東嶺中心小學(xué)重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案

1、PAGE PAGE 10東嶺中心小學(xué)重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案 2007年10月25日為建立健全我校應(yīng)對(duì)重大食品安全事故的救助體系和運(yùn)行機(jī)制，有效預(yù)防、及時(shí)控制和減少學(xué)校食品安全事故的發(fā)生，保障廣大師生身體健康與生命安全，維護(hù)正常的社會(huì)秩序和學(xué)校教育教學(xué)秩序，根據(jù)東嶺鎮(zhèn)重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案和有關(guān)食品安全工作要求，結(jié)合本校實(shí)際，特制定本預(yù)案。一、組織機(jī)構(gòu)及其職責(zé)（一）學(xué)學(xué)校成立立重大食食品安全全事故應(yīng)應(yīng)急救援援工作領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)小組組，組長(zhǎng)長(zhǎng)由校長(zhǎng)長(zhǎng)潘能華華擔(dān)任，副組長(zhǎng)長(zhǎng)由邱麗紅紅擔(dān)任，成員為為張清輝輝、楊錫錫銘、張張振國(guó)、劉永懋懋、王碧碧賢、林林舜貴、張周靈靈，應(yīng)急急救援工工作聯(lián)絡(luò)絡(luò)員為柳柳江海。學(xué)

2、校發(fā)生生重大食食品安全全事故時(shí)時(shí)，應(yīng)急急救援工工作領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)小組應(yīng)應(yīng)在第一一時(shí)間迅迅速落實(shí)實(shí)救援工工作，并并及時(shí)報(bào)報(bào)告鎮(zhèn)政政府、教教育局；接受上上級(jí)重大大食品安安全事故故應(yīng)急指指揮部（領(lǐng)導(dǎo)小小組）統(tǒng)統(tǒng)一指揮揮，配合合衛(wèi)生行行政部門(mén)門(mén)及食品品藥品監(jiān)監(jiān)督部門(mén)門(mén)對(duì)學(xué)校校食堂、學(xué)生在在校用餐餐造成的的重大食食品安全全事故原原因進(jìn)行行調(diào)查及及組織應(yīng)應(yīng)急救援援處理工工作。（二）學(xué)學(xué)校重大大食品安安全事故故應(yīng)急救救援領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)小組下下設(shè)事故故調(diào)查處處理組、聯(lián)絡(luò)及及醫(yī)療救救治組、信息管管理及善善后處理理組等33個(gè)工作作組。1事故故調(diào)查處處理組組 長(zhǎng)長(zhǎng)：邱麗麗紅成 員員：劉永永懋 柳江海海主要職責(zé)責(zé)：配合合上級(jí)應(yīng)應(yīng)急指

3、揮揮部（局局領(lǐng)導(dǎo)小小組）下下設(shè)的事事故調(diào)查查組和事事故處理理組工作作。積極極實(shí)施救救援工作作，配合合調(diào)查事事故發(fā)生生原因，評(píng)估事事故影響響，做好好整改工工作，加加強(qiáng)宣傳傳教育，提高防防范意識(shí)識(shí)。2聯(lián)絡(luò)絡(luò)及醫(yī)療療救治組組組 長(zhǎng)長(zhǎng)：張周周靈成 員員：張麗麗娟 許明英英主要職責(zé)責(zé)：負(fù)責(zé)責(zé)與上級(jí)級(jí)應(yīng)急指指揮部辦辦公室（局領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)小組）和專(zhuān)家家咨詢(xún)組組的聯(lián)絡(luò)絡(luò)工作；協(xié)助和和配合上上組醫(yī)療療救治組組工作，迅速開(kāi)開(kāi)展救治治工作。3、信息息管理及及善后處處理工作作組組 長(zhǎng)長(zhǎng)：林舜貴成 員員：張素素云 許萍霞霞主要職責(zé)責(zé)：協(xié)助助上級(jí)應(yīng)應(yīng)急指揮揮部（局局領(lǐng)導(dǎo)小小組）下下設(shè)的信信息管理理發(fā)布組組和善后后處理組組工作。

4、把握、搜集、提供本本校應(yīng)急急救援的的新聞線線索，協(xié)協(xié)助做好好新聞報(bào)報(bào)道工作作；做好好事故傷傷亡人員員善后處處理及家家屬的安安撫工作作。二、報(bào)告告范圍和和程序（一）輕輕微食品品安全事事故或事事件報(bào)告告范圍和和程序符合下列列情形之之一的，為輕微微食品安安全事故故或事件件：1發(fā)現(xiàn)現(xiàn)中毒病病例13例或或疑似中中毒病例例3例以以上，可可能造成成一定危危害的；2校園園周邊有有其他單單位或個(gè)個(gè)人發(fā)生生群體食食品安全全事故，可能對(duì)對(duì)學(xué)校師師生造成成嚴(yán)重危危害的。若學(xué)校發(fā)發(fā)生普通通食品安安全事故故或事件件133例，現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)有關(guān)關(guān)人員應(yīng)應(yīng)立即報(bào)報(bào)告單位位負(fù)責(zé)人人，單位位負(fù)責(zé)人人第一時(shí)時(shí)間以電電話或其其他有效效方式報(bào)

5、報(bào)告鎮(zhèn)政政府、教教育局分分管領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)。（二）重重大食品品安全事事故或事事件報(bào)告告范圍和和程序按照食品品安全事事故分級(jí)級(jí)處理的的辦法，根據(jù)事事故的分分級(jí)（見(jiàn)見(jiàn)附件11），學(xué)學(xué)校應(yīng)作作出相應(yīng)應(yīng)的反應(yīng)應(yīng)，具體體如下：若學(xué)校發(fā)發(fā)生一般般(級(jí))或或以上（-級(jí)）食食品安全全事故，事故現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)有關(guān)關(guān)人員一一經(jīng)發(fā)現(xiàn)現(xiàn)應(yīng)當(dāng)立立即報(bào)告告單位負(fù)負(fù)責(zé)人。單位負(fù)負(fù)責(zé)人在在接到報(bào)報(bào)告后，第一時(shí)時(shí)間以電電話或其其他有效效方式向向鎮(zhèn)政府府、教育育局報(bào)告告。并在在2小時(shí)時(shí)以?xún)?nèi)以以書(shū)面形形式報(bào)告告詳細(xì)情情況。（三）報(bào)報(bào)告要求求：事故報(bào)告告分初次次報(bào)告、階段報(bào)報(bào)告和總總結(jié)報(bào)告告，具體體要求為為：1.初次次報(bào)告。應(yīng)盡可可能報(bào)告告事故發(fā)發(fā)

6、生時(shí)間間、地點(diǎn)點(diǎn)、單位位、危害害程度、發(fā)病人人數(shù)、死死亡人數(shù)數(shù)、事故故報(bào)告單單位及報(bào)報(bào)告時(shí)間間、報(bào)告告單位聯(lián)聯(lián)系人員員及聯(lián)系系方式、事故發(fā)發(fā)生原因因的初步步判斷、事故發(fā)發(fā)生后采采取的措措施及事事故控制制情況等等，如有有可能應(yīng)應(yīng)當(dāng)報(bào)告告事故的的簡(jiǎn)要經(jīng)經(jīng)過(guò)。第第一時(shí)間間進(jìn)行口口頭報(bào)告告，2小小時(shí)內(nèi)再再書(shū)面報(bào)報(bào)告。報(bào)報(bào)告格式式見(jiàn)附表表。2.階段段報(bào)告。既要報(bào)報(bào)告新發(fā)發(fā)生的情情況，也也要對(duì)初初次報(bào)告告的情況況進(jìn)行補(bǔ)補(bǔ)充和修修正，包包括事故故的發(fā)展展與變化化、處置置進(jìn)程、事故原原因等。重大和和特別重重大食品品安全事事故實(shí)行行態(tài)勢(shì)變變化進(jìn)程程報(bào)告和和日?qǐng)?bào)制制度。報(bào)報(bào)告格式式見(jiàn)附表表。3.總結(jié)結(jié)報(bào)告。包括重

7、重大食品品安全事事故鑒定定結(jié)論，對(duì)事故故的處理理工作進(jìn)進(jìn)行總結(jié)結(jié)，分析析事故原原因和影影響因素素，提出出今后對(duì)對(duì)類(lèi)似事事故的防防范和處處置建議議。報(bào)告告格式見(jiàn)見(jiàn)附表。三、事故故的應(yīng)急急響應(yīng)1.要堅(jiān)堅(jiān)持以人人為本的的原則，迅速組組織人力力和必要要的應(yīng)急急救援裝裝備、器器材和物物資，將將病患受受害人員員就近送送往惠東東華僑醫(yī)醫(yī)院進(jìn)行行救治。2.全體體教職工工要迅速速進(jìn)入工工作狀態(tài)態(tài)，應(yīng)急急救援領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)小組組要及時(shí)時(shí)了解事事故情況況，研究究確定救救治工作作事宜。3.立即即停止學(xué)學(xué)校飲食食攤點(diǎn)、食堂的的生產(chǎn)經(jīng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)動(dòng)，及時(shí)時(shí)向鎮(zhèn)政府和和教育局局報(bào)告，并封閉閉造成食食物中毒毒或可能能導(dǎo)致食食物中毒毒的食

8、品品和原料料、工具具、設(shè)備備和現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)。4.穩(wěn)妥妥安排好好其他師師生員工工的工作作、學(xué)習(xí)習(xí)和生活活，做好好學(xué)生家家長(zhǎng)及社社會(huì)人員員的接待待工作。四、應(yīng)急急救援過(guò)過(guò)程的人人員、物物資保障障（一）在在事故發(fā)發(fā)現(xiàn)后應(yīng)應(yīng)立即組組織全體體教職員員工進(jìn)入入應(yīng)急救救治、救救援工作作狀態(tài)。（二）如如需要醫(yī)醫(yī)護(hù)人員員到現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)醫(yī)療救救治或需需要專(zhuān)家家到現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)評(píng)估事事故的，應(yīng)及時(shí)時(shí)與相關(guān)關(guān)部門(mén)取取得聯(lián)系系，請(qǐng)求求援助并并及時(shí)調(diào)調(diào)集必需需的藥物物、醫(yī)療療器械等等資源，支援現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)救治治和防疫疫工作。（三）安安排專(zhuān)人人負(fù)責(zé)與與鎮(zhèn)政府府、教育育局聯(lián)絡(luò)絡(luò)和醫(yī)療療救治組組聯(lián)系，必要時(shí)時(shí)向鎮(zhèn)應(yīng)急指指揮部或或相關(guān)部部門(mén)請(qǐng)求求援助，以

9、保障障應(yīng)急救救治的順順利進(jìn)行行。本預(yù)案案自發(fā)發(fā)布之日日起實(shí)施施。附件：11.重大大食品安安全事故故預(yù)案適適用范圍圍和事故故分級(jí)附表：11.東嶺嶺中心小小學(xué)重大大食品安安全事故故初次報(bào)報(bào)告2.東嶺嶺中心小小學(xué)重大大食品安安全事故故階段報(bào)報(bào)告3.東嶺嶺中心小小學(xué)重大大食品安安全事故故總結(jié)報(bào)報(bào)告附件1: 重大食品品安全事事故預(yù)案案適用范范圍和事事故分級(jí)級(jí)本預(yù)案適適用于食食物（食食品）種種植、養(yǎng)養(yǎng)殖、生生產(chǎn)加工工、包裝裝、倉(cāng)儲(chǔ)儲(chǔ)、運(yùn)輸輸、流通通、消費(fèi)費(fèi)等環(huán)節(jié)節(jié)中發(fā)生生食物污污染事故故、食物物中毒及及其他食食源性疾疾患，造造成造成成社會(huì)公公眾大量量病亡或或者可能能對(duì)人體體健康構(gòu)構(gòu)成潛在在的重大大危害，并

10、造成成嚴(yán)重社社會(huì)影響響的重大大食品安安全事件件。事故分級(jí)級(jí)：按食食品安全全事故的的性質(zhì)、危害程程度和涉涉及范圍圍，重大大食品安安全事故故分為四四級(jí)：（一）特特別重大大食品安安全事故故（級(jí)）符合下列列情形之之一的，為特別別重大食食品安全全事故：1.事故故危害特特別嚴(yán)重重，對(duì)全全省造成成嚴(yán)重威威脅，并并有進(jìn)一一步擴(kuò)散散趨勢(shì)的的；2.發(fā)生生跨境(港、澳澳、臺(tái))、跨國(guó)國(guó)食品安安全事故故，造成成特別嚴(yán)嚴(yán)重的社社會(huì)影響響的；3.國(guó)務(wù)務(wù)院認(rèn)定定的特別別重大食食品安全全事故。（二）重重大食品品安全事事故(級(jí))符合下列列情形之之一的，為重大大食品安安全事故故：1.事故故危害嚴(yán)嚴(yán)重，影影響范圍圍涉及省省內(nèi)2個(gè)個(gè)以

11、上市市（地）級(jí)行政政區(qū)域的的；2.超過(guò)過(guò)市政府府處置能能力水平平的；3.造成成傷害人人數(shù)1000人以以上，并并出現(xiàn)死死亡病例例的；4.造成成10例例以上死死亡病例例的；5.省人人民政府府認(rèn)定的的重大食食品安全全事故。（三）較較大食品品安全事事故(級(jí))符合下列列情形之之一的，為較大大食品安安全事故故：1.事故故影響范范圍涉及及市級(jí)行行政區(qū)域域內(nèi)2個(gè)個(gè)以上縣縣（區(qū)）級(jí)行政政區(qū)域，給公眾眾飲食安安全帶來(lái)來(lái)嚴(yán)重危危害的；2.造成成傷害人人數(shù)1000人以以上，或或者出現(xiàn)現(xiàn)死亡病病例的；3.市人人民政府府認(rèn)定的的較重大大食品安安全事故故：（）全全市性重重大活動(dòng)動(dòng)期間或或?qū)W校內(nèi)內(nèi)出現(xiàn)中中毒人數(shù)數(shù)在人以上上的

12、；（）一一般重大大食品安安全事故故發(fā)生后后，采取取了應(yīng)有有的措施施，但事事故短時(shí)時(shí)間內(nèi)不不能得到到控制，患病人人數(shù)在繼繼續(xù)增加加的；（）事事故可能能是新的的不明原原因所引引起，或或者隱含含重大食食品安全全風(fēng)險(xiǎn)，需要實(shí)實(shí)施統(tǒng)一一領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)一指指揮協(xié)調(diào)調(diào)的；（）其其他可能能造成極極為嚴(yán)重重社會(huì)影影響的食食品安全全事故。（四）一一般食品品安全事事故(級(jí))符合下列列情形之之一的，為一般般食品安安全事故故：1.事故故影響范范圍涉及及本行政政區(qū)域內(nèi)內(nèi)2個(gè)以以上鄉(xiāng)鎮(zhèn)鎮(zhèn)、街道道，給公公眾飲食食安全帶帶來(lái)嚴(yán)重重危害的的；2.造成成傷害人人數(shù)在330999人，未出現(xiàn)現(xiàn)死亡病病例的；3.區(qū)人人民政府府認(rèn)定的的一般重重

13、大食品品安全事事故。（五）輕輕微食品品安全事事故符合下列列情形之之一的，為輕微微食品安安全事故故或事件件：1發(fā)現(xiàn)現(xiàn)中毒病病例13例或或疑似中中毒病例例3例以以上，可可能造成成一定危危害的；2校園園周邊有有其他單單位或個(gè)個(gè)人發(fā)生生群體食食品安全全事故，可能對(duì)對(duì)學(xué)校師生生造成嚴(yán)嚴(yán)重危害害的。注:一至至四級(jí)為為鎮(zhèn)政府規(guī)規(guī)定,五五級(jí)為縣縣教育局局規(guī)定。附表1: 東嶺中心心小學(xué)重重大食品品安全事事故初次次報(bào)告編編號(hào)：1.報(bào)報(bào)告人:姓名： 聯(lián)系方方式:單位：2. 報(bào)告時(shí)時(shí)間:3. 報(bào)告事事項(xiàng):(1)發(fā)發(fā)生時(shí)間間:(2)發(fā)發(fā)生地點(diǎn)點(diǎn):(3)發(fā)發(fā)生單位位:(4)危危害程度度(含發(fā)發(fā)病人數(shù)數(shù)、死亡亡人數(shù)、財(cái)產(chǎn)損損失)：（5）事事故原因因：（6）采采取措施