下載本文檔
版權說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內容提供方,若內容存在侵權,請進行舉報或認領
文檔簡介
1、 悠悠青團香-900字在時間的長河里,華夏悠悠五千年文明,沉淀出了許多寶貴文化遺產。勤奮智慧的炎黃子孫,創(chuàng)造出了許多奇跡。立夏快到了,在我的記憶里,立夏總是飄著一股清新悠遠、揮之不去的艾草香。每逢這夏日伊始,春季接近尾聲的美好節(jié)日,一大家子人總是齊聚一處,一起做“米鴨蛋”。立夏做“米鴨蛋”,是家鄉(xiāng)的風俗,不知從什么時候開始就流傳不衰了。做米鴨蛋的第一步自然是取材,當雨季來臨,春天拉開帷幕,就可以去田間采摘新鮮的艾草。我總是和爸爸媽媽一起剪足滿滿一盆的艾草。這可能需要在田埂上蹲上好久,可是卻別有一番趣味。剪艾草也是有講究的,手法要恰到好處,不然就會影響米鴨蛋的質量。拿著一把大剪刀,經歷了一次次地
2、實戰(zhàn),我才學會熟練快速地剪艾草。無論艾草隱蔽的有多深,都無法逃出我的眼睛,摘著摘著,看著盆里的艾草越來越多,最后滿載而歸。接著需要花上半天的時間把這些艾草清洗,燒熟,冷卻,再切得細碎,和和好的面團揉在一起。開始艾草和面團還很分明,用力搓揉一陣后,就逐漸變色,淡綠色溢著清香氣味的汁液融入了面團中,直至兩者合一。這看似簡單機械,可是做起來卻并不容易,外行的我只搓了一會兒,就覺得雙手發(fā)軟發(fā)酸,面團似乎沒什么變化,而我再也沒有力氣了,只好甘拜下風。面粉和好了,一旁的媽媽也將餡料拌好了。最常見的餡料莫過于咸菜筍餡和黑芝麻白糖餡,配置的過程都很簡單。而包米鴨蛋的過程更是全家一起動手:奶奶,爸爸媽媽,叔叔阿
3、姨,我,甚至是六歲的小妹妹都吵著要一起包。我用雙手輕輕拈下一塊面團,把它揉成扁平狀,再往中間倒上一勺餡料,最后小心翼翼地搓成橢圓形,一個米鴨蛋就初具雛形了!剛開始,我包的米鴨蛋總是“露餡”,而且相貌奇丑,奇形怪狀。不知經過了多少次失敗,再加上我的小心謹慎,終于能包出像模像樣的米鴨蛋了,餡料也終于聽話地藏在里面不再流出來。把一個個帶有我們汗水和笑聲的米鴨蛋放進鍋里蒸一會,待到出爐時,滿屋都是艾草獨具的清甜而悠遠的香。至今回想起那一鍋大小、形狀不一的米鴨蛋,也像回想起了那段濃濃的親情和鄉(xiāng)情。又糯又香,甜而不膩,余香裊裊,經久不忘。米鴨蛋以及它的制作過程,都是我們寶貴的遺產。它象征著濃濃的親情、鄉(xiāng)情,是家的味道。愿這份艾草香在我的心里,在奉化這塊土地上經久不散!也愿
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網頁內容里面會有圖紙預覽,若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
- 4. 未經權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫網僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內容的表現(xiàn)方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內容負責。
- 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 【正版授權】 ISO 21018-1:2024 EN Hydraulic fluid power - Monitoring the level of particulate contamination of the fluid - Part 1: General principles
- 2024年數(shù)字出版行業(yè)發(fā)展趨勢分析:互聯(lián)網廣告市場收入達到7190.6億元
- 800字紅色征文模板
- 2024-2025學年初中數(shù)學八年級上冊魯教版(五四學制)(2024)教學設計合集
- 2024年消防安全責任書
- 2024年師德師風個人工作計劃
- 2021年新銷售合同范本
- 2024-2025學年小學信息技術(信息科技)四年級上冊浙攝影版(2013)教學設計合集
- 2024-2025學年高中數(shù)學必修1北師大版教學設計合集
- 2024年3月上半年四川南充儀隴縣招考聘用教師70人筆試歷年典型考點解題思路附帶答案詳解
- 網絡安全技術與攻防演練
- 骨科器械的清洗與消毒操作
- 介入手術典型案例分析報告
- 浙教版七年級上冊信息科技全冊教案教學設計
- 康復輔助器具的使用與指導
- 物理學的基本概念和原理
- 教師培訓的教育政策與法律法規(guī)
- 李氏虎符銅砭刮痧治療頸椎病
- 職業(yè)衛(wèi)生評價考試計算題匯總
- 各學科德育融合具體方案
- 航空公司乘務員職業(yè)倦怠問題分析和對策研究
評論
0/150
提交評論