第二屆中國電子商務(wù)三創(chuàng)大賽-案例-中國E餐網(wǎng)

1、第二屆中國國電子商務(wù)務(wù)大賽中國E餐網(wǎng)網(wǎng)姓 名： 羅曉彬 準考證號： 344116064400700 nettmalll_bbeenlxbb所在省市： 廣東省廣廣州市 所在單位： 廣東省電電子商務(wù)高高級技工學(xué)學(xué)校目 錄錄TOC o 1-3 h z HYPERLINK l _Toc143184822 1. 需求求分析 PAGEREF _Toc143184822 h 1 HYPERLINK l _Toc143184823 1.1. 企業(yè)分析析 PAGEREF _Toc143184823 h 1 HYPERLINK l _Toc143184824 1.1.11. 企業(yè)簡介介 PAGEREF _Toc1

2、43184824 h 1 HYPERLINK l _Toc143184825 1.1.22. 存在的問問題 PAGEREF _Toc143184825 h 1 HYPERLINK l _Toc143184826 1.1.3. 企業(yè)的電電子商務(wù)需需求 PAGEREF _Toc143184826 h 2 HYPERLINK l _Toc143184827 1.2. 市場分析析 PAGEREF _Toc143184827 h 3 HYPERLINK l _Toc143184828 1.2.11. 目標市場場與其特點點 PAGEREF _Toc143184828 h 3 HYPERLINK l _To

3、c143184829 1.2.22. 目標市場場的電子商商務(wù)需求 PAGEREF _Toc143184829 h 4 HYPERLINK l _Toc143184830 1.2.33. 競爭對手手分析 PAGEREF _Toc143184830 h 5 HYPERLINK l _Toc143184831 2. 商業(yè)業(yè)模式設(shè)計計 PAGEREF _Toc143184831 h 7 HYPERLINK l _Toc143184832 2.1. 商務(wù)模式式 PAGEREF _Toc143184832 h 7 HYPERLINK l _Toc143184833 2.2. 主要業(yè)務(wù)務(wù)流程 PAGEREF

4、 _Toc143184833 h 7 HYPERLINK l _Toc143184834 2.3. 盈利方式式 PAGEREF _Toc143184834 h 8 HYPERLINK l _Toc143184835 3. 可行行性分析 PAGEREF _Toc143184835 h 10 HYPERLINK l _Toc143184836 3.1. 技術(shù)可行行性分析 PAGEREF _Toc143184836 h 10 HYPERLINK l _Toc143184837 3.2. 經(jīng)濟可行行性分析 PAGEREF _Toc143184837 h 10 HYPERLINK l _Toc14318

5、4838 3.3. 業(yè)務(wù)實施施可行性 PAGEREF _Toc143184838 h 11 HYPERLINK l _Toc1431848839 4. 運營規(guī)劃劃 PAGEREF _Toc143184839 h 13 HYPERLINK l _Toc143184840 4.1. 網(wǎng)站運營定位 PAGEREF _Toc143184840 h 13 HYPERLINK l _Toc143184841 4.2. 資金運作作 PAGEREF _Toc143184841 h 14 HYPERLINK l _Toc143184842 4.3. 網(wǎng)站推廣廣計劃 PAGEREF _Toc143184842 h

6、 14 HYPERLINK l _Toc143184843 4.4. 網(wǎng)站組織織管理計劃劃 PAGEREF _Toc143184843 h 15 HYPERLINK l _Toc143184844 4.5. 物流配送送管理 PAGEREF _Toc143184844 h 16 HYPERLINK l _Toc143184845 4.6. 貨款支付付 PAGEREF _Toc143184845 h 16 HYPERLINK l _Toc143184846 4.7. 網(wǎng)站系統(tǒng)統(tǒng)管理計劃劃 PAGEREF _Toc143184846 h 17 HYPERLINK l _Toc143184847 4.

7、7.11. 網(wǎng)站設(shè)備備管理 PAGEREF _Toc143184847 h 17 HYPERLINK l _Toc143184848 4.7.22. 網(wǎng)站維護護制度 PAGEREF _Toc143184848 h 17 HYPERLINK l _Toc143184849 4.7.33. 網(wǎng)站信息息備份管理理 PAGEREF _Toc143184849 h 17 HYPERLINK l _Toc143184850 5. 經(jīng)營營目標 PAGEREF _Toc143184850 h 19 HYPERLINK l _Toc143184851 6. 系統(tǒng)統(tǒng)建設(shè)目標標 PAGEREF _Toc143184

8、851 h 21 HYPERLINK l _Toc1431844852 7. 系統(tǒng)功能能設(shè)計 PAGEREF _Toc143184852 h 22 HYPERLINK l _Toc143184853 7.1. 電子商務(wù)務(wù)系統(tǒng)流程程圖 PAGEREF _Toc143184853 h 22 HYPERLINK l _Toc143184854 7.2. 網(wǎng)站形象象設(shè)計 PAGEREF _Toc143184854 h 22 HYPERLINK l _Toc143184855 7.3. 網(wǎng)站功能能設(shè)計 PAGEREF _Toc143184855 h 23 HYPERLINK l _Toc14318485

9、6 7.3.11. 網(wǎng)站功能能的簡單描描述 PAGEREF _Toc143184856 h 23 HYPERLINK l _Toc143184857 7.3.22. 網(wǎng)站前臺臺功能模塊塊 PAGEREF _Toc143184857 h 24 HYPERLINK l _Toc143184858 7.3.33. 網(wǎng)站后臺臺功能模塊塊 PAGEREF _Toc143184858 h 28 HYPERLINK l _Toc143184859 8. 技術(shù)術(shù)架構(gòu) PAGEREF _Toc143184859 h 29 HYPERLINK l _Toc143184860 8.1. 系統(tǒng)體系系結(jié)構(gòu) PAGERE

10、F _Toc143184860 h 29 HYPERLINK l _Toc143184861 8.2. 網(wǎng)站網(wǎng)絡(luò)絡(luò)結(jié)構(gòu)設(shè)計計 PAGEREF _Toc143184861 h 30 HYPERLINK l _Toc143184862 8.3. 技術(shù)選擇擇 PAGEREF _Toc143184862 h 31 HYPERLINK l _Toc143184863 8.4. 網(wǎng)站域名名規(guī)劃 PAGEREF _Toc143184863 h 33 HYPERLINK l _Toc143184864 9. 核心心技術(shù)說明明 PAGEREF _Toc143184864 h 34 HYPERLINK l _To

11、c143184865 9.1. 項目設(shè)計計遵循原則則 PAGEREF _Toc143184865 h 34 HYPERLINK l _Toc143184866 9.2. 網(wǎng)站安全全設(shè)計 PAGEREF _Toc143184866 h 35 HYPERLINK l _Toc143184867 9.2.11. 操作系統(tǒng)統(tǒng)安全保護護 PAGEREF _Toc143184867 h 35 HYPERLINK l _Toc1431848668 9.2.2. WWEB安全全登錄系統(tǒng)統(tǒng) PAGEREF _Toc143184868 h 35 HYPERLINK l _Toc143184869 9.3. 硬件選

12、型型方案 PAGEREF _Toc143184869 h 37 HYPERLINK l _Toc143184870 9.4. 軟件選型型方案 PAGEREF _Toc143184870 h 37 HYPERLINK l _Toc143184871 10. 系系統(tǒng)建設(shè)計計劃 PAGEREF _Toc143184871 h 39 HYPERLINK l _Toc143184872 10.1. 網(wǎng)站項目目實施流程程 PAGEREF _Toc143184872 h 39 HYPERLINK l _Toc143184873 10.2. 網(wǎng)站實施施人員組織織 PAGEREF _Toc143184873 h

13、 40 HYPERLINK l _Toc143184874 10.3. 網(wǎng)站實施施進度計劃劃 PAGEREF _Toc143184874 h 41 HYPERLINK l _Toc143184875 10.4. 開發(fā)實施施階段步驟驟和任務(wù) PAGEREF _Toc143184875 h 41 HYPERLINK l _Toc143184876 11. 系系統(tǒng)建設(shè)預(yù)預(yù)算 PAGEREF _Toc143184876 h 43 HYPERLINK l _Toc143184877 11.1. 網(wǎng)站收益益預(yù)算 PAGEREF _Toc143184877 h 43 HYPERLINK l _Toc1431

14、84878 11.2. 投資預(yù)算算 PAGEREF _Toc143184878 h 43 HYPERLINK l _Toc143184879 11.3. 網(wǎng)站推廣廣費用 PAGEREF _Toc143184879 h 44 HYPERLINK l _Toc143184880 12. 質(zhì)質(zhì)量管理 PAGEREF _Toc143184880 h 45 HYPERLINK l _Toc143184881 12.1. 制定規(guī)范范化的開發(fā)發(fā)方式 PAGEREF _Toc143184881 h 45 HYPERLINK l _Toc143184882 12.1.1. WWEB開發(fā)發(fā)項目開發(fā)發(fā)流程 PAGE

15、REF _Toc143184882 h 45 HYPERLINK l _Toc143184883 12.1.2. 文件規(guī)范范 PAGEREF _Toc143184883 h 45 HYPERLINK l _Toc143184884 12.1.3. 程序代碼碼編程規(guī)范范 PAGEREF _Toc143184884 h 46 HYPERLINK l _Toc143184885 12.2. 網(wǎng)絡(luò)安全全、保密管管理 PAGEREF _Toc143184885 h 47 HYPERLINK l _Toc143184886 13. 風(fēng)風(fēng)險分析 PAGEREF _Toc143184886 h 49 HYPE

16、RLINK l _Toc1431848887 13.11. 面臨的風(fēng)風(fēng)險 PAGEREF _Toc143184887 h 49 HYPERLINK l _Toc143184888 13.2. 面對風(fēng)險險的對策 PAGEREF _Toc143184888 h 50項目總結(jié).51需求分析企業(yè)分析企業(yè)簡介“中國餐ChinneseMMeal”是一家環(huán)環(huán)境幽雅的的大型中式式快餐連鎖鎖店，并率先導(dǎo)導(dǎo)入并實施施ISO99002質(zhì)質(zhì)量管理體體系，總店店位于廣州州市中心區(qū)區(qū)天河北商商務(wù)區(qū)。堅定“注重滿足足大眾日常常生活需求求”的經(jīng)營理念念。目前，在天天河、東山山、海珠、越秀、荔荔灣，開有有八家快餐分店。主要經(jīng)營

17、營中式快餐餐。目前公公司主要以以電話訂餐餐、店面就就餐為主要要銷售渠道道。存在的問題題目前公司的的經(jīng)營覆蓋蓋面不夠大大，只是集集中于幾個個商務(wù)區(qū)，分分店由于店店面租用租租金的關(guān)系系而不夠多多，造成在在離配送點點較遠的地地方配送速速度較慢，客客戶對飯菜菜的保鮮有有意見；電電話訂餐有有時會訂錯錯送餐區(qū)域域，而要通通過電話通通知相應(yīng)區(qū)區(qū)域進行配配送，造成成反應(yīng)速度度慢，效率率不高，通通信費用增增加；有時時會有通信信不暢，在在忙時更加加增加了訂訂單出錯的的機會，在在管理上較較為雜亂，造造成部分客客戶流失。阻力一：昂昂貴的租金金與低下的的單店盈利利能力。在市調(diào)中我我們發(fā)現(xiàn)，廣州市消費者認為快餐的合理心理

18、價位在1030元之間。 從“中國餐”的品牌核心價值“更有營養(yǎng)的美味中式快餐”來看，中國餐平均價格水平在“人們對快餐消費額度的認識”中應(yīng)處于中線與高限之間，但“中國餐”的實際價位卻低于這個水平。也就是說，從產(chǎn)品本身來看，“中國餐”存在提價的空間，而企業(yè)遲遲不敢提價，一個阻力出現(xiàn)了。阻力二：品品牌力。我們對“中中國餐”進行了品品牌力的四四大癥結(jié)掃掃描。1.品牌領(lǐng)領(lǐng)先性：“中國餐”打出“粵菜”只適用于于嶺南飲食食文化， 因此，基基于品牌核核心價值尋尋找到切合合全國市場場的主流文文化或主流流價值觀，構(gòu)構(gòu)建一個具具有領(lǐng)袖氣氣質(zhì)的品牌牌。2.品牌穩(wěn)穩(wěn)定性：“中國餐”的品牌核核心價值模模糊，導(dǎo)致致長期以來來

19、連品牌的的基礎(chǔ)識別別都不能達達成統(tǒng)一。餐廳主題題、廣告、促銷更是是跟著感覺覺走，無主主題盲目進進行。因此，創(chuàng)建建一個簡潔潔而有傳播播力的品牌牌識別系統(tǒng)統(tǒng)，將品牌牌名、標志志、品牌形形象載體、品牌色彩彩管理、廣廣告、促銷銷進行有效效統(tǒng)一傳播播。3.品牌發(fā)發(fā)展趨勢：“中國餐”在都市中中呈現(xiàn)品牌牌衰退趨勢勢，老實、粗糙的品品牌印象更更證明其品品牌活力不不足。品牌牌活力存在在問題，究究其根本原原因，還是是在創(chuàng)建品品牌之初未未能搶占主主流文化，致致使品牌活活動和發(fā)展展的空間狹狹小而無秩秩序。4.連鎖經(jīng)經(jīng)營未能實實現(xiàn)整體的的聯(lián)動性，在在產(chǎn)品管理理方面比較較雜亂，在在配送餐時時沒有能夠夠進行有效效的聯(lián)動互互

20、補。企業(yè)的電子子商務(wù)需求求中國餐需要要突破以前前制約中式式快餐品質(zhì)質(zhì)發(fā)展的瓶瓶頸沒有標標準化的QQSC，需需要把中式式快餐品類類進行業(yè)態(tài)的的大轉(zhuǎn)型。中學(xué)為體體，西學(xué)為為用。中國餐CChineeseMeeal經(jīng)營營三年來，業(yè)業(yè)績不錯，以以電話訂餐餐、店面就就餐為主要要銷售渠道道，由于經(jīng)經(jīng)營網(wǎng)點的的限制，公公司現(xiàn)增開開分店進行行對各大商商業(yè)區(qū)連鎖鎖服務(wù)。中國餐CChineeseMeeal為降降低經(jīng)營成成本、實現(xiàn)現(xiàn)快速的配配送，經(jīng)過過研究發(fā)現(xiàn)現(xiàn)場地租用用的費用讓讓公司開分分店的成本本增加主要要方面?，F(xiàn)現(xiàn)運用新的的模式：“一間廚房加加一個店面面加一個辦辦公室”，進行開開發(fā)連鎖經(jīng)經(jīng)營。一般般來說，一一家

21、快餐店店的店堂不不包括廚房房面積達到到30平方米米左右即可可營業(yè)，店店堂面積達達到60平方米米以上即可可視為中等等規(guī)模的快快餐店，而而店堂面積積在1000平方米以上上就算是規(guī)規(guī)模較大的的快餐店了了?？觳偷甑甑囊?guī)模較較小有兩個個好處，一一是可以節(jié)節(jié)省開店初初期的投資資，現(xiàn)在廣廣州臨街的的店鋪每平方在在200元元以上；二是可以以增加開店店的數(shù)量，加加大連鎖范范圍。公司現(xiàn)利用用互聯(lián)網(wǎng)訂訂餐，可以以在不同的的商業(yè)區(qū)租租用較小的的店鋪進行行操作，由由網(wǎng)店管理理系統(tǒng)進行行統(tǒng)一管理理分點配送送。加快送送餐的反應(yīng)應(yīng)速度，提提高效率，減減少訂購因因打不通電電話而失去去客戶，實實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)營營銷與傳統(tǒng)統(tǒng)營銷雙通通道同

22、時運運行的新型型快餐營銷銷模式。這這樣就把公公司的業(yè)務(wù)務(wù)很好地擴擴充，增加加了客戶群群，也降低低了公司經(jīng)經(jīng)營成本，更更好地服務(wù)務(wù)大眾，是是把中國餐餐ChinneseMMeal進進一步做大大做強的必必經(jīng)之路。市場分析據(jù)權(quán)威機構(gòu)構(gòu)統(tǒng)計：“廣州飲市市場最為發(fā)發(fā)達的廣州州市目前人人均年餐飲飲消費達到到41433元，是全全國平均水水平的7倍以上”。這種情況況必然帶來來餐飲業(yè)的的迅速成長長，因為人人們對食品品餐飲總的的需求隨生生活水平提提高和社交交活動增多多而逐漸增增多的。廣廣州城市地地理功能劃劃分較為明明顯，商業(yè)業(yè)區(qū)、工業(yè)業(yè)區(qū)和住宅宅區(qū)都是分分開的，人人們的居住住地點和上上班地點截截然分開。一般人上上班

23、路上花花的時間較較多，為早早餐的市場場化提供了了可能性，同同理午餐的的市場化趨趨勢同樣明明顯。食堂堂等生活服服務(wù)設(shè)施的的社會化、市場化將將越來越普普遍。這樣樣，午餐在在市場上購購買的比例例將會越來來越大。據(jù)廣州一份份官方數(shù)據(jù)據(jù)顯示，目目前在廣州州的白領(lǐng)有有110萬萬多人，屬于于高收入白白領(lǐng)約占110%，其其中天河北北、環(huán)市東東聚集最多多，各有十十幾萬人。御尚坊負負責(zé)人夏柏柏楊認為，110%的高高端消費人人群消費能能力最強，他他們一份下下午茶的消消費就相當(dāng)當(dāng)于都城22個快餐的的價格。若若按每人平平均每天消消費25元元計，廣州州11萬高高端快餐市市場蘊藏的的消費，保保守估計每每月亦超88200萬萬

24、元。另據(jù)據(jù)中國快餐餐行業(yè)調(diào)查查機構(gòu)、中中國烹飪協(xié)協(xié)會的調(diào)查查顯示，目目前中國快快餐業(yè)以220%的年年遞增率迅迅速增長，行行業(yè)利潤率率在15%25%之間，去去年中國快快餐業(yè)年收收入約18800億元元。在寫字樓，實實際上有很很多不便之之處。比如如說，沒有有食堂，必必須在附近近的餐廳吃吃飯，價格格還比較貴，寫字樓餐餐廳多數(shù)供供應(yīng)上班族族鐘情的盒盒飯?zhí)撞?，供供?yīng)及時，衛(wèi)衛(wèi)生條件好好，營養(yǎng)不不全面，要要排隊取餐餐，浪費大大量時間。中午用餐餐時間是比比較緊的，如如果是電話話訂餐有時時要說半天天才能說清清楚，而且且有時會訂訂錯菜，或或者中午到到快餐店去去吃飯，走走慢了可能能就只有剩剩飯剩菜了了，且人還還特別

25、多，遠遠遠沒有辦辦公室的環(huán)環(huán)境好，有有時為了吃吃飯跑上跑跑下，或者者是叫同事事幫手但都都是麻煩。有的人上上班任務(wù)緊緊午后才能能吃飯那可可能就很難難吃到稱心心的飯菜了了。面對快快餐品種單單一、營養(yǎng)養(yǎng)不全也是是上班快餐餐一族的大大問題?，F(xiàn)現(xiàn)在需要的的是能夠在在辦公室里里面用互聯(lián)聯(lián)網(wǎng)訂餐，可可以很便捷捷地選擇自自己喜歡的的菜色和預(yù)預(yù)訂送餐時時間，而不不必要去快快餐店排隊隊買飯。目標市場與與其特點現(xiàn)實的快餐餐市場看，午午飯是一個個規(guī)模巨大大并且成長長迅速的細細分市場，以以寫字樓或或商住樓辦辦公人員和和商廈、銀銀行、機關(guān)關(guān)等大型團團體客戶為為主。寫字樓白領(lǐng)領(lǐng)在寫字樓辦辦公的白領(lǐng)領(lǐng)，相對于于其它人群群來說

26、，具具有“三高”的特點：收入高，受受教育程度度高，對生生活的品質(zhì)質(zhì)要求高。收入高，決決定了他們們對于價格格并不是十十分敏感。受教育程程度高，使使他們易于于嘗試和接接受新事物物。要求較較高的生活活品質(zhì)，意意味著他們們吃午飯不不僅在于填填飽肚子、補充熱量量，而且更更渴望從優(yōu)優(yōu)良的服務(wù)務(wù)和美食文文化中獲取取一種精神神上的享受受，如同人人們光臨麥麥當(dāng)勞、肯肯德基所感感受到的那那樣。而且且白領(lǐng)往往往是時尚的的創(chuàng)造者和和領(lǐng)導(dǎo)者，如如果他們接接受某種優(yōu)優(yōu)質(zhì)午飯的的品牌，其其他的人也也會跟著效效仿。這表表明寫字樓樓辦公人員員午飯市場場是一個社社會化程度度最高，接接近完全競競爭的市場場。能夠在在這個市場場上站穩(wěn)

27、腳腳跟，占領(lǐng)領(lǐng)制高點，再再去攻克其其它細分市市場則要容容易得多。大型團體客客戶目前，廣州州市不少寫字字樓、商廈廈、銀行、機關(guān)、工工廠的午飯飯供應(yīng)實現(xiàn)現(xiàn)了社會化化。這部分分顧客數(shù)量量大，就餐餐時間集中中，需求量量穩(wěn)定，對對飯菜質(zhì)量量要求也較較高，非常常適應(yīng)大型型快餐公司司供餐。工工作餐社會會化已是一一股不可逆逆轉(zhuǎn)的時代代潮流。目標市場的的電子商務(wù)務(wù)需求中國 E 餐網(wǎng)的主主要目標客客戶群是在在寫字樓的的白領(lǐng)上班班一族和公公司團體客客戶。相對對他們，他他們的工作作壓力大空空余時間比比較少，他他們受教育育程度高，使使他們易于于嘗試和接接受新事物物。要求較較高的生活活品質(zhì)，互互聯(lián)網(wǎng)是他他們利用辦辦公最多

28、的的工具，通通過互聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)而能夠輕輕松快捷的的訂到自己己喜歡的午午餐，就他他們來說是是最講求效效率、時間間的一種方方式，也是是時尚消費費的一種方方式。就企企業(yè)團體的的工作餐，就就不必花大大量的電話話費去訂餐餐，而可通通過網(wǎng)上便便捷的點餐餐方式進行行一一無誤誤的訂餐。知曉、認識識、喜愛、偏好、確確信和購買買，在確定定溝通目標標時應(yīng)將處處于不同狀狀態(tài)的消費費者區(qū)別對對待以獲得得最佳的溝溝通效果，然然后將午飯飯的信息以以人員和非非人員的方方式傳達給給消費者。在消除午午飯信息的的不對稱性性后，同等等條件下，好好的午飯就就能獲得好好的市場銷銷路。競爭對手分分析首先要弄清清楚中國快快餐業(yè)競爭爭的實質(zhì)。我們從

29、22005年中國快快餐業(yè)發(fā)展展狀況的幾幾組數(shù)據(jù)開開始分析：數(shù)據(jù)一：中中國快餐市市場的經(jīng)營營主體仍是是中式快餐餐。78.9%為中中式快餐店店，而211.1%是是西式快餐餐店。數(shù)據(jù)二：中中國餐飲業(yè)業(yè)權(quán)威機構(gòu)構(gòu)中國烹飪飪協(xié)會向社社會鄭重推推出十大國國內(nèi)快餐連連鎖品牌：上海新亞亞大包、馬馬蘭拉面、深圳面點點王、麗華華快餐、千千喜鶴、江江蘇大娘水水餃、東方方餃子王、廣西桂林林人、武鋼鋼集團快餐餐公司、廣廣州大西豪豪。數(shù)據(jù)三：在在20055年度的中中國快餐業(yè)業(yè)20強中中，麥當(dāng)勞勞、肯德基基的各地公公司占據(jù)了了19席，上上海新亞大大包成為220強中碩碩果僅存的的一家中式式快餐，排排在第177位。數(shù)據(jù)四：調(diào)調(diào)

30、查數(shù)據(jù)顯顯示，消費費者中去西西式快餐店店消費的周周期為每周周一次和每每月一次的的最多，分分別為255.4%和和24.33%，兩者者比例較為為接近，其其他一些消消費周期也也都有一定定的比例。我們知道，在在成熟的品品類市場中中，20/80原則則會得到充充分的體現(xiàn)現(xiàn)，就像麥麥當(dāng)勞、肯肯德基之于于西式快餐餐。但從這這四組資料中中我們不難難看出，市市場基礎(chǔ)雄雄厚穩(wěn)定、控制著大大于西式快快餐4倍市市場份額的的中式快餐餐品類市場場，品牌集集中度非常常低，沒有有真正的“領(lǐng)導(dǎo)者”。近年來來才開始出出現(xiàn)市場份份額向部分分區(qū)域品牌牌集中的特特征品類類市場成長長處于啟動動期。中式式快餐品類類市場內(nèi)存存在著巨大大機遇。

31、這使我們發(fā)發(fā)現(xiàn)了一個個事實：中中國快餐業(yè)業(yè)的兩大主主要矛盾(西式快餐餐和中式快快餐兩個品品類的競爭爭)掩蓋了了另一個潛潛在的矛盾盾(中式快快餐相互之之間的競爭爭)。如同同麥當(dāng)勞從從來沒有將將永和作為為它最主要要的對手一一樣，“中國餐”所需面對對的主要對對手，不是是“洋快餐”，而是其他他中式快餐餐品牌。洋快餐和中中式快餐現(xiàn)現(xiàn)地都還是是處于傳統(tǒng)統(tǒng)的電話訂訂餐階段。經(jīng)過調(diào)查查顯示：占占有85的消消費者對網(wǎng)網(wǎng)上訂洋快快餐表示不不支持，因因為吃洋快快餐就是因因為那個氛氛圍、且時時間長了口口味不好。許多消費費者還處在在趕時尚去去吃洋快餐餐。洋快餐進軍軍中國，迅迅速占領(lǐng)了了極大的市市場份額，中中式快餐卻卻仍

32、處于最最初的擴張張階段。中中式快餐盡盡管有著“天時、地地利、人和和”三大優(yōu)勢勢。有著深厚厚的文化底底蘊：在博博大精深的的東方飲食食文化基礎(chǔ)礎(chǔ)上發(fā)展起起來的中式式快餐，必必然具有鮮鮮明的中國國特色。有有著傳統(tǒng)的的特色品種種：洋快餐餐品種都較較為單一。中式快餐餐可謂是：東、西、南、北、酸、甜、苦、辣、咸應(yīng)有盡盡有。還有有許多有名名的小吃，稍稍加開發(fā)、形成規(guī)模模，就能發(fā)發(fā)展成為中中式快餐。有著較為為低廉的價價格、可口口的味道。有著合合理的營養(yǎng)養(yǎng)搭配：洋洋快餐主食食以高蛋白白，高脂肪肪、高熱量量為特點，而而小吃和飲飲料則是以以高糖、高高鹽和多味味精為主。相反，人人體所必需需的纖維素素、維生素素和礦物質(zhì)

33、質(zhì)則很少，多多吃對人的的健康很不不利。而中中式快餐則則采用中國國傳統(tǒng)的烹烹飪方法，大大多有著較較為合理的的營養(yǎng)和膳膳食搭配。但我們的的中式快餐餐仍有問題題需要解決決，要提高高企業(yè)形象象管理、提提高送餐效率、定制制標準化和和規(guī)范化管管理、增加加連鎖經(jīng)營營戰(zhàn)略中式快餐必必須在“管理軟件件”上下工夫夫：樹立全全新的服務(wù)務(wù)觀念。從從細微之處處挖掘經(jīng)營營潛力，挖挖掘顧客更更深層次的的需求，創(chuàng)創(chuàng)造出熱情情周到的高高水準服務(wù)務(wù)氛圍顧客客的高滿意意程度。快餐業(yè)與其其他餐飲業(yè)業(yè)的一個重重要區(qū)別就就是：快餐餐業(yè)的毛利利率較低，它它必須實現(xiàn)現(xiàn)大量的銷銷售才能獲獲得足夠的的利潤。連連鎖經(jīng)營方方式使企業(yè)業(yè)在短期內(nèi)內(nèi)迅速

34、擴大大規(guī)模，開開拓新市場場，增加銷銷售量成為為可能。采采用連鎖經(jīng)經(jīng)營的快餐餐企業(yè)可以以實行統(tǒng)一一采購、集集中儲存制制度，這樣樣既保證了了原料質(zhì)量量，又降低低進貨成本本。連鎖店店總部還可可以集中大大量的資金金和人力物物力進行經(jīng)經(jīng)營戰(zhàn)略研研究和技術(shù)術(shù)軟件開發(fā)發(fā)，并將研研究成果應(yīng)應(yīng)用于各分分店，實現(xiàn)現(xiàn)技術(shù)共享享。與小型中式式快餐店的的比較，他他們沒有連連鎖經(jīng)營，只只是基于傳傳統(tǒng)的飯店店改進形為為快餐店，外外賣配送范范圍較小，家家庭作坊式的居多多。他們是是中式快餐餐的重要對對手。所以以要在戰(zhàn)略略上高于對對手，在管管理上優(yōu)于于對手，在在網(wǎng)點上優(yōu)優(yōu)于對手，對對高利潤區(qū)區(qū)域的客戶戶要搶先機機，占有市市場。商

35、業(yè)模式設(shè)設(shè)計商務(wù)模式中國 E 餐網(wǎng)采用用B2C電子商商務(wù)模式。采用會員員制管理，針針對目標客客戶群進行行在線訂購購交易，提提供信息服服務(wù)如：每每日菜譜、營養(yǎng)保健健、美食菜菜譜、在線線音樂、游游玩樂園、吃飯聊天天社區(qū)等。商務(wù)模式總店管理后臺分店客戶網(wǎng)站更新、上報數(shù)據(jù)獲得數(shù)據(jù)、訂單訂購快餐訂購回執(zhí)配送、收款訂單分配、物流調(diào)配、庫存調(diào)配主要業(yè)務(wù)流流程客戶訂購流流程圖：注冊、登錄/zjzl/f/2004-01-18/15981.shtml商務(wù)套餐商品說明放入點菜盤購物車修改物品繼續(xù)購買收銀臺結(jié)賬為每一單填寫送貨地點，付款方式填寫訂購單生成訂購單分店配送客戶確認完成收款生成商品售出單財務(wù)網(wǎng)上訂單完成，通

36、知客戶退出訂購搜索自主餐家庭配餐物流配送流流程圖：訂單分店配送配菜總部客戶確定配送人員、地點、時間、收款配送單回執(zhí)單完成盈利方式中國 E 餐網(wǎng)通過過網(wǎng)上零售售（B2CC模式）獲獲得收益。獲得盈利的的條件分析析第一方面、從成本控控制出發(fā)。B2C電電子商務(wù)企企業(yè)成本控控制主要需需要在人力力資源、廣廣告宣傳、商品庫存存物流等幾幾個方面，作作為一個簡簡單的網(wǎng)上上零售業(yè)，主要在人力資源上應(yīng)該調(diào)配相當(dāng)多低層次的服務(wù)人員，廣告宣傳的資金應(yīng)該控制在20%以下，利用目前中國 E 餐網(wǎng)的傳統(tǒng)名氣加大網(wǎng)絡(luò)宣傳廣告，控制廣告宣傳資金過高而超出商品本身所能帶來利潤的范圍。第二方面、做出電子子商務(wù)應(yīng)用用快迅方便便服務(wù)的優(yōu)

37、優(yōu)勢。一是完善商品目目錄，使易易于查找商商品信息，在在線支付手手續(xù)多樣化化，不要讓讓支付成為為問題，中國 EE 餐網(wǎng)發(fā)發(fā)展分局良良好的分點點配送體系系，如物流流、配送等等，可以節(jié)省省交易時間間。第三方面、傳統(tǒng)服務(wù)務(wù)業(yè)的成熟熟。廣州傳統(tǒng)統(tǒng)服務(wù)發(fā)展展已經(jīng)成熟熟的大城市市電子商務(wù)務(wù)易于被人人們接受，廣州成熟熟的飲食業(yè)業(yè)體系給更更多的消費費群體樂意意網(wǎng)上訂購購。第四方面、中國 EE 餐網(wǎng)能能夠?qū)22C電子商商務(wù)有一個個戰(zhàn)略的認認識。從國內(nèi)大大的經(jīng)濟環(huán)環(huán)境來看，無無論從消費費者接受能能力還消費費能力來看看，B2CC電子商務(wù)務(wù)在國內(nèi)都都將有一個個相當(dāng)漫長長的發(fā)展時時期。盈利利主要來自自于訂購，此此外，來

38、自自加盟商的的加盟也是是贏利的方方面，通過過有戰(zhàn)略意意義的相互互合作，可可以使得服服務(wù)網(wǎng)點進進一步擴大大，成功的的解決物流流本地化的的問題。通過以以上四個方方面的分析析，中國 E 餐網(wǎng)網(wǎng)從成本控控制出發(fā)，在在降低成本本的同時提提高利潤的的空間，發(fā)發(fā)展快速的的服務(wù)，增增加客戶的的數(shù)量，基基于傳統(tǒng)的的風(fēng)格進入入消費人群群，促進社社會合作取取得加盟利利益，使得得中國 EE 餐網(wǎng)的的發(fā)展壯大大，更好地地解決物流流配送，體體現(xiàn)電子商商務(wù)的理念念，獲得更更大的收益益?？尚行苑治鑫黾夹g(shù)可行性性分析在目前成熟熟的網(wǎng)站建建設(shè)技術(shù)前前提下，軟軟件運用服服務(wù)器操作作系統(tǒng)數(shù)據(jù)據(jù)庫、ASSP.NEET技術(shù)、多媒體開開發(fā)

39、技術(shù)，硬硬件選用專專業(yè)型的服服務(wù)器解決決方案，電電信10GGB的帶寬寬機房，是是完全能夠夠滿足“中國 EE 餐網(wǎng)”網(wǎng)站的建建設(shè)。中國 E 餐網(wǎng)電子子商務(wù)網(wǎng)站站，主要功功能是：訂訂購快餐、訂購家庭庭餐，具有有商品多級級檢索搜索索、購物車車、訂單提提交和查詢詢、自助訂訂菜、在線線娛樂等多種功能能。由于中國 E 餐網(wǎng)網(wǎng)的特點是是結(jié)合實體體而開發(fā)，為為了節(jié)省費費用，以實實用、夠用用、擁有自自主產(chǎn)權(quán)、擴展性強強為原則，公公司擬聘請請技術(shù)人員員自選材料料，自主開開發(fā)。網(wǎng)站采用目目前成熟的的B/S為網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)結(jié)結(jié)構(gòu)與C/S結(jié)構(gòu)構(gòu)相結(jié)合，開開發(fā)采用aasp.nnet技術(shù)術(shù)，購買正正版Windoows 2200

40、3 Serveer操作系系統(tǒng)和正版版SQL SERVVER 22000軟軟件，服務(wù)務(wù)器采InntelXeonn至強服務(wù)務(wù)器與電信信合作采用用主機托管管的方式進進行服務(wù)器器管理，構(gòu)構(gòu)建服務(wù)器器群。軟件件都采用微微軟的技術(shù)術(shù)使之兼容容性更加強強，運用.net技技術(shù)使服務(wù)務(wù)響應(yīng)處理理更快，更更穩(wěn)定與安安全。為防防止黑客入入侵在服務(wù)務(wù)器之前采采用防火墻墻進行有效效的防護。經(jīng)濟可行性性分析目前，廣州州快餐市場場上還沒有有進行網(wǎng)上上訂餐的公公司，在其其他城市已已經(jīng)出現(xiàn)了了網(wǎng)絡(luò)訂餐餐，且經(jīng)營營比較成功功，建立中中國 E 餐網(wǎng)可以以填補廣州州的空白搶搶先一步占占領(lǐng)市場。建立中國 E 餐網(wǎng)網(wǎng)網(wǎng)站主要要目標是改改

41、進公司運運營模式以以及降低經(jīng)經(jīng)營成本，實實現(xiàn)快速的的配送。公公司想開設(shè)設(shè)更多的分分店但場地地而費成本本高，公司司是以經(jīng)營營快餐為主主的利潤本本身就比較較低，所以以令公司不不能設(shè)立更更多的分店店，配送不不及時且費費用高，不不能夠占據(jù)據(jù)更多的市市場。建立中國 E 餐網(wǎng)網(wǎng)用新的“一間廚房房加一個店店面加一個個辦公室”的模式，以以小場地開開設(shè)更多的的分店。通通過網(wǎng)絡(luò)可可以進行與與總部聯(lián)絡(luò)絡(luò)，分店之之間聯(lián)絡(luò)，客客戶服務(wù)，降降低通訊費費用。分店店的增加可可以促進構(gòu)構(gòu)筑一個完完美的配送送體系，加加快反應(yīng)速速度減少了了外因造成成的配送失失敗。中國 E 餐網(wǎng)網(wǎng)站站可以更加加統(tǒng)一地對對所有分店店管理，進進行資源配

42、配置，加強強分店的溝溝通，有效效的財務(wù)控控制，增加加定訂業(yè)務(wù)務(wù)的種類，擴擴大了用戶戶群，更有有利于中國國 E 餐餐網(wǎng)的品牌牌建設(shè)。1、網(wǎng)站的的成本構(gòu)成成1）、開發(fā)發(fā)成本：設(shè)計成本本(調(diào)查研研究+業(yè)務(wù)務(wù)分析+方方案設(shè)計)+構(gòu)建費費用(軟硬硬件費用+域名,主主機托管費費+開發(fā)費費用+人員員培訓(xùn)費)。2）、運行行管理成本本：運行費用用（網(wǎng)站推廣廣費，人員費用用，安全保證證費用，消耗材料料，設(shè)備折舊舊，技術(shù)資料料，咨詢費用用），維護費費用（數(shù)據(jù)更新新,系統(tǒng)糾糾錯,完善善性維護），管理費費用（行政管理理,監(jiān)督審審查等）初步對開發(fā)發(fā)成本預(yù)算算：1733,1000元。2、收益分分析：直接收益訂訂購快餐收收益

43、。功能能收益：通通過加盟店店的網(wǎng)上開開店聯(lián)盟。間接收益益：通過網(wǎng)網(wǎng)站減少了了公司的投投資，可以以大節(jié)省公公司通訊費費用，就近近配送減少少了配送車車輛的費用用。品牌收收益：通過過人性化的的設(shè)計給予予就餐者快快樂而深入入人心，增增加了分店店的數(shù)量擴擴大了品牌牌的影響力力。3、人員可可行性分析析開發(fā)人員（項目目經(jīng)理，系統(tǒng)設(shè)計計師，信息設(shè)計計師即美工工，安全設(shè)計計師，數(shù)據(jù)庫開開發(fā)者，組件開發(fā)發(fā)者，界面開發(fā)發(fā)者，圖形藝術(shù)術(shù)家，人機接口口工程師）測試（測試試指導(dǎo)，組件測試試員）Web站點點技術(shù)操作作（web站站點管理員員，計算機硬硬件和網(wǎng)絡(luò)絡(luò)技師，備份操作作員，數(shù)據(jù)庫管管理員，正常工時時監(jiān)測員，安全監(jiān)測測

44、員）運營人員（信信息中心部部長，技術(shù)術(shù)組，信息息組，市場場組）業(yè)務(wù)實施可可行性“中國 EE 餐網(wǎng)”網(wǎng)站，通通過方便的的訂餐服務(wù)務(wù)瀏覽菜品品、確定菜菜品、下定定單，一個個小時之內(nèi)內(nèi)必定送到到，附加的的網(wǎng)上娛樂樂服務(wù)，使使得在辦公公電腦前，在在家庭電腦腦前的客戶戶，訂餐無無憂，不怕怕吃不到放放心飯，不不用打電話話說個半天天而不能完完成訂餐，不不必在快餐餐店門口前前排長隊等等候。通過會員服服務(wù)可以進進行個性化化的訂餐，隔隔日訂購菜菜品，可以以實現(xiàn)更好好的善食搭搭配。中國國 E 餐餐網(wǎng)良好的的配餐服務(wù)務(wù)令消費者者從以時尚尚的角度去去考慮網(wǎng)上上購物轉(zhuǎn)入入生活實際際的角度進進行網(wǎng)上購購物。根據(jù)各個分分店的

45、訂單單，通過后后臺操作對對采購的源源料更合理理地要求供供應(yīng)商進行行合理配送送。滿足客戶的的快速、準準確的需求求，但又要要節(jié)約成本本，中國 E 餐網(wǎng)網(wǎng)網(wǎng)站就是是最好的選選擇。使得得現(xiàn)時的中中國 E 餐網(wǎng)進行行一次經(jīng)營營體制的革革新，這也也是公司發(fā)發(fā)展的必經(jīng)經(jīng)之路，中中國 E 餐網(wǎng)網(wǎng)站站改變了公公司的采購購配送方式式和成本的的計算方式式，促進了了公司規(guī)模模化經(jīng)營。成功實施施網(wǎng)站建設(shè)設(shè)可以令公公司加快運運轉(zhuǎn)，使得得快餐的生生命“快”得以更好好生存，減減少訂餐的的“物流”風(fēng)險。運營規(guī)劃網(wǎng)站運營定定位中國 E 餐網(wǎng) 提提供網(wǎng)上餐餐飲訂購服服務(wù)，同時時通過一系系列的服務(wù)務(wù)提升了品品牌效益。隨著國民民經(jīng)濟水

46、平平的提高，隨隨著西方文文化的滲透透，隨著商商務(wù)活動的的日益增長長，人們對對日常飲食食的注重更更趨于要吃吃得好、吃吃健康，特特別是午餐餐和晚餐，結(jié)結(jié)合當(dāng)代青青年人講求求效率，需需要適合口口味、衛(wèi)生生、大眾化化的快餐店店就更加的的需要了。因此，中中國 E 餐網(wǎng)的服服務(wù)對象較較為廣泛，有有上班一族族、有公司司團體、有有家庭餐、有家中行行動不便的的中老年人人。我們網(wǎng)網(wǎng)站的特色色服務(wù)是開開發(fā)了用戶戶可以自定定義餐、隔隔日訂自主主餐、營養(yǎng)養(yǎng)家庭配餐餐，專門供供給各種類類型的顧客客根據(jù)口味味需求、飲飲食習(xí)慣，以以滿足不同同層次、不不同人群的的需求。網(wǎng)網(wǎng)站訂購應(yīng)應(yīng)提前一小小時訂購，在在預(yù)訂的時時間內(nèi)送餐餐，

47、修改訂訂單必須在送送餐時間330分鐘之之前。1、產(chǎn)品的的類型和特特點如下：（1）商務(wù)務(wù)套餐 按按照日常營營養(yǎng)搭配，科科學(xué)地配成成套餐，按按不同風(fēng)味味、口味，進進行分類，按按價格和營營養(yǎng)成份分分不同層次次，客戶查查詢可以根根據(jù)價格進進行查詢亦亦可按營養(yǎng)養(yǎng)成份進行行查詢。（2）自主主餐選擇自自主餐后，系系統(tǒng)會提供供一些配餐餐的參考，客客戶根據(jù)自自身的需要要進行自定定義的搭配配購買，如如果當(dāng)日沒沒有所定義義的菜色品品種，則會會轉(zhuǎn)入隔日日訂自主餐餐?？蛻艨煽梢詣h減部部分菜色而而可以轉(zhuǎn)入入現(xiàn)時訂購購。（3）隔日日訂自主餐餐自動接收自自主餐轉(zhuǎn)為為隔日訂自自主餐，客客戶可以在在此根據(jù)自自己的需求求隔日進行行

48、訂購，對對菜色品種種沒有限制制，亦可進進行對未來來的幾天進進行排期訂訂購，在期期間客戶可可以進行修修改，送餐餐以上一工工作日所訂訂購為準。（4）家庭庭配餐系統(tǒng)會會提供一些些配餐的參參考，每一一個家庭可可以根據(jù)自自身的需求求進行配餐餐營養(yǎng)搭配配或者通過過參考進行行配餐。如如果當(dāng)日沒沒有所定義義的菜色品品種，則會會轉(zhuǎn)入隔日日訂自主餐餐?？蛻艨煽梢詣h減部部分菜色而而可以轉(zhuǎn)入入現(xiàn)時訂購購。2、網(wǎng)站的的預(yù)期目標標第一期：在在二年內(nèi)中中國 E 餐網(wǎng)通過過改進營銷銷的模式后后，增加經(jīng)經(jīng)營網(wǎng)點，細細分區(qū)域配配送，擴大大網(wǎng)站的知知名度，力力求將營業(yè)業(yè)額上升880%，成成本控制減減少30%，達到盈盈利的目的的。第

49、二期：引引入特色食食品專門店店聯(lián)盟如：狗不理包包子、白粥粥腸粉、藥藥膳等分散散的美食店店進行網(wǎng)上上訂購，加加入中國餐餐的配送體體系；對快快餐進行規(guī)規(guī)范化制作作，加強便便捷性，訂訂購的方便便性，減少少成本浪費費；進一步進行行市場開發(fā)發(fā)，擴大經(jīng)經(jīng)營范圍。第三期：在在前二期的的真誠服務(wù)務(wù)確立市場場后，開始始進行品牌牌戰(zhàn)略，將將中國快餐餐推向更深深遠的市場場。資金運作中國餐CChineeseMaael現(xiàn)在在擁有八間間分店，總總資產(chǎn)達到到600多多萬元，擁有足夠的資金支支持網(wǎng)站的的開發(fā)建設(shè)設(shè)。目前，中國國餐8間分店平平均每天訂訂購的數(shù)量量約為4000份，月總訂購購量達966000多多份，總盈利平均均每月

50、38萬多元。第一期期、網(wǎng)站建建設(shè)運作資資金全部由公司投入入。主要用用于硬件、軟件、人人員聘用，網(wǎng)網(wǎng)站起步宣宣傳推廣。第二期期、在引入入特色食品品店加盟后后，網(wǎng)站投投入由加盟盟店的營業(yè)業(yè)額與公司司營業(yè)額按比比例進行分分擔(dān)。網(wǎng)站推廣計計劃1、建立企企業(yè)知名度度，告知消消費者企業(yè)業(yè)的性質(zhì)及及所提供的的產(chǎn)品與提提供何種特特色的服務(wù)務(wù)。1）印刷精精美的小手手，派送到到傳統(tǒng)的訂訂餐客戶手手中。2）在飯盒盒、筷子包包裝袋、塑塑膠袋、外外面印刷上上小巧的文文字，介紹紹推廣中國國 E 餐餐網(wǎng) 網(wǎng)站站與服務(wù)。3）在每一一個分店的的裝璜加入入網(wǎng)絡(luò)的元元素，體現(xiàn)現(xiàn)一種創(chuàng)新新的精神。4）聯(lián)絡(luò)每每一幢大廈廈寫字樓，在在寫

51、字樓的的公告欄位位置或者顯顯要位置放放置廣告牌牌進行宣傳傳。5）對會員員隨機抽取取定期寄訪訪問卡、節(jié)節(jié)日卡，卡卡片上是中中國 E 餐網(wǎng) 的的食品。6）在重點點商務(wù)區(qū)開開辟透明廚廚房。7）定期抽抽取會員到到中國餐參觀觀訪問，贈贈送禮品。8）網(wǎng)上宣宣傳。加入入知名網(wǎng)站站友情鏈接接，注冊網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)實名，加加入百度、Googlle搜索排排名注冊熱熱門關(guān)鍵字字等。2、針對單單項商品（單單品）或新新商品來加加強廣告與與促銷活動動。1）在中國國 E 餐餐網(wǎng) 網(wǎng)站站著重宣傳傳新菜色。2）印制精精美海報在在店的廚窗窗宣傳。3）舉辦促促銷活動。3、強化企企業(yè)形象，增增加消費者者由認知、肯定到指指名購買。1）加入廣廣州

52、美食節(jié)節(jié)，在其中中加大中國國 E 餐餐網(wǎng) 的形形象與影響響力。2）開展社社會愛心回回饋活動、寫作比賽賽、親子活活動、快樂樂家庭等顧顧客參與性性的宣傳與與促銷活動動。3）整體塑塑造與提升升連鎖店企企業(yè)形象，加加強公益性性活動、如如各種贊助助活動和慈慈善活動。網(wǎng)站組織管管理計劃 實實行項目負負責(zé)管理結(jié)結(jié)構(gòu)體制，設(shè)設(shè)立技術(shù)、信息和市市場三個分分組，分別別保證網(wǎng)站站建設(shè)、信信息資源組組織管理和和網(wǎng)站市場場推廣營銷銷的細分項項目工程實實施。 人人員配置：信息中心心部長1人；技術(shù)術(shù)組：組長長1名，系統(tǒng)統(tǒng)與webb工程1人，ASPP與SQL 設(shè)計3人；信息息組：組長長1名，美工工多媒體2人，編輯輯與錄入33

53、人，英語語翻譯1人；市場場組：組長長1名，分店店管理4人，網(wǎng)站站推廣客服3人，庫存存管理2人。 聘聘用法律顧顧問1名，解決決商業(yè)、經(jīng)經(jīng)濟、管理理、法律和和信息源工工作。信息中心部部長：主要要負責(zé)，服服務(wù)器硬件件管理，協(xié)協(xié)調(diào)信息中中心各小組組運作，審審核信息的的發(fā)表，對對營業(yè)員銷銷總部負責(zé)責(zé)。技術(shù)組：主主要負責(zé)，網(wǎng)網(wǎng)站功能設(shè)設(shè)計開發(fā)，完完善現(xiàn)有的的各項功能能的性能及及升級維護護，提供對對系統(tǒng)日常常運行的技技術(shù)報告，并并負責(zé)網(wǎng)站站安全。信息組：主主要負責(zé)，網(wǎng)網(wǎng)站美工界界面設(shè)計，信信息發(fā)表，結(jié)結(jié)合市場小小組制作各各種宣傳單單張與提供供多媒體支支持。市場組：主主要負責(zé)，處處理訂單到到各個分店店，發(fā)每日

54、日訂單報表表到總部，提提供每日財財務(wù)報表，管理各分店資源，進行倉庫調(diào)度、采購，執(zhí)行營銷部制定的網(wǎng)站營銷策略。物流配送管管理1、由總部部統(tǒng)一接受受訂單，按按照訂單的的地點進行行分流到各各分店進行行配送、收收款，完成成后發(fā)回執(zhí)執(zhí)回總部確確認，按集集中線路、快速的原原則進行配配送。2、在貨未未發(fā)出而要要修改訂單單。在線客客服接收要修改的的訂單，進進行核對送送貨時間和和物品后，如如果在修改改范圍（提提前一個小小時預(yù)訂，訂訂購離送餐餐前半個小時時不可修改改）內(nèi)則進進行修改，在在線通知配配送分店。3、在送餐餐地點的區(qū)區(qū)域分店沒沒有所訂購購的食品。總部進行行協(xié)調(diào)，查查詢相鄰的的分店進行行跨區(qū)域進行行配送。4

55、、快餐進進行對菜品品進行分類類耐高溫食品品薄膜進行行獨立包裝裝分隔存放放，保證菜菜品的新鮮鮮和口味，在在運輸?shù)倪^過程中不會會導(dǎo)致菜品品混淆、漏漏汁。5、分店間間庫存物品品進行轉(zhuǎn)儲儲?？偛扛鶕?jù)各店提提交上來的的采購單，首首先與對比比其他分店店的庫存量量，如果發(fā)發(fā)現(xiàn)某分店店有量較多多的庫存，則則進行物品品的轉(zhuǎn)儲，通通知相應(yīng)分分店進行轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)運，減少少成本浪費費。否則通通知供應(yīng)商商采購。貨款支付提供多種支支付形式平平臺內(nèi)預(yù)存存支付、銀銀行支付、菜到付款款。通過會員系系統(tǒng)進行預(yù)預(yù)存金額進進行在線支支付。通過網(wǎng)上銀銀行支付的的新形式進進行貨款支支付,網(wǎng)上上銀行的支支付形式,可以大大大的縮短資資金的在途途時

56、間,并并可以快速速、安全的的收到貨款款。菜到付款目目前是主要要的支付方方法，它滿滿足快餐產(chǎn)產(chǎn)品的特點點，對于目目前的網(wǎng)絡(luò)絡(luò)環(huán)境大眾眾容易接受。網(wǎng)站系統(tǒng)管管理計劃網(wǎng)站設(shè)備管管理服務(wù)器由部部長統(tǒng)一管管理，不允允許在服務(wù)務(wù)器軟件安安裝盜版軟軟件，增加加服務(wù)器的的漏洞，設(shè)設(shè)置系統(tǒng)密密碼。對入入網(wǎng)設(shè)備的的名稱、入入網(wǎng)軟硬件件配置、入入網(wǎng)接入端端口和安裝裝的軟件實實行統(tǒng)一規(guī)規(guī)范和管理理，不定期期檢查其使使用情況。網(wǎng)站維護制制度1)、網(wǎng)站站動態(tài)信息息欄目內(nèi)容容的更新，由由各組管理員員整理內(nèi)容容后，根據(jù)據(jù)相關(guān)的信信息發(fā)布程程序，更新新動態(tài)信息息。2)、網(wǎng)站站靜態(tài)信息息欄目內(nèi)容容的更新，由由各相關(guān)部部門組織材材

57、料，提供供電子文檔檔，由各組組管理員負負責(zé)編輯，不不定期更新新相關(guān)內(nèi)容容。3)、信息息上網(wǎng)發(fā)布布實行專人人管理，由由各組管理員員負責(zé)對公公眾網(wǎng)站每每日信息的的更新。4)、各欄欄目信息，按按照規(guī)定的的格式編排排。5)、網(wǎng)站站各欄目的的上網(wǎng)信息息由部長負責(zé)審審核。6)、上網(wǎng)網(wǎng)發(fā)布的信信息，不得得違反國家家和本機構(gòu)構(gòu)有關(guān)保密密的規(guī)定。7)、為了了確保網(wǎng)站站內(nèi)容的時時效性，上上網(wǎng)信息要要及時更新新。8)、網(wǎng)站站管理員每每天監(jiān)控網(wǎng)網(wǎng)站的運行行狀態(tài)。對對于突發(fā)事事件，要及及時進行處處理，并向向各組長匯報報，避免泄泄漏秘密、造成損失失。網(wǎng)站信息備備份管理信息備份分分為原始信信息的備份份和編輯完完成的信息息備

58、份。原原始信息的的備份是為為了保證信信息采編工工作的可回回溯性，即即能夠在出出現(xiàn)問題的的時候找到到信息的來來源和問題題的根源所所在；編輯輯完成的信信息備份主主要是為了了防止加載載或其他因因素導(dǎo)致的的信息丟失失，用于迅迅速恢復(fù)。這兩種備備份共同保保證了信息息的可追溯溯性和安全全性。原始信息備備份從互聯(lián)網(wǎng)獲獲得的信息息內(nèi)容，必必須對原始始文檔在本本機上進行行備份。本本機備份必必須至少保保存半年內(nèi)內(nèi)的原始文文檔，半年年后可根據(jù)據(jù)個人需要要進行整理理刪除。從其他介質(zhì)質(zhì)采集到的的信息，如如各分店的的工作簡報報、宣傳海海報、會頁手冊冊、內(nèi)部資資料、等，應(yīng)應(yīng)該妥善保保管原始的的介質(zhì)，以以備今后查查驗。信息采

59、編在在完成工作作后，應(yīng)該該對生成的的用于信息息加載的數(shù)數(shù)據(jù)文件在在本機進行行備份，期期限為至少半年，半半年后可根根據(jù)自身情情況定期或或不定期刪刪除。經(jīng)營目標網(wǎng)站經(jīng)營目目標分為三三個階段：投入期、推廣期、穩(wěn)定期，然后進入成熟期，以下為各階段性計劃及目標：進入成熟期期后實現(xiàn)訂訂購量占傳傳統(tǒng)訂購量量的70%，網(wǎng)站經(jīng)經(jīng)過發(fā)展配配套更完善善的服務(wù)體體系。階 段計 劃目 標備 注投入期（預(yù)計兩個個月）印發(fā)宣傳單單張一千份份，分發(fā)到到廣州各大大商業(yè)區(qū)寫寫字樓、生生活區(qū)雜志廣告兩兩期擬舉辦“網(wǎng)網(wǎng)站開通新新聞發(fā)布會會”“現(xiàn)場訂餐餐會”一場等其其它活動網(wǎng)站日均訪訪問量約22000人人次網(wǎng)站日均注注冊用戶約約300

60、人人網(wǎng)站平均日日訂購量約約10000份1、日常推推廣包括：郵件推廣廣和網(wǎng)站宣宣傳2、常年舉舉辦“個性配餐餐”選舉，由由網(wǎng)友推薦薦產(chǎn)生，對對于推薦出出的優(yōu)勝餐餐，派發(fā)獎獎品的形式式給予獎勵勵推廣期（預(yù)計半年年）印發(fā)宣傳單單張三千份份，分發(fā)到到廣州地區(qū)區(qū)各大商業(yè)業(yè)區(qū)寫字樓樓、生活區(qū)區(qū)雜志或報刊刊兩份，連連續(xù)刊登廣廣告六期擬舉辦“個個性便當(dāng)”網(wǎng)絡(luò)訂餐餐（挑戰(zhàn)）大大賽一場，“宅急送比拼賽”一場，其它活動一場網(wǎng)站日均訪訪問量約33000人人次網(wǎng)站日均注注冊用戶約約500人人網(wǎng)站平均日日訂購量約約20000份穩(wěn)定期常年印發(fā)宣宣傳單張，派派發(fā)到廣州州地區(qū)各大大商業(yè)區(qū)寫寫字樓、生生活區(qū)連續(xù)在自身身刊物上刊刊登