來之不易的糧食課件

1、來之不易的糧食來之不易得到它不容易。表示財物的取得或事物的成功是不容易的。 憫農(nóng)鋤禾日當午汗滴禾下土誰知盤中餐粒粒皆辛苦農(nóng)民伯伯耕種忙 農(nóng)家生活故事多什么是糧食？糧食作物 包括小麥、水稻、玉米、燕麥、黑麥、大麥、谷子、高粱和青稞等， 但是，其中三種作物（小麥、水稻和玉米）占世界上食物的一半以上。糧食作物是人類主要的食物來源。 糧食辨一辨大麥大麥在我國是個古老的作物.據(jù)考證，早在新石器時代中期，古羌族(居住在青海)就已在黃河上游開始栽培，距今已有5000年的歷史。大麥具有早熟、耐旱、耐鹽、耐低溫冷涼、耐瘠薄等特點，因此栽培非常廣泛。 水稻喜歡濕潤，陽光充足，溫度適宜的地方，具耐熱和光強習性 水稻

2、的耕種除傳統(tǒng)的人工耕種方式，亦有高度機械化的耕種方式。但仍不失下列步驟：整地 種稻之前，必須先將稻田的土壤翻過，使其松軟，這個過程分為粗耕、細耕和蓋平三個期間。過去使用獸力和犁具，主要是水牛來整地犁田，但當今多用機器整地了。育苗 農(nóng)民先在某塊田中培育秧苗，此田往往會被稱為秧田，撒下稻種后，農(nóng)人多半會在土上灑一層稻殼灰；現(xiàn)代則多由專門的育苗中心使用育苗箱來使稻苗成長，好的稻苗是稻作成功的關鍵。在秧苗長高約八公分時，就可以進行插秧了。插秧將秧苗仔細的插進稻田中，間格有序。傳統(tǒng)的插秧法會使用秧繩、秧標或插秧輪，來在稻田中做記號。插秧的氣候相當重要，如大雨則會將秧苗打壞。現(xiàn)代多有插秧機插秧，但在土地起

3、伏大，形狀不是方型的稻田中，還是需要人工插秧。秧苗一般會呈南北走向。還有更為便利的拋秧。 除草除蟲 秧苗成長的時候，得時時照顧，并拔除雜草、有時也需用農(nóng)藥來除掉害蟲（如福壽螺）。施肥 秧苗在抽高，長出第一節(jié)稻莖的時候稱為分蘗期，這段期間往往需要施肥，讓稻苗健壯的成長，并促進日后結穗米質的飽滿和數(shù)量。灌排水 水稻比較依賴這個程序，旱稻的話是旱田，灌排水的過程較不一樣，但是一般都需在插秧后，幼穗形成時，還有抽穗開花期加強水分灌溉。收成 當?shù)舅氪瓜?，金黃飽滿時，就可以開始收成，過去是農(nóng)民一束一束，用鐮刀割下，再扎起，利用打谷機使稻穗分離，現(xiàn)代則有收割機，將稻穗卷入后，直接將稻穗與稻莖分離出來，一粒一粒的稻穗就成為稻谷。干燥、篩選 收成的稻谷需要干燥，過去多在三合院的前院曬谷，需時時翻動，讓稻谷干燥。篩選則是將癟谷等雜質刪掉，用電動分谷機、風車或手工抖動分谷利用風力將飽滿有重量的稻谷自動篩選出來。玉米玉米: 中國第一大糧食作物主產(chǎn)區(qū)位于世界第三大玉米帶中國松遼平原玉米帶,種植面積約1249.35平方公里，亦稱玉蜀黍、包谷(包谷棒）、苞米、棒子、棒槌子，也是全世界總產(chǎn)量最高的糧食作物。中國種植玉米的時間較晚，由明末清初從美洲傳入歐洲再傳入中國。 生長習性 玉米生長期較短，生長期內要求溫暖多雨。玉米耗水量大，如果降水少，灌溉水源不足，就會減產(chǎn)甚至絕收。如果秋季初霜