育教學(xué)創(chuàng)造一個(gè)安全穩(wěn)定的環(huán)境，特制定本計(jì)劃。二、明確職責(zé)：(一)幼兒園分管副園長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下：1.加強(qiáng)對(duì)幼兒園的食品衛(wèi)生工作的行政管理。幼兒園分管副園長(zhǎng)與幼兒園食堂管理員簽訂食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。每學(xué)期會(huì)同校委會(huì)組織一至兩次幼兒園食品衛(wèi)生安全檢查，

28、發(fā)現(xiàn)事故隱患及時(shí)督促整改，并做好學(xué)生課營(yíng)養(yǎng)餐、飲用水及其他方面的幼兒園食品衛(wèi)生的管理和督查。2.幼兒園食品安全的管理人員和從業(yè)人員實(shí)施食品衛(wèi)生知識(shí)、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn)，并做好必要的考核記錄。3.加強(qiáng)幼兒園食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，使其達(dá)到衛(wèi)生要求，并與幼兒園招生規(guī)模相適應(yīng)。幼兒園食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施達(dá)不到衛(wèi)生要求或與辦學(xué)規(guī)模不相適應(yīng)的，要責(zé)令其限期整改。4.督促落實(shí)食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度和食品衛(wèi)生安全事故責(zé)任追究制度。5.開展健康教育，普及學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識(shí)，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。(二)幼兒園應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下：1.幼兒園定期召開食品衛(wèi)生安全專題會(huì)議，每月檢查幼兒園食堂、飲

29、食店、商店食品及飲用水衛(wèi)生安全，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時(shí)整改，達(dá)不到衛(wèi)生基本要求的要堅(jiān)決予以關(guān)閉。同時(shí)要做好四個(gè)備案：一是層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案;二是發(fā)現(xiàn)安全隱患要有整改記錄備案;三是出現(xiàn)食物中毒要有處理意見記錄備案;四是要制定飲食衛(wèi)生事故應(yīng)急處理預(yù)案?jìng)浒浮?.幼兒園食堂應(yīng)堅(jiān)持服務(wù)師生，保本微利的原則，實(shí)行目標(biāo)責(zé)任管理，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度。3.幼兒園要加強(qiáng)飲用水的衛(wèi)生管理，必須向?qū)W生提供足夠的符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水和必要的洗手設(shè)施。幼兒園供水工作由專人監(jiān)管，盛裝學(xué)生飲用水的容器必須加蓋加鎖。4.食堂從業(yè)人員必須按照中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法要求接受食品衛(wèi)生知識(shí)和衛(wèi)生法律知識(shí)培訓(xùn)，并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門指定醫(yī)療單位檢查的健康證明。發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生安全疾病的，應(yīng)立即脫離工作崗位，待疾病治愈后，方可重新上崗。5.幼兒園食堂物資實(shí)行準(zhǔn)入制度，定點(diǎn)采購(gòu)，并建立采購(gòu)索證及驗(yàn)收制度。6.開展健康教育，普及飲食衛(wèi)生安全知識(shí)，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。7.加強(qiáng)食堂及飲