果凍店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

1、 果凍店創(chuàng)業(yè) 計(jì)劃書班級(jí)：009數(shù)遍遍3311策劃人： 執(zhí)行總結(jié)結(jié)1.11創(chuàng)業(yè)創(chuàng)創(chuàng)想隨著時(shí)代代的發(fā)展展，人們們經(jīng)濟(jì)收收入的提提高，消消費(fèi)觀念念的轉(zhuǎn)變變，休閑閑類食品品不僅種種類越來(lái)來(lái)越多，并且產(chǎn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)構(gòu)也向著著風(fēng)味型型、營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)型、享享受型甚甚至功能能型的方方向發(fā)展展。如今今，休閑閑食品已已不再只只是小孩孩子的專專利，而而是受到到了越來(lái)來(lái)越多的的不同年年齡人群群的喜愛愛，不論論是居家家生活還還是出外外旅行，休閑類類食品已已經(jīng)成為為我們生生活中的的一種消消費(fèi)“新新食尚”，發(fā)展展至今，休閑食食品儼然然成為食食品消費(fèi)費(fèi)的重要要內(nèi)容，而時(shí)尚尚化更已已成為休休閑食品品產(chǎn)業(yè)爭(zhēng)爭(zhēng)奪消費(fèi)費(fèi)者的重重要策略略。休

2、閑閑食品的的消費(fèi)市市場(chǎng)不斷斷擴(kuò)大，消費(fèi)人人群隨之之增多，新產(chǎn)品品種類不不斷推出出，特別別是在學(xué)學(xué)校，商商業(yè)區(qū)等等人群比比較密集集的地方方，據(jù)我我們調(diào)查查,常州州大學(xué)城城附近暫暫時(shí)還未未有我們們所想要要的那種種店,這這就是一一種契機(jī)機(jī)。在這這種情景景下，我我們的糖糖果果凍凍吧應(yīng)運(yùn)運(yùn)而生了了。12公司司概述(1)糖糖果果凍凍吧成立立于二一一一年十一月份，是一個(gè)個(gè)擁有獨(dú)獨(dú)立網(wǎng)店店，經(jīng)營(yíng)營(yíng)果凍食食品的專專業(yè)店鋪鋪 (2)糖果果果凍吧為為大學(xué)生生自主創(chuàng)創(chuàng)業(yè)品牌牌，進(jìn)行行小成本本投資，做的是是營(yíng)養(yǎng)均均衡，休休閑的，時(shí)尚的的精美果果凍食品品，面向向廣大的的中低檔檔消費(fèi)者者群體。 (3)果凍屋屋現(xiàn)做現(xiàn)現(xiàn)賣果凍

3、凍、果凍凍粥以及及深受年年輕人喜喜歡的果果凍個(gè)性性蛋糕，尤其是是果凍情情侶蛋糕糕，這些些均打破破了市場(chǎng)場(chǎng)的局面面，同時(shí)時(shí)該蛋糕糕以海藻藻為原料料，制作作中不加加防腐劑劑，從而而保證了了食品的的安全。健康的的，才是是開心的的；開心心的，就就是健康康的！二二、市場(chǎng)場(chǎng)調(diào)查分分析21現(xiàn)狀狀2111流流行趨勢(shì)勢(shì)時(shí)下市市場(chǎng)上充充斥著各各種口味味不同、式樣不不同的果果凍，歸歸結(jié)起來(lái)來(lái)這些產(chǎn)產(chǎn)品無(wú)非非都是為為了滿足足顧客休休閑的需需求（娛娛樂(lè)、時(shí)時(shí)尚、口口感）、滿滿足美麗麗的需求求、滿足足健康的的需求、滿足成成長(zhǎng)的需需求。消消費(fèi)者購(gòu)購(gòu)買果凍凍用于食食用和送送禮。果果凍小巧巧、味道道好，有有一定營(yíng)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值值，所

4、以以它的購(gòu)購(gòu)買頻數(shù)數(shù)較高；果凍輕輕盈美觀觀、營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)豐富，成為禮禮尚往來(lái)來(lái)的佳品品，為此此許多廠廠家推出出了方便便送禮的的“果凍凍大禮包包”。因因此，休休閑食品品的消費(fèi)費(fèi)市場(chǎng)不不斷擴(kuò)大大，消費(fèi)費(fèi)人群隨隨之增多多，新產(chǎn)產(chǎn)品種類類不斷推推出，“休閑 的就是是時(shí)尚的的”已成成為人們們對(duì)食品品時(shí)尚性性的共識(shí)識(shí)，休閑閑食品不不只是口口感好、有益健健康的食食品，更更成為促促進(jìn)人們們交流的的介質(zhì)，是適于于表達(dá)情情感的載載體。2212行業(yè)業(yè)現(xiàn)狀果果凍產(chǎn)品品，自從從一九八八年代中中期進(jìn)入入中國(guó)市市場(chǎng)以來(lái)來(lái)，其豐豐富的口口味和特特殊的口口感很快快受到廣廣大消費(fèi)費(fèi)者，特特別是青青少年朋朋友的青青睞。一一九九年代中中后

5、期，隨著需需求的迅迅速擴(kuò)大大，果凍凍行業(yè)逐逐步形成成產(chǎn)業(yè)。發(fā)展至至今天，果凍行行業(yè)在我我們國(guó)家家已經(jīng)成成長(zhǎng)為一一個(gè)總銷銷售額達(dá)達(dá)70億億規(guī)模的的產(chǎn)業(yè)，并超過(guò)過(guò)日本成成為世界界上最大大的果凍凍生產(chǎn)國(guó)國(guó)和銷售售國(guó)。果果凍產(chǎn)品品的未來(lái)來(lái)主流趨趨向天然然化、功功能性。質(zhì)地嫩嫩滑的果果凍，輔輔以天然然果肉，形成了了獨(dú)特口口感，并并含有水水果的營(yíng)營(yíng)養(yǎng)成分分。市場(chǎng)場(chǎng)上有菠菠蘿、柑柑橘、桃桃、梨等等品種的的果肉果果凍產(chǎn)品品，可供供廣大消消費(fèi)者選選擇。另另外，應(yīng)應(yīng)消費(fèi)者者對(duì)果凍凍保健功功能的需需求，市市場(chǎng)上還還出現(xiàn)了了高鈣果果凍、蘆蘆薈果凍凍等品類類。所有有類型的的果凍，其可溶溶性固形形物含量量要求在在15.0

6、以以上，即即白糖添添加量為為15，與糖糖果相比比可稱低低熱量食食品。含含乳型果果凍蛋白白質(zhì)要求求為1.0以以上，在在食用果果凍的同同時(shí)也攝攝入了由由乳制品品帶來(lái)的的優(yōu)質(zhì)蛋蛋白。營(yíng)營(yíng)養(yǎng)健康康型果凍凍，日益益受到消消費(fèi)者的的青睞。隨著我我國(guó)人民民生活水水平的提提高，休休閑成為為大眾生生活不可可缺少的的重要部部分，而而休閑食食品也由由原來(lái)僅僅能充饑饑，發(fā)展展到現(xiàn)在在既可滿滿足口感感需求，又可提提供所需需營(yíng)養(yǎng)，還能調(diào)調(diào)節(jié)心情情。近年年休閑食食品市場(chǎng)場(chǎng)需求量量呈持續(xù)續(xù)增長(zhǎng)勢(shì)勢(shì)頭，按按年增長(zhǎng)長(zhǎng)速度110計(jì)計(jì)算，預(yù)預(yù)計(jì)今年年中國(guó)休休閑食品品市場(chǎng)需需求額將將超過(guò)千千億元。但中國(guó)國(guó)目前的的消費(fèi)水水平偏低低，市場(chǎng)

7、場(chǎng)潛力仍仍很大。222競(jìng)爭(zhēng)環(huán)環(huán)境分析析休閑食食品每年年有近三三百億的的市場(chǎng)容容量，越越來(lái)越多多的國(guó)內(nèi)內(nèi)外休閑閑食品品品牌進(jìn)入入這個(gè)市市場(chǎng)，相相互之間間爭(zhēng)奪市市場(chǎng)，雖雖然近年年國(guó)內(nèi)休休閑食品品市場(chǎng)發(fā)發(fā)展迅速速，但專專家表示示，國(guó)內(nèi)內(nèi)本土品品牌休閑閑食品的的種類與與國(guó)外相相比，品品種還是是較為有有限，無(wú)無(wú)論在新新產(chǎn)品的的開發(fā)、口味的的多樣化化、包裝裝的個(gè)性性化、產(chǎn)產(chǎn)品的營(yíng)營(yíng)養(yǎng)化方方面都存存在較大大的差距距，缺乏乏足夠的的市場(chǎng)競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)力。果凍業(yè)業(yè)不但有有激烈的的業(yè)內(nèi)競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)，還還有與薯薯片、糖糖果等其其他產(chǎn)業(yè)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)，因?yàn)闉樗鼈兺瑢儆谛菪蓍e食品品的范疇疇。果凍凍業(yè)不能能只著眼眼于行業(yè)業(yè)內(nèi)的競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)，還

8、還要不斷斷創(chuàng)新，分析消消費(fèi)者心心理，充充分為消消費(fèi)者考考慮，提提高營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)價(jià)值和和休閑品品味，來(lái)來(lái)占領(lǐng)休休閑食品品的市場(chǎng)場(chǎng)。23態(tài)勢(shì)勢(shì)分析SWOOT分析析表S（優(yōu)勢(shì)）：果凍凍是年輕輕人喜歡歡的食品品，消費(fèi)費(fèi)市場(chǎng)巨巨大，而而且就在在你的身身邊，充充滿個(gè)性性化、時(shí)時(shí)尚化的的果凍食食品，令令人們留留戀往返返。W（劣勢(shì)）：特色色經(jīng)營(yíng)市市場(chǎng)接受受程度難難以預(yù)測(cè)測(cè)，存在在一定風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。OO（機(jī)會(huì)會(huì)）：果果凍市場(chǎng)場(chǎng)需求逐逐年擴(kuò)大大；人們們的消費(fèi)費(fèi)觀念也也發(fā)生變變化。TT（威脅脅）：市市場(chǎng)上經(jīng)經(jīng)營(yíng)休閑閑食品的的商店較較多，且且各具特特色，競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)很激激烈。三三、創(chuàng)業(yè)業(yè)優(yōu)勢(shì)331自自身優(yōu)勢(shì)勢(shì)a、大大學(xué)生創(chuàng)創(chuàng)業(yè)往往往對(duì)

9、未來(lái)來(lái)充滿希希望，有有著年輕輕的血液液、蓬勃勃的朝氣氣，以及及“初生生牛犢不不怕虎”的精神神，而這這些都是是一個(gè)創(chuàng)創(chuàng)業(yè)者應(yīng)應(yīng)該具備備的素質(zhì)質(zhì)。b、大學(xué)生生在學(xué)校校里學(xué)到到了很多多理論性性的東西西，有著著較高層層次的知知識(shí)技能能優(yōu)勢(shì)。知識(shí)的的重要性性是不言言而喻的的，“用用智力換換資本”是大學(xué)學(xué)生創(chuàng)業(yè)業(yè)的特色色和必然然之路。c、大大學(xué)生屬屬于年輕輕一代，對(duì)流行行時(shí)尚的的敏感度度強(qiáng)，可可以始終終走在流流行的前前列，和和適合此此類項(xiàng)目目的創(chuàng)業(yè)業(yè)。32政策策優(yōu)勢(shì)近近年來(lái)，為支持持大學(xué)生生創(chuàng)業(yè)，國(guó)家各各級(jí)政府府出臺(tái)了了許多優(yōu)優(yōu)惠政策策，涉及及融資、開業(yè)、稅收、創(chuàng)業(yè)培培訓(xùn)、創(chuàng)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)導(dǎo)等諸多多方面。根據(jù)國(guó)

10、國(guó)家和各各市政府府的有關(guān)關(guān)規(guī)定，各地區(qū)區(qū)應(yīng)屆大大學(xué)畢業(yè)業(yè)生創(chuàng)業(yè)業(yè)可享受受免費(fèi)風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估估、免費(fèi)費(fèi)政策培培訓(xùn)、無(wú)無(wú)償貸款款擔(dān)保及及部分稅稅費(fèi)減免免四項(xiàng)優(yōu)優(yōu)惠政策策，具體體包括：高校畢畢業(yè)生（含大學(xué)學(xué)?？?、大學(xué)本本科、研研究生）從事個(gè)個(gè)體經(jīng)營(yíng)營(yíng)的，自自批準(zhǔn)經(jīng)經(jīng)營(yíng)日起起，一年年內(nèi)免交交個(gè)體戶戶登記注注冊(cè)費(fèi)、個(gè)體戶戶管理費(fèi)費(fèi)、經(jīng)濟(jì)濟(jì)合同示示范文本本工本費(fèi)費(fèi)等。此此外，如如果成立立非正規(guī)規(guī)企業(yè)，只需到到所在區(qū)區(qū)縣街道道進(jìn)行登登記，即即可免稅稅三年。自主創(chuàng)創(chuàng)業(yè)的大大學(xué)生，向銀行行申請(qǐng)開開業(yè)貸款款擔(dān)保額額度最高高可為110萬(wàn)元元，并享享受貸款款貼息。四、資資金投入入及回報(bào)報(bào)分析441資資金來(lái)源源父父母合伙人

11、每每個(gè)出資資兩萬(wàn)五五,這兩兩萬(wàn)五由由我們先先向父母母借,等等掙錢后后在歸還還。42早早期資金金投放及及回報(bào)情情況店面面面積為為五平米米到十平平米，封封口機(jī)11臺(tái)、刨刨冰機(jī)11臺(tái)、沙沙冰機(jī)11臺(tái)、巧巧克力噴噴泉機(jī)11臺(tái)、果果凍專用用模具55套、制制作果凍凍專用器器具1套套。店內(nèi)內(nèi)需34店員員 (合合伙人),工資資即為店店里利潤(rùn)潤(rùn)平均分分配。留20000元元用于平平時(shí)經(jīng)營(yíng)營(yíng)流通。剩下的的投資用用于進(jìn)貨貨。43具體體費(fèi)用安安排如下下：（11）店面面租金：800/月（22）設(shè)備備投入電腦一一套35500元元柜臺(tái)臺(tái)30000元封口機(jī)機(jī)一臺(tái)2200元元電話話機(jī)一臺(tái)臺(tái)70元元刨冰冰機(jī)一臺(tái)臺(tái)3000元沙沙冰機(jī)

12、11臺(tái)3000元巧克力力噴泉機(jī)機(jī)1臺(tái)2200元元（3）水電通通訊費(fèi)用用上網(wǎng)網(wǎng)費(fèi)用：40元元/月（4）電電費(fèi)：4400/月（5）推推廣費(fèi)用用：傳單單費(fèi)用約約為3000元/月前期期不準(zhǔn)備備采用電電視廣告告，因?yàn)闉橘Y金有有限。所所以采取取廉價(jià)而而精美的的傳單和和口碑效效應(yīng)進(jìn)行行宣傳。一次性性投入為為：75570元元每月費(fèi)費(fèi)用：339400元44中期期及以后后發(fā)展資資金投放放及回報(bào)報(bào)情況：由于中中期以后后發(fā)展涉涉及到加加盟和連連鎖等深深入研究究。有待待日后根根據(jù)公司司發(fā)展情情況和行行業(yè)情況況進(jìn)行具具體分析析。五、運(yùn)營(yíng)計(jì)計(jì)劃511店面規(guī)規(guī)劃5111地址選選擇糖果果的店面面應(yīng)選在在學(xué)校周周圍、大大型商場(chǎng)場(chǎng)

13、、購(gòu)物物中心的的周邊地地段，這這些地方方客流量量大，租租金又不不會(huì)太高高。5122店內(nèi)結(jié)構(gòu)構(gòu)及功能能果凍吧吧內(nèi)分為為三個(gè)區(qū)區(qū)域：成成品區(qū)、制作區(qū)區(qū)、服務(wù)務(wù)區(qū)。成品區(qū)區(qū)：主要要是我們們已經(jīng)做做好的產(chǎn)產(chǎn)品，顧顧客隨時(shí)時(shí)都可以以帶走，或當(dāng)即即享用。 制作作區(qū)：由由顧客挑挑選果凍凍的制作作風(fēng)格與與包裝。提前預(yù)預(yù)定，我我們會(huì)準(zhǔn)準(zhǔn)時(shí)完成成。服服務(wù)區(qū)：這里我我們會(huì)設(shè)設(shè)置意見見箱，隨隨時(shí)紀(jì)錄錄顧客為為我們提提出的寶寶貴意見見，并定定期總結(jié)結(jié)與歸納納。52目標(biāo)標(biāo)市場(chǎng)定定位：年輕女性性、女孩孩和兒童童，年輕輕女孩子子喜歡浪浪漫時(shí)尚尚個(gè)性，我們?yōu)闉樗齻兲崽峁┝藗€(gè)個(gè)性果凍凍蛋糕、果凍情情侶蛋糕糕等；兒兒童喜歡歡卡通等

14、等新奇、活潑的的食品，我們?yōu)闉樗麄兲崽峁┯锌ㄍＰ托偷墓麅鰞?；還有有情人節(jié)節(jié)、圣誕誕節(jié)、生生日等特特殊日子子，我們們給他們們提供造造型各異異的多層層果凍、花樣果果凍、果果凍沙拉拉、刨冰冰果凍等等等。553營(yíng)營(yíng)銷組合合5311產(chǎn)品果凍屋屋現(xiàn)做現(xiàn)現(xiàn)賣果凍凍、果凍凍粥以及及深受年年輕人喜喜歡的果果凍個(gè)性性蛋糕，尤其是是果凍情情侶蛋糕糕，這些些均打破破了市場(chǎng)場(chǎng)的局面面，同時(shí)時(shí)該蛋糕糕以海藻藻為原料料，制作作中不加加防腐劑劑，從而而保證了了食品的的安全?；佣喽?，產(chǎn)品品豐富，可根據(jù)據(jù)不同年年齡階段段的人制制作出不不同的花花案圖樣樣。例如如，花樣樣果凍系系列、果果凍冰品品系列、麻辣涼涼凍系列列、果凍凍粥

15、系列列、果凍凍沙拉系系列、可可吸果凍凍系列、果肉果果凍系列列、果凍凍三明治治系列、果凍布布丁、果果鮮奶果果凍蛋糕糕系列。5322價(jià)格：果凍的的利潤(rùn)很很高，毛毛利達(dá)到到60700以上上。5533渠道道：由于于受進(jìn)貨貨成本的的限制，決定從從網(wǎng)上采采購(gòu)原材材料。5334促促銷（11）廣告告：糖果果不會(huì)利利用昂貴貴的電視視媒體，并且通通過(guò)物美美價(jià)廉的的商品和和優(yōu)質(zhì)的的服務(wù)擴(kuò)擴(kuò)大知名名度和美美譽(yù)度，利用口口碑效應(yīng)應(yīng)使所有有顧客成成為糖果果的“活活廣告”！當(dāng)然然也可以以借助有有良好名名譽(yù)的報(bào)報(bào)刊進(jìn)行行宣傳這這樣既節(jié)節(jié)省了費(fèi)費(fèi)用，又又?jǐn)U大了了范圍。（2）銷售促促進(jìn)aa、定期期開展配配送活動(dòng)動(dòng)：銷售售旺季，休

16、閑食食品往往往是采取取“現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)品嘗”、“買買一贈(zèng)一一”或“禮品贈(zèng)贈(zèng)送”等等促銷活活動(dòng)。b、抽抽獎(jiǎng)活動(dòng)動(dòng)：每天天前十位位消費(fèi)者者有機(jī)會(huì)會(huì)免費(fèi)抽抽獎(jiǎng)。c、夏夏天在廣廣場(chǎng)銷售售或網(wǎng)吧吧聯(lián)動(dòng)可可增加更更多銷量量。dd、果凍凍蛋糕會(huì)會(huì)員制銷銷售，增增加蛋糕糕銷量。544客戶管管理5541建立立銷售信信息簿：注明產(chǎn)產(chǎn)品類型型、名稱稱、價(jià)格格、銷售售日期，由顧客客簽字確確認(rèn)。方方便售后后服務(wù)。5422建立會(huì)會(huì)員信息息簿：記記錄會(huì)員員信息，會(huì)員在在生日當(dāng)當(dāng)天，憑憑身份證證和會(huì)員員證可免免費(fèi)領(lǐng)取取一份禮禮品。如如果顧客客同意的的話，我我們可以以為其設(shè)設(shè)計(jì)一款款獨(dú)特的的生日蛋蛋糕六、文化建建設(shè)61品牌牌文化隨著時(shí)

17、時(shí)代的發(fā)發(fā)展，一一股新潮潮的消費(fèi)費(fèi)時(shí)尚席席卷全球球休休閑食品品，它是是一種提提高人們們生活質(zhì)質(zhì)量的重重要產(chǎn)品品，也是是溫飽階階段向小小康階段段乃至富富裕階段段過(guò)渡中中的必然然產(chǎn)物，有著廣廣闊前景景。由于于各民族族、各地地區(qū)的生生活習(xí)慣慣和人文文背景的的不同，食品有有其地域域的特殊殊性。泡泡跑堂果果凍蛋糕糕彌補(bǔ)了了過(guò)生日日只吃奶奶油蛋糕糕的市場(chǎng)場(chǎng)空白，可以根根據(jù)客戶戶的需求求來(lái)制定定定做，可以做做成卡通通、情侶侶、福壽壽、祝祝福魚節(jié)節(jié)日等樣樣式，不不同的口口味表達(dá)達(dá)不同的的情感，不同的的花樣有有更深的的祝福。點(diǎn)上一一支果凍凍臘，朦朦朧柔和和的燈光光，更襯襯托著一一種溫馨馨浪漫的的氣氛，成為婚婚宴

18、、婚婚請(qǐng)、生生日paartyy、朋友友聚會(huì)的的最佳選選擇！果果凍產(chǎn)品品的主流流趨向天天然化、功能性性。質(zhì)地地嫩滑的的果凍，輔以天天然果肉肉，形成成了獨(dú)特特口感，并含有有水果的的營(yíng)養(yǎng)成成分。市市場(chǎng)上有有菠蘿、柑橘、桃、梨梨等品種種的果肉肉果凍產(chǎn)產(chǎn)品，可可供廣大大消費(fèi)者者選擇。另外，應(yīng)消費(fèi)費(fèi)者對(duì)果果凍保健健功能的的需求，市場(chǎng)上上還出現(xiàn)現(xiàn)了高鈣鈣果凍、蘆薈果果凍等品品類。果果凍、果果凍蛋糕糕系列逐逐步成為為年輕戀戀人互相相贈(zèng)送的的小禮品品，也逐逐漸成為為家人為為孩子們們購(gòu)買的的主要休休閑食品品。年輕輕的女孩孩子，愿愿意享受受果凍屋屋的浪漫漫、享受受果凍中中那種似似“接吻吻”的感感覺(jué)，更更愿意享享受男

19、朋朋友送來(lái)來(lái)的果凍凍和果凍凍蛋糕的的新奇、個(gè)性。我們還還會(huì)經(jīng)常?？吹?，小孩子子拖著父父母的手手：我要要吃果凍凍！我要要吃果凍凍！那些些未成年年的學(xué)生生們，邊邊走邊吃吃果凍的的現(xiàn)象，常常成成為城市市里的一一道的風(fēng)風(fēng)景線。622組織文文化要要想達(dá)到到長(zhǎng)期經(jīng)經(jīng)營(yíng)的目目的，就就一定要要進(jìn)行組組織文化化的建設(shè)設(shè)。將組組織的產(chǎn)產(chǎn)品或服服務(wù)文化化、組織織及員工工的行為為文化、組織的的機(jī)制和和制度文文化通過(guò)過(guò)整合成成為一套套有效指指導(dǎo)和約約束組織織整體行行為、員員工行為為及組織織風(fēng)格的的價(jià)值理理念。組組織文化化建設(shè)是是一個(gè)動(dòng)動(dòng)態(tài)發(fā)展展、持續(xù)續(xù)學(xué)習(xí)的的過(guò)程，強(qiáng)化以以共同價(jià)價(jià)值觀為為核心的的組織文文化，要要求組織

20、織始終明明確經(jīng)營(yíng)營(yíng)理念，培育組組織精神神，增強(qiáng)強(qiáng)凝聚力力，塑造造良好的的組織形形象，特特別是要要構(gòu)筑“以顧客客為中心心的組織織文化，提供銷銷售的可可持續(xù)支支撐七、團(tuán)隊(duì)建建設(shè)71崗位位設(shè)計(jì)與與職責(zé)a店店長(zhǎng)張愛明明 掌掌管財(cái)務(wù)務(wù)、制定定決策；進(jìn)購(gòu)貨貨物；負(fù)負(fù)責(zé)收銀銀與服務(wù)務(wù)區(qū)；管管理網(wǎng)店店。bb店員員（3名名）：成品區(qū)區(qū)導(dǎo)購(gòu)員員一名（袁婷）幫幫助顧客客選擇成成品的商商品自自選區(qū)導(dǎo)導(dǎo)購(gòu)員一一名（何何超）、制作員員一名（劉敏）幫幫助顧客客選擇材材料、設(shè)設(shè)計(jì)樣式式并制作作722提前預(yù)預(yù)訂節(jié)省成成本提高高效率八八、進(jìn)度度安排階階段時(shí)間間經(jīng)營(yíng)模模式前期期第1年年到3年年店面經(jīng)經(jīng)營(yíng)與網(wǎng)網(wǎng)上商店店同時(shí)進(jìn)進(jìn)行中期

21、期第4年年到6年年開始采采取加盟盟的經(jīng)營(yíng)營(yíng)模式長(zhǎng)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展展第4年年收回加加盟店，進(jìn)行連連鎖經(jīng)營(yíng)營(yíng)這是糖糖果果凍凍吧發(fā)展展的一個(gè)個(gè)初步規(guī)規(guī)劃圖。在實(shí)際際運(yùn)營(yíng)過(guò)過(guò)程中，還要緊緊隨市場(chǎng)場(chǎng)發(fā)展，不斷優(yōu)優(yōu)化產(chǎn)品品質(zhì)量和和服務(wù)水水平，提提高糖果果果凍吧吧的競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)力，擴(kuò)擴(kuò)大市場(chǎng)場(chǎng)占有率率，達(dá)到到長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)發(fā)展的目目的。九九、關(guān)鍵鍵的風(fēng)險(xiǎn)險(xiǎn)問(wèn)題和和假定911存在的的風(fēng)險(xiǎn) 市場(chǎng)競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)激烈烈，已有有相對(duì)成成功的品品牌，對(duì)對(duì)于泡堂果凍凍吧這樣樣一個(gè)剛剛開辦的的小店市市場(chǎng)接受受程度難難以預(yù)測(cè)測(cè)。且產(chǎn)產(chǎn)品時(shí)代代感較強(qiáng)強(qiáng)，難以以把握流流行趨勢(shì)勢(shì)。泡堂果凍凍吧特色色經(jīng)營(yíng)比比較前衛(wèi)衛(wèi)，沒(méi)有有實(shí)踐經(jīng)經(jīng)驗(yàn)，缺缺乏借鑒鑒者，效效果難以