年產(chǎn)20萬頭無公害生豬基地及交易市場項(xiàng)目建設(shè)可行性研究報(bào)告

1、年產(chǎn)20萬頭無公害生豬基地及交易市場建設(shè)項(xiàng)目建議書江西省分宜縣畜牧良種場分宜縣畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)中心年產(chǎn)20萬頭無公害生豬基地及交易市場建設(shè)項(xiàng)目建議書江西省分宜縣畜牧良種場分宜縣畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)中心年產(chǎn)20萬頭無公害生豬基地及交易市場建設(shè)項(xiàng)目建議書第一章總論一、項(xiàng)目提要1、項(xiàng) 目 名稱：年產(chǎn)20萬頭無公害生豬基地及交易市場建設(shè)2、建設(shè)性質(zhì)：擴(kuò) 建3、項(xiàng)目建設(shè)單位：分宜縣畜牧良種場、分宜縣畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)中心法人代表：4、建設(shè)地點(diǎn)、規(guī)模、年限及建設(shè)內(nèi)容：建設(shè)地點(diǎn)：分宜縣畜牧良種場及周邊的高嵐、洞村、操場、南港等四個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。建設(shè)規(guī)模：（1）分宜縣畜牧良種場豬場在現(xiàn)有802頭基礎(chǔ)母豬年產(chǎn)2萬頭生豬的基礎(chǔ)

2、上，通過擴(kuò)建達(dá)到 1646頭基礎(chǔ)母豬年產(chǎn)無公害生豬 4 萬頭的規(guī)模；（2）項(xiàng)目區(qū)農(nóng)戶年產(chǎn)無公害生豬 16萬頭；（3）項(xiàng)目區(qū)內(nèi)新 建無公害生豬交易市場1個(gè)，確保項(xiàng)目區(qū)自繁自養(yǎng) 20萬頭無公害生豬。建設(shè)期限：2004年至2005年。建設(shè)內(nèi)容：（1） 土建工程：具體建設(shè)內(nèi)容包括豬舍13637吊、生產(chǎn)管 理用房3250 mi、交易市場2700 m、水塔120 mk 級糞污沉淀池 200 mi、 飼料加工廠820 m2和附屬工程。（2）引進(jìn)母豬1338頭、公豬13頭，其中基礎(chǔ)母豬844頭，后配母豬494頭、公豬5頭。引進(jìn)種豬以“長X大” 二元母豬和“杜洛克”公豬為主，同時(shí)引進(jìn)100頭“蘇太豬”母豬及相配

3、套的長白公豬。（3）設(shè)備購臵：a、母豬限位欄739套、產(chǎn)床430套和 保育網(wǎng)200張。B、供水飲水設(shè)備：需購臵50戶外鍍鋅水管2500m自 動(dòng)飲水器1548個(gè)。c、飼料加工設(shè)備：需購臵飼料加工設(shè)備1套。D清潔消毒設(shè)備：需購臵地面沖洗消毒機(jī) 4臺、火焰消毒器2臺。E、飼料營 養(yǎng)成分與水質(zhì)檢測儀器：分析天平 2臺、水分速測儀、電熱恒溫干燥箱、 小型電動(dòng)粉碎機(jī)、酸式商定管、和凱式玻璃器皿各1臺（套）。F、獸醫(yī)化驗(yàn)儀器：需購臵顯微鏡、恒溫箱、冰箱、高壓滅菌器、母豬妊娠診斷 儀等12臺套和必要的玻璃器皿。 G人工授精儀器設(shè)備：購采精、輸液 器1套。H計(jì)算機(jī)及其軟件：購計(jì)算機(jī) 2臺，集約化養(yǎng)豬信息管理系統(tǒng)

4、 軟件1套。|、獸用B超機(jī)：購臵獸用B超機(jī)1臺。J、購飼料運(yùn)輸車2 輛、糞便運(yùn)輸車1輛。（4）無公害生豬項(xiàng)目區(qū)建設(shè)： 一是年進(jìn)行2批次 水質(zhì)檢測、3批次豬肉藥殘檢測；二是在項(xiàng)目區(qū)示范推廣無公害農(nóng)藥、獸藥、飼料及養(yǎng)殖技術(shù)；三是項(xiàng)目區(qū)4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)站添臵必要的防疫檢測設(shè)備；四是對農(nóng)戶進(jìn)行無公害生豬技術(shù)培訓(xùn)。5、項(xiàng)目申報(bào)單位：江西省分宜縣農(nóng)業(yè)局。6、 項(xiàng)目投資規(guī)模及資金構(gòu)成：項(xiàng)目總投資2674.10萬元，其中新增 投資1816.10萬元，轉(zhuǎn)入現(xiàn)有資產(chǎn)投資 858.0萬元，新增投資中固定資 產(chǎn)投資1611.88萬元建設(shè)期利息17.34萬元，流動(dòng)資金186.88萬元。7、資金籌措：資金籌措一是申請中央資金

5、 484萬兀，二是地方財(cái)政配套484萬元，三是銀行貸款 450萬元，四是企業(yè)轉(zhuǎn)入現(xiàn)有資產(chǎn)858萬 元，項(xiàng)目承擔(dān)單位解決 398.1萬元。8、主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)：項(xiàng)目2007年達(dá)設(shè)計(jì)產(chǎn)量，年產(chǎn)無公害生豬 20萬頭。其中分宜縣畜牧良種場豬場年出欄仔豬28319頭，商品肥豬12012頭，每頭出欄仔豬生產(chǎn)成本 127.20元，每頭出欄肥豬（從出生到出 欄）生產(chǎn)成本527.08元。經(jīng)營期平均年總成本為1140.62萬元，年經(jīng)營成本982.4萬元。在當(dāng)前生豬價(jià)格上揚(yáng)在情況下，考慮市場變化產(chǎn)品定 價(jià)低于現(xiàn)行價(jià)的情況下，經(jīng)營期年銷售收入1576.8萬元，經(jīng)過2.31年的經(jīng)營期還清全部借款后，年利潤總額423.3

6、5萬元，上繳費(fèi)用、稅金和 所得稅147.78萬元。可直接帶動(dòng)17327農(nóng)戶戶平年增收入806元，人平 增收213元，并間接帶動(dòng)項(xiàng)目區(qū)外一批農(nóng)民發(fā)展無公害生豬致富。項(xiàng)目計(jì)算期15年，經(jīng)營期14年，折現(xiàn)率取8%稅后財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值為 288.8萬元，財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率9.97%，高于9%勺基準(zhǔn)投資收益率；靜態(tài)投 資回收期9.2年，小于11年的基準(zhǔn)投資回收期；平均投資利潤率13.33%, 高于8%勺基準(zhǔn)平均投資利潤率；生產(chǎn)能力利用率虧盈平衡點(diǎn) 35.05%,; 經(jīng)營期各年平均資產(chǎn)負(fù)債率14.16%、流動(dòng)比560.89%、速動(dòng)比443.7%;項(xiàng)目盈利、清償能力強(qiáng)，完全符合和超過了投資收益基準(zhǔn)。因此，本項(xiàng)目財(cái)務(wù)上

7、實(shí)施是完全可行，項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)較小。二、可行性研究報(bào)告編制依據(jù)本項(xiàng)目建議書編寫的主要依據(jù)：1、全國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展第十個(gè)五年計(jì)劃（2001 - 2005年）；2、國家畜牧業(yè)“十五”規(guī)劃及 2015 年遠(yuǎn)景目標(biāo)；3、2004年國家鼓勵(lì)農(nóng)民發(fā)展糧食生產(chǎn)的政策措施；4、 江西省、新余市“十五”農(nóng)業(yè)規(guī)劃； 5、中共新余市委、新余市人民政 府關(guān)于大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的意見；6、國家計(jì)委和建設(shè)部1993 年修改的建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評價(jià)方法和參數(shù)；7、國家相關(guān)法律、法規(guī)；8 分宜縣畜牧良種場、分宜縣畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)中心所提供的相關(guān)資料等。三、綜合評價(jià)意見通過項(xiàng)目可行性研究，對本項(xiàng)目得出以下初步結(jié)論:1、立項(xiàng)依據(jù)充分

8、。本項(xiàng)目符合國家“發(fā)展生豬生產(chǎn)促進(jìn)糧食轉(zhuǎn)化增 值” “無公害食品行動(dòng)計(jì)劃”和“發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化”的產(chǎn)業(yè)政策，能對 全縣無公害生豬生產(chǎn)發(fā)展起示范推動(dòng)作用，促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)和增收，項(xiàng)目選題正確，建設(shè)必要。2、建設(shè)條件優(yōu)越。（1）自然資源優(yōu)越。項(xiàng)目區(qū)氣候宜人，沒有工業(yè) 企業(yè)因而無工業(yè)污染，地理?xiàng)l件好外來污染少，宜牧土地面積大，飼料資源豐富，適宜發(fā)展無公害生豬生產(chǎn)。（2）社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況好。 項(xiàng)目區(qū)勞動(dòng)力負(fù)擔(dān)較輕，發(fā)展無公害生豬勞力充裕，市、縣財(cái)政和農(nóng)民具備良好 的配套投資能力。（3）相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展較好。（4）建設(shè)有利條件多。3、建設(shè)單位資質(zhì)好。項(xiàng)目承擔(dān)單位技術(shù)與經(jīng)營管理力量較強(qiáng)，企業(yè) 財(cái)務(wù)狀況良好，具備承擔(dān)項(xiàng)目

9、建設(shè)的良好資質(zhì)。4、 無公害生豬具有良好的市場前景。國際國內(nèi)豬肉產(chǎn)品價(jià)格一路上 揚(yáng)，豬糧比價(jià)上升，養(yǎng)豬效益增高。我國生豬產(chǎn)品價(jià)格優(yōu)勢強(qiáng)，發(fā)展無公害生豬生產(chǎn)既能促進(jìn)我國生豬出口，促進(jìn)國內(nèi)豬肉產(chǎn)品消費(fèi)的增長。5、設(shè)計(jì)方案可行。項(xiàng)目規(guī)劃布局科學(xué)合理，建設(shè)進(jìn)度安排恰當(dāng)。生 產(chǎn)工藝和科技措施得當(dāng)，建設(shè)內(nèi)容具體，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)較高，建設(shè)進(jìn)度較快。6、投資估算與資金籌措方案合理。 項(xiàng)目總投資2674.10萬兀,其中 新增投資1816.10萬元，轉(zhuǎn)入現(xiàn)有資產(chǎn)投資 858.0萬元，新增投資中固定資產(chǎn)投資1611.88萬元建設(shè)期利息17.34萬元，流動(dòng)資金186.88萬元。 估算依據(jù)科學(xué)，計(jì)算合理。資金籌措一是申請中央

10、資金484萬兀，二是地方財(cái)政配套484萬元，三是銀行貸 450萬元，四是企業(yè)轉(zhuǎn)入現(xiàn)有資產(chǎn) 858萬元，項(xiàng)目承擔(dān)單位解決 398.1萬元。資金籌措方案合理、可靠。7、財(cái)務(wù)評價(jià)項(xiàng)目可行。項(xiàng)目財(cái)務(wù)分析方法科學(xué)，數(shù)據(jù)翔實(shí)。項(xiàng)目稅后財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值288.8萬元；財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率 9.97%,高于9%勺基準(zhǔn)投資 收益率；靜態(tài)投資回收期 9.2年，小于11年的基準(zhǔn)投資回收期；平均投 資利潤率13.33%，高于8%勺基準(zhǔn)平均投資利潤率；生產(chǎn)能力利用率虧盈 平衡點(diǎn)35.05%,;經(jīng)營期各年平均資產(chǎn)負(fù)債率14.16%、流動(dòng)比560.89%、速動(dòng)比443.7%；盈利清償能力強(qiáng)，財(cái)務(wù)上實(shí)施可行，風(fēng)險(xiǎn)較小。&產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營機(jī)制新

11、。項(xiàng)目設(shè)立項(xiàng)目經(jīng)理部作為項(xiàng)目法人，項(xiàng)目區(qū) 基地建立無公害生豬協(xié)會(huì)組織，采用“公司+技術(shù)+農(nóng)戶”的一體化統(tǒng)分結(jié)合的經(jīng)營模式，有利于項(xiàng)目建成和建后繼續(xù)發(fā)揮效益。9、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益顯著。 項(xiàng)目經(jīng)營期年銷售收入 1576.8萬元，年 利潤總額423.35萬元，上繳費(fèi)用、稅金和所得稅 147.78萬元?？芍苯?帶動(dòng)17327農(nóng)戶戶平年增加純收入 806元，人平增收213元，并間接帶 動(dòng)項(xiàng)目區(qū)外一批農(nóng)民發(fā)展無公害生豬致富。建議有關(guān)部門及早批準(zhǔn)本建議書，以便本項(xiàng)目盡快進(jìn)入實(shí)施。第二章項(xiàng)目背景及建設(shè)的必要性一、項(xiàng)目建設(shè)背景1、分宜縣畜牧良種場基本情況：分宜縣畜牧良種場地處分宜縣東北部的高嵐鄉(xiāng)的東部(附圖1),

12、全場占地面積25.2平方公里。東與上高縣南港鎮(zhèn)相界，南與本縣洞村鄉(xiāng)毗鄰，西與高嵐鄉(xiāng)接壤，北緊鄰本縣操場鄉(xiāng)。距分宜縣 城44公里，距上高縣城40公里。該場西北面由中型水庫一一彰湖水庫 包圍，南部是中型水庫石牛灘水庫。全場及周邊四個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)同屬丘陵地區(qū)，至今沒有任何工業(yè)企業(yè)，旱地面積相當(dāng)大，多年來農(nóng)民廣泛種植 紅薯用于喂豬，養(yǎng)豬業(yè)非常發(fā)達(dá)。由于該場地處較偏遠(yuǎn)，又具備生豬防 疫的天然地理?xiàng)l件，為促進(jìn)該地區(qū)養(yǎng)豬業(yè)進(jìn)一步發(fā)展，分宜縣委、縣政 府于1974年決定，從高嵐鄉(xiāng)劃出 25.2平方公里，建設(shè)縣屬企業(yè)一一分 宜縣畜牧良種場。分宜縣畜牧良種場成立時(shí)為縣畜牧水產(chǎn)局的下屬企業(yè) 單位，現(xiàn)縣畜牧水產(chǎn)局并入縣農(nóng)業(yè)局

13、，故該場現(xiàn)屬縣農(nóng)業(yè)局的下屬單位。 全場下設(shè)良種豬場1個(gè)，村委會(huì)1個(gè)；現(xiàn)有企業(yè)員工54人，農(nóng)民人口 4200 人；耕地面積9752畝，其中水田面積4105畝，旱地面積5647畝。體制轉(zhuǎn)變：我國市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使分宜縣畜牧良種場的體制 發(fā)生了轉(zhuǎn)變，1999年由國有企業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)楣煞葜破髽I(yè)。個(gè)體投資商胡自強(qiáng) 投資300萬元，縣畜牧良種場以原豬場 250萬元固定資產(chǎn)入股，合計(jì)以 550萬元注冊資金重新進(jìn)行企業(yè)登記，由胡自強(qiáng)任法人代表(附件 1)。 該良種場的豬場實(shí)行現(xiàn)代企業(yè)管理制度，推行“公司+農(nóng)戶”的經(jīng)營方式，主營“杜x長x大”仔豬和商品肥豬；該場一名副場長(副經(jīng)理)專職 與縣農(nóng)業(yè)局和下屬的村委會(huì)取得聯(lián)

14、系，協(xié)助村委會(huì)自主管理。2、分宜縣畜牧良種場及周邊農(nóng)戶生豬產(chǎn)量較大(1)養(yǎng)豬數(shù)量：分宜縣畜牧良種場豬場現(xiàn)有“長x大”二元母豬802頭，由于該場生豬人工授精技術(shù)應(yīng)用較好， 減少了公豬飼養(yǎng)數(shù)量，現(xiàn) 有“杜洛克”公豬8頭。2003年產(chǎn)生豬20056頭，其中出售仔豬10448 頭，出欄商品肥豬5856頭，存欄3752頭。2003年，該場和周邊4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn) 生產(chǎn)生豬22.85萬頭（表2-1）,其中出欄肥豬15.42萬頭,年末生豬存欄6.4萬頭。表2-1、分宜縣畜牧良種場與周邊4鄉(xiāng)鎮(zhèn)2003年生豬生產(chǎn)情況表單位名稱能繁母豬 （頭）出欄仔豬 （頭）出欄肥豬 （頭）存欄豬（含 母豬、頭）生產(chǎn)合計(jì) （頭）分宜畜牧良

15、種場802104485856375220056高嵐鄉(xiāng)2210362101448050690操場鄉(xiāng)2440381201563053750洞村鄉(xiāng)1910297601191041670南港鎮(zhèn)2530442501814062390合計(jì)989215419663912228556（2）養(yǎng)豬環(huán)境與方式：分宜縣畜牧良種場在實(shí)踐中認(rèn)識到，無公害 農(nóng)產(chǎn)品具有廣闊的市場前景，因而在養(yǎng)豬生產(chǎn)中堅(jiān)持按照無公害畜產(chǎn)品 標(biāo)準(zhǔn)制定生產(chǎn)操作規(guī)程， 并于2003年聘請國家指定的無公害農(nóng)產(chǎn)品環(huán)境 檢測機(jī)構(gòu)一一江西省農(nóng)科院綠色食品環(huán)境檢測中心，對本良種場及周邊 水源、大氣等環(huán)境因素進(jìn)行測定和評價(jià)，檢測與評價(jià)結(jié)論是“根據(jù)監(jiān)測結(jié)果并經(jīng)綜

16、合評價(jià)分析表明：江西省分宜縣畜牧良種場無公害生豬生產(chǎn) 基地養(yǎng)殖用水水質(zhì)及環(huán)境空氣均符合無公害食品對基地水質(zhì)、空氣環(huán)境 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求，適宜發(fā)展無公害食品。”（附件2），各項(xiàng)指標(biāo)都達(dá)到或 超過了國家無公害畜產(chǎn)品基地標(biāo)準(zhǔn)，因而被江西省農(nóng)業(yè)廳認(rèn)定為無公害 生豬基地（附件3）；與此同時(shí)，分宜縣畜牧良種場已向有關(guān)部門提出了 無公害生豬產(chǎn)品申請，有關(guān)部門正在審理。分宜縣畜牧良種場周邊的高嵐、洞村、操場和南港4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，至今均沒有工業(yè)企業(yè)，由于地處分宜和上高兩縣海拔最高處，是當(dāng)?shù)乜啄拷?楊橋河、南港河等三大水系的發(fā)源地，根本沒有外來水源，不可能通過 水流帶來外地的污染。當(dāng)?shù)厮猩a(chǎn)和生活用水水源均來自降雨集成

17、的 水庫水和地下水，未受任何污染。農(nóng)民收入的大部分來自種植業(yè)和養(yǎng)豬 業(yè)。水田生產(chǎn)幾乎全部是水稻種植，農(nóng)藥用量較低，且多使用低毒、低 殘農(nóng)藥，所產(chǎn)稻谷接近無公害產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。旱地除了種植纖維用的苧麻外， 全部種植紅薯用作養(yǎng)豬飼料，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民視水稻為主要作物，而把苧麻紅 薯等旱地作物看成副作物，根本沒有對旱地作物施用農(nóng)藥的習(xí)慣，所以， 養(yǎng)豬用的青粗飼料根本沒有殘含農(nóng)藥。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民飼養(yǎng)肥豬從小豬入欄至 出欄一般在5個(gè)月以內(nèi)，平均年出欄 2.4批次。從表2-1可知，2003年 當(dāng)?shù)啬芊蹦肛i達(dá)到9892頭，一般每頭母豬年產(chǎn)仔豬 2025頭，年總繁 仔豬22萬多頭，所以當(dāng)?shù)匦∝i完全可以滿足農(nóng)民生豬生產(chǎn)的需要。農(nóng)民

18、 喂豬以稻谷為精飼料，紅薯的莖蔓和塊莖為青粗飼料，因而其豬肉味道 鮮美，縣城機(jī)關(guān)工作人員到縣畜牧良種場一帶下鄉(xiāng)工作，都免不了要在 此地購幾斤鮮肉回家。以上表明，從該地區(qū)的生豬生產(chǎn)環(huán)境、仔豬來源、養(yǎng)豬方式等方面 分析，都可以得出這樣的初步結(jié)論：當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶所養(yǎng)生豬屬無公害畜產(chǎn)品。生豬銷售：2003年，分宜縣畜牧良種場出欄肥豬 5856頭，由 于規(guī)模養(yǎng)殖，每批生豬出欄數(shù)量較大，企業(yè)銷售人員直接與廣東等沿海 地區(qū)客商聯(lián)系，全部肥豬直銷沿海地區(qū)，經(jīng)購豬方多次檢測，不僅生豬 瘦肉率高，且基本無農(nóng)藥殘含。因此，銷售價(jià)格比當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶銷售價(jià)格高 出0.4元/公斤以上。18月份平均肥豬價(jià)格在 3.2元/公斤以上，8月

19、 份以后肥豬價(jià)格大幅度上漲，收到了良好的經(jīng)濟(jì)效益。盡管分宜縣畜牧良種場周邊農(nóng)戶養(yǎng)殖的生豬屬無公害畜產(chǎn)品，但農(nóng) 戶的肥豬銷售，全靠生豬販子上門收購，未能實(shí)行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，反而被豬 販以地處偏遠(yuǎn)運(yùn)費(fèi)較高為由有所壓價(jià)，18月份平均肥豬價(jià)格在2.8元/ 公斤左右，8月份以后肥豬價(jià)格才因各地生豬價(jià)格大幅度上漲，價(jià)格有所提高。3、項(xiàng)目的提出分宜縣畜牧良種場一班人，始終手中做著市場，眼中盯著市場，心 中想著市場。他們不滿足于全場仔豬、商品肥豬生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，效 益不斷提高的現(xiàn)狀，順應(yīng)全球無公害產(chǎn)品市場與日俱增的潮流，并從肥 豬直接向廣東等沿海地區(qū)銷售的實(shí)踐中得到啟發(fā)，使他們認(rèn)識到要從以 下三個(gè)方面做大做強(qiáng)本企

20、業(yè)：一要從擴(kuò)大本場無公害仔豬、肥豬的生產(chǎn) 經(jīng)營規(guī)模增效。二要充分發(fā)揮本地生豬量大、生產(chǎn)環(huán)境優(yōu)越的資源優(yōu)勢， 推行“公司+農(nóng)戶”的無公害生豬產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營模式，通過對當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶 提供無公害生豬生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)，并以合同形式定購農(nóng)戶的生豬集中外銷，確保農(nóng)戶生產(chǎn)的無公害肥豬價(jià)格高于豬販的收購價(jià)格，既使農(nóng)民增收， 企業(yè)也可從生豬銷售中增效。三要新建本地區(qū)無公害生豬交易市場，搞 活本地?zé)o公害仔豬的流通，并把本地農(nóng)民零散出欄的生豬收集到交易市 場的豬舍，然后批量外銷，提高農(nóng)民養(yǎng)豬收入，增加企業(yè)效益。因此，分宜縣畜牧良種場和分宜縣畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)中心提出了本項(xiàng)目，并寫 出本項(xiàng)目建議書請求上級立項(xiàng)。年產(chǎn)20萬頭無公

21、害生豬基地及交易市場建設(shè)項(xiàng)目建議書江西省分宜縣畜牧良種場分宜縣畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)中心年產(chǎn)20萬頭無公害生豬基地及交易市場建設(shè)項(xiàng)目建議書江西省分宜縣畜牧良種場分宜縣畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)中心年產(chǎn)20萬頭無公害生豬基地及交易市場建設(shè)項(xiàng)目建議書江西省分宜縣畜牧良種場阻分宜縣畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)中心二、項(xiàng)目建設(shè)的必要性及目的意義建設(shè)本無公害生豬基地及交易市場，具有下列必要性和重要意義：1、項(xiàng)目建設(shè)符合國家當(dāng)前的產(chǎn)業(yè)政策。農(nóng)業(yè)部發(fā)布的全國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展第十個(gè)五年計(jì)劃（2001 - 2005 年）中指出：要加快發(fā)展畜牧業(yè)和水產(chǎn)業(yè)，使種植業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重分別由 2000 年的 55.7%、29

22、.8%、10.9%，調(diào)整為 50% 33% 13% 要把畜牧業(yè)作為一個(gè)大的產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展。到2005年，畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化，主要畜產(chǎn)品生產(chǎn)能力穩(wěn)步提高，產(chǎn)品質(zhì)量明顯改善。轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)養(yǎng) 殖方式，改進(jìn)分散戶飼養(yǎng)技術(shù)，發(fā)展適度規(guī)模飼養(yǎng)，提高專業(yè)化、集約 化飼養(yǎng)水平，推進(jìn)畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。要大力組織實(shí)施無公害食品行動(dòng)計(jì)劃”到2005年，力爭大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品的質(zhì)量達(dá)到國家 標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量安全指標(biāo)全部達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)?；窘鉀Q畜產(chǎn)品中 違禁添加劑和獸藥殘留超標(biāo)以及激素類藥物殘留問題，主要畜禽產(chǎn)品檢 疫合格率達(dá)到100%質(zhì)量安全市場抽查合格率達(dá)到95濃上。江西省是我國糧食主產(chǎn)省份，分宜與上高

23、縣均是全國商品糧基地縣，農(nóng)業(yè)部今年2月14日發(fā)布的2004年國家鼓勵(lì)農(nóng)民發(fā)展糧食生產(chǎn)的政策措施（附件4）中指出：“促進(jìn)糧食轉(zhuǎn)化增值。積極發(fā)展農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)，通過小額信貸、 貼息補(bǔ)助、提供保險(xiǎn)服務(wù)等形式，支持農(nóng)民和企業(yè)購買優(yōu)良種畜、繁育 良種，通過發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)帶動(dòng)糧食增值。”對照上述要求，可以清楚地看出，本項(xiàng)目的實(shí)施完全符合國家當(dāng)前 的產(chǎn)業(yè)政策。2、項(xiàng)目建設(shè)順應(yīng)無公害食品生產(chǎn)的世界性潮流。眾所周知，隨著全 球眾多國家和地區(qū)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的推行，世界食品消費(fèi)已由數(shù)量型向 質(zhì)量型轉(zhuǎn)變，人們越來越注重食物的質(zhì)量安全，無公害食品、綠色食品、 有機(jī)食品的生產(chǎn)，已經(jīng)成為世界性的潮流。本項(xiàng)目的實(shí)施正是順應(yīng)這一 歷史

24、潮流，具有廣闊的市場前景。3、項(xiàng)目實(shí)施將促進(jìn)我縣養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)升級和農(nóng)民增收。養(yǎng)豬業(yè)是我縣的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，由于各級領(lǐng)導(dǎo)的重視、生豬優(yōu)良品種的引進(jìn)、飼養(yǎng)與防疫技 術(shù)的推廣，全縣生豬生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，實(shí)現(xiàn)了數(shù)量上的持續(xù)增長。本 項(xiàng)目的實(shí)施，將為全縣無公害生豬的生產(chǎn)起到良好的示范推動(dòng)作用，促 進(jìn)全縣無公害生豬業(yè)的發(fā)展，使全縣生豬產(chǎn)業(yè)由數(shù)量增長型，轉(zhuǎn)向數(shù)量 與質(zhì)量同步增長型，實(shí)現(xiàn)全縣生豬養(yǎng)殖業(yè)的優(yōu)化升級。無公害生豬的生產(chǎn)，和普通生豬生產(chǎn)相比，并不提高生產(chǎn)成本，但無 公害生豬及其豬肉的價(jià)格，卻可比普通豬及其豬肉的價(jià)格提高5%- 10%因此，本項(xiàng)目的實(shí)施，必然促進(jìn)全縣無公害生豬的規(guī)模發(fā)展，促進(jìn)養(yǎng)豬 農(nóng)民顯著地增收。

25、4、項(xiàng)目實(shí)施將確保項(xiàng)目區(qū)內(nèi)生豬自繁自養(yǎng)與系列化服務(wù)。附件2無公害生豬生產(chǎn)環(huán)境評價(jià)報(bào)告中指出：“建議江西省分宜縣畜牧良種場積極 同有關(guān)部門協(xié)調(diào)，在該地區(qū)禁止發(fā)展易帶來“三廢”污染的企業(yè)，基地 及周邊禁止使用高毒、高殘留農(nóng)藥，農(nóng)藥使用應(yīng)由鄉(xiāng)鎮(zhèn)（場）農(nóng)技部門 統(tǒng)一購置、發(fā)放，有效地阻斷、防止外來污染源，繼續(xù)保持該種植區(qū)域 良好的生態(tài)環(huán)境?！睘榇?，本項(xiàng)目將在分宜縣良種場豬場的銅鑼坑，建設(shè) 生豬交易市場及市場服務(wù)部，確定固定的交易日期。該市場及服務(wù)部的 主要功能：一是項(xiàng)目區(qū)內(nèi)的仔豬交易，仔豬生產(chǎn)戶與需要仔豬的農(nóng)戶可年產(chǎn)20萬頭無公害生豬基地及交易市場建設(shè)項(xiàng)目建議書江西省分宜縣畜牧良種場分宜縣畜牧獸醫(yī)技術(shù)

26、服務(wù)中心年產(chǎn)20萬頭無公害生豬基地及交易市場建設(shè)項(xiàng)目建議書江西省分宜縣畜牧良種場分宜縣畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)中心在市場服務(wù)部進(jìn)行預(yù)約登記交易，也可在市場內(nèi)現(xiàn)貨交易，確保項(xiàng)目區(qū) 內(nèi)仔豬自繁自養(yǎng)。二是低毒、低殘農(nóng)藥供應(yīng)，符合無公害生豬生產(chǎn)要求 的飼料供應(yīng)。三是對農(nóng)戶開展無公害生豬生產(chǎn)技術(shù)咨詢服務(wù)。四是收購 農(nóng)戶零散出欄的生豬于市場豬舍中短期飼養(yǎng)后，批量外銷。5、 項(xiàng)目實(shí)施將促進(jìn)項(xiàng)目區(qū)農(nóng)業(yè)資源的有效開發(fā)利用。項(xiàng)目區(qū)內(nèi)旱地 面積大，十分適宜多種生豬飼料作物的種植，通過引進(jìn)一些新的飼料作物品種推廣種植，能進(jìn)一步提高單位旱地面積的青飼料產(chǎn)量，提高旱地 生產(chǎn)效率。目前，項(xiàng)目區(qū)的推廣的紅薯“梅營一號”畝產(chǎn)紅薯達(dá)到

27、3000 公斤左右，比本地多年種植的紅薯老品種產(chǎn)量提高約一倍。本項(xiàng)目的實(shí) 施，將進(jìn)一步擴(kuò)大紅薯“梅營一號”的種植面積。其次，項(xiàng)目區(qū)內(nèi)有分宜縣的2個(gè)中型水庫和上高縣的南港中型水庫， 水域面積近40平方公里。現(xiàn)階段農(nóng)戶養(yǎng)豬由分散的戶內(nèi)飼養(yǎng)，發(fā)展成為 戶外型規(guī)模建場飼養(yǎng)，農(nóng)戶在水庫邊上建豬舍，既便于取水，又可利用 豬糞養(yǎng)魚，實(shí)行綜合立體開發(fā)，提高效益。因此，本項(xiàng)目實(shí)施將促進(jìn)項(xiàng) 目區(qū)農(nóng)業(yè)資源的有效開發(fā)利用。6、 項(xiàng)目實(shí)施將促進(jìn)生豬及加工品的出口創(chuàng)匯。進(jìn)入二十一世紀(jì)，經(jīng) 濟(jì)全球化趨勢增強(qiáng)，科技革命迅猛發(fā)展，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐加快，國際競爭激烈，特別是加入世界貿(mào)易組織，將給我國帶來新的發(fā)展機(jī)遇和嚴(yán) 峻挑戰(zhàn)。

28、我國加入世界貿(mào)易組織后，對農(nóng)產(chǎn)品的需求將從國內(nèi)市場為主 轉(zhuǎn)向國內(nèi)、國際兩個(gè)市場，我國在國際市場上具有競爭優(yōu)勢的畜產(chǎn)品、 水產(chǎn)品、蔬菜、水果、花卉等需求量將呈增加的趨勢。然而，由于世界各國采取的“綠色壁壘”政策，增加了農(nóng)產(chǎn)品的出12 口難度。2000年，我國肉類產(chǎn)品占世界總產(chǎn)量的28%出口肉類卻只占世界貿(mào)易量的2%我國是生豬生產(chǎn)和消費(fèi)大國，當(dāng)年國內(nèi)豬肉平均價(jià)格 每公斤11元，美國批發(fā)價(jià)每公斤 21.3元，國內(nèi)豬肉價(jià)格比國際價(jià)格低 50%應(yīng)該說具有很強(qiáng)的出口優(yōu)勢，但當(dāng)年我國僅出口活豬203.9萬頭，生豬與豬肉產(chǎn)品的出口額只占世界貿(mào)易量的很小的比例。究其原因，主 要是我國的生豬及其豬肉產(chǎn)品的違禁添加

29、劑和獸藥殘留超標(biāo)以及激素類 藥物殘留問題，限制了我國生豬及其產(chǎn)品的出口。2000年以來，我國政府加大了無公害生豬生產(chǎn)的力度，出臺了一系列標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)政策，使我 國生豬及其產(chǎn)品出口大幅度增長。2003年1-12月份，我國豬肉產(chǎn)品（包括鮮冷凍豬肉、加工豬肉和豬雜碎）的累計(jì)出口量為30.69萬噸，出口總額為6.55億美元，同比分別增長 28.84%和17.23%。因此，本項(xiàng)目的 實(shí)施，將促進(jìn)我國生豬及加工品的出口創(chuàng)匯。7、項(xiàng)目實(shí)施將提高農(nóng)民組織化程度和自我保護(hù)能力。美國、西歐、日本等發(fā)達(dá)國家的農(nóng)民，主要是依靠行業(yè)協(xié)會(huì)組織把農(nóng)民組織起來，通 過行業(yè)協(xié)會(huì)來保護(hù)農(nóng)民的利益。前述的豬販到本項(xiàng)目區(qū)收購生豬之所以

30、 能夠壓價(jià)收購，關(guān)鍵就是缺乏行業(yè)協(xié)會(huì)組織。由于項(xiàng)目區(qū)沒有養(yǎng)豬協(xié)會(huì) 組織，養(yǎng)豬農(nóng)戶各自為政，信息不靈，聯(lián)系不到外地客商，即使聯(lián)系到 外地客商又難組織批量豬源；農(nóng)戶飼養(yǎng)的肥豬到了出欄時(shí)間如不及時(shí)銷 售，則吃得多長得少肉料比下降，飼養(yǎng)成本提高，只有如期出欄低價(jià)賣 給豬販。本項(xiàng)目的實(shí)施，將實(shí)行“公司 +協(xié)會(huì)+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式。項(xiàng)目承擔(dān) 單位協(xié)助項(xiàng)目區(qū)農(nóng)戶建立無公害養(yǎng)豬協(xié)會(huì)組織，協(xié)會(huì)通過信息的收集，13 年產(chǎn)20萬頭無公害生豬基地及交易市場建設(shè)項(xiàng)目建議書江西省分宜縣畜牧良種場阻分宜縣畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)中心年產(chǎn)20萬頭無公害生豬基地及交易市場建設(shè)項(xiàng)目建議書江西省分宜縣畜牧良種場阻分宜縣畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)中心在

31、充分了解生豬行情的基礎(chǔ)上，代表會(huì)員與分宜縣畜牧良種場（即公司） 簽訂無公害生豬產(chǎn)銷合同、技術(shù)服務(wù)協(xié)議，確保農(nóng)民的生豬如期出欄銷 售、價(jià)格明顯高于豬販?zhǔn)肇i的價(jià)格，使項(xiàng)目區(qū)農(nóng)民放心地大膽發(fā)展無公 害生豬生產(chǎn)。因此，本項(xiàng)目實(shí)施將提高農(nóng)民組織化程度和自我保護(hù)能力。綜上所述，本項(xiàng)目選題正確，建設(shè)非常必要，對于促進(jìn)農(nóng)村養(yǎng)豬業(yè) 優(yōu)化升級，促進(jìn)農(nóng)民增收，以及促進(jìn)農(nóng)村社會(huì)的穩(wěn)定與發(fā)展，都具有重 要的經(jīng)濟(jì)和政治意義。 建議項(xiàng)目承擔(dān)單位加速盡快上報(bào)立項(xiàng)、加速籌建第三章市場前景分析一、國際市場豬肉生產(chǎn)、價(jià)格和貿(mào)易分析2003年世界豬肉總產(chǎn)量為 9580萬噸，比上年同期增長 1.6%。由于 價(jià)格下滑和氣候引起的生產(chǎn)損失

32、，2003年歐洲的豬肉產(chǎn)量比上年略有下降；美國豬肉產(chǎn)量為 893.1萬噸，比上年略增 0.2萬噸；盡管采取了刺 激出口增長的措施，加拿大也未能改變生產(chǎn)下降的局面。發(fā)展中國家的 豬肉產(chǎn)量大約提高2%僅達(dá)到過去5年平均增長率的一半。特別由于消 費(fèi)需求下降、國內(nèi)豬肉價(jià)格下滑以及出口限制，使我國和巴西豬肉增長 速度放慢；盡管飼料成本上漲，越南和菲律賓仍呈現(xiàn)較強(qiáng)豬肉增長勢頭。由于發(fā)展中國家牛肉需求的恢復(fù)以及強(qiáng)制性的貿(mào)易限制政策影響了 2003年的全球豬肉貿(mào)易，貿(mào)易量只達(dá)到 410萬噸，比上年增長不足 1% 全年的生豬及肉品貿(mào)易中，檢疫與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行較嚴(yán)。由于日本在2003年中期對豬肉實(shí)行了強(qiáng)制性貿(mào)易限制

33、措施以及韓國對豬肉的需求下降， 使得亞洲的進(jìn)口量下降了 2%同時(shí)，俄羅斯強(qiáng)制執(zhí)行的配額政策使進(jìn)口減少，國內(nèi)價(jià)格提高了 35%歐洲豬肉價(jià)格的上漲限制了出口補(bǔ)償?shù)膶?shí)施， 難以與巴西產(chǎn)品競爭，歐盟出口下降15%造成2003歐盟年占全球豬肉貿(mào)易份額下降到26%加拿大豬肉由于受益于美國屠宰與加工能力的提高 以及進(jìn)口需求的增長，出口有所增長。2003年1-8月世界豬肉平均價(jià)格為 1880美元/噸，與2002年的1830美元/噸相比略有增長。但是從年初開始，豬肉價(jià)格起伏不斷，波動(dòng)頻繁。美國2003年豬肉切塊的批發(fā)價(jià)比 2002年同期上漲10.13%，腰肉批 發(fā)價(jià)上漲3.75%，腹肉批發(fā)價(jià)上漲24.03%，腿

34、肉批發(fā)價(jià)格漲8.18%，豬肉 碎屑批發(fā)價(jià)上漲30.94%。2003年日本市場豬肉價(jià)也有波動(dòng)，1-5月價(jià)格呈下降趨勢，而 6月 之后連續(xù)上漲，全年平均價(jià)為49581.78元/噸，比2002年同期上漲6.69%。2003年全球肉品市場的特點(diǎn)是：出口縮減，肉類價(jià)格上揚(yáng)，國際市場對豬肉的強(qiáng)制性貿(mào)易限制措施強(qiáng)化，肉類貿(mào)易增長量明顯低于2002年。由于這些貿(mào)易限制措施包括較多的肉品質(zhì)量即“綠色壁壘”措施， 所以，無公害的生豬及其肉食品出口貿(mào)易相對容易。二、國內(nèi)豬肉生產(chǎn)形勢分析（一）豬肉產(chǎn)量增加2003年，我國生豬生產(chǎn)穩(wěn)步發(fā)展。三季末生豬存欄和出欄分別為 47713.06萬頭和45951.86萬頭，同比增長

35、1.5%和 4.27%。能繁母豬存欄4236.16萬頭，占存欄豬的比重為8.9%，結(jié)構(gòu)較合 理。全年豬肉產(chǎn)量4460萬噸，比上年增3.1%。近期生豬收購價(jià)快速上揚(yáng)， 農(nóng)戶養(yǎng)豬熱情較高，補(bǔ)欄積極，生產(chǎn)后勁足。前三季度，川、湘、豫3年產(chǎn)20萬頭無公害生豬基地及交易市場建設(shè)項(xiàng)目建議書年產(chǎn)20萬頭無公害生豬基地及交易市場建設(shè)項(xiàng)目建議書江西省分宜縣畜牧良種場分宜縣畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)中心省出欄數(shù)超4000萬頭，山東省出欄數(shù)超 3000萬頭，冀、桂、粵和蘇 4 個(gè)省（區(qū)）出欄數(shù)超2000萬頭，該8省（區(qū)）生豬出欄數(shù)量占全國的59% 川、豫、湘3省（區(qū)）豬肉產(chǎn)量超過 300萬噸，魯、冀2省豬肉產(chǎn)量超 過200萬

36、噸，桂、粵、皖、鄂等 4個(gè)?。▍^(qū)）豬肉產(chǎn)量超過 150萬噸，該9個(gè)主產(chǎn)?。▍^(qū)）豬肉產(chǎn)量占全國的62.2%。（二）養(yǎng)豬效益提高2002年下半年我國生豬價(jià)格開始回升，效益明顯提高。2002年11月份豬糧比價(jià)達(dá)到5.78，此后四個(gè)月豬糧比價(jià)持 續(xù)保持在5.5以上。盡管受 非典”影響，2003年3-6月份對豬肉消費(fèi)減 少，但這4個(gè)月豬糧比也在5以上，8月份豬糧比價(jià)接近5.6，之后一路 上漲，最高突破6。2003年全年我國豬糧比為5.54，超過了盈虧平衡點(diǎn)， 比2002年同期提高2.42個(gè)百分點(diǎn)；豬料比也明顯高于2002年同期水平。 5月后，豬糧比和豬料比逐月上漲。至 2004年年2月，豬糧比價(jià)為1:6

37、.01，比去年同期提高0.49個(gè)百分點(diǎn)，連續(xù)7個(gè)月保持在1： 5.5以上 目前養(yǎng)豬效益是近年來最好的（圖3-1），應(yīng)抓住機(jī)遇大力發(fā)展生豬生產(chǎn)。I6b CO Of 00一I |i i|i丄jL丄000oooX99S300312 fl S國粥和比審1霜科比資料來源：農(nóng)業(yè)部畜牧獸醫(yī)局圖3-1、19962003年12月我國豬糧比和豬料比SIS生；fs g:s Em M:5a16 三、國內(nèi)豬肉進(jìn)出口形勢分析（一）豬肉進(jìn)出口雙增長1、豬肉出口增加。2003年我國豬肉出口21.35萬噸，出口額為2.69億美元，分別增長28.51%和31.83%。出口到 香港、俄羅斯和朝鮮的量，占豬肉出口總量的90.44%。

38、豬肉出口金額超過1000萬美元省份依次為魯、川、豫、黑、皖、湘，出口額合計(jì)為2.52億美元，占豬肉全國出口總額的93.45%。與上年相比，豬肉主要出口省出口均有所增長，其中豫、黑、皖三省增幅較大，分別增了長77.16%、71.62%和 43.14%。2、豬肉進(jìn)口增加鮮冷凍豬肉進(jìn)口量為14.91萬噸，進(jìn)口額為9088.88萬美元，同比分別增加2.91%和11.27%。豬肉進(jìn)口來源國只有美 國、丹麥和加拿大三個(gè)國家。豬肉進(jìn)口排名前4位的省市有粵、閩、豫、滬，進(jìn)口總額為8996.17萬美元，占豬肉進(jìn)口額的 98.98%。該4省市進(jìn) 口額均比上年大幅增長，粵、豫、滬分別增長4.05%、13.65倍和4

39、.87倍。（二）加工豬肉出口增加，進(jìn)口減少2003年我國加工豬肉出口91.50萬噸，出口額1.69億美元，同比分別增加23.22%和 26.31%。主要 出口到香港、日本和馬來西亞，占全國豬肉出口總量的75.71%。加工豬肉出口金額超過1000萬美元的省份依次為魯、粵、閩、滬、浙、渝，出 口額合計(jì)為1.35億美元，占加工豬肉出口總額的79.68%。2003年我國加工豬肉進(jìn)口 61.01噸，進(jìn)口額14.13萬美元，同比分 別減少17.67%和8.97%。加工豬肉進(jìn)口主要來自臺灣省、泰國和韓國， 占全部進(jìn)口量的86.97%。加工豬肉進(jìn)口排名前4位的省市有貴、粵、遼、 江西省分宜縣畜牧良種場H 17

40、分宜縣畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)中心京，進(jìn)口總額為13.36萬美元，占豬肉進(jìn)口額的 94.55%。（三）豬雜碎出口下降，進(jìn)口增加2003年我國豬雜碎出口 33噸，出口額為4.30萬美元，分別下降 73.86%和73.82%。豬雜碎進(jìn)口 16.28 萬噸，進(jìn)口額1.04億美元，同比分別增長1.18倍和1.17倍。（四）活豬出口量略降，出口額略增2003年我國活豬出口 187.84萬頭，同比下降0.08%;出口額2.15億美元，同比增長 0.65%。其中對 香港出口 175.63萬頭，占活豬出口總量的 93.50%，同比下降0.13%；對 澳門出口量為12.16萬頭，同比增長0.92%?；钬i出口額超過100

41、0萬美 元的省份有粵、湘、鄂、豫、贛、浙、桂，出口額為2.07億美元，占我國活豬出口總額的96.33%。2003年1-12月份，我國豬肉產(chǎn)品的累計(jì)出口量為 30.69萬噸，出口 總額為6.55億美元，同比分別增長28.84%和17.23%。豬肉產(chǎn)品進(jìn)口總量為31.20萬噸，進(jìn)口總額為 1.97億美元，同比分別增長42.13%和49.74%。國內(nèi)豬肉品產(chǎn)量與進(jìn)出口量的增長，表明我國是生豬生產(chǎn)大國， 也是豬肉品消耗大國，發(fā)展生豬生產(chǎn)，特別發(fā)展無公害生豬生產(chǎn)，仍具 有較大的國內(nèi)市場需求空間。四、國內(nèi)豬肉市場價(jià)格分析（一）生豬價(jià)格上漲，產(chǎn)區(qū)豬肉價(jià)格上漲幅度大于銷區(qū)根據(jù)農(nóng)業(yè)部畜牧獸醫(yī)局定點(diǎn)調(diào)查資料分析，

42、 2003年活豬的平均價(jià)格為6.45元/千 克，比2002年同期提高了 8.06%。其中12月份的平均價(jià)格為7.54元/ 千克，達(dá)到近幾年來的最高水平（圖 3-2 ）。產(chǎn)區(qū)價(jià)格的上漲幅度超過銷18 年產(chǎn)20萬頭無公害生豬基地及交易市場建設(shè)項(xiàng)目建議書江西省分宜縣畜牧良種場一分宜縣畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)中心年產(chǎn)20萬頭無公害生豬基地及交易市場建設(shè)項(xiàng)目建議書江西省分宜縣畜牧良種場一分宜縣畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)中心年產(chǎn)20萬頭無公害生豬基地及交易市場建設(shè)項(xiàng)目建議書江西省分宜縣畜牧良種場丹_i9 一分宜縣畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)中心9區(qū)價(jià)格的上漲幅度。當(dāng)前發(fā)展生豬特別是無公害生豬能收到較好的效益。形千克Z凋-2003月g辭

43、格資料來源：農(nóng)業(yè)部畜牧獸醫(yī)局圖3-2、2000年1月2003年12月我國活豬價(jià)格（二）豬肉價(jià)格上漲，漲幅低于生豬價(jià)格上漲幅度2003年我國豬肉平均零售價(jià)格為10.71元/千克，比上年同期提高了 4.62%，低于生豬 價(jià)格上漲幅度。其中12月份的平均零售價(jià)格為12.43元/千克，達(dá)到近 幾年來最高水平（圖3-3 ）。產(chǎn)區(qū)豬肉價(jià)格上漲幅度大于銷區(qū)。圖3-3、2000年1月2003年12月我國豬肉零售價(jià)格2003年年初以來，生豬價(jià)格持續(xù)走低，進(jìn)入6月份后，生豬價(jià)格快速上揚(yáng)。生豬價(jià)格上漲的主要原因：一是受非典”因素的影響。36月物流不暢，豫、皖、魯、蘇、冀等生豬大省較長時(shí)間賣豬難”生豬積壓使多數(shù)養(yǎng)豬戶

44、采取低價(jià)拋售、壓減存欄、淘汰母豬等辦法來減低損失， 導(dǎo)致生豬補(bǔ)欄不足，后期出欄量受到影響。二是受飼料價(jià)格上漲的影響。110月我國玉米出口總量為 1225.02萬噸，比上年同期提高 45.54%; 加之我國玉米主產(chǎn)區(qū)受春旱等自然因素和結(jié)構(gòu)調(diào)整的影響，玉米產(chǎn)量和 國內(nèi)供給量下降，價(jià)格上漲。特別是進(jìn)入9月份，豆粕等蛋白原料又出現(xiàn)了供應(yīng)緊張局面，豆粕價(jià)格持續(xù)走高，又推動(dòng)了飼料價(jià)格的上漲。三 是受社會(huì)需求增加的影響。一些企業(yè)生產(chǎn)需求增加，特別是肉類食品加 工企業(yè)數(shù)量不斷增加，規(guī)模不斷壯大，拉動(dòng)了生豬價(jià)格的上揚(yáng)；國內(nèi)人 民在“非典”之后減少了野生動(dòng)物肉品的消耗，增加了豬肉品和需求， 也拉動(dòng)了生豬價(jià)格的上揚(yáng)

45、?？傊?，國內(nèi)生豬及肉品價(jià)格的上揚(yáng)，表明國內(nèi)豬肉需求仍旺，特別是“非典”之后人們對無公害的肉食品需求增加。五、國內(nèi)豬肉消費(fèi)狀況分析根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局資料，2003年1 11月我國豬肉人均消費(fèi)量為每月1.67千克，與2002年同期消費(fèi)量基本持平，占肉禽類消費(fèi)比重為55.31%。 廣西每月人均豬肉消費(fèi)量達(dá)到2.59千克，居全國之首；其次是四川，為2.53千克。全國共有17個(gè)省市人均豬肉消費(fèi)數(shù)量低于全國平均水平，而表3-1、我國豬肉消費(fèi)數(shù)量和消費(fèi)比重較低的省市單位：千克地區(qū)新疆寧夏青海北京內(nèi)蒙上海遼寧天津月人均消費(fèi)量0.640.701.021.431.041.581.411.48占肉禽比重（）25.503

46、1.3639.7044.5745.39 -45.93 4；3.34 50.19資料來源：國家統(tǒng)計(jì)局新疆、寧夏和山西三省的每月人均消費(fèi)量還不到1千克（表3-1 ）。南方年產(chǎn)20萬頭無公害生豬基地及交易市場建設(shè)項(xiàng)目建議書江西省分宜縣畜牧良種場阻八分宜縣畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)中心年產(chǎn)20萬頭無公害生豬基地及交易市場建設(shè)項(xiàng)目建議書江西省分宜縣畜牧良種場阻八分宜縣畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)中心省區(qū)豬肉消費(fèi)比重較大（表 3-2），上海豬肉消費(fèi)占肉類消費(fèi)的 69.16%， 江西、湖北、四川、湖南和福建等省豬肉消費(fèi)比重超過60%高于全國平均水平；北方省區(qū)豬肉消費(fèi)比重低于南方，其中新疆、寧夏、青海、北 京、內(nèi)蒙古和遼寧等豬肉消

47、費(fèi)比重低于50%尤其新疆、寧夏、青海和內(nèi)蒙古等因受飲食習(xí)慣、生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和宗教等影響，豬肉消費(fèi)比重較小。表3-2、我國豬肉消費(fèi)數(shù)量和消費(fèi)比重較高的省市單位：千克地區(qū)廣西省四川省廠東省福建省重慶市貴州省海南省;每月人均消費(fèi)量2.592.532.412.392.362.232.19占肉禽比重（）55.6963.4553.5261.2557.0369.1657.96資料來源：國家統(tǒng)計(jì)局與2002年同期相比，我國豬肉人均消費(fèi)量增加的省市共有16個(gè)，其中天津、福建、山西、內(nèi)蒙古、寧夏和北京的增加幅度較大，分別增長了10.94%、6.38%、6.26%、4.27%、4.21%和 4.11%;而人均消費(fèi)量下降的

48、地 區(qū)共有13個(gè)，其中云南省的下降幅度最大，達(dá)到6.68%。由于國內(nèi)人民無公害食品意識的不斷增強(qiáng)，發(fā)展無公害生豬生產(chǎn)，將刺激國內(nèi)豬肉品 消費(fèi)的增加。六、江西省生豬產(chǎn)銷情況以上市場分析中可知，我省生豬生產(chǎn)總量、肉品加工均居全國較低 的水平，與我省為產(chǎn)糧大省的格局不相稱，也不利于較快地增加農(nóng)民的 收入，應(yīng)加快生豬的發(fā)展。然而，我省活豬出口和人均消費(fèi)豬肉在全國 居較高水平。因此，我省生豬尤需加快發(fā)展，特別是要加快發(fā)展無公害 生豬，才能進(jìn)一步擴(kuò)大我省的活豬出口與肉品加工，滿足全省民較高的 肉品消費(fèi)需求。年產(chǎn)20萬頭無公害生豬基地及交易市場建設(shè)項(xiàng)目建議書江西省分宜縣畜牧良種場分宜縣畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)中心年

49、產(chǎn)20萬頭無公害生豬基地及交易市場建設(shè)項(xiàng)目建議書江西省分宜縣畜牧良種場分宜縣畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)中心七、市場分析結(jié)論（一）我國豬肉價(jià)格總體平穩(wěn)根據(jù)以上分析，預(yù)計(jì)2004年我國生豬出欄量和肉類產(chǎn)量將進(jìn)一步增加，豬肉出口增加，活豬和豬肉價(jià)格在持續(xù)上漲一段時(shí)間后將呈現(xiàn)小幅回落，但總體平穩(wěn)；加之新玉米的上市 和我國下半年玉米出口勢頭的減緩，玉米價(jià)格上漲空間不大，豆粕供應(yīng) 已經(jīng)得到緩解，飼料價(jià)格平穩(wěn)下滑，養(yǎng)豬業(yè)效益較好。（二）國際市場豬肉價(jià)格將繼續(xù)上漲2003年連續(xù)的短期價(jià)格恢復(fù)將使2004年的肉類產(chǎn)量略有反彈，預(yù)計(jì)今年全球肉類總產(chǎn)量將達(dá)到 2.531億噸，增加2%隨著發(fā)達(dá)和發(fā)展中國家經(jīng)濟(jì)增長勢頭強(qiáng)勁，肉類

50、 需求量增加，去年豬肉市場供應(yīng)量增長較慢的情況將有所改變。美國由于糧食價(jià)格高于過去 45年的平均水平，生豬生產(chǎn)企業(yè)將面 臨更大的價(jià)格壓力，因此 2004年初期的豬肉價(jià)格將高于 2003年。豬肉 期貨的價(jià)格在2004年仍保持堅(jiān)挺。日本和俄羅斯聯(lián)邦兩個(gè)肉類進(jìn)口大國 的貿(mào)易限制措施的實(shí)施將持續(xù)到 2004年。由于美國肉類供應(yīng)下降引起的 較強(qiáng)進(jìn)口需求和亞洲國家豬肉需求上漲，預(yù)計(jì)全球總體肉類貿(mào)易將增長 3%因此，建議項(xiàng)目承擔(dān)單位，抓住當(dāng)前的有利機(jī)遇，積極發(fā)展生豬特 別是無公害生豬生產(chǎn)。第四章建設(shè)條件一、項(xiàng)目區(qū)概況1、地理位置及區(qū)域范圍分宜縣位于贛西北丘陵地區(qū)，跨東徑1142 2 2911451 ,北緯2

51、7 3328 08之間，全縣土地面積 1394平方公里， 地貌大體概括為“六分半山二分田，半分水，一分道路和莊園”。土壤類型以紅壤為主。境內(nèi)南北長 65公里，東西寬36公里，東鄰渝水區(qū)，南 接安福、吉安，西與袁州區(qū)相界，北與上高縣毗鄰?？h城設(shè)于分宜鎮(zhèn)， 東距新余和西距宜春和各 30公里。全縣經(jīng)本次撤鄉(xiāng)并村后現(xiàn)轄11個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、場）126個(gè)行政村。本項(xiàng)目“一場四鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）”的實(shí)施區(qū)，地處分宜和上高兩縣中海拔最高的蒙山（主峰海拔1004米）腳下。2、自然資源狀況分宜縣境內(nèi)有袁河、孔目江、楊橋河等水系，屬贛江水系，袁河橫 貫東西，大部分支流以南北向注入袁河，人均占有水資源量為4629立方米，山地133萬

52、畝，全縣森林復(fù)蓋率 62%分宜縣屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，常年平均氣溫17.7 C ;年平均降水量為1594.8毫米，年平均蒸發(fā)量1497.8毫米,平均相對濕度80%歷年平 均日照時(shí)數(shù)1655.4小時(shí)，年平均日照率38%無霜期281天。一年中最高 氣壓出現(xiàn)在冬季，最低氣壓出現(xiàn)在夏季；一天中最高氣壓出現(xiàn)在910時(shí)，最低氣壓出現(xiàn)在1516時(shí)，歷年平均氣壓1007.0百帕。氣候溫和， 陽光充足，四季分明，雨量充沛，嚴(yán)冬較短，無霜期長。全縣的土壤成土母質(zhì)主要有河流沖積物、第四紀(jì)紅色粘土、石英巖類風(fēng)化物、泥質(zhì)巖風(fēng)化物、碳酸鹽類風(fēng)化物等。土壤類型分為7個(gè)土類（水稻土、潮土、紅壤、紫色土、石灰土、紅色石灰土、山地

53、黃壤）12個(gè)亞類、44個(gè)土屬101個(gè)土種。土壤養(yǎng)分含量中等。氣候條件和土壤，2 3 均適宜多種飼料作物的栽培。3、社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀全縣現(xiàn)有30萬人口，其中農(nóng)村人口 22萬人。耕地面積27萬畝，旱 地和坡度在25度以下的丘陵坡地15萬多畝，適宜于發(fā)展生豬飼料作物 生產(chǎn)。2003年，全縣國內(nèi)生產(chǎn)總值 16.7億元，較上年增長12.3 %;財(cái) 政總收入為1.84億元，比上年增長14.8 %;全社會(huì)固定資產(chǎn)投資預(yù)計(jì) 6 億元，剔除更新改造投資，比上年增長43%社會(huì)消費(fèi)品零售總額預(yù)計(jì)7.83億元，增長8.8%;城鎮(zhèn)居民人均可支配收入 5930元，比上年增加 306元，農(nóng)民人均純收入 2700元，比上年增加 5

54、1元。4、項(xiàng)目關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀分宜縣畜牧良種場實(shí)施無公害生豬基地建設(shè)項(xiàng)目，項(xiàng)目區(qū)內(nèi)相關(guān)產(chǎn) 業(yè)配套發(fā)展良好，為項(xiàng)目實(shí)施具備了良好的基礎(chǔ)條件。一是具備良好的無公害生豬產(chǎn)銷龍頭企業(yè)。分宜縣畜牧良種場是規(guī)模生產(chǎn)“杜X長X大”三元仔豬生產(chǎn)及其肥豬的企業(yè)，2003年，向社會(huì)提供仔豬10448頭，向廣東等沿海地區(qū)直銷本場生產(chǎn)的肥豬 5856頭，具備向周邊地區(qū)廣大農(nóng)戶提供 無公害生豬生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)的條件，同時(shí)已建立了良好的生豬銷售網(wǎng)絡(luò)。二是項(xiàng)目區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)廣泛使用低毒低殘農(nóng)藥。分宜縣和上高縣都是全國商品糧基地縣，常年水稻播種面積大，水稻總產(chǎn)量大，前些年“谷賤傷 農(nóng)”的殘酷現(xiàn)實(shí)，迫使兩縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村各級領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)廣大

55、農(nóng)民走上了 生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)無公害糧食提價(jià)增收的道路，各級農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門，一是統(tǒng) 一引進(jìn)推廣優(yōu)質(zhì)稻種，二是統(tǒng)一推廣使用低毒、低殘農(nóng)藥，并且大面積 推廣了“鴨稻共生”模式，稻田養(yǎng)鴨以鴨吃蟲治蟲，減少了稻田施藥次12 4 2數(shù)和用藥量。三是畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)健全。養(yǎng)豬業(yè)是分宜縣的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，上高縣更是多年來養(yǎng)豬業(yè)位居全省前列的縣，因此，兩縣的畜牧獸醫(yī)技術(shù) 服務(wù)隊(duì)伍十分健全，縣有畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)中心，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)有畜牧獸醫(yī)技 術(shù)服務(wù)站，各村都有畜牧獸醫(yī)技術(shù)員。他們配合兩縣的農(nóng)業(yè)行政部門及 所在鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府，一是做好畜禽防疫工作，二是實(shí)行畜禽飼料、獸藥 憑證經(jīng)營，凈化畜禽飼料、獸藥市場，嚴(yán)禁含有違禁添加劑的飼料上

56、市， 嚴(yán)格控制獸藥超標(biāo)使用，嚴(yán)格控制激素類藥物的應(yīng)用。促進(jìn)了兩縣生豬 等畜禽業(yè)的健康發(fā)展。四是項(xiàng)目區(qū)實(shí)現(xiàn)了生豬自繁自養(yǎng)。2003年，項(xiàng)目區(qū)內(nèi)有能繁母豬9892頭，平均每頭母豬年產(chǎn)仔豬 2025頭，年總繁仔豬22萬多頭，實(shí) 現(xiàn)了項(xiàng)目區(qū)內(nèi)生豬的自繁自養(yǎng)，有效地防止了外來仔豬將傳染病帶進(jìn)項(xiàng) 目區(qū)。五是項(xiàng)目區(qū)飼料加工機(jī)械較多。由于項(xiàng)目區(qū)生豬養(yǎng)殖量大，農(nóng)民喂豬飼料一是稻谷粉，二是紅薯等青粗飼料，因而項(xiàng)目區(qū)各村都有飼料粉 碎機(jī)械，涌現(xiàn)出一批飼料加工專業(yè)戶，既粉碎稻谷，也對紅薯干藤等作 物秸稈進(jìn)行粉碎加工。這些飼料加工專業(yè)戶的出現(xiàn)，使項(xiàng)目區(qū)內(nèi)的大多 數(shù)農(nóng)民由熟料喂豬，逐步轉(zhuǎn)向科學(xué)的生料喂豬，提高了肉料比，也

57、縮短 了肥豬的出欄期。5、項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)選擇對照無公害生豬生產(chǎn)的環(huán)境條件和技術(shù)要求，本項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)和項(xiàng) 目區(qū)的選擇 必須需要具備以下條件：2 5 年產(chǎn)20萬頭無公害生豬基地及交易市場建設(shè)項(xiàng)目建議書江西省分宜縣畜牧良種場一分宜縣畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)中心年產(chǎn)20萬頭無公害生豬基地及交易市場建設(shè)項(xiàng)目建議書江西省分宜縣畜牧良種場一分宜縣畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)中心必須具備的生產(chǎn)及環(huán)境條件：A、項(xiàng)目區(qū)內(nèi)沒有工業(yè)企業(yè)，一段時(shí)期內(nèi)不會(huì)建設(shè)易產(chǎn)生“三廢”的工業(yè)企業(yè)；B、項(xiàng)目區(qū)沒有外來水源產(chǎn)生水流污染；C、項(xiàng)目區(qū)仔豬能夠自繁自養(yǎng)；D本地飼料資源充足且飼料生產(chǎn)符合無公害要求；E、農(nóng)民生豬飼養(yǎng)量較大，項(xiàng)目區(qū)各級領(lǐng)導(dǎo)組織 和農(nóng)民具

58、有較高的發(fā)展公害生豬生產(chǎn)的積極性，且勞動(dòng)力資源充足；F、龍頭企業(yè)擴(kuò)建的土面積充足且地理防疫條件好；G生豬交易市場距大型豬場45公里，且地處項(xiàng)目區(qū)相對中心的位臵；H交通通訊較為便利。 必須具備的技術(shù)服務(wù)條件：A、項(xiàng)目承擔(dān)單位必須具備向農(nóng)村 推廣無公害生豬生產(chǎn)技術(shù)能力，龍頭企業(yè)必須是無公害生豬生產(chǎn)基地；B、 項(xiàng)目區(qū)內(nèi)相關(guān)的社會(huì)中介組織健全。項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)及項(xiàng)目區(qū)條件分析A、分宜縣畜牧良種場分宜縣畜牧良種場是經(jīng)省農(nóng)科院綠色食品環(huán)境檢測中心檢測后，由江西省農(nóng)業(yè)廳確定的無公害生豬基地，2003年生產(chǎn)生豬2萬多頭。豬場現(xiàn)有大專以上專業(yè)技術(shù)人員6人，中專畢業(yè)的技術(shù)人員5人，總員工54人。分宜縣畜牧良種場占地面

59、積 37800畝，現(xiàn)有 的豬場占地面積 320畝，水源充足，附近還有上千畝丘陵坡地屬于良種 場的國有土地，土地使用費(fèi)低廉，使用手續(xù)簡便，只要良種場和縣農(nóng)業(yè) 局同意即可，適于豬場的擴(kuò)大建設(shè)，并以豬場作為本項(xiàng)目的龍頭企業(yè)。距豬場約4公里的良種場下屬的一個(gè)村小組一一銅鑼坑村小組，附 近的上百畝丘陵坡地地勢開闊平坦，同屬良種場的國有土地，土地使用 費(fèi)低廉，使用手續(xù)簡便，只要良種場和縣農(nóng)業(yè)局同意即可。該村小組距 離洞村鄉(xiāng)政府所在地10公里，距離高嵐鄉(xiāng)政府所在地 6公里，距離操場年產(chǎn)20萬頭無公害生豬基地及交易市場建設(shè)項(xiàng)目建議書年產(chǎn)20萬頭無公害生豬基地及交易市場建設(shè)項(xiàng)目建議書鄉(xiāng)政府所在地13公里，距離上

60、高縣南港鎮(zhèn)政府所在地12公里，地處周邊4鄉(xiāng)鎮(zhèn)比較中心位臵，適于建設(shè)無公害生豬交易市場。B洞村鄉(xiāng)、高嵐鄉(xiāng)、操場鄉(xiāng)和南港鎮(zhèn)分宜縣畜牧良種場及其四周的4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)洞村鄉(xiāng)、高嵐鄉(xiāng)、操場鄉(xiāng)和南港鎮(zhèn)，共有耕地面積8.27萬畝（表4-1）,適于飼料生產(chǎn)的旱地面積大；農(nóng)村人口 6.5萬人，農(nóng)村勞力3.9萬人，勞力平均負(fù)擔(dān)耕地 2.1畝,勞力耕地負(fù)擔(dān)較輕，有充足的勞 力用于發(fā)展無公害生豬生產(chǎn)；2003年農(nóng)人平純收入2663元，發(fā)展無公害 生豬生產(chǎn)，具備較強(qiáng)的配套投資能力。該“一場四鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）”至今沒有工業(yè)企業(yè)，由于地處偏遠(yuǎn)，不僅沒有 建設(shè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)工業(yè)小區(qū)，而且原有的部分企業(yè)也遷址于縣城的工業(yè)區(qū)內(nèi)，一 段時(shí)間內(nèi)該“一場四鄉(xiāng)